Hızlı Arama
Benzil Alkol (E1519), C7H8O formülüne sahip aromatik bir alkoldür; birçok bitkide ve uçucu yağda doğal olarak bulunur ve ayrıca toluenden sentetik olarak üretilir.
Benzil Alkol (E1519), gıda endüstrisinde likör ürünlerinde, aromalı şaraplarda, alkollü içeceklerde, şekerlemelerde ve kaliteli fırın ürünlerinde kullanılan aroma verici çözücü ve taşıyıcı olarak kullanılır.
Benzil Alkol (E1519), kozmetik, ilaç ve endüstriyel uygulamalarda boya, lak, epoksi reçine ve boyalar dahil olmak üzere bakteriyostatik koruyucu, çözücü ve koku bileşeni olarak yaygın biçimde kullanılır.
CAS Numarası: 100-51-6
EC Numarası: 202-859-9
Moleküler Formül: C7H8O
Moleküler Ağırlık: 108,14 g/mol
E anlamlılar: Benzil Alkol, E1519, INS 1519, Benzenemetanol, Fenilmetanol, Fenilkarbinol, Fenilmetil Alkol, BnOH, PhCH2OH, α-Hidroksitolüen, α-Toluenol, Benzil Hidroksit, alfa-Hidroksifenilmetan, FEMA 2137
Benzil Alkol (E1519), renksiz, hafif yağlı ve viskoz bir sıvıdır; hafif hoş aromatik bir kokuya ve hafif acı, uyuşturucu bir tadı vardır ve çiçeksi, gül, fenolik, balzamik, tatlı ve meyvemsi aroma karakterine sahiptir.
Benzil Alkol (E1519), 25 derece C'de yaklaşık 4,29 g/100 mL suda orta derecede çözünür; etanol, dietil eter, benzen, metanol, kloroform ve asetonla tamamen karışabilir.
Benzil Alkol (E1519), endüstriyel olarak esas olarak toluenin sodyum veya potasyum karbonat varlığında hidrolize edilen benzil klorüre dönüştürülmesiyle veya alternatif olarak benzaldehitin hidrojenasyonuyla üretilir.
Benzil Alkol (E1519), birçok bitkide doğal olarak bulunur; kayısı, elma, ahududu, çilek ve yaban mersini gibi meyvelerde, çaylarda ve yasemin, sümbül, ylang-ylang, gül, tuberoz, menekşe ve orris gibi uçucu yağlarda yaygın olarak bulunur.
Benzil Alkol (E1519), AB'de aroma taşıyıcısı ve çözücü olarak gıda katkısı E1519 kapsamında onaylanmıştır ve hazır yiyeceklerde 100 mg/kg'ya kadar miktarda aroma taşıyıcı olarak izin verilmektedir.
Benzil Alkol (E1519), 2019 yılında Avrupa Birliği Gıda Katkıları ve Tatlandırıcılar Bilimsel Paneli tarafından yeniden değerlendirilmiş; günde 4 mg/kg vücut ağırlığı ADI belirlenmiş ve bildirilen kullanım seviyelerinde maruziyetin güvenlik endişesi oluşturmadığı doğrulanmıştır.
Benzil Alkol (E1519), Avrupa'da kozmetik ürünlerde düzenlenen alerjenlerden biridir ve belirli eşiklerin üzerinde bulunduğunda etikette belirtilmesi zorunludur.
Benzil Alkol (E1519), organik tarımda yetkilidir ve haram kaynaklarından gelmediği için helal olarak sınıflandırılır.
Benzil Alkol (E1519) Kullanımları:
Benzil Alkol (E1519), likörler, aromalı şaraplar, şarap bazlı aromalı içecekler, aromalı kokteyller, çikolatalar, şekerlemeler ve kaliteli fırın ürünleri için aroma vericilerin üretiminde aroma verici ve taşıyıcı olarak kullanılır.
