BÜTİLHİDROKSİTOLUEN (BHT)

Dibütilhidroksitoluen olarak da bilinen bütillenmiş hidroksitolüen, antioksidan özellikleri için yararlı olan bir lipofilik organik bileşik, kimyasal olarak bir fenol türevi.
Eş anlamlılar: 2,6-Di-tert-butyl-4-methylphenol 2,6-Di-tert-butyl-p-cresol (DBPC), Additin RC 7110, Dibutylated hydroxytoluene, 4-Methyl-2,6-di-tert -butil fenol

Butyhlhidroxytoluene (BHT) esas olarak bir gıda koruyucu olarak kullanılır ve bir antioksidan görevi görür. Ayrıca ev ürünlerinde, kişisel bakım ürünlerinde ve böcek ilaçlarında bir bileşen olarak görünür.

Eş anlamlılar: Vulkanox BHT, BHT, Agidol-1, lonol, Lowinox BHT, 2,6-di-tert-butil-4-metilfenol, Vanlube PCX, Butilhidroksitoluen, CAO-3 Antioksidan, Dibunol, Naugard BHT.

Cas no : 128-37-0
2,6-di-tert-butyl-4-methylphenol
2,6-di-tert-butyl-p-cresol 
3,5-di-tert-butyl-4-hydroxytoluene, BHT, E321, AO-29, Avox , Additin RC 7110
Bütil hidroksi toluen, gıda, ambalaj, kozmetik, ambalaj, plastik, kauçuk sektörlerinde kullanılan antioksidan dır. BHT olarak da adlandırılır.

CAS no : 128-37-0

bütilhidroksitoluen; bütil hidroksi toluen; bütilhidroksi toluen; bütil hidroksitoleun; 2,6-di-tert-butyl-4-methylphenol; 
2,6-di-tert-bütil-4-metilfenol; 2,6-di-tert-butyl-p-cresol; 2,6-di-tert-bütil-p-cresol;3,5-di-tert-butyl-4-hydroxytoluene; 
3,5-di-tert-bütil-4-hidroksitoluen; BHT; E321; AO-29; Avox; Additin RC 7110; 4-Methyl-2,6-di-tert-butyl phenol; 
2,6-Bis(1,1-dimethylethyl)-4-methylphenol; dibütilhidroksitoleun; dibutylhidroxytoluene

Dibütilhidroksitoluen olarak da bilinen bütil hidroksi toluen, antioksidan olarak kullanılan fenol türevi bir lipofil organik bileşendir.
Sıvılardaki oksidasyonun engellenmesinde ve serbest radikallerin kontrol edilmesi gereken alanlarda uygulamaları vardır.
Bütil hidroksitoluen gıda, ambalaj, kozmetik, ambalaj, plastik, kauçuk sektörlerinde kullanılan antioksidan dır. 
BHT olarak da adlandırılır.

Uluslararası isim: BHT
Kimyasal formül: C 15 H 24 O

Serbest bırakma formu ve görünümü: beyaz kristal toz veya pullar
Aynı zamanda dibutilhidroksitoluen olarak da bilinen butile hidroksitoluen (BHT), antioksidan özellikleri için yararlı olan, kimyasal olarak bir fenol türevi olan lipofilik bir organik bileşiktir.
BHT, sıvılarda (örn. Yakıtlar, yağlar) ve diğer materyallerde serbest radikal aracılı oksidasyonu önlemek için yaygın olarak kullanılır ve ABD tarafından denetlenen düzenlemeler. BHT'yi "genel olarak güvenli" olarak kabul eden F.D.A., yiyeceklere küçük miktarların eklenmesine izin verin. Buna ve Ulusal Kanser Enstitüsü'nün bir hayvan modelinde BHT'nin kanserojen olmadığı yönündeki daha önceki tespitine rağmen, geniş kullanımıyla ilgili toplumsal endişeler dile getirildi. BHT'nin de antiviral bir ilaç olduğu varsayılmıştır, ancak Mart 2020 itibariyle BHT'nin bir ilaç olarak kullanımı
bilimsel literatür tarafından desteklenmektedir ve herhangi bir ilaç düzenleme kurumu tarafından antiviral olarak kullanım için onaylanmamıştır.

Uygulama: Antioksidan BHT, yüksek antioksidan özelliklere sahiptir, yağların stabilitesini etkin bir şekilde iyileştirir, çamur oluşumunu önler. BHT antioksidan, motor ve endüstriyel yağlarda kullanımına ek olarak, metal işleme, kozmetik, ilaç, mumyalama sıvıları, antifriz, antifriz ve oto kimyası için sıvıların üretiminde de uygulama bulur. BHT'nin yakıt katkı maddesi olarak bilindiği petrol endüstrisinde hidrolik sıvılarda, türbin ve şanzıman yağlarında ve jet yakıtlarında kullanılmaktadır.

