AKRİLAMİD

Akrilamid, 2-propenamid veya akrilik amid olarak da bilinir, poliakrilamidin oluşumunda rol oynayan kimyasal bir maddedir; bu madde mürekkebelerde, su arıtımında flokulantlarda, çimento üretiminde ve plastik üretiminde kullanılır.
Akrilamid, moleküler formülü C3H5NO'ya sahip kimyasal bir bileşiktir.
Akrilamid, renksiz, kokusuz, kristal bir katıdır ve suda yüksek derecede çözünebiliyor. 

CAS Numarası: 79-06-1
Moleküler Formül: C3H5NO
Moleküler Ağırlık: 71.08
EINECS Numarası: 201-173-7

Eşanlamlılar: Akrilamid, 79-06-1, 2-Propenamid, Proponoid, Propenamid, Etilen karboksamid, Akrilik amid, Vinil amid, Akrilik asit amid, Akrilajel, Propeneamide, Optimum, 2-Propeneamide, 9003-05-8, Amresco Acryl-40, Etilen Karboksamid, Propenoik asit amid, Amid kyseliny akrylove, RCRA atık numarası U007, Akrilamid Monomer, Akrylamid [Çekçe], CCRIS 7, Amid propenoik asit, NSC 7785, Akrilamid-13C3, Acrilamida, Porisutoron, HSDB 191, Amid kyseliny akrylove [Çekçe],  akril amid, CHEBI:28619, Flokonit E, Aminogen PA, Akrilamid Monome, Flygtol GB, Stipix AD, EINECS 201-173-7, Superfloc 84, Cytame 5, UNII-20R035KLCI, Sursolan P 5, Solvitose 433, Sumitex A 1, Superfloc 900, Cyanamer P 35, Gelamide 250, Nacolyte 673, Versicol W 11, BRN 0605349, Magnafloc R 292, Sumirez A 17, Sumirez A 27, 20R035KLCI, Aerofloc 3453, Cyanamer P 250,  Praestol 2800, DTXSID5020027, Himoloc SS 200, Propenoik asit, amid, Stokopol D 2624, ACYLAMIDE-, AI3-04119, Bio-Gel P 2, Reten 420, American Cyanamid KPAM, BioGel P-100, K-PAM, NSC-7785, UN2074, American Cyanamid P-250, RCRA atık no. U007, Dow ET 597, DTXCID6027, Taloflote, Pamid, AAM, Akrilamid, elektroforez derecesi, NSC7785, EC 201-173-7, Akrilamid [UN2074] [Zehir], MFCD00008032, Himoloc OK 507, Percol 720,  PAARK 123sh, AKRİLAMID (İARC), AKRİLAMID [IARC], AKRILAMID (MART.), AKRILAMID [MART.], PAA-1, Dow J 100, PAA 70L, PAM-50, Q 41F, AP 273, ET 597, Metanol içinde 1000 mikrog/mL akrilamid CAS-79-06-1, J 100, P 250, P 300, akrilarnid, Akrilammid, Krilamid, Krilamid, Amid propenoat, 2-propenamida, 2-propen amid, akriloik asit amid, 1HC, 37 - akrilamid, akrilamid, %97, akrilamid, solunabilir,  Biyojel P2, Biyojel P-2, Biyo-Jel P-2, Akrilamid (Ultrapure), AAM (CHRIS Kodu), AKRILAMID [MI], CH2CHCONH2, AKRILAMID [HSDB], AKRILAMID [INCI], bmse000392, D0L0SP, Akrilamid Çözeltisi, %40, Akrilamid >=98,0%, Akrilamid >=%99,9; prop-2-enamid, RCRA Atık Numbrt U007, WLN: ZV1U1, PROPENAMID (%50), Acrylamide_RamanathanGurudeeban, BIDD:ER0629, Akrilamid, analitik standart, CHEMBL348107, GTPL4553, Akrilamid, sentez için, %99, Akrilamid [UN2074] [Zehir], USEPA Pestisit Kodu: 600008, BCP25183, Tox21_201526, Tox21_300145, BDBM50226193, NA2074, NSC116573, NSC116574, NSC116575, NSC118185, STL282727, UN3426, 788 - Atıştırmalıklarda akrilamid analizi, 881 - Kahvede akrilamid analizi, AKOS000120965, Etilen monoklinik tabletler karboksamid, akrilamid, purum, >=98. %0 (GC), LS-1769, NSC-116573, NSC-116574, NSC-116575, NSC-118185, UN 2074, Akrilamid Monomer (yaklaşık %50 suda), Akrilamid Monomer [Elektroforez için], NCGC00090736-01, NCGC00090736-02, NCGC00090736-03, NCGC00090736-04, NCGC00090736-05, NCGC00253932-01, NCGC00259076-01, Akrilamid Monomer, [Elektroforez için], Akrilamid, SAJ birinci derece, >=%98,0, A0139, A1132, Akrilamid, Ultrasaf, Elektroforez Derecesi, FT-0661414, FT-0688081,  EN300-20803, C01659, Akrilamid, elektroforez için uygun, >=%99, A839565, Elektroforez için akrilamid >=99. %0 (GC), Q342939, Moleküler biyoloji için akrilamid, >=%99 (HPLC), J-200356, J-510287, Akrilamid, sertifikalı referans malzeme, TraceCERT(R), Akrilamid, elektroforez için, >=%99 (HPLC), toz, BC269F2E-D242-48E1-87E4-E51DB86FF0A8, F8880-6341, InChI=1/C3H5NO/c1-2-3(4)5/h2H,1H2,(H2,4,5, Akrilamid, Kuzey ve Güney blotlama için,  Toz karışımı, Akrilamid, Vetec(TM) reaktif, elektroforez için uygun, HJ 801-2016 SVOC Karışımı 492 500-1000 mikrog/mL suda

