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TRISTÉARATE DE SORBITAN (STS)

Le tristéarate de sorbitan (STS) est un composé organique qui appartient à la classe de produits chimiques connus sous le nom d'esters de sorbitan.
Le tristéarate de sorbitan (STS) a une consistance cireuse et une couleur crème à beige clair.
Le tristéarate de sorbitan (STS) a été jugé sûr dans son utilisation dans les cosmétiques, où sa plage d'utilisation est comprise entre 0,13 et 2,6 %.

Numéro CAS : 26658-19-5
Formule moléculaire : C60H114O8
Poids moléculaire : 963,54
Numéro EINECS : 247-891-4

Synonymes : Sorbitan, trioctadécanoate, Span 65, 6LUM696811, Triesteararate d'anhydrosorbitol, [(2R)-2-[(2R,3R,4S)-4-hydroxy-3-octadécanoyloxyoxolan-2-yl]-2-octadécanoyloxyéthyl] octadécanoate, INS NO.492, INS-492, Sorbitani tristearas, Tristearate de sorbitan, Triestearato de sorbitano, DTXSID8047054, UNII-6LUM696811, IJCWFDPJFXGQBN-RYNSOKOISA-N, Sorbitani tristearas [INN-Latin], SORBITAN TRISTEARATE [FCC], SORBITAN TRISTEARATE [INN], SORBITAN TRISTEARATE [INCI], SORBITAN TRISTEARATE [USAN], EINECS 247-891-4, SORBITAN TRISTEARATE [VANDF], SORBITAN TRISTEARATE [MART.], Tristearate de sorbitan [DCI], Sorbitan tristearate [USAN :INN :BAN], Triestearato de sorbitano [DCI], NS00097372, CE 247-891-4.

Le tristéarate de sorbitan (STS) est un triester d'acide stéarique et d'anhydrides d'hexitol dérivés du sorbitol.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est produit par estérification du sorbitol avec des acides gras comestibles commerciaux et se compose d'environ 95 % d'un mélange d'esters de sorbitol et de ses mono et di-anhydrides.
La matière grasse utilisée dans le chocolat, en particulier le beurre de cacao, se forme sous la forme d'un polymorphe/cristal de β bien tassé, qui est un cristal instable mais vital pour la qualité fonctionnelle et esthétique du chocolat.

Si le chocolat n'est pas tempéré correctement ou s'il est exposé à une chaleur excessive, ces cristaux de β se transforment en cristaux β qui sont moins serrés mais plus stables.
Ces cristaux β ont tendance à migrer vers la surface, provoquant une prolifération de graisse et ayant également un impact négatif sur l'esthétique du chocolat.
Cet additif alimentaire est de couleur crème légère à beige, dur, cireux solide avec une légère odeur caractéristique et un goût fade.

Le tristéarate de sorbitan (STS) est un émulsifiant efficace pour retarder la floraison des graisses dans le chocolat.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est dérivé du sorbitol, un alcool de sucre, et de l'acide stéarique, un acide gras saturé.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est couramment utilisé comme émulsifiant, stabilisant et tensioactif dans diverses industries, notamment l'alimentation, les cosmétiques, les produits pharmaceutiques et les produits de soins personnels.

La structure du tristéarate sorbitan (STS) imite les cristaux de β et se lie à ces cristaux gras et retarde leur conversion en cristaux de β moins désirables.
Inhibiteur de cristaux dans l'oléine de palme et l'huile de noix de coco.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé comme inhibiteur de cristaux dans les huiles qui contiennent des fractions qui durcissent plus rapidement à des températures plus froides, ce qui donne aux huiles un aspect trouble.

Cette huile trouble est perçue par beaucoup comme une huile détériorée, ce qu'elle n'est pas en réalité.
Le tristéarate de Sorbitan (STS) est tout simplement inacceptable sur le plan esthétique.
L'ajout de tristéarate de sorbitan (STS) empêche les fractions les plus dures de se nucléer à des températures plus basses et de provoquer une turbidité des huiles.

Le tristéarate de sorbitan (STS) a une structure plus similaire à un triglycéride qu'à un émulsifiant.
Dans la margarine et les pâtes à tartiner faibles en gras, des défauts de texture peuvent survenir assez rapidement en raison du changement des cristaux de graisse de la forme β à la forme β.
β cristaux ont une texture sablonneuse et peuvent entraîner une mauvaise sensation en bouche et une mauvaise esthétique.

