Hızlı Arama
Araşit asit, özellikle hücrelerden veya biyolojik örneklerden elde edilen lipid özütlerindeki yağ asitlerini nicelleştirmek için yüksek performanslı sıvı kromatografisinde (HPLC) analitik kimyada öncelikle referans standart olarak kullanılır.
Araşit asit, yüzey aktif madde özelliklerinden dolayı kozmetik formülasyonlarda emülgatör olarak da kullanılmaktadır.
Araşit asit, özellikle dekarboksilasyon ve oksidasyon yollarında olmak üzere, yağ asidi metabolizmasında yer alan enzim kinetiğini incelemek için yapılan biyokimyasal deneylerde model bir substrat görevi görür.
CAS Numarası: 506-30-9
EC Numarası: 208-031-3
MDL numarası: MFCD00002755
IUPAC Adı: ikosanoik asit
Doğrusal Formül: CH3(CH2)18COOH
Kimyasal Formül: C₂₀H₄₀O₂
Moleküler Ağırlık: 312,53 g/mol
EŞ ANLAMLILAR:
araşidik asit araşidinik asit araşitlik asit, C20 yağ asidi, Yer fıstığı asidi, n-Eikosanoik asit, NSC 93983, Araşik asit, İkosanoik asit, n-Eikosanoik asit, Araşidik asit, C 20, İkosanoik asit, Eikosanoat, Araşidat, n-Eikosanoik asit, C20:0, Araşik asit, Araşidik asit, İkosanoik asit, n-Eikosanoik asit, Araşik asit, C20:0 (Lipid sayıları), Araşik asit, Araşidik asit, İkosanoik asit, n-Eikosanoik asit, Araşidik asit (sentetik), İkosanoik asit, Eikosanoik asit, Araşik asit, Araşidik asit, Araşidinik asit, Eikosanoik asit, İkosanoik asit, NSC 93983, Eikosansαure, n-Eikozanol, Araşidik Asit (C20:0), ARAŞİK ASİT, ARAŞİK ASİT, ARAŞİDİK ASİT, EİKOSANOİK ASİT, C20:0 YAĞ ASİDİ, İkosanoik asit, Eikosanoik asit, n-Eikosanoik asit, Araşidik asit, Araşik asit, C20:0 (Lipid sayıları), araşik asit, araşidinik asit, 11-eikosanoik asit, eikosanoik asit, N-eikosanoik asit, eikosanoik asit, ikosanoik asit, Araşidik asit, İkosanoik asit, EİKOSANOİK ASİT, 506-30-9, Araşik asit, n-Eikosanoik asit, Araşidinik asit, araşidat, eikosanoat, MFCD00002755, NSC 93983, Arachinsaeure, PQB8MJD4RB, UNII- PQB8MJD4RB, CHEBI:28822, Elcosanoic Acid, C20:0, eicosatrienoic-acid, EINECS 208-031-3, NSC-93983, DTXSID1060134, EC 208-031-3, n-eicosanoate, CH3-(CH2)18-COOH, CH3-[CH2]18-COOH, Icosanoicacid, Arachate, [1-Hydroxy-3-(methylisopentylamino)propylidene] Bisphosphonic Acid Monosodium Salt(Ibandronic Acid Impurity), fatty acid 20:0, Arachidic acid, ≥99%, Arachidic acid (Standard), Arachidic acid (synthetic), Arachidic acid, ≥99%, SCHEMBL6539, ARAŞİDİK ASİT [MI], WLN: QV19, CHEMBL1173381, DTXCID3040859, FA 20:0a, Araşidik asit, analitik standart, HY-W004260R, NSC93983, BBL027402, BDBM50463966, LMFA01010020, s5570, STL373057, AKOS015839825, CCG-267612, CS-W004260, FA 20:0, HY-W004260, NCGC00475806-03, AC-15197, AS-14639, SY048912, DB-051805, Araşidik asit, sentetik, >=99.0% (GC), NS00010584, Araşidik asit, Vetec(TM) reaktif sınıfı, %99, C06425, O11825, A828210, Q409608, ARAŞİDİK ASİT (HORAJ TOHUMU YAĞININ BİLEŞENİ), 38660976-A573-4A36-B283-4EA09D1E22EC, InChI=1/C20H40O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h2-19H2,1H3,(H,21,22), İkosanoik asit, Eikosanoik asit, n-Eikosanoik asit, Araşidik asit, Araşidik asit, C20:0 (Lipit sayıları), Araşidik asit, Araşidik asit, Araşidinik asit, Eikosanoik asit, İkosanoik asit, n-Eikosanoik asit, C20:0 yağ asidi, Karboksilik asit C20, NSC 93983
Araşit asit, diğer lipitlerin biyosentezi için öncü görevi gören doymuş bir yağ asididir.
Araşit asit, hücre zarlarının yapısal bütünlüğünün korunmasında rol oynar ve hücre sinyalizasyon süreçlerine katılır.
Moleküler düzeyde, Araşit asit, lipid metabolizmasında yer alan çeşitli enzimler ve proteinlerle etkileşime girerek hücre zarlarının bileşimini ve akışkanlığını etkiler.
Araşit asidin etki mekanizması, fosfolipidler ve glikolipidler gibi kompleks lipitlerin sentezi için bir substrat görevi görmeyi içerir.
Araşit asit, belirli transkripsiyon faktörlerinin ve sinyal yollarının aktivitesini düzenleyerek gen ekspresyonunu ve hücresel yanıtları etkileyebilir.
Araşit asit, diğer adıyla eikosanoik asit, yer fıstığı yağında bulunan doymuş bir yağ asididir.
Araşit asidin adı Latince arachis (yer fıstığı) kelimesinden türemiştir.
Araşit asit, araşidonik asidin hidrojenasyonuyla oluşturulabilir.
Araşit asit suda pratik olarak çözünmez ve normal koşullar altında stabildir.
Araşit asit bir yüzey aktif maddedir.
Araşit asit (C20:0), az miktarda bulunan ancak işlevsel olarak faydalı bir doymuş yağ asididir.
Araşit asit, diğer adıyla eikosanoik asit, moleküler formülü C₂₀H₄₀O₂ ve yapısal formülü CH₃(CH₂)₁₈COOH olan düz zincirli doymuş bir yağ asididir.
Araşit asit, çift bağ içermeyen 20 karbonlu alifatik bir zincire sahip olup, uzun zincirli bir yağ asidi olarak sınıflandırılır.
Araşit asit, yer fıstığı yağı, mısır yağı, makadamya fıstığı, kakao yağı ve kanola yağı da dahil olmak üzere çeşitli bitki kaynaklı ürünlerde doğal olarak az miktarda bulunur ve adını Latince yer fıstığı anlamına gelen Arachis hypogaea teriminden almıştır.
Araşit asit fiziksel olarak, standart basınç altında 74-76 °C erime noktasına ve yaklaşık 328 °C kaynama noktasına sahip beyaz kristal bir toz halinde bulunur.
Araşit asit suda neredeyse çözünmez, ancak kloroform, dietil eter, etanol ve dimetilformamid gibi organik çözücülerde kolayca çözünür.
Araşit asit, yoğunluk açısından 100 °C'de yaklaşık 0,824 g/cm³ değerine sahiptir ve parlama noktası yaklaşık 110 °C'dir.
Araşit asit, eikosanoik asit veya n-eikosanoik asit olarak da bilinir ve yağlayıcılar ve deterjanların üretiminde kullanılan doymuş bir yağ asididir.
Araşit asit-d3, döteryumla işaretlenmiş Araşit asittir (HY-W004260).
Araşit asit (Eikosanoik asit), uzun zincirli doymuş bir yağ asididir.
Araşit asit insan vücudunda plazma fosfolipidinden, balıktan, kenevirden ve diğer bitkisel yağlardan elde edilebilir.