Akrilamid, kimyasal yapısında bir vinil grubu (CH2=CH-) ve bir amid grubu (CONH2) içeren organik bir bileşiktir.
Akrilamid, beyaz kristal bir kimyasal maddedir ve poliakrilamit üretimi için hammaddedir. 
Katı Akrilamid genellikle renksiz ve şeffaf pul pulu kristallerden oluşur; saf ürün beyaz kristal katıdır; su, metanol, etanol, propanol içinde çözünür ve etil asetat, kloroform ve benzende hafifçe çözünür. 

Akrilamid, asidik veya alkali ortamda akrilik aside hidrolize edilebilir.
Akrilamid, metakrilamid, AMPS (anyonik monomer, 2-Akraylamid-2-metil propan sülfonik asit), DMC (katyonik monomer, metil-akriloloksitil trimetil amonyum klorür) ve N-ikame edilmiş akrilamid bileşiği dahil olmak üzere monomerlerin ana bileşiğinin büyük bir sınıfıdır.

Akrilamid, kimyasal formüle sahip organik bir bileşiktir ve kimyasal formülü CH2=CHC(O)NH2'dir. 
Akrilamid, beyaz, kokusuz bir katıdır, suda ve çeşitli organik çözücülerde çözünür. 
Kimya açısından bakıldığında, Akrilamid vinil ikame edilmiş birincil amiddir (CONH2). 

Mesleki maruziyet esas olarak akrilamid üretiminde ve reçine, yapıştırıcı gibi maddelerin sentezinde görülür. 
Akrilamid ayrıca yeraltı inşaatında, toprak iyileştirme, boyama, kağıt endüstrisi ve giysi işleme konularında da sözleşmeli olarak kullanılabilmektedir.
Günlük yaşamda, insanlar yüksek sıcaklıkta işlenmiş nişastalı yiyecekleri içmekte, içmekte ve yiyerek Akrilamid dokunabilirler.

Akrilamid, başlangıçta ticari amaçlar için akrilonitrilin hidratlı sülfürik asit ile reaksiyona girmesiyle üretilen kokusuz, beyaz kristal bir katıdır.
Akrilamid iki biçimde bulunur: monomer ve polimer. 
Monomer Akrilamid, endüstriyel uygulamalarının çoğunun temelini oluşturan radikal başlatılmış polimerizasyon reaksiyonlarına kolayca katılmaktadır. 

Akrilamidin tek birim formu sinir sistemi için toksiktir, laboratuvar hayvanlarında kanserojen ve insanlarda şüphelenilen bir kanserogendir. 
Çoklu birim veya polimer formun toksik olduğu bilinmemektedir.
Akrilamid, Maillard reaksiyonunun yan ürünü olarak oluşur. 

Maillard reaksiyonu, kızarmış ve fırınlanmış yiyeceklerde hoş lezzet, tat ve altın rengi üreten bir reaksiyon olarak en iyi bilinir; reaksiyon, aminler ve karbonil bileşikleri arasında, özellikle şekerleri indirgeten ve amino asparajin asparajini içeren bir reaksiyon arasında gerçekleşir. 
Reaksiyonun ilk aşamasında, asparajin, indirgentici şekerle reaksiyona girer ve Schiff bazını oluşturur. 
Akrilamid, dekarboksilasyon ve çok aşamalı eliminasyon reaksiyonunu içeren karmaşık bir reaksiyon yolundan sonra oluşur. 

Fırın ürünlerinde akrilamid oluşumu, model sistemde incelendiğinde, serbest asparajinin sınırlayıcı bir faktör olduğunu gösterdi. 
Unların asparaginaz ile işlenmesi, akrilamid oluşumunu pratikte engellemiştir. 
Kahve içmek ve sigara içmek, insan diyetinin dışında diğer önemli kaynaklardır.

