Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), yağlarda, sıvı yağlarda ve gıdalarda antioksidan ve koruyucu olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), yenilebilir yağlarda, tahıllarda, atıştırmalıklarda ve unlu mamullerde bozulmayı önler.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), hayvan yemlerinde ve evcil hayvan mamalarında stabilizatör olarak kullanılır.
CAS Numarası: 25013-16-5 (E320 için en yaygın olan izomerik karışımı ifade eder)
(3-tert-butil-4-metoksifenol için CAS 121-00-6)
(2-tert-butil-4-metoksifenol için CAS 88-32-4)
EC Numarası (Avrupa Topluluğu Numarası): 246-563-8 (izomerik karışımı ifade eder)
Kimyasal Formül: C11H16O2
Molar Kütle: 180,24 g/mol
EŞ ANLAMLILAR:
BHA, Bütillenmiş hidroksianisol, tert-Bütil-4-hidroksianisol, BOA, Antiox BHA, Antrasin 12, Embanox BHA, Nipantiox 1-F, Sustane 1-F, Tenox BHA, (1,1-Dimetiletil)-4-metoksifenol, tert-Bütil-4-metoksifenol, Bütillenmiş hidroksianisol, BHA, 2(3)-tert-Bütil-4-hidroksianisol, 2(3)-tert-Bütilhidrokinon monometil eter, tert-Bütil-4-metoksifenol, Antioxyne B, Embanox, Protex, tert-Bütil-4-hidroksianisol, tert-Bütil-4-metoksifenol, 2-tert-Bütil-4-metoksifenol ve 3-tert-bütil-4-metoksifenol (karışım), 2-tert-Bütil-4-hidroksianisol ve 3-tert-butil-4-hidroksianisol (karışım), BOA, BHA, tert-Butil-4-hidroksianisol, (1,1-Dimetiletil)-4-metoksifenol, tert-Butil-4-metoksifenol, Antioxyne B, SCHEMBL59745, 1026388-88-4, Butilhidroksianisol, BHA, 3-tert-Butil-4-hidroksianisol, tert-butil-4-hidroksianisol, tert-butil-4-metoksifenol, BOA, (1,1-dimetiletil)-4-metoksifenol,, Butilhidroksianisol, Butillenmiş hidroksianisol, BHA, E320, Butillenmiş hidroksianisol, BHA, tert-Butil-4-metoksifenol, 2-tert-Butil-4-metoksifenol, 3-tert-Butil-4-metoksifenol, E320, Anoxomer BHA, Fenol, 2-(tert-butil)-4-metoksi-, Antioksin B, Antrasin 12, Butilhidroksianisol, tert-Butilhidroksianisol, tert-Butil-para-hidroksianisol, tert-Butil-4-hidroksianisol, 2(3)-tert-Butil-4-hidroksianisol, Embanox, Protex, Sustan 1F, Sustane 1F, Tenox BHA, Antioksin B, BHA, Butilhidroksianisol, Tert-butilhidroksianisol, Tert-butil-4-metilfenol, Embanox, Tenox BHA
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), yağların ve sıvı yağların oksidasyonunu önlemek için gıda, kozmetik ve ilaç endüstrilerinde yaygın olarak kullanılan sentetik bir fenolik antioksidandır.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), acılaşmayı ve oksidatif bozulmayı engelleyerek raf ömrünü uzatmaya yardımcı olur.
Kimyasal olarak, bütillenmiş hidroksianisol (BHA), tert-bütillenmiş metoksifenolün iki izomerik bileşiğinin karışımıdır.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), güçlü antioksidan aktivitesi nedeniyle genellikle düşük konsantrasyonlarda kullanılır.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), lipid içeren sistemleri stabilize etmek için tasarlanmış sentetik, yağda çözünen bir antioksidandır.
Bütillenmiş hidroksianisol (BHA), oksidasyonu önlemede oldukça etkilidir, ancak yüksek dozlarda toksikolojik endişeler nedeniyle kullanımı düzenlenmiştir.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), özellikle yağ stabilitesinin kritik olduğu gıda muhafazasında ve endüstriyel uygulamalarda son derece değerlidir.
Bütillenmiş hidroksianisol (BHA), işlenmiş gıdalarda koruyucu olarak yaygın olarak kullanılan insan yapımı bir kimyasaldır.
Genellikle birlikte kullanıldığı insan yapımı koruyucu bütillenmiş hidroksitoluen (BHT)'ye benzer şekilde, bütillenmiş hidroksianisol (BHA) da yağlarda ve hayvansal yağlarda çözünebilen bir antioksidandır.
