ЭКСТРАКТ ЛИСТЬЕВ АРТИШОКА

Артишок (Cynara cardunculus) — растение, произрастающее в Средиземноморье.
Экстракт листьев артишока принимается внутрь и в основном продается в форме капсул или гелевых капсул.

Номер CAS: 84929-23-1
Номер ЕС: 284-479-5
Ботаническое название: Cynara scolymus

СИНОНИМЫ:
Экстракт листьев Cynara scolymus, экстракт артишока, экстракт артишока шаровидного, порошок из листьев артишока, экстракт Cynara, сок из листьев артишока, концентрат из листьев артишока, экстракт Cynara scolymus

Некоторые полагают, что экстракт листьев артишока, полученный из артишоков, которые продаются в продуктовых магазинах, обладает многочисленными полезными свойствами для здоровья, в том числе снижает уровень холестерина в крови.
Другие утверждают, что экстракт листьев артишока может способствовать снижению веса, лечить кислотный рефлюкс, предотвращать похмелье или даже «очищать» печень.

Доказательства, подтверждающие эти утверждения, в целом слабы.
Экстракт листьев артишока принимается внутрь и в основном продается в форме капсул или гелевых капсул.
Существуют также концентрированные жидкие формы, которые можно принимать с помощью пипетки.

Экстракт листьев артишока иногда даже добавляют в кремы для лица из-за его предполагаемого омолаживающего эффекта.
Различные утверждения о пользе экстракта листьев артишока для здоровья, с особым акцентом на его использовании при лечении повышенного уровня холестерина.
В статье «Экстракт листьев артишока» также объясняется, как принимать эту безрецептурную добавку, а также возможные риски.

Артишок (Cynara cardunculus) — растение, произрастающее в Средиземноморье.
Из листьев, стеблей и корней готовят экстракты, которые применяют в качестве лекарств.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ И ПРИМЕНЕНИЕ ЭКСТРАКТА ЛИСТЬЕВ АРТИШОКА:
Артишок — растение Cynara scolymus, произрастающее в Средиземноморье.
Артишок обычно употребляют в пищу как овощ, а экстракт листьев, стебля и корня артишока используют в лечебных целях для лечения расстройства желудка, снижения уровня холестерина и защиты печени.

Экстракт листьев артишока продается без рецепта (OTC) в качестве травяной добавки в США.
Полезные свойства экстракта листьев артишока могут быть обусловлены содержащимися в нем соединениями, включая цинарин, хлорогеновую кислоту, кофейную кислоту и флавоноиды.
Эти соединения обладают антиоксидантными свойствами и нейтрализуют свободные радикалы (активные формы кислорода), которые могут повреждать ткани.

Кроме того, экстракт листьев артишока может улучшить секрецию и отток желчи, улучшая пищеварение, снижая синтез холестерина и защищая печень от накопления жира.
Исследования продемонстрировали существенное снижение уровня печеночных ферментов аланинаминотрансферазы (АЛТ) и аспартатаминотрансферазы (АСТ), общего холестерина и холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), а также сахара в крови у людей, принимавших экстракт листьев артишока в течение двух месяцев.

Экстракт листьев артишока, возможно, снижает уровень жиров в крови и может улучшить функцию печени и пищеварение, однако нет достаточных научных доказательств большинства других его предполагаемых полезных свойств.
Предлагаемые применения экстракта листьев артишока включают: расстройство желудка (диспепсия), потерю аппетита, проблемы с печенью и желчным пузырем, высокий уровень жиров в крови (гиперлипидемия), высокое кровяное давление, гепатит С и синдром раздраженного кишечника.

Экстракт листьев артишока также широко употребляется в пищу.
Экстракт листьев артишока содержит химические вещества, которые могут уменьшить тошноту и рвоту, спазмы и газы.
Было также доказано, что эти химические вещества снижают уровень холестерина и защищают печень.

Люди обычно используют экстракт листьев артишока при расстройстве желудка и высоком уровне холестерина или других жиров в крови.
Экстракт листьев артишока также применяется при гипертонии, гепатите С, синдроме раздраженного кишечника (СРК) и многих других заболеваниях, но нет убедительных научных данных, подтверждающих эффективность большинства из этих способов применения.

Экстракт листьев артишока (Cynara scolymus) — одно из немногих растительных лекарственных средств, клинические и экспериментальные испытания которого дополняли друг друга.
Как экспериментальные, так и клинические эффекты были подтверждены в ходе обширных биомедицинских исследований растительных лекарственных средств.
В частности, были продемонстрированы антиоксидантное, желчегонное, гепатопротекторное, желчегонное и липидоснижающее действие, что соответствует его историческому применению.

