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La poudre de sorbitol est un alcool de sucre (polyol) dérivé du glucose, largement utilisé comme édulcorant hypocalorique, humectant et stabilisateur.
La poudre de sorbitol est appréciée pour sa douceur légère, ses propriétés non cariogènes et sa capacité à retenir l'humidité dans les aliments et les produits pharmaceutiques.
La poudre de sorbitol est fournie sous forme cristalline ou de poudre fine pour être utilisée dans les applications alimentaires, de soins personnels et industrielles.
Numéro CAS : 50-70-4
Numéro CE : 200-061-5
Formule Moléculaire : C6H14O6
Masse Moléculaire : 182,17 g/mol
Synonymes : Sorbitol, D-Sorbitol, D-Glucitol, Hexane-1,2,3,4,5,6-hexol, Sorbitol Cristallin, Sorbitol en Poudre, Sorbitol de Qualité Pharmaceutique, Sorbitol USP, Sorbitol de Qualité Alimentaire, Sorbitol Humectant, Polyol Sorbitol, Poudre de Sorbitol, Poudre de D-Sorbitol, Poudre Cristalline de Sorbitol, Sorbitol Granulé, Sorbitol Solide, Cristaux de Sorbitol, Poudre Sèche de Sorbitol, Poudre Blanche de Sorbitol, Poudre Fine de Sorbitol, Poudre Pure de Sorbitol, Poudre de Sorbitol de Haute Pureté, Poudre de Sorbitol Extra Pure, Poudre de Sorbitol Raffinée, Poudre de Sorbitol de Qualité Pharmaceutique, Poudre de Sorbitol de Qualité Alimentaire, Poudre de Sorbitol de Qualité Cosmétique, Poudre de Sorbitol de Qualité Industrielle, Poudre de Sorbitol de Qualité Technique, Poudre de Sorbitol de Qualité Laboratoire, Poudre de Sorbitol de Qualité AR, Poudre de Sorbitol de Qualité CP, Poudre de Sorbitol USP, Poudre de Sorbitol BP, Poudre de Sorbitol EP, Poudre de Sorbitol FCC, Poudre de Sorbitol de Qualité ACS, Poudre de Sorbitol Certifiée, Poudre de Sorbitol de Qualité Recherche, Poudre de Sorbitol Standard de Laboratoire, Poudre de Sorbitol Standard Analytique, Poudre de Sorbitol Standard Certifiée, Poudre de Sorbitol comme Réactif de Test, Poudre de Sorbitol Additif Fonctionnel, Poudre de Sorbitol Additif Spécialité, Poudre de Sorbitol en Vrac, Poudre de Sorbitol Commerciale, Poudre de Sorbitol Matière Première, Poudre de Sorbitol Composée, Poudre de Sorbitol Mélangée, Poudre de Sorbitol Mélange, Poudre de Préparation de Sorbitol, Poudre de Formulation de Sorbitol, Poudre d'Ingrédient Sorbitol, Poudre d'Édulcorant Sorbitol, Poudre de Substitut du Sucre Sorbitol, Poudre de Polyol Sorbitol, Poudre de Glucide Sorbitol, Poudre d'Alcool Sorbitol, Poudre d'Alcool de Sucre Sorbitol, Poudre d'Additif Diététique Sorbitol, Poudre d'Additif Nutritionnel Sorbitol, Poudre d'Ingrédient Fonctionnel Sorbitol, Poudre de Complément Alimentaire Sorbitol, Poudre Nutraceutique Sorbitol, Poudre d'Édulcorant Hypocalorique Sorbitol, Poudre d'Édulcorant Non Sucré Sorbitol, Poudre d'Édulcorant Favorable aux Dents Sorbitol, Poudre d'Édulcorant sans Sucre Sorbitol, Poudre pour la Confiserie Sorbitol, Poudre pour la Boulangerie Sorbitol, Poudre pour les Boissons Sorbitol, Poudre d'Additif pour les Produits Laitiers Sorbitol, Poudre d'Additif Pharmaceutique Sorbitol, Poudre d'Additif Cosmétique Sorbitol, Poudre d'Additif pour les Soins Personnels Sorbitol, Poudre d'Additif pour les Soins Buccaux Sorbitol, Poudre d'Additif pour les Chewing-gums Sorbitol, Poudre de Réactif Certifié Sorbitol
APPLICATIONS
La poudre de sorbitol est utilisée dans la confiserie sans sucre.
La poudre de sorbitol procure une douceur avec moins de calories.
La poudre de sorbitol empêche la cristallisation dans les bonbons et les chewing-gums.
La poudre de sorbitol est appliquée dans les produits de boulangerie.
La poudre de sorbitol retient l'humidité et prolonge la durée de conservation.
