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NUMÉRO CAS : 128446-35-5
NUMÉRO CE : 420-920-1
FORMULE MOLÉCULAIRE : (C6H9O5)7(C3H7O)
POIDS MOLÉCULAIRE : 1541,6
La 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine est la cyclodextrine modifiée la plus largement utilisée.
Il a été démontré que la 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine modifie les propriétés physico-chimiques des composés lipophiles lorsqu'ils sont co-administrés.
La 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine fonctionne en formant un complexe d'inclusion avec la 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine administrée pour une diffusion plus facile à travers les membranes biologiques.
La popularité de la 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine peut être attribuée à sa grande taille de cavité de 7 unités de glucose.
Certains effets avantageux sont la réduction des effets négatifs, une solubilité aqueuse accrue et une stabilité accrue.
Il a été observé que les effets de la 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine dépendent de la dose avec des résultats à la fois avantageux et désavantageux se produisant à des concentrations sporadiques.
La 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine peut également augmenter l'efficacité antimicrobienne des agents chimiques en augmentant leur vitesse de libération.
La 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine est également connue sous le nom d'hydroxypropyl-bêta-cyclodextrine, (2-hydroxypropyl)-bêta-cyclodextrine, 2-hydroxypropyl éthers β-cyclodextrine et HP-β-CD.
Les 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine sont des oligosaccharides cycliques constitués de 6, 7 ou 8 unités de glucopyranose, généralement appelées respectivement α-, - ou -cyclodextrines.
Ces composés ont des structures rigides en forme de beignet, ce qui en fait des agents complexants naturels.
Les structures uniques de ces composés doivent leur stabilité à la liaison hydrogène intramoléculaire entre les groupes C2- et C3-hydroxyle des unités glucopyranose voisines.
La molécule prend la forme d'un tore avec les hydroxyles C2 et C3 situés autour de la plus grande ouverture et l'hydroxyle C6 plus réactif aligné autour de la plus petite ouverture.
L'arrangement des hydroxyles en C6 en face des hydroxyles en C2 et C3 liés à l'hydrogène force les liaisons oxygène à se rapprocher à l'intérieur de la cavité, conduisant à un intérieur hydrophobe riche en électrons.
La taille de cette cavité hydrophobe est fonction du nombre d'unités glucopyranose formant la cyclodextrine.
La solubilité des cyclodextrines naturelles est très faible.
À la fin des années 1960, il a été découvert que les substitutions chimiques aux sites hydroxyle 2, 3 et 6 augmenteraient considérablement la solubilité.
La plupart des cyclodextrines chimiquement modifiées sont capables d'atteindre une concentration de 50 % (p/v) dans l'eau.
La taille de la cavité est le déterminant majeur de la cyclodextrine utilisée dans la complexation.
Le diamètre de la cavité de
Les composés unitaires 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine ou -glucopyranose sont bien adaptés pour une utilisation avec des molécules de la taille d'hormones, de vitamines et de nombreux composés fréquemment utilisés dans les applications de culture tissulaire et cellulaire.
Pour cette raison, la -cyclodextrine est le plus couramment utilisée comme agent complexant.
Les cyclodextrines sont une famille d'oligosaccharides cycliques, constitués d'un cycle macrocyclique de sous-unités de glucose reliées par des liaisons -1,4 glycosidiques.
Les cyclodextrines sont produites à partir de l'amidon par conversion enzymatique.
Ils sont utilisés dans les industries alimentaires, pharmaceutiques, d'administration de médicaments et chimiques, ainsi que dans l'agriculture et l'ingénierie environnementale.
Les cyclodextrines sont composées de 5 unités α-D-glucopyranoside ou plus liées 1->4, comme dans l'amylose (un fragment d'amidon).
La plus grande cyclodextrine contient 32 unités 1,4-anhydroglucopyranoside, tandis qu'en tant que mélange mal caractérisé, au moins des oligosaccharides cycliques à 150 chaînons sont également connus.
Les 2-hydroxypropyl-bêta-cyclodextrine sont des solubilisants non toxiques.
La solubilité des médicaments augmente linéairement avec la concentration de 2-hydroxypropyl-b-cyclodextrine dans un tampon aqueux.