Le STS retarde ce changement d'un cristal à l'autre et contrôle la taille cristalline de la graisse pour ralentir la nucléation et le sable.
Le tristéarate de sorbitan (STS) agit comme un émulsifiant, aidant à stabiliser les émulsions en réduisant la tension interfaciale entre les phases huileuse et aqueuse.
Le tristéarate de sorbitan (STS) facilite la formation d'émulsions fines et stables dans des produits tels que les crèmes, les lotions, les vinaigrettes et les sauces.

En tant que tensioactif, le tristéarate de sorbitan (STS) abaisse la tension superficielle des liquides, ce qui leur permet de s'étaler plus facilement.
Le tristéarate de sorbitan (STS) peut améliorer les propriétés mouillantes, dispersantes et moussantes des formulations, ce qui le rend utile dans des produits tels que les shampooings, les nettoyants et les détergents.
Le tristéarate de sorbitan (STS) peut influencer la texture et la consistance des produits, conférant onctuosité et onctuosité.

Le tristéarate sorbitan (STS) est souvent utilisé pour améliorer la sensation en bouche de produits alimentaires comme la crème glacée, le chocolat et les confiseries.
Dans les formulations alimentaires et cosmétiques, le tristéarate de sorbitan (STS) aide à prévenir la cristallisation, la séparation de phase et d'autres formes d'instabilité.
Il peut améliorer la durée de conservation et la qualité globale des produits en conservant leurs caractéristiques physiques et sensorielles au fil du temps.

Dans les applications pharmaceutiques et nutraceutiques, le tristéarate de sorbitan (STS) est parfois utilisé comme agent de démoulage pour empêcher l'adhérence et l'adhérence pendant le processus de fabrication de comprimés, de gélules et d'autres formes posologiques solides.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est compatible avec un large éventail d'autres ingrédients couramment utilisés dans les formulations, y compris d'autres émulsifiants, épaississants, antioxydants et conservateurs.
Cette polyvalence lui permet d'être incorporé dans diverses formulations de produits.

Le tristéarate de sorbitan (STS) est un tensioactif non ionique.
Il est diversement utilisé comme agent dispersant, émulsifiant et stabilisant, dans les aliments et dans les aérosols.
En tant qu'additif alimentaire, il porte le numéro E E492.

Les noms de marque pour Sorbitan Tristearate (STS) comprennent Alkest, Canarcel et Span.
La consistance du tristéarate de sorbitan est cireuse ; Sa couleur est crème clair à beige.
Le tristéarate de sorbitan (STS), également connu sous le nom de Span 65, est un tensioactif non ionique qui peut être utilisé comme émulsifiant et stabilisant dans les aliments avec le numéro d'additif alimentaire européen E492.

Ses principales fonctions sont de retarder la floraison des matières grasses dans les chocolats et d'empêcher l'apparition trouble dans les huiles de cuisson.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est soluble dans l'huile et/ou dispersible dans l'eau, formant des émulsions eau dans huile.
Il s'agit d'un émulsifiant hydrophobe pour les applications où une viscosité élevée n'est pas souhaitée, sauf qu'il s'agit d'un solide cireux et qu'il offre une viscosité accrue.

La solubilité dans l'huile du tristéarate de sorbitan (STS) en fait un agent de couplage et un co-émulsifiant très efficace pour l'huile minérale.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé dans les déodorants et les aides au toilettage des cheveux.
La catégorie dérivée de légumes est disponible sous le nom de tristéarate de sorbitan (STS).

Le tristéarate de sorbitan (STS) est produit par estérification du sorbitol avec des acides gras comestibles commerciaux et se compose d'environ 95 % d'un mélange d'esters de sorbitol et de ses mono et di-anhydrides.
Cet additif alimentaire est de couleur crème légère à beige, dur, cireux solide avec une légère odeur caractéristique et un goût fade.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé comme émulsifiant et stabilisant.

Le tristéarate de sorbitan (STS) est produit en estérifiant le sorbitol avec de l'acide stéarique commercial dérivé de graisses et d'huiles alimentaires.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est un mélange d'esters partiels de sorbitol et de son mono- et dianhydride avec de l'acide stéarique comestible.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est autorisé en tant qu'additif alimentaire dans les produits de boulangerie, les garnitures et les enrobages, les émulsions de matières grasses, le lait et la crème et les blanchissants, les glaces comestibles, les desserts, les confiseries sucrées, y compris le chocolat, les sauces émulsionnées, les compléments alimentaires diététiques, les aliments diététiques à mâcher.

