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3-Pyridinecarboxamide est un amide de pyridine soluble dans l’eau, communément connu sous le nom de nicotinamide ou niacinamide.
3-Pyridinecarboxamide est l’une des principales formes de vitamine B3 et sert de précurseur biologique du nicotinamide adénine dinucléotide et du nicotinamide adénine dinucléotide phosphate.
3-Pyridinecarboxamide est utilisé dans l’enrichissement des aliments, les compléments alimentaires, la nutrition animale, les produits pharmaceutiques, les cosmétiques, la recherche biochimique, les analyses, les formulations de pesticides et la synthèse de produits chimiques de spécialité.
Numéro CAS : 98-92-0
Numéro EC : 202-713-4
Formule Moléculaire : C₆H₆N₂O
Poids Moléculaire : 122.12 g/mol
SYNONYMES
Nicotinamide, Niacinamide, Pyridine-3-carboxamide, Pyridine-3-carboxylamide, 3-Pyridinecarboxamide, Amide de l’Acide 3-Pyridinecarboxylique, Amide de l’Acide Nicotinique, Amide Nicotinique, Nicotinamid, Nicotinamida, Nicotinamidum, β-Pyridinecarboxamide, Bêta-Pyridinecarboxamide, 3-Carbamoylpyridine, Pyridine, 3-carbamoyl-, 3-(Aminocarbonyl)pyridine, 3-Amidopyridine, Amide de l’Acide Pyridine-3-carboxylique, Nicotylamide, Nicotamide, Nicotilamide, Niocinamide, Nictoamide, Niamide, Nicamide, NAM, Vitamine B3, Vitamine B 3, Vitamine PP, Amide de Vitamine B3, Amide de Niacine, Amide PP, Facteur PP, Facteur PP, Facteur Préventif de la Pellagre, Aminicotin, Amnicotin, Amixicotyn, Benicot, Dipegyl, Endobion, Hansamid, Nicamindon, Nicobion, Nicofort, Niozymin, Pelmine, Pelmin, Pelonin Amide, Savacotyl, Vi-Nicotyl, Poudre de Nicotinamide, Cristaux de Nicotinamide, Poudre de Niacinamide, Nicotinamide de Qualité Alimentaire, Nicotinamide de Qualité Aliment pour Animaux, Nicotinamide de Qualité Pharmaceutique, Niacinamide de Qualité Cosmétique, Nicotinamide de Qualité Réactif, Nicotinamide de Qualité Analytique, Étalon Analytique de Nicotinamide, Nutriment Vitamine B3, Précurseur de NAD, Précurseur de NADP, Vitamine Pyridinecarboxamide, C₆H₆N₂O, CAS 98-92-0, EC 202-713-4, PubChem CID 936, ChEBI 17154, UNII 25X51I8RD4, DTXSID2020929, ICSC 1703, DFPAKSUCGFBDDF-UHFFFAOYSA-N
APPLICATIONS
3-Pyridinecarboxamide sert de complément nutritif dans les aliments destinés à fournir ou à restaurer la vitamine B3.
3-Pyridinecarboxamide soutient les programmes d’enrichissement et de fortification des produits céréaliers, aliments préparés, boissons et formulations nutritionnelles.
3-Pyridinecarboxamide fournit une forme de niacine hautement biodisponible qui peut être absorbée et convertie en coenzymes métaboliquement actives.
3-Pyridinecarboxamide est reconnu dans la réglementation alimentaire des États-Unis pour ses fonctions de complément nutritif, d’exhausteur de goût et d’agent aromatisant ou auxiliaire.
3-Pyridinecarboxamide fonctionne comme fortifiant vitaminique dans la farine, le pain, les céréales pour petit-déjeuner, les pâtes, les produits à base de riz et d’autres aliments céréaliers transformés.
3-Pyridinecarboxamide aide à remplacer la vitamine B3 perdue lors de la mouture, du raffinage, du traitement thermique et d’autres opérations de fabrication alimentaire.
3-Pyridinecarboxamide soutient une teneur nutritive standardisée lorsque la concentration naturelle de niacine dans les matières premières varie.
3-Pyridinecarboxamide nécessite une pureté de qualité alimentaire et des niveaux d’utilisation conformes aux réglementations et normes applicables à l’aliment fini.
3-Pyridinecarboxamide trouve une application dans les compléments alimentaires fournis sous forme de comprimés, capsules, poudres, granulés, gommes et préparations liquides.
3-Pyridinecarboxamide permet aux formulateurs de fournir des quantités mesurées de vitamine B3 seule ou en association avec d’autres vitamines et minéraux.
3-Pyridinecarboxamide soutient les formulations de complexe B et de multivitamines sans provoquer les bouffées vasomotrices caractéristiques associées à des quantités comparables d’acide nicotinique en supplément.
3-Pyridinecarboxamide nécessite une évaluation du dosage, de l’étiquetage, de la stabilité et de la sécurité du consommateur, en particulier lorsqu’il est utilisé à des niveaux nettement supérieurs aux besoins nutritionnels ordinaires.
3-Pyridinecarboxamide sert d’ingrédient nutritif dans les boissons en poudre, substituts de repas, produits de nutrition sportive et aliments nutritionnels spécialisés.
3-Pyridinecarboxamide se dissout facilement dans l’eau et peut être distribué uniformément dans des formulations liquides et sèches correctement mélangées.
