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NUMÉRO CAS : 31566-31-1
DESCRIPTION:
Wilfarester DMG-95 est constitué de perles ou de poudre blanc laiteux.
Wilfarester DMG-95 a un pourcentage de métaux lourds supérieur ou égal à 0,0005 %.
Wilfarester DMG-95 peut être utilisé pour empêcher la pâte de vieillir, augmenter la stabilité, améliorer le goût et la texture.
Wilfarester DMG-95 est utilisé dans les gâteaux, les pains, les produits à base de farine, la crème glacée et avec des agents anti-mousse.
Wilfarester DMG-95 est un tensioactif non ionique lipophile en poudre blanche.
Wilfarester DMG-95 est un émulsifiant comestible de haute qualité et à haute efficacité, qui a les fonctions d'émulsification, de dispersion, de stabilisation, de moussage, de démoussage et d'anti-vieillissement de l'amidon.
Wilfarester DMG-95 est un additif alimentaire non toxique, inoffensif, sûr et de haute qualité reconnu internationalement.
Wilfarester DMG-95 est dérivé de matériaux certifiés casher pour une utilisation plus large.
Wilfarester DMG-95 est plus élevé, éliminant les impuretés qui réduisent l'efficacité, de sorte que la capacité émulsifiante est 3 à 4 fois supérieure à celle des esters bruts.
L'ajout de 0,05 ~ 2% peut généralement atteindre des aliments et d'autres produits sont nécessaires pour le traitement, avec les caractéristiques de couleur blanche, inodore et stable.
Wilfarester DMG-95 est un émulsifiant couramment utilisé dans les produits de boulangerie.
Wilfarester DMG-95 est largement utilisé comme bonne émulsification, distribution et stabilisation dans les aliments.
Wilfarester DMG-95 a été utilisé dans les domaines industriels de l'alimentation, de la médecine, des produits chimiques ménagers, du plastique, de l'emballage et des cosmétiques, etc.
Wilfarester DMG-95 est également un additif alimentaire sûr qui est totalement non toxique et inoffensif, et il n'y a aucune restriction d'apport par le corps humain.
Wilfarester DMG-95 est l'additif alimentaire de sécurité et de haute qualité.
Wilfarester DMG-95 est insoluble dans l'eau et possède de bonnes propriétés émulsifiantes w/o.
Dans l'industrie alimentaire, Wilfarester DMG-95 est utilisé pour la production d'émulsifiant dans les bonbons, les produits au chocolat, le mousseur à gâteau, l'agent anti-mousse de lait de soja, le dispersant de pigment dans l'huile, l'industrie pharmaceutique, utilisé pour la pommade, la crème, le suppositoire, lotion, agent gazeux d'émulsifiant et de stabilisant, lubrifiant, agent anti-mousse, émulsifiant dans l'industrie chimique quotidienne, lubrifiant, shampooing, détergent, également utilisé pour l'agent antistatique interne PE, PP, PVC, le dosage général en 0,5 ~ 2,0%.
Wilfarester DMG-95 est un additif alimentaire et plastique polyvalent et multifonctionnel, idéal pour les matières premières et auxiliaires de l'industrie alimentaire et plastique moderne.
PROPRIETES TECHNIQUES :
-Apparence : Poudre ou perle blanche à blanc cassé
-Test (%) : 90 min
-Point de fusion ( ℃ ): 60-70
- Acide gras libre (%) : 2,5 max
-Indice d'iode : 3 max
-Métaux lourds (mg/kg) : 5 max
-Valeur d'arsenic (mg/kg) : 1 max
APPLICATION:
- Boisson protéinée : Améliore la stabilité des graisses et des protéines, empêche la stratification et la précipitation
-Crème glacée: Empêche la formation de gros cristaux de glace, augmente le goût délicat et lisse et améliore la conservation de la forme et la stabilité
-Produits à base de pâtes : Pain Améliorer la structure de la mie, retarder le durcissement et prolonger la durée de conservation
-Gâteau : Augmenter le volume, améliorer la texture, prolonger la durée de conservation
- Biscuits : améliore les performances de fonctionnement, augmente le croustillant des biscuits, empêche l'huile de s'échapper et rend la pâte facile à démouler.
- Graisse : la margarine ajuste la cristallisation de l'huile, améliore la stabilité du système eau dans l'huile et empêche la séparation huile-eau
- Bonbons, chocolat : facilite la dispersion des huiles, réduit la viscosité de la suspension et la cristallinité du sucre et améliore la qualité du produit
-Produits à base de viande : l'huile est facile à disperser et est fermement combinée à l'eau et à l'amidon, tout en empêchant l'amidon de se régénérer et d'améliorer le goût.
PROPRIÉTÉS:
-Bonnes propriétés émulsifiantes, dispersantes, stabilisantes ;
dans la transformation des aliments, la séparation huile-eau se produit souvent, afin d'améliorer la qualité du produit et de prolonger la durée de conservation.
L'émulsifiant est généralement ajouté pendant la procession, Wilfarester DMG-95 stabilisera la phase mélangée et formera une émulsion uniforme. de sorte que pour éviter et empêcher la séparation huile-eau, la stratification, les précipitations se produisent dans les aliments et les boissons,
-Effets anti-âge de l'amidon ; Wilfarester DMG-95 peut former des complexes avec des protéines et de l'amidon, et peut former des complexes insolubles avec de l'amidon d'amylose pour empêcher la recristallisation après refroidissement pour empêcher le vieillissement de la rétrogradation de l'amidon, faire du pain, des gâteaux, des produits à base de pommes de terre et d'autres aliments riches en amidon rester frais et doux pendant longtemps.