Текущие исследования, по-видимому, указывают на то, что экстракт листьев артишока действительно обладает лечебными свойствами.
Наиболее значимым, по-видимому, является его благотворное влияние на печень.

Хотя результаты исследований еще не окончательны, ученые с оптимизмом смотрят на то, что его длительное применение у людей при проблемах с пищеварением и кишечником действительно оправдано.
Он также может играть роль в снижении уровня холестерина и, таким образом, способствовать профилактике сердечных заболеваний.
Вареный дикий артишок снижает постпрандиальные гликемические и инсулинемические реакции у здоровых людей, но не оказывает никакого эффекта на пациентов с метаболическим синдромом.

8 ОСНОВНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ ЭКСТРАКТА ЛИСТЬЕВ АРТИШОКА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ:
Артишоки богаты клетчаткой, антиоксидантами и другими питательными веществами.
Они также могут улучшить некоторые аспекты здоровья, включая здоровье сердца и пищеварение.
Хотя артишок (Cynara cardunculus var. scolymus) часто считают овощем, он представляет собой разновидность чертополоха.

Это растение родом из Средиземноморья и на протяжении столетий использовалось из-за его потенциальных лечебных свойств.
Его предполагаемые преимущества для здоровья включают снижение уровня сахара в крови и улучшение пищеварения, здоровья сердца и печени.
Экстракт листьев артишока, содержащий высокую концентрацию соединений, встречающихся в растении, также становится все более популярной добавкой.

Вот 8 основных полезных свойств артишоков и экстракта листьев артишока для здоровья.

1. Богат питательными веществами
Артишоки богаты полезными веществами.

Каждая чашка или 170 граммов (г) приготовленного артишока содержит:
Калории: 90
Углеводы: 20 г
Клетчатка: 10 г
Белок: 5 г
Жиры: 0,6 г
Фолиевая кислота: 34% от суточной нормы (СН)
Медь: 21% от суточной нормы
Магний: 15% от суточной нормы
Витамин С: 12% от суточной нормы
Ниацин: 10% от суточной нормы
Рибофлавин: 10% от суточной нормы
Калий: 9% от суточной нормы
Фосфор: 9% от суточной нормы
Витамин B6: 7% от суточной нормы
Артишоки содержат мало жира, но богаты клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами.
Они особенно богаты фолиевой кислотой и витамином С, а также содержат важные минералы, такие как магний, фосфор и калий.
В одной приготовленной чашке (170 г) этого восхитительного чертополоха содержится всего 90 калорий и около 5 г белка, что выше среднего показателя для растительной пищи.
В довершение всего, артишоки также богаты различными антиоксидантами.

краткое содержание
Артишоки содержат мало жира, много клетчатки и богаты витаминами и минералами, такими как витамин С, фолиевая кислота, фосфор и магний.
Они также богаты антиоксидантами.

2. Может улучшить уровень холестерина.
Экстракт листьев артишока может оказывать положительное влияние на уровень холестерина.
Масштабное исследование с участием более 700 человек показало, что ежедневный прием экстракта листьев артишока в течение 5–13 недель привел к снижению общего уровня холестерина и холестерина ЛПНП (плохого).

В другом обзоре 14 исследований сделан вывод о том, что добавление артишока в рацион может значительно снизить уровень триглицеридов, общего холестерина и холестерина ЛПНП.
Кроме того, исследование на животных, проведенное в 2012 году, показало снижение уровня холестерина ЛПНП на 30% и снижение уровня триглицеридов на 22% после регулярного употребления экстракта листьев артишока.

Согласно некоторым более ранним исследованиям, экстракт листьев артишока может влиять на уровень холестерина несколькими способами.
Во-первых, артишоки содержат лютеолин — антиоксидант, который предотвращает образование холестерина.
Во-вторых, экстракт листьев артишока стимулирует организм к более эффективной переработке холестерина, что приводит к снижению его общего уровня.

краткое содержание
Экстракт листьев артишока может снижать уровень триглицеридов, а также общего холестерина и холестерина ЛПНП (плохого), что может способствовать поддержанию здоровья сердца.

3. Может помочь регулировать артериальное давление.
Экстракт листьев артишока может помочь людям с высоким кровяным давлением.

Фактически, несколько исследований показали, что прием экстракта листьев артишока может значительно снизить систолическое и диастолическое артериальное давление у людей с высоким уровнем артериального давления.
Механизм снижения артериального давления экстрактом листьев артишока до конца не изучен.