Akrilamid kokusuz ve renksiz kristaldir. 
Akrilamid su, etanol, aseton, eter ve metil kloroformda çözünür; toluende hafifçe çözünür ancak benzende çözünmez. 
Akrilamid, iki reaktif merkeze sahip suda çözüneýän bir monomerdir (bir vinil grubu - reaktif çift bağ ile ve bir amid grubu). 

Yüksek reaktivitesi nedeniyle, sulu Akrilamid çözünmüş cuprik tuzları ve oksijenle stabilize edilir ve nakliye ile depolama sırasında polimerleşmeyi önler.
Akrilamid, özellikle Maillard reaksiyonu gerçekleştiğinde, yüksek sıcaklıklarda pişirme süreçlerinde belirli yiyeceklerde oluşabilir. 
Maillard reaksiyonu, amino asitler ile indirgentici şekerler arasında karmaşık bir kimyasal reaksiyondur ve çeşitli pişmiş yiyeceklerde tat oluşumundan ve kızarmasından sorumludur. 

Akrilamid bu reaksiyonun yan ürünlerinden biridir.
Patates patatesleri, patates cipsi ve kızarmış patatesler, özellikle koyu kahverengi veya çıtır bir dokuda pişirildiğinde, nispeten yüksek seviyelerde Akrilamid içerdiği bilinir.
Kahvaltı tahılları, ekmek ve kurabiye gibi tahıllardan yapılan yiyecekler de fırında veya kızartıldığında Akrilamid içerebilir.

Kavrulmuş kahve çekirdekleri akrilamid içerebilir, ancak seviyeler genellikle bazı diğer yiyeceklere göre daha düşüktür.
Kraker ve pretzel gibi çeşitli atıştırmalık türleri akrilamid içerebilir.
Gıda üreticileri ve işleyicileri, ürünlerindeki akrilamid seviyelerini azaltmak için çeşitli stratejiler uyguladılar.

Örneğin, patatesleri serin ve karanlık bir yerde saklamak, daha yüksek seviyelerde akrilamid öncülleri içeren filizlerin oluşmasını önlemeye yardımcı olabilir.
Farklı ülkeler ve bölgeler, gıdadaki Akrilamid ile ilgili düzenleyici standartlar ve yönergeler oluşturmuştur. 
Bu standartlar genellikle belirli gıda ürünlerinde izin verilen maksimum Akrilamid seviyelerini içerir. 

Akrilamid ve potansiyel sağlık etkileri yıllar içinde artmıştır. 
Halk sağlığı kurumları ve kuruluşları, tüketicilere diyetleriyle ilgili bilinçli seçimler yapma konusunda genellikle bilgi sağlar. 
Bu, hangi yiyeceklerin Akrilamid içerme olasılığının daha yüksek olduğunu ve pişirme ile yiyecek seçimleriyle maruziyeti nasıl en aza indirebileceğini anlamayı içerir.

Akrilamid üzerine yapılan araştırmalar gelişmeye devam ediyor; sağlık etkilerini daha iyi anlamaya ve gıdadaki varlığını azaltmaya yönelik çalışmalar devam ediyor. 
Bilim insanları, Akrilamid ile uzun vadeli, düşük seviyede diyet maruziyetiyle ilişkili potansiyel sağlık risklerini araştırıyor ve araştırma bulguları düzenleyici standartlarda ve diyet önerilerinde değişikliklere yol açabilir.

Gıda formülasyonlarında kullanılan malzeme türlerinin değiştirilmesi, örneğin düşük şekerli çeşitler veya haşlanmış patates kullanımı, pişirme sırasında Akrilamid oluşumunu azaltmaya yardımcı olabilir.
Sıcaklık, zaman ve pişirme yöntemleri gibi pişirme parametrelerini ayarlamak, Akrilamid oluşumunu en aza indirebilir. 
Örneğin, daha düşük kızartma sıcaklıkları veya daha kısa pişirme süreleri Akrilamid seviyelerini azaltmaya yardımcı olabilir.

Bazı yiyecekler, son pişirme aşamasından önce bekletme, haşlama veya kıpma gibi ön işleme adımlarından geçerek akrilamid oluşumunu azaltır.
Bazı enzimler, akrilamid öncüllerini parçalamak için gıda ürünlerine eklenebilir ve pişirme sırasında oluşumunu azaltır.
Gıdaların doğru paketlenmesi ve saklanması da akrilamid indirgenmesinde rol oynayabilir. 

