Безводный двухосновной фосфат натрия необходим для функционирования нервов и мышц.
Безводный двухосновной фосфат натрия можно использовать как в качестве биологически активной добавки к пище, так и в качестве питательного вещества.
Безводный двухосновной фосфат натрия используется при очистке продуктов питания и воды в сочетании с тринатрийфосфатом.
Номер CAS: 7558-79-4
Молекулярная формула: Na2HPO4
Молекулярный вес: 141,96
Номер EINECS: 231-448-7
Синонимы:7558-79-4, Натрия фосфат двухосновный, Динатрия гидрофосфат, Динатрий гидрогенортофосфат, ДИНАТРИЙ ФОСФАТ, Натрий фосфат, Диосновной фосфат натрия, Acetest, динатрия гидрогенфосфат, Динатриевая кислота фосфат, Содовый фосфат, Фосфорная кислота, Динатриевая соль, Эксикватный фосфат натрия, Динатрий ортофосфат, Натрия гидрогенфосфат, Натрий гидрофосфат, Динатрий гидрофосфат, Динатрий гидрофосфат, Динатрий гидроген фосфат , Динатрий гидроген фосфат , Динатрий гидроген фосфат , Динатрий гидро фосфат , Динатрий гидро фосфат , Динатрий гидро фосфат , Динатрий гидро фосфат гидрофосфат, моногидрофосфат натрия, FEMA No 2398, вторичный фосфат натрия, ортофосфат натрия кислотный, сек-фосфат натрия, фосфат натрия, безводный, монофосфат натрия, гидрофосфат натрия, безводный, Na2HPO4, гидрогидрофосфат, фосфат натрия, фосфат натрия, двухосновный, безводный, фосфат натрия, двухосновной (безводный), фосфат натрия, основной безводный, MFCD00003496, фосфорная кислота, соль натрия (1:2), монофосфат натрия, 22ADO53M6F, INS NO.339(II), DSP, CHEBI:34683, INS-339(II), Двухосновной фосфат натрия безводный, Двухосновной фосфат натрия, безводный, E-339(II), фосфорная кислота, динатриевая соль, безводная, Динатрийфосфат безводный, Фосфат соды, Caswell No. 778, Динатрия гидрофосфат, Динатрия фосфорная кислота, Натрия фосфат двухосновный, безводный, FEMA No 2398, Флит клизма, Натриумфосфат [немецкий], Натрий-фосфат (NaHPO4), Натрий-фосфат, эксиктурный, CCRIS 5931, HSDB 376, Натрия ортофосфат, вторичный, кислый фосфат натрия, безводный, фосфат натрия двухосновной безводный, EINECS 231-448-7, Химический код пестицидов EPA 076403, моногидрофосфат натрия (2:1:1), UNII-22ADO53M6F, гидрогидрофосфат натрия, фоспа натрия, фосфат натрия двухосновный, динатриягидрогенфосфат, гидрогенфосфат натрия, гидрогенфосфат натрия, ЕС 231-448-7, фосфат натрия натрия, гидрофосфат натрия, гидрофосфат натрия безводный, марка USP, Динатриевая соль фосфорной кислоты, гидроортофосфат натрия, Проверка качества водоснабжения Образец: питательные вещества о-фосфата, ФОСФАТ НАТРИЯ [FHFI], DTXSID1026039, ФОСФАТ НАТРИЯ [HSDB], ФОСФАТ НАТРИЯ, двухосновный, безводный, BCP13559, Гидрофосфат натрия, безводный, Фосфат натрия двухосновный, класс ACS, Субмикрон гидрофосфата натрия, AKOS015902440, AKOS015950661, CCG-266159, DB14502, Гидрофосфат натрия, безводный, ФОСФАТ НАТРИЯ, ОСНОВНОЙ [MI], ФОСФАТ НАТРИЯ [EP МОНОГРАФИЯ], Диосновной фосфат натрия [ВОЗ-ДД], Фосфат натрия диосновный, Класс ACS/ВЭЖХ, Дифосфат натрия, биохимический сорт, NS00082436, Дифосфат натрия диосновный, Класс микропримесных металлов, Фосфат натрия двухосновный, для молекулярной