Başvurular
BHT, gıda katkı maddesi, ev ürün içeriği, endüstriyel katkı maddesi, kişisel bakım ürünü / kozmetik bileşen, böcek ilacı bileşeni, plastik / kauçuk bileşen ve tıbbi / veterinerlik / araştırma gibi kataloglarda ve veri tabanlarında çeşitli kategoriler altında listelenmiştir.

Gıda katkı maddesi
BHT, öncelikle bir antioksidan gıda katkı maddesi olarak kullanılır.Amerika Birleşik Devletleri'nde, sıçanlarda ve farelerde 1979'da yapılan Ulusal Kanser Enstitüsü araştırmasına göre genel olarak güvenli (GRAS) olarak sınıflandırılır. ABD'de kullanım için onaylanmıştır. Gıda ve İlaç Dairesi tarafından: Örneğin, 21 CFR § 137.350 (a) (4), "zenginleştirilmiş pirinçte" ağırlıkça% 0.0033'e kadar BHT'ye izin verirken, 9 CFR § 381.147] (f) (1) 0.01'e kadar izin verir Kümes hayvanlarında "yağ içeriğine göre"%. Avrupa Birliği'nde E321 kapsamında izin verilmektedir.

BHT, bazı gıdalarda koruyucu madde olarak kullanılmaktadır. Bu kullanımla BHT tazeliğini korur veya bozulmayı önler; gıdanın dokusunun, renginin veya aromasının değişme oranını azaltmak için kullanılabilir.

Bazı gıda şirketleri, BHT'yi kendi ürünlerinden gönüllü olarak çıkardılar veya aşamalı olarak kaldıracaklarını açıkladılar.

Antioksidan
BHT ayrıca metal işleme sıvıları, kozmetikler, farmasötikler, kauçuk, transformatör yağları ve mumyalama sıvısı gibi ürünlerde bir antioksidan olarak kullanılır. BHT'nin yakıt katkı maddesi AO-29 olarak bilindiği petrol endüstrisinde hidrolik sıvılarda, türbin ve dişli yağlarında ve jet yakıtlarında kullanılmaktadır. BHT ayrıca organik eterler ve diğer çözücüler ve laboratuvar kimyasallarında peroksit oluşumunu önlemek için kullanılır. Bazı monomerlere, güvenli depolanmalarını kolaylaştırmak için bir polimerizasyon inhibitörü olarak eklenir.Bazı katkı ürünleri, birincil bileşenleri olarak BHT içerirken, diğerleri, kimyasalı yalnızca formülasyonlarının bir bileşeni olarak, bazen de bütillenmiş hidroksianisol (BHA) ile birlikte içerir.

Sağlık etkileri
Çok yakından ilişkili fenol antioksidanlar gibi, BHT de düşük akut toksisiteye sahiptir (örn., BHT'nin desmetil analogu, 2,6-di-tert-butilfenol, LD50> 9 g / kg'a sahiptir). ABD Gıda ve İlaç Dairesi, BHT'yi sınıflandırır onaylanmış bir şekilde kullanıldığında gıda koruyucusu olarak genel olarak güvenli (GRAS) olarak kabul edilmektedir. 1979'da Ulusal Kanser Enstitüsü, BHT'nin bir fare modelinde kanserojen olmadığını belirledi.

Çeşitli, farklı birincil araştırma raporlarına dayanarak, BHT'nin anti-viral aktiviteye sahip olduğu öne sürülmüştür ve raporlar çeşitli çalışma türlerine bölünmüştür. İlk olarak, virüs inaktivasyonunu tanımlayan çalışmalar var - burada kimyasal ile muamele, bozulmuş veya başka şekilde inaktive edilmiş virüs partikülleri ile sonuçlanır. BHT'nin bunlardaki etkisi, diğer birçok organik bileşiğin, örneğin, kimyasalın virüs zarına, kaplamasına veya oluşturulan diğer yapıya sokulmasıyla virüsleri bozan dörtlü amonyum bileşikleri, fenolikler ve deterjanların etkisine benzerdir. kimyasal oksidasyon ve UV ışınlama yöntemlerine ikincil viral dezenfeksiyon yöntemleri. Ek olarak, genital herpes lezyonlarına karşı topikal olarak BHT kullanımına ilişkin bir rapor, psödorabilere karşı in vitro inhibitör aktivite raporu (hücre kültüründe) ve virüse karşı koruma girişiminde bulunmak için BHT'nin veterinerlik bağlamında kullanımına ilişkin iki çalışma bulunmaktadır. maruziyet (fare ve domuzlarda sahte bebekler ve tavuklarda Newcastle). Diğerinin alaka düzeyi
Farelerde influenza ile ilgili raporlar kolayca anlaşılamaz. Dikkat çekici bir şekilde, bu birincil araştırma raporları serisi, orijinal araştırma sonuçlarının bağımsız bir şekilde doğrulanmasının genel bir sonucunu desteklemiyor ve daha sonra, çeşitli kaynaklar için ikincil kaynaklarda görünen eleştirel incelemeler yok. BHT ile çalışılan konak virüs sistemleri.