Hem Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA)hem de BHT, oksidasyon ve bozulmayı azaltarak işlenmiş gıdaların raf ömrünü uzatmak için kullanılır.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), doğrudan gıdaya eklenmek yerine genellikle ambalaj malzemesine eklenir ve depolama sırasında buradan buharlaşarak gıdaya geçer.
Bütillenmiş hidroksianisol (BHA), endüstriyel uygulamalarda polimerleri, gıda ürünlerini ve hidrokarbonları stabilize etmek için yaygın olarak kullanılan sentetik bir antioksidandır.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA) ayrıca bitkisel çoklu doymamış yağları stabilize etmek için de kullanılır.
Bütillenmiş hidroksianisol (BHA), bütillenmiş hidroksitoluen (BHT), propil gallat ve tersiyer bütil hidrokinon gibi diğer sentetik antioksidanlarla birlikte gıdalarda kullanım için onay almıştır.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), çeşitli hayvan modellerinde antikanserojenik aktivite göstermiştir.
Bütillenmiş hidroksianisol (BHA), gıda endüstrisinde oksidasyonu önlemek ve yüksek yağlı ve sıvı yağ bazlı ürünlerin raf ömrünü uzatmak için yaygın olarak kullanılan sentetik bir antioksidandır.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), özellikle unlu mamuller, atıştırmalıklar ve bitkisel yağlar gibi ürünlerde yağları stabilize etmede ve bozulmayı önlemede etkilidir.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA)'nın yüksek sıcaklıklardaki stabilitesi, onu pişirme veya kızartma gerektiren işlenmiş gıdalarda yaygın bir katkı maddesi haline getiriyor.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), hafif kauçuksu bir kokuya sahip, beyazdan soluk sarıya değişen katı bir gıda katkı maddesidir.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), margarin, sakız ve çiğneme sakızı bazlarına koruyucu ve antioksidan eklemek için kullanılır.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), yüksek saflıkta sentetik bir antioksidandır (CAS 25013-16-5).
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), ilaçlarda, kozmetik ürünlerde ve gıda sınıfı yağlarda oksidatif bozulmayı önlemek, ürünün uzun vadeli bütünlüğünü ve raf ömrünü sağlamak için kullanılan önemli bir stabilizatördür.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), hidroksitoluen olarak bilinen bileşik sınıfına ait, hafif sarı, mumsu, katı sentetik bir antioksidandır ve gıda endüstrisinde yağların ve sıvı yağların oksidasyonunu önleyerek çeşitli ürünlerin raf ömrünü uzatmak için yaygın olarak kullanılır.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), yağların ve sıvı yağların oksidasyonunu önleyerek çok çeşitli kimyasal ürünlerin raf ömrünü uzatmada kritik bir rol oynayan sentetik bir antioksidandır.
Bu hafif sarımsı, mumsu katı madde olan Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), iki izomerik organik bileşikten oluşur: 2-tert-bütil-4-hidroksianisol ve 3-tert-bütil-4-hidroksianisol.
BÜTİLLENMİŞ HİDROKSİANİSOL (BHA) KULLANIM ALANLARI VE UYGULAMALARI:
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), gıda endüstrisinde yağları ve sıvı yağları korumak ve bozulmalarını önlemek için yaygın olarak kullanılan sentetik bir antioksidandır.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), %99 saflıkta ince, beyaz kristal toz halinde bulunur ve yüksek etkinlik ve tutarlı performans sağlar.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), öncelikle alkoller, yağlar ve katı yağlar gibi organik çözücülerde çözünür; bu da onu gıda ile ilgili çok çeşitli uygulamalar için ideal bir seçim haline getirir.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), katı gıda sınıfı spesifikasyonlarını karşılayarak gıda işleme ve paketlemede kullanım için uygunluğunu teyit etmektedir.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), oksidatif bozulmayı önleyerek çeşitli gıda ürünlerinin rengini, aromasını ve tadını korumada kritik bir bileşen görevi görür.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), özellikle atıştırmalıklar, unlu mamuller ve işlenmiş etler gibi yağ ve yağ bakımından zengin gıdaların korunmasında son derece değerlidir.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA)Plastik ve Kauçuk sektörlerinde kullanılmaktadır.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), yağlarda, sıvı yağlarda ve gıdalarda antioksidan ve koruyucu olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), yenilebilir yağlarda, tahıllarda, atıştırmalıklarda ve unlu mamullerde bozulmayı önler.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), hayvan yemlerinde ve evcil hayvan mamalarında stabilizatör olarak kullanılır.
1947'den beri, bütillenmiş hidroksianisol (BHA), gıdaların istenmeyen kokulara neden olan bozulmasını önlediği için antioksidan özellikleri nedeniyle yenilebilir yağlara ve yağ içeren gıdalara eklenmektedir.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), E320 E numarasına atanmıştır.