биологии, Q418448, ФОСФАТ НАТРИЯ, ДВУХОСНОВНЫЙ, БЕЗВОДНЫЙ [II], ФОСФАТ НАТРИЯ, ДВУХОСНОВНЫЙ, БЕЗВОДНЫЙ [VANDF], ГИДРООРТОФОСФАТ НАТРИЯ; Натрия гидрофосфат, НАТРИЯ ФОСФАТ, ДВУХОСНОВНОЙ БЕЗВОДНЫЙ [ОРАНЖЕВАЯ КНИГА], НАТРИЯ ФОСФАТ, ДВУХОСНОВНЫЙ, БЕЗВОДНЫЙ [ОРАНЖЕВАЯ КНИГА], ВИСИКОЛОВЫЙ КОМПОНЕНТ НАТРИЯ ФОСФАТ, ДВУХОСНОВНОЙ БЕЗВОДНЫЙ, ТЕХНИЧЕСКИЙ; ФОСФАТ НАТРИЯ, ДВУХОСНОВНОЙ БИОРАФИНИРОВАННЫЙ; Гидрогенфосфат натрия, 99+% (ACS); буферный раствор из гидрофосфата натрия; натрия гидрофосфат безводный, ACS; двухосновной раствор фосфата натрия; ДИБАЗИКСНАТРИЯФОСФАТ, СУШЕНЫЙ, USP; НАТРИЙФОСФАТНЫЙ, ДВУХОСНОВНЫЙ, БЕЗВОДНЫЙ, БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ
Безводный двухосновной фосфат натрия обладает высокой гигроскопичностью и растворимостью в воде.
Полезен в сочетании с фосфатом натрия, одноосновным при приготовлении биологических буферов.
Безводный двухосновной фосфат натрия обычно используется в буферах для биологического анализа.
В пищевых продуктах он используется для регулировки pH.
При очистке воды безводный двухосновной фосфат натрия замедляет образование накипи кальция.
Безводный двухосновной фосфат натрия также содержится в некоторых моющих и чистящих средствах.
Известно, что безводный двухосновной фосфат натрия используется во многих областях, включая очистку антител.
Безводный двухосновной фосфат натрия используется в качестве солевого слабительного средства для лечения запоров или для очистки кишечника перед колоноскопией.
Безводный двухосновной фосфат натрия, или динатрия гидрофосфат, или двухосновной фосфат натрия, представляет собой неорганическое соединение с химической формулой Na2HPO4.
Это один из нескольких фосфатов натрия.
Соль известна в безводной форме, а также гидратирует Na2HPO4·nH2O, где n равно 2, 7, 8 и 12.
Безводная соль гигроскопична.
Безводный двухосновной фосфат натрия, NaH2P04· H20 представляет собой гигроскопичные, прозрачные, водорастворимые кристаллы.
Безводный двухосновной фосфат натрия используется в качестве слабительного, реагента и буфера.
Безводное соединение представляет собой белый кристаллический порошок; гигроскопический; плотность 1,70 г/см3; переходит в пирофосфат натрия при 240°С; растворим в воде; 874 НАТРИЯ ФОСФАТ, ДВУХОСНОВНОЙ нерастворимый в спирте.
Дигидрат представляет собой кристаллический порошок или гранулированное твердое вещество; плотность 2,066 г/см3 при 15°C; теряет воду для кристаллизации при температуре 92,5°C.
Гептагидрат представляет собой порошкообразное или гранулированное кристаллическое твердое вещество; плотность 1,679 г/см3; теряет пять молекул воды при 48°C.
Додекагидрат состоит из полупрозрачных кристаллов или гранул; плотность 1,524 г/см3; легко теряет пять молекул воды при воздействии воздуха при температуре окружающей среды; плавится при 35°С, когда соль содержит всю кристаллизованную воду; теряет всю воду при 100°C.
Безводный двухосновной фосфат натрия является важным компонентом проточного буфера электрофореза денатурирующего геля.
Безводный двухосновной фосфат натрия индуцирует кальцификацию клубочков, а также другие нефротические синдромы у крыс Спрэга-Доули.