Benzil Alkol (E1519), alkollü içeceklerde, fırın ürünlerinde, şekerlemelerde, tatlılarda ve süt ürünlerinde aroma malzemesi olarak kullanılır.
Benzil Alkol (E1519), intravenöz ilaçlarda, kozmetiklerde ve topikal ilaçlarda düşük konsantrasyonda bakteriyostatik koruyucu olarak kullanılır; genellikle çok dozlu protein formülasyonlarında %0,9, kozmetik formülasyonlarda ise %0,5 ila %2 konsantrasyonda kullanılır.
Benzil Alkol (E1519), mürekkepler, mumlar, shellak, boyalar, laklar ve epoksi reçine kaplamalar için genel bir çözücü olarak kullanılır; viskozite artırıcılarla birleştirildiğinde boya soyucularında da kullanılır.
Benzil Alkol (E1519), kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde parfümlerde, yüz temizleyicilerinde, cilt bakım ürünlerinde, güneş kreminde, duş jelinde, şampuanda, saç kreminde, saç spreyinde, saç boyasında ve diş macununda parfüm bileşeni, koruyucu, çözücü, viskozite azaltıcı ve parfüm sabitleyici olarak kullanılır.
Benzil Alkol (E1519), ilaçlarda enjeksiyonlar için çözücü, merhemler için koruyucu, yerel anestezik bileşen ve parenteral preparatlarda antimikrobiyal ajan olarak kullanılır.
Benzil Alkol (E1519), 6 aylık ve üzeri kişilerde baş bitlerinin tedavisinde 2009 yılında ABD FDA tarafından onaylanan %5'lik bir çözelti olarak kullanılır.
Benzil Alkol (E1519), yün, naylon, poliamid, polyester ve deri boyama işlemlerini geliştirmek amacıyla boya çözücüsü olarak kullanılır.
Benzil Alkol (E1519), inşaat endüstrisinde epoksi reçineleri ve epoksi kaplamalar için çözücü, yüzeylerin kaplamadan önce hazırlanmasında plastikleştirici, stabilizatör ve temizleyici olarak kullanılır.
Benzil Alkol (E1519), temizlik endüstrisinde kir, yağ ve diğer kirleticileri çözmek; hastanelerde ve laboratuvarlarda tıbbi ekipman ve yüzeyleri temizlemek için çözücü ve dezenfektan olarak kullanılır.
Benzil Alkol (E1519), tarımda pestisitler ve gübreler için çözücü, agrokimyasallar için koruyucu ve hayvan yemi takviyelerinin üretiminde antimikrobiyal ajan ve çözücü olarak kullanılır.
Benzil Alkol (E1519), enerji sektöründe fotovoltaik endüstride çözücü, sistemler için korozyon önleyici olarak ve yağlayıcı formülasyonlarında yağlayıcı katkı maddelerinin çözücüsü ile viskozite düzenleyici olarak kullanılır.
Benzil Alkol (E1519), kauçuk endüstrisinde plastikleştirici, vulkanizasyon hızlandırıcıları için çözücü ve işleme yardımcısı olarak kullanılır.
Benzil Alkol (E1519), koku, aroma, uçucu parfümler için stabilizatör ve plastikleştirici olarak kullanılan benzil benzoat, benzil salisilat, benzil sinnamat ve benzil bütil ftalat gibi benzil esterlerin hazırlanmasında başlangıç malzemesi olarak kullanılır.
Benzil Alkol (E1519), renkli fotoğrafçılıkta geliştirme hızlandırıcısı olarak, mikroskopide gömülü malzeme olarak, tükenmez kalem yağı üretiminde ve nanotellerin dielektroforetik yeniden yapılandırılmasında kullanılır.
Benzil Alkol (E1519), m- ve p-ksilenler ile m- ve p-kresollerin çıkarımlı damıtılmasında ve Grignard ile Cannizzaro reaksiyonlarında laboratuvar kimyasalı olarak kullanılır.