Le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé principalement dans les chocolats pour maintenir la couleur et la brillance et prévenir la floraison et pour maintenir une texture attrayante dans la margarine et le coo.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est un émulsifiant efficace pour retarder la floraison des graisses dans le chocolat.
Le tristéarate de sorbitan (STS) et la lécithine sont souvent utilisés comme substances tensioactives pour réduire la viscosité dans les formulations de chocolat.

Dans le chocolat, le tristéarate de sorbitan (STS) ajuste la cristallisation et l'apparence du sucre, et il peut réduire l'adhérence.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé comme inhibiteur de cristaux dans la margarine, les pâtes à tartiner faibles en gras, l'oléine de palme et l'huile de noix de coco.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est un ingrédient couramment utilisé dans diverses industries, notamment l'alimentation et les cosmétiques.

Cependant, pour les personnes suivant un mode de vie végétalien, il est essentiel de vérifier si cet ingrédient correspond à leurs valeurs éthiques.
Dans cet article, nous allons nous plonger dans le monde du tristéarate de Sorbitan (STS), explorer les subtilités du véganisme et analyser si cet ingrédient répond aux critères végétaliens.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est un ester dérivé de la combinaison de l'alcool de sucre et de l'acide stéarique.

Il s'agit d'une substance polyvalente largement utilisée comme émulsifiant, stabilisant et texturisant dans les produits alimentaires et cosmétiques.
Cet ingrédient possède d'excellentes propriétés d'équilibre hydrophile-lipophile, ce qui le rend idéal pour créer des textures lisses et prévenir la séparation des produits.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est un émulsifiant et stabilisant à base d'esters de sorbitol et d'acide stéarique.

Le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé en particulier dans les chocolats pour maintenir la couleur et l'éclat et prévenir la floraison, ainsi que dans la margarine et les huiles de cuisson pour maintenir une texture attrayante.
Le tristéarate de sorbitan (STS), le sesquioléate de sorbitan, l'oléate de sorbitan, le tristéarate de sorbitan, le palmitate de sorbitan et le trioléate de sorbitan sont des solides de couleur blanche à beige.
Dans les cosmétiques et les produits de soins personnels, les esters de sorbitan sont utilisés dans une variété de produits, notamment les produits de soins de la peau, les produits de nettoyage de la peau, les hydratants, le maquillage des yeux et d'autres maquillages.

Le tristéarate de sorbitan (STS) et la lécithine sont souvent utilisés comme substances tensioactives pour réduire la viscosité dans les formulations de chocolat.
Dans le chocolat, le tristéarate de sorbitan ajuste la cristallisation et l'apparence du sucre, de plus, le tristéarate de sorbitan (STS) peut réduire l'adhérence.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé comme émulsifiant qui peut être utilisé pour retarder la floraison des graisses en empêchant les cristaux de β de se transformer en cristaux β lorsqu'ils sont exposés à des conditions de chaleur excessives, qui ont tendance à migrer vers la surface du chocolat et donc à provoquer la floraison des graisses.

Dans le même temps, le tristéarate de sorbitan (STS) a une influence négative sur l'apparence du chocolat.
Les cristaux de β sont des cristaux instables formés par de la poudre de cacao, qui est un ingrédient important dans la fabrication du chocolat.
Le tristéarate de sorbitan (STS) peut être utilisé comme agent anti-cristallisation dans les huiles de cuisson (par exemple l'huile de palme, l'huile de noix de coco) pour prévenir l'aspect trouble des huiles qui sont formées par des fractions résistantes au durcissement à des températures plus froides.

Le tristéarate de sorbitan (STS) est un tensioactif et un émulsifiant utilisé dans les cosmétiques et les produits alimentaires.
Il est dérivé du sorbitol, un sucre naturel qui agit comme un humectant.
En plus de sa fonction d'émulsifiant dans les cosmétiques, le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé commercialement dans les produits alimentaires, où il agit comme émulsifiant pour le chocolat et aide à prévenir la formation de cristaux dans l'huile de noix de coco.

Point de fusion : 53°C
Densité : 0,98 g/cm3 (25°C)
pression de vapeur : <1,4 hPa (20 °C)
Point d'éclair : 150 °C
Température de stockage : Conserver en dessous de +30°C.
Point d'ébullition : >100°C (1013 hPa)
InChIKey : HWKVXMKNXIZHLF-LLPUSWRMSA-N
LogP : 23.959 (est)

La couleur du tristéarate sorbitan (STS) est crème clair à bronzage.
Le tristéarate de sorbitan (STS) fonctionne comme un tensioactif dans les cosmétiques et les produits de soins personnels.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé comme émulsifiant et stabilisant.