Он может быть получен путем нейтрализации фосфорной кислоты гидроксидом натрия: H3PO4 + 2 NaOH → Na2HPO4 + 2 H2O
В промышленных масштабах его получают в два этапа путем обработки дикальцийфосфата бисульфатом натрия, который осаждает сульфат кальция: CaHPO4 + NaHSO4 → NaH2PO4 + CaSO4
На втором этапе полученный раствор мононатрийфосфата частично нейтрализуется: NaH2PO4 + NaOH → Na2HPO4 + H2O
Безводный двухосновной фосфат натрия известен своей щелочностью и используется в качестве стимулирующего агента, модификатора белка, стабилизатора и эмульгатора.
Безводный двухосновной фосфат натрия обычно используется при производстве высушенного распылением сыра и обезжиренного сухого молока.
Безводный двухосновной фосфат натрия защищает молочные белки от теплового обезвоживания, позволяя белкам оставаться диспергированными в процессе распылительной сушки, что способствует растворимости порошков при восстановлении с водой.
Безводный двухосновной фосфат натрия также стабилизирует эмульсию, улучшая внешний вид продукта.
Безводный двухосновной фосфат натрия представляет собой водорастворимое неорганическое соединение с химической формулой Na₂ HPO₄.
Это форма двухосновного фосфата натрия, которая не содержит молекул воды (безводная), в отличие от своих гидратированных аналогов, таких как дигидрат фосфата натрия (Na₂HPO₄·2H₂O) или гептагидрат (Na₂ HPO₄·7H₂O).
Безводный двухосновной фосфат натрия представляет собой неорганическое, водорастворимое соединение с химической формулой Na₂HPO₄, что означает, что он состоит из двух атомов натрия (Na), одного атома водорода (H), одного атома фосфора (P) и четырех атомов кислорода (O).
В отличие от его гидратированных форм, таких как двухосновной дигидрат фосфата натрия (Na₂HPO₷2H₂O) или двухосновной гептагидрат фосфата натрия (Na₂HPO₄·7H₂O), безводная версия не содержит молекул воды в своей кристаллической структуре, что делает ее более концентрированной и менее склонной к разложению из-за влаги.
Это соединение представляет собой белый кристаллический порошок и хорошо растворяется в воде, образуя слабощелочной раствор с pH от 8,9 до 9,2 при растворении в воде в стандартных концентрациях.
Благодаря своей гигроскопичности он легко впитывает влагу из воздуха, а это значит, что его необходимо хранить в сухой и плотно закрытой таре, чтобы предотвратить комкование или разложение.
Безводный двухосновной фосфат натрия широко используется в различных отраслях промышленности, включая пищевую, фармацевтическую, водоочистную и лабораторные исследования.
В пищевой промышленности он служит эмульгатором, буфером и стабилизатором, часто встречается в плавленых сырах, молочных продуктах и выпечке для регулирования кислотности и улучшения текстуры.
В медицине и фармацевтике безводный двухосновной фосфат натрия часто используется в качестве слабительного ингредиента, буфера pH в составах и компонента растворов для замены электролитов.
Кроме того, он играет важную роль в биологических и химических исследованиях, где он используется в качестве буферного агента для поддержания стабильности pH в различных экспериментах, особенно в биохимии и молекулярной биологии.
Температура плавления: 243-245 °C
Плотность: 1,064 г/мл при 20 °C
Насыпная плотность: 880 кг/м³
Плотность пара: 4,9 (по сравнению с воздухом)
Давление пара: 0 Па при 20°C
FEMA: 2398 | ДИНАТРИЙФОСФАТ
Температура хранения: Хранить при температуре от +5°C до +30°C.
Растворимость: H2O: 0,5 М при 20 °C, прозрачный, бесцветный
Форма: порошок
Цвет: Белый
PH: 8,9-9,2 (25°C, 50 г/л в воде)
pKa: (1) 2,15, (2) 6,82, (3) 12,38 (при 25°C)
Запах: без запаха
Биологический источник: синтетический
Растворимость в воде: >=10 г/100 мл при 20 ºC
Чувствительный: гигроскопичный
λmax: λ: 260 нм Amax: 0,019, λ: 280 nm Amax: 0,016
Мерк: 14,8659
Стабильность: Стабильная. Несовместим с сильными кислотами. Гигроскопический.
