Araşidik Asit, 20 karbonlu omurgaya sahip doymuş uzun zincirli bir yağ asididir.
Araşidik asit, yer fıstığı yağının küçük bir bileşeni olarak doğal olarak bulunur.
İkosanoik asit olarak da bilinen araşidik asit, 20 karbonlu zincirli doymuş bir yağ asididir.
CAS Numarası: 506-30-9
AT Numarası: 208-031-3
IUPAC Adı: İkosanoik asit
Kimyasal Formül: C20H40O2
Diğer isimler: İkosanoik asit, EİKOSANOİK ASİT, 506-30-9, Araşik asit, n-Eikosanoik asit, Araşidinik asit, araşidat, eikosanoat, MFCD00002755, MGK 93983, Araşinsaeür, PQB8MJD4RB, UNII-PQB8MJD4RB, CHEBI:28822, Elkosanoik Asit, C20:0, eikosatrienoik asit, EINECS 208-031-3, MGK-93983, DTXSID1060134, EC 208-031-3, n-eikosanoat, CH3 - (CH2) 18-COOH, CH3-[CH2]18-COOH, İkosanoik Asit, Araşat, [1-Hidroksi-3 - (metilizopentilamino) propiliden] Bifosfonik Asit Monosodyum Tuzu (İbandronik Asit Safsızlığı), yağ asidi 20:0, Araşidik asit, ?%99, Araşidik asit (Standart), Araşidik asit (sentetik), Araşidik asit, >=%99, SCHEMBL6539, ARAŞİDİK ASİT [MI], WLN: QV19, CHEMBL1173381, DTXCID3040859, FA 20: 0a, Araşidik asit, analitik standart, HY-W004260R, NSC93983, BBL027402, BDBM50463966, LMFA01010020, s5570, STL373057, AKOS015839825, CCG-267612, CS-W004260, FA, 20:0, HY-W004260, NCGC00475806-03, AC-15197, AS-14639, SY048912, DB-051805 Araşidik asit, sentetik, >=%99,0 (GC), NS00010584, Araşidik asit, Vetec (TM) reaktif sınıfı, %99, C06425, O11825, A828210, Q409608, ARAŞİDİK ASİT (HODAN TOHUMU yağının BİLEŞENİ), 38660976-A573-4A36-B283-4EA09D1E22EC, InChİ=1 / C20H40O2 / c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h2-19H2, 1H3, (H,21,22)
Araşidik Asit, cupuaçu yağı (%7), perilla yağı (%0-1), yer fıstığı yağı (%1.1–1.7), mısır yağı (%3) ve kakao yağının (%1) küçük bir bileşenidir.
Araşidik Asit ayrıca durian türü Durio graveolens'in meyvesinden elde edilen yağların %7,08'ini oluşturur.
Araşidik asidin tuzları ve esterleri araşidatlar olarak bilinir.
Araşidik Asitlerin adı Latince arakis-yer fıstığından türemiştir.
Araşidik Asit, araşidonik asidin hidrojenasyonu ile oluşturulabilir.
Araşidik asidin indirgenmesi araşidil alkol verir.
Araşidik asit deterjanların, fotoğraf malzemelerinin ve yağlayıcıların üretiminde kullanılır.
İkosanoik asit, yer fıstığı (L. arachis) ve mısır yağlarının küçük bir bileşenini oluşturan bir C20 çizgili zincirli doymuş yağ asididir.
Çok çeşitli teknik uygulamalar için sıvı kristallerin üretiminde organik ince bir film olarak kullanılır.
Araşidik Asit, bitki metaboliti olarak rol oynar. Düz zincirli doymuş yağ asidi ve uzun zincirli yağ asididir.
Araşidik Asit, bir ikosanoatın eşlenik asididir.
Araşidik asit, yer fıstığı yağının bileşenlerinden biridir.
Araşidik Asit ayrıca eikosanoik asit olarak da bilinir, yer fıstığı yağında ve diğer ilgili bileşenlerde dağılan bir yağ asididir.
