Vite Recherche
Le succinoglycane a été découvert comme un exopolysaccharide acide bactérien associé aux bactéries des nodules racinaires (rhizobiums) et aux interactions plantes-microbes.
Les premières études de microbiologie et de symbiose végétale ont caractérisé les polysaccharides extracellulaires nécessaires à la formation de fils d'infection et à la colonisation des racines ; des études structurelles ultérieures ont révélé le squelette oligosaccharidique répétitif et les substituants non sucrés caractéristiques (succinyle, pyruvyle et acétyle).
L'intérêt pour le SG en tant que biopolymère à usage industriel a augmenté à mesure que les chercheurs et les entreprises ont exploré la production par fermentation d'alternatives microbiennes d'EPS aux gommes végétales (par exemple, le xanthane) en raison de la rhéologie distincte du SG et de sa compatibilité de formulation.
Numéro CAS : 73667-50-2.
Synonymes / INCI / Noms communs : Succinoglycane ; Gomme de succinoglycane ; EPS de succinoglycane ; succinoglycane bactérien ; exopolysaccharide succinoglycane.
Identité chimique et structure
Composition des unités monomères et répétitives
Unité répétitive de base : octasaccharide composé d'un résidu de galactose (Gal) et de sept résidus de glucose (Glc), liés principalement par des liaisons β-glycosidiques.
Substituants : Les groupes pyruvyle, succinyle et acétyle se trouvent à des positions spécifiques sur les résidus de sucre ; ils confèrent une charge négative et influencent la conformation de la chaîne et la solubilité.
La présence et le degré de substitution varient selon la souche productrice et les conditions de croissance.
Poids moléculaire et polydispersité
Le succinoglycane a un poids moléculaire élevé (les valeurs de Mw rapportées varient en fonction de la souche et de l'extraction, plage typique dans la littérature : des centaines de kDa à plusieurs MDa) et présente une polydispersité influencée par le contrôle biosynthétique de la polymérisation et du traitement en aval.
Le contrôle du poids moléculaire est un domaine de recherche actif car les propriétés rhéologiques dépendent fortement de la longueur de la chaîne et de l'état d'agrégation.
Formule chimique et identifiants
Les entrées commerciales et les bases de données décrivent le succinoglycane comme un polysaccharide (aucune formule moléculaire unique) ; un fragment d'oligosaccharide représentatif apparaît dans les entrées PubChem à titre de référence structurelle. Le numéro de registre CAS (73667-50-2) est couramment utilisé dans les listes de fournisseurs et les listes réglementaires.
Conformation moléculaire et comportement thermodynamique
Tendances à double hélice : les analyses thermiques (DSC, CD) et les études en solution suggèrent que les chaînes de succinoglycane peuvent former des agrégats ordonnés à double hélice à température ambiante et subir des transitions hélice-bobine lors du chauffage, ce qui influence la viscosité et la résistance du gel.
Hydratation et expansion des bobines : les groupes succinyle/pyruvyle chargés augmentent l'affinité à l'eau et la répulsion électrostatique, conduisant à des bobines allongées en solution diluée ; la concentration en contre-ions (électrolyte) et le pH modulent les dimensions de la chaîne et l'agrégation.
Biosynthèse, génétique et organismes producteurs
Producteurs : Le SG est produit par Sinorhizobium (Rhizobium) meliloti, Agrobacterium tumefaciens (anciennement Agrobacterium radiobacter) et des bactéries du sol apparentées. La production est un processus métabolique secondaire codé par de grands locus de biosynthèse d'EPS (gènes exo/upp chez les rhizobiums).
Les mutations dans les gènes régulateurs peuvent générer des souches surproductrices de SG.
Voie de biosynthèse : l'assemblage de l'octasaccharide répétitif sur des supports lipidiques, la polymérisation et l'exportation sont médiés par des glycosyltransférases et des systèmes de sécrétion.
Le degré de substitution (acétylation, succinylation, pyruvylation) est contrôlé par une enzyme et affecte la charge du polymère.
Les stratégies de génie génétique peuvent ajuster le rendement, la longueur du polymère et le modèle de substitution.
Production : fermentation, récupération et mise à l'échelle
Fermentation
Matières premières : Le SG a été produit à l'aide de milieux définis contenant du saccharose, du glucose ou des matières premières agricoles (par exemple, du sirop de dattes) comme sources de carbone.
Les paramètres de fermentation (pH, température, aération, source d'azote) et la sélection des souches déterminent le rendement et les substitutions.
