PRODUITS

SPAN 80

Le Span 80 est utilisé comme agent mouillant et dispersant pour les pigments dans les cosmétiques de couleur et pour l'oxyde de zinc/dioxyde de titane dans les produits de protection solaire.
Le Span 80 est également utilisé dans les formules de soins pour le contour des yeux, les lèvres et le visage/cou, ainsi que dans les formulations de maquillage pour les yeux, le visage et les lèvres.
Le Span 80 est utilisé comme solubilisant, émulsifiant et stabilisant dans les produits alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques.

Numéro CAS : 1338-43-8
Numéro CE : 215-665-4
Formule moléculaire : C₂₄H₄₄O₆
Masse moléculaire : 428,60 g/mol

SYNONYMES :
Span 80, SPAN® 80, Monooléate de sorbitan, Oléate de sorbitan, Ester de monooléate de sorbitan, Ester d'acide oléique de sorbitan, (Z)-9-octadécénoate de sorbitan, Ester d'acide oléique de sorbitan, E494, Monooléate de sorbitan, Oléate de sorbitan, MONOOLÉATE DE SORBITAN, OLÉATE DE SORBITAN, armotanmo , SPAN® 80, ionets80, sorgen40, sorbons80, glycomulo , emsorb2500, Émulsifiant S80, 1,4-Anhydro-D-glucitol 6-[(9Z)-octadéc-9-énoate], Nom systématique IUPAC : (2R)-2-[(2R,3R,4S)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]-2-hydroxyéthyl (9Z)-octadéc-9-énoate, oléate de sorbitan, Span 80, monooléate de sorbitan, Span® 80

Span 80 est un tensioactif biodégradable à base d'un acide gras naturel (acide oléique) et de l'alcool de sucre sorbitol et a été fabriqué via le système de bilan massique de la RSPO.
Le Span 80 est très efficace pour former des émulsions H/E, en particulier lorsqu'il est utilisé en combinaison avec son dérivé polyéthoxylé, le Tween 80.
Span 80 est un émulsifiant eau/huile, un stabilisateur d'émulsion, un mouillant de pigments, un tensioactif et un agent dispersant.

Le Span 80 est recommandé pour les composants lipidiques insaturés tels que l'alcool oléique ou les huiles végétales.
Span 80 convient aux produits pour le bain, la douche et les savons, aux nettoyants pour le visage, aux après-shampooings à rincer, aux shampooings, aux produits de coiffage et de protection solaire.
Span 80 convient aux végétaliens et est certifié RSPO.

Span 80 est un tensioactif biodégradable à base d'un acide gras naturel (acide oléique) et du sorbitol, un alcool de sucre.
Le Span 80 est très efficace pour former des émulsions eau-dans-huile (E/H) et peut également être utilisé pour formuler des émulsions huile-dans-eau (H/E) lorsqu'il est combiné avec son dérivé éthoxylé, le Tween 80.

Le Span 80 agit comme émulsifiant liquide E/H et stabilisant H/E, notamment pour les lipides insaturés comme l'alcool oléylique ou les huiles végétales.
Le Tween 80, également connu sous le nom de Polysorbate 80, est dérivé de la réaction du sorbitol avec l'oxyde d'éthylène, ce qui donne un ester de sorbitan polyéthoxylé.
Le Span 80 est un tensioactif hydrophile soluble dans l'eau.

Le Span 80 est un tensioactif biodégradable qui peut être ajouté aux carburants mélangés, tels que les mélanges bioéthanol-essence et méthanol-essence. Le Span 80 améliore la tolérance à l'eau de ces carburants et réduit leur corrosivité sans en altérer les caractéristiques.
Le Span 80 est un ester d'acide gras de sorbitane et est recommandé comme émulsifiant pour les huiles minérales.

Le Span 80 possède un faible indice HLB et présente de bonnes caractéristiques environnementales.
Le Span 80, également connu sous le nom de monooléate de sorbitan, est un émulsifiant non ionique largement utilisé dans diverses applications alimentaires.
Le Span 80 joue un rôle crucial dans la stabilisation des produits alimentaires contenant des mélanges d'huile et d'eau, ce qui en fait un ingrédient indispensable pour les technologues et les fabricants de produits alimentaires cherchant à améliorer la texture, la durée de conservation et la consistance.

Span 80 est le nom commercial du monooléate de sorbitan, un composé dérivé du sorbitol et de l'acide oléique.
Le Span 80 est classé comme tensioactif non ionique, ce qui signifie qu'il ne porte pas de charge électrique.
La formule chimique du Span 80 est C24H44O6, et il est identifié par le numéro E de l'Union européenne E494.

Span 80 est un émulsifiant eau/huile, un stabilisateur d'émulsion, un mouillant de pigments, un tensioactif et un agent dispersant.
Span 80 est un émulsifiant et un tensioactif.
Le Span 80, également connu sous le nom de monooléate de sorbitan, est un tensioactif et émulsifiant non ionique.

Le Span 80 appartient à la famille des esters de sorbitane.
Le Span 80 est produit par estérification du sorbitan avec de l'acide oléique, un acide gras présent dans de nombreuses huiles végétales.
L'émulsifiant Span 80 se présente sous la forme d'un liquide huileux, visqueux et jaune clair.

