SPAN 80

Span 80 renkli kozmetik ürünlerinde pigmentler için ıslatıcı ve dağıtıcı madde olarak ve güneş koruma ürünlerinde çinko oksit/titanyum dioksit olarak kullanılır .
Span 80 ayrıca göz çevresi, dudak ve yüz/boyun cilt bakım formüllerinde ve göz, yüz ve dudak renklendirici formüllerinde de kullanılmaktadır.
Span 80, gıda, ilaç ve kozmetik sektörlerinde çözündürücü, emülgatör ve stabilizatör olarak kullanılmaktadır.

CAS Numarası: 1338-43-8
EC Numarası: 215-665-4
Moleküler Formül: C₂₄H₄₄O₆
Moleküler Ağırlık: 428,60 g/mol

EŞ ANLAMLILAR:
Span 80, SPAN® 80, Sorbitan Monooleat, Sorbitan Oleat, Sorbitan Monooleat Ester, Sorbitan Oleik Asit Ester, Sorbitan (Z)-9-Oktadekenoat, Oleik Asit Sorbitan Ester, E494, Sorbitan monooleat, sorbitan oleat, SORBITAN MONOOLEAT, SORBITAN OLEAT, armotanmo , SPAN(R) 80, ionets80, sorgen40, sorbons80, glycomulo , emsorb2500, EmulsifierS80, 1,4-Anhidro-D-glukitol 6-[(9Z)-oktadek-9-enoat], Sistematik IUPAC adı: (2R)-2-[(2R,3R,4S)-3,4-Dihidroksioksolan-2-il]-2-hidroksietil (9Z)-oktadek-9-enoat, Sorbitan oleat, Span 80, Sorbitan monooleat, Span® 80

Span 80, doğal bir yağ asidi (oleik asit) ve şeker alkolü sorbitol bazlı, biyolojik olarak parçalanabilen bir yüzey aktif maddedir ve RSPO'nun Kütle Dengesi Sistemi aracılığıyla üretilmiştir.
Span 80, özellikle polietoksillenmiş türevi olan Tween 80 ile birlikte kullanıldığında, yağ/su emülsiyonları oluşturmada son derece etkilidir.
Span 80, su içinde yağ emülgatörü, emülsiyon stabilizatörü, pigment ıslatıcı, yüzey aktif madde ve dağıtıcı ajandır.

Span 80, oleil alkol veya bitkisel yağlar gibi doymamış lipit bileşenleri için önerilir.
Span 80, banyo, duş ve sabunlar, yüz temizleyiciler, durulanabilen saç kremleri, şampuanlar, şekillendirici ve güneş koruma ürünleri için uygundur.
Span 80, veganlar için uygundur ve RSPO sertifikalıdır.

Span 80, doğal bir yağ asidi (oleik asit) ve şeker alkolü sorbitol bazlı, biyolojik olarak parçalanabilen bir yüzey aktif maddedir.
Span 80, su-yağ (W/O) emülsiyonları oluşturmada son derece etkilidir ve etoksillenmiş türevi olan Tween 80 ile birleştirildiğinde yağ-su (O/W) emülsiyonları formüle etmek için de kullanılabilir.

Span 80, özellikle oleil alkol veya bitkisel yağlar gibi doymamış lipitler için sıvı bir su içinde yağ emülgatörü ve yağ içinde su stabilizatörü olarak işlev görür.
Tween 80, diğer adıyla Polysorbate 80, sorbitolün etilen oksit ile reaksiyonu sonucu oluşan polietoksillenmiş sorbitan esteridir.
Span 80, suda çözünebilen, hidrofilik bir yüzey aktif maddedir.

Span 80, hidratlı biyoetanol-benzin ve metanol-benzin gibi karışım yakıtlara eklenebilen, biyolojik olarak parçalanabilen bir yüzey aktif maddedir. Span 80, yakıtların su toleransını artırır ve yakıt özelliklerini değiştirmeden aşındırıcı özelliklerini azaltır.
Span 80, bir sorbitan yağ asidi esteridir ve mineral yağlar için emülgatör olarak önerilir.

Span 80 düşük HLB değerine sahiptir. Çevre dostu özellikleri iyidir.
Span 80, diğer adıyla Sorbitan Monooleat, çeşitli gıda uygulamalarında yaygın olarak kullanılan iyonik olmayan bir emülgatördür.
Span 80, yağ ve su karışımları içeren gıda ürünlerinin stabilitesini sağlamada çok önemli bir rol oynar; bu da onu, dokuyu, raf ömrünü ve kıvamı iyileştirmek isteyen gıda teknolojistleri ve üreticileri için vazgeçilmez bir bileşen haline getirir.

Span 80, sorbitol ve oleik asitten elde edilen bir bileşik olan sorbitan monooleatın ticari adıdır.
Span 80, iyonik olmayan bir yüzey aktif madde olarak sınıflandırılır; yani elektrik yükü taşımaz.
Span 80'in kimyasal formülü C24H44O6'dır ve Avrupa Birliği E numarası E494 ile tanımlanır.

Span 80, su içinde yağ emülgatörü, emülsiyon stabilizatörü, pigment ıslatıcı, yüzey aktif madde ve dağıtıcı ajandır.
Span 80 bir emülgatör ve yüzey aktif maddedir.
Span 80, diğer adıyla sorbitan monooleat, iyonik olmayan bir yüzey aktif madde ve emülgatördür.

Span 80, sorbitan esterleri ailesine aittir.
Span 80, birçok bitkisel yağda bulunan bir yağ asidi olan oleik asidin sorbitan ile esterleştirilmesiyle üretilir.
Span 80 emülgatörü açık sarı, viskoz, yağlı bir sıvı halindedir.

Span 80'in çözünürlük özellikleri arasında suda çözünmezlik ve organik çözücülerde çözünürlük yer almaktadır.
Span 80, gıda, ilaç ve kozmetik sektörlerinde kullanılan bir emülgatör, stabilizatör ve dağıtıcıdır.
Span 80'in HLB değeri 4,3'tür, bu da düşük bir HLB değerine sahip olduğu anlamına gelir.

