Антиоксидант BHT, также известный как дибутилгидрокситолуол, представляет собой липофильное органическое соединение, химически производное фенола, которое полезно благодаря своим антиоксидантным свойствам.
Увлажняющие жидкие масла, духи и ароматизаторы, обработанные антиоксидантами BHT, сохраняют лучший срок годности и стабилизируют аромат после вскрытия упаковки.
Антиоксидант BHT быстро растворяется в маслах и плохо - в воде и может использоваться для производства мыла для ухода за эфирными маслами.
Номер CAS: 128-37-0
Номер ЕС: 204-881-4
Наименование IUPAC: 2,6-Ди-трет-бутил-4-метилфенол
Химическая формула: C15H24O
Другие названия: 2,6-Ди-трет-бутил-4-метилфенол, 128-37-0, Бутилокситолуол, 2,6-Ди-трет-бутил-п-крезол, 2,6-Ди-Т-бутил-4-метилфенол, ионол, DBPC, Stavox, бутилгидрокситолуол, Impruvol, ионол СР, Dalpac, Deenax, Дибунолом, Ionole, Kerabit, Topanol, Vianol, антиоксидант КБ, антиоксидант 4К, Sumilizer бутилгидрокситолуол, Topanol о Topanol ОС, Vanlube ПК, антиоксидант, 29, 30 антиоксидант, антиоксидант DBPC, Sustane бутилгидрокситолуол, Tenamene 3, Vanlube формата pcx, 2,6-ditert-бутил-4-метилфенол, Nonox уточняется, Tenox бутилгидрокситолуол, фенол, 2,6-бис(1,1-диметилэтил)-4-метил-, Chemanox 11, Агидол, Каталин САО-3, ионол 1, Advastab 401, 3,5-Ди-трет-бутил-4-гидрокситолуол, букс, Парабар 441, Antrancine 8, Vulkanox КБ, Каталин антиоксидантные 1, 2,6-Ди-трет-бутил-4-крезол, ионол (антиоксидант), Paranox 441, 2,6-бис(1,1-диметилэтил)-4-метилфенол, антиоксидант ДМС, антиоксидант, 4, Alkofen ВР, АО 4К, ЦАО 1 ЦАО 3, Ди-трет-бутил-п-крезола, Ди-трет-бутил-п-метилфенол, Swanox бутилгидрокситолуол, Antox интервала QT, Tenamen 3, Агидол 1, антиоксидант 264, ВНТ (для пищевой промышленности), о-Ди-трет-бутил-п-метилфенол, антиоксидант Т 501, дополнительные, Nocrac 200, АО 29, НИР-C03598, 2,6-Ди-трет-бутил-1-гидрокси-4-толуол, 2,6-Ди-трет-бутил-п-метилфенол, 2,6-Ди-Терца.бутил-п-kresol, Dbpc (технический сорт), 4-гидрокси-3,5-Ди-трет-бутилтолуол, МЧС России № 2184, 4-метил-2,6-трет-бутилфенол, Butylhydroxytoluenum, Ди-трет-butylcresol, АОГ 4К, Dibutylhydroxytoluene, 2,6-ditert-бутил-4-метил-фенол, СР ионол-антиоксидант, стр. 21, 2,6-Ди-Т-бутил-П-крезол, 4-метил-2,6-Ди-трет-бутилфенол, АОГ 4, Бутил гидрокси толуол, CCRIS 103, MFCD00011644, Пополь, HSDB 1147, 264 бутилгидрокситолуол, Дибунол(для пищевой промышленности), 6347 НСК, НСК-6347, 4-метил-2,6-Ди-Терца. butylfenol, номер 204-881-4, ионол бутилгидрокситолуол, ДИБУНОЛ Ralox, 2,6-Ди-трет-бутил-4-гидрокситолуол, 2,6-Ди-трет-бутил-4-метил-фенол, 1-гидрокси-4-метил-2,6-Ди-трет-butylbenzene, 2,6-ditertiary-бутил-п-крезола, Dbpc(технический сорт), DTXSID2020216, Е321, шебби:34247, 2,6-Ди-трет-бутил-4-methylhydroxybenzene, AI3-19683, п-крезола, 2,6-Ди-трет-бутил-, Ин-321, 1P9D0Z171K, 2,6-бис(трет-бутил)-4-метилфенол, 2,6-Ди-трет-butylcresol, CHEMBL146, Ди-трет-бутил-4-метилфенол, DTXCID20216, модулей нет.321, е-321, ФЕМА 2184, NSC6347, 2,6-Ди-трет-бутил-4-метил-фенол, фенола, 2,6-Ди-трет-бутил-4-метил-, NCGC00091761-03, Tonarol, Toxolan П Касуэлл номер 291A, Annulex бутилгидрокситолуол, БУТИЛОКСИТОЛУОЛ (ЕР монография), БУТИЛОКСИТОЛУОЛ [ЕР монография], КАС-128-37-0, Butylohydroksytoluenu, Butylohydroksytoluenu [польский], Ди-трет-бутил-п-крезола (Ван), Ди-трет-бутил-метилфенол, - Ди-трет бутил-метилфенол, 2,6-Ди-Терца.бутил-п-kresol [чешский], ЭПК пестицидов код 022105, 2,6-Ди-трет бутил-п крезола, унии-1P9D0Z171K, 2,6-Ди(трет-бутил-Д9)-4-МЕТИЛФЕНОЛ-3,5,О'-Д3, 4-метил-2,6-Ди-Терца. butylfenol [чешский], 2,6-Ди-Т-бутил 4 метилфенол, Lowinox бутилгидрокситолуол, Nipanox бутилгидрокситолуол, ДИБУНОЛ Swanox, бутилгидрокситолуол, еды, 4-метил-2,6-Ди-Т-бутил-фенол, 2, еды, 2,6 Ди трет бутил 4 метилфенол, 3IM, дибутил-пара-крезол, бутилгидрокситолуол NAUGARD, PERMANAX бутилгидрокситолуол, TOPANOL бутилгидрокситолуол, ДИБУНОЛ YOSHINOX
Антиоксидант BHT, вероятно, является наиболее эффективным антиоксидантом, используемым в парфюмерии.
Антиоксидант BHT практически не имеет запаха при использовании, но в виде кристаллического порошка от чисто белого до грязно-белого цвета имеет очень слабый затхлый крезиловый фенольный запах.
Антиоксидант BHT, начиная с 0,1%, используется в цитрусовых маслах, алипигидных альдегидах, фиксированных маслах и многих других материалах, компаундах и готовых продуктах, чувствительных к кислороду. Он может значительно продлить срок их хранения и сохранить запах, а также замедлить, но не полностью остановить изменение цвета.
