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CAS : 142-62-1
MF : C6H12O2
MW : 116,16
EINECS : 205-550-7
L'acide caproïque C8 est l'acide carboxylique dérivé de l'hexane de formule générale C5H11COOH.
L'acide caproïque C8 est un liquide huileux incolore avec une odeur grasse, de fromage, de cire et semblable à celle des chèvres ou d'autres animaux de basse-cour.
L'acide caproïque C8 est un acide gras présent naturellement dans diverses graisses et huiles animales, et est l'un des produits chimiques qui donnent au tégument charnu en décomposition du ginkgo son odeur désagréable caractéristique.
L'acide caproïque C8 est principalement utilisé dans la fabrication de ses esters pour arômes artificiels et dans la fabrication de dérivés hexyles, tels que les hexylphénols.
L'acide caproïque C8 appartient aux triglycérides à chaîne moyenne (MCT) qui sont largement utilisés comme complément nutritionnel ajouté aux aliments, aux médicaments et aux cosmétiques.
L'acide caproïque C8, également connu sous le nom de C8, est un puissant triglycéride à chaîne moyenne présent dans l'huile de noix de coco, l'huile MCT et le lait maternel.
Bien que l'acide caproïque C8 soit généralement regroupé avec d'autres MCT, l'acide caprylique présente une variété impressionnante d'avantages uniques qui le distinguent de ses homologues.
À lui seul, l'acide caproïque C8 peut aider à perdre du poids, augmenter la production de cétones, combattre les infections, améliorer les conditions de la peau, combattre les infections à levures, réduire le cholestérol et calmer les troubles digestifs comme les fuites intestinales.
L'acide caproïque C8, également connu sous le nom d'acide C8 ou octanoïque, est un triglycéride à chaîne moyenne (MCT) que l'on trouve principalement dans l'huile de noix de coco.
L'acide caproïque C8 est le plus court de tous les triglycérides à chaîne moyenne, ce qui en fait le plus facile pour le corps à se décomposer en carburant.
Une fois l'acide caproïque C8 consommé, le C8 est instantanément digéré et converti en cétones.
Structurellement, l'acide caproïque C8 est un acide gras saturé à chaîne moyenne avec une longue queue à 8 carbones, ce qui lui donne son surnom, C8.
Contrairement aux autres acides caproïques C8 qui contiennent 10 ou 12 carbones, la queue plus courte du C8 signifie que le corps peut le décomposer et absorber ses bienfaits plus rapidement.
L'acide caproïque C8, comme l'acide caprylique, est généralement extrait de l'huile de noix de coco.
L'acide caproïque C8 peut également être extrait de l'huile de palme, une source moins durable.
De plus, l'acide caproïque C8 se trouve naturellement dans le lait maternel de certains mammifères comme les humains et les chèvres.
En fait, le mot latin pour chèvre, capra, est la racine de l'acide caprylique.
L'acide caproïque C8 peut être trouvé en petites concentrations dans une huile de noix de coco vierge standard (entre 5 et 10 %), alors que dans une huile MCT standard, cette concentration augmente de manière significative jusqu'à près de 40 %.
Mais la source la plus puissante d'acide caproïque C8 est une huile MCT C8 isolée, où des concentrations de C8 aussi élevées que 75% à 100% peuvent être trouvées.
L'acide caproïque C8, également connu sous le nom d'acide hexanoïque, est l'acide carboxylique dérivé de l'hexane avec la formule chimique CH3(CH2)4COOH.
L'acide caproïque C8 est un liquide huileux incolore avec une odeur grasse, de fromage, de cire et semblable à celle des chèvres [1] ou d'autres animaux de basse-cour.
L'acide caproïque C8 est un acide gras présent naturellement dans diverses graisses et huiles animales, et est l'un des produits chimiques qui donne au tégument charnu en décomposition du ginkgo son odeur désagréable caractéristique.
L'acide caproïque C8 est également l'un des composants de la vanille et du fromage.