Les caractéristiques de solubilité du Span 80 incluent son insolubilité dans l'eau et sa solubilité dans les solvants organiques.
Le Span 80 est un émulsifiant, un stabilisant et un dispersant utilisé dans les industries alimentaire, pharmaceutique et cosmétique.
Le Span 80 a une valeur HLB de 4,3, ce qui signifie qu'il a une faible valeur HLB.

L'oléate de sorbitane, plus connu sous le nom de Span 80, est utilisé comme émulsifiant eau-dans-huile.
Le Span 80 est un tensioactif non ionique et un émulsifiant largement utilisé dans diverses industries, notamment l'alimentation, la pharmacie et les cosmétiques.
Le Span 80 est une série de tensioactifs de type ester de sorbitan.

Le Span 80 est produit par estérification d'un ou plusieurs groupes hydroxyle du sorbitan avec un acide gras.
Le Span 80 est de nature hydrophobe.
Ce tensioactif non ionique, le Span 80, peut être utilisé pour former des émulsions huile-dans-eau et, en combinaison avec des tensioactifs à faible HLB, peut former des émulsions eau-dans-huile.

Le Span 80, également connu sous le nom de monooléate de sorbitan, est un tensioactif et émulsifiant non ionique.
Le Span 80 appartient à la famille des esters de sorbitane.
Le Span 80 est produit par estérification du sorbitan avec de l'acide oléique, un acide gras présent dans de nombreuses huiles végétales.

Le Span 80 est un émulsifiant non ionique à faible HLB, souvent utilisé en combinaison avec le Tween 80.
L'émulsifiant Span 80 se présente sous la forme d'un liquide huileux, visqueux et jaune clair.
Les propriétés de solubilité du Span 80 incluent son insolubilité dans l'eau et sa solubilité dans les solvants organiques.

Le Span 80 est un émulsifiant, un stabilisant et un dispersant utilisé dans les industries alimentaire, pharmaceutique et cosmétique.
Le Span 80, également connu sous le nom de Polysorbate 80, est dérivé de la réaction du sorbitol avec l'oxyde d'éthylène pour obtenir un ester de sorbitan polyéthoxylé.
Le Span 80 est un tensioactif hydrophile soluble dans l'eau.

Le Span 80 est un tensioactif biodégradable qui peut être ajouté aux carburants mélangés tels que le bioéthanol-essence hydraté et le méthanol-essence.
Le Span 80 améliore la tolérance à l'eau des carburants et réduit leurs propriétés corrosives sans altérer leurs caractéristiques.
La valeur HLB du Span 80 est de 4,3, ce qui se situe dans la plage HLB habituelle de 4 à 6 pour les émulsifiants eau-dans-huile (E/H).

Le Span 80 est un tensioactif non ionique et un émulsifiant largement utilisé dans diverses industries, notamment l'alimentation, la pharmacie et les cosmétiques.
Le Span 80 agit également comme épaississant, stabilisant, solvant, agent antimousse et inhibiteur de moisissures.
Span 80 augmente la stabilité et améliore la texture et l'étalement .

Span 80 contribue également à prévenir la perte d'hydratation de la peau et augmente la solubilité des huiles dans les formules à base d'eau.
Le Span 80 est un liquide huileux, visqueux et de couleur jaune clair.
Span 80 est un émulsifiant de type eau/huile qui peut être mélangé avec l'émulsifiant aqueux S60 et l'émulsifiant T60.

Le Span 80 est un tensioactif non ionique et un émulsifiant largement utilisé dans diverses industries, notamment l'alimentation, la pharmacie et les cosmétiques.
Le Span 80 est un ester de sorbitan produit par l'estérification du sorbitan avec de l'acide oléique, ce qui donne un liquide visqueux jaune clair, insoluble dans l'eau mais soluble dans les solvants organiques.

Le Span 80 est un ester de sorbitan largement utilisé dans les produits de soins personnels.
Émulsifiant eau/huile, particulièrement recommandé pour les composants lipidiques insaturés tels que l'alcool oléique ou les huiles végétales.
Agent dispersant pour liquides insolubles dans d'autres liquides lipophiles.

L'émulsifiant Span 80 se présente sous la forme d'un liquide huileux, visqueux et jaune clair.
Les caractéristiques de solubilité du Span 80 incluent son insolubilité dans l'eau et sa solubilité dans les solvants organiques.
Le Span 80 est un émulsifiant, un stabilisant et un dispersant utilisé dans les industries alimentaire, pharmaceutique et cosmétique.

Le Span 80 est un liquide visqueux de couleur jaune brunâtre.
Le Span 80 est un tensioactif à faible HLB suggéré pour une utilisation comme émulsifiant eau/huile ou comme émulsifiant huile/eau dans les formulations cosmétiques, les produits chimiques pour champs pétrolifères, les plastiques, les produits ménagers, les revêtements et les textiles.

Le Span 80 est un ester d'acide gras.
Le Span 80 est un tensioactif non ionique qui peut être utilisé pour former des émulsions huile-dans-eau et, en combinaison avec des tensioactifs à faible HLB, peut former des émulsions eau-dans-huile.
Le Span 80 est un tensioactif non ionique appartenant à la famille des esters de sorbitan et est produit par l'estérification du sorbitan avec de l'acide oléique.
Le Span 80 est l'un des émulsifiants à faible HLB les plus utilisés pour la préparation d'émulsions eau-dans-huile (E/H) stables.