Однако некоторые более ранние исследования в пробирках и на животных показывают, что экстракт листьев артишока стимулирует фермент eNOS, который играет роль в расширении кровеносных сосудов.
Кроме того, артишоки являются хорошим источником калия, который помогает регулировать артериальное давление.

При этом неясно, обеспечивает ли употребление цельных артишоков ту же пользу, поскольку экстракт листьев артишока, используемый в этих исследованиях, является высококонцентрированным.

краткое содержание
Экстракт листьев артишока может помочь снизить артериальное давление у людей с уже повышенным уровнем артериального давления.

4. Может улучшить здоровье печени.
Экстракт листьев артишока может защитить вашу печень от повреждений и способствовать росту новой ткани.
Экстракт листьев артишока также увеличивает выработку желчи, которая помогает выводить вредные токсины из печени.

Исследования на людях также демонстрируют положительное влияние на здоровье печени.
Например, одно исследование с участием 90 человек с неалкогольной жировой болезнью печени показало, что ежедневный прием 600 миллиграммов (мг) экстракта листьев артишока в течение 2 месяцев привел к улучшению функции печени.

В других обзорах было обнаружено, что добавление экстракта листьев артишока может снизить уровень печеночных ферментов.
Повышенный уровень печеночных ферментов часто указывает на воспаление или повреждение печени.

Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить роль экстракта листьев артишока в лечении заболеваний печени.

краткое содержание
Регулярное употребление экстракта листьев артишока может помочь уменьшить воспаление и защитить печень от повреждений.
Однако необходимы дополнительные исследования.

5. Может улучшить пищеварение.
Артишоки — отличный источник клетчатки, которая помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы, стимулируя рост полезных кишечных бактерий, снижая риск возникновения некоторых видов рака кишечника и облегчая запоры и диарею.

Экстракт листьев артишока содержит инулин — тип клетчатки, действующий как пребиотик.
В одном исследовании 2010 года употребление 10 г инулина, полученного из артишоков, привело к улучшению состава микробиома кишечника через 3 недели.
Согласно некоторым более ранним исследованиям, экстракт листьев артишока также может облегчить симптомы расстройства пищеварения, такие как вздутие живота, тошнота и изжога.

В одном небольшом исследовании было обнаружено, что прием добавки, содержащей имбирь и экстракт листьев артишока перед едой, улучшает движение пищи по пищеварительному тракту, что потенциально может помочь облегчить расстройство желудка.
Однако поскольку в состав добавки также входил имбирь, неясно, какую часть этих результатов можно отнести исключительно к экстракту листьев артишока.

краткое содержание
Экстракт листьев артишока может поддерживать здоровье пищеварительной системы, стимулируя рост полезных кишечных бактерий и облегчая симптомы расстройства желудка.

6. Может облегчить симптомы синдрома раздраженного кишечника.
Синдром раздраженного кишечника (СРК) — это заболевание, которое поражает пищеварительную систему и может вызывать боли в животе, спазмы, диарею, вздутие живота, запоры и метеоризм.

В одном из более ранних исследований у людей с СРК ежедневный прием экстракта листьев артишока в течение 6 недель помог облегчить симптомы.
Более того, 96% участников оценили экстракт листьев артишока как столь же эффективный, если не более эффективный, чем другие средства от СРК, такие как противодиарейные и слабительные.

Другое исследование, проведенное в 2004 году с участием 208 человек с СРК, показало, что прием 1–2 капсул экстракта листьев артишока ежедневно в течение 2 месяцев уменьшил симптомы на 26% и улучшил качество жизни на 20%.

Экстракт листьев артишока может облегчить симптомы несколькими способами.
В одном из более ранних исследований на животных было обнаружено, что некоторые соединения в артишоках могут обладать спазмолитическими свойствами, то есть они могут помочь остановить мышечные спазмы, распространенные при СРК.

Другое исследование 2010 года показало, что пребиотики, содержащиеся в экстракте листьев артишока, могут поддерживать здоровье кишечника за счет улучшения состава кишечного микробиома.
Хотя экстракт листьев артишока представляется перспективным средством лечения симптомов СРК, необходимы более свежие, высококачественные исследования на людях.

краткое содержание
Экстракт листьев артишока может помочь в лечении симптомов СРК, уменьшая мышечные спазмы и улучшая баланс полезных бактерий в кишечнике.
Однако необходимы дополнительные исследования.