Araşidik asit (eikosanoik asit olarak da adlandırılır) uzun zincirli doymuş bir yağ asididir.
Araşidik Asit, stearik asidin uzama ürünüdür ve zar oluşturmak için bir enerji kaynağı olarak kullanılabilir.
Araşidik asit, balık ve bitkisel yağlarda (yer fıstığındakiler gibi) doğal olarak bulunur.
Araşidik Asit yapısal olarak çoklu doymamış omega-6 yağ asidi Araşidonik asit ile ilişkilidir ve ayrıca araşidonik asidin hidrojenlenmesiyle de oluşturulabilir.
Araşidik Asit, kozmetik ürünlerde emülsiyon stabilizatörü olarak kullanılan hindistan cevizinden elde edilen yağlı bir alkoldür.
1-ikosanol olarak da adlandırılan Araşidik Asit, kozmetikte yumuşatıcı olarak kullanılan mumsu bir maddedir.
Araşidik Asit, her ikisi de yer fıstığı yağında bulunan araşidik asit veya araşidonik asidin hidrojenlenmesiyle tipik olarak elde edilen düz zincirli bir yağ alkolüdür.
Araşidik Asitlerin adı yer fıstığı bitkisinden gelmektedir.
Araşidik Asit, farmasötik topikallerin yapısını ve kıvamını iyileştirmek için kullanılır. Araşidil alkol de yağlayıcı olarak kullanılır.
Araşidik Asit kuru, pullu cildin nemi tutmasına yardımcı olur ve cilde ince bir film uygulayarak nem kaybını önler.
Bu nedenle Araşidil alkol losyonlarda, kremlerde ve sabunlarda kullanılır.
Doğal katı ve sıvı yağlardan elde edilen yağ alkolleri, yüksek moleküler düz zincirli birincil alkollerdir.
Bunlara lauril (C12), Mirİstil (C14), Setil (veya palmitil: C16), stearil (C18), Oleyl (C18, doymamış) ve Linoleyl (C18, çoklu doymamış) alkoller dahildir.
Hindistan cevizi ve hurma çekirdeği yağı gibi oleokimyasal kaynaklardan elde edilen doğal alkollere fiziksel ve kimyasal olarak eşdeğer sentetik yağ alkolleri vardır.
Yağ alkolleri, cildi yumuşatmak ve nem kaybını önlemek için emülgatörler ve yumuşatıcılardır.
Formüllerin sürtünmesini iyileştirmek ve viskozite ve dispersiyon özelliklerini kontrol etmek için kozmetiklerde, kişisel bakım ürünlerinde ve farmasötik bileşenlerde aynı yağ esterleri kullanılır.
Kimyasal ara ürünler olarak, yağ alkollerinin birincil kullanımı, deterjan endüstrisinde köpürme ve temizleme amaçlı yağ sülfat tuzları ve alkol etoksilatlarının üretimi için bir hammaddedir.
Birincil alkollerin kimyasal reaksiyonları arasında esterleşmeler, etoksilasyon, sülfasyon, oksidasyon ve diğer birçok reaksiyon bulunur.
Kullanım alanları:
Araşidik Asit kozmetikte emülgatör olarak kullanılır.
Araşidik asit doymuş bir yağ asididir ve yer fıstığı yağı, hindistancevizi yağı ve mısır yağının küçük bir bileşenidir.
Araşidik asit deterjanların, fotoğraf malzemelerinin ve yağlayıcıların üretiminde kullanılır.
UYGULAMA:
Araşidik asit, hücre lipid ekstraktlarında çoklu doymamış fas'ların (pufa'lar) nicelleştirilmesi için yağ asidini (FA) analiz etmek için hassas bir yüksek performanslı sıvı kromatografisi (HPLC) yöntemini optimize etmek için bir yağ asidi standardı olarak kullanılmıştır.