Le tristéarate de sorbitan (STS) est produit par estérification du sorbitol avec de l'acide stéarique commercial dérivé de graisses et d'huiles alimentaires.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est un mélange d'esters partiels de sorbitol et de son mono- et dianhydride avec de l'acide stéarique comestible.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé comme additif alimentaire (numéro E 492) dans les produits de boulangerie, les garnitures et les enrobages, les émulsions de matières grasses, les analogues du lait et de la crème, les blanchissants pour boissons, les glaces comestibles, les desserts, le sucre
confiseries, y compris le chocolat, les sauces émulsionnées, les compléments alimentaires diététiques, les chewing-gums et les aliments diététiques.

Le tristéarate de sorbitan (STS) est un tensioactif non ionique.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est diversement utilisé comme agent dispersant, émulsifiant et stabilisant, dans les aliments et dans les aérosols.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé comme émulsifiant et stabilisant.

Le tristéarate de sorbitan (STS) est produit par estérification du sorbitol avec de l'acide stéarique commercial dérivé de graisses et d'huiles alimentaires.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est un mélange d'esters partiels de sorbitol et de son mono- et dianhydride avec de l'acide stéarique comestible.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est autorisé comme additif alimentaire dans les produits de boulangerie, les garnitures et les enrobages, les émulsions de matières grasses, les analogues du lait et de la crème, les blanchissants pour boissons, les glaces comestibles, les desserts, les confiseries sucrées, y compris le chocolat, les sauces émulsionnées, les suppléments alimentaires diététiques, la gomme à mâcher et les aliments diététiques.

Le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé comme émulsifiant et stabilisant.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est produit par estérification du sorbitol avec de l'acide stéarique commercial dérivé de graisses et d'huiles alimentaires.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est un mélange d'esters partiels de sorbitol et de son mono- et dianhydride avec de l'acide stéarique comestible.

Les concentrations de tristéarate de sorbitan (STS) varient généralement entre 0,1 % et 5 % (jusqu'à 10 %).
Le tristéarate de sorbitan (STS) peut être présent dans les produits suivants :
Le tristéarate de sorbitan (STS) est un composant souvent utilisé dans les applications CBR et CBS pour stabiliser les cristaux de β

La matière grasse utilisée dans le chocolat, en particulier le beurre de cacao, se forme sous la forme d'un polymorphe/cristal de β bien tassé, qui est un cristal instable mais vital pour la qualité fonctionnelle et esthétique du chocolat.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé comme inhibiteur de cristaux dans les huiles qui contiennent des fractions qui durcissent plus rapidement à des températures plus froides, ce qui donne aux huiles un aspect trouble.
Le tristéarate de sorbitan (STS) a une structure plus similaire à un triglycéride qu'à un émulsifiant.

Le tristéarate de sorbitan (STS) est un tensioactif non ionique utilisé à diverses fins, notamment comme agent dispersant, émulsifiant et stabilisant, dans les aliments et dans les aérosols
Le tristéarate de sorbitan (STS) est un émulsifiant et une alternative au stéarate de sorbitan.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est un tensioactif non ionique.

Le tristéarate de sorbitan (STS) est diversement utilisé comme agent dispersant, émulsifiant et stabilisant, dans les aliments et dans les aérosols.
En tant qu'additif alimentaire, il contient le tristéarate de sorbitan (STS).
Les noms de marque pour les polysorbates incluent Alkest, Canarcel et Span.

La consistance du tristéarate de sorbitan (STS) est cireuse ; Sa couleur est crème clair à beige.
Le tristéarate de Sorbitan (STS) (abréviation STS) est également connu sous le nom de Span 65.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est un tensioactif non ionique qui peut être utilisé comme émulsifiant et stabilisant dans les aliments avec le numéro d'additif alimentaire européen E492.

Les principales fonctions du tristéarate de sorbitan (STS) sont de retarder la floraison des matières grasses dans les chocolats et d'empêcher l'apparition trouble dans les huiles de cuisson.
Une crème légère pour bronzer des perles ou des flocons ou un solide dur et cireux avec une légère odeur
Non soluble dans l'eau ; insoluble dans le méthanol et l'éthanol ; dispersible dans l'huile minérale et les huiles végétales.