Kitosan oligosakkarit (HY-112108) ile konjuge edilmiş Araşit asit, kanser karşıtı ilaç dağıtım araştırmalarında kullanılabilir.
Araşit asit bir yağ asididir.
İkosanoik asit olarak da bilinen Araşit asit, 20 karbonlu bir omurgaya sahip doymuş uzun zincirli bir yağ asididir.
İkosanoik asit olarak da bilinen Araşit asit, 20 karbon zincirine sahip doymuş bir yağ asididir.
Araşit asit, cupuaçu yağı (%7), perilla yağı (%0-1), yer fıstığı yağı (%1,1-1,7), mısır yağı (%3) ve kakao yağı (%1)'nın az miktarda bulunan bir bileşenidir.
Araşit asidin tuzları ve esterleri araşidat olarak bilinir.
Araşit asidin adı, Latince arachis yani yer fıstığı kelimesinden türemiştir.
Araşit asit, araşidonik asidin hidrojenasyonuyla oluşturulabilir.
Araşit asidin indirgenmesiyle araşidil alkol elde edilir.
Araşit asit, yer fıstığı (L. arachis) ve mısır yağlarının küçük bir bileşenini oluşturan, C20 sınıfında yer alan düz zincirli doymuş bir yağ asididir.
Araşit asit, bitkilerde metabolit olarak rol oynar.
Araşit asit, uzun zincirli bir yağ asidi ve düz zincirli doymuş bir yağ asididir.
Araşit asit, bir ikosanoatın konjuge asididir.
Araşit asidin Calodendrum capense, Amaranthus hybridus ve verileri mevcut olan diğer organizmalarda bulunduğu bildirilmiştir.
Araşit asit, 20 karbonlu bir omurgaya sahip doymuş uzun zincirli bir yağ asididir.
Araşit asit, yer fıstığı yağının doğal olarak az miktarda bulunan bir bileşenidir.
İkosanoik asit olarak da bilinen Araşit asit, 20 karbon zincirine sahip doymuş bir yağ asididir.
Araşit asit, tereyağı, perilla yağı, yer fıstığı yağı, mısır yağı ve kakao yağının az miktarda bulunan bir bileşenidir.
Araşit asit ayrıca Durio graveolens türü durian meyvesinin yağlarının %7,08'ini oluşturur.
Araşit asidin tuzları ve esterleri araşidat olarak bilinir.
Araşit asidin adı, Latince "yer fıstığı" anlamına gelen "arachis" kelimesinden türemiştir.
Araşit asit, araşidonik asidin hidrojenasyonuyla oluşturulabilir.
Araşit asidin indirgenmesiyle araşidil alkol elde edilir.
Araşit asit, uzun zincirli yağ asitleri olarak bilinen organik bileşikler sınıfına aittir.
Bunlar, 13 ila 21 karbon atomu içeren alifatik bir kuyruğa sahip yağ asitleridir.
Araşit asit, suda neredeyse çözünmeyen ve nispeten nötr olan, oldukça hidrofobik bir moleküldür.
Araşit asit, uzun zincirli yağ asitleri olarak bilinen organik bileşikler sınıfına aittir.
Bunlar, 13 ila 21 karbon atomu içeren alifatik bir kuyruğa sahip yağ asitleridir.
Araşit asit veya arakik asit, çok uzun zincirli doymuş bir yağ asididir (VLCSFA).
Araşit asit, behenik asit ve lignoserik asit, sırasıyla 20, 22 ve 24 karbon atomundan oluşan alifatik, uzun yağ asidi zincirleri (alifatik kuyruk) içerir.
Araşit asit, yer fıstığı, makadamya fıstığı, kakao yağı, mısır yağı, kanola yağı ve yer fıstığı yağının az miktarda bulunan bir bileşenidir ve adını Latince "yer fıstığı" anlamına gelen "arachis" kelimesinden almıştır.
Araşit asit deterjan, fotoğraf malzemeleri ve yağlayıcıların üretiminde kullanılsa da, giderek artan sayıda araştırma, insan sağlığını desteklemede ve çeşitli hastalıkların riskini azaltmada önemli özelliklere sahip olduğunu öne sürüyor.
Araşit asit (İkosanoik Asit), balık ve bitkisel yağlarda (örneğin yer fıstığı yağında) doğal olarak bulunan doymuş bir yağ asididir.
Araşit asit, araşidonik asidin hidrojenasyonuyla da oluşabilir.
ARAŞİT ASİT’İN KULLANIM ALANLARI ve UYGULAMALARI:
Araşit asit ve tuzları, yüzey gerilimini azaltma ve emülsiyonları stabilize etme yeteneklerinden yararlanarak sabun, deterjan ve kozmetik ürünlerinin üretiminde yüzey aktif madde ve emülgatör olarak kullanılır.
Kozmetik formülasyonlarda Araşit asit, temizleyici yüzey aktif madde, emülsiyon stabilizatörü, viskozite artırıcı madde, opaklaştırıcı madde ve topaklanmayı önleyici madde olarak işlev görür ve maskaralarda (%0,065'e kadar), banyo sabunlarında ve deterjanlarda (%0,0002) ve vücut ve el ürünlerinde kullanıldığı bildirilmiştir.
Araşit asidin yüzey aktif madde özellikleri, yağ asidi zincirinin amfifilik yapısından kaynaklanır ve bu da temizleme ve emülsifikasyon için sulu ve yağlı fazlarda etkili dağılım sağlar.
Araşit asit, 75,5°C'lik yüksek erime noktası nedeniyle, özellikle yüksek sıcaklık uygulamalarında, yağlayıcıların ve greslerin termal stabilitesine katkıda bulunur.
Lityum bazlı greslerde, Araşit asitten elde edilen sabunlar, 360°F civarında damlama noktaları ve düşük sızıntı oranları (%3-5) sergileyerek, Pennsylvania veya California tipi gibi yağlarla karıştırıldığında jel mukavemetini ve kıvamını artırır.
Bu kararlılık, onu ısı altında yumuşamaya karşı direnç gerektiren endüstriyel gresler için uygun hale getirir.
Gıda endüstrisinde Araşit asit, yer fıstığı ve mısır yağı gibi doğal yağlardan elde edilen katı yağlarda ikincil bir bileşen olarak bulunur ve birincil katkı maddesi görevi görmeden dokuyu ve erime davranışını etkiler.
Araşit asit ayrıca gıda ambalajlarında da kullanılmaktadır.
Araşit asit, farmasötik kremler ve merhemlerde yardımcı madde olarak işlev görür; köpük stabilitesini iyileştirmek, özgül ağırlığı azaltmak ve topikal formülasyonlarda yüzey aktif maddenin köpürme kapasitesini artırmak için köpük yardımcı maddesi görevi görür.
Araşit asit, emülsiyonlaştırma ve kıvam sağlama amacıyla vücut ve el ürünlerine eklenir.
Fotoğraf malzemelerinde Araşit asit, genellikle Langmuir-Blodgett filmlerinde veya ara katmanlarda spektral duyarlılığı desteklemek ve işlem sırasında yapısal bütünlüğü korumak için emülsiyon stabilizatörü olarak kullanılır.
Araşit asidin uzun zincirli yapısı, gümüş halojenür emülsiyonlarını koruyan kararlı tek katmanların oluşmasına yardımcı olur.
Araşit asit, yüzey aktif madde benzeri özellikleri nedeniyle ilaç, sabun, kozmetik ve gıda ambalajı üretiminde kullanılır.
Araşit asit, 20 karbon zincirine sahip doymuş bir yağ asididir.
Araşit asit gibi doymuş yağlar açısından zengin diyetler, serum düşük yoğunluklu lipoprotein seviyelerinin artmasıyla ilişkilidir.
Araşit asit gıdalarda doğal olarak bulunur ve doku ile stabiliteye yardımcı olur.