Span 80 olarak da bilinen sorbitan oleat, yağ içinde su emülgatörü olarak kullanılır.
Span 80, gıda, ilaç ve kozmetik dahil olmak üzere çeşitli sektörlerde yaygın olarak kullanılan iyonik olmayan bir yüzey aktif madde ve emülgatördür.
Span 80, sorbitan ester serisine ait bir yüzey aktif maddedir.

Span 80, bir veya daha fazla sorbitan hidroksil grubunun yağ asidi ile esterleştirilmesiyle üretilir.
Span 80 doğası gereği hidrofobiktir.
Bu iyonik olmayan yüzey aktif madde olan Span 80, su içinde yağ emülsiyonları oluşturmak için kullanılabilir ve düşük HLB yüzey aktif maddelerle birlikte kullanıldığında yağ içinde su emülsiyonları oluşturabilir.

Span 80, diğer adıyla sorbitan monooleat, iyonik olmayan bir yüzey aktif madde ve emülgatördür.
Span 80, sorbitan ester ailesine aittir.
Span 80, birçok bitkisel yağda bulunan bir yağ asidi olan oleik asidin sorbitan ile esterleştirilmesiyle üretilir.

Span 80, düşük HLB değerine sahip iyonik olmayan bir emülgatördür ve genellikle Tween 80 ile birlikte kullanılır.
Span 80 emülgatörü açık sarı, viskoz, yağlı bir sıvı olarak sunulmaktadır.
Span 80'in çözünürlük özellikleri arasında suda çözünmezlik ve organik çözücülerde çözünürlük yer almaktadır.

Span 80, gıda, ilaç ve kozmetik sektörlerinde kullanılan bir emülgatör, stabilizatör ve dağıtıcıdır.
Polysorbate 80 olarak da bilinen Span 80, sorbitolün etilen oksit ile reaksiyonu sonucu elde edilen bir polietoksillenmiş sorbitan esteridir.
Span 80, suda çözünebilen, hidrofilik bir yüzey aktif maddedir.

Span 80, hidratlı biyoetanol-benzin ve metanol-benzin gibi karışım yakıtlara eklenebilen, biyolojik olarak parçalanabilen bir yüzey aktif maddedir.
Span 80, yakıtların su direncini artırır ve yakıt özelliklerini değiştirmeden aşındırıcı özelliklerini azaltır.
Span 80'in HLB değeri 4,3'tür ve bu değer, su-yağ (W/O) emülgatörleri için genellikle kabul edilen 4-6 HLB aralığına girer.

Span 80, gıda, ilaç ve kozmetik dahil olmak üzere çeşitli sektörlerde yaygın olarak kullanılan iyonik olmayan bir yüzey aktif madde ve emülgatördür.
Span 80 aynı zamanda kıvam arttırıcı, stabilizatör, çözücü, köpük önleyici ve küf önleyici olarak da işlev görür.
Span 80, stabiliteyi artırır, dokuyu ve yayılabilirliği iyileştirir .

Span 80 ayrıca cildin nem kaybını önlemeye yardımcı olur ve su bazlı formüllerdeki yağların çözünürlüğünü artırır.
Span 80, açık sarı renkte, kıvamlı, yağlı bir sıvıdır.
Span 80, sulu emülgatör S60 ve emülgatör T60 ile karıştırılabilen, su/yağ tipi bir emülgatördür.

Span 80, gıda, ilaç ve kozmetik dahil olmak üzere çeşitli sektörlerde yaygın olarak kullanılan iyonik olmayan bir yüzey aktif madde ve emülgatördür.
Span 80, sorbitanın oleik asitle esterleştirilmesiyle üretilen bir sorbitan esteridir; sonuç olarak açık sarı, viskoz bir sıvı elde edilir, bu sıvı suda çözünmez ancak organik çözücülerde çözünür.

Span 80, kişisel bakım ürünlerinde yaygın olarak kullanılan bir sorbitan esteridir.
Emülgatörsüz formül, özellikle oleil alkol veya bitkisel yağlar gibi doymamış lipit bileşenleri için önerilir.
Çözünmeyen sıvıların diğer lipofilik sıvılar içinde dağılmasını sağlayan dağıtıcı maddedir.

Span 80, diğer adıyla sorbitan monooleat, iyonik olmayan bir yüzey aktif madde ve emülgatördür.
Span 80, sorbitan esterleri ailesine aittir.
Span 80, birçok bitkisel yağda bulunan bir yağ asidi olan oleik asidin sorbitan ile esterleştirilmesiyle üretilir.

Span 80 emülgatörü açık sarı, viskoz, yağlı bir sıvı halindedir.
Span 80'in çözünürlük özellikleri arasında suda çözünmezlik ve organik çözücülerde çözünürlük yer almaktadır.
Span 80, gıda, ilaç ve kozmetik sektörlerinde kullanılan bir emülgatör, stabilizatör ve dağıtıcıdır.

Span 80, kahverengi-sarı renkte, kıvamlı bir sıvıdır.
Span 80, kozmetik formülasyonlarında, petrol sahası kimyasallarında, plastiklerde, ev ürünlerinde, kaplamalarda ve tekstillerde su/yağ emülgatörü veya yağ/su emülgatörü olarak kullanılması önerilen düşük HLB'li bir yüzey aktif maddedir.

Span 80 bir yağ asidi esteridir.
Span 80, yağ-su emülsiyonları oluşturmak için kullanılabilen ve düşük HLB yüzey aktif maddelerle birlikte kullanıldığında su-yağ emülsiyonları oluşturabilen iyonik olmayan bir yüzey aktif maddedir.
Span 80, sorbitan ester ailesine ait iyonik olmayan bir yüzey aktif maddedir ve sorbitanın oleik asit ile esterleştirilmesiyle üretilir.
Span 80, stabil su-yağ (W/O) emülsiyonlarının hazırlanmasında en yaygın kullanılan düşük HLB'li emülgatörlerden biridir.