Le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé comme émulsifiant d'eau dans l'huile (P/H) et, lorsqu'il est utilisé en combinaison avec des polysorbates, il peut stabiliser les émulsions d'huile dans l'eau (H/E).
La formulation du rapport Sorbitan Tristearate (STS) peut produire des systèmes émulsifiants avec différentes valeurs HLB.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est principalement utilisé comme agent anti-floraison de la graisse, et maintient également la couleur et la brillance des chocolats.

Lorsqu'il est utilisé dans la margarine, les shortenings et les huiles de cuisson, son but est de garder une texture attrayante.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est autorisé comme additif alimentaire dans les produits de boulangerie, les garnitures et les enrobages, les émulsions de matières grasses, les analogues du lait et de la crème, les blanchissants pour boissons, les glaces comestibles, les desserts, les confiseries sucrées, y compris le chocolat, les sauces émulsionnées, les suppléments alimentaires diététiques, la gomme à mâcher et les aliments diététiques.
Le tristéarate de sorbitan (STS) a été approuvé dans l'UE en tant qu'additif alimentaire pour certains aliments.

Sorbitan Tristearate (STS) comprend des produits de boulangerie, des glaces, des desserts, des produits à base de cacao et des blanchisseurs de boissons.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est un tensioactif non ionique.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est diversement utilisé comme agent dispersant, émulsifiant et stabilisant, dans les aliments et dans les aérosols.

Le tristéarate de sorbitan (STS) est un mélange des esters partiels du sorbitol et de ses anhydrides avec de l'acide stéarique.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est un triester d'acide stéarique et d'anhydrides d'hexitol dérivés du sorbitol.
Le tristéarate de sorbitan (STS) fonctionne comme un tensioactif et un agent émulsifiant.

Le tristéarate de sorbitan (STS) se présente sous la forme d'un solide de couleur blanche à beige.
Dans les cosmétiques et les produits de soins personnels, les esters de tristéarate de sorbitan (STS) sont utilisés dans une variété de produits, notamment les produits de soins de la peau, les produits de nettoyage de la peau, les hydratants, le maquillage des yeux et d'autres maquillages.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est un émulsifiant et stabilisant à base d'esters de sorbitol et d'acide stéarique.

Le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé en particulier dans les chocolats pour maintenir la couleur et l'éclat et prévenir la floraison, ainsi que dans la margarine et les huiles de cuisson pour maintenir une texture attrayante.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est largement utilisé comme émulsifiant dans les produits de boulangerie, les confiseries et les produits laitiers.
Sa capacité à stabiliser les mélanges huile-eau en fait un ingrédient précieux pour créer des textures crémeuses dans les crèmes glacées, les vinaigrettes et la margarine.

De plus, le tristéarate de sorbitan (STS) agit comme un tensioactif, réduisant la tension superficielle entre les différents ingrédients dans les formulations alimentaires et cosmétiques.
Cette propriété permet une meilleure dispersion des saveurs, des couleurs et des ingrédients actifs, ce qui donne un produit plus uniforme et plus attrayant.
Dans les confiseries, il aide à assurer un aspect lisse et brillant, améliorant l'attrait visuel général des bonbons et des chocolats.

De plus, le tristéarate de sorbitan (STS) est largement utilisé dans l'industrie cosmétique.
Le tristéarate de sorbitan (STS) peut être trouvé dans les produits de soins de la peau, tels que les lotions et les crèmes, ainsi que dans les produits de soins capillaires comme les shampooings et les après-shampooings.
Ses propriétés émulsifiantes aident à assurer le bon mélange des ingrédients, permettant une sensation lisse et luxueuse sur la peau et les cheveux.

Dans les formulations de soins de la peau, le tristéarate de sorbitan (STS) aide à créer des émulsions stables, empêchant la séparation des phases huileuse et aqueuse.
Cela garantit que les ingrédients actifs du produit sont répartis uniformément, maximisant ainsi leur efficacité.
De plus, il confère une texture douce et veloutée aux lotions et crèmes, laissant la peau hydratée et nourrie.

Lorsqu'il est utilisé dans les produits de soins capillaires, le tristéarate de sorbitan (STS) aide à améliorer l'étalement et la rinçabilité des shampooings et des après-shampooings.
Le tristéarate de sorbitan (STS) aide à répartir uniformément les agents nettoyants et revitalisants, garantissant que chaque mèche de cheveux reçoit les soins nécessaires.
De plus, le tristéarate de sorbitan (STS) aide à réduire l'électricité statique et les frisottis, laissant les cheveux lisses, faciles à coiffer et brillants.