Endüstride Araşit asit, yağlayıcılar, yüzey aktif maddeler ve özel katkı maddeleri için hammadde olarak kullanılır.
Normal beslenme düzeyinde Araşit asit, benzersiz bir güvenlik endişesi yaratmaz; ancak endüstriyel kullanımda rutin koruyucu önlemler gereklidir.
Araşit asidin gıda ve endüstrideki kullanım alanlarını incelerken, hem besleyici değerini hem de kimyasal süreçlerdeki önemini göz önünde bulundurmak en iyisidir.
Araşit asit, özellikle hücrelerden veya biyolojik örneklerden elde edilen lipid özütlerindeki yağ asitlerini nicelleştirmek için yüksek performanslı sıvı kromatografisinde (HPLC) analitik kimyada öncelikle referans standart olarak kullanılır.
Araşit asit, yüzey aktif madde özelliklerinden dolayı kozmetik formülasyonlarda emülgatör olarak da kullanılmaktadır.
Araşit asit insan beslenmesi için şart olmasa da, doğal kaynaklarından gelen yağların genel yağ asidi profiline katkıda bulunur.
Araşit asit, özellikle dekarboksilasyon ve oksidasyon yollarında olmak üzere, yağ asidi metabolizmasında yer alan enzim kinetiğini incelemek için yapılan biyokimyasal deneylerde model bir substrat görevi görür.
Araşit asit gibi doymuş yağlar açısından zengin diyetler, serum düşük yoğunluklu lipoprotein seviyelerinin artmasıyla ilişkilidir.
Araşit asit, yüzey aktif madde benzeri özellikleri nedeniyle ilaç, sabun, kozmetik ve gıda ambalajı üretiminde kullanılır.
Araşit asit, 20 karbon zincirine sahip doymuş bir yağ asididir.
OleT gibi sitokrom P450 peroksijenazlar, terminal alkenler oluşturmak için dekarboksilasyon işleminde substrat olarak eikosanoik asit (arakidik asit) kullanır ve yüksek katalitik verimliliğe sahiptir (k_cat/K_m ≈ 1,1 × 10^6 M⁻¹ s⁻¹), bu da enzimin doymuş uzun zincirli yağ asitlerine olan tercihini vurgular.
Genellikle durdurulmuş akış spektroskopisi yoluyla gerçekleştirilen bu analizler, asidin karboksilatının aktif bölgedeki arginin kalıntılarıyla etkileşime girerek proton transferini ve CC bağının kırılması için bileşik I oluşumunu kolaylaştırdığı dimer destekli mekanizmayı aydınlatmaktadır.
Daha geniş metabolik bağlamlarda, Araşit asit, açil-CoA dehidrojenazlar gibi β-oksidasyon enzimlerini incelemek için kullanılır ve lipid katabolizma modellerinde zincir uzunluğu özgüllüğü hakkında nicel veriler sağlar.
Doymuş yağ asitleri için model bir bileşik olan Araşit asit, membran davranışının incelenmesinde önemli bir rol oynar ve biyomimetik çift katmanlarda lipit paketlenmesini, faz geçişlerini ve dinamiklerini incelemek için basitleştirilmiş bir sistem sunar.
Hava-su arayüzündeki Araşit asit tek tabakalarının senkrotron X-ışını kırınım analizleri, 4,9 Å'lık kafes aralığına sahip eğimli bir zincir konformasyonunu ortaya koyarak, hücre zarlarındaki fosfolipid davranışına paralel olarak baş grup iyonlaşmasının ve pH'a bağlı düzenlenmenin incelenmesine olanak tanır.
Çift katmanlı modellerde, Araşit asit, van der Waals etkileşimlerinin all-trans konformasyonunu stabilize ettiğini gösteren atomik ölçekli simülasyonlarla kanıtlandığı üzere, oldukça düzenli kristal yapılar oluşturur; bu durum, karışık lipid sistemlerinde membran akışkanlığını ve geçirgenliğini etkiler.
Araşit asit içeren tek tabakalardaki tek moleküllü problar, lipit alan oluşumunu ve kolesterol etkileşimlerini incelemedeki faydasını daha da göstermekte olup, floresans korelasyon spektroskopisi, protein-lipit dinamikleriyle ilgili 0,1–1 μm²/s'lik difüzyon katsayılarını göstermektedir.
2020 sonrası yapılan son çalışmalar, Araşit asidin biyomalzemeler ve ilaç dağıtımındaki potansiyelini araştırmış, sürekli salınım sistemleri için biyolojik uyumluluğundan ve jel oluşturma özelliklerinden yararlanmıştır.
Lipit bazlı kas içi enjeksiyonlarda, oleojellere %5 Araşit asit eklenmesi, uzun etkili formülasyonlar için farmakokinetik modellerde gösterildiği gibi, viskozite ve erozyon oranlarını düzenleyerek ilaç salınımını yedi güne kadar uzatır.
Araşit asit-zeytinyağı oleojel çekirdeğine sahip ROS'a duyarlı çekirdek-kabuk mikrojeller, anti-enflamatuar ajanların faza özgü dağıtımını sağlar; burada oksidatif tetikleyiciler, iltihaplı dokularda hedeflenen salınım için kabuğu parçalar ve stres koşulları altında 24 saat içinde %80'e varan oranda yük salınımı elde edilir.
Bu gelişmeler, Araşit asidin biyomalzeme stabilitesini artırmadaki ve önemli immünojeniteye yol açmadan kontrollü farmakokinetiği sağlamadaki rolünün altını çizmektedir.
Araşit asidin kullanım alanları/uygulamaları: Kozmetik: Yumuşatıcı, kıvam arttırıcı, stabilizatör.
Yağlayıcılar: Araşit asit termal stabiliteyi artırır.
Sabunlar ve deterjanlar: Araşit asit sertliği ve dayanıklılığı artırır. Araşit asit, yüzey aktif maddeler ve emülgatörler, farmasötik formülasyonlar ve organik sentezde kimyasal ara madde olarak kullanılır.
Araşit asit, deterjan, fotoğraf malzemeleri ve yağlayıcı maddelerin üretiminde kullanılır.
Araşit asit, çok çeşitli teknik uygulamalar için sıvı kristallerin üretiminde organik ince film olarak kullanılır.
Araşit asit, deterjan, fotoğraf malzemeleri ve yağlayıcı maddelerin üretiminde kullanılır.
- Araşit asidin gıda uygulamalarındaki pratik yönleri:
Araşit asidi genellikle tek başına bir gıda katkı maddesi olarak listelenmiş halde bulamazsınız.
Bunun yerine, Araşit asit bazı yağların ve katı yağların doğal bir bileşeni olarak bulunur.
Bu varlık, dokuyu, raf ömrünü ve erime özelliklerini mütevazı ancak ölçülebilir şekillerde değiştirir.
Örneğin, çikolata formülasyonları ve bazı sürülebilir ürünler, daha sert bir doku ve öngörülebilir bir temperleme davranışı elde etmek için az miktarda uzun zincirli doymuş yağ asitlerinden fayda görür.
-Araşit asidin endüstriyel uygulamaları — Araşit asidin değer kattığı alanlar:
Endüstriyel uygulamalar, 20 karbonlu doymuş zincirin kimyasına odaklanmaktadır.
Uzun ömürlülük, düşük uçuculuk ve istikrarlı bir yağ omurgası gerektiğinde Araşit asit veya türevleri tercih edilir.
Tipik roller şunlardır:
*Yüksek erime noktası sayesinde film bütünlüğünü korumaya yardımcı olan özel yağlayıcılar ve gresler için hammadde.
*Köpürme veya yumuşaklık özelliklerine sahip yüzey aktif maddeler ve emülgatörlerin öncüsü.
*Kozmetik formülasyonlarında kıvam arttırıcı veya yumuşatıcı olarak kullanılan ve yağlılık hissi vermeden doku kazandıran bileşenler.