InChIKey: BNIILDVGGAEEIG-UHFFFAOYSA-L
LogP: -2.15
Безводный двухосновной фосфат натрия, двухосновной представляет собой бесцветное или белое кристаллическое твердое вещество.
Растворимая в воде, основная опасность представляет угрозу для окружающей среды.
Необходимо принять немедленные меры по ограничению распространения инфекции в окружающую среду.
Безводный двухосновной фосфат натрия используется в качестве удобрения, в фармацевтике, в пищевой промышленности и для многих других целей.
Безводный двухосновной фосфат натрия представляет собой фосфат натрия.
Безводный двухосновной фосфат натрия получают путем обработки фосфорной кислотой с небольшим избытком карбоната натрия.
Раствор кипятят, чтобы выгнать углекислый газ.
При охлаждении додекагидрат кристаллизуется.
При нагревании додекагидрата при 100°С образуются безводные соли: H3PO4 + Na2CO3 → Na2HPO4 + CO2 + H2O
Безводный двухосновной фосфат натрия также получают путем реакции двухосновного фосфата кальция с карбонатом натрия.
Продукт карбонат кальция выпадает в осадок, оставляя в растворе двухосновную натриевую соль.
Раствор по охлаждению дает кристаллы гидратированного продукта: CaHPO4 + Na2CO3 → CaCO3 + Na2HPO4
Безводное соединение представляет собой белый кристаллический порошок; гигроскопический; плотность 1,70 г/см3; переходит в пирофосфат натрия при 240°С; растворим в воде; нерастворим в спирте.
Дигидрат представляет собой кристаллический порошок или гранулированное твердое вещество; плотность 2,066 г/см3 при 15°C; теряет воду для кристаллизации при температуре 92,5°C.
Гептагидрат представляет собой порошкообразное или гранулированное кристаллическое твердое вещество; плотность 1,679 г/см3; теряет пять молекул воды при 48°C.
Додекагидрат состоит из полупрозрачных кристаллов или гранул; плотность 1,524 г/см3; легко теряет пять молекул воды при воздействии воздуха при температуре окружающей среды; плавится при 35°С, когда соль содержит всю кристаллизованную воду; теряет всю воду при 100°C.
Все гидраты растворимы в воде и нерастворимы в спирте.
Безводный двухосновной фосфат натрия в сочетании с одноосновным фосфатом натрия используется при приготовлении раствора фосфата натрия (ОСПС) для приема внутрь, который является слабительным средством, используемым для очищения кишечника перед колоноскопией.
Безводный двухосновной фосфат натрия представляет собой натриевую соль фосфорной кислоты.
Безводный двухосновной фосфат натрия представляет собой белый порошок, который обладает высокой гигроскопичностью и растворим в воде.
Безводный двухосновной фосфат натрия используется для получения фосфатного буэра, который, в свою очередь, используется для окрашивания X-gal.
Используется в качестве стабилизатора pH, стабилизатора и эмульгатора в плавленых сырах, сгущенном молоке, пудингах быстрого приготовления и других пищевых продуктах.
Безводный двухосновной фосфат натрия представляет собой неорганическое соединение с формулой Na2HPO4.
Безводный двухосновной фосфат натрия является одним из нескольких фосфатов натрия.
Соль известна в безводной форме, а также в формах с 2, 7, 8 и 12 гидратами.
Все они представляют собой водорастворимые белые порошки; безводная соль гигроскопична.
Безводный двухосновной фосфат натрия является реагентом с очень высокой буэрирующей способностью.
Безводный двухосновной фосфат натрия широко используется в молекулярной биологии, биохимии и хроматографии.
Безводный двухосновной фосфат натрия обладает высокой гигроскопичностью и растворимостью в воде.
Фосфат натрия, двухосновной особенно полезен в сочетании с фосфатом натрия, одноосновным (sc-202342, sc-215883 или sc-251042) при приготовлении биологических буэров.
Безводный двухосновной фосфат натрия может использоваться во многих областях, включая очистку антител.