Le tristéarate de sorbitan (STS), également connu sous le nom de STS, est synthétisé par l'estérification du sorbitan avec de l'acide stéarique.
Il a une formule moléculaire de C60H112O8.
À température ambiante, il se présente sous la forme d'un solide granulaire blanc à jaune.

Le tristéarate de sorbitan (STS) a une valeur HLB de 2,1, ce qui est assez lipophile.
En tant qu'additif alimentaire, le tristéarate de sorbitan (STS) peut réduire la turbidité de l'huile végétale contenant des acides gras saturés élevés.
Le tristéarate de sorbitan (STS) peut également améliorer la structure et la stabilité des cristaux de graisse dans le chocolat et la margarine.

De plus, le tristéarate de sorbitan (STS) agit comme émulsifiant dans l'industrie cosmétique et comme lubrifiant dans l'industrie textile.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est un tensioactif non ionique, extrêmement lipophile (hydrophobe, oléagineux).
Trouve une application en tant que lubrifiant de fibre à métal pour les fibres synthétiques et de coton.

Le tristéarate de sorbitan (STS) est également utilisé dans les cosmétiques, les articles de toilette et les produits pharmaceutiques topiques en tant qu'émulsifiant primaire pour les systèmes sans fil.
En émulsions sans émulsions, il fournit une activité émulsifiante et stabilisatrice auxiliaire efficace lorsqu'il est équilibré avec des SMS éthoxylés.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est compatible avec les tensioactifs anioniques, cationiques et non ioniques.

Le tristéarate de sorbitan (STS) est un tensioactif non ionique.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est diversement utilisé comme agent dispersant, émulsifiant et stabilisant, dans les aliments et dans les aérosols.
En tant qu'additif alimentaire, le tristéarate de sorbitan (STS) porte le numéro E E492.

Le tristéarate de sorbitan (STS) est un mélange d'esters partiels de sorbitol et de son mono- et dianhydride avec de l'acide stéarique comestible.
Le tristéarate de sorbitan est utilisé comme additif alimentaire (numéro E 492) dans les produits de boulangerie, les garnitures et les enrobages, les émulsions de matières grasses, les analogues du lait et de la crème, les blanchissants pour boissons, les glaces comestibles, les desserts, les confiseries sucrées
y compris le chocolat, les sauces émulsionnées, les compléments alimentaires diététiques, les chewing-gums et les aliments diététiques.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est un tensioactif non ionique.

Le tristéarate de sorbitan (STS) est diversement utilisé comme agent dispersant, émulsifiant et stabilisant, dans les aliments et dans les aérosols.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé comme émulsifiant et stabilisant.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est produit par estérification du sorbitol avec de l'acide stéarique commercial dérivé de graisses et d'huiles alimentaires.

Le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé comme inhibiteur de cristaux dans les huiles qui contiennent des fractions qui durcissent plus rapidement à des températures plus froides, ce qui donne aux huiles un aspect trouble.
Le tristéarate de sorbitan (STS) a une structure plus similaire à un triglycéride qu'à un émulsifiant.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est un tensioactif non ionique utilisé à diverses fins, notamment comme agent dispersant, émulsifiant et stabilisant, dans les aliments et dans les aérosols.

Le tristéarate de sorbitan (STS) est produit en « faisant réagir le polyol, le sorbitol, avec des acides gras (acide stéarique, acide laurique, acide oléique, acide palmitique) », qui sont tous d'origine naturelle.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est souvent dérivé de plantes, et quand c'est le cas.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est approuvé pour les cosmétiques et les produits de soins personnels.

Le tristéarate de sorbitan (STS) est un mélange d'esters partiels de sorbitol et de son mono- et dianhydride avec de l'acide stéarique comestible.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est autorisé comme additif alimentaire dans les produits de boulangerie, les garnitures et les enrobages, les émulsions de matières grasses, les analogues du lait et de la crème, les blanchissants pour boissons, les glaces comestibles, les desserts, les confiseries sucrées, y compris le chocolat, les sauces émulsionnées, les suppléments alimentaires diététiques, la gomme à mâcher et les aliments diététiques.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé comme émulsifiant et stabilisant.