*Özel uygulamalarda işleme ve son işlem kalitesini iyileştirmek için polimer karışımlarına eklenen katkı maddeleri.
ARAŞİT ASİTİN BİLİMSEL VE ARAŞTIRMA AMAÇLI KULLANIMLARI:
Araşit asit, özellikle nanoteknoloji ve sensör geliştirme alanlarında arayüzey olaylarını incelemek için model sistemler olarak hizmet veren Langmuir-Blodgett (LB) filmlerinin oluşturulması yoluyla, tek katmanlı çalışmalarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Araşit asit moleküllerinin hava-su arayüzünde sıkıştırılması ve katı alt tabakalara aktarılmasıyla oluşturulan bu filmler, biyolojik membranları taklit eden düzenli moleküler paketleme sergiler ve nano ölçekte film kalınlığı üzerinde hassas kontrol sağlar.
Araştırmacılar, Araşit asit LB filmlerini kullanarak nitrojen dioksit (NO₂) gazını tespit etmek için hassas akustik dalga sensörleri ürettiler; bu filmlerin viskoelastik özellikleri, kütle yükleme hassasiyetini ve tepki süresini artırıyor.
Ek olarak, bu filmler, Araşit asidin amfifilik doğası ve yapısal saflığı sayesinde yüksek seçicilikle uçucu organik bileşikleri (VOC'ler) tespit etmek için faz geçişleri gibi yeni olguları kullanan kimyasal nano-biyosensörlerde de araştırılmıştır.
Değişen yüzey basınçlarında (1–35 mN/m) biriktirilen Araşit asit LB tek katmanlarının nanomekanik incelemeleri, 0,5 ila 5 GPa arasında değişen modül değerlerini ortaya koyarak, esnek elektronik ve biyomimetik kaplamalardaki potansiyel uygulamalar için film stabilitesine dair bilgiler sağlamaktadır.
Kristal büyüme araştırmalarında, Araşit asit tek katmanları, kontrollü boyut ve yönelime sahip inorganik nanokristallerin oluşumunu yönlendirmek için epitaksiyel şablonlar görevi görerek nanomalzeme sentezini ilerletmektedir.
Örneğin, kadmiyum sülfür (CdS) nanokristalleri, hava-su arayüzünde Araşit asit tek tabakaları altında yetiştirilmiş ve sonuç olarak 3-5 nm çapında ve altıgen wurtzit yapısına sahip, boyutu nicelleştirilmiş parçacıklar elde edilmiştir; burada tek tabakanın karboksilik baş grupları, yönlendirilmiş büyüme için (0001) kristal düzlemini şablon olarak kullanır.
Bu yaklaşım, atomik kuvvet mikroskobu (AFM) ve transmisyon elektron mikroskobu (TEM) ile karakterize edildiği üzere, oda sıcaklığında tekdüze, iki boyutlu CdS nanokristal dizileri üretir ve tek tabakanın çekirdeklenmeyi alt tabaka boyutlarıyla sınırlandırmada ve agregasyonu önlemede oynadığı rolü gösterir.
Bu tür şablonlama, yarı iletken nanopartikül üretimi için daha geniş kapsamlı sonuçlar doğurmaktadır; Araşit asidin uzun alkil zinciri, sentez sırasında sterik stabilizasyon sağlamaktadır.
ÖZELLİKLER — ARAŞİDİK ASİDİ FAYDALI KILAN NEDENLER:
Araşit asit (eikosanoik asit), 20 karbon atomlu, düz zincirli doymuş bir yağ asididir.
Araşit asidin uzunluğu ve doygunluğu, ona nispeten yüksek bir erime noktası ve oda sıcaklığında mumsu bir katı görünüm kazandırır.
Bu fiziksel özellikler önemlidir: Yağ karışımındaki az miktardaki C20:0, sertliği artırır, daha doymamış moleküllere kıyasla oksidasyonu yavaşlatır ve erime davranışını değiştirir; bu da birçok yağda düşük miktarda bulunmasına rağmen Araşit asidin pratik rolünü açıklar.
ARAŞİT ASİT HAKKINDA ÖNEMLİ NOKTALAR:
Araşit asit hakkında bazı önemli noktalar şunlardır:
*Kimyasal Yapı:
Araşit asit, düz zincirli doymuş bir yağ asididir.
Araşit asit, hidrokarbon zincirinde 20 karbon atomu (C20) içerir, bu nedenle "ikosanoik asit" adını almıştır.
Araşit asidin kimyasal formülü genellikle CH₃(CH₂)₁₈COOH şeklinde yazılır.
*Doğal Oluşum:
Araşit asit, nispeten az miktarda da olsa, çeşitli bitkisel yağlarda doğal olarak bulunur.
Araşit asit, yer fıstığı yağı, mısır yağı ve kakao yağı gibi yağların az miktarda bulunan bir bileşenidir.
*Bitki Metaboliti:
Araşit asit, bitkilerde metabolik süreçlerin bir parçası olarak üretilen bir bileşik olduğunu gösteren bir bitki metaboliti olarak sınıflandırılır.
Araşit asit, bitki dokularının lipitlerinde bulunan yağ asitlerinden biridir.
*Türetme:
"Arachidic" adı, Latince "arachis" kelimesinden türetilmiştir ve fıstık anlamına gelir.
Çünkü yer fıstığında Araşit asit bulunur.
*Kullanım alanları:
Araşit asidin çeşitli endüstriyel uygulamaları vardır.
Araşit asit, deterjanların, fotoğraf malzemelerinin ve yağlayıcıların üretiminde kullanılır.
Ayrıca, Araşit asit hidrojenlenerek araşidil alkol oluşturabilir.
*Tuzlar ve Esterler:
Araşit asidin tuzları ve esterleri araşidat olarak bilinir.
Bu bileşiklerin farklı endüstrilerde özel uygulamaları olabilir.
*Hidrojenasyon:
Araşit asit, araşidonik asit adı verilen başka bir yağ asidinin hidrojenasyonuyla oluşturulabilir.
Genel olarak, Araşit asit, bazı doğal yağlarda az miktarda bulunan ancak çeşitli endüstriyel süreçlerde ve uygulamalarda kullanılan doymuş bir yağ asididir.
ARAŞİT ASİTİN ÇÖZÜNÜRLÜĞÜ:
Araşit asit kloroform, eter, etanol ve DMF'de çözünür.
Araşit asit suda çözünmez.
ARAŞİT ASİTİN NOTALARI:
Araşit asit kabını sıkıca kapalı tutun.
Araşit asidi oksitleyici maddelerden uzakta saklayın.
ARAŞİT ASİTİN ALTERNATİF EBEVEYNLERİ:
*Düz zincirli yağ asitleri
*Monokarboksilik asitler ve türevleri
*Karboksilik asitler
*Organik oksitler
*Hidrokarbon türevleri
*Karbonil bileşikleri
ARAŞİT ASİTİN YER DEĞİŞTİRİCİLERİ:
*Uzun zincirli yağ asidi
*Düz zincirli yağ asidi
*Monokarboksilik asit veya türevleri
*Karboksilik asit
*Karboksilik asit türevi
*Organik oksijen bileşiği
*Organik oksit
*Hidrokarbon türevi
*Organoksijen bileşiği
*Karbonil grubu
*Alifatik asiklik bileşik
ARAŞİT ASİTİN ÖZELLİKLERİ:
*Uzun zincirli doymuş yağ asidi (20 karbon)
*Hidrofobik (su itici)
*Lipofilik (yağda çözünen)
*Oda sıcaklığında mumsu, katı halde
*Düşük oynaklık
*Yüksek termal kararlılık
ARAŞİT ASİTİN TİCARİ EKSTRAKSİYONU:
Araşit asit, ticari olarak öncelikle yer fıstığı yağı ve mısır yağı gibi doğal trigliserit kaynaklarından elde edilir ve bu kaynaklarda az miktarda bulunur (yer fıstığı yağında tipik olarak %1-3, mısır yağında ise %1'den az).