Безводный двухосновной фосфат натрия, также известный как гидрофосфат натрия безводный, представляет собой неорганическое соединение с молекулярной формулой Na₂HPO₄.
Он принадлежит к семейству фосфатов натрия, которое включает в себя различные гидратированные и безводные формы фосфатов натрия, каждая из которых обладает различными физическими и химическими свойствами.
Термин «безводный» означает, что это соединение не содержит молекул воды в своей структуре, в отличие от его гидратированных аналогов, таких как дигидрат диосновного фосфата натрия (Na₂HPO₄·2H₂O) или двухосновной гептагидрат фосфата натрия (Na₂ HPO₄·7H₂O).
Поскольку безводная форма не содержит гидратации, она обладает более высокой чистотой, стабильностью и концентрацией, что делает ее более подходящей для применений, требующих точных химических составов.
Безводный двухосновной фосфат натрия обычно представляет собой белый кристаллический порошок без запаха, который хорошо растворяется в воде, образуя прозрачный и бесцветный раствор.
При растворении он образует слабощелочной раствор с pH от примерно 8,9 до 9,2, в зависимости от концентрации.
Благодаря своей гигроскопичности он легко впитывает влагу из воздуха, а значит, его необходимо хранить в герметичных контейнерах, чтобы предотвратить комкование и разложение.
Он имеет температуру плавления примерно 243-245°C, а в водных растворах может выступать в качестве буфера, помогая поддерживать стабильный уровень pH в различных химических и биологических системах.
Использует:
Безводный двухосновной фосфат натрия используется в сочетании с тринатрийфосфатом в продуктах питания и водоочистке.
В пищевых продуктах он используется для регулировки pH.
При очистке воды безводный двухосновной фосфат натрия замедляет образование накипи кальция.
Безводный двухосновной фосфат натрия также содержится в некоторых моющих и чистящих средствах.
Безводный двухосновной фосфат натрия используется в качестве солевого слабительного средства для лечения запоров или для очистки кишечника перед колоноскопией.
Применяется в буферных растворах pH.
Безводный двухосновной фосфат натрия, двухосновной используется в качестве лабораторного реагента и буфера при химическом анализе.
Другие области применения — производство керамики, моющих средств и эмали; в качестве протравы при крашении; для огнеупорной бумаги и дерева; для взвешивания и печати шелка; в очистке котловой воды; в качестве секвестранта в пище; в качестве биологически активной добавки; в пайке эмалей; и в удобрениях.
Он используется в терапевтических целях как катарсис.
Безводный двухосновной фосфат натрия используется в сочетании с тринатрийфосфатом в продуктах питания и для умягчения воды.
В пищевых продуктах он используется для регулировки pH.
Его наличие препятствует свертыванию крови при приготовлении сгущенного молока.
Аналогичным образом, он используется в качестве антислеживающей добавки в порошкообразных продуктах.
Безводный двухосновной фосфат натрия используется в десертах и пудингах, например, в пшеничном креме для ускорения приготовления и в пудинге быстрого приготовления Jell-O для загущения.
При очистке воды он замедляет образование кальциевого накипи.
Безводный двухосновной фосфат натрия также содержится в некоторых моющих и чистящих средствах.
Безводный двухосновной фосфат натрия используется в пищевых продуктах в качестве секвестранта, эмульситора, буэринга, абсорбента, агента для контроля pH, белкового модификатора, источника щелочности, стабилизатора и питательной добавки Динатрия гидрофосфат (Na2HPO4) представляет собой натриевую соль фосфорной кислоты.
Безводный двухосновной фосфат натрия представляет собой белый порошок, который обладает высокой гигроскопичностью и растворим в воде.
Поэтому безводный двухосновной фосфат натрия используется в коммерческих целях в качестве антислеживающей добавки в порошкообразных продуктах.
Безводный двухосновной фосфат натрия также известен как гидроортофосфат натрия, гидрофосфат натрия или двухосновной фосфат натрия.
Безводный двухосновной фосфат натрия коммерчески доступен как в гидратированной, так и в безводной форме.
Безводный двухосновной фосфат натрия используется при очистке продуктов питания и воды в сочетании с тринатрийфосфатом.