Le tristéarate de sorbitan (STS) est un triester d'acide stéarique et d'anhydrides d'hexitol dérivés du sorbitol.
Le tristéarate de sorbitan (STS) fonctionne comme un tensioactif et un agent émulsifiant.
Le tristéarate sorbitan (STS) se présente sous la forme d'un solide de couleur blanche à beige.

Dans les cosmétiques et les produits de soins personnels, les esters de sorbitan sont utilisés dans une variété de produits, notamment les produits de soins de la peau, les produits de nettoyage de la peau, les hydratants, le maquillage des yeux et d'autres maquillages.
Le sorbitol, l'alcool de sucre du tristéarate de sorbitan (STS), est une substance naturelle présente dans les fruits et les baies.
Il est couramment utilisé comme édulcorant dans les produits sans sucre et hypocaloriques en raison de sa capacité à apporter de la douceur sans contribuer à la carie dentaire ou à l'augmentation du taux de sucre dans le sang.

De plus, le sorbitol a des propriétés humectantes, ce qui signifie qu'il aide à retenir l'humidité dans les formulations alimentaires et cosmétiques, les empêchant de se dessécher.
Le tristéarate de sorbitan (STS), quant à lui, est un acide gras saturé qui peut provenir de diverses sources, notamment de graisses animales comme le suif de bœuf et d'huiles végétales comme l'huile de palme.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est largement utilisé dans les industries alimentaires et cosmétiques en raison de ses propriétés émulsifiantes et stabilisantes.

L'acide stéarique aide à empêcher l'huile et l'eau de se séparer, assurant une texture et une apparence uniformes dans des produits comme le chocolat, la margarine et les lotions.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est un tensioactif non ionique.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est diversement utilisé comme agent dispersant, émulsifiant et stabilisant, dans les aliments et dans les aérosols.

En tant qu'additif alimentaire, le tristéarate de sorbitan porte le numéro E E492.
Les noms de marque pour les polysorbates incluent Alkest, Canarcel et Span.
La consistance du tristéarate de sorbitan (STS) est cireuse.

Utilise:
Le tristéarate de sorbitan (STS) aide à maintenir la consistance et la stabilité des formulations cosmétiques, empêchant la séparation de phase et maintenant l'intégrité du produit au fil du temps.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé comme excipient dans les formulations pharmaceutiques, servant de liant, de lubrifiant et d'agent émulsifiant dans les enrobages de comprimés, les onguents et les suppositoires.
Dans la fabrication des comprimés, le tristéarate de sorbitan (STS) agit comme un agent de démoulage, facilitant le retrait des comprimés des moules et empêchant l'adhérence pendant le traitement.

Le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé dans des applications industrielles telles que les fluides pour le travail des métaux, les lubrifiants et les revêtements pour émulsionner les huiles, réduire la friction et améliorer les propriétés de surface.
Le tristéarate de sorbitan (STS) peut être utilisé comme agent antistatique dans les plastiques et les polymères pour réduire l'accumulation d'électricité statique et améliorer le traitement et la manipulation.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé dans l'industrie textile comme émulsifiant et adoucissant dans les finitions textiles et les assouplissants.

Le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé dans l'industrie du papier comme agent d'encollage pour améliorer la résistance du papier et les propriétés de surface.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé dans la formulation de peintures, de revêtements et d'encres en tant qu'émulsifiant et dispersant.
Le tristéarate de sorbitan (STS) aide à la dispersion des pigments et des additifs, améliorant ainsi la consistance et la stabilité des formulations de peinture.

Dans les formulations d'adhésifs et de produits d'étanchéité, le tristéarate de sorbitan (STS) sert d'émulsifiant, améliorant la compatibilité des différents composants et assurant des mélanges stables et uniformes.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé comme auxiliaire technologique dans l'industrie du caoutchouc, facilitant la dispersion des charges et des additifs et améliorant les caractéristiques de traitement des composés de caoutchouc.
Dans les applications de métallurgie, le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé comme composant des fluides de coupe, des liquides de refroidissement et des lubrifiants pour réduire la friction, la chaleur et l'usure pendant les processus d'usinage et de formage.

Le tristéarate de sorbitan (STS) peut être utilisé dans la formulation de pesticides, d'herbicides et d'autres produits agrochimiques comme émulsifiant et dispersant pour assurer une dispersion uniforme et une application efficace.
Dans le traitement des textiles, le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé comme agent adoucissant et agent antistatique dans les assouplissants et les auxiliaires textiles pour améliorer le toucher et l'apparence des tissus et réduire l'adhérence statique.
Le tristéarate de sorbitan (STS) peut être incorporé dans les mousses anti-incendie en tant qu'agent moussant pour générer des couvertures de mousse stables et durables pour éteindre les incendies impliquant des liquides inflammables.