La poudre de sorbitol améliore la douceur et la texture des gâteaux et des pâtisseries.
La poudre de sorbitol est utilisée dans les aliments adaptés aux diabétiques.
La poudre de sorbitol procure une douceur sans provoquer de pic de glycémie.
La poudre de sorbitol est largement utilisée dans les sirops et les desserts sans sucre.
La poudre de sorbitol est incorporée dans les produits pharmaceutiques.
La poudre de sorbitol agit comme liant et excipient dans les comprimés.
La poudre de sorbitol est utilisée dans les sirops contre la toux comme édulcorant et stabilisateur.
La poudre de sorbitol est utilisée dans les produits de soins personnels.
La poudre de sorbitol fonctionne comme humectant dans le dentifrice et le bain de bouche.
La poudre de sorbitol améliore l'onctuosité et la texture des lotions pour la peau.
La poudre de sorbitol est utilisée dans les cosmétiques.
La poudre de sorbitol améliore la rétention d'humidité dans les crèmes et sérums pour le visage.
La poudre de sorbitol contribue à une application lisse dans les formulations de maquillage.
La poudre de sorbitol est appliquée dans les compléments alimentaires.
La poudre de sorbitol améliore l'appétence des comprimés à croquer.
La poudre de sorbitol agit comme charge et stabilisateur dans les produits nutritionnels.
La poudre de sorbitol est utilisée dans la fermentation industrielle.
La poudre de sorbitol sert de source de carbone pour les cultures microbiennes.
La poudre de sorbitol est utilisée dans la production de vitamine C (acide ascorbique).
La poudre de sorbitol est utilisée dans l'industrie du tabac.
La poudre de sorbitol agit comme humectant dans les produits du tabac.
La poudre de sorbitol empêche le dessèchement et maintient la qualité du produit.
La poudre de sorbitol est appliquée dans les peintures et les revêtements.
La poudre de sorbitol est utilisée comme intermédiaire de polyol dans les résines alkyde.
La poudre de sorbitol améliore la brillance et la durabilité des systèmes de revêtement.
La poudre de sorbitol est utilisée dans l'industrie alimentaire.
La poudre de sorbitol fonctionne comme un édulcorant hypocalorique.
La poudre de sorbitol aide à remplacer le sucre dans les aliments sans sucre.
La poudre de sorbitol est appliquée en confiserie.
La poudre de sorbitol améliore la masticabilité des chewing-gums sans sucre.
La poudre de sorbitol empêche la cristallisation dans les bonbons.
La poudre de sorbitol est utilisée dans les produits de boulangerie.
La poudre de sorbitol retient l'humidité dans les produits de boulangerie.
La poudre de sorbitol prolonge la durée de conservation des gâteaux et des biscuits.
La poudre de sorbitol est incorporée dans les produits laitiers.
La poudre de sorbitol est utilisée dans les yaourts sans sucre.
La poudre de sorbitol améliore l'onctuosité des desserts glacés.
La poudre de sorbitol est appliquée dans les compléments alimentaires.
La poudre de sorbitol agit comme charge dans les comprimés de vitamines.
La poudre de sorbitol améliore la compressibilité des comprimés.
La poudre de sorbitol est utilisée dans l'industrie pharmaceutique.
La poudre de sorbitol sert d'excipient dans les comprimés à croquer.
La poudre de sorbitol améliore le goût en masquant l'amertume des médicaments.
La poudre de sorbitol est utilisée dans les produits de soins bucco-dentaires.
La poudre de sorbitol est utilisée dans les formulations de dentifrice.
La poudre de sorbitol procure une douceur sans provoquer de caries.
La poudre de sorbitol est appliquée dans les sirops contre la toux.
La poudre de sorbitol agit comme stabilisateur et édulcorant.
La poudre de sorbitol améliore l'appétence des médicaments liquides.
La poudre de sorbitol est utilisée dans les cosmétiques.
La poudre de sorbitol agit comme humectant dans les produits de soins de la peau.
La poudre de sorbitol maintient l'humidité dans les crèmes et les lotions.
La poudre de sorbitol est incorporée dans les produits de soins capillaires.
La poudre de sorbitol aide à retenir l'humidité dans les shampoings.
La poudre de sorbitol améliore les effets revitalisants dans les gels capillaires.
La poudre de sorbitol est appliquée dans les aliments adaptés aux diabétiques.
La poudre de sorbitol procure une douceur sans augmenter la glycémie.
La poudre de sorbitol soutient les régimes à teneur en calories contrôlée.
La poudre de sorbitol est utilisée dans l'industrie du tabac.
La poudre de sorbitol agit comme humectant dans les cigarettes.
La poudre de sorbitol empêche le dessèchement des produits du tabac.
