PRODUITS

BRUN HT

Numéro CAS : 4553-89-3
Numéro CE : 224-924-0
Formule chimique : C27H18N4Na2O9S2
Numéro E : E155 (couleurs)

Brown HT, également appelé Chocolate Brown HT, Food Brown 3 et CI 20285, est un colorant diazoïque de goudron de houille synthétique brun.
Brown HT est un colorant brun, synthétique, dérivé du goudron de houille, utilisé à la place du cacao ou du caramel pour colorer une variété d'aliments.
Brown HT est un colorant bis-azoïque qui se présente sous forme de poudre brune ou de granulés.

Brown HT est principalement le sel disodique du 4,4′-(2,4-dihydroxy-5-hydroxyméthyl-1,3-phénylène-bisazo) di-1-naphtalène-sulfonate et des matières colorantes subsidiaires avec du chlorure de sodium et/ou du sodium sulfate comme principaux composants non colorés. Brown HT peut être converti en la laque d'aluminium correspondante.

Lorsqu'il est utilisé, le brun HT est le colorant alimentaire brun chocolat qui constitue principalement le di (naphtalène-l-sulfonate); 4,4'-(2,4-dihydroxy-5-hydroxyméthyl-1,3-phénylène bisazo) disodique ainsi que des matières colorantes subsidiaires.
En tant que sel de sodium, Brown HT, les composés organiques qu'il constitue autres que les matières colorantes comprennent l'acide 4-aminonaphtalène-l-sulfonique.

Brown HT, également appelé Chocolate Brown HT, Food Brown 3 et CI 20285, est un colorant diazoïque de goudron de houille synthétique brun.
Lorsqu'il est utilisé comme colorant alimentaire, son numéro E est E155.
Brown HT, également connu sous le nom de Chocolate Brown HT, Food Brown 3, Europe Known sous le nom de E Number E155 et CI 20285, est un colorant diazoïque de goudron de houille synthétique brun.

Brown HT est un colorant diazoïque de goudron de houille synthétique utilisé pour l'application dans les denrées alimentaires, principalement les produits de confiserie.
Également connu sous le nom de Chocolate Brown HT, Food Brown 3 et CI 20285, il est utilisé comme substitut du cacao ou du caramel comme colorant.

Le numéro E de Brown HT est E155 lorsqu'il est utilisé comme colorant alimentaire.
Une poudre brun foncé très fine qui crée une couleur brun rougeâtre lorsqu'elle est dissoute dans l'eau.
Brown HT donne une couleur brune et se dissout dans l'eau.

Brown HT (poudre), colorant alimentaire synthétique autorisé en Europe, est une poudre de colorant hydrosoluble à écoulement libre, sans grumeaux ni impuretés visibles.
Brown HT a une teneur en colorant pur non inférieure à 70% et le CI

Brown HT se compose essentiellement de 4,4′-(2,4-dihydroxy-5-hydroxyméthyl-1,3-phénylène bisazo)di(naphtalène-1-sulfonate) et de matières colorantes auxiliaires ainsi que de chlorure et/ou de sulfate de sodium comme les principaux composants non colorés.

Brown HT est décrit comme le sel de sodium.
Marron HT, Le numéro d'index de couleur est 20285.
La formule chimique est C27H18N4Na2O9S2 et le poids moléculaire est 652,57.

Brown HT est un colorant alimentaire brun rougeâtre.
Brown HT est également connu sous les noms de brun chocolat, brun alimentaire 3, CI 20285 ou numéro E 155.
Brown HT est un colorant diazoïque.

Diazo fait référence à un type de composé chimique qui a deux atomes d'azote liés (le mot français pour l'azote est l'azote).
Brun HT, les colorants azoïques représentent environ 60 à 70 % de tous les colorants utilisés dans les industries alimentaires et textiles.
La raison pour laquelle Brown HT est si populaire est que les colorants azoïques sont peu coûteux à produire et sont plus stables que la plupart des colorants alimentaires naturels.

Brown HT est parfois appelé colorant de goudron de houille, mais c'est un peu trompeur.
Les produits chimiques peuvent avoir été découverts pour la première fois lors d'expériences avec du goudron de houille.
Cependant, comme de nombreux composés organiques utilisés aujourd'hui dans les additifs alimentaires et les produits pharmaceutiques, le Brown HT est un sous-produit de l'industrie pétrolière.