Bütillenmiş hidroksianisol (BHA) genellikle benzer bir kimyasal olan bütillenmiş hidroksitoluen (BHT) ile birleştirilir.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), aromatik bir kokuya ve hafif acımsı bir tada sahip, beyaz, bej veya hafif sarımsı mumsu bir katı madde olarak görünür.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), fenolik hidroksil grubuna orto konumundaki hidrojenlerden birinin tert-bütil grubu ile değiştirildiği 4-metoksifenolün aromatik bir eteridir.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), antioksidan ve insan vücudunda bulunan yabancı madde metaboliti olarak rol oynar.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), fenoller grubuna ait aromatik bir eterdir.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), mevcut verilerde Salvia officinalis, Murraya paniculata ve Dillenia indica'da rapor edilmiştir.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), hafif aromatik bir kokuya sahip, 2- ve 3-Tert-bütil-4-hidroksianisolün beyaz, mumsu katı bir karışımıdır.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), esas olarak yağları ve sıvı yağları korumak amacıyla gıda, kozmetik ve ilaç sektörlerinde yaygın olarak kullanılan sentetik bir antioksidandır.
Gıda, kozmetik ve ilaç sektörlerinde antioksidan olarak kullanılan 2- ve 3-tert-butil-4-metoksifenollerin karışımı.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA) çeşitli endüstrilerde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Gıda endüstrisi: Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), yağlarda, sıvı yağlarda, tereyağında, et ürünlerinde, atıştırmalıklarda ve unlu mamullerde koruyucu olarak kullanılır.
Gıda ambalajı: Gıda bileşenlerinin oksidasyonunu önlemek için ambalaj malzemelerine bütillenmiş hidroksianisol (BHA) eklenir.
Kozmetik: Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), kremlerde, losyonlarda, rujlarda ve saç ürünlerinde yağın bozulmasını önlemek için kullanılır.
İlaçlar: Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), lipit içeren tıbbi formülasyonlarda stabilizatör olarak kullanılır.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA) Endüstriyel Uygulamaları: Kauçuk, plastikler, petrol ürünleri ve yağlayıcılar da kullanılır
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), yenilebilir yağları, sıvı yağları ve yağ içeren ürünleri korumak için kullanılan yağda çözünen sentetik bir antioksidandır.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), acılaşmaya, koku değişikliklerine ve besin kaybına neden olan oksidasyon reaksiyonlarını önler.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), oksidasyon kontrolünün önemli olduğu kozmetik ürünlerde, kauçukta, petrol ürünlerinde ve ambalaj malzemelerinde de kullanılmaktadır.
Bütillenmiş hidroksianisol (BHA), sentetik, mumsu, katı bir petrokimyasal maddedir.
Antioksidan özellikleri nedeniyle Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), gıda, gıda ambalajı, hayvan yemi, kozmetik, ilaç, kauçuk ve petrol ürünlerinde yaygın olarak koruyucu madde olarak kullanılmaktadır.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), yaklaşık 1947 yılından beri gıdalarda kullanılmaktadır.
Bütillenmiş hidroksianisol (BHA), 1947'den beri yenilebilir yağlar ve sıvı yağlar, etler, tahıllar, patates ürünleri, unlu mamuller, kuruyemişler, atıştırmalıklar, sakız ve içecekler de dahil olmak üzere birçok gıdada antioksidan olarak kullanılmaktadır.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA) ayrıca kozmetik ürünlerinde, özellikle ruj ve göz farlarında yaygın olarak kullanılmaktadır.
İnsanlarda bütillenmiş hidroksianisol (BHA) yutma ve cilt teması yoluyla yaygın olarak bulunmaktadır.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), doğrudan gıdaya eklenmek yerine genellikle ambalaj malzemesine eklenir ve depolama sırasında buradan buharlaşarak gıdaya geçer.
Bütillenmiş hidroksianisol (BHA), endüstriyel uygulamalarda polimerleri, gıda ürünlerini ve hidrokarbonları stabilize etmek için yaygın olarak kullanılan sentetik bir antioksidandır.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA) ayrıca bitkisel çoklu doymamış yağları stabilize etmek için de kullanılır.
Hidroksitoluen ailesinin bir üyesi olan Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), etkili koruyucu özellikleri nedeniyle çeşitli endüstrilerde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Gıda ve yem endüstrilerinde, bütillenmiş hidroksianisol (BHA), ürünlerin tazeliğini ve kalitesini koruma yeteneği nedeniyle değerlidir.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), güçlü bir antioksidan görevi görerek gıda maddelerinin ve hayvan yemlerinin bozulmasını önlemeye ve raf ömrünü uzatmaya yardımcı olur.
