KALSİYUM BENZOAT

Kalsiyum Benzoat, benzoik asidin kalsiyum tuzudur ve asidik gıdalarda, içeceklerde, kozmetiklerde ve farmasötik preparatlarda mayaları, küfleri ve bazı bakterileri inhibe etmek için antimikrobiyal koruyucu olarak kullanılır.
Kalsiyum Benzoat değerlidir çünkü Kalsiyum Benzoat benzoat koruma kimyası sağlar ve aynı zamanda kalsiyum katkısında bulunur, ayrıca sodyum azaltımı veya belirli iyonik denge hedefleri istendiğinde Kalsiyum Benzoat tercih edilebilir.
Kalsiyum Benzoat, benzoik asidin ayrışmamış formda bulunduğu asidik koşullarda en iyi şekilde çalışır, bu nedenle Kalsiyum Benzoat kullanımı güvenilir raf ömrü performansı elde etmek için pH kontrolü ve formülasyon doğrulaması gerektirir.

CAS Numarası: 2090-05-3
EC Numarası: 218-218-7
Moleküler Formül: Ca(C7H5O2)2
Moleküler Ağırlık: 282.29 g/mol

Eş Anlamlılar: Kalsiyum Benzoat, Benzoik Asit Kalsiyum Tuzu, Kalsiyum Dibenzenkarboksilat, Kalsiyum Benzoat Koruyucu, Kalsiyum Benzoat Gıda Sınıfı, Kalsiyum Benzoat Toz, Kalsiyum Benzoat Granül, Kalsiyum Benzoat Antimikrobiyal, Kalsiyum Benzoat İçecek Koruyucu, Kalsiyum Benzoat Kozmetik Koruyucu, Kalsiyum Benzoat Farmasötik Sınıf, Kalsiyum Benzoat Reaktif, Kalsiyum Benzoat, Benzoik Asit Kalsiyum Tuzu, Benzoik Asidin Kalsiyum Tuzu, Kalsiyum Dibenzoat, Dikalsiyum Benzoat, Kalsiyum Bis(benzoat), Kalsiyum Benzenkarboksilat, Kalsiyum Fenilkarboksilat, Kireç Benzoatı, Kalsiyum Benzoatı, Kalsiyum Benzoat FCC, Kalsiyum Benzoat USP, Kalsiyum Benzoat BP, Kalsiyum Benzoat EP, Kalsiyum Benzoat NF, Kalsiyum Benzoat Gıda Sınıfı, Kalsiyum Benzoat Teknik Sınıf, Kalsiyum Benzoat Farmasötik Sınıf, Kalsiyum Benzoat Endüstriyel Sınıf, Kalsiyum Benzoat Reaktif Sınıf, Kalsiyum Benzoat Analitik Sınıf, Kalsiyum Benzoat Laboratuvar Sınıfı, Kalsiyum Benzoat Saf, Kalsiyum Benzoat Toz, Kalsiyum Benzoat Granül, Kalsiyum Benzoat Beyaz Toz, Kalsiyum Benzoat Kristal, Kalsiyum Benzoat Gıda Katkısı, Kalsiyum Benzoat Koruyucu, Kalsiyum Benzoat Gıda Koruyucu, Kalsiyum Benzoat İçecek Koruyucu, Kalsiyum Benzoat Antimikrobiyal, Kalsiyum Benzoat Antifungal, Kalsiyum Benzoat Stabilizatör, Kalsiyum Benzoat Yem Sınıfı, Kalsiyum Benzoat Yem Katkısı, Kalsiyum Benzoat E213, E213, INS 213, Kalsiyum Benzoat CAS 2090-05-3, Kalsiyum Benzoat C14H10CaO4, C14H10CaO4, Ca(C7H5O2)2, Kalsiyum Benzoat Ca(C7H5O2)2, Benzoik Asit Kalsiyum Dihidrat, Kalsiyum Benzoat Hidrat, Dibenzoik Asit Kalsiyum Tuzu, Dibenzen Karboksilatın Kalsiyum Tuzu, Kalsiyum Monobenzoat, Monokalsiyum Benzoat, Kalsiyum Karboksibenzen, Kalsiyum Benzoat Çözeltisi, Sulu Kalsiyum Benzoat, Kalsiyum Benzoat Sıvı, Kalsiyum Benzoat Yüksek Saflık, Kalsiyum Benzoat Sentetik, Kalsiyum Benzoat Katkı Sınıfı, Kalsiyum Benzoat Farma Sınıfı, Kalsiyum Benzoat Teknik Sınıf, Kalsiyum Benzoat FG, Kalsiyum Benzoat Koruyucu Sınıfı, Kalsiyum Benzoat Kozmetik Sınıfı, Kalsiyum Benzoat Kişisel Bakım Sınıfı, Kalsiyum Benzoat Suda Çözünür, Kalsiyum Benzoat İnce Toz, Kalsiyum Benzoat Beyaz Kristaller, Kalsiyum Benzoat Anti-Maya Ajanı, Kalsiyum Benzoat Anti-Küf Ajanı, Kalsiyum Benzoat Raf Ömrü Uzatıcı

UYGULAMALAR

Kalsiyum Benzoat, asidik içeceklerde maya ve küf gelişimini engellemek ve raf stabilitesini iyileştirmek için kullanılır.
Kalsiyum Benzoat, fermantasyonu ve bozulmayı önlemek için meyve içeceklerine, aromalı sulara ve şuruplara dahil edilir.
Kalsiyum Benzoat, depolama ve dağıtım sırasında mikrobiyal gelişime karşı koruma sağlamak için içecek konsantrelerinde kullanılır.