Akrilamid, endüstriyel olarak esas olarak poliakrilamidlerin öncüsü olarak üretilir ve bu maddeler suda çözünürken koyulaştırıcı ve flokulasyon ajanı olarak birçok kez kullanılır.
Akrilamid, özellikle patates gibi nişastalı yiyeceklerde, yüksek ısıda, 120 °C (248 °F) üzerinde pişirildiğinde yanmış gıdalarda oluşur.
2002'de keşfinin ardından sağlık endişelerine rağmen, diyet akrilamid insanların kanserojen olma ihtimali düşük kabul edilmektedir; Cancer Research UK, yakılmış yiyeceklerin kansere neden olduğu fikrini "efsane" olarak kategorize etti.

Monomerik formda olan akrilamid, kokusuz, parça benzeri kristallerden oluşur ve oda sıcaklığında yavaşlar. 
Akrilamid yanıcı bir sıvıda çözünebilir.
2-Propenamid, akrilamid olarak da bilinir, endüstriyel bir kimyasaldır ve yüksek sıcaklıklarda pişirildiğinde bazı yiyeceklerin doğal bileşenlerinden de oluşabilir.

Erime noktası: 82-86 °C (kelime yüzü gibi)
Kaynama noktası: 125 °C25 mm Hg(yansıma)
Yoğunluk: 1.322 g/cm3
Buhar yoğunluğu: 2.45 (hava karşılaştırıldığında)
buhar basıncı: 0.03 mm Hg (40 °C)
Kırılma indeksi: 1.460
Ateşlenme noktası: 138 °C
depolama sıcaklığı: 2-8°C
çözünürlüğü: 2040 g/L (25°C)
Form: Toz
PKA: 15.35±0.50 (Tahmin Ediliyor)
Renk: Beyaz
Koku: Kokusu olmayan katı
PH: 5.0-7.0 (50g/l, H2O, 20°C)
Suda Çözünürlüğü: Akrilamid rutin olarak 250 mg/mL suda test edilir ve berrak renksiz bir çözelti elde edilir. Suda en az %40 (w/v) çözünür ve 30°C'de suda 215 g/100 mL'ye kadar çözünür.
Duyarlı: Işığa Duyarlı
Merck: 14.129
BRN: 605349
Stabilite: Dengesiz. 50C'nin üzerinde ısıtma, patlayıcı, asitler, bazlar, oksitleyici maddeler, indirgentici maddeler, demir ve demir tuzları, bakır, alüminyum, pirinç, serbest radikal başlatıcılar, hava duyarlı, higroskopik.
InChIKey: HRPVXLWXLXDGHG-UHFFFAOYSA-N
EPA Ana İçme Suyu Standardı MCL:TT4,MCLG:zero
Günlük P: 20°C'de -0.9 ve pH7

Akrilamid ısıyla parçalanabilir ve 84 C'nin üzerindeki sıcaklıklarda veya ışığa maruz kaldığında polimerize olabilir ve amonyak gazı salgılar. 
Güçlü oksitleyicilerle (kloratlar, nitratlar, peroksitler, permanganatlar, perkloratlar, klor, brom, flor vb.) şiddetli reaksiyona girer; temas yangına veya patlamaya yol açabilir.
Alkalin malzemelerden, güçlü bazlardan, güçlü asitlerden, oksoasitlerden, epoksitlerden uzak durun. 

Akrilonitril ve su, kükürt asit varlığında hidrolize edilir ve ardından nötralize edilmiş sıvı amonyakla işleyerek amonyum sülfat ve akrilamid elde edilir:
CH2 = CHCN + H2O + H2SO4 → CH2 = CHCONH2 • H2SO4 CH2 = CHCONH2 • H2SO4 + 2NH3→ CH2 = CHCONH2 + (NH4) 2SO4
Bu yöntemin dezavantajı, düşük değerli, düşük gübreleme etkinliğine sahip amonyum sülfat üreterek ciddi sülfürik asit korozyonu ve kirliliğe yol açmasıdır.

Akrilonitril, bakır bazlı katalizör tarafından su ile reaksiyona girerek 70~120 °C ve 0.4MPa basınçta sıvı faz hidrasyon reaksiyonu gerçekleştirir.
CH2 = CH-CN + H2O → CH2 = CHCONH2; Reaksiyon katalizöründen sonra katalizörü filtreleyin; reaksiyona girmemiş akrilonitrili geri dönüştürün; Akrilamid çözeltisi konsantre edilip soğutularak kristaller elde edilir. 
Bu, %98'e kadar çıkan basit bir yöntemdir.

Akrilamid Üretim Yöntemleri:
Akrilonitril sülfat hidrasyonu; Akrilonitril ve su, sülfürik asit varlığında hidrolize edilip akrilamid sülfat haline getirilir ve ardından nötralize edilmiş sıvı amonyakla işlenerek amonyum sülfat ve akrilamid elde edilir: Reaksiyon ürünleri daha sonra filtrelenir ve ayrılır. 
Filtratı kristalize edin, kurutularak nihai ürünü elde edin. 