Ayrıca, bütillenmiş hidroksianisol (BHA), gıda ambalajlarında içerikleri oksidatif hasardan korumak ve ürünlerin daha uzun süre güvenli ve yüksek kaliteli kalmasını sağlamak için kullanılır.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA) ayrıca kozmetik, kauçuk ve petrol ürünlerinde de kullanılmaktadır.
Kozmetik ürünlerde, bütillenmiş hidroksianisol (BHA) koruyucu görevi görerek formülasyonları stabilize eder ve bileşenlerin bozulmasını önler.
Kauçuk ve petrol endüstrilerinde, Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), oksidatif hasarı azaltarak ürünlerin bütünlüğünü korumaya yardımcı olur.
- Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA) İkincil Uygulamaları:
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), ilaç sektöründe vitaminler ve formülasyonlar için stabilizatör olarak kullanılmaktadır.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), kozmetik ürünlerde (rujlar, nemlendiriciler, kremler) raf ömrünü uzatmak için kullanılan bir bileşendir.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), kauçuk, plastik ve ambalaj malzemelerinde katkı maddesi olarak kullanılır.
- Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA) Antioksidan Özellikleri:
BHT öncelikle bütillenmiş hidroksianisol (BHA)'nın antioksidan özellikleriyle bilinir.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), yağların ve sıvı yağların oksidasyonunu engelleyerek bozulmalarını önler ve gıda ürünlerinin stabilitesini artırır.
BÜTİLLENMİŞ HİDROKSİANİSOL (BHA) KULLANIMI/BULUNMASI:
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA) Yağ içeren gıdalarda, gıda ambalajlarında, hayvan yemlerinde, kozmetik ürünlerinde ve petrol ürünlerinde antioksidan ve koruyucu madde olarak kullanılır.
Bütillenmiş hidroksianisol (BHA), çeşitli kişisel bakım ürünlerinde koruyucu madde olarak kullanılmaktadır.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA) ayrıca gıdalarda koruyucu madde olarak da kullanılmaktadır.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), öncelikle gıda, kozmetik, gıda ambalajı ve hayvan yeminde antioksidan ve koruyucu olarak kullanılır.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), yağ ve katı yağ içeren farmasötik preparatlarda ve kozmetik formülasyonlarda koruyucu ve antioksidan görevi de görür.
Bütillenmiş Hidroksianisol'e (BHA) deri yoluyla maruz kalma, özellikle ruj ve göz farı gibi ticari ürünlerde antioksidan olarak kullanılmasından kaynaklanır.
BHT, hem gıda hem de kişisel bakım ürünlerinde koruyucu olarak kullanılan, toluen bazlı bir bileşendir.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), yaklaşık 48-63°C erime noktasına sahip, beyaz, mumsu katı bir antioksidan olarak tanımlanır.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), hem hayvansal hem de bitkisel yağlarda çözünür ancak suda çözünmez.
Gıdalarda kullanımı ilk olarak 1948'de ABD'de onaylanmıştır ve bugün Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), birçok ülkede gıda olarak tüketilen birçok katı ve sıvı yağda kullanılmaktadır.
Bazı durumlarda, bütillenmiş hidroksianisolün (BHA), üçüncül bütil grubunun fenolik hidroksil (-OH) grubunu koruduğu öne sürülmektedir.
Bu işlem, molekülü dış reaksiyonlardan korur ve Bütillenmiş Hidroksianisol'ü (BHA) daha az uçucu ve daha yağda çözünür bir forma dönüştürür.
Yapısında hidroksil grubunun karşısında orto veya meta pozisyonda bulunan tersiyer bütil grubu nedeniyle , Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA) "inhibitör fenol" olarak adlandırılır.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA) ile ilgili olarak, bu sterik engellemenin, üçüncül bütil grubunun fenolik yapının antioksidan aktivitesine müdahale etmesine neden olduğu ve bu nedenle BHA'nın bitkisel yağlardaki etkisinin azaldığı öne sürülmektedir.
Bütillenmiş hidroksianisol (BHA), (C11H16O2), ticari olarak 3-tersiyer-bütil-4-hidroksianisol (%85) ve 2-tersiyer-bütil-4-hidroksianisol (%15) izomerlerinin karışımı halinde mevcuttur.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), bitkisel yağlarda etkili bir antioksidan olmasa da, diğer antioksidanlarla (gallatlar) birlikte kullanıldığında, fenolik antioksidanların birlikte kullanımının sinerjik etkisinden ve Bütillenmiş Hidroksianisol'ün (BHA) yağın kullanıldığı ürün üzerindeki koruyucu etkisinden fayda sağlar.