L'utilisation principale de l'acide caproïque C8 est dans la fabrication de ses esters à utiliser comme arômes artificiels et dans la fabrication de dérivés hexyles, tels que les hexylphénols.
Les sels et les esters de l'acide caproïque en C8 sont appelés caproates ou hexanoates.
Plusieurs médicaments progestatifs sont des esters de caproate, tels que le caproate d'hydroxyprogestérone et le caproate de gestonorone.
Deux autres acides portent le nom de chèvres : l'acide caprylique (C8) et l'acide caprique (C10).
Avec l'acide caproïque C8, ils représentent 15 % des matières grasses du lait de chèvre.
Les acides caproïque, caprylique et caprique (le caprique est une substance semblable à un cristal ou à une cire, tandis que les deux autres sont des liquides mobiles) ne sont pas seulement utilisés pour la formation d'esters, mais aussi couramment utilisés « purs » dans : le beurre, le lait, crème, fraise, pain, bière, noix et autres saveurs.
Propriétés chimiques de l'acide caproïque C8
Point de fusion : -4 °C (lit.)
Point d'ébullition : 202-203 °C (lit.)
densité : 0,927 g/mL à 25 °C (lit.)
densité de vapeur : 4 (vs air)
pression de vapeur : 0,18 mm Hg ( 20 °C)
indice de réfraction : n20/D 1,4161(lit.)
FEMA : 2559 | Acide caproïque C8
Fp : 220 °F
température de stockage : Conserver en dessous de +30°C.
solubilité dans l'eau : légèrement soluble1,082 g/100 g (lit.)
pka : 4,85 (à 25 ℃)
forme : Liquide
Gravité spécifique : 0,929 (20/4℃)
couleur : Clair incolore à jaune clair
pH : 3,95 (solution 1 mM) ; 3,43 (solution 10 mM) ; 2,93 (solution 100 mM) ;
Seuil d'odeur : 0,0006 ppm
Solubilité dans l'eau : 1,1 g/100 mL (20 ºC)
Merck : 14,1759
Numéro JECFA : 93
BRN : 773837
Stabilité : stable. Incompatible avec les bases, les réducteurs et les oxydants. Inflammable.
InChIKey : FUZZWVXGSFPDMH-UHFFFAOYSA-N
LogP : 1,92 à 25 ℃
Référence de la base de données CAS : 142-62-1 (référence de la base de données CAS)
Référence chimique NIST : acide caproïque C8 (142-62-1)
Système d'enregistrement des substances de l'EPA : Acide caproïque C8 (142-62-1)
L'acide caproïque C8 est un liquide incolore qui a une odeur nauséabonde, moite, rance, aigre, piquante, piquante, de fromage, grasse et désagréable qui rappelle l'huile de coprah.
L'acide caproïque C8 présente un goût âcre. L'acide hexanoïque peut être préparé par fractionnement des acides gras volatils de l'huile de coco.
L'acide caproïque C8 est huileux, incolore ou légèrement jaune et liquide à température ambiante.
L'odeur est celle du fromage Limburger.
Soluble dans l'alcool et l'éther; légèrement soluble dans l'eau.
L'acide caproïque C8 est dérivé de la fermentation brute de l'acide butyrique ; ou par distillation fractionnée d'acides gras naturels.
L'acide caproïque C8 se présente sous la forme d'un solide cristallin blanc ou d'une solution incolore à jaune clair avec une odeur désagréable.
Insoluble à légèrement soluble dans l'eau et moins dense que l'eau.
Le contact peut irriter gravement la peau, les yeux et les muqueuses.
Peut être toxique par ingestion, inhalation et absorption cutanée.
Acide caproïque C8 utilisé pour fabriquer des parfums.
Les usages
L'acide caproïque C8 est utilisé pour préparer des esters en réagissant avec des alcools, ce qui trouve une application dans les arômes artificiels.
L'acide caproïque C8 est également impliqué dans la production d'hexylphénols, d'hexanoates et de caproates.