La formation de complexes médicament/cyclodextrine est une réaction rapidement réversible et les complexes existent à la fois à l'état de solution et à l'état cristallin. Les solutions d'un grand nombre de ces complexes peuvent être lyophilisées pour produire des poudres librement solubles qui peuvent être comprimées en comprimés.
Les bio-effets ne sont que légèrement affectés par la complexation de la cyclodextrine. Les cellules dans un milieu additionné de sérum peuvent être cultivées jusqu'à 1-2%.
En milieu sans sérum, des concentrations de 0,5 à 1 % sont acceptables. L'hydroxypropyl-b-cyclodextrine s'est avérée non toxique chez la souris et le lapin.
La 2-hydroxypropyl-g-cyclodextrine avec ses 8 unités glucose, a une cavité légèrement plus grande et peut accueillir des substrats plus gros que la forme bêta.
L'utilisation de cyclodextrines dans les tests de liaison aux récepteurs n'est pas recommandée.
(2-Hydroxypropyl)-β-cyclodextrine (HP-β-CD, HP-β-cyclodextrine, Hydroxypropyl betadex, Hydroxypropyl-β-cyclodextrine), un sucre bien connu utilisé dans l'administration de médicaments, vecteur génétique, protection de l'environnement et traitement de La maladie de Niemann-Pick de type C1 (NPC1) est un inhibiteur de l'agrégation β-amyloïde.
Les molécules HP-β-CD n'étaient pas seulement non toxiques pour les cellules, mais inhibaient également fortement la fibrillation de l'Aβ et réduisaient la toxicité induite par l'Aβ d'une manière dépendante de la concentration.
Des concentrations trop faibles de HP-β-CD ont provoqué des interactions insuffisantes avec Aβ, tandis que des concentrations trop élevées de HP-β-CD ont provoqué l'auto-agrégation de HP-β-CD en espèces inactives. HP-β-CD interagissait préférentiellement avec certains des résidus hydrophobes de Aβ, ce qui empêchait les oligomères Aβ de se développer davantage en fibrilles matures via l'élongation peptidique et l'association latérale.
La 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine, en raison de son excellente biocompatibilité, a été largement utilisée dans les systèmes d'administration de médicaments, l'assainissement de l'environnement, les additifs alimentaires et la pharmacothérapie.
La 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine peut facilement traverser la BHE et cibler les cellules nerveuses.
La 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine est bien tolérée chez les espèces animales testées (rats, souris et chiens), en particulier lorsqu'elle est administrée par voie orale, et ne montre qu'une toxicité limitée.
L'excrétion dans les fèces et l'air expiré était minime.
La demi-vie d'élimination plasmatique était de 0,4 h chez le rat et de 0,8 h chez le chien. Après administration orale de HP-β-CD chez le rat et le chien, 86 % ont été excrétés dans les fèces chez les deux espèces, tandis que moins de 5 % ont été excrétés dans les urines.
La biodisponibilité absolue a été estimée à 3,3 % chez le chien et moins chez le rat.
Chez les rats et les chiens après administration intraveineuse, la distribution tissulaire était limitée : chez les rats, la concentration la plus élevée a été trouvée dans les reins et les poumons et chez les chiens, les concentrations les plus élevées étaient dans les reins et le foie.
Les taux plasmatiques de HP-β-CD inchangée ont diminué rapidement et ont montré un déclin biphasique après administration intraveineuse et orale unique chez des volontaires sains.
L'utilité d'un véhicule de dosage aqueux à 45 % p/v de HP-β-CD dans les études précliniques est très courante.
Ce véhicule est utile avec des médicaments peu aqueux.
L'hydroxypropyl bêta cyclodextrine (HPβCD) est composée de sept molécules de sucre liées entre elles dans un cycle (oligosaccharide cyclique).
La structure tridimensionnelle en forme d'anneau a une cavité hydrophobe en son centre, qui est capable de piéger le cholestérol et les lipides.
La 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine a été largement utilisée comme excipient dans l'industrie alimentaire, des déodorants et des médicaments au cours du siècle dernier, et elle est généralement reconnue comme sûre (GRAS).
En tant qu'ingrédient actif, le HPβCD emprisonne et élimine le cholestérol et les lipides intracellulaires qui peuvent endommager les reins et d'autres organes, y compris le cerveau et le foie.
La 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine a montré des résultats précliniques prometteurs dans les maladies rénales.