Антиоксидант BHT - синтетическое фенольное соединение, в основном используемое в качестве антиоксиданта и консерванта в пищевой промышленности.
Антиоксидант BHT используется для предотвращения окисления липидов в маслах и жиросодержащих продуктах.
Токсичность антиоксиданта BHT обычно считается низкой.
Антиоксидант BHT широко используется для предотвращения окисления, опосредуемого свободными радикалами, в жидкостях (например, топливе, маслах) и других материалах, а правила, установленные FDA США, которые считают антиоксидант BHT "общепризнанным безопасным", позволяют добавлять его в пищу в небольших количествах.
Несмотря на это и более раннее определение Национального института рака о том, что антиоксидант BHT не был канцерогенным на животной модели, в обществе были выражены опасения по поводу его широкого применения.
Антиоксидант BHT также постулировался как противовирусный препарат, но по состоянию на декабрь 2022 года использование антиоксиданта BHT в качестве лекарственного средства не подтверждается научной литературой, и он не был одобрен каким-либо органом по регулированию лекарственных средств для использования в качестве противовирусного.
Антиоксидант BHT представляет собой белый или светло-желтый кристалл.
Антиоксидант BHT имеет температуру плавления 71°C, температуру кипения 265°C, относительную плотность 1,048 (20/4°C) и показатель преломления 1,4859 (75°C).
Растворимость антиоксиданта BHT при нормальной температуре: метанол 25, этанол 25-26, изопропанол 30, минеральное масло 30, ацетон 40, петролейный эфир 50, бензол 40, свиное сало (40-50°C) 40-50, кукурузное и соевое масла 40-50.
Антиоксидант BHT нерастворим в воде, растворе 10NaOH, глицерине и пропиленгликоле.
Антиоксидант BHT не имеет запаха и обладает хорошей термостойкостью.
Антиоксидант BHT - это антиоксидант, обладающий химиопрофилактикой против различных канцерогенов.
Антиоксидант BHT действует как поглотитель свободных радикалов, связываясь с этими высокореактивными молекулами в организме и нейтрализуя их.
Таким образом, он помогает защитить клетки от повреждений и снижает окислительный стресс, который в противном случае может привести к повреждению клеток.
Антиоксидант BHT, или бутилированный гидрокситолуол, является антиоксидантом, обычно используемым в пищевой промышленности для сохранения свежести и качества жиров и масел.
Антиоксидант BHT относится к классу соединений, известных как фенольные соединения.
Антиоксиданты, такие как BHT, помогают предотвратить окисление этих жиров и масел, что может привести к появлению неприятных привкусов и запахов, а также к снижению питательной ценности.
Окисление - это химическая реакция, которая включает перенос электронов и может привести к разложению липидов (жиров и масел).
Подавляя процесс окисления, антиоксидант BHT помогает продлить срок хранения продуктов, содержащих жиры и масла.
Это делает его популярной добавкой в различные пищевые продукты, включая закуски, хлопья, выпечку и многое другое.
Антиоксиданты BHT представляют собой одноатомные фенольные антиоксиданты, которые до их появления и принятия в пищевой промышленности использовались для защиты нефти от окислительного обезжиривания.
Антиоксидант BHT имеет очень слабый, затхлый, иногда кресильный запах.
BHA и антиоксидант BHT широко используются в пищевых продуктах в качестве антиоксидантов.
Антиоксиданты, такие как BHT, действуют как “разрывы цепи” в процессах самоокисления при обычных условиях обработки, хранения и употребления жиросодержащих пищевых продуктов.
Антиоксидант BHT может повредить защитный внешний слой вирусных клеток.
Это может помешать вирусам размножаться и / или наносить больший ущерб.
Антиоксидант BHT может повредить защитный внешний слой вирусных клеток.
Это может помешать вирусам размножаться и / или наносить больший ущерб.
Антиоксидант BHT - это стабилизатор, который можно найти в косметических продуктах.
Антиоксидант BHT действует как антиоксидант, который помогает поддерживать свойства и эксплуатационные характеристики продукта при воздействии на него воздуха.
Антиоксидант BHT - это органическое соединение, которое используется в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности в качестве антиоксиданта.
Антиоксидант BHT представляет собой замещенное производное фенола.
Антиоксидант BHT помогает предотвратить образование свободных радикалов и окисление.
При использовании в пищевых продуктах задерживает окислительное прогоркание жиров и масел и предотвращает потерю активности жирорастворимых витаминов.
Антиоксидант BHT можно найти в фармацевтических гелях, кремах и жидких или желатиновых капсулах, таблетках и других фармацевтических лекарственных формах.
Способность перорального антиоксиданта BHT вызывать рак является спорной темой, но большинство предприятий пищевой промышленности заменили его бутилированным гидроксианизолом (BHA).
В большом обзоре 2002 года был сделан вывод, что BHT безопасен для использования на коже в косметических целях.
Антиоксидант BHT - это химическое вещество, созданное человеком и используемое в качестве консерванта в пищевых продуктах и косметике.
Антиоксидант BHT регулярно используется для сохранения жиров, цвета, текстуры и масел в этих продуктах.
Антиоксидант BHT также является синтетическим антиоксидантом, используемым в обработанных пищевых продуктах.
Риски применения антиоксидантных БГТ включают потенциальный гормональный сбой и рак.
Million Marker считает, что антиоксидант BHT опасен, и его следует избегать.
Существуют некоторые разногласия по поводу антиоксиданта BHT.
Антиоксидант BHT не является новым ингредиентом, он используется как пищевая, так и косметическая добавка с 1970-х годов.
Во многих исследованиях пытались выяснить, является ли это канцерогеном или нет.
Эта статья Truth in Aging подробно описывает ситуацию, а также пишет, что все эти исследования исследуют BHT при пероральном приеме.
Антиоксидант BHT работает путем передачи атомов водорода свободным радикалам, которые являются высокореактивными молекулами, способными вызывать окислительное повреждение клеток.
Нейтрализуя эти свободные радикалы, антиоксидант BHT помогает предотвратить окислительное разрушение жиров и масел.
Помимо использования в пищевой промышленности, антиоксидант BHT также используется в качестве антиоксиданта в других продуктах, таких как косметика, фармацевтические препараты, резина и пластмассы.
В этих областях применения антиоксидант BHT помогает предотвратить разрушение материалов из-за воздействия кислорода и других факторов окружающей среды.
Антиоксидант BHT иногда используется в комбинации с другими антиоксидантами для повышения его эффективности.