Une fois les composés organiques extraits, la source importe peu.
Le nom chimique est Disodium 4,4-(2,4-dihydroxy-5-hydroxy methyle-1,3-phenylene biazo)di(napthelene-1-sulfonate.)
Traits:
*Très efficace
* Fournir la meilleure coloration

*Emballage sûr
*Demande
*Rappeler

Brun HT utilisé dans la coloration de produits liquides ou solides fabriqués dans l'industrie alimentaire.
Outre l'industrie alimentaire, Brown HT trouve des domaines d'utilisation dans l'industrie cosmétique, l'industrie des détergents, les produits de nettoyage, la pâte à modeler, la fabrication de pierres colorées et brièvement dans toutes les productions où le contact humain est établi.

Brown HT est codé avec la lettre E suivie d'un chiffre.
Ces codages sont très importants en termes de reconnaissance des tailles dans l'industrie alimentaire.

Brown HT est un colorant alimentaire largement utilisé dans l'industrie alimentaire et donne la couleur MARRON aux produits alimentaires où Brown HT est utilisé.
Nommé avec le codage BROWN HT FOOD DYE ( E 155 ).

Brown HT a la particularité d'être un colorant alimentaire hydrosoluble.
L'ingrédient de base est le sulfate disodique de 4,4'-(2,4-dihydroxy-5-hydroxyméthyl-1,3-phénylène-bisazo) di-1-naphtalensul et des colorants auxiliaires avec les ingrédients de base.

Le brun HT est du chlorure de sodium et/ou du sulfate de sodium incolore.
Brown HT peut être converti en la couleur de laque d'aluminium correspondante.
Dans ce cas, les dispositions relatives aux colorants au sel d'aluminium s'appliquent.

Poudre brune ou granulés.
Solubilité : Soluble dans l'eau, insoluble dans l'éthanol.
Une sorte de colorant appelé colorant azoïque qui est produit à partir de goudron de houille et de pétrole.

Brown HT (Brown HT, Chocolate brown HT, Food Brown 3, E155) est un colorant synthétique brun.
Formule chimique C27H18N4Na2O9S2.
Colorant alimentaire, qui est un mélange de colorants azoïques et de goudron de houille.

Brown HT a une couleur brune, restaure la couleur perdue du produit en raison du traitement.
Descriptif du personnage :
Poudre brune ou granulés.
Dissous dans l'eau.
Insoluble dans l'éthanol.

UTILISATIONS et APPLICATIONS de BROWN HT :
-Industrie alimentaire usagée, Confiserie, Courges, Crèmes glacées, Cosmétique, Boulangerie, Ingrédients casher, Ingrédients naturels, Convient aux chocolats, Bon substitut du cacao ou du caramel, Produits de panification, Confiserie (bonbons), Produits laitiers, Crème glacée, Dessert, Viande transformation, soins personnels, transformation des fruits de mer, aliments Galicol, collations, préparation de fruits, aliments confortables, arômes, assaisonnements et boissons.

-On utilise un colorant alimentaire biologique synthétique, un colorant synthétique pour aliments, et sous forme de poudre et soluble dans l'eau.
-Brown HT est principalement utilisé dans les aliments aromatisés au chocolat tels que les gâteaux et le lait au chocolat, mais est également présent dans les produits laitiers tels que le fromage et le yogourt.

-Brown HT peut être utilisé pour colorer les aliments, les cosmétiques ou les produits pharmaceutiques.
-Brown HT est principalement utilisé comme colorant alimentaire dans l'industrie de la boulangerie.
-Brown HT est pour haute température, ce qui signifie que le colorant est stable pendant la cuisson.

-Bien que le Brown HT soit principalement utilisé dans les gâteaux au chocolat, le Brown HT peut également être présent dans le lait, les fromages, les yaourts et les confitures.
-Brown HT est utilisé dans la production de crèmes glacées, boissons glacées, confiseries, gelées, boissons aromatisées, chewing-gum, produits de boulangerie, pâtisserie, etc.

-Outre les aliments, le Brun HT est également utilisé pour colorer de nombreux produits qui entrent en contact avec les personnes, tels que les médicaments, les cosmétiques, les produits d'entretien, les pierres colorées, la pâte à modeler, etc.
-Brown HT est soluble dans l'eau ou dans l'huile spécialisée pour la production de confiserie, boisson.

-Ajouter directement au produit pendant la production.
-Confiseries, fromages, produits laitiers, confitures, produits fruitiers et poissons.

