PRODUITS

ALDO HMS KFG

N° CAS : 31566-31-1

INCI : Monostéarate de glycéryle

Applications du produit : alimentation animale, AP/DEO, soins pour bébés, soins du visage, soins pour animaux de compagnie, sprays, soins solaires

Catégories de produits : émulsifiant, solubilisant, tensioactif
Critères verts : provenant de ressources renouvelables, durable

Utilisation recommandée : Additifs alimentaires/aliments pour animaux
Émulsifiant

ALDO HMS KFG est du stéarate de glycéryle.
Aldo HMS KFG est un émulsifiant non ionique à base de plantes d'Arxada.
ALDO HMS KFG contribue à la stabilité de l'émulsion.
ALDO HMS KFG améliore le glissement des tensioactifs, modifie la viscosité et améliore la mousse.
Aldo HMS KFG est recommandé pour les formulations de soins de la peau et des cheveux.

Aldo HMS est une qualité alimentaire casher, des mono et diglycérides de graisses ou d'huiles comestibles, ou des acides formant des graisses comestibles à haute teneur en monostéarate.
ALDO HMS KFG est particulièrement adapté aux formulations douces à rincer et agréables pour la peau en raison de l'hydratation durable de la peau.
Remplacement des polysorbates, des esters de PEG et des éthoxylates d'alcools linéaires.
D'autres applications suggérées incluent les produits de boulangerie, les produits laitiers, les colorants à café, les desserts glacés et les aliments pour animaux de compagnie.

Aldo HMS est composé de mono- et diglycérides de graisses ou d'huiles comestibles, ou d'acides formant des graisses comestibles.
ALDO HMS KFG est de qualité alimentaire casher.
Les applications suggérées d'ALDO HMS KFG comprennent les produits de boulangerie, les produits laitiers, les colorants à café, les surgelés et les desserts.

PROPRIETES PHYSIQUES ET CHIMIQUES:

Apparence: perles
Couleur : blanc
Odeur : odeur grasse
Point/intervalle de fusion : 57 - 62 °C
Point d'éclair : 204 °C
Densité : 0,970 g/cm3 (25 °C)
Solubilité dans l'eau : dispersible

Applications suggérées :
- Produits de boulangerie
Gâteaux — 3 à 5 % en fonction du poids du shortening pour améliorer le volume et la texture.
Donuts — levure levée — 10 à 14 % en fonction du poids du shortening pour améliorer l'absorption des graisses et retarder le raffermissement de la mie.
- Les produits laitiers
- Colorants à café
Sec, 0,2-0,4 % pour améliorer la dispersibilité sans huiler.
Également utilisé en conjonction avec Glycomul S et Glycosperse S-20.
Liquide, 0,5-1,0 % pour préparer une émulsion stable et améliorer la dispersibilité.
- Desserts glacés — 0,1-0,2 % pour la sécheresse et le foisonnement.
- Garnitures fouettées — 0,5 à 1,0 % pour fournir de l'aération, de la sécheresse, du corps et de la texture.
Également utilisé en conjonction avec Glycomul S, Glycosperse S-20 et Glycosperse TS-20.
- Huiles alimentaires/Shortenings
- Margarine — 0,4 % comme stabilisateur d'émulsion.
- Tout usage — 3 à 5 % pour fournir de bonnes propriétés de cuisson et de glaçage avec un minimum de fumée.
- Pain, petits pains, sucreries — 10-14 % pour retarder le raffermissement de la mie.
- Gâteau — 3-5 % pour améliorer le volume et la texture.
- Glaçages et garnitures — 3 à 5 % pour améliorer la stabilité, la texture et le volume.
- Confiserie
Caramels — 0,4 à 0,8 % améliore la masticabilité et réduit l'adhérence aux emballages, aux dents et à l'équipement de traitement.
- Divers
Aliments pour animaux de compagnie - 0,8 à 2,0 % aident à la rétention d'humidité et à l'extrudabilité.
Retarde la séparation des graisses.
Beurre de cacahuète — 1,5 à 3,0 % améliore la palatabilité et inhibe la séparation de l'huile.

Propriétés physiques
Indice d'acide : 2 Max.
Alpha monoglycéride, % : 52 min.
Glycérine libre, % : 1,5 max.
Humidité, % : 1 max.
Couleur, Gardner 1963 : 4 max.

Propriétés typiques
Aspect à 25C : Perles Blanches
Odeur : fade
Goût : fade
% d'acides gras trans : < 0,1
HLB : 3

Statut FDA :
21 CFR Part 184.1505 GRAS Mono- et diglycérides de graisses comestibles et d'acides formant des graisses comestibles.

Certification casher :
Union des congrégations juives orthodoxes d'Amérique

Stockage:
Conserver dans un endroit sec et frais.