UTILISATIONS ET APPLICATIONS DU SPAN 80 :
Industrie alimentaire : Le Span 80 est utilisé comme émulsifiant pour stabiliser les émulsions huile-dans-eau dans les produits alimentaires.
Span 80 aide à prévenir la séparation et à améliorer la texture des vinaigrettes, de la margarine, des produits de boulangerie et des confiseries comme le chocolat et les bonbons.
Produits pharmaceutiques : Le Span 80 agit comme émulsifiant et solubilisant dans les formulations pharmaceutiques.

On trouve couramment du Span 80 dans les crèmes, lotions et onguents topiques pour répartir uniformément les ingrédients actifs et améliorer l'absorption cutanée.
Cosmétiques : Le Span 80 est utilisé comme émulsifiant et stabilisant dans les cosmétiques et les produits de soins personnels.
Span 80 contribue à créer des émulsions stables dans les crèmes, les lotions et les produits de maquillage, assurant une répartition homogène des ingrédients et améliorant la texture du produit.

Produits de soins personnels : Outre les cosmétiques, le Span 80 est également utilisé dans divers produits de soins personnels tels que les shampoings, les après-shampoings et les produits de coiffage pour améliorer la stabilité des émulsions et optimiser les performances des produits.
Textiles : Le Span 80 est utilisé comme émulsifiant dans les lubrifiants textiles et les agents de finition pour faciliter l'application de colorants, de pigments et d'autres produits chimiques sur les tissus.
Peintures et revêtements : Span 80 est utilisé comme agent dispersant dans les formulations de peinture pour améliorer la dispersion des pigments et autres additifs, ce qui donne des revêtements plus lisses et plus uniformes.

Adhésifs : Le Span 80 est ajouté aux formulations adhésives pour améliorer les propriétés de mouillage et renforcer l’adhérence de l’adhésif à diverses surfaces.
De manière générale, le Span 80 est un composant polyvalent utilisé dans de nombreux secteurs, contribuant à la stabilité, à la texture et aux performances d'une variété de produits.
Le Span 80 est largement utilisé dans les secteurs alimentaire, cosmétique, pharmaceutique et industriel en raison de ses propriétés émulsifiantes et dispersantes efficaces.

Produits alimentaires : Span 80 est utilisé comme émulsifiant (E494) dans les produits de boulangerie, les confiseries et les aliments à base de matières grasses pour améliorer la stabilité de l'émulsion, la texture et la consistance du produit.
Cosmétiques et soins personnels : Span 80 est utilisé dans les crèmes, les lotions et les onguents pour stabiliser les émulsions et améliorer la texture, l’étalement et les performances du produit.
Formulations pharmaceutiques : Le Span 80 est utilisé comme agent émulsifiant et dispersant dans les formulations topiques pour assurer une distribution uniforme des ingrédients actifs.

Formulations industrielles : Le Span 80 est utilisé dans les lubrifiants, les revêtements et le traitement textile pour améliorer la dispersion, la stabilité et l'efficacité globale de la formulation.
Formulations agricoles : Span 80 agit comme émulsifiant et dispersant dans les formulations agrochimiques, favorisant un mélange efficace et une application uniforme.
Le Span 80 est largement utilisé dans les produits de soins personnels.
Émulsifiant eau/huile, particulièrement recommandé pour les composants lipidiques insaturés tels que l'alcool oléique ou les huiles végétales.

Le Span 80 est un agent dispersant pour les liquides insolubles dans d'autres liquides lipophiles.
Le Span 80 est utilisé comme agent mouillant et dispersant pour les pigments dans les cosmétiques de couleur et pour l'oxyde de zinc/dioxyde de titane dans les produits de protection solaire.
Le Span 80 est également utilisé dans les formules de soins pour le contour des yeux, les lèvres et le visage/cou, ainsi que dans les formulations de maquillage pour les yeux, le visage et les lèvres.

Le Span 80 est utilisé comme solubilisant, émulsifiant et stabilisant dans les produits alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques.
Le Span 80 est principalement utilisé dans les formulations à base d'huile, tandis que le Tween 80 est soluble dans l'eau et couramment utilisé dans les formulations à base d'eau ou aqueuses.
Le Span 80 est utilisé dans les cosmétiques, les crèmes pharmaceutiques et divers autres produits de soins personnels comme modificateur de friction et émulsifiant.

Le Span 80 est utilisé comme solvant, émulsifiant et stabilisant dans les produits alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques.
Le Span 80 est principalement utilisé dans les formulations à base d'huile, tandis que le Tween 80 est soluble dans l'eau et est généralement utilisé dans les formulations à base d'eau ou aqueuses.
Le Span 80 est utilisé dans divers produits comme agent mouillant, liant et agent dispersant.

Utilisations du Span 80 dans l'industrie alimentaire : Approuvé pour une utilisation dans diverses applications alimentaires, le monooléate de sorbitane contribue à améliorer la texture et la stabilité des produits comme la crème glacée et les vinaigrettes.
Cosmétiques : Le Span 80 est utilisé dans les crèmes et les onguents pour ses propriétés émulsifiantes.
Les niveaux d'utilisation topique recommandés de Span 80 sont de 0,5 à 5 %.

Le Span 80 est principalement utilisé dans les domaines suivants :
Span 80 est utilisé comme additif alimentaire : Span 80 peut être ajouté aux desserts, au pain, à la crème glacée et aux boissons pour rehausser le goût des aliments, améliorer leur stabilité et prolonger leur durée de conservation.
Utilisé comme émulsifiant, épaississant et tensioactif cosmétique, le Span 80 est couramment présent dans les crèmes solaires, les crèmes pour le visage, les essences, les lotions et autres produits.