Benzil Alkol (E1519) Faydaları veya Avantajları:
Benzil Alkol (E1519), bakteri, mantar ve diğer mikroorganizmaların büyümesini engelleyerek gıda, kozmetik ve ilaç ürünlerinin raf ömrünü uzatan antimikrobiyal ve fungistatik özelliklere sahiptir.
Benzil Alkol (E1519), düşük buhar basıncı ve polaritesi sayesinde endüstriyel, kozmetik ve farmasötik formülasyonlarda etkili ve çok yönlü bir çözücü olarak kullanılır.
Benzil Alkol (E1519), nihai ürünün duyusal profilini ciddi şekilde değiştirmeden koku bileşeni ve aroma çözücüsü olarak katkı sağlayan hafif ve hoş aromatik bir kokuya sahiptir.
Benzil Alkol (E1519), organik tarımda yetkilidir ve helal sertifikalı ürünlerde kullanıma uygundur; bu sayede düzenlenmiş pazarlarda uygulama yelpazesini genişletir.
Benzil Alkol (E1519), birçok meyve ve uçucu yağda doğal olarak bulunan bir bileşiktir ve sentetik üretim yollarının yanında bitki bazlı bir kaynak seçeneği sunar.
Benzil Alkol (E1519), lokal anestezik özelliklere sahiptir ve farmasötik intramusküler preparatlarda kullanıldığında enjeksiyon bölgelerindeki ağrıyı azaltır.
Benzil Alkol (E1519) Özellikleri:
Benzil Alkol (E1519), renksiz, berrak, hafif yağlı ve viskoz bir sıvıdır; hafif hoş aromatik çiçek kokusu ve hafif keskin, tatlı, acı bir tadı vardır.
Benzil Alkol (E1519), 25 derece C'de özgül ağırlığı 1,042 ila 1,047, 20 derece C'de kırılma indisi 1,538 ila 1,541 ve viskozitesi 5,474 cP'dir.
Benzil Alkol (E1519), yaklaşık 204 ila 206 derece C kaynama noktasına, yaklaşık -15 derece C erime noktasına ve yaklaşık 93,9 ila 101 derece C parlama noktasına sahiptir.
Benzil Alkol (E1519), pH 5,5'in altında kozmetiklerde koruyucu olarak etkilidir ve kişisel bakım ürünlerinde %0,5 ila %2 konsantrasyonlarda kullanılır.
Benzil Alkol (E1519), atmosferik oksijenle yavaşça benzaldehite ve ardından benzoik asite dönüştürülebilir; bu nedenle hava altında uzun süre saklanmamalıdır.
Benzil Alkol (E1519) Kimyasal Özellikleri:
Benzil Alkol (E1519), benzenden tek bir hidroksimetil sübstitüent taşıyan aromatik bir birincil alkoldür; yapısal formülü C6H5CH2OH'dir.
Benzil Alkol (E1519), karboksilik asitlerle reaksiyona girerek esterler oluşturur; Ritter reaksiyonunda akrilonitril ile N-benzilakrilamid oluşturur ve asit katalizörleri altında ekzotermik dehidrasyon reaksiyonuyla kendiliğinden polimerize olabilir.
Benzil Alkol (E1519), vücutta benzaldehide oksidasyonla ve ardından benzoik asite metabolize edilir; benzoik asit glisinle konjüge edildikten sonra idrarda hippürik asit olarak hızla atılır.
Benzil Alkol (E1519), önemli koku ve aroma malzemeleri üretmek amacıyla esterleştirilebilir; Friedel-Crafts reaksiyonunda benzenle reaksiyona girerek difenilmetan üretir.
Benzil Alkol (E1519), yaklaşık 1,05 ila 1,10 LogP, yaklaşık 14,36 ila 15,40 pKa, 13,1 dielektrik sabiti, 293,15 K'da 39,2 mN/m yüzey gerilimi ve %1,3 ila %13 (V) arasında patlayıcı sınırı değerlerine sahiptir.