-Coloration dans les aliments : confiserie, boisson, sirop, gommage au coton, viande de poisson transformée, trempette, ketchup, sauce chili, coloration dans les cosmétiques, coloration dans les produits pharmaceutiques et les aliments pour le bétail.

-Lait fermenté usagé (Pur).
-Les aliments sauf les produits pharmaceutiques, les cosmétiques, les produits d'entretien, les pierres colorées, la pâte à modeler, etc. sont également utilisés pour colorer au contact des personnes de nombreux produits.

-Brown HT, E 155, est largement utilisé dans l'industrie alimentaire.
Brown HT est souvent ajouté à divers produits semi-finis, des confiseries chocolatées (muffins, biscuits) et certains types de bonbons.

-Sauces qui ne sont pas sous forme d'émulsion (par exemple, ketchup, sauce chili, sauce à la crème, sauce)
-Brown HT, peinture avec des colorants alimentaires synthétiques dans les aliments autorisés dans les produits de classe sont utilisés.

-La crème glacée, les boissons glacées, les bonbons, les gelées, les boissons aromatisées, les chewing-gums, les produits de boulangerie, les confiseries, etc. sont utilisés dans de nombreuses productions alimentaires.
-La couleur marron HT est utilisée dans la production de caviar, jus de fruits, vin, sauce chili, boisson, confiserie.

-Utilisé dans les gâteaux au chocolat, le yaourt, le lait, le fromage, les produits à base de fruits, etc.
-Brown HT, E 155, est largement utilisé dans l'industrie alimentaire.
Le brun HT est souvent ajouté à divers produits semi-finis, des confiseries chocolatées (gâteaux, biscuits) et certains types de bonbons.

-Brown HT est soluble dans l'eau et est principalement utilisé dans les gâteaux au chocolat ainsi que le lait et le fromage, les confitures, les yaourts, le poisson et d'autres produits.

-Gâteaux à saveur de chocolat usagés, lait au chocolat, yaourt à la crème glacée, desserts glacés, pâtes à tartiner, lait de poule, cacao, chocolat chaud, confiserie, produits aromatisés au chocolat, boissons alcoolisées, poisson fumé, chutneys, sauce, boyaux comestibles de saucisses, croûtes de fromage comestibles, soupes, compléments alimentaires liquides et moutarde.

-Brown HT est utilisé pour remplacer le cacao ou le caramel comme colorant.
Le brun HT est principalement utilisé dans les gâteaux au chocolat, mais peut également être trouvé dans les desserts, les biscuits, les bonbons, les fromages, les thés, les yaourts, les confitures, les boissons chocolatées, les glaces, les produits à base de fruits, le poisson, les gaufrettes, les céréales du petit déjeuner et d'autres produits.

-Les applications typiques incluent la confiserie, la boulangerie, les graisses et huiles laitières, la viande, les fruits de mer, les collations, les mélanges secs et les assaisonnements, la préparation des fruits, les aliments pratiques et les arômes.
-Lorsque Brown HT est utilisé comme colorant alimentaire, le numéro E de Brown HT est E155.

-Brown HT est utilisé pour remplacer le cacao ou le caramel comme colorant.
-Brown HT est utilisé principalement dans les gâteaux au chocolat, mais aussi dans le lait et les fromages, les yaourts, les confitures, les produits à base de fruits, le poisson et d'autres produits.

-Utilisé dans les aliments et les boissons, la confiserie, les produits de boulangerie, les boissons alcoolisées et non alcoolisées, le dentifrice, la lessive en poudre, les produits pharmaceutiques, les encres d'écriture, les couleurs de crayon, les produits de toilette, les aliments pour animaux, l'identification des semences agricoles, etc.
-Ceux-ci sont utilisés à l'appui de sulfate/chlorure de sodium comme principal composant incolore.

PROPRIETES PHYSIQUES et CHIMIQUES du BROWN HT :
Masse molaire : 652,56 g/mol
Nombre de donneurs d'obligations hydrogène : 3
Nombre d'accepteurs de liaison hydrogène : 13
Nombre d'obligations rotatives : 5
Masse exacte : 652.03105908
Masse monoisotopique : 652,03105908
Surface polaire topologique : 234 Å ²
Nombre d'atomes lourds : 44

Charge formelle : 0
Complexité : 1350
Nombre d'atomes isotopiques : 0
Nombre de stéréocentres atomiques définis : 0
Nombre de stéréocentres d'atomes non définis : 0
Nombre de stéréocentres de liaison définis : 0
Nombre de stéréocentres de liaison indéfinis : 2
Nombre d'unités liées par covalence : 3
Le composé est canonisé : Oui