Le Span 80 est utilisé comme adjuvant pharmaceutique.
Le Span 80 peut être utilisé pour l'encapsulation et le stockage d'ingrédients pharmaceutiques actifs (tels que des phénols, des vitamines et diverses autres molécules riches en antioxydants), et peut également être utilisé comme émulsifiant, épaississant et stabilisant dans les préparations composées.
Le Span 80 est utilisé comme lubrifiant et adoucissant pour fibres dans l'industrie textile.

Le Span 80 est largement utilisé comme émulsifiant primaire pour la fabrication d'émulsions eau-dans-huile dans les crèmes pharmaceutiques, les onguents topiques, les lotions médicamenteuses, les formulations transdermiques, les produits vétérinaires et les préparations dermatologiques.
Le faible équilibre hydrophile-lipophile du Span 80 permet la production d'émulsions très stables, dotées d'une excellente texture et d'une stabilité physique à long terme.

Grâce à ses excellentes propriétés émulsifiantes, mouillantes, dispersantes et stabilisantes, le Span 80 est largement utilisé dans l'industrie agroalimentaire, pharmaceutique, cosmétique, agricole, les revêtements, les lubrifiants, le traitement textile et de nombreuses formulations industrielles.
Le Span 80 est particulièrement apprécié pour sa capacité à stabiliser les émulsions à forte teneur en huile tout en maintenant la consistance de la formulation et la stabilité au stockage à long terme.

Du fait de sa nature non ionique, le Span 80 présente une excellente compatibilité avec les tensioactifs anioniques, cationiques et autres tensioactifs non ioniques, permettant aux formulateurs d'optimiser les performances des émulsions en combinant différents systèmes de tensioactifs.
Le Span 80 sert également d'intermédiaire important dans la fabrication de polysorbates tels que le Polysorbate 80 (Tween 80), qui sont largement utilisés dans les formulations pharmaceutiques et alimentaires.

Dans l'industrie cosmétique, le Span 80 est incorporé dans les crèmes hydratantes, les crèmes hydratantes, les crèmes nettoyantes, les écrans solaires, les produits de maquillage, les après-shampooings, les huiles de massage, les laits corporels, les rouges à lèvres et de nombreuses formulations de soins de la peau où il améliore la stabilité de l'émulsion, améliore la consistance du produit et contribue à une sensation sensorielle douce lors de l'application.

Le Span 80 joue un rôle important dans la transformation des aliments en tant qu'émulsifiant et stabilisant pour les produits de boulangerie, les confiseries, les margarines, les garnitures pour desserts, les émulsions aromatiques et les formulations alimentaires spécialisées.
Span 80 contribue à maintenir une répartition uniforme des ingrédients, à améliorer la texture et à prolonger la durée de conservation du produit.

Le Span 80 est largement utilisé dans les formulations agricoles, notamment les concentrés émulsifiables de pesticides, les formulations d'herbicides, les fongicides, les insecticides, les émulsions d'éléments nutritifs pour les plantes et les systèmes adjuvants.
Span 80 améliore le mouillage, l'étalement, la dispersion et la pénétration des ingrédients actifs sur les surfaces des plantes, améliorant ainsi l'efficacité d'application et les performances biologiques.
Le Span 80 est utilisé comme agent mouillant et dispersant pour les pigments dans les cosmétiques de couleur et pour l'oxyde de zinc/dioxyde de titane dans les produits de protection solaire.

Dans les revêtements, les peintures, les encres, les pigments et les systèmes de résine, le Span 80 agit comme agent dispersant et mouillant qui améliore la distribution des pigments, la constance des couleurs, la stabilité de la suspension et les performances du revêtement tout en réduisant l'agglomération pendant la production.
Le Span 80 est largement utilisé dans les fluides de travail des métaux, les lubrifiants, les fluides hydrauliques, les huiles de coupe et les formulations de protection contre la corrosion où il stabilise les émulsions à base d'huile, améliore les propriétés de lubrification et améliore les performances du fluide dans des conditions de fonctionnement exigeantes.

Les autres applications industrielles du Span 80 comprennent le traitement des textiles, le traitement du cuir, la fabrication de polymères, la polymérisation en émulsion, les émulsions de cire, les émulsions d'asphalte, les fluides de forage, les produits chimiques miniers, les explosifs, le traitement de la céramique, les nettoyants industriels, les agents de démoulage, les formulations anti-mousse et la préparation de réactifs de laboratoire.
Le Span 80 est également largement utilisé comme précurseur dans la fabrication de polysorbates tels que le polysorbate 80, ce qui étend son importance dans les industries pharmaceutique, biotechnologique, alimentaire et cosmétique.

-Utilisations de Span 80 pour l'émulsification :
Le Span 80 est utilisé pour stabiliser les émulsions en facilitant le mélange de composants non miscibles comme l'huile et l'eau.
Le Span 80 est particulièrement efficace pour former des émulsions eau/huile stables.
Le Span 80 réduit la tension interfaciale entre les phases huileuse et aqueuse dans une émulsion.
Cette tension réduite contribue à empêcher la séparation des deux phases, favorisant ainsi une émulsion plus stable.

-Utilisations pharmaceutiques du Span 80 :
Le Span 80 est utilisé comme agent mouillant et dispersant dans les bases pharmaceutiques lipophiles.
Le Span 80 est largement utilisé comme agent mouillant et dispersant pour des matériaux tels que l'oxyde de zinc, la calamine et la pénicilline dans des bases pharmaceutiques lipophiles.