 
SPAN 80'in KULLANIM ALANLARI ve UYGULAMALARI:
Gıda Endüstrisi: Span 80, gıda ürünlerinde su içinde yağ emülsiyonlarını stabilize etmek için emülgatör olarak kullanılır.
Span 80, salata soslarında, margarinde, unlu mamullerde ve çikolata ve şekerleme gibi pastacılık ürünlerinde ayrışmayı önlemeye ve dokuyu iyileştirmeye yardımcı olur.
İlaçlar: Span 80, ilaç formülasyonlarında emülgatör ve çözücü görevi görür.

Span 80, aktif bileşenlerin eşit şekilde dağılmasını ve cilt emiliminin iyileştirilmesini sağlamak amacıyla genellikle topikal kremlerde, losyonlarda ve merhemlerde bulunur.
Kozmetik: Span 80, kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde emülgatör ve stabilizatör olarak kullanılır.
Span 80, kremler, losyonlar ve makyaj ürünlerinde stabil emülsiyonlar oluşturmaya yardımcı olarak bileşenlerin eşit dağılımını sağlar ve ürün dokusunu iyileştirir.

Span 80, kozmetik ürünlerinin yanı sıra şampuan, saç kremi ve saç şekillendirici ürünler gibi çeşitli kişisel bakım ürünlerinde de emülsiyon stabilitesini artırmak ve ürün performansını iyileştirmek için kullanılır.
Tekstil: Span 80, tekstil yağlayıcılarında ve apre maddelerinde emülgatör olarak kullanılır ve boyaların, pigmentlerin ve diğer kimyasalların kumaşlara uygulanmasını kolaylaştırır.
Boyalar ve Kaplamalar: Span 80, pigmentlerin ve diğer katkı maddelerinin dağılımını iyileştirmek ve daha pürüzsüz ve homojen kaplamalar elde etmek için boya formülasyonlarında dağıtıcı madde olarak kullanılır.

Yapıştırıcılar: Span 80, yapıştırıcı formülasyonlarına ıslatma özelliklerini iyileştirmek ve yapıştırıcının çeşitli yüzeylere yapışmasını artırmak için eklenir.
Genel olarak, Span 80, çeşitli sektörlerde çok yönlü bir bileşen olarak hizmet vermekte ve çeşitli ürünlerin stabilitesine, dokusuna ve performansına katkıda bulunmaktadır.
Span 80, etkili emülsiyonlaştırma ve dağıtma özellikleri nedeniyle gıda, kozmetik, ilaç ve endüstriyel sektörlerde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Gıda Ürünleri: Span 80, emülsiyon stabilitesini, dokuyu ve ürün kıvamını iyileştirmek için fırıncılık ürünlerinde, şekerlemelerde ve yağ bazlı gıdalarda emülgatör (E494) olarak kullanılır.
yayılabilirliği ve ürün performansını iyileştirmek için kullanılır .
İlaç Formülasyonları: Span 80, aktif bileşenlerin homojen dağılımını sağlamak için topikal formülasyonlarda emülsiyonlaştırıcı ve dağıtıcı madde olarak kullanılır.

Endüstriyel Formülasyonlar: Span 80, yağlayıcılarda, kaplamalarda ve tekstil işlemede dağılımı, stabiliteyi ve genel formülasyon verimliliğini artırmak için kullanılır.
Tarımsal Formülasyonlar: Span 80, tarımsal kimyasal formülasyonlarda emülgatör ve dağıtıcı görevi görerek etkili karıştırma ve homojen uygulama sağlar.
Span 80, kişisel bakım ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Emülgatörsüz formül, özellikle oleil alkol veya bitkisel yağlar gibi doymamış lipit bileşenleri için önerilir.

Span 80, çözünmeyen sıvıların diğer lipofilik sıvılar içinde dağılmasını sağlayan bir dağıtıcı maddedir.
renkli kozmetik ürünlerinde pigmentler için ıslatıcı ve dağıtıcı madde olarak ve güneş koruma ürünlerinde çinko oksit/titanyum dioksit olarak kullanılır .
Span 80 ayrıca göz çevresi, dudak ve yüz/boyun cilt bakım formüllerinde ve göz, yüz ve dudak renklendirici formüllerinde de kullanılmaktadır.

Span 80, gıda, ilaç ve kozmetik sektörlerinde çözünme artırıcı, emülgatör ve stabilizatör olarak kullanılır.
Span 80 öncelikle yağ bazlı formülasyonlarda kullanılırken, Tween 80 suda çözünür ve genellikle su bazlı veya sulu formülasyonlarda kullanılır.
Span 80, kozmetik ürünlerinde, farmasötik kremlerde ve çeşitli diğer kişisel bakım ürünlerinde sürtünme düzenleyici ve emülgatör olarak kullanılır.

Span 80, gıda, ilaç ve kozmetik sektörlerinde çözücü, emülgatör ve stabilizatör olarak kullanılır.
Span 80 öncelikle yağ bazlı formülasyonlarda kullanılırken, Tween 80 suda çözünür ve genellikle su bazlı veya sulu formülasyonlarda kullanılır.
Span 80, çeşitli ürünlerde ıslatıcı madde, bağlayıcı madde ve dağıtıcı madde olarak kullanılır.

Span 80'in Gıda Endüstrisindeki Kullanım Alanları: Çeşitli gıda uygulamalarında kullanımı onaylanan sorbitan monooleat, dondurma ve salata sosları gibi ürünlerde dokuyu ve stabiliteyi iyileştirmeye yardımcı olur.
Kozmetik: Span 80, emülsiyonlaştırıcı özellikleri nedeniyle krem ve merhemlerde kullanılır.
Span 80'in önerilen topikal kullanım seviyeleri %0,5-5'tir.

Span 80 esas olarak aşağıdaki alanlarda kullanılmaktadır: Span 80 gıda katkı maddesi olarak kullanılır: Span 80, yiyeceklerin lezzetini artırmak, stabilitesini iyileştirmek ve raf ömrünü uzatmak için tatlılara, ekmeklere, dondurmalara ve içeceklere eklenebilir.
Span 80 , kozmetik bir emülgatör, kıvam arttırıcı ve yüzey aktif madde olarak genellikle güneş kremi, yüz kremi, esans, losyon ve diğer ürünlerde bulunur.