Считается, что эта комбинация антиоксидантов обеспечивает более широкий спектр защиты от окисления.
Содержание антиоксидантов BHT регулируется органами по безопасности пищевых продуктов по всему миру.
В Соединенных Штатах Управление ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ За КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ и МЕДИКАМЕНТОВ установило особые ограничения на использование BHT в пищевых продуктах.
Допустимая суточная доза (АДИ) была установлена на основе научных оценок ее безопасности.
Антиоксидант BHT считается безопасным при использовании в пределах нормативных ограничений, однако были проведены некоторые исследования, свидетельствующие о потенциальных проблемах со здоровьем.
Некоторые исследования связывают высокие дозы антиоксиданта BHT с побочными эффектами, и в настоящее время ведутся дискуссии о его безопасности.
Важно отметить, что уровни антиоксиданта BHT, используемые в продуктах питания, обычно намного ниже, чем те, которые использовались в некоторых научных исследованиях.
Из-за опасений по поводу синтетических антиоксидантов, таких как антиоксидант BHT, растет интерес к натуральным альтернативам, таким как токоферолы (витамин Е) и экстракт розмарина, которые также обладают антиоксидантными свойствами и используются в некоторых пищевых продуктах.
Антиоксидант BHT Эти ароматизирующие химикаты производятся с использованием чистых и точных ингредиентов, которые закупаются у надежных поставщиков, пользующихся доверием на рынке.
Антиоксидант BHT - синтетический антиоксидант, широко используемый в различных отраслях промышленности из-за его способности ингибировать окисление веществ, тем самым продлевая срок их хранения и поддерживая их качество.
Антиоксидант BHT добавляется в резиновые смеси для предотвращения окисления и разложения резиновых материалов.
Резиновые изделия, такие как шины, ремни, прокладки и уплотнители, уязвимы к воздействию факторов окружающей среды, таких как высокая температура, кислород и УЛЬТРАФИОЛЕТОВОЕ излучение, которые могут вызвать их растрескивание и порчу.
Антиоксидант BHT помогает защитить эти резиновые изделия от преждевременного старения и износа.
Антиоксидант BHT - синтетический мощный антиоксидант, белый кристаллический маслорастворимый порошок, который замедляет прогорклость (самоокисление) масел и жиров (в основном содержащих полиненасыщенные жирные кислоты) в продуктах питания и средствах личной гигиены.
Антиоксидант BHT удаляет свободные радикалы кислорода, предотвращая окисление внутри продукта (стабилизатор жира), а также мембран клеток кожи и ДНК после нанесения.
Антиоксидант BHT продлевает срок годности составов на масляной основе, предотвращая порчу.
Антиоксидант BHT используется для снижения степени прогоркания масел при оптимальном уровне содержания антиоксиданта в диапазоне от 0,02% до 0,1%.
Поскольку антиоксидант BHT используется во многих продуктах, близких к потребительским, ожидается воздействие на широкую популяцию.
Антиоксидант BHT широко используется в декоративной косметике, средствах личной гигиены и парфюмерии.
Большинство жиров, масел и жиросодержащих пищевых продуктов от природы подвержены быстрому прогорканию и другим окислительным реакциям, в результате которых образуются соединения с неприятным вкусом и запахом, что делает продукты, содержащие их, невкусными. Окисление липидов является автокаталитическим и протекает в виде комплекса цепных реакций, характер и скорость которых зависят от субстрата, температуры, освещенности, доступности кислорода и наличия или отсутствия катализаторов окисления.
Антиоксидант BHT или бутилированный гидрокситолуол представляет собой липофильное химическое соединение, химически получаемое из фенола и используемое в различных отраслях промышленности, таких как пищевая, косметическая и фармацевтическая, благодаря своим антиоксидантным свойствам.
Shanghai Chemex является одним из самых авторитетных поставщиков этого химического вещества в мире; Ниже мы подробнее познакомимся с физическими и химическими свойствами, а также с наиболее важными областями применения и свойствами дибутилгидрокситолуола.
Антиоксидант BHT - это химическое вещество лабораторного производства, которое добавляют в продукты в качестве консерванта. Люди также используют его в качестве лекарства.
Антиоксидант BHT обычно добавляют в масла и жиры, такие как растительные, чтобы предотвратить их прогорклость из-за окисления.
Антиоксидант BHT также можно найти в широком ассортименте обработанных пищевых продуктов, включая закуски, хлопья и выпечку, для предотвращения порчи и сохранения свежести продукта.
Антиоксидант BHT представляет собой бутилированный гидрокситолуол, мощный синтетический антиоксидант, который иногда используется для стабилизации чувствительных к свету и воздуху косметических ингредиентов, таких как ретинол и ненасыщенные жирные кислоты.
Антиоксидант BHT также одобрен во всем мире для использования в качестве пищевого консерванта, поскольку его антиоксидантное действие дольше сохраняет свежесть продуктов.
Количество 0,02% или менее считается безопасным для этого применения; однако с 1970-х годов были опубликованы противоречивые сообщения о том, что пищеварительные метаболиты антиоксиданта BHT могут вызывать проблемы со здоровьем.
Химический синтез антиоксиданта BHT в промышленности включает реакцию п-крезола (4-метилфенола) с изобутиленом (2-метилпропеном), катализируемую серной кислотой:
СН3(C6H4)OH + 2 СН2=C(CH3)2 → ((CH3)3C)2CH3C6H2OH
Альтернативно, антиоксидант BHT получают из 2,6-ди-трет-бутилфенола гидроксиметилированием или аминометилированием с последующим гидрогенолизом.
Этот вид ведет себя как синтетический аналог витамина Е, в первую очередь действуя как завершающий агент, подавляющий автоокисление - процесс, при котором ненасыщенные (обычно) органические соединения подвергаются воздействию атмосферного кислорода.
Антиоксидант BHT останавливает эту автокаталитическую реакцию, превращая перекисные радикалы в гидропероксиды.
Антиоксидант BHT выполняет эту функцию, отдавая атом водорода:
RO2• + ArOH → ROOH + ArO•
RO2• + ArO• → нерадикальные продукты
где R - алкил или арил, и где ArOH - антиоксидант BHT или родственные фенольные антиоксиданты.
Каждый антиоксидант BHT поглощает два перекисных радикала.
Антиоксидант BHT нерастворим в воде, но легко растворяется в жирах и неполярных растворителях, химическое вещество является стабильным, и его использование в производстве пищевых продуктов может помочь увеличить срок годности и сохранить его качество; В таблице ниже указаны некоторые химические вещества и физические свойства этого продукта:
Основное применение антиоксиданта BHT в производстве пищевых продуктов заключается в увеличении срока хранения консервированных продуктов, овощей и других продуктов.