3-Pyridinecarboxamide soutient le développement de produits nécessitant une teneur en vitamine B3 contrôlée avec précision.
3-Pyridinecarboxamide nécessite des études sur le goût, le pH, l’humidité, l’emballage et les interactions avec les minéraux, les sucres réducteurs, les arômes et les autres vitamines.
3-Pyridinecarboxamide fonctionne comme additif nutritionnel pour aliments destinés aux volailles, porcs, ruminants, espèces aquacoles, animaux de compagnie et autres catégories animales.
3-Pyridinecarboxamide fournit du niacinamide pour les voies métaboliques impliquant le transfert d’énergie, les réactions cellulaires d’oxydoréduction et le fonctionnement normal des tissus.
3-Pyridinecarboxamide soutient les formulations d’aliments complets et de prémélanges dans lesquelles l’apport naturel de niacine des matières premières est insuffisant ou variable.
3-Pyridinecarboxamide est autorisé dans l’Union européenne comme additif nutritionnel pour l’alimentation de toutes les espèces animales dans des conditions d’utilisation définies.
3-Pyridinecarboxamide sert de composant vitaminique dans les prémélanges pour aliments pour animaux et les préparations nutritionnelles concentrées.
3-Pyridinecarboxamide permet une distribution uniforme d’un nutriment à dose relativement faible dans de grandes quantités d’aliments complets.
3-Pyridinecarboxamide soutient une formulation précise des aliments lorsque la taille des particules, le choix du support, le temps de mélange, la ségrégation et le stockage sont contrôlés.
3-Pyridinecarboxamide nécessite des essais de compatibilité, car l’humidité, les oligoéléments, les sels de choline et les vitamines réactives peuvent influencer la stabilité du prémélange.
3-Pyridinecarboxamide fonctionne comme ingrédient vitaminique actif dans les préparations pharmaceutiques et de nutrition médicale destinées à fournir de la vitamine B3.
3-Pyridinecarboxamide soutient les formes posologiques orales, topiques et autres formes conçues professionnellement lorsque la qualité pharmaceutique appropriée est sélectionnée.
3-Pyridinecarboxamide fournit la forme amide de la niacine pour les formulations dans lesquelles les bouffées vasomotrices liées à l’acide nicotinique sont indésirables.
3-Pyridinecarboxamide utilisé à des doses pharmacologiques nécessite une surveillance médicale, car une consommation élevée peut produire des effets indésirables distincts de ceux associés à l’utilisation nutritionnelle ordinaire.
3-Pyridinecarboxamide trouve une application dans les hydratants pour le visage, crèmes, lotions, gels, émulsions et sérums en tant qu’ingrédient conditionneur de la peau.
3-Pyridinecarboxamide soutient les formulations destinées à améliorer l’apparence et l’état fonctionnel des peaux sèches ou soumises à un stress environnemental.
3-Pyridinecarboxamide contribue aux produits axés sur la barrière cutanée lorsqu’il est incorporé à une concentration appropriée dans un véhicule stable.
3-Pyridinecarboxamide nécessite une évaluation du produit fini concernant le pH, l’irritation, la conservation, la stabilité de la couleur, la compatibilité de l’emballage et la tolérance du consommateur.
3-Pyridinecarboxamide fonctionne comme ingrédient dans les produits cosmétiques destinés à améliorer l’apparence des ridules, de la texture irrégulière, des rougeurs et du teint terne.
3-Pyridinecarboxamide a été évalué dans des études topiques contrôlées à des concentrations telles que 4 % et 5 %.
3-Pyridinecarboxamide soutient les formulations de soins du visage dans lesquelles l’amélioration progressive de l’apparence visible de la peau est évaluée au cours d’une utilisation répétée.
3-Pyridinecarboxamide doit être présenté au moyen d’allégations cosmétiques étayées par la concentration, le véhicule, la population testée et les preuves concernant le produit fini.
3-Pyridinecarboxamide sert de composant dans les formulations cosmétiques destinées à améliorer l’apparence d’une pigmentation irrégulière.
3-Pyridinecarboxamide soutient les produits ciblant l’apparence visible des taches foncées et du teint irrégulier sans fonctionner comme filtre ultraviolet.
3-Pyridinecarboxamide peut être associé à des hydratants compatibles, des écrans solaires, de la N-acétylglucosamine, des antioxydants et d’autres ingrédients cosmétiques.
3-Pyridinecarboxamide exige que les allégations relatives à la protection solaire et à la pigmentation restent cohérentes avec les preuves concernant la formulation complète plutôt qu’avec la matière première seule.
3-Pyridinecarboxamide trouve une application dans les lotions corporelles, crèmes pour les mains, gels nettoyants et systèmes émollients conçus pour les peaux sèches ou sensibles.
3-Pyridinecarboxamide soutient les formulations axées sur l’hydratation et la fonction barrière lorsqu’il est associé à des humectants, émollients, tensioactifs et ingrédients occlusifs appropriés.
3-Pyridinecarboxamide contribue aux produits conçus pour réduire la sécheresse visible, la rugosité, la desquamation et l’inconfort associés à une barrière cutanée affaiblie.
3-Pyridinecarboxamide exige que les produits destinés aux peaux sensibles soient soumis à des essais appropriés de tolérance et à des tests cliniques ou d’utilisation par les consommateurs.