Span 80, farmasötik bir yardımcı madde olarak kullanılır.
Span 80, farmasötik aktif bileşenlerin (fenoller, vitaminler ve diğer çeşitli antioksidan açısından zengin moleküller gibi) kapsüllenmesi ve depolanmasında kullanılabilir; ayrıca bileşik preparatlarda emülgatör, kıvam arttırıcı ve stabilizatör olarak da kullanılabilir.
Span 80, tekstil endüstrisinde elyaf yağlayıcı ve yumuşatıcı olarak kullanılır.

Span 80, farmasötik kremler, topikal merhemler, tıbbi losyonlar, transdermal formülasyonlar, veteriner ürünleri ve dermatolojik preparatlarda su-yağ emülsiyonlarının üretiminde birincil emülgatör olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Span 80'in düşük hidrofilik-lipofilik dengesi, mükemmel dokuya ve uzun süreli fiziksel stabiliteye sahip, son derece kararlı emülsiyonların üretilmesini sağlar.

Mükemmel emülsiyonlaştırma, ıslatma, dağıtma ve stabilizasyon özelliklerinden dolayı Span 80, gıda işleme, ilaç, kozmetik, tarım, kaplamalar, yağlayıcılar, tekstil işleme ve çok sayıda endüstriyel formülasyonda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Span 80, özellikle yüksek yağ içeriğine sahip emülsiyonları stabilize etme, formülasyon tutarlılığını ve uzun süreli depolama stabilitesini koruma yeteneği nedeniyle değerlidir.

İyonik olmayan bir madde olduğu için Span 80, anyonik, katyonik ve diğer iyonik olmayan yüzey aktif maddelerle mükemmel uyumluluk gösterir ve formülatörlerin farklı yüzey aktif madde sistemlerini birleştirerek emülsiyon performansını optimize etmelerine olanak tanır.
Span 80 ayrıca, ilaç ve gıda formülasyonlarında yaygın olarak kullanılan Polisorbat 80 (Tween 80) gibi polisorbatların üretiminde önemli bir ara madde görevi görür.

Kozmetik sektöründe Span 80, nemlendirici kremler, soğuk kremler, temizleme kremleri, güneş kremleri, makyaj ürünleri, saç kremleri, masaj yağları, vücut losyonları, rujlar ve çok sayıda cilt bakım formülasyonuna dahil edilerek emülsiyon stabilitesini artırır, ürün kıvamını iyileştirir ve uygulama sırasında pürüzsüz bir his sağlar.

Span 80, fırıncılık ürünleri, şekerlemeler, margarinler, tatlı sosları, aroma emülsiyonları ve özel gıda formülasyonları için emülgatör ve stabilizatör olarak gıda işlemede önemli bir rol oynamaktadır.
Span 80, bileşenlerin homojen dağılımını sağlamaya, dokuyu iyileştirmeye ve ürünün raf ömrünü uzatmaya yardımcı olur.

Span 80, pestisit emülsiyon konsantreleri, herbisit formülasyonları, fungisitler, insektisitler, bitki besin emülsiyonları ve adjuvan sistemleri de dahil olmak üzere tarımsal formülasyonlarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Span 80, bitki yüzeylerinde aktif bileşenlerin ıslanmasını, yayılmasını, dağılmasını ve nüfuz etmesini artırarak uygulama verimliliğini ve biyolojik performansı iyileştirir.
Span 80, renkli kozmetik ürünlerinde pigmentler için ıslatıcı ve dağıtıcı madde olarak ve güneş koruma ürünlerinde çinko oksit/titanyum dioksit olarak kullanılır.

Kaplamalarda, boyalarda, mürekkeplerde, pigmentlerde ve reçine sistemlerinde Span 80, pigment dağılımını, renk tutarlılığını, süspansiyon stabilitesini ve kaplama performansını iyileştirirken üretim sırasında topaklanmayı azaltan bir dağıtıcı ve ıslatıcı madde olarak işlev görür.
Span 80, metal işleme sıvıları, yağlayıcılar, hidrolik sıvılar, kesme yağları ve korozyon koruma formülasyonlarında yaygın olarak kullanılmaktadır; burada yağ bazlı emülsiyonları stabilize eder, yağlama özelliklerini artırır ve zorlu çalışma koşulları altında sıvı performansını iyileştirir.

Span 80'in diğer endüstriyel uygulamaları arasında tekstil işleme, deri işleme, polimer üretimi, emülsiyon polimerizasyonu, balmumu emülsiyonları, asfalt emülsiyonları, sondaj sıvıları, madencilik kimyasalları, patlayıcılar, seramik işleme, endüstriyel temizleyiciler, ayırıcı maddeler, köpük önleyici formülasyonlar ve laboratuvar reaktiflerinin hazırlanması yer almaktadır.
Span 80, Polysorbate 80 gibi polisorbatların üretiminde öncü madde olarak da yaygın olarak kullanılmakta olup, bu da onun ilaç, biyoteknoloji, gıda ve kozmetik endüstrilerindeki önemini artırmaktadır.

-Span 80'in emülsifikasyon alanındaki kullanımları:
Span 80, yağ ve su gibi birbirine karışmayan bileşenlerin karışımını kolaylaştırarak emülsiyonları stabilize etmek için kullanılır.
Span 80, özellikle kararlı su/yağ emülsiyonları oluşturmada etkilidir.
Span 80, bir emülsiyondaki yağ ve su fazları arasındaki arayüzey gerilimini azaltır.
Bu düşük gerilim, iki fazın ayrılmasını önlemeye yardımcı olarak daha istikrarlı bir emülsiyon oluşumunu destekler.

-Span 80'in ilaç sektöründeki kullanım alanları:
Span 80, lipofilik farmasötik bazlarda ıslatıcı madde ve dağıtıcı olarak kullanılır.
Span 80, lipofilik farmasötik bazlarda çinko oksit, kalamin ve penisilin gibi maddeler için ıslatıcı ve dağıtıcı madde olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.