7. Может помочь снизить уровень сахара в крови.
Артишоки и экстракт листьев артишока могут помочь снизить уровень сахара в крови.
В другом небольшом исследовании прием экстракта листьев артишока улучшил контроль уровня сахара в крови и улучшил ряд других аспектов метаболического здоровья, таких как уровень холестерина и окружность талии, через 8 недель.

Более того, обзор девяти исследований пришел к выводу, что экстракт листьев артишока и продукты из артишока могут значительно снизить уровень сахара в крови натощак у людей.
Однако имейте в виду, что необходимы дополнительные исследования влияния потребления экстракта листьев артишока на контроль уровня сахара в крови.

краткое содержание
Некоторые данные свидетельствуют о том, что артишоки и экстракт листьев артишока могут снижать уровень сахара в крови.
Однако необходимы дополнительные исследования.

8. Может оказывать противораковое действие.
Исследования в пробирке показывают, что экстракт листьев артишока замедляет рост раковых клеток.
Считается, что определенные антиоксиданты, содержащиеся в артишоках, в том числе рутин, кверцетин, силимарин и галловая кислота, отвечают за эти противораковые эффекты.

Однако, несмотря на эти многообещающие результаты, исследований на людях не проводилось.
Необходимы дополнительные исследования.

краткое содержание
Исследования в пробирке и на животных показывают, что экстракт листьев артишока может бороться с ростом раковых клеток.
Однако исследований на людях не проводилось, поэтому необходимо провести больше исследований, прежде чем можно будет сделать какие-либо выводы.

ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЭКСТРАКТА ЛИСТЬЕВ АРТИШОКА:
Существует множество утверждений о пользе экстракта листьев артишока для здоровья, хотя доказательства по-прежнему отсутствуют.
Тем не менее, были получены некоторые многообещающие результаты, требующие дальнейшего изучения.
Узнайте больше о некоторых результатах, опубликованных в медицинских исследованиях.

*Против старения
Экстракт листьев артишока иногда добавляют в кремы для лица, утверждая, что он обладает антивозрастным эффектом.

Исследование 2018 года, опубликованное в журнале Molecule, показало, что экстракт листьев артишока снимает воспаление и улучшает кровообращение в коже.
Благодаря этому экстракт листьев артишока может помочь уменьшить провисание и шероховатость кожи.
Авторы исследования сообщили, что экстракт листьев артишока привел к улучшению шероховатости кожи на 19,74% и улучшению эластичности кожи на 11,45% по сравнению с кремом-плацебо.

*Заболевания печени
Есть утверждения, что экстракт листьев артишока «очищает» печень.
Некоторые исследования показывают, что экстракт листьев артишока может уменьшить воспаление печени у взрослых с жировой болезнью печени, но нет никаких доказательств того, что он может уменьшить или обратить вспять гепатотоксичность.

Исследование, проведенное в 2016 году в Международном журнале гепатологии, пришло к выводу, что ежедневный прием 2700 миллиграммов (мг) экстракта листьев артишока снизил уровень печеночных ферментов у 30 взрослых с прогрессирующей стеатозной болезнью печени, связанной с метаболической дисфункцией (MASLD, ранее известной как неалкогольная жировая болезнь печени или NAFLD), по сравнению с 30 взрослыми, получавшими плацебо (фиктивный препарат).

Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить пользу для здоровья печени, однако экстракт листьев артишока не предотвращает и не устраняет повреждения печени, вызванные чрезмерным употреблением алкоголя.

*Повышенное артериальное давление
Два отдельных обзора семи и восьми исследований соответственно пришли к выводу, что экстракт листьев артишока показал статистически значимое снижение систолического и диастолического артериального давления у людей с гипертонией.

В настоящее время неизвестно, как экстракт листьев артишока снижает артериальное давление.
Также неясно, обеспечит ли употребление артишоков такой же эффект снижения артериального давления, поскольку экстракт листьев артишока, используемый в исследованиях, является высококонцентрированным.

КАК ДОБАВИТЬ ЭКСТРАКТ ЛИСТЬЕВ АРТИШОКА В СВОЙ РАЦИОН:
Приготовление и приготовление экстракта листьев артишока не так устрашающе, как кажется.
Экстракт листьев артишока можно готовить на пару, варить, готовить на гриле, запекать или тушить.
Вы также можете приготовить экстракт листьев артишока, фаршированный или панированный, добавив специи и другие приправы для дополнительного всплеска вкуса.

Приготовление на пару — самый популярный способ приготовления, который обычно занимает 20–40 минут в зависимости от размера.
Кроме того, вы можете запекать экстракт листьев артишока в течение 40 минут при температуре 350°F (177°C).
Имейте в виду, что употреблять в пищу можно как листья, так и сердцевину.