Антиоксидант BHT благодаря своим антиоксидантным свойствам может предотвратить порчу жидкостей и пищевых продуктов и помогает улучшить качество вкуса и цвета продуктов.
Антиоксиданты - это химические вещества, предотвращающие окисление, химическую реакцию, которая может привести к образованию свободных радикалов и цепных реакций, которые могут нанести вред клеткам организма.
Продукты, богатые антиоксидантами, могут снизить риск различных заболеваний (включая болезни сердца и некоторые виды рака).
Эти соединения обладают защитным действием и все еще исследуются по всему миру.
Большинство людей редко обращают внимание на длинные и запутанные списки ингредиентов в каждом продукте, поэтому будьте удивлены, узнав, что антиоксидант BHT является одним из самых распространенных и одобренных антиоксидантов в мире.
От смазочных материалов до косметики и лекарств антиоксидант BHT находит широкое применение и улучшает многие продукты, с которыми мы сталкиваемся каждый день.
В этой статье мы рассмотрим антиоксидант BHT и почему он часто используется компаниями, а также преимущества использования антиоксидантов в смазочных материалах в промышленности.
Антиоксидант BHT - не окрашивающий антиоксидант, содержащийся в зеленых водорослях и полученный из фенола.
Благодаря своим антиоксидантным свойствам антиоксидант BHT очень востребован в различных отраслях промышленности и доступен в нескольких физических формах, включая сыпучие сферические частицы.
Антиоксидант BHT - это сложный фенольный антиоксидант с низкой молекулярной массой, который уменьшает разложение органических материалов, инициируемое теплом, светом и временем.
Антиоксидант BHT - это жирорастворимое органическое соединение, используемое в пластмассах и нефтепродуктах, а также часто используемое в растительных маслах, продуктах животного происхождения и пищевых жирах.
Антиоксидант BHT также используется в качестве стабилизатора в косметике, чтобы помочь сохранить свойства и эффективность продуктов при воздействии на них воздуха (т. е. Избежать изменения цвета или текстуры).
Химический антиоксидант BHT также часто встречается в продуктах технического качества.
Антиоксиданты BHT часто используются в качестве антиоксидантов в смазочных материалах, например, в гидравлических жидкостях, топливах для реактивных двигателей, трансмиссионных маслах и других жидкостях для металлообработки.
Антиоксидант BHT является гидрофобным, что означает, что он отталкивает воду. Это свойство делает его особенно полезным для защиты жиров и масел от окисления, поскольку он имеет тенденцию оставаться в липидной фазе, где обычно протекают реакции окисления.
Антиоксидант BHT помогает поддерживать качество и стабильность пищевых продуктов во время хранения.
Предотвращая окисление, антиоксидант BHT помогает сохранить цвет, вкус и питательную ценность продукта в течение длительного периода.
Помимо использования в пищевой промышленности, антиоксидант BHT является распространенным ингредиентом косметики и средств личной гигиены.
Антиоксидант BHT часто включают в составы таких средств, как лосьоны, кремы и бальзамы для губ, чтобы предотвратить окислительное разложение масел и жирных кислот в этих продуктах.
Антиоксидант BHT одобрен для применения во многих странах, существуют различия в предельно допустимых концентрациях и конкретных областях применения.
Антиоксидант BHT необходим производителям для соблюдения нормативных требований в каждом регионе, где продается их продукция.
Антиоксидант BHT является синтетическим соединением, и с его использованием были связаны экологические проблемы.
Антиоксидант BHT устойчив в окружающей среде, и были проведены исследования, указывающие на его присутствие в воде и почве.
Однако концентрации, обнаруживаемые в окружающей среде, как правило, низкие.
В настоящее время проводятся исследования для оценки безопасности и потенциального воздействия антиоксиданта BHT на здоровье.
Регулирующие органы постоянно отслеживают научные исследования и при необходимости обновляют оценки безопасности.
Потребителям, специалистам отрасли и регулирующим органам важно быть в курсе последних результатов исследований в области антиоксидантной защиты BHT.
В связи с возросшим спросом потребителей на натуральные продукты с чистой этикеткой некоторые производители продуктов питания изучают альтернативы синтетическим антиоксидантам, таким как антиоксидант BHT.
Это включает использование натуральных антиоксидантов, полученных из трав, специй и других растительных источников.
Пищевая промышленность динамична, и тенденции в потребительских предпочтениях, сознании в отношении здоровья и практиках устойчивого развития могут влиять на использование пищевых добавок.
Производители могут корректировать составы с учетом этих тенденций, потенциально влияя на использование антиоксидантов, таких как антиоксидант BHT.
Температура плавления: 69-73 °C (лит.)
Температура кипения: 265 °C (лит.)
Плотность: 1.048
плотность пара: 7,6 (по сравнению с воздухом)
давление пара: <0,01 мм рт. ст. (20 °C)
показатель преломления: 1,4859
FEMA: 2184 | БУТИЛИРОВАННЫЙ ГИДРОКСИТОЛУОЛ
Температура вспышки: 127 °C
температура хранения: 2-8°C
растворимость: метанол: 0,1 г/мл, прозрачный, бесцветный
форма: Кристаллы
pka: pKa 14 (H2O t = 25c = 0,002-0,01) (неопределенный)
цвет: белый
Запах: слабый характерный запах
Тип запаха: фенольный
Растворимость в воде: нерастворимая
Мерк: 14,1548
Артикул: 1911640
Пределы воздействия ACGIH: TWA 2 мг/м3
ЛогП: 5.2
Бутилированный гидрокситолуол является фенольным антиоксидантом.
Антиоксидант BHT может ингибировать перекисное окисление липидов и вызывать повреждение легких у мышей, а также способствовать росту опухоли, что может быть вызвано метаболитами бутилированного гидрокситолуола, 6-трет-бутил-2-[2′- (2′-гидроксиметил)-пропил]-4-метилфенола.
Сообщалось также, что антиоксидантные метаболиты BHT вызывают разрывы цепей ДНК в культивируемых клетках и разрывы ДНК между нуклеосомами (типичный признак апоптоза).
Однократная внутрибрюшинная инъекция антиоксиданта BHT крысам вызывала значительное повышение активности ядерной ДНК-метилтрансферазы в печени, почках, сердце, селезенке, головном мозге и легких.