Span 80 ayrıca lipofilik bileşiklerin biyoyararlanımını artırmak için ilaç dağıtım sistemlerinde de kullanılmaktadır.
Araştırmalarda, Span 80 , sertralin için transdermal bir uygulama sistemi olarak transfersomların değerlendirilmesi amacıyla yapılan bir çalışmada kullanılmıştır .
Span 80, yapay sinir ağları kullanılarak nanoemülsiyonların stabilitesini etkileyen baskın faktörleri araştırmak amacıyla yapılan bir çalışmada da kullanılmıştır .

SPAN 80, YAYGIN YEMEK ALIŞKANLIKLARI:
Fırın Ürünleri
Span 80, hamurun işlenmesini, dokusunu ve hacmini iyileştirmeye yardımcı olur. Span 80, yağın eşit dağılımına yardımcı olur ve nişasta ve proteinlerle etkileşime girerek bayatlamayı önler.

Margarin ve Sürülebilir Ürünler
Yağ bazlı sürülebilir ürünlerde Span 80 , suyun yağ matrisi içinde dağılımını destekleyerek depolama sırasında istikrarlı ve homojen bir dokunun korunmasına yardımcı olur.

Anında Ürünler
Span 80, özellikle krema veya hazır çorba gibi katı veya sıvı yağ içeren toz ürünlerin ıslanabilirliğini ve dağılabilirliğini artırır.

Şekerleme
Span 80, çikolatalarda ve diğer yağ bazlı tatlılarda kristalleşmeyi kontrol etmeye yardımcı olur ve daha pürüzsüz bir doku sağlar.

Lezzet Emülsiyonları
Span 80, içeceklerdeki aroma yağlarını stabilize etmek, ürünün berraklığını artırmak ve yağ halkası oluşumunu önlemek için genellikle yüksek HLB emülgatörleri (örneğin Tween 80) ile birlikte kullanılır.

SPAN 80 GIDA SEKTÖRÜNDE NASIL KULLANILIR?
Span 80, özellikle yağ açısından zengin gıda sistemlerinde, öncelikle emülsiyon oluşturmak ve stabilize etmek için kullanılır.
Düşük HLB değeri, Span 80'i su içinde yağ emülsiyonları için daha uygun hale getirir, ancak ürün performansını iyileştirmek için genellikle diğer emülgatörlerle birlikte de kullanılır.

SPAN 80, DİĞER EMÜLSİFİYE EDİCİLERLE BİRLİKTE KULLANILDIĞINDA
Span 80, gıda uygulamalarında nadiren tek başına kullanılır.
Span 80, formülasyon hedeflerine bağlı olarak yağ-su (O/W) veya su-yağ (W/O) emülsiyonlarını stabilize edebilen özel emülgatör sistemleri oluşturmak için genellikle Ara 20 veya Tween 80 gibi yüksek HLB emülgatörleriyle birlikte kullanılır.
Örneğin, Span 80–Ara 80 kombinasyonu, optimum HLB dengesi sağlayarak içecek emülsiyonlarını stabilize etmek için yaygın olarak kullanılır.

SPAN 80'in TEMEL ÖZELLİKLERİ:
HLB (Hidrofilik-Lipofilik Denge):
Düşük viskozite değeri (yaklaşık 4,3), Span 80'i su içinde yağ (W/O) emülsiyonları için ideal hale getirir.

Dış görünüş:
Kehribar renginde, kıvamlı sıvı.

Çözünürlük:
Yağda çözünür, suda dağılabilir.
Bu özellikler, Span 80'i yağ bazlı sistemlerin emülsiyonlaştırılması ve yağın sürekli faz olduğu gıda emülsiyonlarının stabilize edilmesi için uygun hale getirir.

SPAN 80'in KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
Span 80, sorbitanın oleik asit ile esterleştirilmesiyle elde edilen iyonik olmayan bir yüzey aktif maddedir.
Span 80, hidrofilik sorbitan baş grubu ve hidrofobik oleik asit zinciri içerir; bu da emülsiyon stabilizasyonu için uygun dengeli amfifilik davranış sağlar.
Düşük HLB değeri, Span 80'i özellikle su-yağ emülsiyonlarının stabilizasyonunda etkili kılar; bu sayede yağ ve su fazları arasındaki arayüzey gerilimini azaltır ve kararlı dağılmış sistemlerin oluşumunu destekler.

Span 80'in iyonik olmayan yapısı, elektrolitler, asitler, alkaliler ve çok sayıda formülasyon katkı maddesiyle mükemmel uyumluluk sağlarken, iyonik bileşenlerle etkileşimini en aza indirir.
Span 80, normal işleme koşulları altında kimyasal olarak stabildir ve nötr koşullar altında hidrolize karşı iyi bir direnç gösterir.
Ancak, yüksek sıcaklıklarda güçlü asitlere veya alkalilere uzun süre maruz kalmak ester hidrolizini hızlandırabilir.
Span 80, çok sayıda endüstriyel formülasyonda yağlayıcı madde, dağıtıcı madde, ıslatıcı madde, antistatik katkı maddesi ve emülsiyon stabilizatörü olarak da işlev görür.

SPAN 80'in ÖZELLİKLERİ:
Span 80, özellikle su-yağ emülsiyonlaştırması için tasarlanmış, düşük HLB değerine sahip iyonik olmayan bir emülgatördür.
Span 80, yüksek yağ içeriğine sahip formülasyonlar için mükemmel emülsiyonlaştırma verimliliği sergiler.
Span 80, iyonik ve iyonik olmayan yüzey aktif maddelerle olağanüstü uyumluluk göstermektedir.

Span 80 mükemmel ıslatma ve dağıtma performansı sağlar.
Span 80, işleme sırasında düşük köpürme özelliklerine sahiptir.
Span 80, uzun süreli depolama dönemlerinde stabil emülsiyonların korunmasını sağlar.

Span 80'in yüksek termal kararlılığı, yüksek üretim sıcaklıklarında işleme olanağı sağlar.
Span 80 iyi yağlama ve antistatik özellikler sağlar.
Span 80, birçok sektörde mükemmel formülasyon esnekliği sergiliyor.
Span 80'in iyonik olmayan yapısı, su sertliğine ve çözünmüş tuzlara karşı hassasiyeti en aza indirir.