Pişirme veya kızartma gibi yüksek sıcaklık işlemlerine tabi tutulan yağlarda bütillenmiş hidroksianisol (BHA) kullanıldığında, keskin ve kolayca algılanabilen fenolik bir koku üretir.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), oksidasyonu önlemek ve ürün stabilitesini artırmak için gıda, ilaç ve kişisel bakım endüstrilerinde yaygın olarak kullanılan son derece etkili bir sentetik antioksidandır.
Bozulmaya karşı koruma ve kaliteyi koruma özelliğiyle bilinen Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), çeşitli ürünlerin raf ömrünü ve bütünlüğünü korumada güvenilir bir bileşendir.
Gıda endüstrisinde, bütillenmiş hidroksianisol (BHA), oksidasyondan kaynaklanan hoş olmayan tatların oluşmasını önlemek amacıyla hamur işleri, atıştırmalıklar, margarin ve et ürünleri gibi yağ ve sıvı yağ içeren ürünlerde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Yüksek sıcaklıklarda gösterdiği stabilite, bütillenmiş hidroksianisol (BHA)'yı özellikle kızartılmış ve işlenmiş gıdalar için ideal kılmaktadır.
BÜTİLLENMİŞ HİDROKSİANİSOL (BHA) ÖZELLİKLERİ VE UYGULAMALARI:
*Yüksek Saflık:
%99 saflık seviyesi, oksidatif bozulmayı önlemede maksimum etkinlik sağlar.
*Çok Yönlü Çözünürlük:
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), yağlarda, katı yağlarda ve alkollerde çözünebilir olduğundan, çok çeşitli ürünlere kolayca dahil edilebilir.
*Gıda sınıfı kalite:
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), FCC standartlarına uygundur ve tüketime elverişlidir.
*Stabilize Edici Madde:
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), yağları stabilize ederek ve bozulmayı önleyerek gıda ürünlerinin istenen kalitesini korumaya ve raf ömrünü uzatmaya yardımcı olur.
*Uygulama Çok Yönlülüğü:
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), unlu mamuller, atıştırmalıklar ve et yemekleri de dahil olmak üzere çeşitli gıda ürünlerinde kullanım için idealdir.
BÜTİLLENMİŞ HİDROKSİANİSOL (BHA)FAYDALARI:
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), gıda ürünlerinin raf ömrünü uzatır.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), kötü koku ve tat oluşumunu önler.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), yağların ve sıvı yağların besin değerini korur.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), kozmetik formülasyonların stabilitesini artırır.
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), oksidasyon kaynaklı bozulmadan kaynaklanan ekonomik kayıpları azaltır.
Çok düşük kullanım seviyelerinde etkilidir.
BÜTİLLENMİŞ HİDROKSİANİSOL (BHA) KÖKENİ:
Sentetik antioksidan
BÜTİLLENMİŞ HİDROKSİANİSOL (BHA) FONKSİYONU VE ÖZELLİKLERİ:
Yağlarda ve yağlı ürünlerde bulunan antioksidan, bozulmayı önler.
BÜTİLLENMİŞ HİDROKSİANİSOL (BHA) KİMYASI:
Bütillenmiş hidroksianisol (BHA), 2-tert-bütil-4-hidroksianisol ve 3-tert-bütil-4-hidroksianisol olmak üzere iki izomerik organik bileşiğin karışımından oluşur.
Bütillenmiş hidroksianisol (BHA), 4-metoksifenol ve izobütilenden hazırlanır.
Bütillenmiş hidroksianisolün (BHA) konjuge aromatik halkası, serbest radikalleri stabilize ederek onları hapsedebilme özelliğine sahiptir.
Serbest radikal temizleyici görevi görerek, daha fazla serbest radikal reaksiyonunun önlenmesi sağlanır.
BÜTİLLENMİŞ HİDROKSİANİSOL (BHA) NEDİR?
Bütillenmiş hidroksianisol (BHA), yağlarda ve yağlı gıdalarda oksidasyonu önleyerek raf ömrünü uzatır;
Bütillenmiş hidroksianisol (BHA), kozmetik ve farmasötik formülasyonlarda stabilite artırıcı katkı maddesi olarak da işlev görür.
BÜTİLLENMİŞ HİDROKSİANİSOL (BHA) NELERDEN OLUŞUR?
Diğer sentetik fenolik antioksidanlardan farklı olarak, gıda sınıfı bütillenmiş hidroksianisol (BHA), iki izomerin karışımıdır: 2-tert-bütil-4-hidroksianisol (2-BHA) ve 3-tert-bütil-4-hidroksianisol (3-BHA, en az %85).
Antioksidan etkisi, 2-BHA'ya göre 1,5 ila 2 kat daha güçlüdür.