После приготовления внешние листья можно снять и обмакнуть в соус, например, айоли или травяное масло.
Просто удалите съедобную мякоть из листьев, протянув ее через зубы.
После того, как листья удалены, осторожно вынимайте ложкой ворсистую субстанцию, называемую «душком», пока не дойдете до сердцевины.

Затем вы можете вынуть сердцевину и съесть ее отдельно или с пиццей или салатом.
Съедобные части экстракта листьев артишока включают внешние листья и сердцевину.
После приготовления артишоки можно есть горячими или холодными, а также подавать с различными соусами.

ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЭКСТРАКТА ЛИСТЬЕВ АРТИШОКА:
Название продукта: Экстракт листьев артишока
Номер CAS: 84929-23-1
Номер ЕС: 284-479-5
Ботаническое название: Cynara scolymus
Внешний вид: порошок или жидкость от темно-зеленого до коричневого цвета.
Запах: Характерный травяной запах
Растворимость: Растворим в воде и этаноле.
Молекулярный вес: Неприменимо
Плотность: Не применимо
Температура кипения: Не применимо
Температура плавления: Не применимо
Молекулярная формула: Не применимо
MSDS (Паспорт безопасности материала): можно получить у поставщика.
Температура вспышки: Неприменимо

МЕРЫ ПЕРВОЙ ПОМОЩИ ПРИ ПРИМЕНЕНИИ ЭКСТРАКТА ЛИСТЬЕВ АРТИШОКА:
-Описание мер первой помощи
*Общие советы:
Покажите этот паспорт безопасности материала лечащему врачу.
*При вдыхании:
После вдыхания:
Свежий воздух.
*В случае попадания на кожу:
Немедленно снимите всю загрязненную одежду.
Промыть кожу
вода/душ.
*В случае попадания в глаза:
После попадания в глаза:
Смойте большим количеством воды.
Вызовите офтальмолога.
Снимите контактные линзы.
*При проглатывании:
После проглатывания:
Немедленно дайте пострадавшему выпить воды (максимум два стакана).
Обратитесь к врачу.
-Указание на необходимость немедленной медицинской помощи и специального лечения.
Нет доступных данных

МЕРЫ ПРИ СЛУЧАЙНОМ ВЫБРОСЕ ЭКСТРАКТА ЛИСТЬЕВ АРТИШОКА:
-Меры предосторожности по охране окружающей среды:
Не допускайте попадания продукта в канализацию.
-Методы и материалы для локализации и очистки:
Закройте сливы.
Собирайте, связывайте и откачивайте разливы.
Соблюдайте возможные материальные ограничения.
Вынимайте сухим.
Утилизируйте надлежащим образом.
Очистите пораженный участок.

МЕРЫ ПОЖАРОТУШЕНИЯ ЭКСТРАКТА ЛИСТЬЕВ АРТИШОКА:
-Средства пожаротушения:
*Подходящие средства пожаротушения:
Углекислый газ (CO2)
Мыло
Сухой порошок
*Неподходящие средства пожаротушения:
Для данного вещества/смеси ограничения по огнетушащим средствам не предусмотрены.
-Дополнительная информация:
Не допускайте загрязнения поверхностных вод или грунтовых вод водой, используемой для тушения пожаров.

КОНТРОЛЬ ВОЗДЕЙСТВИЯ/ИНДИВИДУАЛЬНАЯ ЗАЩИТА ЭКСТРАКТА ЛИСТЬЕВ АРТИШОКА:
-Параметры контроля:
--Ингредиенты с параметрами контроля на рабочем месте:
-Контроль экспозиции:
--Средства индивидуальной защиты:
*Защита глаз/лица:
Используйте средства защиты глаз.
Защитные очки
*Защита тела:
защитная одежда
*Защита органов дыхания:
Рекомендуемый тип фильтра: Фильтр A
-Контроль воздействия на окружающую среду:
Не допускайте попадания продукта в канализацию.

ОБРАЩЕНИЕ И ХРАНЕНИЕ ЭКСТРАКТА ЛИСТЬЕВ АРТИШОКА:
-Условия безопасного хранения, включая любые несовместимости:
*Условия хранения:
Плотно закрыто.
Сухой.

СТАБИЛЬНОСТЬ и РЕАКЦИОННАЯ СПОСОБНОСТЬ ЭКСТРАКТА ЛИСТЬЕВ АРТИШОКА:
-Химическая стабильность:
Продукт химически стабилен при стандартных условиях окружающей среды (комнатная температура).
-Возможность опасных реакций:
Нет доступных данных