-Améliorer la cristallisation des graisses ;
Wilfarester DMG-95 peut s'orienter à la surface des graisses, contrôler et stabiliser la cristallisation des graisses, en particulier dans la margarine, le shortening et d'autres produits à base d'huiles et de graisses.
Wilfarester DMG-95 peut également améliorer la plasticité et la ductilité pour empêcher la couche de condensat
UTILISATIONS DANS L'INDUSTRIE CHIMIQUE QUOTIDIENNE :
Wilfarester DMG-95 peut être utilisé comme émulsifiant, mais aussi comme épaississant dans les produits de soins personnels tels que les cosmétiques, sûrs et efficaces.
UTILISATIONS DANS L'INDUSTRIE PHARMACEUTIQUE :
Pommade, en tant qu'émulsifiant, la pureté de Wilfarester DMG-95 peut atteindre 98%, ce qui est très approprié pour une utilisation comme émulsifiant dans la production de pommades médicales, sûres et efficaces.
USAGE:
Recommandé pour être utilisé au niveau de 2%.
Les formulateurs peuvent faire varier la quantité en fonction de leur application finale.
Wilfarester DMG-95 est un excellent lubrifiant, pour réduire le frottement entre les molécules de polymère, réduisant ainsi la viscosité du polymère fondu, améliorant leur mobilité.
Additifs plastiques avec une bonne compatibilité avec la résine, facile à étaler, pour les avantages des produits transparents.
L'effet additif antistatique en plastique est très marqué, les produits en plastique peuvent être réduits par la formation et l'accumulation d'électricité statique pour fabriquer des produits en plastique afin de réduire l'absorption de poussière et de maintenir la transparence des produits et l'apparence plus propre de la surface.
LES USAGES:
-Comme agent moussant, anti-retrait :
La mousse plastique est un auxiliaire idéal et un agent anti-rétrécissement.
Afin de s'adapter aux exigences de protection de l'environnement, les agents gonflants de type CFC seront progressivement éliminés.
Les additifs plastiques peuvent être utilisés comme polyéthylène à haute mousse, les additifs en mousse de polystyrène, tels que l'agent gonflant au butane avec la même utilisation, ont de très bons résultats.
De plus, l'application d'additifs plastiques sur la surface de la mousse plastique est très lisse et propre, sans rétrécissement.
-Comme lubrifiant, antistatique :
Wilfarester DMG-95 est un excellent lubrifiant, pour réduire le frottement entre les molécules de polymère, réduisant ainsi la viscosité du polymère fondu, améliorant leur mobilité.
Additifs plastiques avec une bonne compatibilité avec la résine, facile à étaler, pour les avantages des produits transparents.
L'effet additif antistatique en plastique est très marqué, les produits en plastique peuvent être réduits par la formation et l'accumulation d'électricité statique pour fabriquer des produits en plastique afin de réduire l'absorption de poussière et de maintenir la transparence des produits et l'apparence plus propre de la surface.
-Comme anti-atomisation, anti-goutte :
La surface de l'atomisation du film plastique agricole n'empêche pas seulement le rayonnement solaire, et la condensation de l'eau sur les cultures compromettrait gravement la croissance des cultures.
Les Additifs Plastiques peuvent avoir une très bonne efficacité contre les aérosols, grâce à leur rôle de tensioactif donc membrane de surface facilement humide, la condensation de l'eau peut s'écouler Shun film, éviter la chute directe.
-Comme plastifié, aide modifiée :
Wilfarester DMG-95 a une bonne compatibilité, l'application de plastique Po peut améliorer la flexibilité du produit, une plus belle apparence.
Additifs plastiques pour nitrate de cellulose, résines alkydes, produits en nylon, plastiques techniques, tels que plastifiants, modificateurs, l'effet est particulièrement important.
STOCKAGE:
Évitez le soleil, la pluie. Conserver dans un emballage intact dans un endroit frais, sec et bien ventilé.
SYNONYME:
1-stéaroyl-rac-glycérol
Stéarate de glycéryle
Tegin
1-MONOSTEARINE
1-monostéarate de glycérine
Stéarine, 1-mono-
Acide stéarique 1-monoglycéride
1-Monostéaroylglycérol
octadécanoate de 2,3-dihydroxypropyle
Acide octadécanoïque, ester 2,3-dihydroxypropylique
1-monostéarate de glycérol
Stéarate de 1-glycéryle
1-stéarate de glycérine
1-stéarate de glycérol
Sandin UE
1-monostéarate de glycéryle
Aldo MSD
Aldo MSLG
Stéaroylglycérol
Arlacel 165
Tegin 55G
alpha-monostéarine
Émerest 2407
Aldo 33
Aldo 75
.alpha.-Monostéarine
3-stéaroyloxy-1,2-propanediol
Monostéarate de glycérine
Stéarate de 2,3-dihydroxypropyle
Cerasynt SD
Stéarates de glycéryle
Stéarine, mono-
Alpha-monostéarate de glycérol
Stéarate de monoglycéryle
FEMA n° 2527
Tegin 515
Monostéarate (glycéride)
Monooctadécanoate de glycéryle
1-MONOSTEAROYL-rac-GLYCEROL
1-octadécanoyl-rac-glycérol
NSC 3875
α-monostéarate de glycérol
Monostéarate de glycérol, purifié
NSC3875
Acide stéarique .alpha.-monoglycéride
MONOSTÉARINE (L)
1-octadécanoate de glycéryle