SPAN 80'in FAYDALARI:
Span 80, arayüzey gerilimini azaltarak ve depolama ve kullanım sırasında faz ayrışmasını önleyerek emülsiyon stabilitesini önemli ölçüde iyileştirir.
Düşük HLB değeri sayesinde Span 80, ilaç, kozmetik, yağlayıcılar, tarımsal formülasyonlar ve özel endüstriyel ürünlerde kullanılan stabil su-yağ emülsiyonlarının hazırlanmasında son derece etkilidir.
Span 80, pigment ve katı parçacıkların dağılımını artırarak formülasyonun homojenliğini, görünümünü ve işleme verimliliğini iyileştirir.

Span 80'in çok çeşitli yüzey aktif maddelerle mükemmel uyumluluğu, formülatörlerin optimize edilmiş stabilite ve reolojik özelliklere sahip özelleştirilmiş emülgatör sistemleri tasarlamasına olanak tanır.
Span 80, ürün kıvamını iyileştirirken, dağılmış fazların krema oluşumunu, çökelmesini ve birleşmesini azaltır.
Span 80'in yağlayıcı özellikleri, üretim sırasında sürtünmeyi azaltır ve çok sayıda endüstriyel işlemde işleme verimliliğini artırır.

Span 80, mükemmel depolama stabilitesi sergileyerek viskozite veya emülsiyon performansında minimum değişikliklerle uzun raf ömrü sağlar.
Düşük toksisitesi ve iyi bilinen güvenlik profili nedeniyle Span 80, ilgili düzenleyici gereklilikler kapsamında gıda, ilaç, kozmetik ve endüstriyel uygulamalarda yaygın olarak kabul görmektedir.

SPAN 80'İN KİMYASI:
İyonik olmayan bir yüzey aktif madde olan Span 80, emülsiyondaki dağılmış damlacıkların etrafında koruyucu bir tabaka oluşturur.
Bu katman bir bariyer görevi görerek birleşmeyi ve faz ayrışmasını önler.
Bu, su damlacıklarının yağ matrisi içinde dağılmasına ve emülsiyon yapısının korunmasına yardımcı olur.

Kimyasal Formül: C24H44O6
HLB değeri: 4,3; su-yağ (W/O) emülsiyonları için uygundur.
Span 80, ılık suda çözünür ve etanol ve etil asetat gibi organik çözücülerde iyi dağılır.

Fiziksel Form: Kehribar rengi sıvı
Yağ asidi bileşimi: Oleik asit (C18:1) ≤ %60; geri kalanı esas olarak linoleik (C18:2), linolenik (C18:3) ve palmitik (C16:0) asitlerdir.
Yüksek konsantrasyonlarda sorbitan monooleat, emülsiyonun viskozitesini artırabilir; bu da dağılmış damlacıkların hareketini azaltarak stabiliteyi daha da artırabilir.

Sorbitan monooleat, özellikle Tween 80 gibi daha yüksek HLB değerlerine sahip diğer yüzey aktif maddelerle birleştirildiğinde, su içinde yağ (O/W) emülsiyonlarının genel stabilitesine katkıda bulunabilir.
Bu kombinasyon, çeşitli HLB değerlerine sahip emülsiyon sistemlerinin oluşturulmasına olanak tanıyarak, çok çeşitli yağ ve mumların emülsiyonlaştırılmasını sağlar.

SPAN 80'İN ÖZELLİKLERİ NELERDİR?
Mükemmel Emülsiyonlaştırma Özellikleri:
Span 80, özellikle su içinde yağ emülsiyonları için etkili bir emülgatördür.
Span 80, yağ ve su fazları arasındaki arayüzey gerilimini azaltarak, faz ayrışmasını önleyerek ve ürün kıvamını iyileştirerek bu emülsiyonların stabilize edilmesine yardımcı olur.

Hidrofilik-Lipofilik Denge (HLB):
Span 80 emülgatörünün HLB değeri nispeten düşüktür, tipik olarak 4,3 civarındadır.
Bu özellik, Span 80'i su içinde yağ emülsiyonlarını stabilize etmek ve daha yüksek HLB değerlerine sahip uygun yüzey aktif maddelerle birleştirildiğinde stabil su içinde yağ emülsiyonları oluşturmak için uygun hale getirir.

Yüksek Çözünürlük:
Span 80, birçok organik çözücü ve yağda çözünebilir olduğundan, çeşitli formülasyonlarla uyumludur.

İyi Denge:
Span 80 emülgatörü, birleşmeyi ve krema oluşumunu önleyerek formülasyonların stabilitesine katkıda bulunur ve böylece ürünlerin raf ömrünü uzatır.

Hafif ve tahriş etmeyen:
Span 80, cilt ve mukoza zarları tarafından iyi tolere edilen, nazik ve tahriş etmeyen bir yüzey aktif madde olarak kabul edilir.
Span 80, losyon ve krem gibi bazı cilt bakım ürünlerinde emülgatör ve çözücü olarak kullanılır.
Genel olarak, Span 80'in özellikleri, emülsifikasyon, dağılım ve stabilitenin önemli olduğu emülsiyonlar, kremler, losyonlar ve çeşitli diğer formülasyonlarda çok yönlü bir bileşen olmasını sağlar.

 
SPAN 80'in TEKNİK BİLGİLERİ:
Span 80, emülsiyonlaştırma verimliliği, formülasyon esnekliği ve düzenleyici kabul edilebilirlik açısından mükemmel dengesi nedeniyle endüstriyel formülasyon teknolojisinde en yaygın kullanılan lipofilik emülgatörlerden biridir.
Düşük HLB değeri sayesinde Span 80, Polysorbate 80 gibi yüksek HLB değerine sahip yüzey aktif maddelerle birleştirildiğinde, özel performans özelliklerine sahip, son derece kararlı yağ-su veya su-yağ emülsiyon sistemleri üretmek için özellikle etkilidir.
Span 80, öngörülebilir performansı, mükemmel uyumluluğu ve uzun süredir güvenli ticari kullanım geçmişi nedeniyle ilaç üretimi, kozmetik bilimi, gıda teknolojisi, tarım kimyası ve endüstriyel işlemede standart bir emülgatör haline gelmiştir.