3-Pyridinecarboxamide fonctionne comme ingrédient de formulation dans les produits destinés aux peaux grasses, sujettes aux imperfections ou mixtes.
3-Pyridinecarboxamide soutient les systèmes cosmétiques destinés à améliorer l’apparence de l’excès de sébum en surface, des marques post-imperfections et du teint irrégulier.
3-Pyridinecarboxamide peut être incorporé dans des nettoyants, des gels sans rinçage, des émulsions légères et des régimes topiques combinés.
3-Pyridinecarboxamide n’établit pas à lui seul le traitement d’une affection cutanée médicale et doit être évalué au sein de la formulation complète du produit fini.
3-Pyridinecarboxamide sert d’ingrédient conditionneur des cheveux et du cuir chevelu dans les shampooings, après-shampooings, masques, toniques et préparations sans rinçage.
3-Pyridinecarboxamide présente une forte solubilité dans l’eau qui facilite son incorporation dans les systèmes aqueux de soins capillaires.
3-Pyridinecarboxamide soutient les formulations destinées à améliorer le confort du cuir chevelu, la maniabilité des cheveux et l’état de la surface des cheveux et du cuir chevelu.
3-Pyridinecarboxamide nécessite une évaluation de la compatibilité avec les tensioactifs, polymères cationiques, protéines, parfums, conservateurs et ingrédients de coloration capillaire.
3-Pyridinecarboxamide fonctionne comme réactif de recherche biochimique dans les études du métabolisme du nicotinamide adénine dinucléotide.
3-Pyridinecarboxamide soutient l’étude des réactions d’oxydoréduction dépendantes du NAD, du métabolisme énergétique, de la réparation de l’ADN, de la régulation génique et de la signalisation cellulaire.
3-Pyridinecarboxamide permet une manipulation contrôlée de la disponibilité extracellulaire ou intracellulaire du nicotinamide dans les systèmes expérimentaux.
3-Pyridinecarboxamide nécessite une optimisation de la concentration et du temps d’exposition, car les effets nutritionnels, métaboliques et inhibiteurs d’enzymes peuvent se chevaucher.
3-Pyridinecarboxamide sert de précurseur ou de substrat dans les recherches portant sur le nicotinamide adénine dinucléotide et le nicotinamide adénine dinucléotide phosphate.
3-Pyridinecarboxamide contribue au fragment nicotinamide incorporé dans ces coenzymes cellulaires essentielles.
3-Pyridinecarboxamide soutient les expériences enzymatiques, de culture cellulaire, de fermentation, de traçage métabolique et de biochimie nutritionnelle.
3-Pyridinecarboxamide permet aux chercheurs d’examiner comment la disponibilité de la vitamine B3 influence l’équilibre redox et les réactions dépendantes des coenzymes.
3-Pyridinecarboxamide fonctionne comme modulateur de laboratoire des enzymes qui consomment ou répondent aux cofacteurs liés au nicotinamide.
3-Pyridinecarboxamide soutient les études portant sur les poly-ADP-ribose polymérases, les enzymes de la famille des sirtuines, le métabolisme de l’ADP-ribose cyclique et les voies associées.
3-Pyridinecarboxamide fournit un petit composé de référence pyridinecarboxamide soluble dans l’eau pour le développement d’essais biochimiques.
3-Pyridinecarboxamide nécessite des contrôles soigneusement appariés, car ses effets peuvent dépendre de l’identité de l’enzyme, de la concentration du substrat, du métabolisme cellulaire et des conditions d’essai.
3-Pyridinecarboxamide trouve une application dans les milieux microbiologiques et de fermentation en tant que source vitaminique définie.
3-Pyridinecarboxamide soutient la croissance des micro-organismes qui nécessitent de la niacine ou du niacinamide exogènes pour la biosynthèse des coenzymes.
3-Pyridinecarboxamide permet la préparation de milieux de culture chimiquement définis pour les études nutritionnelles, métaboliques et de performance des souches.
3-Pyridinecarboxamide nécessite une optimisation spécifique à l’organisme, car les micro-organismes diffèrent par leurs voies d’absorption, de synthèse, de récupération et de dégradation des vitamines.
3-Pyridinecarboxamide sert de substance de référence analytique pour les essais alimentaires, vétérinaires, pharmaceutiques, cosmétiques, biologiques et environnementaux.
3-Pyridinecarboxamide soutient l’étalonnage de la chromatographie liquide haute performance, de la chromatographie liquide–spectrométrie de masse, de la spectrophotométrie et des procédures analytiques associées.
3-Pyridinecarboxamide permet de déterminer la teneur en vitamine B3, l’uniformité de la formulation, la dégradation et les impuretés liées au procédé.
3-Pyridinecarboxamide nécessite un dosage traçable, une humidité contrôlée et une pureté documentée lorsqu’il est utilisé dans des travaux analytiques quantitatifs.
3-Pyridinecarboxamide fonctionne comme référence d’aptitude du système et d’identité dans les méthodes infrarouges, ultraviolettes, de résonance magnétique nucléaire et de spectrométrie de masse.
3-Pyridinecarboxamide fournit des informations spectrales et moléculaires de référence établies pour confirmer l’identité chimique.