Bu yöntemin dezavantajı, düşük değerli, düşük gübreleme etkinliğine sahip amonyum sülfat üreterek ciddi sülfürik asit korozyonu ve kirliliğe yol açmasıdır. 
Bu yöntem, akrilonintril başına 2280 kg amonyum sülfat yan ürünleri üretebilir.
Malzeme tüketimi miktarı: Akrilonitril (%100) 980kg/t, sülfürik asit (%100) 200kg/t, amonyak (%100) 700kg/t.

Akrilamid, özellikle nişastalı yiyeceklerde, örneğin patates cipsi (İngiltere: cips), patates patates kızartması (İngiltere: cips) ve 120 °C'nin (248 °F) üzerinde ısıtılmış ekmek gibi yiyeceklerde keşfedilmiştir. 
Isıtma sürecinde akrilamid üretiminin sıcaklığa bağlı olduğu gösterilmiştir. 
Akrilamid haşlanmış yiyeceklerde veya ısıtılmamış yiyeceklerde bulunmuyordu.

Japonca'da mugicha olarak adlandırılan fırınlanmış arpa çayında akrilamid bulunmuştur. 
Arpa, sıcak suda demlenmeden önce koyu kahverengi olacak şekilde kavrulur. 
Kavurma süreci, mugicha'da 200–600 mikrogram/kg akrilamid üretti.

Bu, aynı çalışmada belirtilen patates cips ve diğer kızarmış bütün patates atıştırmalıklarında bulunan >1000 mikrogram/kg'dan daha azdır ve içecek hazırlandıktan sonra bunun ne kadarının alındığı belirsizdir. 
Pirinç krakeri ve tatlı patates seviyeleri patateslere göre daha düşüktü. 
Bütün olarak pişirilen patateslerin diğerlerine göre akrilamid seviyeleri önemli ölçüde daha düşük olduğu bulundu; bu da gıda hazırlama yöntemi ile akrilamid seviyeleri arasında bir bağlantı olduğunu gösteriyor.

Gıda daha uzun süre ısıtıldıkça akrilamid seviyeleri yükseliyor gibi görünmektedir. 
Araştırmacılar akrilamid hücrelerinin gıdalarda oluşma mekanizmalarının kesin olduğu konusunda hâlâ emin olmasa da, birçok kişi bunun Maillard reaksiyonunun bir yan ürünü olduğuna inanıyor. 
Kızarmış veya fırında ürünlerde, akrilamid asparagin ile indirgeleyici şekerler (fruktoz, glikoz vb.) veya reaktif karboniller arasındaki reaksiyonla 120 °C (248 °F) üzerindeki sıcaklıklarda üretilebilir.

Akrilamid Kullanımları:
Akrilamid kağıt artırıcı olarak kullanılabilir; akrilamid ve akrilik asit kopolimeri veya kısmi hidroliz ürünleri poliakrilamidin kağıt güçlendirici maddesi olarak nişasta ve suda çözüneýän amino reçine ile değiştirilebilir veya birleştirilebilir. 
Akrilamid, fenolik reçine ve poliakrilamid çözeltisi kombinasyonuyla cam lifi yapıştırıcı maddesi ve sentetik kauçuk ile basınca duyarlı yapıştırıcı dahil olmak üzere bir yapıştırıcı olarak kullanılabilir.

Akrilamid, poliakrilamid ve ilgili ürünlerin üretimi için kullanılan ham maddedir.
Akrilamid, poliakrilamid monomeri olarak kullanılabilir. 
Akrilamidler polimeri veya kopolimer kimyasal derz malzemeleri, toprak düzenleyici, flokulant, yapıştırıcı ve kaplama olarak kullanılabilir. 

Poliakrilamid, bir katkı maddesi olarak, yağ geri kazanımını artırabilir. Flokulant türü olarak, atık su arıtımı ve kağıt güçlendirici olarak kullanılabilir. 
Akrilamid, poliakrilamid ve ilgili ürünlerin üretimi için kullanılan ham maddedir. 
Akrilamid ayrıca asidin göreceli moleküler ağırlığını belirlemek için de kullanılabilir.

Akrilamidin büyük kısmı çeşitli polimerlerin üretiminde kullanılır; bu polimerler ise derz, çimento, kanalizasyon/atık su arıtma, pestisit formülasyonları, kozmetik, şeker üretimi ve toprak erozyonu önleme, cevher işleme, gıda ambalajı, plastik ürünler ve moleküler biyoloji laboratuvar uygulamalarında bağlayıcı, kalınlaştırıcı veya flokulasyon maddesi olarak kullanılır.
Kanada'da poliakrilamid, içme suyunun arındırılması için koagülant ve flokulant olarak kullanılır; Akrilamid ayrıca saksı topraklarında ve doğal sağlık ürünleri ile ilaçlarda tıbbi olmayan bir bileşen olarak da kullanılır.