Безводный двухосновной фосфат натрия используется в качестве эмульгатора и буэра в пищевых продуктах и фармацевтике, антислеживающей добавки в порошкообразных продуктах, пищевой добавки, ингибитора солеотложений, реагента и буэра в аналитической химии.
Безводный двухосновной фосфат натрия для применения в моющих средствах, чистящих средствах, текстиле, кожевенных вспомогательных средствах, удобрениях и гальванопластиках.
Кроме того, безводный двухосновной фосфат натрия используется в качестве солевого слабительного средства для лечения запоров.
Другие выбросы безводного двухосновного фосфата натрия в окружающую среду могут происходить в результате: наружного использования в долговечных материалах с низкой скоростью высвобождения (например, металлических, деревянных и пластиковых конструкций и строительных материалов) и внутреннего использования в долговечных материалах с низкой скоростью высвобождения (например, ура, мебель, игрушки, строительные материалы, шторы, обувь, кожаные изделия, бумажные и картонные изделия, электронное оборудование).
Безводный динатрийфосфат можно найти в продуктах с материалом на основе: тканей, текстиля и одежды (например, одежда, матрасы, шторы или ковры, текстильные игрушки), кожи (например, перчатки, обувь, кошельки, мебель), бумаги (например, салфеток, средств женской гигиены, подгузников, книг, журналов, обоев), камня, гипса, цемента, стекла или керамики (например, посуды, кастрюль/сковородок, контейнеров для хранения пищевых продуктов, строительных и изоляционных материалов), металл (например, столовые приборы, горшки, игрушки, ювелирные изделия) и пластик (например, упаковка и хранение пищевых продуктов, игрушки, мобильные телефоны).
Безводный двухосновной фосфат натрия используется в следующих продуктах: продукты для обработки металлических поверхностей, регуляторы pH и продукты для очистки воды, удобрения, наполнители, шпатлевки, штукатурки, пластилины, химикаты для очистки воды и лабораторные химикаты.
Безводный двухосновной фосфат натрия используется в следующих областях: сельское хозяйство, лесное хозяйство и шиноводство, коммунальное снабжение (например, электроэнергия, пар, газ, вода) и очистка сточных вод, а также составление смесей и/или переупаковка.
Безводный двухосновной фосфат натрия используется для производства: металлов, готовых металлических изделий, минеральных продуктов (например, штукатурки, цемента), текстиля, кожи или меха, целлюлозы, бумаги и бумажных изделий и химикатов.
Другие выбросы безводного двухосновного фосфата натрия в окружающую среду могут происходить в результате: использования внутри помещений (например, жидкости для машинной стирки/моющие средства, средства по уходу за автомобилем, краски и покрытия или клеи, ароматизаторы и освежители воздуха) и использования на открытом воздухе.
Безводный двухосновной фосфат натрия используется в следующих продуктах: регуляторы pH и продукты для очистки воды, фармацевтические препараты, косметика и средства личной гигиены, шпатлевки, пластыри, пластилины, пластилины, удобрения, продукты для обработки металлических поверхностей, химикаты для очистки воды, продукты для обработки кожи и средства для обработки металлов.
Выделение в окружающую среду безводного двухосновного фосфата натрия может происходить при промышленном применении: рецептурах смесей, рецептурах в материалах, изготовлении вещества и при производстве изделий.
Другие выбросы безводного двухосновного фосфата натрия в окружающую среду могут происходить в результате: наружного использования в долговечных материалах с низкой скоростью высвобождения (например, металлических, деревянных и пластиковых конструкций и строительных материалов) и внутреннего использования в долговечных материалах с низкой скоростью высвобождения (например, ура, мебель, игрушки, строительные материалы, шторы, обувь, кожаные изделия, бумажные и картонные изделия, электронное оборудование).
Безводный двухосновной фосфат натрия используется в следующих продуктах: регуляторы pH и продукты для очистки воды, продукты для обработки металлических поверхностей, химикаты для очистки воды, удобрения, средства для обработки кожи и средства для обработки металлов.