Антиоксидант BHT с молекулярной формулой C11H16O2 и бутилированный гидрокситолуол (BHT) с молекулярной формулой C15H24O являются антиоксидантами.
Антиоксидант BHT представляет собой жирорастворимое воскообразное твердое вещество с номером E E320, а BHT представляет собой жирорастворимый белый порошок с номером E E321.
Жирные продукты, обработанные BHA и антиоксидантом BHT, дольше сохраняют приятный вкус благодаря содержащимся в них антиоксидантам, разрушающим цепочки, которые подавляют действие свободных радикалов.
BHA и антиоксидант BHT - проверенные временем, экономичные и простые в использовании ингредиенты, которые предотвращают прогоркание жиров в продуктах.
Антиоксиданты BHA и BHT BHT в основном используются в качестве антиоксидантов и консервантов в пищевых продуктах, упаковке пищевых продуктов и кормах для животных для сохранения привлекательного запаха, цвета и аромата пищевых продуктов.
Пищевая промышленность обычно предпочитает антиоксиданты BHT в сочетании с BHA из-за их стабильности при более высоких температурах, чем витамин E.
Антиоксидант BHT поглощает перекись, 2,2-дифенил-1-пикрилгидразил (DPPH; ), супероксид и ABTS-радикалы в бесклеточных анализах, а также ингибирует перекисное окисление липидов линолевой кислоты in vitro при использовании в концентрации 45 мкг/мл.
Антиоксидант BHT снижает выработку малонового диальдегида (MDA), вызванную замораживанием-оттаиванием, и повышает жизнеспособность сперматозоидов в препаратах сперматозоидов кабана.
Составы, содержащие антиоксидант BHT, использовались в качестве антиоксидантных косметических и пищевых добавок.
Антиоксидант BHT получают промышленным способом путем алкилирования паракрезола изобутиленом.
Антиоксидант BHT также производится несколькими западноевропейскими производителями, на заводах по производству / переработке в Германии, Франции, Нидерландах, Соединенном Королевстве и Испании.
Антиоксиданты BHT ведут себя не как органические спирты, как можно было бы предположить по наличию в их структуре гидроксильной (-OH) группы.
Вместо этого они вступают в реакцию как слабые органические кислоты.
Антиоксидантные ВНТ и крезолы намного слабее в качестве кислот, чем обычные карбоновые кислоты (фенол имеет Ka = 1,3 × 10 ^ [-10]).
Антиоксидант BHT используется в качестве антиоксиданта в фармацевтической промышленности для предотвращения разложения некоторых лекарственных средств.
Антиоксидант BHT помогает поддерживать стабильность и эффективность фармацевтических препаратов.
Антиоксидант BHT иногда используется в комбинации с другим синтетическим антиоксидантом, называемым BHA (бутилированный гидроксианизол).
Эта комбинация часто используется в пищевой и промышленной промышленности, и их синергетический эффект может обеспечить повышенную антиоксидантную активность.
Кодекс Алиментариус - это международный сборник стандартов, руководств и кодексов практики в области пищевых продуктов, установленных Продовольственной и сельскохозяйственной организацией (ФАО) и Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ).
Антиоксидант BHT включен в Кодекс Алиментариус в качестве одобренной пищевой добавки с определенными условиями применения.
Антиоксидант BHT широко используется в пищевой промышленности для домашних животных для сохранения свежести и качества жиров и масел в продуктах для домашних животных.
Те же принципы действия антиоксидантов применимы и для продления срока хранения кормов для домашних животных.
Некоторые люди могут быть чувствительны к антиоксиданту BHT или иметь аллергию на него.
Хотя аллергические реакции редки, людям с известной чувствительностью следует соблюдать осторожность и проверять этикетки продуктов на наличие антиоксиданта BHT.
Помимо его использования в качестве антиоксиданта, было проведено несколько исследований, изучающих потенциальную пользу антиоксиданта BHT для здоровья.
Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять любые потенциальные положительные эффекты, и на данный момент основной признанной функцией антиоксиданта BHT является его применение в различных областях.
Антиоксидант BHT чувствителен к воздействию света и воздуха, и его эффективность как антиоксиданта может быть снижена при определенных условиях хранения.
Поэтому производители могут принимать меры предосторожности при упаковке и хранении, чтобы обеспечить стабильность продуктов, содержащих антиоксидант BHT.
Было показано, что антиоксидант BHT ингибирует перекисное окисление липидов.
Антиоксидант BHT вызывает повреждение легких и способствует развитию опухолей у мышей, но это может быть связано с метаболитом бутилированного гидрокситолуола, 6-трет-бутил-2-[2'-(2'-гидроксиметил)-пропил]-4-метилфенолом.
Сообщалось также, что метаболиты антиоксиданта BHT индуцируют разрывы цепей ДНК и межнуклеосомную фрагментацию ДНК (характерную для апоптоза) в культивируемых клетках.
У крыс однократная внутрибрюшинная инъекция антиоксиданта BHT приводит к значительному повышению активности ядерной ДНК-метилтрансферазы в печени, почках, сердце, селезенке, головном мозге и легких.
Инкубация альвеолярных макрофагов с антиоксидантом BHT значительно снижала уровень TNF-α, что может объяснить механизм, с помощью которого этот антиоксидант уменьшает воспаление.
Предварительная инкубация обработанных аспирином тромбоцитов антиоксидантом BHT ингибирует секрецию, агрегацию и фосфорилирование белка, индуцируемые активаторами протеинкиназы С.
Было также обнаружено, что антиоксидант BHT ингибирует инициацию гепатоканцерогенеза афлатоксином B1.
Антиоксидант BHT является фенольным и подвергается реакциям, характерным для фенолов.
Антиоксидант BHT несовместим с сильными окислителями, такими как пероксиды и перманганаты.
Контакт с окислителями может вызвать самовозгорание.
Соли железа вызывают изменение цвета с потерей активности.
Нагревание с каталитическим количеством кислот вызывает быстрое разложение с выделением легковоспламеняющегося газа изобутена.
Антиоксидант BHT, любое из различных химических соединений, добавляемых в определенные пищевые продукты, натуральные и синтетические каучуки, бензины и другие вещества для замедления автоокисления - процесса, при котором эти вещества соединяются с кислородом воздуха при комнатной температуре.
Замедление автоокисления задерживает появление таких нежелательных свойств, как прогорклость пищевых продуктов, потеря эластичности каучуков и образование камеди в бензинах.
Наиболее часто используемыми антиоксидантами являются такие органические соединения, как ароматические амины, фенолы и аминофенолы.