Apparence : brun pâle à noir solide
Point de fusion : >300oC
Poids moléculaire : 652,56
Stockage : 4°C, Hygroscopique
Solubilité : DMSO (légèrement), méthanol (légèrement)
Stabilité : Hygroscopique

CLASSE : Disazo
TENEUR TOTALE EN COLORANT % MIN. : 70
PERTE AU SECHAGE A 135 C & SODIUM
CHLORURES & SULFATES % MAX: 30
MATIÈRE INSOLUBLE DANS L'EAU % MAX. : 0,2
EXTRAITS ETHERÉS % MAX. : 0,2
COLORANT SUBSIDIAIRE % MAX. : 10,0
COLORANTS INTERMÉDIAIRES % MAX. : 0,50

AMINES AROMATIQUES PRIMAIRES NON SULFONÉES % MAX. :: 0,01
PLOMB (AS "Pb") PPM (MAX.): 10.00
ARSENIC (AS "As" PPM (MAX.): 1.00
MERCURE (AS "Hg") PPM (MAX): 1.0
CHROME (AS "Cr") PPM (MAX): 5.0
MÉTAUX LOURDS PPM (MAX): 40.00

État physique : aucune donnée disponible
Couleur : aucune donnée disponible
Odeur : aucune donnée disponible
Point de fusion/ point de congélation : aucune donnée disponible
Point d'ébullition ou point d'ébullition initial et intervalle d'ébullition : aucune donnée disponible
Inflammabilité : aucune donnée disponible

Limites inférieure et supérieure d'explosivité / limite d'inflammabilité : aucune donnée disponible
Point d'éclair : aucune donnée disponible
Température d'auto-inflammation : aucune donnée disponible
Température de décomposition : aucune donnée disponible
pH : aucune donnée disponible
Viscosité cinématique : aucune donnée disponible

Solubilité : aucune donnée disponible
Coefficient de partage n-octanol/eau (valeur log): aucune donnée disponible
Pression de vapeur : aucune donnée disponible
Densité et/ou densité relative : aucune donnée disponible
Densité de vapeur relative : aucune donnée disponible
Caractéristiques des particules : aucune donnée disponible

PREMIERS SECOURS de BROWN HT :
-Description des mesures de premiers secours nécessaires :
*Conseils généraux :
Consultez un médecin.
Montrer cette fiche de données de sécurité au médecin traitant.

*En cas d'inhalation :
En cas d'inhalation, transporter la personne à l'air frais.
Consultez un médecin.

*En cas de contact avec la peau :
Laver avec du savon et beaucoup d'eau.
Consultez un médecin.

*En cas de contact avec les yeux :
Rincer abondamment à l'eau pendant au moins 15 minutes et consulter un médecin.

*En cas d'ingestion:
Rincer la bouche avec de l'eau.
Consultez un médecin.

-Symptômes/effets les plus importants, aigus et différés :
pas de données disponibles

-Indication des soins médicaux immédiats et des traitements particuliers nécessaires, si nécessaire :
pas de données disponibles

MESURES À PRENDRE EN CAS DE DISPERSION ACCIDENTELLE de BROWN HT :
-Précautions environnementales:
Empêcher d'autres fuites ou déversements si cela est possible en toute sécurité.
Ne laissez par le produit entrer dans des canalisations.

-Méthodes et matériel de confinement et de nettoyage :
Ramasser et organiser l'élimination.
Balayer et pelleter.
Gardez à récipients adaptés et fermés pour l'élimination.

MESURES DE LUTTE CONTRE L'INCENDIE de BROWN HT :
-Moyens d'extinction:
* Moyens d'extinction appropriés :
Utiliser de l'eau pulvérisée, de la mousse résistant à l'alcool, de la poudre chimique sèche ou du dioxyde de carbone.

-Dangers spécifiques liés au produit chimique :
pas de données disponibles

CONTRÔLES D'EXPOSITION/PROTECTION INDIVIDUELLE de BROWN HT :
-Paramètres de contrôle:
*Valeurs limites d'exposition professionnelle :
pas de données disponibles

*Valeurs limites biologiques :
pas de données disponibles

-Contrôles techniques appropriés :
Manipuler conformément aux bonnes pratiques d'hygiène industrielle et aux consignes de sécurité.
Se laver les mains avant les pauses et à la fin de la journée de travail.