Bu süreç, Araşit asit de dahil olmak üzere serbest yağ asitlerini açığa çıkarmak için trigliseritlerin hidroliziyle başlar.
Endüstriyel olarak bu, yüksek basınçlı yağ ayrıştırma yoluyla gerçekleştirilir; bu sürekli işlemde bitkisel yağlar, yaklaşık 250-260°C sıcaklıklarda ve 50-60 bar basınçlarda su veya buharla reaksiyona sokularak ham yağ asitleri ve gliserol (tatlı su) elde edilir.
Colgate-Emery prosesi olarak bilinen bu yöntem, neredeyse tam hidroliz ( %98'in üzerinde) sağlar ve büyük ölçekli üretimdeki verimliliği nedeniyle tercih edilir.
Hidroliz işleminden sonra, ham yağ asidi karışımı saflaştırılarak Araşit asit izole edilir.
Vakum altında fraksiyonel damıtma, bileşenleri kaynama noktalarına göre ayırır; Araşit asit (düşük basınçta yaklaşık 328°C kaynama noktası) behenik asit gibi diğer uzun zincirli doymuş asitlerle birlikte daha yüksek kaynama noktalı fraksiyonlarda toplanır.
Alternatif olarak, etanol veya heksan gibi çözücülerde karışık asitlerin soğutulması gibi kristalleştirme teknikleri, Araşit asidin daha yüksek erime noktasından (75-76°C) yararlanarak onu doymamış yağ asitlerinden çöktürmeyi sağlar.
Bu yöntemler, genellikle yer fıstığı veya mısır yağı işleyen oleokimya tesislerinde yan ürün olarak elde edilen karışık akışlardan yüksek oranda geri kazanım sağlar.
Araşit asit üretimi genellikle yenilebilir yağların rafinasyonu sırasında bir yan ürün olarak ortaya çıkar; bu işlemde hidroliz adımları serbest yağ asitleri üretir ve bunlar daha sonra koku giderme veya sakız giderme sırasında izole edilir.
Küresel üretim, palmitik asit gibi daha kısa zincirli doymuş yağ asitlerine kıyasla hala önemsiz düzeydedir; tahminler, Araşit asidin toplam ticari yağ asidi üretiminin %0,5'inden daha azını oluşturduğunu göstermektedir (yıllık binlerce ton, palmitik asit için ise milyonlarca ton).
Bu sınırlı ölçek, Araşit asidin doğal ortamdaki düşük bolluğunu ve niş kullanım alanlarını yansıtmaktadır.
Saflık standartları kullanım amacına göre değişir: gıda sınıfı Araşit asit, gaz kromatografisi ile %98'den fazla saflık, düşük sabunlaşmayan madde seviyeleri (<%0,5) ve gıda katkı maddesi düzenlemelerine (örneğin, FCC veya AB standartları) uygunluk gibi özelliklere sahip olmalı ve ağır metaller veya trans yağlar gibi kirleticilerin bulunmamasını sağlamalıdır.
Endüstriyel sınıf malzeme genellikle %90-95 saflık gerektirir ve yağlayıcılar gibi gıda dışı kullanımlar için uygundur; diğer yağ asitleri açısından %5-10'a kadar safsızlık toleransı bulunur.
Bu standartlar, bileşim ve güvenliği doğrulamak için GC-MS gibi analitik yöntemlerle teyit edilir.
ARAŞİT ASİTİN FAYDALARI / ÖNEMİ:
Araşit asit, formülasyonlarda stabilite sağlar (ısıya dayanıklıdır).
Araşit asit, kozmetik ürünlerin dokusunu ve kıvamını iyileştirir.
Araşit asit, yağlama performansını artırır.
Reaktif kimyasallara kıyasla uçucu olmayan ve nispeten güvenli.
Uzun ömürlü sabun ve kremlerin üretiminde faydalıdır.
ARAŞİT ASİTİN ADLANDIRILMASI VE YAPISI:
EŞ ANLAMLILAR VE TANIMLAYICILAR
Araşit asit, bu doymuş yağ asidinin yaygın adıdır ve ilk olarak yer fıstığı yağının bir bileşeni olarak tanımlandığı için Latince "arachis" kelimesinden türetilmiştir (arachis hypogaea).
IUPAC'ın resmi adı ikosanoik asittir ve bu isim, Araşit asitlerin sistematik adlandırmasında 20 karbon atomlu düz zincirli bir karboksilik asit olarak tanımlanmasını yansıtır.
Araşit asit için temel kimyasal tanımlayıcılar arasında, kimyasal literatürde ve düzenleyici bağlamlarda benzersiz tanımlama için Kimyasal Özetler Servisi tarafından atanan CAS Kayıt Numarası 506-30-9 yer almaktadır.
Araşit asidin PubChem Bileşik Kimliği (CID) 10467'dir; bu, Ulusal Biyoteknoloji Bilgi Merkezi'nin deposunda yer alan ve yapısını ve özelliklerini kataloglayan bir veritabanı girişidir.
Araşit asidin moleküler formülü C20H40O2 olup, karboksilik asit grubu içeren 20 karbonlu bir zinciri ifade eder.
Araşit asidin kanonik SMILES gösterimi CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O'dur ve karboksil fonksiyonel grubuna bağlı doğrusal alkil zincirini temsil eder.
Diğer eş anlamlıları arasında Araşit asit (IUPAC adının alternatif bir yazım varyantı olup, Yunanca yirmi anlamına gelen eikosi kelimesinden türetilmiştir) ve erken dönem lipid kimyası literatüründe kullanılan tarihsel bir kısaltma olan araşik asit bulunur.
N-eikosanoik asit gibi ek terimler, Araşit asidin dallanmamış yapısını vurgularken, eski adlandırma geleneklerinde biyokimyasal bağlamlarda bazen sadece C20:0 yağ asidi olarak anılırdı.
MOLEKÜLER YAPI
İkosanoik asit olarak da bilinen Araşit asit, 20 karbon atomundan oluşan ve karbon-karbon çift bağları içermeyen düz zincirli bir alkan omurgasına sahip uzun zincirli doymuş bir yağ asididir ve bu da tamamen doymuş yapısını sağlar.
Bu doğrusal hidrokarbon zinciri, doymuş yağ asitlerine özgü yapısal sertliği sağlar ve Araşit asidi çift bağ içeren doymamış varyantlardan ayırır.
Zincirin bir ucunda, Araşit asit, asidik özelliklerini kazandıran ve yağ asitlerinde yaygın olan esterleşme reaksiyonlarına katılmasını sağlayan bir karboksilik asit fonksiyonel grubu (-COOH) taşır.
Doymuş yağ asitlerinin genel formülü olan CH3(CH2)nCO2H, burada n = 18 ile uygulanır ve moleküler formül C20H40O2 olur.
Moleküler mimari, karbon atomlarının -COOH grubundaki karbonil karbonu olan C1'den başlayarak 18 metilen (-CH₂-) birimi üzerinden, terminal metil (-CH₃) grubu olan C20'ye kadar sırayla numaralandırıldığı dallanmamış bir zincirden oluşur.
Bu uzatılmış, doğrusal düzenleme, uzun zincirli yağ asitlerinin temel bir özelliği olan zincir boyunca hidrofobik etkileşimleri en üst düzeye çıkarır.
Stearik asit (CH3(CH2)16CO2H, C18:0) gibi daha kısa zincirli doymuş yağ asitleriyle karşılaştırıldığında, Araşit asidin ilave iki metilen grubu zinciri uzatarak moleküler paketleme verimliliğini artırır ve lipid yapılarındaki genel stabiliteyi etkiler.