La progression de la maladie rénale a été prévenue dans des modèles murins de glomérulosclérose segmentaire focale (FSGS)1 et de syndrome d'Alport (AS)2, et la néphropathie diabétique a été prévenue ou partiellement prévenue dans deux études précliniques3.
Des résultats précliniques prometteurs ont également été démontrés dans des indications non rénales, dont la maladie d'Alzheimer4, l'athérosclérose5, la stéatose hépatique non alcoolique6 et la maladie de Stargardt7.
Un essai de phase 1 a été conclu avec succès avec HPβCD chez des patients atteints de Niemann Pick, de type C1, une maladie orpheline associée à une accumulation de lipides dans le cerveau et le foie, et un essai de phase 2b/3 est en cours.
L'hydroxypropyl-β-cyclodextrine (HPCD), un dérivé hautement soluble dans l'eau, a été synthétisé par la substitution des groupes hydroxyles dans les unités glucopyranose de la β-cyclodextrine (β-CD) par des groupes hydroxypropyle pour améliorer sa solubilité en solution aqueuse et sa biocompatibilité. Le β-CD n'a qu'une solubilité dans l'eau limitée (∼ 1,8 g/mL à température ambiante), tandis que le HPCD a montré une solubilité élevée dans l'eau et également dissous dans des solvants tels que le méthanol, l'éthanol, le DMF et le DMSO.
Pour étudier leur faisabilité pour les applications d'administration transdermique, des complexes d'inclusion HPCD contenant plusieurs molécules invitées lipophiles (rétinol, tocophérol et génistéine) ont été préparés par formation de complexe en tirant parti de la structure moléculaire spéciale de l'HPCD, qui a une cavité intérieure hydrophobe et un extérieur.
L'efficacité d'inclusion molaire des molécules invitées dans HPCD était d'environ. 8-12 % lorsque le rapport molaire d'alimentation des molécules invitées à CD était.
L'efficacité d'inclusion a été influencée par le rapport molaire d'alimentation et par le type de molécule invitée.
Les stabilités des complexes d'inclusion ont été étudiées en fonction de la température, du pH et du solvant.
Les complexes HPCD présentaient une stabilité améliorée par rapport à ceux de la -CD parente.
À partir d'une étude de perméation cutanée in vitro utilisant des cellules de diffusion de Frantz, ca. Une perméation de 70 à 90 % des molécules invitées a été observée en 7 jours.
LES USAGES:
La 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine (HBC) est une cyclodextrine modifiée largement utilisée, la cavité lipophile formée de 7 unités glucose.
La solubilité du médicament dans l'eau est grandement améliorée par la complexation avec la 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine.
La capacité des cyclodextrines à retenir les composés invités a été exploitée de plusieurs manières.
L'industrie alimentaire a capitalisé sur cette propriété pour piéger divers ingrédients, masquant ou préservant les saveurs dans les produits alimentaires.
En tant qu'additifs alimentaires, les -, β- et -cyclodextrines naturelles ont le label généralement reconnu comme sûr (GRAS) par la Food and Drug Administration des États-Unis (FDA; Avis 000155, 000074, 000046, respectivement), sous réserve d'un certain pourcentage limites de composition.
La 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine ne traverse pas la barrière intestinale en quantités significatives et est fermentée par les bactéries intestinales ou excrétée entière ; Les -cyclodextrines sont métabolisées par les -amylases de mammifères en oligosaccharides linéaires.
Par conséquent, les cyclodextrines dans les aliments ou autrement consommées par voie orale n'entrent généralement pas dans la circulation en quantités significatives (Frijlink et al., 1990), et sont donc généralement sans danger.
Les applications pharmaceutiques impliquent principalement l'utilisation de cyclodextrines pour augmenter la stabilité et la solubilité des composés médicamenteux, mais la capacité à former des complexes d'inclusion a également été exploitée dans des applications de piégeage où les cyclodextrines injectées peuvent se lier aux composés actifs et mettre fin à leur action sur les systèmes cibles.
En tant que constituants des formulations médicamenteuses, plusieurs cyclodextrines modifiées et non modifiées figurent dans la base de données des ingrédients inactifs de la FDA, ce qui suggère qu'elles sont relativement inertes jusqu'à certains dosages. L'innocuité est considérablement augmentée par la substitution des éthers hydroxypropylique et sulfobutylique, qui a permis aux cyclodextrines ainsi modifiées d'être administrées par voie parentérale à des doses élevées à des animaux de laboratoire avec peu de morbidité et de mortalité et peu d'effets secondaires évidents (Gould et Scott, 2005).