3-Pyridinecarboxamide permet de le distinguer de l’acide nicotinique, de l’isonicotinamide, du picolinamide, des isomères de pyridinecarboxamide et des impuretés associées.
3-Pyridinecarboxamide nécessite une sélectivité chromatographique appropriée, car les isomères de position peuvent présenter des poids moléculaires similaires et des caractéristiques spectrales apparentées.
3-Pyridinecarboxamide sert d’ingrédient inerte autorisé ou d’autre ingrédient dans les formulations de pesticides lorsque l’utilisation prévue et les conditions réglementaires sont respectées.
3-Pyridinecarboxamide peut fonctionner comme auxiliaire de formulation plutôt que comme ingrédient actif pesticide.
3-Pyridinecarboxamide soutient certaines formulations agricoles grâce à sa forte solubilité dans l’eau et à sa compatibilité avec les systèmes aqueux.
3-Pyridinecarboxamide nécessite la confirmation de la tolérance applicable, de l’exemption, de la catégorie de formulation et des exigences d’enregistrement avant toute utilisation dans un pesticide.
3-Pyridinecarboxamide fonctionne comme élément constitutif à base de pyridine en chimie organique spécialisée et en chimie médicinale.
3-Pyridinecarboxamide fournit un atome d’azote cyclique et un groupe carboxamide primaire pour la liaison hydrogène, la coordination, la substitution et la dérivatisation.
3-Pyridinecarboxamide soutient la préparation de pyridines substituées, d’amides N-fonctionnalisés, de composés de coordination et de dérivés étudiés biologiquement.
3-Pyridinecarboxamide nécessite une évaluation spécifique au dérivé, car les propriétés de la vitamine mère ne peuvent pas être automatiquement transférées à chaque composé synthétisé.
3-Pyridinecarboxamide trouve une application comme ligand ou précurseur de ligand dans les recherches sur la coordination et l’ingénierie cristalline.
3-Pyridinecarboxamide peut interagir avec des ions métalliques par l’intermédiaire de l’azote pyridinique et participer à des liaisons hydrogène par le groupe amide.
3-Pyridinecarboxamide soutient la préparation de complexes moléculaires, de cocristaux, de polymères de coordination et d’assemblages supramoléculaires.
3-Pyridinecarboxamide permet l’étude de l’empilement cristallin, du polymorphisme, de la solubilité, du comportement thermique et des interactions intermoléculaires.
3-Pyridinecarboxamide sert de matière première pour la déshydratation en 3-cyanopyridine dans des conditions catalytiques spécialisées.
3-Pyridinecarboxamide fournit un amide aromatique qui peut être converti en nitrile correspondant par élimination contrôlée de l’eau.
3-Pyridinecarboxamide soutient les relations de procédé réversibles entre les pyridinecarboxamides et les intermédiaires cyanopyridiniques.
3-Pyridinecarboxamide nécessite que le traitement catalytique à haute température soit accompagné de contrôles concernant les dangers réactionnels, les impuretés et la séparation du produit.
DESCRIPTION
3-Pyridinecarboxamide est le nom systématique de type registre du composé communément connu sous le nom de nicotinamide ou niacinamide.
3-Pyridinecarboxamide est identifié par le Numéro CAS 98-92-0 et le Numéro EC 202-713-4.
3-Pyridinecarboxamide possède la formule moléculaire C₆H₆N₂O.
3-Pyridinecarboxamide possède un poids moléculaire d’environ 122.12 g/mol.
Structurellement, 3-Pyridinecarboxamide est constitué d’un cycle aromatique de pyridine à six chaînons portant un groupe carboxamide en position 3.
La molécule contient un atome d’azote cyclique, un atome d’oxygène carbonyle et un atome d’azote d’amide primaire.
L’azote pyridinique fonctionne principalement comme accepteur de liaison hydrogène et comme site de coordination faiblement basique.
Le groupe amide fournit un accepteur carbonyle et des donneurs de liaison hydrogène amino.
3-Pyridinecarboxamide est le dérivé amide de l’acide nicotinique.
3-Pyridinecarboxamide et l’acide nicotinique sont des formes chimiquement distinctes de la vitamine B3 et ne doivent pas être considérés comme des matières premières identiques.
3-Pyridinecarboxamide ne provoque normalement pas les bouffées vasomotrices liées à l’effet vasodilatateur associé à l’acide nicotinique pris en supplément.
3-Pyridinecarboxamide présente un profil acido-basique, un point de fusion, un comportement de solubilité et un comportement pharmacologique différents de ceux de l’acide nicotinique.
3-Pyridinecarboxamide se présente normalement sous forme de poudre cristalline blanche ou de cristaux incolores.
3-Pyridinecarboxamide est généralement décrit comme inodore et peut avoir un goût amer.
3-Pyridinecarboxamide de qualité commerciale peut varier en termes d’habitus cristallin, de taille des particules, de densité apparente, d’écoulement, d’humidité et de couleur.
L’apparence de 3-Pyridinecarboxamide peut changer après une contamination, une exposition prolongée à la chaleur ou un stockage humide inadapté.
3-Pyridinecarboxamide présente une plage de fusion représentative d’environ 127–131°C.
3-Pyridinecarboxamide peut se sublimer dans des conditions appropriées de pression réduite ou de température élevée.
3-Pyridinecarboxamide ne doit pas être associé à un simple point d’ébullition normal pour le traitement courant, car son comportement thermique dépend de la pression et du temps d’exposition.