SPAN 80'in TEMEL FONKSİYONLARI:
Span 80, özellikle yağ bazlı ve su-yağ sistemlerinde olmak üzere, çok çeşitli gıda ve endüstriyel formülasyonlarda güvenilir emülsifikasyon, dispersiyon ve stabilizasyon performansı sağlar.

Su-Yağ Emülsifikasyonu
Span 80, karmaşık formülasyonlarda stabil su-yağ emülsiyonları oluşturarak, yağ açısından zengin sistemlerde sulu ve lipit fazlarının etkili bir şekilde bütünleşmesini sağlar.

Emülsiyon Stabilizasyonu
Span 80, faz ayrışmasını önleyerek stabiliteyi artırır ve depolama ve işleme sırasında tutarlı doku ve görünümün korunmasına yardımcı olur.

Dağılım Performansı
Span 80, bileşenlerin ve aktif maddelerin homojen dağılımına yardımcı olarak, formülasyon kalitesinin ve performansının tutarlı olmasını sağlar.

Doku ve Viskozite Geliştirme
Span 80, emülsiyonlu sistemlerde viskozite ve kıvamın iyileştirilmesine katkıda bulunarak, ürünün genel dokusunu ve ağızda bıraktığı hissi geliştirir.

Eş Emülgatör Sinerjisi
Span 80, Tween yüzey aktif maddeleri gibi hidrofilik emülsiyonlaştırıcılarla etkili bir şekilde çalışarak, gelişmiş stabiliteye sahip dengeli emülsiyon sistemleri oluşturur.

İşlem Kararlılığı
Span 80, tipik işleme koşulları altında işlevsel performansını koruyarak gıda ve endüstriyel üretimde güvenilir kullanımı destekler.

SPAN 80'in FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
Görünüm: Kehribardan kahverengiye yakın kıvamlı sıvı
Renk: Sarı, kehribar, kahverengi
Koku: Hafif yağlımsı karakteristik koku
Fiziksel Durum: Sıvı
Kimyasal Formül: C₂₄H₄₄O₆
Moleküler Ağırlık: 428,60 g/mol
HLB Değeri: Yaklaşık 4,3
Yoğunluk (25°C): Yaklaşık 0,98–1,00 g/cm³

Viskozite (25°C): Yüksek viskoziteli sıvı
Asitlik Değeri: Tipik olarak ≤8 mg KOH/g
Hidroksil Değeri: Yaklaşık 190–230 mg KOH/g
Sabunlaşma Değeri: Yaklaşık 145–160 mg KOH/g
İyot Değeri: Yaklaşık 55–75
Nem içeriği: Genellikle ≤%2
Parlama Noktası: Yaklaşık >180°C
Kaynama Noktası: Kaynamadan önce ayrışır.

Erime Noktası: Oda sıcaklığında sıvı haldedir.
Suda Çözünürlük: Çözünmez veya az miktarda dağılır
Bitkisel Yağlarda Çözünürlük: Mükemmel
Mineral Yağlarda Çözünürlük: İyi
Etanolde çözünürlük: Az çözünür
Asetonda Çözünürlük: Çözünür
Buhar Basıncı: Önemsiz

Volatilite: Çok düşük
Yanıcılık: Yüksek sıcaklıklarda tutuşabilir.
pH (%5 dispersiyon): Yaklaşık 5–8
Yüzey Aktivitesi: Mükemmel
Emülsiyonlaştırma Kapasitesi: Su içinde yağ emülsiyonları için mükemmeldir.
Kimyasal Kararlılık: Tavsiye edilen saklama koşullarında mükemmel.
Oksidasyon Kararlılığı: İyi; havaya uzun süre maruz kalma, oleat zincirini yavaşça oksitleyebilir.
Donmaya Karşı Dayanıklılık: İyi

Ürün Adı: SPAN® 80
Kimyasal Adı: Sorbitan Monooleat
IUPAC Adı: Sorbitan (Z)-9-Oktadekenoat
Kimyasal Türü: Noniyonik Yüzey Aktif Madde
Kimyasal Aile: Sorbitan Yağ Asidi Esterleri
CAS No.: 1338-43-8
AB No.: 215-665-4
Moleküler Formül: C₂₄H₄₄O₆
Moleküler Ağırlık: 428,60 g/mol

HLB Değeri: 4.3
Fiziksel Form: Kehribardan Kahverengiye Kadar Kıvamlı Sıvı
Kimyasal Sınıflandırma: Emülgatör / Islatıcı Madde / Dağıtıcı Madde
CAS Numarası: 1338-43-8
NACRES: NA.25
PubChem Madde Kimliği: 24899720
UNSPSC Kodu: 12161900
AB Numarası: 215-665-4
MDL Numarası: MFCD00080948
CB Numarası : CB0419567

Moleküler Formül: C24H44O6
Moleküler Ağırlık: 428,6
MDL Numarası: MFCD00080948
MOL Dosyası: 1338-43-8.mol
Kaynama Noktası: 463,43°C (yaklaşık tahmin)
Yoğunluk: 25 °C'de 0,986 g/mL (literatürde belirtilmiştir)
Buhar Basıncı: <1,4 hPa (20 °C)
Kırılma İndeksi: n20/D 1.48 (literatür)
Parlama Noktası: >230 °F
Saklama sıcaklığı: +30°C'nin altında saklayın.