Le Span 80 est également utilisé dans les systèmes d'administration de médicaments pour améliorer la biodisponibilité des composés lipophiles.
Dans le cadre de recherches, le Span 80 a été utilisé dans une étude visant à évaluer les transferosomes comme système d'administration transdermique de sertraline.
Le Span 80 a également été utilisé dans une étude visant à étudier les facteurs dominants affectant la stabilité des nanoémulsions grâce à l'utilisation de réseaux neuronaux artificiels.

PRATIQUES ALIMENTAIRES COURANTES DES ANNÉES 80 :
Pâtisseries
Span 80 améliore la transformation, la texture et le volume de la pâte. Il favorise une répartition homogène des matières grasses et interagit avec l'amidon et les protéines pour prévenir le rassissement.

Margarine et pâtes à tartiner
Dans les pâtes à tartiner à base d'huile , Span 80 contribue à maintenir une texture stable et homogène pendant le stockage en favorisant la distribution de l'eau au sein de la matrice huileuse.

Produits instantanés
Span 80 améliore la mouillabilité et la dispersibilité des produits en poudre, notamment ceux contenant des graisses solides ou liquides, comme les crèmes ou les soupes instantanées.

Confiserie
Span 80 aide à contrôler la cristallisation des chocolats et autres confiseries à base de matières grasses, et contribue à une texture plus onctueuse en bouche.

Émulsions aromatiques
Le Span 80 est souvent utilisé en combinaison avec des émulsifiants à HLB élevé (tels que le Tween 80) pour stabiliser les huiles aromatiques dans les boissons, améliorer la clarté du produit et empêcher la formation d'un anneau d'huile.

COMMENT SPAN 80 EST-IL UTILISÉ DANS L'ALIMENTATION ?
Le Span 80 est principalement utilisé pour former et stabiliser des émulsions, notamment dans les systèmes alimentaires riches en matières grasses.
Sa faible valeur HLB rend le Span 80 plus adapté aux émulsions eau/huile, mais il est également couramment utilisé en combinaison avec d'autres émulsifiants pour améliorer les performances du produit.

SPAN 80 EN COMBINAISON AVEC D'AUTRES ÉMULSIFIANTS
Le Span 80 est rarement utilisé seul dans les applications alimentaires.
Le Span 80 est généralement associé à des émulsifiants à HLB élevé tels que l'Ara 20 ou le Tween 80 pour créer des systèmes émulsifiants spécialisés capables de stabiliser les émulsions huile-dans-eau (H/E) ou eau-dans-huile (E/H) en fonction des objectifs de formulation.
Par exemple, la combinaison Span 80–Ara 80 est couramment utilisée pour stabiliser les émulsions de boissons en obtenant un équilibre HLB optimal.

PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES DU SPAN 80 :
HLB (Équilibre hydrophile-lipophile) :
Faible (environ 4,3), ce qui rend le Span 80 idéal pour les émulsions huile-dans-eau (E/H).

Apparence:
Ambre, liquide visqueux.

Solubilité:
Soluble dans l'huile, dispersible dans l'eau.
Ces propriétés rendent le Span 80 adapté à l'émulsification des systèmes à base d'huile et à la stabilisation des émulsions alimentaires où l'huile est la phase continue.

PROPRIÉTÉS CHIMIQUES du SPAN 80 :
Le Span 80 est un tensioactif non ionique composé de sorbitan estérifié avec de l'acide oléique.
Le Span 80 contient un groupe de tête sorbitan hydrophile et une chaîne d'acide oléique hydrophobe, offrant un comportement amphiphile équilibré adapté à la stabilisation des émulsions.
Sa faible valeur HLB rend le Span 80 particulièrement efficace pour stabiliser les émulsions eau-dans-huile, où il réduit la tension interfaciale entre les phases huileuse et aqueuse et favorise la formation de systèmes dispersés stables.

La nature non ionique du Span 80 offre une excellente compatibilité avec les électrolytes, les acides, les alcalis et de nombreux additifs de formulation tout en minimisant les interactions avec les ingrédients ioniques.
Le Span 80 est chimiquement stable dans des conditions de traitement normales et présente une bonne résistance à l'hydrolyse en milieu neutre.
Cependant, une exposition prolongée à des acides ou des bases forts à des températures élevées peut favoriser l'hydrolyse des esters.
Le Span 80 sert également d'agent lubrifiant, de dispersant, d'agent mouillant, d'additif antistatique et de stabilisateur d'émulsion dans de nombreuses formulations industrielles.

CARACTÉRISTIQUES DE SPAN 80 :
Span 80 est un émulsifiant non ionique à faible HLB spécialement conçu pour l'émulsification eau-dans-huile.
Span 80 présente une excellente efficacité émulsifiante pour les formulations à forte teneur en huile.
Span 80 présente une compatibilité exceptionnelle avec les tensioactifs ioniques et non ioniques.

Span 80 offre d'excellentes performances de mouillage et de dispersion.
Le Span 80 présente de faibles caractéristiques de moussage lors de la transformation.
Span 80 maintient des émulsions stables pendant des périodes de stockage prolongées.