Benzil Alkol (E1519) Üretimi ve Kimyasal Reaksiyonları:
Benzil Alkol (E1519), endüstriyel olarak esas olarak toluenin 65 ila 100 derece C'de termal veya fotokimyasal klorlanmasıyla benzil klorür oluşturulması ve ardından sodyum veya potasyum karbonat ile hidroliz yapılmasıyla üretilir.
Benzil Alkol (E1519), benzaldehitin hidrojenasyonu ve indirgenmesiyle de üretilebilir; benzaldehit ise toluenin benzoik aside oksidasyonunun yan ürünü olarak ortaya çıkar.
Benzil Alkol (E1519) laboratuvar sentezi yolları, fenilmagnezyum bromidin formaldehit ile Grignard reaksiyonunu ve sodyum hidroksit varlığında benzaldehitin Cannizzaro reaksiyonunu kapsar.
Benzil Alkol (E1519) kalite kontrolü; saflık (en az %98,0), benzaldehit içeriği (benzaldehit olarak en fazla %0,2 v/v), asit değeri (en fazla 0,5), klorür içeriği (en fazla %0,005), özgül ağırlık (1,042 ila 1,047), kırılma indisi (1,538 ila 1,541) ve kurşun içeriği (en fazla 2 mg/kg) gibi parametrelerin denetlenmesini kapsar.
Benzil Alkol (E1519) Malzeme Güvenlik Veri Sayfası (MGVS):
Benzil Alkol (E1519) Kullanımı ve Taşınması:
Benzil Alkol (E1519), iyi endüstriyel hijyen ve güvenlik uygulamalarına uygun biçimde kullanılmalıdır.
Benzil Alkol (E1519) kullanımında gözler, cilt ve giysilerle temastan kaçınılmalı; sis, buhar veya aerosol solunmamalıdır.
Benzil Alkol (E1519), ısıdan, ateşleme kaynaklarından ve uyumsuz malzemelerden uzak tutulmalı; kullanılmadığında kaplar sıkıca kapalı tutulmalıdır.
Benzil Alkol (E1519) kullanımı sırasında yemek yenmemeli, içecek içilmemeli veya sigara içilmemeli; işlem bittikten sonra eller iyice yıkanmalıdır.
Benzil Alkol (E1519) SDS'si:
Benzil Alkol (E1519) Kararlılığı ve Reaktivitesi:
Kimyasal kararlılık:
Benzil Alkol (E1519), önerilen depolama ve kullanım koşullarında kararlıdır.
Benzil Alkol (E1519), uzun süreli hava maruziyetinde atmosferik oksijenle yavaşça benzaldehit ve benzoik asite oksitlenebilir.
Reaktivite:
Normal kullanım koşullarında tehlikeli bir reaksiyon beklenmez.
Benzil Alkol (E1519), güçlü oksitleyiciler, güçlü asitler, güçlü bazlar ve asit anhidridlerle reaksiyona girebilir.
Kaçınılması gereken koşullar:
Aşırı ısı.
Açık alevler ve ateşleme kaynakları.
Doğrudan güneş ışığı.
Uzun süreli hava maruziyeti.
Uyumsuz kimyasallarla kontaminasyon.
Uyumsuz malzemeler:
Güçlü oksitleyiciler.
Güçlü asitler.
Güçlü bazlar.
Asit anhidridler.
Konsantre hidrojen peroksit.
Tehlikeli bozunma ürünleri:
Karbon monoksit (CO).
Karbondioksit (CO2).
Benzaldehit buharları.
Tahriş edici organik gazlar.
Benzil Alkol (E1519) Kullanımı ve Depolanması:
Kullanım:
İyi endüstriyel hijyen ve güvenlik uygulamalarına uygun biçimde hareket edin.
Gözler, cilt ve giysilerle temastan kaçının.