-Mesures de protection individuelle, telles que les équipements de protection individuelle (EPI) :
*Protection des yeux/du visage :
Lunettes de protection.

*Protection de la peau :
Portez des vêtements imperméables.
Manipuler avec des gants.
Se laver et se sécher les mains.

-Risques thermiques :
pas de données disponibles

MANIPULATION et STOCKAGE de BROWN HT :
-Conditions d'un stockage sûr, y compris d'éventuelles incompatibilités:
Conserver dans un endroit frais.
Conserver le récipient bien fermé dans un endroit sec et bien ventilé.

STABILITÉ et RÉACTIVITÉ du BROWN HT
-Réactivité:
pas de données disponibles

-Stabilité chimique:
Stable dans les conditions de stockage recommandées.

-Possibilité de réactions dangereuses:
pas de données disponibles

-Conditions à éviter :
pas de données disponibles

-Matériaux incompatibles :
pas de données disponibles

-Produits de décomposition dangereux:
pas de données disponibles

SYNONYMES :
4,4-(2,4-dihydroxy-5-hydroxy méthyle-1,3-phénylène biazo)di(naphtélène-1-sulfonate) disodique
4-[(2E)-2-[(5Z)-3-(hydroxyméthyl)-2,6-dioxo-5-[(4-sulfonatonaphthalén-1-yl)hydrazinylidène]-1-cyclohex-3-énylidène] hydrazinyl]naphtalène-1-sulfonate
Marron HT
4-[2-[3-(hydroxyméthyl)-4,6-dioxo-5-[(4-sulfonatonaphthalén-1-yl)hydrazinylidène]cyclohex-2-ène-1-ylidène]hydrazinyl]naphtalène-1-sulfonate de disodium
Brun chocolat HT
4,4'-[[2,4-dihydroxy-5-(hydroxyméthyl)-1,3-phénylène]bis(azo)]bisnaphtalène-1-sulfonate de disodium
Disodium ;4-[(2Z)-2-[(5Z)-3-(hydroxyméthyl)-4,6-dioxo-5-[(4-sulfonatonaphthalén-1-yl)hydrazinylidène]cyclohex-2-ène-1- ylidène]hydrazinyl]naphtalène-1-sulfonate
BCP27990
MFCD01747711
FT-0775120
Q424541
CIFOODBROWN3
LS-194959
1538 Marron
CI20285
Certicol Brun N Extra
4,4-(2,4-dihydroxy-5-hydroxy méthyle-1,3-phénylène biazo)di(naphtélène-1-sulfonate.) disodique
Acide 4,4'-[[2,4-dihydroxy-5-(hydroxyméthyl)-1,3-phénylène]bis(2,1-diazènediyl)]bis-1-naphtalènesulfonique, sel de sodium (1:2)
Acide 1-naphtalènesulfonique, 4,4'-[[2,4-dihydroxy-5-(hydroxyméthyl)-1,3-phénylène]bis(azo)]bis-, sel disodique (9CI) CI Food Brown 3 (7CI)
CI Food Brown 3, sel disodique (8CI)
1538 Marron ; Marron HT
CI 20285
Certicol Brun N Extra
Certicol Brun RS
E 155
Édicol Brun HT
Hexacol Brun Chocolat HT
E155
Brun chocolat HT
Nourriture brune 3
CI 20285
Brun chocolat HT
Nourriture brune 3
CI 20285, E155
4,4'-[[2,4-dihydroxy-5-(hydroxyméthyl)-1,3-phénylène]bis(azo)]bisnaphtalène-1-sulfonate de disodium
Disodium-4,4-(2,4-Dihydroxy-5-HydroxyMéthyl-1,3-PhénylèneBisazo)-Di(Naphtalène-1-Sulfonate)
Marron HT
Acide 4,4-2,4-dihydroxy-5-(hydroxyméthyl)-1,3-phénylènebis(azo)bis-1-naphtalènesulfonique, sel disodique
CIFOODBROWN3
1538 Marron
CI20285
Certicol Brun N Extra; Acide 1-naphtalènesulfonique, 4,4'-[[2,4-dihydroxy-5-(hydroxyméthyl)-1,3-phénylène]bis(azo)]bis-, sel disodique (9CI)
CI Brun Alimentaire 3 (7CI)
CI Food Brown 3, sel disodique (8CI)
1538 Marron
Marron HT
CI 20285
Certicol Brun N Extra
Certicol BrunRS
Brun chocolat HTE 155
Édicol Brun HT
Hexacol Brun Chocolat HT