Un chauffage prolongé ou excessif de 3-Pyridinecarboxamide peut provoquer une décoloration, une décomposition et une perte de qualité vitaminique.
3-Pyridinecarboxamide présente une densité représentative d’environ 1.4 g/cm³.
3-Pyridinecarboxamide est hautement soluble dans l’eau, les informations internationales de sécurité indiquant environ 100 g pour 100 mL à 20°C.
3-Pyridinecarboxamide est également soluble dans l’alcool et certains autres solvants polaires.
La forte solubilité aqueuse de 3-Pyridinecarboxamide permet la préparation de solutions concentrées, mais peut également favoriser la cristallisation lorsque la température ou la teneur en eau change.
3-Pyridinecarboxamide présente un coefficient de partage octanol–eau log rapporté proche de −0.38.
3-Pyridinecarboxamide montre donc une forte préférence pour les phases aqueuses plutôt que pour les phases huileuses non polaires.
3-Pyridinecarboxamide nécessite habituellement une dissolution dans la phase aqueuse des formulations cosmétiques, alimentaires, d’aliments pour animaux et pharmaceutiques.
L’incorporation de 3-Pyridinecarboxamide dans des produits anhydres ou riches en huile nécessite un support approprié, une phase dispersée, un système d’encapsulation ou une autre stratégie de formulation.
3-Pyridinecarboxamide est l’un des composés alimentaires collectivement décrits comme niacine ou vitamine B3.
Les composés de niacine absorbés sont convertis en coenzymes contenant du nicotinamide, en particulier le NAD et le NADP.
Le NAD participe largement aux réactions métaboliques d’oxydoréduction et à d’autres processus cellulaires de régulation.
Le NADP soutient les réactions biosynthétiques et les fonctions antioxydantes cellulaires.
3-Pyridinecarboxamide est présent naturellement ou métaboliquement dans les aliments, les organismes vivants et les échantillons biologiques.
Les sources alimentaires de niacine comprennent la viande, la volaille, le poisson, les céréales, les légumineuses, les noix et les aliments enrichis.
L’organisme peut également produire des équivalents de niacine à partir de l’acide aminé tryptophane.
3-Pyridinecarboxamide commercial fournit une forme libre standardisée hautement biodisponible dans les produits enrichis.
3-Pyridinecarboxamide peut être fabriqué par réaction de l’acide nicotinique ou d’un dérivé de l’acide nicotinique avec de l’ammoniac.
Le procédé d’amidation nécessite l’élimination de l’eau de réaction et le contrôle des impuretés de nicotinate d’ammonium et d’acide nicotinique.
Le produit brut peut être dissous, traité avec des adsorbants ou des matériaux échangeurs d’ions, filtré, cristallisé, centrifugé et séché.
La production de haute pureté nécessite le contrôle de la couleur, de l’acide résiduel, des sels inorganiques, de l’eau et des composés pyridiniques associés.
3-Pyridinecarboxamide peut également être produit par hydratation catalytique de la 3-cyanopyridine.
Le groupe nitrile est converti en amide primaire par addition d’eau dans des conditions catalytiques.
La conception du procédé vise à maximiser la sélectivité envers l’amide tout en minimisant l’hydrolyse supplémentaire en acide nicotinique.
Le choix du catalyseur, la température, le temps de séjour, le pH, le rapport d’eau et les conditions de purification influencent le rendement et la formation d’impuretés.
La purification de 3-Pyridinecarboxamide peut comprendre l’utilisation de charbon actif, la cristallisation, l’échange ionique, le traitement par résine faiblement basique, le lavage et le séchage sous vide.
Ces opérations éliminent les substances colorées, les impuretés ioniques, l’acide nicotinique, les sels d’ammonium et les résidus de procédé à l’état de traces.
Les qualités alimentaire, pharmaceutique, pour aliments pour animaux, cosmétique et analytique peuvent présenter des exigences différentes en matière de pureté et de contaminants.
Le certificat d’analyse de la qualité sélectionnée doit déterminer l’aptitude à l’application prévue.
3-Pyridinecarboxamide est généralement stable dans des conditions de stockage appropriées, fraîches, sèches et protégées.
Les agents oxydants puissants sont incompatibles avec la substance.
La combustion peut produire des gaz toxiques ou irritants, notamment des oxydes d’azote.
Une exposition répétée à une chaleur excessive, à des produits chimiques réactifs ou à une contamination peut altérer le dosage, la couleur et les performances.
3-Pyridinecarboxamide est combustible et présente un point d’éclair rapporté proche de 182°C.
3-Pyridinecarboxamide présente une température d’auto-inflammation rapportée proche de 480°C.
Une poudre fine dispersée dans l’air peut former un mélange de poussières explosif.
Le traitement à sec à grande échelle doit donc contrôler l’accumulation de poussières, les sources d’inflammation, les décharges électrostatiques et le confinement.
3-Pyridinecarboxamide présente une faible volatilité pratique en tant que solide cristallin à température ambiante ordinaire.
L’exposition professionnelle par inhalation se produit principalement par la poudre en suspension dans l’air plutôt que par évaporation.
Une concentration gênante de particules peut se développer rapidement lorsque le matériau fin est versé, broyé, transporté ou mélangé.