Un dosage élevé en raison de la sécurité relative des versions substituées a ouvert la porte à l'utilisation de cyclodextrines pour leurs propres effets médicamenteux, plutôt que pour les actions de composés invités.
De nouvelles applications médicales sont nées de la découverte que les cyclodextrines non complexées, celles dont la cavité centrale est vide, peuvent extraire et transporter les lipides membranaires.
Les applications thérapeutiques comprennent les traitements de l'athérosclérose, de la maladie d'Alzheimer, de la maladie de Parkinson, des maladies infectieuses et des troubles du stockage des lipides (Dass et Jessup, 2000 ; Graham et al., 2003 ; Yao et al., 2012 ; Ottinger et al., 2014 ; Oliveri et Vecchio, 2016, Zimmer et al., 2016).
Un rapport récent a suscité un enthousiasme considérable, montrant que la 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine inversait l'athérosclérose et limitait la formation de nouvelles plaques sclérotiques chez les souris, même lorsque les souris étaient nourries avec un régime riche en cholestérol (Zimmer et al., 2016).
L'abordabilité et la sécurité (rapportée) de la 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine la rendent attrayante par rapport à d'autres traitements des maladies cardiovasculaires, en particulier pour les patients sensibles aux statines ou qui ne peuvent pas suivre un régime pauvre en graisses et en cholestérol.
Un dosage similaire a été utilisé avec succès pour traiter un modèle murin de la maladie d'Alzheimer (Yao et al., 2012), augmentant encore l'intérêt clinique de la HPβCD.
Cependant, la véritable augmentation de l'attention accordée à la 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine a été motivée par sa capacité à normaliser l'homéostasie lipidique et à prolonger la survie dans les modèles animaux de NPC.
La 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine peut être utilisée comme modulateur sélectif des récepteurs des œstrogènes pour la prévention de l'ostéoporose
-solubilisant
-agent d'enrobage
-stabilisateur
-agent masquant
APPLICATIONS:
La 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine sont des ingrédients de plus de 30 médicaments approuvés différents.
Avec un intérieur hydrophobe et un extérieur hydrophile, les cyclodextrines forment des complexes avec des composés hydrophobes.
Les 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrines sont toutes généralement reconnues comme sûres par la FDA des États-Unis.
Ils ont été appliqués pour l'administration d'une variété de médicaments, y compris l'hydrocortisone, la prostaglandine, la nitroglycérine, l'itraconazole, le chloramphénicol.
La 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine confère solubilité et stabilité à ces médicaments.
Les composés d'inclusion de cyclodextrines avec des molécules hydrophobes sont capables de pénétrer dans les tissus corporels, ceux-ci peuvent être utilisés pour libérer des composés biologiquement actifs dans des conditions spécifiques.
Dans la plupart des cas, le mécanisme de dégradation contrôlée de ces complexes est basé sur un changement de pH des solutions aqueuses, entraînant la perte de liaisons hydrogène ou ionique entre les molécules hôte et invitée.
Des moyens alternatifs pour la rupture des complexes tirent parti du chauffage ou de l'action d'enzymes capables de cliver les liaisons -1,4 entre les monomères de glucose.
Il a également été démontré que la 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine améliore la pénétration muqueuse des médicaments.
La 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine lie les parfums.
De tels dispositifs sont capables de libérer des parfums lors du repassage ou lorsqu'ils sont chauffés par le corps humain.
Un tel dispositif couramment utilisé est une feuille de séchage typique. La chaleur d'un sèche-linge libère le parfum dans les vêtements.
Ils sont l'ingrédient principal de Febreze qui prétend que les β-cyclodextrines « piègent » les composés causant les odeurs, réduisant ainsi l'odeur.
La 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine est également utilisée pour produire de la poudre d'alcool en encapsulant de l'éthanol.
La poudre produit une boisson alcoolisée lorsqu'elle est mélangée à de l'eau.