Modes de bioprocédés : Des fermentations discontinues, alimentées en lots et continues ont été décrites. La surproduction de mutants (mutagenèse chimique ou modifications génétiques ciblées) peut améliorer significativement les titres.
Traitement et purification en aval
Étapes de récupération typiques : élimination des cellules (centrifugation/filtration), précipitation (isopropanol/éthanol), dialyse ou ultrafiltration pour éliminer les impuretés de faible poids moléculaire, séchage (séchage par atomisation ou lyophilisation).
L'optimisation de la précipitation et du lavage minimise la contamination par les protéines et les acides nucléiques. L'efficacité et la pureté de l'extraction influencent fortement le comportement rhéologique.
Production et produits commerciaux
Les fournisseurs commerciaux vendent le succinoglycane sous le nom de « gomme succinoglycane » ou sous des noms de marque (par exemple, Rheozan® SH) commercialisés pour les soins personnels et les utilisations de formulation ; les fiches techniques des fournisseurs répertorient CAS 73667-50-2 et fournissent des spécifications techniques (viscosité, stabilité du pH, tolérance aux électrolytes).
Propriétés physicochimiques et rhéologiques
Solubilité et tolérance au pH/électrolytes
Le SG est hydrosoluble et présente une large compatibilité avec les pH (compatibilité signalée de pH < 3 à > 12 dans certaines déclarations commerciales) ainsi qu'une tolérance élevée aux électrolytes par rapport à certains polysaccharides neutres ; ces propriétés sont attribuées à ses substituants anioniques et à la stabilité de sa chaîne. Cela le rend adapté aux formulations contenant des sels et des principes actifs acides ou basiques.
Viscosité et comportement au cisaillement
Non newtonien (fluidification par cisaillement) : les solutions SG présentent généralement une fluidification par cisaillement avec une viscosité élevée à cisaillement nul et une viscosité réduite à des taux de cisaillement élevés ; la récupération thixotropique dépend de la concentration, du poids moléculaire et des substitutions.
Dépendance à la concentration : la viscosité augmente fortement avec la concentration ; la gélification ou la formation d'un réseau peut se produire à des concentrations plus élevées ou en présence d'ions/conditions spécifiques.
Plusieurs études détaillent les empreintes rhéologiques (balayages de fréquence, courbes d’écoulement) du SG.
Gélification et formation de réseaux
Certains succinoglycanes peuvent former des gels faibles ou des réseaux associatifs via l'association d'hélices et la liaison hydrogène ; les transitions thermiques (fusion d'agrégats hélicoïdaux) modifient la force du gel.
Les additifs (cations multivalents, copolymères) modifient le comportement de gélification et les performances de la formulation.
INFORMATIONS DE SÉCURITÉ SUR LA GOMME SUCCINOGLYCAN
Mesures de premiers secours :
Description des mesures de premiers secours :
Conseils généraux :
Consultez un médecin.
Montrez cette fiche de données de sécurité au médecin traitant.
Sortez de la zone dangereuse :
En cas d'inhalation :
En cas d’inhalation, déplacer la personne à l’air frais.
En cas d'arrêt respiratoire, pratiquer la respiration artificielle.
Consultez un médecin.
En cas de contact avec la peau :
Retirez immédiatement les vêtements et les chaussures contaminés.
Laver avec du savon et beaucoup d'eau.
Consultez un médecin.
En cas de contact avec les yeux :
Rincer abondamment à l'eau pendant au moins 15 minutes et consulter un médecin.
Continuer à rincer les yeux pendant le transport à l’hôpital.
En cas d'ingestion :
NE PAS faire vomir.
Ne jamais rien donner par voie orale à une personne inconsciente.
Rincer la bouche avec de l'eau.
Consultez un médecin.
Mesures de lutte contre l'incendie :
Moyens d'extinction :
Moyens d'extinction appropriés :
Utiliser de l’eau pulvérisée, de la mousse résistante à l’alcool, un produit chimique sec ou du dioxyde de carbone.
Dangers particuliers résultant de la substance ou du mélange
Oxydes de carbone, oxydes d'azote (NOx), gaz chlorhydrique
Conseils aux pompiers :
Portez un appareil respiratoire autonome pour lutter contre l'incendie si nécessaire.
Mesures à prendre en cas de déversement accidentel :
Précautions individuelles, équipement de protection et procédures d'urgence
Utiliser un équipement de protection individuelle.