ARAŞİT ASİTİN BİYOLOJİK VE METABOLİK ROLÜ:
İnsan Fizyolojisinde
Araşit asit, çok uzun zincirli doymuş bir yağ asidi (C20:0) olup, insan ince bağırsağında öncelikle diyet trigliseritlerinin bir bileşeni olarak emilir.
Yutulduktan sonra, bu trigliseritler pankreatik lipazlar tarafından serbest yağ asitlerine ve 2-monoasilgliserollere hidrolize edilir; daha sonra bunlar, çözünürlüğü ve sulu mukoza tabakası boyunca taşınmasını kolaylaştırmak için safra tuzları, fosfolipidler ve kolesterol ile birlikte karışık misellere dahil edilir.
Bu misel formu, Araşit asidin şilomikron oluşumu ve lenfatik taşıma yoluyla kan dolaşımına taşınması için enterositlere girmesini sağlayan pasif difüzyon ve CD36 ve FABP2 taşıyıcıları gibi protein aracılı alıma olanak tanır.
Yer fıstığı yağı gibi beslenme kaynakları alımına katkıda bulunur, ancak uzun zincirli doymuş yağ asitlerinin genel emilim verimliliği normal koşullar altında %95'e yaklaşır.
İnsan metabolizmasında, Araşit asit, öncelikle endoplazmik retikulumda stearik asit (C18:0) gibi daha kısa doymuş yağ asitlerinin uzaması yoluyla endojen olarak sentezlenebilir.
Bu süreç, özellikle ELOVL1 olmak üzere, elongaz enzimleri tarafından katalize edilir; bu enzim, hız sınırlayıcı yoğunlaşma adımını gerçekleştirerek malonil-CoA'dan iki karbonlu bir birimi açil-CoA substratına ekler, ardından indirgeme, dehidrasyon ve ikinci bir indirgeme gelir.
ELOVL1, doymuş ve tekli doymamış yağ asitlerini C18'den C20'ye ve ötesine uzatarak çok uzun zincirli yağ asitleri havuzuna katkıda bulunur; ancak bu yol, diyet kaynaklarına kıyasla daha az aktiftir.
Katabolizma için, Araşit asit, sitoplazmada araşidoil-CoA'ya aktive edildikten ve karnitin palmitoiltransferaz sistemi yoluyla mitokondriye taşındıktan sonra mitokondriyal beta-oksidasyon yoluyla oksitlenir.
Beta-oksidasyon sarmalı, asetil-CoA dehidrojenaz, enoil-CoA hidrataz, 3-hidroksiasil-CoA dehidrojenaz ve tiyolaz olmak üzere dört enzimatik adımı içerir ve bu adımlarda iki karbonlu birimler tekrar tekrar asetil-CoA olarak uzaklaştırılır; sonuç olarak sitrik asit döngüsü ve elektron taşıma zinciri yoluyla enerji üretilir.
Bu yol, özellikle açlık veya yüksek yağlı diyetler sırasında Araşit asidi enerji kaynağı olarak kullanmak için hayati önem taşır.
Araşit asit, fosfatidilkolin ve fosfatidiletanolamin gibi fosfolipidler de dahil olmak üzere membran lipitlerine dahil edilir ve burada asil-CoA:lizofosfolipid asiltransferazlar yoluyla sn-1 pozisyonunu asilleştirir.
Araşit asit ayrıca kolesterolü esterleştirerek kolesteril araşidat oluşturur ve bu da lipitlerin taşınmasına ve lipoproteinlerde depolanmasına katkıda bulunur.
Bu katılımlar, zar akışkanlığını ve bariyer fonksiyonunu korur; Araşit asit genellikle miyelin kılıfları gibi belirli hücresel bölmelerde yoğunlaşır.
İnsan plazmasındaki endojen Araşit asit seviyeleri eser miktardadır ve tipik olarak toplam yağ asitlerinin %0,1-0,5'ini (toplam plazma lipidlerinde yaklaşık 5-30 μmol/L) oluşturur; bu asit çoğunlukla de novo sentezden ziyade diyet alımından kaynaklanır.
Bu düşük konsantrasyonlar, sınırlı uzama kapasitesini ve verimli beta-oksidasyonu yansıtarak normal fizyolojik koşullar altında minimum birikimi sağlar.
ARAŞİT ASİTİN FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
Araşit asit, oda sıcaklığında beyaz kristal yapılı bir katıdır.
Araşit asit 75,4 °C'de erir.
Araşit asidin kaynama noktası standart atmosfer basıncında (760 mmHg) 328 °C'dir.
Araşit asidin sıvı haldeki yoğunluğu 100 °C'de 0,824 g/cm³'tür.
Araşit asidin kırılma indisi 100 °C'de 1,425'tir.
Araşit asit suda çözünmez (çözünürlük ~0,0003 mg/L, 25 °C'de), ancak etanol, dietil eter, kloroform, benzen ve petrol eteri dahil olmak üzere organik çözücülerde serbestçe çözünür.
Kızılötesi spektroskopisi, doymuş bir karboksilik asit için karakteristik soğ soğurma bantlarını ortaya çıkarır; bunlar arasında yaklaşık 2920 cm⁻¹ ve 2850 cm⁻¹'de CH germe titreşimleri ve yaklaşık 1710 cm⁻¹'de bir C=O germe bandı bulunur.
ARAŞİT ASİTİN KİMYASAL TEPKİMESİ:
Uzun zincirli bir karboksilik asit olan Araşit asit, sulu çözeltilerde 4,78 ± 0,10 pKa değeriyle ayrışma da dahil olmak üzere, bu fonksiyonel grubun karakteristik asidik özelliklerini sergiler.
Bu asitlik, Araşit asidin proton transfer reaksiyonlarına katılmasına ve diğer doymuş yağ asitlerine benzer şekilde fizyolojik ve kimyasal ortamlarda zayıf bir asit gibi davranmasına olanak tanır.
Araşit asidin birincil reaktif yolu, esterifikasyonu içerir; bu süreçte asit katalizörü varlığında alkollerle reaksiyona girerek, biyodizel formülasyonlarında küçük bir bileşen olarak görev yapan Araşit asit metil esteri gibi karşılık gelen esterleri oluşturur.
Bunun aksine, bu esterler bazik koşullar altında sabunlaşmaya uğrayarak hidrolize olur ve Araşit asit ile alkol üretir; bu süreç, yağ asidi türevlerinden sabun üretimi için temel bir adımdır.
Araşit asit ayrıca metal hidroksitler veya bazlarla kolayca tuz oluşturur; örneğin, nötralizasyon yoluyla sodyum araşidat oluşur ve bu tuz, kozmetik ve emülsiyon uygulamalarında yüzey gerilimini azaltarak yüzey aktif madde görevi görür.
Tamamen doymuş hidrokarbon zinciri nedeniyle, Araşit asit, doymamış yağ asitlerini etkileyen peroksidasyon veya oto-oksidasyon süreçlerine karşı hassas olan karbon-karbon çift bağları içermediğinden, oksidatif bozunmaya karşı yüksek direnç gösterir.
Sonuç olarak, hidrojenasyon, zaten doymuş halde olan ve bunun yerine araşidonik asit gibi çoklu doymamış öncüllerin hidrojenasyonu yoluyla üretilebilen Araşit asit için önemsizdir.
ARAŞİT ASİTİN DOĞAL BULUNMA YERLERİ VE KAYNAKLARI:
Biyolojik Kaynaklar
Uzun zincirli doymuş bir yağ asidi olan Araşit asit, çeşitli bitki kaynaklarının, özellikle de bazı tohum yağları ve tereyağlarının lipidlerinde doğal olarak az miktarda bulunur.
Araşit asit en belirgin olarak Arachis hypogaea bitkisinden elde edilen yer fıstığı yağında bulunur ve toplam yağ asitlerinin %2-3'ünü oluşturur.