SYNONYMES :

Monostéarate de glycéryle
Monostéarine
123-94-4
MONOSTÉARATE DE GLYCÉROL
31566-31-1
1-stéaroyl-rac-glycérol
Stéarate de glycéryle
Tegin
1-MONOSTEARINE
octadécanoate de 2,3-dihydroxypropyle
1-monostéarate de glycérine
Acide stéarique 1-monoglycéride
Stéarine, 1-mono-
Acide octadécanoïque, ester 2,3-dihydroxypropylique
1-Monostéaroylglycérol
Sandin UE
1-monostéarate de glycérol
Aldo MSD
Aldo MSLG
Stéarate de 1-glycéryle
Glycérine 1-stéarate
1-stéarate de glycérol
Stéaroylglycérol
Arlacel 165
Tegin 55G
alpha-monostéarine
Émerest 2407
Aldo 33
Aldo 75
1-monostéarate de glycéryle
Monostéarate de glycérine
Stéarate de 2,3-dihydroxypropyle
Cerasynt SD
Stéarates de glycéryle
Stéarine, mono-
3-stéaroyloxy-1,2-propanediol
Alpha-monostéarate de glycérol
.alpha.-Monostéarine
Stéarate de monoglycéryle
FEMA n° 2527
Tegin 515
Monostéarate (glycéride)
Monooctadécanoate de glycéryle
1-octadécanoyl-rac-glycérol
NSC 3875
NSC3875
MONOSTÉARINE (L)
Acide stéarique, monoester avec glycérol
Monopalmitostéarate de glycéryle
α-monostéarate de glycérol
Monostéarate de glycérol, purifié
MG(18:0/0:0/0:0)[rac]
CHEBI:75555
Acide stéarique .alpha.-monoglycéride
1,2,3-propanetriol, homopolymère, isooctadécanoate
Acide octadécanoïque, monoester avec le 1,2,3-propanetriol
1-stéaroyl-rac-glycérol (90 %)
83138-62-9
NCGC00164529-01
DSSTox_CID_9160
DSSTox_RID_78691
DSSTox_GSID_29160
Céfatin
Dermagine
Monelgin
Sédetine
Admul
Orbon
Citomulgan M
Drewmulse V
MFCD00036186
Cerasynt S
Drewmulse TP
Cerasynt SE
Cerasynt WM
Cyclochem GMS
Drumulse AA
Protachem GMS
Wiconol MS
Wiconol MST
GMS Unimate
Ogeen
Emcol CA
Emcol MSK
GMS Hodag
Ogeen GRB
Ogeen MAV
Aldo HMS
Aldo MS
Célinhol - A
l'octadécanoate de (+/-)-2,3-dihydroxypropyle ; Stéarate de 1-glycéryle; 1-monooctadécanoylglycérol ; 1-Monostéarine
CAS-123-94-4
Armostat 801
Myvaplex 600
Monoglycéride stéarique
Kesco 40
Abracol SLG
Advawax 140
Arlacel 161
Arlacel 169
Imwitor 191
Imwitor 900K
Atmul 67
Atmul 84
Starfol GMS 450
Starfol GMS 600
Starfol GMS 900
Alpha-monoglycéride d'acide stéarique
Cerasynt 1000-D
Émerest 2401
Aldo-28
Aldo-72
Atmosphère 150
Atmul 124
Estol 603
Stéarate de glycérol, pur
Épicerie 5500
Épicerie 6000
Ogen 515
Tegin 503
LipoGMS 410
LipoGMS 450
LipoGMS 600
EINECS 204-664-4
EINECS 245-121-1
USAF KE-7
ÉMUL P.7
TEGINE 90
Cremophor grmsk
Cerasynt-sd
Lonzest gms
Cutina gms
stéarate de glycérol
22610-63-5
Monostéarate de glycéryle [JAN:NF]
Nikkol mgs-a
Tegin (Connexe)
1-MONOSTEAROYL-rac-GLYCEROL
Stéarate de (1)-2,3-dihydroxypropyle
EINECS 250-705-4
Glycéroli monostéaras
Monooctadécanoate de 1,2,3-propanetriol
Eastmann 600
Imwitor 491
1-O-stéaroylglycérol
Sorbon mg-100
1-octadécanoylglycérol
Cithrol gms 0400
Monostéarine (Connexe)
Mono stéarate de glycérol
rac-octadécanoylglycérol
1-octadécanoate de glycérol
1-octadécanoate de glycéryle
monostéarate de rac-glycéryle
AI3-00966
Tegin 515 (Connexe)
α-stérate de glycérol
rac-1-monostéaroylglycérol
Monoglycérides, c16-18
(+-)-1-stéaroylglycérol
CE 250-705-4
SCHEMBL4488
Monostéarate de (+-)-glycéryle
Géléol mono et diglycérides
Stéarate de glycéryle (Connexe)
DSSTox_RID_78757
DSSTox_GSID_29304
Monostéarate de glycérol (GMS)
(+-)-1-monostéaroylglycérol
(+-)-1-octadécanoylglycérol
Glycérides, C16-18 mono-
CHEMBL255696
Monostéarate de glycéryle (lié)
Stéarate de 2,3-dihydroxypropyle #
DTXSID7029160
CHEBI:75557
1-stéaroyl-rac-glycérol (90%)
Monostéarate de glycéryle (JP17/NF)
1-stéaroyl-rac-glycérol, >=99%
NSC-3875
EINECS 238-880-5
Tox21_112160
Tox21_202573
Tox21_301104
LMGL01010003
octadécanoate de rac-2,3-dihydroxypropyle
AKOS015901589
Tox21_112160_1
DB11250
(+-)-2,3-dihydroxypropyl octadécanoate
NCGC00164529-02
NCGC00164529-03
NCGC00164529-04
NCGC00255004-01
NCGC00260122-01
Ester 3-dihydroxypropylique de l'acide octadécanoïque
Ester 1-octadécanoyle de 1,2,3-propanetriol
85666-92-8
BS-50505
CAS-11099-07-3
FT-0626740
FT-0626748
FT-0674656
G0085
Acide octadécanoïque, ester 2,3-dihydroxypropylique
D01947
S-7950
A890632
A903419
SR-01000944874
Q-201168
Q5572563
SR-01000944874-1
W-110285
342394-34-7