La grande stabilité thermique du Span 80 permet sa transformation à des températures de fabrication élevées.
Span 80 offre une bonne lubrification et des propriétés antistatiques.
Span 80 présente une excellente flexibilité de formulation dans de nombreux secteurs industriels.
La structure non ionique du Span 80 minimise sa sensibilité à la dureté de l'eau et aux sels dissous.

AVANTAGES DE SPAN 80 :
Span 80 améliore considérablement la stabilité des émulsions en réduisant la tension interfaciale et en empêchant la séparation de phases pendant le stockage et l'utilisation.
Sa faible valeur HLB rend le Span 80 très efficace pour la préparation d'émulsions eau-dans-huile stables utilisées dans les produits pharmaceutiques, cosmétiques, lubrifiants, les formulations agricoles et les produits industriels spécialisés.
Span 80 améliore la dispersion des pigments et des particules solides, améliorant ainsi l'uniformité de la formulation, l'apparence et l'efficacité du traitement.

L'excellente compatibilité du Span 80 avec une large gamme de tensioactifs permet aux formulateurs de concevoir des systèmes émulsifiants personnalisés avec une stabilité et des propriétés rhéologiques optimisées.
Span 80 améliore la consistance du produit tout en réduisant le crémage, la sédimentation et la coalescence des phases dispersées.
Les propriétés lubrifiantes du Span 80 réduisent la friction lors de la fabrication et améliorent l'efficacité des processus dans de nombreuses opérations industrielles.

Le Span 80 présente une excellente stabilité au stockage, permettant une longue durée de conservation avec des changements minimes de viscosité ou de performance d'émulsion.
Grâce à sa faible toxicité et à son profil de sécurité bien établi, le Span 80 est largement accepté pour les applications alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques et industrielles conformément aux exigences réglementaires applicables.

CHIMIE DU SPAN 80 :
En tant que tensioactif non ionique, le Span 80 forme une couche protectrice autour des gouttelettes dispersées dans l'émulsion.
Cette couche fait office de barrière, empêchant la coalescence et la séparation de phases.
Cela permet de disperser les gouttelettes d'eau au sein d'une matrice huileuse, préservant ainsi la structure de l'émulsion.

Formule chimique : C24H44O6
Valeur HLB : 4,3 ; convient aux émulsions eau-dans-huile (E/H).
Le Span 80 est soluble dans l'eau chaude et présente une bonne dispersibilité dans les solvants organiques tels que l'éthanol et l'acétate d'éthyle.

Aspect physique : Liquide ambré
Composition en acides gras : acide oléique (C18:1) ≤ 60 % ; le reste est principalement composé d'acides linoléique (C18:2), linolénique (C18:3) et palmitique (C16:0).
À fortes concentrations, le monooléate de sorbitan peut augmenter la viscosité de l'émulsion, ce qui peut encore améliorer sa stabilité en réduisant le mouvement des gouttelettes dispersées.

Lorsqu'il est combiné à d'autres tensioactifs, en particulier ceux ayant des valeurs HLB plus élevées comme le Tween 80, le monooléate de sorbitan peut contribuer à la stabilité globale des émulsions huile-dans-eau (H/E).
Cette combinaison permet la création de systèmes émulsifiants avec différentes valeurs HLB, permettant l'émulsification d'une large gamme d'huiles et de cires.

QUELLES SONT LES CARACTÉRISTIQUES DU SPAN 80 ?
Excellentes propriétés émulsifiantes :
Le Span 80 est un émulsifiant efficace, notamment pour les émulsions huile-dans-eau.
Le Span 80 contribue à stabiliser ces émulsions en réduisant la tension interfaciale entre les phases huileuse et aqueuse, en empêchant la séparation des phases et en améliorant la consistance du produit.

Équilibre hydrophile-lipophile (HLB) :
L'émulsifiant Span 80 a une valeur HLB relativement faible, généralement autour de 4,3.
Cela rend le Span 80 adapté à la stabilisation des émulsions huile-dans-eau et à la création d'émulsions huile-dans-eau stables lorsqu'il est combiné avec des tensioactifs appropriés ayant des valeurs HLB plus élevées.

Haute solubilité :
Le Span 80 est soluble dans de nombreux solvants organiques et huiles, ce qui le rend compatible avec une variété de formulations.

Bonne stabilité :
L'émulsifiant Span 80 contribue à la stabilité des formulations en empêchant la coalescence et le crémage, prolongeant ainsi la durée de conservation des produits.

Doux et non irritant :
Le Span 80 est considéré comme un tensioactif doux et non irritant, bien toléré par la peau et les muqueuses.
Le Span 80 est utilisé comme émulsifiant et solubilisant dans certains produits de soins de la peau tels que les lotions et les crèmes.
De manière générale, les propriétés du Span 80 en font un ingrédient polyvalent pour les émulsions, les crèmes, les lotions et diverses autres formulations où l'émulsification, la dispersion et la stabilité sont importantes.

INFORMATIONS TECHNIQUES du SPAN 80 :
Le Span 80 est l'un des émulsifiants lipophiles les plus utilisés dans la technologie de formulation industrielle en raison de son excellent équilibre entre efficacité d'émulsification, flexibilité de formulation et acceptation réglementaire.
Sa faible valeur HLB rend le Span 80 particulièrement efficace lorsqu'il est combiné avec des tensioactifs à HLB élevé tels que le Polysorbate 80 pour produire des systèmes d'émulsion huile-dans-eau ou eau-dans-huile très stables avec des caractéristiques de performance sur mesure.
Le Span 80 est devenu un émulsifiant standard dans la fabrication pharmaceutique, la science cosmétique, la technologie alimentaire, la chimie agricole et les procédés industriels grâce à ses performances prévisibles, son excellente compatibilité et sa longue histoire d'utilisation commerciale sûre.