Akrilamidin %90'ından fazlası poliakrilamidler (PAM) yapmak için kullanılırken, kalan %10'u N-metilolakrilamid (NMA) ve diğer monomerlerin üretiminde kullanılır. 
Su arıtma PAM'ları akrilamidin %60'ını tüketir; Kağıt ve kağıt üretimindeki PAM'ler akrilamirin %20'sini tüketir; mineral işleme için ise PAM'ler akrilamidin %10'unu tüketir.
Sıvı-katı ayrımda, Akrilamid polimerler flokulant olarak görev yapar ve mineral işleme, atık arıtma ve su arıtımına yardımcı olur. 

Ayrıca bu uygulamalarda çamur hacimlerini azaltmaya yardımcı olurlar.
Kağıt ve karton ürünlerin, deri ve boya endüstrilerinin üretiminde katkı maddeleri olarak kullanılmıştır. 
Kağıt endüstrisinde akrilamidler, ıslak uç işleme sırasında ve ıslak dayanıklılık katkı maddelerinde tutma yardımcısı olarak görev yapar.

Tekstil/deri endüstrileri için pigment bağlayıcılar için sentetik reçinelerin üretiminde ve artırılmış yağ geri kazanımında
Akrilamid, kontakt lensler için boya ve kopolimerlerin sentezi olan protein elektroforezinde (PAGE) kullanılır. 
Akrilamidin bir kanserojen olarak bilinmesi makul bir şekilde beklenmektedir.

Akrilamidin büyük kısmı, özellikle poliakrilamid olmak üzere çeşitli polimerlerin üretiminde kullanılır. 
Çok düşük toksisiteye sahip bu suda çözüneýän polimer, yoğun olarak koylaştırıcı ve flokulatör olarak kullanılır. 
Bu işlevler, içme suyunun arıtılması, korozyon engelleme, mineral çıkarımı ve kağıt üretiminde değerlidir. 

Akrilamid jelleri, tıp ve biyokimyada arındırma ve testler için rutin olarak kullanılır.
Akrilamid, poliakrilamid üretiminde kullanılan anahtar bir monomerdir; bu polimer çok yönlü ve geniş kapsamlı uygulamalara sahiptir. 
Akrilamid, atık su arıtımında katı maddeleri sudan ayırmaya yardımcı olmak için flokulant olarak kullanılır.

Akrilamid, kağıt endüstrisinde tutma ve drenaj yardımcısı olarak kullanılır.
Akrilamid, petrol endüstrisinde EOR süreçlerinde petrol üretiminin verimini artırmak için kullanılır.
Akrilamid, biyokimyasal ve moleküler biyoloji laboratuvarlarında jel elektroforezi gibi teknikler için poliakrilamid jelleri üretmek amacıyla yaygın olarak kullanılmaktadır. 

Bu jeller DNA, RNA ve proteinleri ayırmak ve analiz etmek için kullanılır.
Akrilamid bazlı derzler, inşaat ve inşaat mühendisliğinde toprağı stabilize etmek ve yapılardaki boşlukları veya çatlakları doldurmak için kullanılır.
Akrilamid bazlı polimerler, belediye ve endüstriyel atık suların arıtılmasında safsızlıkları ve katı maddeleri uzaklaştırmak için kullanılır.

Akrilamid ve türevleri bazen kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde, özellikle saç jelleri ve saç spreyi gibi saç bakım ürünlerinde kullanılır.
Akrilamid bazlı polimerler, toprak yapısını ve su tutumunu iyileştirmek için tarımda kullanılır.
Akrilamid bazlı polimerler, tekstil endüstrisinde boyutlandırma ajanı ve kumaş kalitesini artırmak için kullanılır.

Akrilamid, çeşitli uygulamalar için yapıştırıcı ve sızdırmazlık maddelerinin üretiminde kullanılır.
 Akrilamid doğrudan kullanılmasa da, Maillard reaksiyonu nedeniyle bazı yiyeceklerde, kızartma ve fırınlama gibi yüksek sıcaklıkta pişirme süreçlerinde akrilamid oluşabildiği belirtilmelidir. 
Ancak bu, yemek hazırlamanın istemeden ve potansiyel olarak istenmeyen bir yönüdür.

Akrilamid ve türevleri, malzeme bilimi ve ilaç gibi çeşitli uygulamalarda araştırma ve geliştirme alanında da kullanılmaktadır.
Akrilamid ve onun polimeri olan poliakrilamid, su arıtma süreçlerinde flokulant olarak yaygın olarak kullanılır. 
Safsızlıkların ve katı parçacıkların birikmesini sağlayarak suyu temizlemeye yardımcı olurlar, böylece temiz suyu kirleticilerden ayırmak kolaylaşır. 