Bu nedenle, şu anda sonuçlar, insanlarda dozlandığında BHT'nin genel antiviral potansiyelinin sonucunun lehine bilimsel bir fikir birliği sunmamaktadır. Dahası, Mart 2020 itibariyle, uluslararası kabul görmüş bulaşıcı hastalık uzmanları derneklerinden hiçbir kılavuz BHT ürünlerinin antiviral tedavi veya profilaktik olarak kullanılmasını savunmamıştır.

Ürün Adı    BHT BUTIL HIDROKSI TOLUEN    
Ürün Kodu    E 321
Sinonim    BHT
Kimyasal İsim    2,6-Ditertiary-butyl-p-cresol, 4-methyl-2,6-ditertiary-butyl-phenol 2,6-Di-tert-Butyl-1-Hydroxy-4-Methylbenzene; 3,5-Di-tert-Butyl-4-Hydroxytoluene; 4-Hydroxy-3,5-Di-tert-Butyltoluene; Dibutylated Hydroxytoluene
Kimyasal Formülü    C15H24O
Formül ağırlığı    220.36
C.A.S. Numarası    128-37-0
H.S. Kodu    2907.19
Ambalaj    25 KG ÇOK KATLI KRAFT TORBA

Kimyasal olarak 2,6-di-tert-bütil-p-cresol (DBPC) olarakta adlandırılan bütillendirilmiş hidroksi toluen (BHT); bütillendirilmiş hidroksi anisol (BHA) gibi gıda antioksidanı olarak kullanılmakta, bu fenol türevler serbest radikallerle reaksiyona girerek, gıdanın renk ve lezzetinde değişimlere yol açan otooksidasyonun hızını yavaşlatmaktadır.

BHT; yağlarda iyi çözünebilen, ancak suda çözünemeyen beyaz renkli ve kristal yapıda bir madde olup, 760 mmHg basınçta kaynama noktası 265 oC?dir. Bu madde, BHA gibi bitkisel yağlarda düşük aktiviteye sahip olmasına karşın, diğer antioksidanlarla beraber kullanıldığında yağın ilave edildiği gıdayı koruma özelliğinden yararlanılmaktadır. BHA; BHT ile sinerjist etki gösterirken, galatlarla sinerjist etki gösterememektedir.

Sentetik antioksidanlar sınıfına giren BHA ve BHT; yaygın olarak kullanılan gıda katkı maddeleri olup, yağda aşırı derece çözünmekte, suda ise çözünmemektedir. BHA ve BHT; katı, sıvı yağlar ve sıvı yağ içeren gıdalarda ransiditeyi yavaşlatmakta; çeşitli tahıl ürünleri, sakız, patates cipsi gibi bitkisel kaynaklı yağların kullanıldığı ürünlerde, bu ürünlerin havaya maruz kalmalarından kaynalanabilecek renk, aroma veya tekstür değişimlerini önlemektedir. Bu ürünlerin dışında, BHT ayrıca vitamin ve mineral katkı preparatlarında dolgu maddesi olarakta kullanılmaktadır.

Son yıllarda daha sağlıklı beslenmek isteyen insanlar, doymuş hayvansal yağlar yerine doymamış ve çoklu doymamış yağlar içeren ürünleri tercih etmektedir. Ne yazık ki, doymamış yağ içeren ürünler, oksidasyona daha açık olup, daha kolay bozulmaktadır. İstenmeyen bu oksidasyon sürecinin önlenmesi için çeşitli teknolojilerin (vakumlama, ambalajlama vb.) faydası görülmekle beraber, ürünlere antioksidanları ilavesi; ürünlerin raf ömrünün artırılması için en etkili seçeneklerden birini oluşturmaktadır. Beraber kullanıldığında sinerjik etki gösteren BHT ve BHA; özellikle fındık ve fındık içeren ürünlerde çok güzel sonuçlar vermektedir.

BHT?nın plastik, lastik ve petrol endüstrisinde kullanımı, gıda alanındaki kullanım oranlarından çok daha büyüktür. Sahip olduğu buhar uçuculuğu nedeniyle ambalaj materyallerinde kullanılan BHT; BHA gibi ambalajlardan gıda içine penetre olmaktadır. Bu uygulamada antioksidanlar ya doğrudan ambalajın mumsu iç tabakasının yapımında kullanılan mumların içine katılmakta, ya da ambalaj üstüne emülsiyon olarak uygulanmaktadır.