Çözünürlük: Pratik olarak suda çözünmez ancak suda dağılabilir.
Yağlı yağlarda çözünerek bulanık bir çözelti oluşturur.
Alkolle karışabilir.
Şekil: Yoğun Sıvı
Özgül Ağırlık: 0,986
Renk: Sarı
Koku: %100 oranında yağlı, kaygan, mumsu.
Koku Tipi: yağlı
Viskozite: 1000-2000 mPa.s (20°C)

Suda Çözünürlük: Etanolde 50 mg/ ml oranında çözünür. Su ile karışabilir.
Etanol, izopropanol ve eterde çözünmez. Asetonda çözünmez.
Merck: 13,8796
BRN: 8172514
Hidrofilik-Lipofilik Denge (HLB): 4,3
Stabilite: Kararlı. Yanıcı. Güçlü oksitleyici maddelerle uyumsuz.
Başlıca Uygulama Alanı: mikrobiyoloji
Kozmetik İçeriklerinin Fonksiyonları:
YÜZEY AKTİF MADDE - EMÜLSİFİYE EDİCİ
InChIKey : MPZLHRXPRGLWEB-AAZCQSIUSA-N

GÜLÜMSEMELER: CCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC(= O)OCC @@H[C@H]1OCC@H[C@H]1O
LogP : 6.014 ( tahmini )
CAS Veritabanı Referansı: 1338-43-8 (CAS Veritabanı Referansı)
Gıdalara Eklenen Maddeler (eski adıyla EAFUS): SORBİTAN MONOLEAT
FDA 21 CFR: 173.75; 175.105; 178.3400
EWG'nin Gıda Puanları: 1
FDA UNII: 06XEA2VD56
EPA Madde Kayıt Sistemi: Sorbitan monooleat (1338-43-8)
UNSPSC Kodu: 12352108

NACRES: NA.25
Fiziksel Durum: sıvı, berrak, viskoz
Renk: koyu kahverengi
Koku: Veri mevcut değil
Erime Noktası/Donma Noktası: Veri mevcut değil
Başlangıç Kaynama Noktası ve Kaynama Aralığı: Veri mevcut değil
Yanıcılık (katı, gaz): Veri mevcut değil
Üst/Alt Yanıcılık veya Patlayıcılık Limitleri: Veri mevcut değil
Parlama Noktası: > 113,00 °C - kapalı kap

Kendiliğinden Tutuşma Sıcaklığı: Veri mevcut değil.
Bozunma Sıcaklığı: Veri mevcut değil.
pH: Veri mevcut değil.
Viskozite: Kinematik viskozite: Veri mevcut değil
Dinamik viskozite: Veri mevcut değil.
Suda Çözünürlük: Veri mevcut değil
Bölünme Katsayısı: n-oktanol/su
Veri mevcut değil.
Buhar Basıncı: Veri mevcut değil

Yoğunluk: 20 °C'de 1,0 g/cm³
Bağıl Yoğunluk: Veri mevcut değil
Bağıl Buhar Yoğunluğu: Veri mevcut değil
Parçacık Özellikleri: Veri mevcut değil
Patlayıcı Özellikler: Veri mevcut değil.
Oksitleyici Özellikler: Veri mevcut değil
Diğer Güvenlik Bilgileri: Herhangi bir veri mevcut değil.
Kimyasal Formül: C24H44O6
Molar Kütle: 428,610 g·mol−1

Yoğunluk: 0,986 g/mL
Deneysel Formül (Hill Gösterimi): C24H44O6
CAS Numarası: 1338-43-8
Moleküler Ağırlık: 428,60
UNSPSC Kodu: 41115710
NACRES: NA.21
PubChem Madde Kimliği: 329769385
AB Numarası: 215-665-4
Beilstein/REAXYS Numarası: 8172514
MDL Numarası: MFCD00080948

SPAN 80'in İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım önlemlerinin açıklaması
*Genel tavsiye:
Bu malzeme güvenlik bilgi formunu muayenede bulunan doktora gösterin.
*Solunum yoluyla alınması halinde:
Solunum yoluyla alındıktan sonra:
Temiz hava aldırın.
*Ciltle temas halinde:
Kirlenmiş tüm kıyafetleri derhal çıkarın.
Cildinizi durulayın
su/duş.
*Göz teması halinde:
Göz temasından sonra:
Bol suyla iyice durulayın.
Göz doktorunu çağırın.
Kontakt lensleri çıkarın.
*Yutulması halinde:
Yutulduktan sonra:
Kurbana derhal su içirin (en fazla iki bardak).
Bir doktora danışın.
-Acil tıbbi müdahale ve özel tedavi gerektiren durumların belirtilmesi.
Veri mevcut değil.

SPAN 80'in KAZA SONUCU YAYILMA ÖNLEMLERİ:
-Çevresel önlemler:
Ürünün giderlere karışmasına izin vermeyin.
-Yangının yayılmasını önleme ve temizleme yöntemleri ve malzemeleri:
Su tahliye borularını kapatın.
Dökülen sıvıları toplayın, bağlayın ve pompalayarak uzaklaştırın.
Olası malzeme kısıtlamalarına dikkat edin.
Kuru olarak alın.
Uygun şekilde imha edin.
Etkilenen bölgeyi temizleyin.

SPAN 80'in YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Söndürme medyası:
*Uygun söndürme maddeleri:
Karbondioksit (CO2)
Köpük
Kuru toz
*Uygun olmayan söndürme maddeleri:
Bu madde/karışım için söndürme maddelerine ilişkin herhangi bir sınırlama belirtilmemiştir.
-Daha fazla bilgi:
Yangın söndürme suyunun yüzey sularını veya yer altı su sistemini kirletmesini önleyin.

SPAN 80'in Maruz Kalma Kontrolleri/Kişisel Koruma Önlemleri:
-Kontrol parametreleri:
--İşyeri kontrol parametrelerine sahip bileşenler:
-Pozlama kontrolleri:
--Kişisel koruyucu ekipman:
*Göz/yüz koruması:
Göz koruması için ekipman kullanın.
Güvenlik gözlükleri kullanın
*Vücut Koruma:
koruyucu giysiler giyin
*Solunum koruması:
Önerilen filtre türü: Filtre A
-Çevresel maruziyetin kontrolü:
Ürünün giderlere karışmasına izin vermeyin.

SPAN 80'in KULLANIMI VE DEPOLANMASI:
-Güvenli saklama koşulları ve olası uyumsuzluklar:
*Saklama koşulları:
Sıkıca kapalı tutun.
Kuru tutun.

SPAN 80'in STABİLİTESİ VE TEPKİ YETENEĞİ:
-Kimyasal kararlılık:
Ürün, standart ortam koşullarında (oda sıcaklığı) kimyasal olarak stabildir.
-Tehlikeli reaksiyon olasılığı:
Veri mevcut değil.