Bu uygulama, içme suyunun arıtılması ve endüstriyel atık suların arıtılması için kritik öneme sahiptir.
Akrilamid, su akışından kaynaklanan toprak erozyonu azaltmak için toprak erozyonu kontrolünde kullanılır. 
Akrilamid toprak yapısını ve su sızmasını iyileştirir, bu da onu tarım, inşaat ve arazi iyileştirme projelerinde özellikle değerli kılar.

Akrilamid bazlı polimerler, kağıt ve hamur endüstrisinde, kağıt hamurunun kağıt üretim sürecinde tutma ve drenaj özelliklerini artırmak için kullanılır. 
Bu, kağıt ürünlerinin kalitesini artırmaya yardımcı olur.
Akrilamid bazlı polimerler, madencilik endüstrisinde değerli minerallerin cevherden ayrılması ve atık yönetimi için gerekli olan kalınlaştırma ve susuz alma süreçlerinde kullanılır.

Artırılmış yağ geri kazanımına (EOR) ek olarak, poliakrilamid petrol ve gaz üretiminde hidrolik kırılma (fracking) sıvılarında sürtünme azaltıcı olarak kullanılır; bu sıvılar petrol ve gaz rezervuarlarına enjekte edilir ve üretimi artırır.
Akrilamid, moleküler biyoloji ve biyokimya araştırmalarında proteinleri ve nükleik asitleri ayırmak ve analiz etmek için hayati öneme sahip SDS-PAGE (sodyum dodekil sülfat-poliakrilamid jel elektroforezi) gibi jel elektroforezi tekniklerinde kullanılır.

Akrilamid bazlı polimerler, tarımda toprak kalitesini artırmak, su tutumunu artırmak ve bitkiler tarafından besin alımını artırmak için toprak düzenleyici olarak kullanılır. 
Bu durum, ürün veriminin artmasına ve sürdürülebilirliğe yol açabilir.
Tekstil endüstrisinde, akrilamid bazlı polimerler tekstil boyutlandırma ve bitirme süreçlerinde kullanılır. 

Kumaşların dokusunu ve dayanıklılığını ve görünümünü iyileştirebilirler.
Daha az yaygın olsa da, Akrilamid ve türevleri bazı kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde, örneğin saç şekillendirme ürünlerinde, bağlayıcı veya kalınlaştırıcı olarak bulunabilir.
Akrilamid, çok çeşitli uygulama alanlarına sahip poliakrilamid üretiminde kullanılan anahtar bir monomerdir. 

Akrilamid, su arıtma süreçlerinde, suyu berraklaştırmak için flokulant olarak, kağıt üretiminde ve petrol endüstrisinde daha iyi petrol geri kazanımı için kullanılır.
Akrilamid, biyokimyasal ve moleküler biyoloji laboratuvarlarında jel elektroforezi gibi teknikler için poliakrilamid jelleri üretmek amacıyla kullanılır. 
Bu jeller genellikle DNA, RNA ve proteinleri ayırmak ve analiz etmek için kullanılır.

Akrilamid bazlı derzler, inşaat ve inşaat mühendisliğinde toprağı stabilize etmek ve yapılardaki boşlukları veya çatlakları doldurmak için kullanılır.
Akrilamid bazlı polimerler, atık su arıtma süreçlerinde sudan safsızlık ve katı maddeleri uzaklaştırmak için kullanılır.

Akrilamid, poliakrilamid monomeri olarak kullanılabilir. 
Polimeri veya kopolimeri kimyasal derz malzemeleri, toprak düzenleyicileri, flokulantlar, yapıştırıcılar ve kaplamalar olarak kullanılır.
Poliakrilamid, bir tür katkı maddesi olarak kullanıldığında, yağ geri dönüşüm verimliliğini artırabilir. 

Flokulant olarak kullanıldığında, Akrilamid kanalizasyon arıtımı için kullanılabilir. 
Akrilamid ayrıca kağıt dayanıklılığı maddesi olarak da kullanılabilir.
Akrilamid, akrilamid ve metakrilamid bazlı ürünlerde en önemli ürünlerdir. 

1954'te sanayide uygulanmasından bu yana talep giderek artmıştır. 
Akrilamid, esas olarak suda çözünebilen polimerlerin hazırlanmasında kullanılır; bu polimerler yağ geri kazanımı için katkı maddeleri olarak kullanılır; flokulant, koylaştırıcı maddeler ve kağıt katkı maddeleri olarak. 
Az miktarda Akrilamid hidrofilik merkezi lipofilik polimere dahil edilir; böylece viskozite, yumuşama noktası artırılır ve reçinenin anti-çözücü yeteneği artırılır ve böylece boyanın renklendirilme özelliği için bir merkez oluşturulabilir. 