BÜTİLLENMİŞ HİDROKSİANİSOL (BHA) İÇEREBİLİRLER:
Aşağıdaki işlenmiş gıdalar bütillenmiş hidroksianisol (BHA) içerebilir:
*Kızartma yağı
*Kısaltmalar
*Tereyağı
*Domuz yağı
*Hububat
*Sakız
*Margarin
*Kurutulmuş patates
*Fırınlanmış ürünler
*Yağda çözünen vitaminler
BÜTİLLENMİŞ HİDROKSİANİSOL (BHA) TÜKETMEK GÜVENLİ Mİ?
Evet, güvenliği yetkili merciler tarafından onaylanmıştır, örneğin FDA, EFSA ve JECFA.
FDA
Bütillenmiş hidroksianisol (BHA) genellikle güvenli (GRAS) olarak kabul edilir, koruyucu olarak sınıflandırılır ve katı yağlarda, kuru kahvaltılık gevreklerde, işlenmiş patates ürünlerinde ve diğer gıdalarda tek başına veya BHT ile birlikte antioksidan olarak kullanılabilir; maksimum kullanım aralığı 2 ppm ile 1000 ppm arasındadır.
EFSA
Bütillenmiş hidroksianisol (BHA), Avrupa Komisyonu'nun 231/2012 sayılı Yönetmeliğinde onaylanmış bir gıda katkı maddesi olarak listelenmiş ve "renklendirici ve tatlandırıcılar dışındaki katkı maddeleri" kategorisinde yer almaktadır.
BÜTİLLENMİŞ HİDROKSİANİSOL (BHA) ÖZELLİKLERİ:
*Güçlü antioksidan aktivite
*Yağda çözünen (yağla uyumlu)
*Çok düşük konsantrasyonlarda etkilidir
*Sentetik koruyucu bileşik
*Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), diğer antioksidanlarla (örneğin, BHT) sinerjik olarak çalışır.
*Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), yağlarda ve sıvı yağlarda oksidatif acılaşmayı önler.
BÜTİLLENMİŞ HİDROKSİANİSOL (BHA) ÖZELLİKLERİ:
*Antioksidan Özellikleri:
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), yağların ve sıvı yağların oksidasyonunu önleyerek ürünlerin raf ömrünü uzatır.
*Tazeliği Korur:
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), bozulmayı geciktirerek gıda ürünlerinin tazeliğini ve lezzetini korumaya yardımcı olur.
*Kötüleşmeyi önler:
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), yağ ve sıvı yağlarda bozulma riskini azaltarak ürün stabilitesini sağlar.
*Raf ömrünü uzatır:
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), bozulmayı önleyerek gıda ve kozmetik ürünlerinin raf ömrünü uzatır.
*Çok Yönlü Kullanım:
Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA), gıda, kozmetik ve ilaç dahil olmak üzere çok çeşitli sektörlerde kullanılmaktadır.
BÜTİLLENMİŞ HİDROKSİANİSOL (BHA) FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
EC Numarası (Avrupa Topluluğu Numarası): 246-563-8 (izomerik karışımı ifade eder)
CAS Numarası (Kimyasal Özetler Servisi Numarası): 25013-16-5 (E320 için en yaygın olan izomerik karışımı ifade eder)
(3-tert-butil-4-metoksifenol için CAS 121-00-6)
(2-tert-butil-4-metoksifenol için CAS 88-32-4)
Kimyasal Formül: C11H16O2
Mol kütlesi: 180,24 g/mol
Görünüm: Beyaz veya hafif sarı, mumsu katı madde. Genellikle pul, tablet veya toz halinde bulunur.
Koku: Hafif, karakteristik aromatik koku.
Çözünürlük:
Suda çözünmez.
Etanol, metanol, propilen glikol, yağlar ve sıvı yağlarda serbestçe çözünür. (Yağda çözünürlüğü, kullanımında kilit öneme sahiptir).
Erime Noktası: 48–63 °C (Bu aralık geniştir çünkü izomerlerin bir karışımıdır).
Kaynama Noktası: Yaklaşık 264–270 °C (atmosfer basıncında, bozunabilir).
Uçuculuk: Hafif uçucudur, yani fırınlama veya kızartma gibi yüksek sıcaklık gerektiren işlemler sırasında bir miktar kayıp yaşanabilir.
Stabilite: Nispeten stabildir ancak metallerle reaksiyona girebilir (potansiyel renk değişimi) ve ışığa duyarlıdır.
Kimyasal Adı: Bütillenmiş Hidroksianisol (BHA)
IUPAC Adı: 2-tert-butil-4-hidroksianisol ve 3-tert-butil-4-hidroksianisol karışımı
CAS Numarası: 25013-16-5
AB Numarası: 246-563-8
Moleküler Formül: C₁₁H₁₆O₂
Moleküler Ağırlık: 180,24 g/mol
Görünüm: Beyazdan hafif sarıya, mumsu katı madde 1
Erime Noktası: Yaklaşık 48–63 °C
Kaynama Noktası: Yaklaşık 264–270 °C
Yoğunluk: 20 °C'de 1,0587 g/cm³
Çözünürlük: Suda az çözünür; alkollerde, yağlarda ve sıvı yağlarda çözünür.