Безводный двухосновной фосфат натрия используется в следующих областях: коммунальное снабжение (например, электроснабжение, пар, газ, вода) и очистка сточных вод, а также составление смесей и/или переупаковка.
Безводный двухосновной фосфат натрия используется для производства: химикатов, металлов, готовых металлических изделий, текстиля, кожи или меха, целлюлозы, бумаги и бумажных изделий, пластмассовых изделий и минеральных продуктов (например, штукатурки, цемента).
Выделение в окружающую среду безводного двухосновного фосфата натрия может происходить при промышленном использовании: в технологических добавках на промышленных объектах, при производстве изделий, в качестве промежуточного этапа при дальнейшем изготовлении другого вещества (использование промежуточных продуктов), в качестве технологической добавки, веществ в замкнутых системах с минимальным выделением и в качестве технологической добавки.
Безводный двухобальный фосфат натрия ACS Granular может быть использован в качестве лабораторного реагента.
Спецификации продукта, паспорта безопасности и сертификаты доступны в разделе «Дополнительная информация».
Он служит пищевой добавкой (E339), где он действует как буфер, эмульгатор и стабилизатор в обработанных пищевых продуктах, таких как молочные продукты, хлебобулочные изделия и мясо.
В плавленом сыре и молочных продуктах он препятствует свертыванию белков и улучшает текстуру.
Безводный двухосновной фосфат натрия используется в смесях для пудингов быстрого приготовления и порошковых напитках для регулирования кислотности и улучшения растворимости.
Он может действовать как разрыхлитель в выпечке, помогая тесту подниматься и поддерживать однородную текстуру.
Безводный двухосновной фосфат натрия является ключевым ингредиентом слабительных средств и растворов для очищения кишечника, часто используемых перед колоноскопии или медицинскими процедурами.
Он входит в состав растворов для пероральной регидратации (ОРС) и заместительной электролитной терапии, чтобы помочь восстановить баланс жидкости в случаях обезвоживания.
В растворах для внутривенного (внутривенного) введения он помогает поддерживать надлежащий уровень pH в крови и жидкостях организма.
Безводный двухосновной фосфат натрия иногда содержится в рецептурах зубных паст, где он способствует удалению зубного налета и реминерализации эмали.
Безводный двухосновной фосфат натрия является распространенным буферным агентом, используемым в лабораториях для биологических и химических экспериментов.
Он является важнейшим компонентом фосфатно-солевого буфера (PBS), широко используемого буферного раствора в молекулярной биологии, клеточных культурах и биохимии.
Безводный двухосновной фосфат натрия помогает поддерживать стабильность pH в ферментативных реакциях, очистке белков и исследованиях ДНК/РНК.
На водоочистных сооружениях применяется для контроля уровня pH и предотвращения образования накипи и коррозии в трубах и котлах.
Безводный двухосновной фосфат натрия используется в производстве моющих средств, где он помогает смягчить воду и повысить эффективность очистки.
В текстильной и бумажной промышленности он используется в качестве буферного агента для регулирования pH во время производственных процессов.
Профиль безопасности:
В то время как безводный двухосновной фосфат натрия (Na₂HPO₄) широко используется в пищевой, фармацевтической и промышленной областях, важно понимать, что неправильное обращение, чрезмерное воздействие или случайное попадание внутрь в больших количествах могут представлять потенциальную угрозу для здоровья и безопасности.
Несмотря на то, что обычно считается, что это соединение имеет низкую токсичность, оно может вызывать раздражение кожи, глаз и дыхательной системы, а также может способствовать дисбалансу электролитов при приеме внутрь в больших дозах.
Прямой контакт с безводным двухосновным фосфатом натрия в порошкообразной форме может вызвать легкое или умеренное раздражение кожи и глаз.
Длительное или повторное воздействие может привести к покраснению, сухости или воспалению, особенно у людей с чувствительной кожей или ранее существовавшими заболеваниями, такими как дерматит.
Если соединение попадает в глаза, безводный двухосновной фосфат натрия может вызвать слезотечение, покраснение и дискомфорт, а в тяжелых случаях может привести к временному помутнению зрения или раздражению роговицы.
При случайном попадании в глаза рекомендуется немедленно смыть чистой водой в течение не менее 15 минут.