Önemli miktarlarda amino asit içeren diğer başlıca bitkisel yağlar arasında mısır yağı (tipik olarak %0,4-0,6) ve kanola yağı (tipik olarak %0,6-1,0) yer almaktadır.
Ek bitkisel kaynaklar arasında makadamya fındığı, kakao yağı ve cupuaçu yağı (Theobroma grandiflorum) bulunur; bu maddelerdeki Araşit asit seviyeleri kakao yağında %1'den cupuaçu yağında %4-13'e kadar değişir ve bu da söz konusu maddelerin yapısal lipitlerindeki rolünü yansıtır.
Genel olarak, Araşit asit bu yağlar ve tereyağlarındaki toplam yağ asitlerinin %0,5-3'ünü temsil eder ve profillerinde eser miktarda ancak tutarlı bir unsur olarak yer alır.
Araşit asit, geviş getiren hayvanların (tipik olarak %0,1-0,5) ve kümes hayvanlarının (en fazla %1,1) yağları gibi bazı hayvansal yağlarda az miktarda bulunur.
Araşit asit, Neocallimastigomycota filumundakiler gibi rumen mantarları da dahil olmak üzere bazı anaerobik mantarların lipitlerinde, mantar zarı bütünlüğünü destekleyecek konsantrasyonlarda bulunur.
Bitki lipit biyosentezinde, Araşit asit yağ asidi uzatma yolları aracılığıyla sentezlenir ve gliserolipitlere entegre edilir; burada doymuş zincir yapısı, akışkanlığı azaltarak ve çevresel streslere karşı koruma sağlayarak membran stabilitesini artırır.
ARAŞİT ASİDİN FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
Formül: C20H40O2
Moleküler ağırlık: 312.5304
IUPAC Standard InChI: InChI=1S/C20H40O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h2-19H2,1H3,(H,21,22) Kopyala
InChI sürüm 1.06
IUPAC Standart InChIKey: VKOBVWXKNCXXDE-UHFFFAOYSA-N Kopyala
CAS Kayıt Numarası: 506-30-9
CAS: 506-30-9
IUPAC Adı: ikosanoik asit
Moleküler Formül: C20H40O2
InChI Anahtarı: VKOBVWXKNCXXDE-UHFFFAOYSA-N
GÜLÜMSEMELER: CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O
Moleküler Ağırlık (g/mol): 312,54
Görünüm (Renk): Beyazdan neredeyse beyaza
Görünüm (Şekil): Kristal toz, kristaller veya pullar
Kızılötesi spektrum: Uygun
Erime noktası: 72°C ila 78°C
TBAH ile titrasyon: %97,5 ila %102,5
GC: >=97.5 %
CAS İndeks Adı: Eikosanoik asit
Moleküler formül: C20H40O2
Moleküler ağırlık: 312,53
Lipit sayısı: C20:0
Gülümsemeler: O=C(O)CCCCCCCCCCCCCCCCCCC
İzomerik Gülümsemeler: C(CCCCCCCCCCCC)CCCCCCC(O)=O
InChI: InChI=1S/C20H40O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h2-19H2,1H3,(H,21,22)
InChIKey: InChIKey=VKOBVWXKNCXXDE-UHFFFAOYSA-N
Kimyasal Formül: C20H40O2
Ortalama Moleküler Ağırlık: 312.5304
Monoisotopik Moleküler Ağırlık: 312.302830524
IUPAC Adı: ikosanoik asit
Geleneksel Adı: Araşit asit
CAS Kayıt Numarası: 506-30-9
GÜLÜMSEMELER: CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O
InChI Tanımlayıcısı: InChI=1S/C20H40O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h2-19H2,1H3,(H,21,22)
InChI Anahtarı: VKOBVWXKNCXXDE-UHFFFAOYSA-N
Beilstein Numarası: 1788211
MDL: MFCD00002755
XlogP3: 8.50 (tahmini)
Moleküler Ağırlık: 312.53720000
Formül: C20 H40 O2
Kimyasal Formül: C₂₀H₄₀O₂
Moleküler Ağırlık: 312,53 g/mol
IUPAC Adı: İkosanoik asit
CAS Numarası: 506-30-9
AB Numarası: 208-031-3
Fiziksel Özellikler:
Görünüm: Beyaz, kokusuz toz
Erime Noktası: 74–77°C (165.2–170.6°F)
Kaynama Noktası: 760 mmHg'de 328°C (622,4°F)
Çözünürlük: Suda çözünmez; organik çözücülerde çözünür.
Analiz: 95.00 ila 100.00
Gıda Kimyasalları Kodeksi'nde Listelenmemiştir: Hayır
Erime Noktası: 75,40 °C @ 760,00 mm Hg
Kaynama Noktası: 328,00 °C @ 760,00 mm Hg
Parlama Noktası: 337,00 °F. TCC (169,70 °C.) (tahmini)
logP (o/w): 9.290
Suda çözünebilir, 25 °C'de yaklaşık 0,0002999 mg/L
Kimyasal formül: C20H40O2
Molar kütle: 312,538 g•mol−1
Görünüm: Beyaz kristal katı
Yoğunluk: 0,8240 g/cm³
Erime noktası: 75,4 °C (167,7 °F; 348,5 K)
Kaynama noktası: 328 °C (622 °F; 601 K)
Suda çözünürlük: Suda pratik olarak çözünmez.
Doğrusal Formül: CH3(CH2)18COOH
CAS Numarası: 506-30-9
Moleküler Ağırlık: 312,53
Beilstein: 1788211
AB Numarası: 208-031-3
MDL numarası: MFCD00002755
UNSPSC Kodu: 85151701
PubChem Madde Kimliği: 329755866
NACRES: NA.24
Suda çözünürlük: 33 °C'de 0,044 g/l - az çözünür
Dağılım katsayısı: n-oktanol/su
log Pow: 33 °C'de 1,57 - Biyobirikim beklenmiyor.
Buhar basıncı: 25 °C'de < 0,001 hPa
Yoğunluk: 33 °C'de 0,535 g/cm³
Bağıl yoğunluk: Veri mevcut değil
Bağıl buhar yoğunluğu: Veri mevcut değil.
Parçacık özellikleri: Veri mevcut değil.
Patlayıcı özellikleri: Patlayıcı olarak sınıflandırılmamıştır.
Oksitleyici özellikler: Yok
Diğer güvenlik bilgileri:
Ayrışma sabiti: 33 °C'de 0
Moleküler Formül / Moleküler Ağırlık: C20H40O2 = 312,54
Fiziksel Durum (20 °C): Katı
Saklama Sıcaklığı: Oda sıcaklığı (Serin ve karanlık bir yerde, <15°C'de saklanması önerilir)
CAS RN: 506-30-9
Reaxys Kayıt Numarası: 1788211
PubChem Madde Kimliği: 87569329
SDBS (AIST Spektral Veritabanı): 1630
Merck Endeksi (14): 764
MDL Numarası: MFCD00002755
Moleküler Ağırlık: 312,5 g/mol
XLogP3: 8.5
Hidrojen Bağı Verici Sayısı: 1
Hidrojen Bağı Alıcı Sayısı: 2
Döndürülebilir Bağlantı Sayısı: 18
Kesin Kütle: 312.302830514 Da
Monoisotopik Kütle: 312.302830514 Da
Topolojik Kutupsal Yüzey Alanı: 37,3 Ų
Ağır Atom Sayısı: 22
Formal yük: 0
Karmaşıklık: 226
İzotop Atom Sayısı: 0
Tanımlanmış Atom Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımlanmamış Atom Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımlı Bağ Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımlanmamış Bağ Stereomerkez Sayısı: 0
Kovalent Bağla Bağlı Birim Sayısı: 1
Bileşik Kanonikleştirildi: Evet
Fiziksel hali: Kristal, toz
Renk: Beyaz
Koku: Kokusuz
Erime noktası/donma noktası: Erime noktası/aralığı: 74 - 76 °C
Başlangıç kaynama noktası ve kaynama aralığı: 990 hPa'da 325 °C - (ECHA)
Yanıcılık (katı, gaz): Veri mevcut değil
Üst/alt yanıcılık veya patlama limitleri: Veri mevcut değil.