La ventilation locale par aspiration et les procédures de transfert à faible émission de poussières sont donc importantes lors de la manipulation en vrac.
3-Pyridinecarboxamide est classé dans les informations internationales de sécurité citées comme irritant pour les yeux.
Une exposition directe peut provoquer des rougeurs et des douleurs.
Certaines notifications de classification indiquent également une irritation de la peau ou des voies respiratoires, bien que le profil harmonisé doive être confirmé dans la documentation régionale actuelle.
La Fiche de Données de Sécurité la plus récente spécifique à la qualité doit déterminer l’étiquetage, la protection individuelle et les procédures d’urgence.
Une consommation nutritionnelle ou pharmacologique élevée de 3-Pyridinecarboxamide n’est pas équivalente à une exposition professionnelle ordinaire à la poudre brute.
Une consommation très élevée sous forme de supplément peut produire des effets indésirables malgré la fonction vitaminique du matériau.
Les évaluations de l’exposition nutritionnelle, pharmaceutique, cosmétique et industrielle nécessitent donc des hypothèses et des mesures de contrôle différentes.
L’utilisation thérapeutique ou à forte dose ne doit avoir lieu que sous une surveillance professionnelle et réglementaire appropriée.
3-Pyridinecarboxamide est hautement soluble dans l’eau et devrait se déplacer facilement avec les flux de déchets aqueux.
Le rejet dans les égouts doit être contrôlé malgré son identité nutritionnelle.
Le matériau concentré peut augmenter la demande chimique en oxygène, modifier les systèmes microbiens et exposer inutilement les milieux aquatiques.
Les décisions concernant les eaux usées doivent tenir compte de la quantité totale, des autres ingrédients de la formulation, de la capacité locale de traitement et des limites réglementaires.
Le contrôle qualité de 3-Pyridinecarboxamide comprend généralement l’apparence, l’identité, le dosage, la plage de fusion, l’eau, le pH, le résidu après calcination et les substances apparentées.
Les qualités alimentaires et pharmaceutiques peuvent inclure des limites concernant les métaux lourds, les solvants résiduels, la qualité microbiologique et certaines impuretés pyridiniques.
Les qualités pour aliments pour animaux peuvent également être contrôlées pour la taille des particules, la densité apparente, l’écoulement, l’uniformité du prémélange et la stabilité au stockage.
Les qualités analytiques nécessitent une caractérisation traçable et une correction précise de l’humidité et de la pureté.
PROPRIÉTÉS
Nom Chimique : 3-Pyridinecarboxamide
Nom Commun : Nicotinamide
Nom Commun Alternatif : Niacinamide
Nom IUPAC : Pyridine-3-carboxamide
Nom Systématique Alternatif : Pyridine-3-carboxylamide
Numéro CAS : 98-92-0
Numéro EC : 202-713-4
PubChem CID : 936
Identifiant ChEBI : CHEBI:17154
UNII : 25X51I8RD4
Numéro ICSC : 1703
Formule Moléculaire : C₆H₆N₂O
Poids Moléculaire : 122.12 g/mol
Poids Moléculaire Exact : Environ 122.0480 Da
InChIKey : DFPAKSUCGFBDDF-UHFFFAOYSA-N
Famille Chimique : Pyridinecarboxamides
Classification Vitaminique : Vitamine B3
Groupes Fonctionnels : Carboxamide primaire et azote pyridinique
État Physique : Solide cristallin
Aspect : Poudre cristalline blanche ou cristaux incolores
Odeur : Inodore
Goût : Amer
Point de Fusion : Environ 127–131°C
Comportement Thermique : Se sublime dans des conditions appropriées et peut se décomposer lors d’un chauffage intense prolongé
Densité : Environ 1.4 g/cm³
Solubilité dans l’Eau à 20°C : Environ 100 g/100 mL
Classification de Solubilité dans l’Eau : Très soluble
Solubilité dans l’Alcool : Soluble
Log Pow : Environ −0.38
Volatilité : Faible dans les conditions ambiantes ordinaires
Formation de Poussières : Possible pendant la manipulation à sec
Potentiel d’Explosion de Poussières : Possible lorsque des particules fines sont dispersées dans l’air
Point d’Éclair : Environ 182°C
Température d’Auto-inflammation : Environ 480°C
Combustibilité : Combustible
Fonction Nutritionnelle Principale : Source de vitamine B3
Fonction Biologique Principale : Précurseur du NAD et du NADP
Fonctions Alimentaires Principales : Complément nutritif, exhausteur de goût et agent aromatisant ou auxiliaire
Fonction Principale dans les Aliments pour Animaux : Additif nutritionnel pour toutes les espèces animales dans le cadre de l’autorisation applicable
Fonctions Cosmétiques Principales : Ingrédient conditionneur de la peau et des cheveux
Fonction Pharmaceutique Principale : Ingrédient de vitamine B3
Fonctions Principales en Laboratoire : Réactif biochimique, étalon analytique, nutriment pour milieu de culture et réactif d’étude enzymatique
Fonction Industrielle Principale : Intermédiaire pyridinique de spécialité
Fonction Réglementée Supplémentaire : Ingrédient inerte ou autre ingrédient dans certaines formulations de pesticides
Stabilité Chimique : Stable dans les conditions de stockage recommandées
Matériaux Incompatibles : Agents oxydants puissants
Produits de Décomposition en Cas d’Incendie : Oxydes d’azote, oxydes de carbone, fumée et vapeurs irritantes ou toxiques
Danger Professionnel Principal : Irritation oculaire
Préoccupation Supplémentaire d’Exposition : Poussières gênantes en suspension dans l’air
Stockage Recommandé : Stockage frais, sec, hermétiquement fermé et bien ventilé
Précaution Environnementale : Empêcher tout rejet concentré inutile dans les égouts et les eaux naturelles
Paramètres de Contrôle Qualité : Aspect, identité, dosage, plage de fusion, eau, pH, couleur, résidu et substances apparentées
Exigence Actuelle en Matière de Données : Confirmer la pureté spécifique à la qualité, la conformité alimentaire ou pour aliments pour animaux, le statut pharmaceutique, l’aptitude cosmétique, la classification des dangers et la durée de conservation à partir de la documentation actuelle.