Антиоксидантные свойства BHT BHT также широко используются в производстве косметики и средств личной гигиены, таких как помады, увлажняющие кремы, средства по уходу за кожей и солнцезащитные кремы.
Использование BHT может увеличить срок годности этих продуктов, а также помочь увеличить объем выпускаемой продукции и улучшить ее качество.
Применение антиоксиданта BHT:
Антиоксидант BHT имеет широкое применение, например, в качестве ароматизаторов, отдушек, биохимических реагентов-других химических реагентов, химического сырья, органического химического сырья, биохимических, неорганических солей, антиоксидантов, пищевых добавок, кормовых добавок, добавок для хранения кормов, ароматических углеводородов, сыпучих лекарственных средств и так далее.
Антиоксидант BHT может ингибировать перекисное окисление липидов и проявлять электрофильную токсичность метилового эфира хинона, опосредованную окислительным метаболизмом.
Антиоксидантные метаболиты BHT, 6-трет-бутил-2- [2 '-(2'-гидроксиметил)-пропил]-4-метилфенол, могут вызывать повреждение легких у мышей и способствовать росту опухоли.
Поскольку антиоксиданты BHT предотвращают прогорклость, они представляют большой интерес для пищевой промышленности.
Например, антиоксидант BHT, бутилированный гидроксианизол (BHA) и ЭДТА часто используются для консервирования различных пищевых продуктов, таких как сыр или жареные продукты.
Антиоксидант BHT является мощным ингибитором перекисного окисления липидов, однако его большие дозы могут вызывать окислительное повреждение ДНК и развитие рака в переднем отделе желудка крысы.
Антиоксидант BHT в качестве обычных антиоксидантов широко используется в производстве полимерных материалов, нефтепродуктов и пищевой промышленности.
Антиоксидант BHT - обычно используемый антиоксидант резины, тепло, кислородное старение оказывают некоторое защитное действие, но также могут препятствовать повреждению меди.
Антиоксидант BHT не изменяет цвет и не загрязняет окружающую среду.
Антиоксидант BHT обладает высокой растворимостью в масле, не осаждается, менее летуч, нетоксичен и не вызывает коррозии.
Антиоксидант BHT включен в список Банка данных NIH по опасным веществам по нескольким категориям в каталогах и базах данных, таким как пищевая добавка, ингредиент для бытовых изделий, промышленная добавка, ингредиент для средств личной гигиены / косметики, ингредиент для пестицидов, ингредиент для пластика / резины и медицинские / ветеринарные / исследования.
Антиоксидант BHT в основном используется в качестве антиоксидантной пищевой добавки.
В Соединенных Штатах антиоксидант BHT классифицирован как общепризнанный безопасный (GRAS) на основании исследования Национального института рака, проведенного в 1979 году на крысах и мышах.
Антиоксидант BHT одобрен для использования в США Управлением по контролю за продуктами и лекарствами: например, 21 CFR § 137.350 (a) (4) допускает содержание антиоксиданта BHT до 0,0033% по весу в "обогащенном рисе", в то время как 9 CFR § 381.147](f) допускает содержание до 0,01% в птице "по содержанию жира".
Антиоксидант BHT разрешен в Европейском Союзе по стандарту E321.
Антиоксидант BHT используется в качестве консервирующего ингредиента в некоторых пищевых продуктах.
При таком использовании антиоксидант BHT сохраняет свежесть или предотвращает порчу; его можно использовать для уменьшения скорости изменения текстуры, цвета или вкуса продуктов.
Антиоксидант BHT добавляется в топливо и смазочные материалы для предотвращения окисления и разложения, которые могут привести к образованию вредных отложений и снижению эксплуатационных характеристик.
Антиоксидант BHT особенно полезен в авиационной промышленности для поддержания качества авиационного топлива.
Антиоксидантные метаболиты BHT вызывают разрывы цепей ДНК в культивируемых клетках и разрывы ДНК между нуклеосомами (типичный признак апоптоза), что приводит к ослаблению воспаления.
Ингибирование секреции, агрегации и фосфорилирования белка, вызываемых активаторами протеинкиназы С в процессе предварительной инкубации обработанных аспирином тромбоцитов.
Ингибирование образования рака печени, индуцированного афлатоксином B1.
Как рецептор Майкла, антиоксидант BHT может вступать в реакцию с нуклеофилами и белками.
Реакция 2,6-ди-трет-бутил-4-метилфенола с дианионным комплексом фтор(II)-бензофенон.
Пищевая добавка 2,6-ди-трет-бутил-4-метилфенол может способствовать острой токсичности легких и росту опухоли у мышей.
Антиоксидант BHT может быть использован для получения алюмоорганического соединения метилалюминий бис (2,6-ди-трет-бутил-4-алкилфенолоксида).
Антиоксидант BHT обычно используется в качестве консерванта в косметике и пищевых продуктах.
Однако General Mills начала исключать антиоксидант BHT из своих зерновых в связи с растущими проблемами со здоровьем.
Антиоксидант BHT может действовать как разрушитель эндокринной системы и повреждать здоровые клетки.
Антиоксидант BHT помогает замедлить окисление, что делает его предпочтительным выбором для использования в качестве антиоксиданта в смазочных материалах.
Окисление является причиной многих неблагоприятных условий эксплуатации смазочных материалов, таких как образование осадка и других отложений, снижение смазывающей способности, засорение фильтров и снижение несущей способности.
Такое ухудшение качества смазочного материала снижает его способность защищать механическое оборудование от износа и трения, что приводит к значительным повреждениям.
Антиоксидант BHT chemical повышает стойкость базового масла к окислению, предотвращая тем самым повреждение и продлевая срок службы смазки.
Использование присадок к смазочным материалам также позволяет им работать при более высоких температурах, которые в противном случае были бы невозможны.
Это особенно полезно при работе с большим количеством трения, например, с тормозными жидкостями и гидравликой.
Антиоксидант BHT также известен как бутилированный гидрокситолуол.
Антиоксидант BHT - это антиоксидант, который также обладает консервирующими и маскирующими свойствами.
Антиоксидант BHT используется в качестве пищевой добавки (E321) для продления срока хранения различных пищевых продуктов.
Антиоксидант BHT используется для лечения генитального герпеса и синдрома приобретенного иммунодефицита (СПИД).
Антиоксидант BHT используется в качестве стабилизатора полимера в промышленности пластмасс.
Антиоксидант BHT помогает предотвратить разрушение пластмасс, вызванное воздействием тепла и ультрафиолетового излучения, которые могут привести к обесцвечиванию и снижению механических свойств.