Évitez de respirer les vapeurs, les brouillards ou les gaz.
Évacuer le personnel vers des zones sûres.
Précautions environnementales :
Empêcher toute fuite ou tout déversement supplémentaire si cela peut être fait en toute sécurité.
Ne pas laisser le produit pénétrer dans les égouts.
Il faut éviter tout rejet dans l’environnement.
Méthodes et matériaux de confinement et de nettoyage :
Absorber avec un matériau absorbant inerte et éliminer comme déchet dangereux.
Conserver dans des récipients appropriés et fermés pour l'élimination.
Manipulation et stockage :
Précautions à prendre pour une manipulation sans danger :
Éviter l’inhalation de vapeurs ou de brouillards.
Conditions de stockage sûr, y compris d’éventuelles incompatibilités :
Conserver le récipient bien fermé dans un endroit sec et bien aéré.
Les récipients ouverts doivent être soigneusement refermés et maintenus en position verticale pour éviter les fuites.
Classe de stockage (TRGS 510) : 8A : matières dangereuses combustibles et corrosives
Contrôles de l'exposition/protection individuelle :
Paramètres de contrôle :
Composants avec paramètres de contrôle du lieu de travail
Ne contient aucune substance présentant des valeurs limites d’exposition professionnelle.
Contrôles d'exposition :
Contrôles techniques appropriés :
Manipuler conformément aux bonnes pratiques d’hygiène industrielle et de sécurité.
Lavez-vous les mains avant les pauses et à la fin de la journée de travail.
Équipement de protection individuelle :
Protection des yeux/du visage :
Lunettes de sécurité bien ajustées.
Écran facial (8 pouces minimum).
Utilisez un équipement de protection oculaire testé et approuvé selon les normes gouvernementales appropriées telles que NIOSH (États-Unis) ou EN 166 (UE).
Protection de la peau :
Manipuler avec des gants.
Les gants doivent être inspectés avant utilisation.
Utiliser des gants appropriés
technique de retrait (sans toucher la surface extérieure du gant) pour éviter le contact de la peau avec ce produit.
Jetez les gants contaminés après utilisation conformément aux lois en vigueur et aux bonnes pratiques de laboratoire.
Se laver et se sécher les mains.
Contact complet:
Matériau : caoutchouc nitrile
Épaisseur minimale de la couche : 0,11 mm
Temps de percée : 480 min
Matériau testé : Dermatril (KCL 740 / Aldrich Z677272, taille M)
Contact par éclaboussures
Matériau : caoutchouc nitrile
Épaisseur minimale de la couche : 0,11 mm
Temps de percée : 480 min
Matériau testé : Dermatril (KCL 740 / Aldrich Z677272, taille M)
Cela ne doit pas être interprété comme une approbation pour un scénario d’utilisation spécifique.
Protection du corps :
Combinaison complète de protection contre les produits chimiques. Le type d'équipement de protection doit être sélectionné en fonction de la concentration et de la quantité de la substance dangereuse sur le lieu de travail spécifique.
Protection respiratoire :
Lorsque l'évaluation des risques montre que les respirateurs à purification d'air sont appropriés, utilisez un respirateur complet avec des cartouches respiratoires combinées polyvalentes (US) ou de type ABEK (EN 14387) comme solution de secours aux contrôles techniques.
Si le respirateur est le seul moyen de protection, utilisez un respirateur à adduction d’air complet.
Utilisez des respirateurs et des composants testés et approuvés conformément aux normes gouvernementales appropriées telles que NIOSH (États-Unis) ou CEN (UE).
Contrôle de l'exposition environnementale
Empêcher toute fuite ou tout déversement supplémentaire si cela peut être fait en toute sécurité.
Ne pas laisser le produit pénétrer dans les égouts.
Il faut éviter tout rejet dans l’environnement.
Stabilité et réactivité :
Stabilité chimique :
Stable dans les conditions de stockage recommandées.
Matériaux incompatibles :
Agents oxydants forts :
Produits de décomposition dangereux :
Des produits de décomposition dangereux se forment en cas d'incendie.
Oxydes de carbone, oxydes d'azote (NOx), gaz chlorhydrique.
Considérations relatives à l’élimination :
Méthodes de traitement des déchets :
Produit:
Proposez les solutions excédentaires et non recyclables à une entreprise d’élimination agréée.
Contactez un service professionnel agréé d’élimination des déchets pour éliminer ce matériau.
Emballage contaminé :
Éliminer comme produit non utilisé