FONCTIONS CLÉS DE SPAN 80 :
Span 80 offre des performances fiables en matière d'émulsification, de dispersion et de stabilisation dans une large gamme de formulations alimentaires et industrielles, notamment dans les systèmes à base d'huile et eau-dans-huile.

Émulsification eau-dans-huile
Span 80 forme des émulsions eau-dans-huile stables dans des formulations complexes, assurant une intégration efficace des phases aqueuses et lipidiques dans les systèmes riches en graisses.

Stabilisation des émulsions
Span 80 améliore la stabilité en empêchant la séparation de phases, contribuant ainsi à maintenir une texture et un aspect constants pendant le stockage et la transformation.

Performances de dispersion
Span 80 contribue à la répartition uniforme des ingrédients et des composants actifs, garantissant ainsi une qualité et des performances de formulation constantes.

Amélioration de la texture et de la viscosité
Span 80 contribue à améliorer la viscosité et la consistance des systèmes émulsionnés, améliorant ainsi la texture et la sensation en bouche du produit.

Synergie des co-émulsifiants
Le Span 80 agit efficacement avec des émulsifiants hydrophiles tels que les tensioactifs Tween pour créer des systèmes d'émulsification équilibrés à stabilité améliorée.

Stabilité du traitement
Le Span 80 conserve ses performances fonctionnelles dans des conditions de traitement typiques, assurant une utilisation fiable dans la fabrication alimentaire et industrielle.

PROPRIÉTÉS PHYSIQUES ET CHIMIQUES DU SPAN 80 :
Aspect : Liquide visqueux ambré à brun
Couleur : jaune, ambre, à brun
Odeur : Odeur grasse légère et caractéristique
État physique : Liquide
Formule chimique : C₂₄H₄₄O₆
Masse moléculaire : 428,60 g/mol
Valeur HLB : environ 4,3
Densité (25 °C) : Environ 0,98–1,00 g/cm³

Viscosité (25 °C) : Liquide à viscosité élevée
Indice d'acide : généralement ≤ 8 mg KOH/g
Indice d'hydroxyle : environ 190 à 230 mg KOH/g
Indice de saponification : environ 145–160 mg KOH/g
Indice d'iode : environ 55–75
Teneur en humidité : généralement ≤ 2 %
Point d'éclair : environ >180 °C
Point d'ébullition : Se décompose avant ébullition

Point de fusion : Liquide à température ambiante
Solubilité dans l'eau : Insoluble ou légèrement dispersible
Solubilité dans les huiles végétales : Excellente
Solubilité dans les huiles minérales : Bonne
Solubilité dans l'éthanol : Légèrement soluble
Solubilité dans l'acétone : Soluble
Pression de vapeur : négligeable

Volatilité : Très faible
Inflammabilité : Combustible à haute température
pH (dispersion à 5 %) : environ 5–8
Activité de surface : Excellente
Capacité d'émulsification : Excellente pour les émulsions eau/huile
Stabilité chimique : Excellente dans les conditions de stockage recommandées
Stabilité à l'oxydation : Bonne ; une exposition prolongée à l'air peut oxyder lentement la chaîne oléate
Stabilité au gel : Bonne

Nom du produit : SPAN® 80
Nom chimique : Monooléate de sorbitane
Nom IUPAC : Sorbitan (Z)-9-octadécénoate
Type chimique : Tensioactif non ionique
Famille chimique : Esters d'acides gras de sorbitane
N° CAS : 1338-43-8
N° CE : 215-665-4
Formule moléculaire : C₂₄H₄₄O₆
Masse moléculaire : 428,60 g/mol

Valeur HLB : 4,3
Aspect physique : liquide visqueux ambré à brun
Classification chimique : Émulsifiant / Agent mouillant / Agent dispersant
Numéro CAS : 1338-43-8
NACRES : NA.25
Identifiant de substance PubChem : 24899720
Code UNSPSC : 12161900
Numéro CE : 215-665-4
Numéro MDL : MFCD00080948
Numéro CBN : CB0419567

Formule moléculaire : C24H44O6
Poids moléculaire : 428,6
Numéro MDL : MFCD00080948
Fichier MOL : 1338-43-8.mol
Point d'ébullition : 463,43 °C (estimation approximative)
Densité : 0,986 g/mL à 25 °C (litt.)
Pression de vapeur : <1,4 hPa (20 °C)
Indice de réfraction : n20/D 1,48 (litt.)
Point d'éclair : >230 °F
Température de stockage : Conserver à une température inférieure à +30°C.