Антиоксидант BHT - это антиоксидант, который действует аналогично бутилированному гидроксианизолу (BHA), но менее стабилен при высоких температурах.
Антиоксидант BHT также называют 2,6-ди-трет-бутил-пара-крезолом.
Антиоксидант BHT используется в некоторых фармацевтических препаратах для стабилизации лекарственных соединений, которые подвержены окислению.
Антиоксидант BHT помогает поддерживать эффективность и стабильность некоторых лекарственных препаратов.
Антиоксидант BHT для пищевых продуктов, кормов для животных, нефтепродуктов, синтетических каучуков, пластмасс, животных и растительных масел, мыла.
Антиоксидант BHT используется в качестве антиоксиданта в косметике, пищевых продуктах и фармацевтике.
Антиоксидант BHT в основном используется для замедления или предотвращения окислительного прогоркания жиров и масел и для предотвращения потери активности жирорастворимых витаминов.
Антиоксидант BHT также используется в концентрации 0,5–1,0% по массе в натуральном или синтетическом каучуке для обеспечения повышенной стабильности цвета.
Антиоксидант BHT обладает некоторой противовирусной активностью и использовался в терапевтических целях для лечения простого губного герпеса.
Антиоксидант BHT широко используется в пищевой промышленности в качестве синтетического антиоксиданта для сохранения качества жиров и масел.
Антиоксидант BHT помогает предотвратить окисление этих компонентов, которое может привести к прогорклости, появлению неприятного привкуса и снижению питательной ценности пищевых продуктов.
Антиоксидант BHT является распространенным ингредиентом косметики, средств по уходу за кожей и предметов личной гигиены, таких как лосьоны, кремы и бальзамы для губ.
Антиоксидант BHT помогает поддерживать стабильность и качество масел и жиров, используемых в этих рецептурах, предотвращая их прогоркание или порчу.
В фармацевтической промышленности антиоксидант BHT используется в качестве антиоксиданта в некоторых лекарствах.
Антиоксидант BHT помогает сохранять стабильность и эффективность фармацевтических препаратов, предотвращая окислительную деградацию.
Антиоксидант BHT используется в пищевой промышленности для продления срока хранения продуктов за счет защиты жиров и масел, используемых в кормах для домашних животных, от окисления.
Антиоксидант BHT используется в качестве антиоксиданта при производстве резиновых и пластмассовых изделий.
Антиоксидант BHT помогает предотвратить разрушение этих материалов под воздействием факторов окружающей среды, таких как высокая температура и кислород.
Антиоксидант BHT иногда добавляют в промышленные смазочные материалы для предотвращения окисления и поддержания качества и эксплуатационных характеристик смазочных масел.
Антиоксидант BHT может использоваться в качестве присадки к топливам и маслам для повышения их стабильности и предотвращения окисления, особенно в тех областях применения, где требуется длительное хранение или воздействие различных условий окружающей среды.
Антиоксидант BHT используется в текстильной промышленности для защиты волокон и тканей от окислительного повреждения при обработке и хранении.
Антиоксидант BHT используется в масле для электрических трансформаторов для предотвращения окисления и продления срока службы масла, способствуя общему сроку службы и надежности трансформаторов.
Антиоксидант BHT также используется в качестве антиоксиданта в таких продуктах, как жидкости для металлообработки, косметика, фармацевтические препараты, резина, трансформаторные масла и жидкости для бальзамирования.
В нефтяной промышленности, где антиоксидант BHT известен как присадка к топливу АО-29, он используется в гидравлических жидкостях, турбинных и трансмиссионных маслах, а также в топливах для реактивных двигателей.
Антиоксидант BHT также используется для предотвращения образования перекиси в органических эфирах и других растворителях и лабораторных химикатах.
Антиоксидант BHT добавляется к некоторым мономерам в качестве ингибитора полимеризации для облегчения их безопасного хранения.
Некоторые добавки содержат антиоксидант BHT в качестве основного ингредиента, в то время как другие содержат это химическое вещество просто как компонент своей рецептуры, иногда вместе с бутилированным гидроксианизолом (BHA).
Антиоксидант BHT используется в различных косметических продуктах, включая определенные формулы, содержащие жиры, или в водных эмульсиях, содержащих определенные активные ингредиенты или растительные экстракты.
Антиоксидант BHT используется в некоторых продуктах для стабилизации и защиты самого сырья, а не как ингредиент сам по себе.
Антиоксидант BHT устойчив к высоким температурам (в отличие от некоторых природных антиоксидантов): поэтому он очень полезен в процессах производства определенного сырья.
Антиоксидант BHT - фенольный антиоксидант, используемый для консервирования широкого спектра продуктов, включая выпечку, устойчивую к хранению.
Антиоксидант BHT используется в косметике и средствах личной гигиены, таких как лосьоны, бальзамы для губ и кремы, для предотвращения окислительного разложения масел и других чувствительных ингредиентов.
Это помогает поддерживать качество и стабильность этих продуктов с течением времени.
Антиоксидант BHT обычно используется в качестве антиоксиданта в различных продуктах.
Антиоксидант BHT используется компаниями как эффективный метод замедления окисления, поскольку он поглощает или задерживает свободные радикалы, которые в противном случае привели бы к быстрому окислению базового масла.
Для пищевых продуктов или косметики это может кардинально изменить их внешний вид и текстуру, в то время как для смазочных материалов это может привести к их неэффективности.
Многие компании используют антиоксидант BHT chemical не как самостоятельный ингредиент, а для того, чтобы извлечь выгоду из его антиоксидантных свойств.
Помимо обеспечения качества и стабильности сырья и рецептур, антиоксидант BHT также способен противостоять высоким температурам, в отличие от некоторых других природных антиоксидантов.
Это делает его невероятно полезным в различных производственных процессах.
Антиоксидант BHT используется в полиграфической промышленности для предотвращения окисления масел и пигментов, помогая поддерживать качество и стабильность чернил.
Антиоксидант BHT может быть включен в состав клеев и герметиков для предотвращения окисления определенных компонентов, обеспечивая долговечность и эксплуатационные характеристики этих продуктов.
В кожевенной промышленности антиоксидант BHT иногда используется для защиты изделий из кожи от окислительных повреждений при хранении и обработке.
Антиоксидант BHT использовался при производстве некоторых фотохимикатов для предотвращения разрушения чувствительных компонентов в результате окисления.
Антиоксидант BHT используется в некоторых противообледенительных жидкостях, используемых в авиации, для ингибирования окисления определенных компонентов и поддержания эффективности жидкости.
Антиоксидант BHT был изучен в ходе биомедицинских исследований на предмет его потенциальной пользы для здоровья, включая антиоксидантные свойства.