De plus, l'acide caproïque C8 est utilisé comme porteur de gène non viral ainsi que pour protéger les plants de tomates de Botrytis cinerea.
L'acide caproïque C8 est un acide carboxylique utilisé comme élément de base pour la recherche biochimique
Préparation
L'acide caproïque C8 est produit par fractionnement des acides gras volatils de l'huile de noix de coco.
Synonymes
ACIDE HEXANOÏQUE
Acide caproïque
142-62-1
Acide n-hexanoïque
Acide n-caproïque
Acide capronique
Acide butylacétique
Acide pentylformique
Acide hexoïque
Acide 1-hexanoïque
Acide n-hexylique
Acide n-hexoïque
Acide pentiformique
Acide 1-pentanecarboxylique
Acide pentanecarboxylique
Hexacide 698
Acide hexylique
Kyselina Kapronova
FEMA n° 2559
NSC 8266
Acides carboxyliques, C5-9
NCIOpen2_005355
C6:0
CHEMBL14184
CH3-[CH2]4-COOH
1F8SN134MX
CHEBI:30776
NSC8266
acétate de butyle
caproner
hexylate
formiate de pentyle
NSC-8266
n-caproate
n-hexoate
n-hexylate
ACIDE HEXANOÏQUE (ACIDE CAPROÏQUE)
1-hexanoate
Acides carboxyliques, C6-18 et C6-18-unsatd. mono- et C8-15-di-
1-pentanecarboxylate
DSSTox_CID_1607
Acide hexanoïque (naturel)
DSSTox_RID_76233
DSSTox_GSID_21607
68603-84-9
70248-25-8
Kyselina kapronova [Tchèque]
CAS-142-62-1
Acide C6
CCRIS 1347
NSC-35598
HSDB 6813
EINECS 205-550-7
MFCD00004421
UN2829
BRN 0773837
UNII-1F8SN134MX
AI3-07701
hexanesäure
Acide Nat.Hexanoïque
6NA
EINECS 274-509-3
Acide caproïque,(S)
58454-02-7
acide éthyl 4-butanoïque
Acide gras 1210
Acide hexanoïque, 99 %
acide méthyl 5-pentanoïque
Acide pentane-1-carboxylique
Acide hexanoïque, >=99%
n-C5H11COOH
Acide hexanoïque Acide caproïque
bmse000351
CE 205-550-7
(C5-C9) Acides monobasiques
SCHEMBL3867
WLN : QV5
CH3(CH2)4COOH
ACIDE CAPROÏQUE [HSDB]
ACIDE CAPROÏQUE [INCI]
ACIDE HEXANOÏQUE [FCC]
ACIDE HEXANOÏQUE [FHFI]
ACIDE N-CAPROÏQUE [MI]
4-02-00-00917 (Référence du manuel Beilstein)
Acide (C6-C12)alkylcarboxylique
DTXSID7021607
Acide hexanoïque-1,2-[13C2]
(C6-C12) Acide alkylcarboxylique
BDBM16433
ACIDE 1-PENTANE CARBOXYLIQUE
Acide hexanoïque, étalon analytique
STR10048
ZINC1529230
EINECS 267-013-3
EINECS 271-676-4
Tox21_201517
Tox21_300406
LMFA01010006
Acide hexanoïque, >=98%, FCC, FG
AKOS000119844
FA(6:0)
Acide caproïque [UN2829] [Corrosif]
Acide hexanoïque, naturel, >=98%, FCC
NCGC00248020-01
NCGC00248020-02
NCGC00254504-01
NCGC00259067-01
Acide hexanoïque, purum, >=98.0% (GC)
Acide hexanoïque 10 microg/mL dans l'acétonitrile
FT-0659402
FT-0777869
H0105
Acide hexanoïque, naturel, >=98%, FCC, FG
EN300-21589
C01585
CE 271-676-4
Q422597
J-007673
25401AB4-1ECB-481F-AC91-EAAFC9329BDD
ACIDE CAPROÏQUE (CONSTITUANT DU PALMIER NAIN) [DSC]
Z104503532