Kırılma İndeksi: 589,3 nm'de 1,5303
Kimyasal formül: C11H16O2
Molar kütle: 180,247 g/mol
Görünüm: Mumsu katı
Yoğunluk: 20 °C'de 1,0587 g/cm³
Erime noktası: 48 ila 55 °C (118 ila 131 °F; 321 ila 328 K)
Kaynama noktası: 264 ila 270 °C (507 ila 518 °F; 537 ila 543 K)
Suda çözünürlük: Suda çözünmez
Çözünürlük: Etanol, metanol ve propilen glikolde serbestçe çözünür; yağlarda ve sıvı yağlarda çözünür.
Kırılma indisi (nD): 589,3 nm'de 1,5303 [ 2]
Görünüm: Beyazdan hafif sarıya, mumsu bir yapıya sahip ve hafif, karakteristik bir kokusu var.
Diğer adları: Butil hidroksianisol, tert-butil-4-hidroksianisol, tert-butil-4-metoksifenol 1
CAS numarası: 25013-16-5
Kimyasal formül: C11H16O2
Moleküler ağırlık: 180,25
Çözünürlük: Suda çözünmez, etanolde, propilen glikolde, gıda yağlarında ve sıvı yağlarda serbestçe çözünür.
Fiziksel durum: kristaller
Renk: açık sarı
Koku: Veri mevcut değil
Erime noktası/donma noktası: Veri mevcut değil.
Başlangıç kaynama noktası ve kaynama aralığı: Veri mevcut değil.
Yanıcılık (katı, gaz): Veri mevcut değil
Üst/alt yanıcılık veya patlayıcılık limitleri: Veri mevcut değil 2
Parlama noktası: Uygulanamaz
Kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: Veri mevcut değil.
Bozunma sıcaklığı: Veri mevcut değil.
pH : Veri mevcut değil.
Viskozite
Viskozite, kinematik: Veri mevcut değil
Dinamik viskozite: Veri mevcut değil.
Suda çözünürlük: Veri mevcut değil.
Dağılım katsayısı: n-oktanol/su: Veri mevcut değil
Buhar basıncı: Veri mevcut değil.
Yoğunluk: Veri mevcut değil
Bağıl yoğunluk: Veri mevcut değil
Bağıl buhar yoğunluğu: Veri mevcut değil.
Parçacık özellikleri: Veri mevcut değil.
Patlayıcı özellikleri: Patlayıcı olarak sınıflandırılmamıştır.
Oksitleyici özellikler: yok
Diğer güvenlik bilgileri: Mevcut veri yok.
CAS Numarası: 25013-16-5
AB Numarası: 246-563-8
Moleküler Formül: C₁₁H₁₆O₂
Moleküler Ağırlık: 180,24 g/mol
Görünüm: Beyazdan soluk sarıya kadar değişen kristal yapılı katı madde.
Koku: Hafif aromatik/fenolik koku
Erime noktası: Yaklaşık 48–63 °C (karışıma bağlı olarak)
Kaynama noktası: Normal atmosfer basıncında kaynamadan önce ayrışır.
Suda çözünürlük: Çok düşük (neredeyse çözünmez)
Organik çözücülerde çözünürlük: Yağlarda, sıvı yağlarda, alkollerde ve organik çözücülerde yüksek oranda çözünür.
Yoğunluk: Orta katı organik bileşik aralığı
Oynaklık: Düşük oynaklık
Antioksidan mekanizması: Serbest radikallere hidrojen atomları vererek oksidasyon zincirleme reaksiyonlarını durdurur.
Stabilite: Kuru koşullar altında stabildir, ancak yüksek ısı ve güçlü oksitleyici maddeler altında bozulabilir.
Reaktivite: Lipid oksidasyon süreçlerinde peroksil radikalleriyle reaksiyona girer.
Yağa olan ilgi: Lipid ortamlara karşı güçlü ilgi.
Termal davranış: Orta derecede ısıya dayanıklıdır, ancak uzun süreli yüksek sıcaklıklarda bozulabilir.
pH davranışı: Sulu olmayan sistemlerde geniş bir pH aralığında nispeten kararlıdır.