Sis, buhar veya aerosol solumaktan kaçının.
Depolama:
Serin, kuru ve iyi havalandırılan bir ortamda saklayın.
+2 ile +25 derece C arasında saklayın.
Kullanılmadığında kabı sıkıca kapalı tutun.
Aşırı ısı, doğrudan güneş ışığı, hava maruziyeti ve uyumsuz malzemelerden koruyun.
Benzil Alkol (E1519) İlk Yardım Önlemleri:
Soluma:
Kişiyi temiz havaya taşıyın.
Nefes almakta güçlük veya tahriş oluşursa tıbbi yardım alın.
Cilt teması:
Etkilenen bölgeyi sabun ve bol su ile yıkayın.
Gerekirse kirlenmiş kıyafetleri çıkarın.
Tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.
Göz teması:
Temiz su ile dikkatlice birkaç dakika durulayın.
Varsa ve çıkarması kolaysa kontakt lensleri çıkarın.
Durulamaya devam edin; tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.
Yutma:
Ağzınızı su ile çalkalayın.
Tıbbi personel tarafından talimat verilmedikçe kusturmayın.
Rahatsızlık oluşursa tıbbi yardım alın.
Hekim için notlar:
Semptomatik olarak tedavi edin.
Belirli bir antidot gerekmez.
Benzil Alkol (E1519) Yangınla Mücadele Önlemleri:
Uygun söndürme ortamları:
Su spreyi.
Köpük.
Kuru kimyasal toz.
Karbondioksit (CO2).
Özel tehlikeler:
Benzil Alkol (E1519), yaklaşık 93 ila 101 derece C parlama noktasına sahip yanıcı bir sıvıdır.
Yanma sonucunda karbon monoksit, karbondioksit, benzaldehit buharları ve tahriş edici organik gazlar oluşabilir.
İtfaiyeciler için koruyucu ekipman:
Kendi kendine yeten solunum cihazı (SCBA) takın.
Yangınla mücadele operasyonları sırasında tam koruyucu giysi giyin.
İtfaiye talimatları:
Ateşe maruz kalan kapları su spreyi ile soğutun.
Kirlenmiş söndürme suyunun giderlere veya su yollarına ulaşmasını önleyin.
Benzil Alkol (E1519) Kazara Dökülme Önlemleri:
Kişisel önlemler:
Göz ve ciltle temastan kaçının.
Buhar veya sis solumaktan kaçının.
Ateşleme kaynaklarını ortamdan uzaklaştırın.
Uygun kişisel koruyucu ekipman kullanın.
Çevresel önlemler:
Maddenin drenajlara, toprağa, yüzey sularına veya su yollarına ulaşmasını önleyin.
Temizleme yöntemleri:
Kum, toprak veya vermikülit gibi inert malzemelerle emdirin.
Uygun etiketli kaplara toplayın ve yerel düzenlemelere uygun biçimde bertaraf edin.
Kirlenmiş alanı su ve deterjanla temizleyin.
Benzil Alkol (E1519) Maruziyet Kontrolleri / Kişisel Koruyucu Ekipman:
Mühendislik kontrolleri:
Özellikle sis veya buhar oluşabilecek alanlarda yeterli havalandırma sağlayın.
Solunum koruması:
Standart kullanım koşullarında yeterli havalandırma sağlandığında genellikle zorunlu değildir.
Havalandırma yetersizse uygun solunum koruyucu kullanın.
Göz koruma:
Koruyucu gözlük veya kimyasal sıçramaya karşı gözlük takın.
Cilt koruması:
Kimyasal dirençli eldivenler ve koruyucu giysiler giyin.
Hijyen önlemleri:
Kullandıktan sonra ve yemek, içecek veya sigara kullanımından önce ellerinizi yıkayın.
Kirlenmiş kıyafetleri çıkarın ve tekrar kullanmadan önce yıkayın.