В некоторых исследованиях изучалась его роль в борьбе с окислительным стрессом и воспалением.
Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы установить его эффективность и безопасность для терапевтического применения.
Антиоксидант BHT используется в качестве стабилизатора в процессе полимеризации некоторых пластмасс.
Антиоксидант BHT помогает предотвратить разрушение полимерных цепей из-за окисления в процессе производства.
Антиоксидант BHT был изучен на предмет его потенциального использования для сохранения объектов культурного наследия, таких как картины и артефакты.
Антиоксидант BHT может применяться для защиты материалов от порчи, вызванной факторами окружающей среды.
Антиоксидант BHT можно найти в некоторых составах отдушек, где он помогает поддерживать стабильность определенных ароматических соединений.
Профиль безопасности антиоксиданта BHT:
Отравление внутрибрюшинным и внутривенным путями.
Умеренно токсичен при приеме внутрь.
Экспериментальный тератоген.
Другие экспериментальные репродуктивные эффекты.
Антиоксидант - раздражитель кожи человека.
Антиоксидант, раздражающий кожу и глаза.
Антиоксидант BHT легко всасывается из желудочно-кишечного тракта, метаболизируется и выводится с мочой в основном в виде глюкуронидных конъюгатов продуктов окисления.
Хотя было несколько отдельных сообщений о побочных кожных реакциях, антиоксидантный BHT обычно считается не вызывающим раздражения и нечувствительности на уровнях, используемых в качестве антиоксиданта.
ВОЗ установила временную расчетную допустимую суточную дозу антиоксиданта BHT на уровне до 125 мкг / кг массы тела.
Как и многие близкородственные фенольные антиоксиданты, антиоксидант BHT обладает низкой острой токсичностью (например, десметильный аналог BHT, 2,6-ди-трет-бутилфенол, имеет LD50 >9 г/кг).
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США классифицирует антиоксидант BHT как общепризнанный безопасный пищевой консервант (GRAS) при использовании одобренным способом.
В 1979 году Национальный институт рака определил, что антиоксидант BHT не является канцерогенным на мышиной модели.
Тем не менее, Всемирная организация здравоохранения обсуждала возможную связь между антиоксидантом BHT и риском развития рака в 1986 году, и в некоторых первичных исследованиях 1970-1990–х годов сообщалось как о потенциальном повышении, так и о потенциальном снижении риска в области онкологии.
Из-за этой неопределенности Центр науки в интересах общества помещает BHT в свою колонку "осторожно" и рекомендует избегать его.
На основании различных, разрозненных отчетов первичных исследований было высказано предположение, что антиоксидант BHT обладает противовирусной активностью, и отчеты разделены на различные типы исследований.
Во—первых, существуют исследования, описывающие инактивацию вируса, когда обработка химическим веществом приводит к разрушению или иной инактивации вирусных частиц.
Действие BHT в них сродни действию многих других органических соединений, например, соединений четвертичного аммония, фенольных соединений и детергентов, которые разрушают вирусы путем введения химического вещества в мембрану вируса, оболочку или другую структуру, которые являются общепринятыми методами вирусной дезинфекции, вторичными по сравнению с методами химического окисления и ультрафиолетового облучения.
Кроме того, имеется отчет об использовании антиоксиданта BHT местно против поражений генитальным герпесом, отчет об ингибирующей активности in vitro против псевдогерпеса (в культуре клеток) и два исследования в ветеринарном контексте использования BHT для защиты от воздействия вируса (псевдогерпес у мышей и свиней и ньюкасл у цыплят).
Актуальность других сообщений, касающихся гриппа у мышей, оценить нелегко.
Примечательно, что эта серия отчетов о первичных исследованиях не подтверждает общий вывод о независимом подтверждении первоначальных результатов исследования, равно как и не появляются ли впоследствии во вторичных источниках критические обзоры различных систем "вирус-хозяин", изученных с помощью антиоксиданта BHT.
Управление по контролю за продуктами питания и лекарствами США считает, что антиоксидант BHT достаточно безопасен при использовании в ограниченных концентрациях.
Антиоксидант BHT в настоящее время разрешено использовать в концентрации от 0,01 до 0,02% в большинстве пищевых продуктов.
Антиоксидант BHT безопасен в количествах, содержащихся в обработанных пищевых продуктах.
Но информации недостаточно, чтобы понять, безопасно ли принимать его в обычно более высоких дозах.
Также недостаточно информации, чтобы знать, можно ли безопасно наносить BHT на кожу.
Хранение антиоксиданта BHT:
Воздействие света, влаги и тепла приводит к обесцвечиванию и потере активности.
Антиоксидант BHT следует хранить в хорошо закрытом контейнере, защищенном от света, в сухом прохладном месте.
Оценка токсичности антиоксиданта BHT:
Антиоксидант BHT представляет собой твердое вещество белого кристаллического цвета.
Антиоксидант BHT нерастворим в воде и щелочах, но растворим в большинстве распространенных органических растворителей, таких как спирт и эфир.
Температура плавления антиоксиданта BHT составляет 70 °C, температура кипения - 265 °C, температура вспышки - 127 ° C, а удельный вес - 1,048 при 20 °C.
Антиоксидант BHT опасен для здоровья и окружающей среды:
BHA и антиоксидант BHT могут вызывать аллергические реакции на коже.
Международное агентство по изучению рака классифицирует BHA как возможный канцероген для человека.
Европейская комиссия по эндокринным нарушениям также включила BHA в список приоритетных веществ категории 1, основываясь на доказательствах того, что он нарушает гормональную функцию.
Длительное воздействие высоких доз антиоксиданта BHT токсично для мышей и крыс, вызывая проблемы с печенью, щитовидной железой и почками, а также влияя на функцию легких и свертываемость крови.
Антиоксидант BHT может действовать как промотор опухоли в определенных ситуациях.
Ограниченные данные свидетельствуют о том, что высокие дозы антиоксиданта BHT могут имитировать действие эстрогена, основного женского полового гормона, и предотвращать экспрессию мужских половых гормонов, что приводит к неблагоприятным последствиям для репродуктивной системы.
В соответствии с Конвенцией о защите морской среды Северо-Восточной Атлантики, BHA внесен в список химических веществ, вызывающих потенциальную озабоченность, с учетом его токсичности для водных организмов и способности к биоаккумуляции.
Аналогичным образом, оценка Программы ООН по окружающей среде отметила, что антиоксидант BHT обладает от умеренного до высокого потенциала биоаккумуляции у водных видов.