Akrilamid ayrıca fotopolimerin bir bileşeni olarak sıkça kullanılır. 
Vinil polimer için, çapraz bağlama reaksiyonu bu tür reaktif amid gruplarından faydalanabilir. 
Akrilamid, vinil asetat, stiren, vinil klorür, viniliden klorür ve akrilonitril gibi belirli monomerlerle birlikte polimerize olarak çeşitli uygulamalara sahip bir polimer elde edebilir.

Ana uygulama alanları: petrol sahası için kullanılır; malzemeler, enjeksiyon profilinin ayarlanması için kuyunun petrol sahası enjeksiyonunda kullanılabilir. 
Bu ürünü başlatıcı ve deaerator ile karıştırın ve su kuyularının yüksek geçirgenlik katman kısmına enjekte edin. 
Bu, tabakanın yüksek viskoziteli polimer ortaya çıkarılmasına yol açacaktır. 

Bu, büyük gözenekleri tıkatır, süpürülen yağ hacmini artırabilir ve yağ geri kazanımını artırabilir. 
Ayrıca, ürün polimeri veya kopolimer üçüncül yağ geri kazanımı, kırılma, su kapatma, sondaj karıştırma süreci ve kimyasal derzleme için kullanılabilir. 
Akrilamid flokulantlar olarak kullanılabilir. 

Akrilamid kısmen hidrolize ürün ve metil selülozdan oluşan greft kopolimeri atık su arıtımı ve kanalizasyon arıtmasında kullanılabilir. 
Toprak düzenleyici; hidrolize edilmiş ürünün toprak düzenleyicisi olarak kullanılması, toprağı birleştirebilir ve hava dolaşımını, su geçirgenliğini ve su tutumunu iyileştirebilir. 
Lif ve reçine işlemenin modifikasiyası; karbamylasyon veya greft polimerizasyonu için akrilamid kullanımı, çeşitli sentetik lif içeren liflerin reçine düzenini iyileştirebilir; ayrıca kumaşların temel fiziksel özelliklerini iyileştirmek, kırışmayı, küçülmeyi önlemek ve el hissini iyi tutmak için çözgü ve baskı macunu için de kullanılabilir.

Akrilamid Güvenlik Profili:
Bazı pişmiş gıdalarda akrilamid, amino asarak asparajin ve glikozun reaksiyonuyla bir dizi adımla ortaya çıkabilir. 
Bu yoğuşma, Maillard reaksiyonlarından biri olarak gerçekleşir ve ardından hidrojenasyondan sonra N-(D-glukoz-1-il)-L-asparagin üretir ve piroliz sırasında bu da biraz Akrilamid oluşturur.

2002'de bazı pişmiş yiyeceklerin Akrilamid içerdiği keşfi, olası biyolojik etkilerine büyük dikkat çekti.
IARC, NTP ve EPA, bu durumu muhtemel bir kanserojen olarak sınıflandırmış, ancak epidemiyolojik çalışmalar (2019 itibarıyla) diyet akrilamid tüketiminin insanların kanser geliştirme riskini anlamlı şekilde artırmadığını göstermektedir.

Akrilamid aynı zamanda cilt tahriş edicidir ve ciltte tümör başlatıcısı olabilir; bu da cilt kanseri riskini artırabilir. 
Akrilamid maruziyetinin belirtileri arasında maruz kalan bölgede dermatit ve periferik nöropati bulunur.
Laboratuvar araştırmaları, bazı fitokimyasalların akrilamid toksisitesini hafifletebilecek ilaçlara dönüşme potansiyeline sahip olabileceğini ortaya koymuştur.

Akrilamid gıdalarda varlığı, laboratuvar hayvanlarında yüksek dozlarda uygulandığında kanserle ilişkilendirildiği için sağlık endişelerini artırmıştır. 
Ancak, akrilamid ile beslenme maruziyetinin insan üzerindeki riski, bilim insanları ve düzenleyici kurumlar arasında hâlâ devam eden araştırma ve tartışma konusudur.

Akrilamid belirtmek önemlidir ki, yiyeceklerde bulunan Akrilamid seviyeleri genellikle kanserojen etkiler gösteren hayvan çalışmalarında kullanılan dozlardan çok daha düşüktür. 
Ayrıca, diyetle akrilamid maruziyetinin insan sağlığı üzerindeki gerçek riski belirsiz kalmaktadır ve insanlarda diyet akrilamid ile kanser arasında net bir neden-sonuç ilişkisi kurulması zordur.

Akrilamid Tedarik ve Teknik Destek:
Ataman Kimya, Akrilamid arayan müşterilere endüstriyel ve formülasyon gereksinimleri için güvenilir tedarik çözümleri ve ilgili teknik bilgilerle destek vermektedir. 
Ürün spesifikasyonları, mevcut dokümantasyon ve amaçlanan uygulamaya göre uygun ürün seçeneklerinin değerlendirilmesi konusunda ek destek sağlanabilir.