Doğrusal Formül: (CH3) 3CC6H3( OCH3)OH
CAS Numarası: 25013-16-5
Moleküler Ağırlık: 180,24
UNSPSC Kodu: 12352100
NACRES: NA.22
AB Numarası: 246-563-8
MDL numarası: MFCD01779059
Analiz: ≥98.5%
Şekil: toz
Formül: C₁₁H₁₆O₂
CAS Numarası: 25013-16-5 (izomer karışımı), 121-00-6 ve 88-32-4 (bireysel izomerler)
AB Numarası (EINECS): 202-765-8
HS Kodu: 29189090
BM Numarası: Taşıma için tehlikeli madde olarak sınıflandırılmamıştır.
IUPAC Adı: 2-tert-Butil-4-metoksifenol / 3-tert-Butil-4-metoksifenol
Diğer Adları: BHA; BOA; tert-Butilhidroksianisol
Moleküler Ağırlık, g/mol: 180,25
Görünüm: Beyazdan hafif sarıya yakın, mumsu katı madde.
Koku: Hafif, karakteristik bir koku.
Erime Noktası, °C: 48–63 (izomer oranına bağlı olarak)
Kaynama Noktası, °C: Kaynamadan önce ayrışır.
Parlama Noktası, °C: >120 (kapalı kap)
Çözünürlük: Yağlarda, sıvı yağlarda ve alkolde çözünür ; suda çözünmez.
Saflık, %: ≥99.0
Mevcut Kalite Sınıfları: Gıda Sınıfı (FCC), Farmasötik, Teknik
BÜTİLLENMİŞ HİDROKSİANİSOL (BHA) İLE İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım önlemlerinin açıklaması
*Genel tavsiye:
Bu malzeme güvenlik bilgi formunu muayenede bulunan doktora gösterin.
*Solunum yoluyla alınması halinde:
Solunum yoluyla alındıktan sonra:
Temiz hava aldırın.
*Ciltle temas halinde:
Kirlenmiş tüm kıyafetleri derhal çıkarın.
Cildinizi durulayın
su / duş.
*Göz teması halinde:
Göz temasından sonra:
Bol suyla iyice durulayın.
Göz doktorunu çağırın.
Kontakt lensleri çıkarın.
*Yutulması halinde:
Yutulduktan sonra:
Kurbana hemen su içirin (en fazla iki bardak).
Bir doktora danışın.
-Acil tıbbi müdahale ve özel tedavi gerektiren durumların belirtilmesi.
Veri mevcut değil.
BÜTİLLENMİŞ HİDROKSİANİSOL (BHA) KAZA SONUCU SALINIMI ÖNLEMLERİ:
-Çevresel önlemler:
Ürünün giderlere karışmasına izin vermeyin.
-Yangının yayılmasını önleme ve temizleme yöntemleri ve malzemeleri:
Su tahliye borularını kapatın.
Dökülen sıvıları toplayın, bağlayın ve pompalayarak uzaklaştırın.
Olası malzeme kısıtlamalarına dikkat edin.
Kuru olarak alın.
Uygun şekilde imha edin.
Etkilenen bölgeyi temizleyin.
BÜTİLLENMİŞ HİDROKSİANİSOL (BHA) YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Söndürme medyası:
*Uygun söndürme maddeleri:
Karbondioksit (CO2)
Köpük
Kuru toz
*Uygun olmayan söndürme maddeleri:
Bu madde/karışım için söndürme maddelerine ilişkin herhangi bir sınırlama belirtilmemiştir.
-Daha fazla bilgi:
Yangın söndürme suyunun yüzey sularını veya yer altı su sistemini kirletmesini önleyin.
BÜTİLLENMİŞ HİDROKSİANİSOL (BHA) İLE İLGİLİ MARUZ KALMA KONTROLLERİ/KİŞİSEL KORUNMA:
-Kontrol parametreleri:
--İşyeri kontrol parametrelerine sahip bileşenler:
-Pozlama kontrolleri:
--Kişisel koruyucu ekipman:
*Göz/yüz koruması:
Göz koruması için ekipman kullanın.
Güvenlik gözlükleri kullanın
*Vücut Koruma:
koruyucu giysiler giyin
*Solunum koruması:
Önerilen filtre türü: Filtre A
-Çevresel maruziyetin kontrolü:
Ürünün giderlere karışmasına izin vermeyin.
BÜTİLLENMİŞ HİDROKSİANİSOL (BHA) KULLANIMI VE DEPOLANMASI:
-Güvenli saklama koşulları ve olası uyumsuzluklar:
*Saklama koşulları:
Sıkıca kapalı tutun.
Kuru tutun.
BÜTİLLENMİŞ HİDROKSİANİSOL (BHA) STABİLİTESİ ve REAKTİVİTESİ :
-Kimyasal kararlılık:
kimyasal olarak stabildir .
-Tehlikeli reaksiyon olasılığı:
Veri mevcut değil.