La poudre de sorbitol est utilisée dans la fermentation industrielle.
La poudre de sorbitol sert de source de carbone pour la croissance microbienne.
La poudre de sorbitol est utilisée dans les applications biotechnologiques.
La poudre de sorbitol est un alcool de sucre dérivé du glucose.
DESCRIPTION
La poudre de sorbitol est une poudre cristalline blanche, inodore, au goût sucré.
La poudre de sorbitol est soluble dans l'eau et légèrement soluble dans l'alcool.
La poudre de sorbitol est stable dans des conditions normales de température et de pression.
La poudre de sorbitol est dérivée du glucose par hydrogénation catalytique.
La poudre de sorbitol est classée comme un polyol avec six groupes hydroxyles.
La poudre de sorbitol fournit ~60 % de la douceur du saccharose.
La poudre de sorbitol est non cariogène et ne contribue pas à la carie dentaire.
La poudre de sorbitol est lentement métabolisée et absorbée, ce qui la rend adaptée aux diabétiques.
La poudre de sorbitol est hygroscopique, absorbant facilement l'humidité de l'air.
La poudre de sorbitol a une masse moléculaire de 182,17 g/mol.
La poudre de sorbitol se présente sous forme de poudre cristalline blanche.
La poudre de sorbitol a un goût sucré mais une douceur inférieure à celle du saccharose.
La poudre de sorbitol est soluble dans l'eau et le glycérol.
La poudre de sorbitol est non volatile et chimiquement stable.
La poudre de sorbitol est hygroscopique et absorbe l'humidité de l'air.
La poudre de sorbitol est naturellement présente dans les fruits tels que les pommes et les poires.
La poudre de sorbitol est couramment produite par hydrogénation du glucose.
La poudre de sorbitol est largement utilisée comme substitut du sucre dans les aliments et les produits pharmaceutiques.
La poudre de sorbitol est sans danger pour les diabétiques à des niveaux de consommation contrôlés.
La poudre de sorbitol peut provoquer des effets laxatifs à fortes doses.
La poudre de sorbitol est réglementée en tant qu'additif alimentaire sous le code E420 dans l'UE.
La poudre de sorbitol est considérée comme sûre (GRAS) lorsqu'elle est utilisée dans les limites réglementaires.
La poudre de sorbitol est largement utilisée dans les industries alimentaire et pharmaceutique.
La poudre de sorbitol est l'un des polyols les plus importants sur les marchés mondiaux.
PROPRIÉTÉS
Formule Chimique : C6H14O6
Masse Moléculaire : 182,17 g/mol
Nom Courant : Poudre de Sorbitol
Apparence : Poudre cristalline blanche ou fine
Odeur : Inodore
Goût : Douceur légère
Densité : ~1,49 g/cm³
Point de Fusion : 95–100°C
Point d'Ébullition : Se décompose avant d'atteindre le point d'ébullition
Solubilité : Facilement soluble dans l'eau; légèrement soluble dans l'éthanol
Hygroscopicité : Absorbe facilement l'humidité
pH (solution à 10 %) : 5,0–7,0
Stabilité : Stable dans les conditions de stockage recommandées
Température de Stockage : Stocker dans des conditions fraîches, sèches et ventilées
PREMIERS SECOURS
Inhalation :
Transporter à l'air frais en cas d'inhalation de poussière.
Consulter un médecin en cas d'irritation respiratoire.
Contact avec la Peau :
Laver abondamment à l'eau et au savon.
Consulter un médecin si l'irritation se développe.
Contact avec les Yeux :
Rincer avec précaution à l'eau pendant au moins 15 minutes.
Consulter un médecin si l'irritation persiste.
Ingestion :
Généralement reconnu comme sûr aux niveaux d'utilisation alimentaire.
Une consommation excessive peut provoquer un inconfort gastro-intestinal ou un effet laxatif.
Consulter un médecin si les symptômes persistent.
Note aux Médecins :
Traiter de manière symptomatique; surveiller la déshydratation en cas d'ingestion excessive.
MANIPULATION ET STOCKAGE
Manipulation :
Éviter la formation de poussière.
Porter des masques anti-poussière, des gants et des lunettes de protection lors de l'utilisation industrielle.
Se laver les mains après la manipulation.
Stockage :
Stocker dans des récipients scellés dans un endroit frais et sec.
Protéger de l'humidité et de la moiteur.
Éviter une exposition prolongée à l'air pour prévenir l'agglutination.
Procédures en cas de Déversement et de Fuite :
Balayer la poudre renversée avec précaution.
Éviter de disperser la poussière dans l'air.
Éliminer conformément aux réglementations de sécurité alimentaire ou pharmaceutique.