Parlama noktası: 110 °C - kapalı kap
Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: Veri mevcut değil.
Bozunma sıcaklığı: Veri mevcut değil.
pH: 25 °C'de 0,5 g/l'de 4,85
Viskozite:
Viskozite, kinematik: Veri mevcut değil
Dinamik viskozite: Veri mevcut değil.
Kimyasal formül: C20H40O2
Molar kütle: 312,538 g•mol−1
Görünüm: Beyaz kristal katı
Yoğunluk: 0,8240 g/cm³
Erime noktası: 75,4 °C (167,7 °F; 348,5 K)
Kaynama noktası: 328 °C (622 °F; 601 K)
Suda çözünürlük: Suda pratik olarak çözünmez.
Tehlikeler:
Parlama noktası: 110 °C (230 °F; 383 K)
Moleküler Formül / Moleküler Ağırlık: C20H40O2 = 312,54
Fiziksel Durum (20 °C): Katı
Saklama Sıcaklığı: Oda sıcaklığı (Serin ve karanlık bir yerde, <15°C'de saklanması önerilir)
Ambalaj ve Kap: 1 gramlık cam şişe, plastik iç kısım ile birlikte (Resme bakınız)
CAS RN: 506-30-9
Reaxys Kayıt Numarası: 1788211
PubChem Madde Kimliği: 87569329
SDBS (AIST Spektral Veritabanı): 1630
Merck Endeksi (14): 764
MDL Numarası: MFCD00002755
Kimyasal Formül: C20H40O2
Ortalama Moleküler Ağırlık: 312.5304
Monoisotopik Moleküler Ağırlık: 312.302830524
IUPAC Adı: ikosanoik asit
Geleneksel Adı: Araşit asit
CAS Kayıt Numarası: 506-30-9
GÜLÜMSEMELER: CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O
InChI Tanımlayıcısı: InChI=1S/C20H40O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h2-19H2,1H3,(H,21,22)
InChI Anahtarı: VKOBVWXKNCXXDE-UHFFFAOYSA-N
Doğrusal Formül: CH3(CH2)18COOH
CAS Numarası: 506-30-9
Moleküler Ağırlık: 312,53
UNSPSC Kodu: 85151701
NACRES: NA.24
PubChem Madde Kimliği: 329755866
AB Numarası: 208-031-3
Beilstein/REAXYS Numarası: 1788211
MDL numarası: MFCD00002755
Kimyasal adı: Araşit asit
IUPAC adı: Eikosanoik asit
Moleküler formül: C₂₀H₄₀O₂
Moleküler ağırlık: 312,53 g/mol
Kimyasal sınıf: Doymuş uzun zincirli yağ asidi (C20:0)
CAS Numarası: 506-30-9
AB Numarası (EINECS): 208-031-3
MDL Numarası: MFCD00002755
Beilstein Numarası: 1788211
Görünüm: Beyaz kristal toz veya pullar
Koku: Kokusuz (tipik yağ asidi)
Erime noktası: 74–76 °C
Kaynama noktası: ~328 °C
Yoğunluk: ~0,82–0,90 g/cm³
Parlama noktası: ~110–170 °C
Suda çözünürlük: Pratik olarak çözünmez
Organik çözücülerde çözünürlük: Kloroform ve metanolde çözünür.
Kırılma indisi: ~1.425
Buhar basıncı: Çok düşük / ihmal edilebilir
LogP: Yüksek (lipofilik, ~9)
Asitlik: Zayıf organik asit (karboksilik asit)
pKa: ~4.78
Tepkime:
Şunlarla tepkimeye girer: Bazlar → tuzlar (arakidatlar)
Alkoller → esterler
Metaller → tuzlar + hidrojen (belirli koşullar altında)
Stabilite: Normal koşullar altında kimyasal olarak stabildir.
Doymamış yağ asitlerine kıyasla oksidasyona karşı dirençlidir.
Yanıcılık: Yüksek sıcaklıklarda yanıcıdır.
Yakıldığında CO₂ ve CO üretir.
GÜLÜMSEMELER: CCCCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O
InChIKey: VKOBVWXKNCXXDE-UHFFFAOYSA-N
Yapı: Uç kısmında karboksil grubu bulunan uzun hidrokarbon zinciri
Fonksiyonel grup: Karboksilik asit
ARAŞİT ASİT İÇİN İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım önlemlerinin açıklaması
*Genel tavsiye:
Bu malzeme güvenlik bilgi formunu muayenede bulunan doktora gösterin.
*Solunum yoluyla alınması halinde:
Solunum yoluyla alındıktan sonra:
Temiz hava aldırın.
*Ciltle temas halinde:
Kirlenmiş tüm kıyafetleri derhal çıkarın.
Cildinizi durulayın
su/duş.
*Göz teması halinde:
Göz temasından sonra:
Bol suyla iyice durulayın.
Göz doktorunu çağırın.
Kontakt lensleri çıkarın.
*Yutulması halinde:
Yutulduktan sonra:
Kurbana hemen su içirin (en fazla iki bardak).
Bir doktora danışın.
-Acil tıbbi müdahale ve özel tedavi gerektiren durumların belirtilmesi.
Veri mevcut değil.
ARAŞİT ASİDİN KAZA SONUCU SALINIMI ÖNLEMLERİ:
-Çevresel önlemler:
Ürünün giderlere karışmasına izin vermeyin.
-Yangının yayılmasını önleme ve temizleme yöntemleri ve malzemeleri:
Su tahliye borularını kapatın.
Dökülen sıvıları toplayın, bağlayın ve pompalayarak uzaklaştırın.
Olası malzeme kısıtlamalarına dikkat edin.
Kuru olarak alın.
Uygun şekilde imha edin.
Etkilenen bölgeyi temizleyin.
ARAŞİT ASİDİN İLE YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Söndürme medyası:
*Uygun söndürme maddeleri:
Karbondioksit (CO2)
Köpük
Kuru toz
*Uygun olmayan söndürme maddeleri:
Bu madde/karışım için söndürme maddelerine ilişkin herhangi bir sınırlama belirtilmemiştir.
-Daha fazla bilgi:
Yangın söndürme suyunun yüzey sularını veya yer altı su sistemini kirletmesini önleyin.
ARAŞİT ASİDİN MARUZİYETİNİ ÖNLEME/KİŞİSEL KORUNMA:
-Kontrol parametreleri:
--İşyeri kontrol parametrelerine sahip bileşenler:
-Pozlama kontrolleri:
--Kişisel koruyucu ekipman:
*Göz/yüz koruması:
Göz koruması için ekipman kullanın.
Güvenlik gözlükleri kullanın
*Vücut Koruma:
koruyucu giysiler giyin
*Solunum koruması:
Önerilen filtre türü: Filtre A
-Çevresel maruziyetin kontrolü:
Ürünün giderlere karışmasına izin vermeyin.
ARAŞİT ASİDİN KULLANIMI ve DEPOLANMASI:
-Güvenli saklama koşulları ve olası uyumsuzluklar:
*Saklama koşulları:
Sıkıca kapalı tutun.
Kuru tutun.
ARAŞİT ASİDİN STABİLİTESİ ve REAKTİVİTESİ:
-Kimyasal kararlılık:
Ürün, standart ortam koşullarında (oda sıcaklığı) kimyasal olarak stabildir.
-Tehlikeli reaksiyon olasılığı:
Veri mevcut değil.