Dans la fabrication de bougies, le tristéarate de sorbitan (STS) peut être utilisé comme émulsifiant et stabilisant dans la production de bougies parfumées ou colorées pour assurer une dispersion uniforme des huiles parfumées et des pigments.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé dans les détergents, les liquides à vaisselle et les produits de nettoyage en tant qu'émulsifiant et tensioactif pour améliorer la solubilité, la dispersion et l'efficacité du nettoyage.
Dans l'industrie pétrolière, le tristéarate de sorbitan (STS) est parfois utilisé comme additif dans les fluides de forage et les boues pour contrôler la viscosité, lubrifier les trépans de forage et stabiliser les trous de forage.

Le tristéarate de sorbitan (STS) peut être ajouté aux émulsions d'asphalte utilisées dans la construction et l'entretien des routes pour améliorer l'adhérence, la stabilité et la maniabilité.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé dans les revêtements métalliques et les formulations de protection contre la corrosion pour améliorer l'adhérence, la résistance à la corrosion et les propriétés de surface.
Dans l'industrie du cuir, le tristéarate de sorbitan (STS) peut être utilisé comme agent de tannage auxiliaire pour améliorer la pénétration des agents de tannage et améliorer la qualité du cuir.

Le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé comme stabilisateur d'émulsion dans les films et les papiers photographiques pour assurer un revêtement uniforme et une qualité d'image.
Dans la production d'arômes et de parfums, le tristéarate de sorbitan (STS) peut servir de support ou de diluant pour les huiles essentielles et les composés aromatiques, aidant à la dispersion et à la formulation.
Le tristéarate de sorbitan (STS) peut être inclus dans les lingettes humides, les mouchoirs et les produits d'hygiène en tant qu'émulsifiant et agent hydratant pour améliorer la sensation et la douceur de la peau.

Le tristéarate de sorbitan (STS) peut être utilisé comme liant de granulés dans la production d'aliments pour animaux afin d'améliorer la durabilité des granulés et d'éviter le dépoussiérage.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé comme agent anti-floraison du chocolat.
Les applications du tristéarate de sorbitan (STS) comprennent l'émulsifiant pour la préparation d'émulsions d'eau et d'huile, l'émulsifiant pour les insecticides, l'agent anti-mousse, utilisé en conjonction avec les polysorbates dans les garnitures d'huile, les mélanges à gâteaux et dans le chocolat composé.

Le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé comme émulsifiant dans des produits alimentaires tels que la margarine, les vinaigrettes, le chocolat, les glaces et les produits de boulangerie.
Le tristéarate de sorbitan (STS) aide à mélanger les ingrédients à base d'eau et d'huile, empêchant la séparation et créant des textures lisses.
Le tristéarate de sorbitan (STS) sert de stabilisant dans les formulations alimentaires, empêchant la cristallisation et maintenant la consistance et la texture de produits tels que les pâtes à tartiner, les garnitures fouettées et les confiseries.

En pâtisserie, le tristéarate de sorbitan (STS) fonctionne comme un agent de démoulage, empêchant les produits de boulangerie de coller aux moules et aux plateaux.
Le tristéarate de sorbitan (STS) est utilisé dans les cosmétiques tels que les crèmes, les lotions, les écrans solaires et les produits de soins capillaires comme émulsifiant pour stabiliser les émulsions huile dans l'eau et comme tensioactif pour améliorer l'étalement et la texture.

Profil de sécurité :
Comité d'experts sur l'examen des ingrédients (CIR).
Le groupe d'experts du CIR a évalué les données scientifiques et a conclu que ces ingrédients étaient sûrs en tant qu'ingrédients cosmétiques dans les conditions actuelles de concentration et d'utilisation.
La Food and Drug Administration (FDA) autorise l'ajout de tristéarate de sorbitan (STS) aux aliments en tant qu'additif alimentaire polyvalent.

Le tristéarate de sorbitan (STS) figure également sur la liste de la FDA des substances aromatisantes et des adjuvants qui peuvent être ajoutés aux aliments.
L'innocuité du tristéarate de sorbitan (STS), du laurate de sorbitan, du sesquioléate de sorbitan, de l'oléate de sorbitan, du tristéarate de sorbitan, du palmitate de sorbitan et du trioléate de sorbitan a été évaluée par le