La 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine a été utilisée :
-étudier ses effets sur l'homéostasie du cholestérol
-pour la procédure d'allumage chez la souris et l'analyse électrographique hippocampique
-pour améliorer la mauvaise inhibition pré-impulsionnelle (PPI) chez la souris
Hydroxypropyl-β-cyclodextrine en solution aqueuse en raison du complexe entre HBC et le médicament.
Ce complexe de type invité-hôte est formé entre le médicament et la cavité non polaire dans le HBC, ce qui entraîne une solubilité accrue.
Les solutions peuvent être lyophilisées pour produire des poudres librement solubles.
Non toxique chez le lapin et la souris.
-Médicament
-nourriture
-produits de beauté
APPLICATION PHARMACEUTIQUE :
La 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine a été largement étudiée en pharmacie et a principalement été utilisée comme solubilisant pour les molécules hydrophobes dans les liquides oraux, les solides oraux, les médicaments parentéraux, les inhalateurs-doseurs sous pression, les inhalateurs de poudre sèche et les formulations topiques.
Il a également été démontré que la 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine agit comme stabilisant pendant le traitement et le stockage des formulations.
Il a été rapporté que les complexes d'inclusion de 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine présentent des propriétés mécaniques distinctes des matériaux purs.
L'avantage rapporté de l'hydroxypropyl betadex par rapport à la b-cyclodextrine non substituée est sa plus grande solubilité dans l'eau.
PROPRIÉTÉS:
-Apparence: poudre blanche, douce, inodore non toxique
-Test : ≥99%
-La substitution moyenne : parfait
-Teneur en humidité : ≤2.0%
-Résidus d'allumage : ≤2.0%
-Métal lourd (Pb): ≤0.0025%
-AS : 0,0002%
-Le nombre total de germes : ≤ 1000
-Le nombre total de moule: ≤100
-État physique : solide
-Solubilité : Soluble dans l'eau (100 mM).
-Conservation : Conserver à température ambiante
-Point de fusion : 305°C
-Activité optique : α20D +139, c = 1 dans l'eau
PROPRIÉTÉS CHIMIQUES:
Poudre blanche à légèrement jaune.
La 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine se présente sous la forme d'une poudre blanche ou presque blanche, amorphe ou cristalline.
MÉTHODE DE PRODUCTION:
La 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine est préparée par traitement d'une solution alcaline de b-cyclodextrine avec de l'oxyde de propylène.
Le modèle de substitution peut être influencé en faisant varier le pH.
La formation de produits substitués O-6 et O-2 est favorisée par une concentration élevée et faible en alcali, respectivement.
Le mélange de produits obtenu peut être raffiné par chromatographie préparative.
STRUCTURE:
Les 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrines sont des oligosaccharides en forme d'anneau formés dans la nature par la digestion de la cellulose par des bactéries.
Les 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrines sont composées d'un nombre variable d'unités glucose maintenues ensemble par des liaisons -1,4 glycosidiques.
Les variétés naturelles contiennent au moins six unités de glucose, la plus courante en ayant six, sept ou huit (appelées respectivement α-, - et -cyclodextrines). Les cyclodextrines avec plus de huit membres glucose sont moins courantes dans la nature et moins bien caractérisées, et les composés avec cinq unités glucose ne sont que synthétiques.
Des recherches abondantes ont été consacrées aux -, - et -cyclodextrines et leurs propriétés sont bien caractérisées.
L'anneau que forment ces molécules (est souvent représenté comme un tore en forme de coupe (figure 1B).
L'extérieur de la tasse est hydrophile et l'intérieur est plus hydrophobe.
Ainsi, ces produits chimiques sont solubles dans l'eau et ont la capacité de contenir des molécules invitées hydrophobes, seuls ou sous forme de dimères.
L'augmentation résultante de la solubilité et de la stabilité des composés invités est la base prédominante des vastes utilisations médicales, industrielles et scientifiques des cyclodextrines. Beaucoup d'efforts ont été consacrés à l'amélioration et à l'adaptation de cette caractéristique par substitution chimique de l'hydrogène dans les groupes hydroxyle, qui forment les embouchures des ouvertures toroïdales, s'étendant à partir des unités de glucose.
Certaines substitutions courantes sur ces sites sont les groupes méthyle, hydroxypropyle et sulfobutyléther.
L'ajout de ces groupes se produit avec différentes efficacités et entraîne différents ensembles d'impuretés avec le produit de réaction souhaité.