PREMIERS SECOURS
Inhalation :
Déplacer la personne affectée à l’air frais.
Maintenir la personne au repos dans une position confortable pour respirer.
Éviter toute exposition supplémentaire aux poussières, fumées ou vapeurs de décomposition thermique de 3-Pyridinecarboxamide.
Consulter un médecin si une toux, un mal de gorge, une gêne respiratoire, des maux de tête ou d’autres symptômes apparaissent ou persistent.
Contact avec la Peau :
Retirer les vêtements et chaussures contaminés.
Rincer la peau affectée avec beaucoup d’eau ou utiliser une douche d’urgence.
Laver soigneusement la peau avec du savon et de l’eau.
Consulter un médecin si la rougeur, l’irritation, les démangeaisons ou l’inconfort persistent.
Laver les vêtements contaminés avant réutilisation.
Contact avec les Yeux :
Rincer immédiatement les yeux avec beaucoup d’eau propre s’écoulant doucement.
Maintenir les paupières ouvertes afin d’assurer une irrigation complète.
Retirer les lentilles de contact si elles sont présentes et faciles à enlever, puis poursuivre le rinçage.
Continuer le rinçage pendant au moins 15 minutes.
Consulter un médecin, car 3-Pyridinecarboxamide peut provoquer une rougeur, une douleur et une irritation des yeux.
Ingestion :
Rincer soigneusement la bouche avec de l’eau.
Ne pas faire vomir sauf indication d’un professionnel de santé qualifié ou d’un centre antipoison.
Donner de l’eau à boire uniquement lorsque la personne est pleinement consciente et que les recommandations médicales le permettent.
Ne jamais rien administrer par voie orale à une personne inconsciente ou en convulsions.
Consulter un médecin après une ingestion importante ou si des nausées, des vomissements, une gêne abdominale, des vertiges ou d’autres symptômes apparaissent.
Note aux Médecins :
Aucun antidote spécifique à la substance ne doit être présumé.
Fournir des soins de soutien et traiter en fonction des symptômes et de l’état clinique du patient.
Prendre en compte la quantité, la qualité, les ingrédients de la formulation et déterminer si l’exposition concernait des quantités nutritionnelles ordinaires ou des quantités inhabituellement élevées.
Évaluer les yeux, les voies respiratoires, le système gastro-intestinal, la fonction hépatique et l’état métabolique général après une exposition importante.
Utiliser les recommandations actuelles du centre antipoison et la Fiche de Données de Sécurité spécifique à la qualité comme principales références médicales.
MANIPULATION ET STOCKAGE
Manipulation :
Manipuler 3-Pyridinecarboxamide conformément aux bonnes pratiques d’hygiène industrielle et de sécurité chimique.
Consulter la spécification technique actuelle et la Fiche de Données de Sécurité avant d’ouvrir ou de traiter le matériau.
Éviter tout contact inutile avec la peau, les yeux et les vêtements.
Ne pas respirer les poussières, aérosols, fumées ou vapeurs de décomposition thermique.
Utiliser des systèmes fermés de chargement, de pesage, de transfert, de dissolution et d’emballage partout où cela est raisonnablement possible.
Éviter les opérations de versement, de broyage, de balayage ou de transfert pneumatique générant des poussières en suspension dans l’air non contrôlées.
Ajouter progressivement le matériau solide à l’eau sous agitation contrôlée afin d’éviter la formation de grumeaux et le dégagement de poussières.
Utiliser des équipements propres, secs et chimiquement compatibles pour l’échantillonnage, le pesage, la dissolution et le transfert.
Prévenir toute contamination croisée entre les qualités alimentaire, pour aliments pour animaux, pharmaceutique, cosmétique, technique et analytique.
Se laver soigneusement les mains, le visage et les zones de peau exposées après manipulation.
Ne pas manger, boire ou fumer dans les zones où 3-Pyridinecarboxamide est traité.
Maintenir les récipients hermétiquement fermés lorsque le matériau n’est pas échantillonné ou transféré.
Ventilation :
Assurer une ventilation générale efficace dans les zones de stockage et de traitement.
Utiliser une ventilation locale par aspiration aux postes de pesée, aux points de vidange des sacs, aux mélangeurs, aux cuves de dissolution, aux sécheurs, aux broyeurs et aux équipements d’emballage.
Capturer les poussières à leur source plutôt que de permettre aux particules de se disperser dans le lieu de travail.