Benzil Alkol (E1519) Tanımlayıcıları:
E Numarası: E1519
INS Numarası: 1519
CAS No.: 100-51-6
EC No.: 202-859-9
FEMA Numarası: 2137
UNII: LKG8494WBH
RTECS Numarası: DN3150000
JECFA Numarası: 25
ECHA Bilgi Kartı: 100.002.600
CompTox Dashboard (EPA): DTXSID5020152
MDL Numarası: MFCD00004599
InChIKey: WVDDGKGOMKODPV-UHFFFAOYSA-N
SMILES: C1=CC=C(C=C1)CO
Fonksiyon: Aroma taşıyıcı, çözücü, koruyucu, koku bileşeni, lokal anestezik, antimikrobiyal ajan
Benzil Alkol (E1519) Özellikleri:
Fiziksel durum: Sıvı
Görünüm: Berrak, renksiz, hafif yağlı sıvı
Koku: Hafif, hoş, hafif aromatik; çiçeksi, güllü, fenolik, balzamik, tatlı, meyvemsi
Tat: Hafif acı, uyuşturucu, keskin
Renk: APHA ≤20
Yoğunluk: 25 derece C'de 1,044 ila 1,045 g/cm3
Özgül ağırlık (25°C/25°C): 1,042 ila 1,047
Erime noktası: Yaklaşık -15 derece C
Kaynama noktası: Yaklaşık 204 ila 206 derece C
Damıtma aralığı: En az %95 v/v 202 ila 208 derece C arasında damıtılır
Parlama noktası: Yaklaşık 93,9 ila 101 derece C (kapalı kap)
Buhar basıncı: 60 derece C'de 0,18 kPa; 20 derece C'de 2,7 Pa; 100 derece C'de 13,3 mmHg
Buhar yoğunluğu: 3,7 (havaya göre)
Kırılma indisi: n20/D 1,538 ila 1,541
Viskozite: 5,474 cP
Suda çözünürlük: 20 ila 25 derece C'de 3,50 ila 4,29 g/100 mL
Organik çözücülerde çözünürlük: Benzen, metanol, kloroform, etanol, eter, asetonla tam karışabilir
LogP: 1,03 ila 1,10
pKa: 14,36 ila 15,40 (tahmini)
Dielektrik sabiti: 20 derece C'de 13,1
Yüzey gerilimi: 293,15 K'da 39,2 mN/m
Patlayıcı sınırları: %1,3 ila %13 (V)
Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: 435 derece C
Benzil Alkol (E1519) Teknik Özellikleri:
Kimyasal adı: Benzil Alkol (Fenilmetanol)
Saflık: En az %98,0
Görünüm: Berrak, renksiz, yağlı sıvı
Benzaldehit içeriği: Benzaldehit olarak en fazla %0,2 v/v; maksimum 200 ila 250 ppm
Asit değeri: En fazla 0,5
Klorür içeriği: En fazla %0,005
Özgül ağırlık (20°C): 1,043 ila 1,048
Kırılma indisi (20°C): 1,538 ila 1,541
Su içeriği: En fazla %0,1
Buharlaşma kalıntısı: En fazla %0,1
Kurşun (Pb): En fazla 2 mg/kg
Renk (Hazen): En fazla 10
ADI: Günde 4 mg/kg vücut ağırlığı (EFSA 2019)
Hazır yiyeceklerde maksimum izin verilen düzey: 100 mg/kg
Depolama koşulları: +2 ila +25 derece C'de, hava ve ışıktan korunan sıkıca kapalı kaplarda saklayın
Benzil Alkol (E1519) Adları:
Benzil Alkol
E1519
INS 1519
Benzenemetanol
Fenilmetanol
Fenilkarbinol
Fenilmetil Alkol
BnOH
PhCH2OH
α-Hidroksitolüen
α-Toluenol
Benzil Hidroksit
alfa-Hidroksifenilmetan
FEMA 2137