İyonik olmayan yüzey aktif maddeler (Etoksilatlar ve propoksilatlar)
Anyonik yüzey aktif maddeler (Alkil sülfatlar ve alkil etoksi sülfatlar)
Kimyasal ara ürünler ve polimerizasyon değiştiriciler (Alkil halojenürler, Alkil merkaptanlar)
Deterjan dezenfektanları için kuaterner amonyum bileşikleri, tekstiller için yumuşatıcı, faz transfer katalizörü ve biyositler
Plastikler için antioksidanlar (Alkil tiyopropiyonatlar ve alkil fosfitler)
Yağlayıcı katkı maddeleri (Metalik ve tiyo alkilfosfatlar)
Tat ve Koku (Aldehitler ve ketonlar)
Kaplamalar ve mürekkepler (akrilat ve metakrilat esterleri)
Su arıtımı (akrilat ve metakrilat esterleri)
İnşaat endüstrisi için özel çözücüler, plastikleştirici dolgu maddeleri ve yalıtım malzemeleri olarak çok miktarda yağ alkolü kullanılır.
Yağ alkolleri, tarım, gıda maddeleri, metal işleme, kozmetik, mineral katkı maddeleri, ilaç, kauçuk, tekstil, parfüm ve aroma ve sentetik deterjan endüstrilerinde bileşen olarak kullanılmaktadır.
ÖZELLİKLERİ:
tahlil: ≥%99
form: kristal toz
uygulama (lar) HPLC: uygun
mp: 74-76 °C (aydınlatılmış.)
fonksiyonel grup: karboksilik asit
sevk: ortam
depolama sıcaklığı. Sıcaklık: -20°C
KİMYASAL ÖZELLİKLER:
Araşidik asit ayrıca eikosanoik asit, formül CH3(CH2)18COOH olarak da bilinir.
Bazı yenilebilir bitkisel yağların yağlarının yaygın olarak dağıtılmış, ancak küçük bir bileşeni.
Parlak, beyaz kristal broşürler; eterde çözünür, suda az çözünür.
328 ° C'de ayrışır. Yer fıstığı (yer fıstığı) yağından elde edilen ticari ürün.
Organik sentezde, yağlama greslerinde, mumlarda ve plastiklerde kullanılır.
Araşidil alkol kaynağı.
İŞLEV:
Temizlik: Temiz bir yüzey tutmaya yardımcı olur
Emülsifiye edici: Arayüzey gerilimini (su ve yağ) değiştirerek karışmayan sıvılar arasında yakın karışımların oluşumunu destekler.
Opaklaştırma: Kozmetiklerin şeffaflığını veya yarı saydamlığını azaltır
Yüzey aktif madde: Kozmetiklerin yüzey gerilimini azaltır ve kullanıldığında ürünün eşit dağılımına katkıda bulunur
EYLEM:
Araşidik asit, 20 karbon zincirli doymuş bir yağ asididir.
Araşidik asit, balık ve bitkisel yağlarda doğal olarak bulunur.
Araşidik asit gibi doymuş yağlardan zengin diyetler, artan serum düşük yoğunluklu lipoprotein seviyeleri ile ilişkilidir.
KAYNAKLAR:
Araşidik Asit, yalnızca gliserol esteri olarak oluştuğu bazı bitkisel katı ve sıvı yağlarda kayda değer miktarlarda bulunur.
Araşidik Asit, taze kırmızı ve beyaz ette neredeyse yoktur ve hemen hemen tüm işlenmiş ve korunmuş etlerde domuz yağı ve süet bulunur.
İstisna, ancak çok küçük miktarlarda bulunan, asla 0,35 g/100 g yenilebilir kısmı geçmeyen belirli salam türleridir.
Araşidik Asit, tereyağı dahil süt ürünlerinde bulunmaz.
Yumurtalarda Araşidik Asit, tam yumurta tozunda sadece küçük miktarlarda bulunur (tavukta tam yumurta tozu, 0,58 g/100 g yenilebilir kısım).
Araşidik Asit, balıkçılık ürünlerinde (balık, yumuşakçalar ve kabuklular) neredeyse yoktur; Varsa miktar, 0.01 g / 100 g yenilebilir kısmı geçmez.