Solubilité : Pratiquement insoluble mais dispersible dans l'eau,
soluble dans les huiles grasses, produisant une solution trouble,
miscible à l'alcool.
Forme : Liquide visqueux
Densité relative : 0,986
Couleur : Jaune
Odeur : à 100,00 %. Gras, huileux, cireux
Type d'odeur : grasse
Viscosité : 1000-2000 mPa.s (20 °C)

Solubilité dans l'eau : Soluble dans l'éthanol à 50 mg/ ml. Miscible avec l'eau.
Éthanol, isopropanol et éther. Insoluble dans l'acétone.
Merck : 13 879 600
BRN : 8172514
Équilibre hydrophile-lipophile (HLB) : 4,3
Stabilité : Stable. Combustible. Incompatible avec les agents oxydants puissants.
Application principale : microbiologie
Fonctions des ingrédients cosmétiques :
TENSIOACTIF ÉMULSIFIANT
InChIKey : MPZLHRXPRGLWEB-AAZCQSIUSA-N

SOURIRES : CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(= O)OCC @@H[C@H]1OCC@H[C@H]1O
LogP : 6.014 ( est. )
de la base de données CAS : 1338-43-8 ( Référence de la base de données CAS )
Substances ajoutées aux aliments (anciennement EAFUS) : MONOOLÉATE DE SORBITAN
FDA 21 CFR : 173.75 ; 175.105 ; 178.3400
Note alimentaire de l'EWG : 1
FDA UNII : 06XEA2VD56
Système d'enregistrement des substances de l'EPA : Monooléate de sorbitan (1338-43-8)
Code UNSPSC : 12352108

NACRES : NA.25
État physique : liquide, clair, visqueux
Couleur : brun foncé
Odeur : Aucune donnée disponible
Point de fusion/Point de congélation : Données non disponibles
Point d'ébullition initial et plage d'ébullition : données non disponibles
Inflammabilité (solide, gaz) : Aucune donnée disponible
Limites supérieures/inférieures d'inflammabilité ou d'explosivité : données non disponibles
Point d'éclair : > 113,00 °C (vase clos)

Température d'auto-inflammation : données non disponibles
Température de décomposition : données non disponibles
pH : Aucune donnée disponible
Viscosité : Viscosité cinématique : Données non disponibles
Viscosité dynamique : données non disponibles
Solubilité dans l'eau : Aucune donnée disponible
Coefficient de partage : n-octanol/eau
Aucune donnée disponible
Pression de vapeur : données non disponibles

Densité : 1,0 g/cm3 à 20 °C
Densité relative : données non disponibles
Densité de vapeur relative : données non disponibles
Caractéristiques des particules : Aucune donnée disponible
Propriétés explosives : Aucune donnée disponible
Propriétés oxydantes : Aucune donnée disponible
Autres informations de sécurité : Aucune donnée disponible
Formule chimique : C24H44O6
Masse molaire : 428,610 g·mol−1

Densité : 0,986 g/mL
Formule empirique (notation de Hill) : C24H44O6
Numéro CAS : 1338-43-8
Masse moléculaire : 428,60
Code UNSPSC : 41115710
NACRES : NA.21
Identifiant de substance PubChem : 329769385
Numéro CE : 215-665-4
Numéro Beilstein/REAXYS : 8172514
Numéro MDL : MFCD00080948

MESURES DE PREMIERS SECOURS DE SPAN 80 :
-Description des mesures de premiers secours
*Conseils généraux :
Présentez cette fiche de données de sécurité au médecin présent.
*En cas d'inhalation :
Après inhalation :
De l'air frais.
*En cas de contact avec la peau :
Retirez immédiatement tous les vêtements contaminés.
Rincer la peau avec
eau/douche.
*En cas de contact visuel :
Après le contact visuel :
Rincez abondamment à l'eau.
Appelez un ophtalmologiste.
Retirez vos lentilles de contact.
*En cas d'ingestion :
Après avoir avalé :
Faites immédiatement boire de l'eau à la victime (deux verres au maximum).
Consultez un médecin.
-Indication de toute attention médicale immédiate et de tout traitement spécial nécessaire.
Aucune donnée disponible

MESURES À PRENDRE EN CAS DE DISPERSION ACCIDENTELLE DE SPAN 80 :
-Précautions environnementales :
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les canalisations.
- Méthodes et matériaux de confinement et de nettoyage :
Couvrir les drains.
Collecter, retenir et pomper les déversements.
Respectez les éventuelles restrictions relatives aux matériaux.
Prendre à sec.
Éliminer correctement.
Nettoyer la zone touchée.

MESURES DE LUTTE CONTRE L'INCENDIE DE SPAN 80 :
- Moyens d'extinction :
*Moyens d'extinction appropriés :
Dioxyde de carbone (CO2)
Mousse
Poudre sèche
*Moyens d'extinction inadaptés :
Aucune limitation d'agents extincteurs n'est donnée pour cette substance/ce mélange.
-Informations complémentaires :
Empêcher l'eau utilisée pour éteindre les incendies de contaminer les eaux de surface ou les nappes phréatiques.

CONTRÔLE DE L'EXPOSITION/PROTECTION INDIVIDUELLE du SPAN 80 :
-Paramètres de contrôle :
--Ingrédients soumis à des paramètres de contrôle en milieu de travail :
-Contrôles d'exposition :
--Équipements de protection individuelle :
*Protection des yeux/du visage :
Utilisez un équipement de protection oculaire.
lunettes de sécurité
*Protection du corps :
vêtements de protection
*Protection respiratoire :
Type de filtre recommandé : Filtre A
-Contrôle de l'exposition environnementale :
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les canalisations.

MANUTENTION ET STOCKAGE DU SPAN 80 :
-Conditions de stockage sûr, y compris les éventuelles incompatibilités :
*Conditions de stockage :
Fermé hermétiquement.
Sec.

STABILITÉ et RÉACTIVITÉ du SPAN 80 :
-Stabilité chimique :
Le produit est chimiquement stable dans les conditions ambiantes standard (température ambiante).
-Possibilité de réactions dangereuses :
Aucune donnée disponible