La 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine est chimiquement difficile à substituer à tous les sites possibles, de sorte qu'un processus de réaction aboutit à un « degré de substitution », souvent exprimé comme le nombre moyen de groupes substitués présents par molécule ou par unité de glucose.
Différents procédés produisent divers degrés de substitution, et cela peut présenter des avantages, car à la fois la nature du groupe substituant et le degré de substitution influencent les performances de la cyclodextrine de manières qui peuvent être utiles.
Les 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine sont constituées de 6 à 8 unités glucopyranoside.
Les 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrines sont liées par des liaisons 1,4 glycosidiques.
La 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine a des formes toroïdales, les ouvertures plus grandes et plus petites du tore exposant respectivement aux groupes hydroxyle secondaire et primaire du solvant. Du fait de cette disposition, l'intérieur des tores n'est pas hydrophobe, mais considérablement moins hydrophile que le milieu aqueux et donc capable d'héberger d'autres molécules hydrophobes.
En revanche, l'extérieur est suffisamment hydrophile pour conférer aux cyclodextrines (ou à leurs complexes) une solubilité dans l'eau.
Ils ne sont pas solubles dans les solvants organiques typiques.
SYNTHÈSE:
Les 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrines sont préparées par traitement enzymatique de l'amidon.
La cyclodextrine glycosyltransférase (CGTase) est couramment utilisée avec l'a-amylase.
L'amidon est d'abord liquéfié soit par traitement thermique, soit à l'aide d'α-amylase, puis de la CGTase est ajoutée pour la conversion enzymatique.
Les 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrines produisent des mélanges de cyclodextrines, ainsi le produit de la conversion conduit à un mélange des trois principaux types de molécules cycliques, dans des ratios strictement dépendants de l'enzyme utilisée : chaque CGTase a sa propre caractéristique α : rapport de synthèse β:γ.
La purification des trois types de 2-Hydroxypropyl-β-cyclodextrines profite de la solubilité dans l'eau différente des molécules : la β-CD peu soluble dans l'eau (18,5 g/l ou 16,3mM) (à 25C) peut être facilement récupérée par cristallisation tandis que les - et γ-CD les plus solubles (respectivement 145 et 232 g/l) sont habituellement purifiées au moyen de techniques de chromatographie coûteuses et longues.
En variante, un "agent complexant" peut être ajouté pendant l'étape de conversion enzymatique : de tels agents (habituellement des solvants organiques comme le toluène, l'acétone ou l'éthanol) forment un complexe avec la cyclodextrine souhaitée qui précipite ensuite. La formation du complexe entraîne la conversion de l'amidon vers la synthèse de la cyclodextrine précipitée, enrichissant ainsi sa teneur dans le mélange final de produits.
La 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine utilise des enzymes dédiées, qui peuvent produire spécifiquement de l'alpha-, bêta- ou gamma-cyclodextrine.
La 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine est très précieuse en particulier pour l'industrie alimentaire, car seules l'alpha- et la gamma-cyclodextrine peuvent être consommées sans limite d'apport journalier.
SÉCURITÉ:
Les 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrines sont d'un grand intérêt en partie parce qu'elles sont non toxiques.
La DL50 (orale, rats) est de l'ordre de grammes par kilogramme.
Néanmoins, les tentatives d'utilisation de la β-cyclodextrine pour la prévention de l'athérosclérose, de l'accumulation de lipofuscine liée à l'âge et de l'obésité se heurtent à un obstacle sous la forme de lésions du nerf auditif.
et effet néphrotoxique.
MANUTENTION:
Dans la mesure du possible, vous devez préparer et utiliser les solutions le même jour.
Cependant, si vous devez préparer des solutions mères à l'avance, nous vous recommandons de stocker la solution sous forme d'aliquotes dans des flacons hermétiquement fermés à -20°C.
Généralement, ceux-ci seront utilisables jusqu'à un mois.
Avant utilisation et avant d'ouvrir le flacon, nous vous recommandons de laisser votre produit s'équilibrer à température ambiante pendant au moins 1 heure.
ESPACE DE RANGEMENT:
La 2-hydroxypropyl-β-cyclodextrine doit être scellée et ombragée pour être stockée dans un endroit sec, frais et bien ventilé.