Utiliser, si nécessaire, un équipement de collecte des poussières adapté aux matières particulaires combustibles.
Empêcher la recirculation de l’air contaminé à moins qu’il n’ait été correctement filtré.
Assurer une ventilation supplémentaire lorsque 3-Pyridinecarboxamide est chauffé, pulvérisé, atomisé ou manipulé dans un équipement confiné.
Utiliser une protection respiratoire appropriée contre les particules lorsque les mesures techniques ne permettent pas de limiter suffisamment l’exposition.
Sélectionner l’équipement respiratoire sur la base d’une évaluation documentée de l’exposition professionnelle et des dangers.
Inspecter et entretenir régulièrement les systèmes de ventilation et de collecte des poussières.
Stockage :
Stocker 3-Pyridinecarboxamide dans des récipients hermétiquement fermés et correctement étiquetés.
Conserver le matériau dans un endroit frais, sec, propre et bien ventilé.
Protéger 3-Pyridinecarboxamide de l’humidité, de la chaleur excessive, de la lumière directe du soleil, de la contamination et des dommages physiques.
Maintenir 3-Pyridinecarboxamide séparé des agents oxydants puissants et des produits chimiques réactifs incompatibles.
Tenir la poudre sèche à l’écart des flammes nues, des étincelles, des surfaces chaudes et des sources d’inflammation non contrôlées.
Utiliser un emballage résistant à l’humidité pour les qualités hygroscopiques ou à faible teneur en humidité.
Empêcher l’eau, les saletés, les métaux, les oxydants, les résidus de procédé et les produits chimiques étrangers de pénétrer dans les récipients ouverts.
Refermer soigneusement les récipients partiellement utilisés immédiatement après l’échantillonnage ou le transfert.
Appliquer une rotation des stocks selon le principe premier entré, premier sorti dans la durée de conservation applicable.
Inspecter le matériau stocké avant utilisation afin de détecter toute décoloration, agglomération, odeur inhabituelle, absorption d’humidité, contamination ou détérioration de l’emballage.
Stocker les qualités réglementées destinées à l’alimentation humaine, aux aliments pour animaux, aux produits pharmaceutiques et aux cosmétiques dans des zones conçues pour éviter les confusions et les contaminations croisées.
Procédures en Cas de Déversement et de Fuite :
Restreindre l’accès à la zone affectée et éloigner le personnel non indispensable.
Éliminer les sources d’inflammation lorsque cela peut être fait en toute sécurité.
Éviter le balayage à sec, le nettoyage à l’air comprimé ou toute autre pratique dispersant la poudre.
Assurer une ventilation efficace avant de commencer la récupération du déversement.
Porter des gants appropriés, des vêtements de protection, une protection oculaire et une protection respiratoire contre les particules.
Empêcher 3-Pyridinecarboxamide de pénétrer sous forme concentrée dans les drains, les égouts, le sol, les eaux souterraines ou les eaux de surface.
Recueillir soigneusement la poudre déversée à l’aide d’un aspirateur industriel approprié ou d’une autre méthode de récupération à faible émission de poussières.
Balayer doucement le matériau dans des récipients fermés lorsqu’un équipement d’aspiration approprié n’est pas disponible.
Humidifier la poudre avec précaution uniquement lorsque cela est compatible avec la procédure de récupération et d’élimination.
Placer le matériau récupéré dans des récipients hermétiquement fermés et correctement étiquetés.
Nettoyer la zone affectée avec des quantités contrôlées d’eau après élimination du matériau en vrac.
Recueillir les résidus de nettoyage contaminés lorsque les réglementations locales relatives aux eaux usées ou aux déchets l’exigent.
Éliminer le matériau récupéré par une filière autorisée de gestion des déchets.
Précautions de Manipulation :
Porter des gants de protection résistants aux produits chimiques adaptés à la formulation complète et à l’opération de manipulation.
Utiliser des lunettes de sécurité avec protection latérale ou des lunettes de protection chimique bien ajustées.
Porter un écran facial en complément des lunettes de protection lorsque des projections de solution concentrée sont raisonnablement prévisibles.
Porter des vêtements de protection et des chaussures fermées pendant la manipulation en vrac.
Prévoir des équipements de rinçage oculaire et de douche d’urgence facilement accessibles à proximité des principales zones de traitement.
Utiliser un appareil respiratoire à filtre antiparticules adapté à la concentration dans l’air lorsqu’une protection respiratoire est nécessaire.
Mettre à la terre et relier équipotentiellement les équipements conducteurs lorsque des risques liés aux poussières combustibles ou à l’électricité statique ont été identifiés.
Inspecter les récipients, joints, vannes, dispositifs de transfert, systèmes de ventilation et collecteurs de poussières avant utilisation.
Empêcher l’accumulation de poudre sur les sols, rebords, poutres, machines et surfaces de ventilation.
Éviter tout contact avec les agents oxydants puissants.
Ne pas soumettre 3-Pyridinecarboxamide à un chauffage non contrôlé, car des fumées de décomposition contenant de l’azote peuvent se former.
Consulter la spécification technique actuelle, la Fiche de Données de Sécurité, le certificat d’analyse, les réglementations relatives aux aliments ou aux aliments pour animaux, les exigences pharmaceutiques, la documentation cosmétique, les mesures de contrôle professionnel et les règles environnementales avant utilisation.