Kalsiyum Benzoat, asitlendirilmiş ürünlerde mikrobiyal stabiliteyi iyileştirmek ve bozulma riskini azaltmak için soslarda ve çeşnilerde kullanılır.
Kalsiyum Benzoat, asidik emülsiyonlarda maya gelişimini engellemek için salata soslarına dahil edilir.
Kalsiyum Benzoat, asidik olarak korunmuş gıdalarda bozulmayı azaltmak için turşularda ve sebze salamuralarında kullanılır.

Kalsiyum Benzoat, maya gelişimini engellemek ve açıldıktan sonra raf ömrünü uzatmak için reçellerde, jölelerde ve meyve preparatlarında kullanılır.
Kalsiyum Benzoat, yüksek şekerli asidik sistemlerde bozulmayı azaltmak için meyve dolgularına ve tatlı üst soslarına dahil edilir.
Kalsiyum Benzoat, koruma engellerini desteklemek ve kararlı depolama sağlamak için meyve soslarında kullanılır.

Kalsiyum Benzoat, nemli tatlı sistemlerde maya ve küf gelişimini azaltmak için fırıncılık dolgularında ve glazürlerde kullanılır.
Kalsiyum Benzoat, paketlenmiş ürünlerde fungal stabiliteyi iyileştirmek için krema ve meyve üst soslarına dahil edilir.
Kalsiyum Benzoat, pH etkili korumaya izin verdiğinde yüksek nemli fırıncılık ürünlerinde raf ömrünü uzatmak için kullanılır.

Kalsiyum Benzoat, uyumlu asidik formülasyonlarda koruyucu veya koruyucu güçlendirici olarak kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde kullanılır.
Kalsiyum Benzoat, koruyucu performansı için pH kontrol edildiğinde losyonlara ve kremlere dahil edilir.
Kalsiyum Benzoat, bazı pazarlarda yerel düzenlemelere uygun koruyucu sistemlerin parçası olarak şampuanlarda ve temizleyicilerde kullanılır.

Kalsiyum Benzoat, uygun pH aralıklarında farmasötiklerde antimikrobiyal koruyucu olarak şuruplarda ve oral sıvılarda kullanılır.
Kalsiyum Benzoat, depolama sırasında mikrobiyal stabiliteyi iyileştirmek ve bozulmayı önlemek için topikal preparatlara dahil edilir.
Kalsiyum Benzoat, sulu sistemlerin korunmasının gerekli olduğu ağız gargaralarında ve oral sıvılarda kullanılır.

Kalsiyum Benzoat, sodyum benzoat azaltımı istenirken benzoat koruma kimyasının sürdürülmesi için düşük sodyumlu ürün geliştirmede kullanılır.
Kalsiyum Benzoat, koruyucu performansı korumak için “düşük sodyumlu” içecek ve sos sistemlerine dahil edilir.
Kalsiyum Benzoat, potasyum etiketlemesi ve iyonik dengenin tercih edildiği formülasyonlarda kullanılır.

Kalsiyum Benzoat, hem benzoat korumasının hem de kalsiyum katkısının formülasyon hedeflerinde dikkate alındığı güçlendirilmiş ürünlerde kullanılır.
Kalsiyum Benzoat, çözünürlüğün kabul edilebilir olduğu bazı durumlarda koruyucu korumanın gerekli olduğu kuru karışımlara ve premikslere dahil edilir.
Kalsiyum Benzoat, pH kontrolü, ambalajlama ve hijyenle birlikte çoklu engel koruma stratejilerinde kullanılır.

Kalsiyum Benzoat değerlidir çünkü Kalsiyum Benzoat etkili benzoat koruması sağlar ve sodyum azaltma stratejilerini destekler, ancak hassas formülasyonlarda Kalsiyum Benzoat çözünürlüğü ve kalsiyum etkileşimleri dikkatle yönetilmelidir.

Kalsiyum Benzoat, asidik gıdalarda ve içeceklerde koruyucu olarak kullanılır.
Kalsiyum Benzoat düşük pH’ta mayaları ve küfleri en etkili şekilde inhibe eder.
Kalsiyum Benzoat, mikrobiyal bozulmaya yatkın ürünlerde raf ömrünü uzatmaya yardımcı olur.

Kalsiyum Benzoat, meyve sularında ve meyve içeceklerinde maya kaynaklı bozulmayı kontrol etmek için kullanılır.
Kalsiyum Benzoat, asidik meyve suyu karışımlarının dağıtım ve depolama sırasında stabilitesini destekler.
Kalsiyum Benzoat, maya gelişiminin neden olduğu fermantasyonu, bulanıklığı ve ambalaj şişmesini önlemeye yardımcı olur.

Kalsiyum Benzoat, karbonatlı ve karbonatsız meşrubatlarda antimikrobiyal koruyucu olarak kullanılır.
Kalsiyum Benzoat, aromalı gazlı içeceklerde ve köpüklü içeceklerde mikrobiyal stabiliteyi destekler.
Kalsiyum Benzoat, maya kontaminasyonuna bağlı gaz oluşumunu ve istenmeyen tatları azaltmaya yardımcı olur.

Kalsiyum Benzoat, bazı formülasyonlarda aromalı sular ve spor içeceklerinde kullanılır.
Kalsiyum Benzoat, ilave aroma ve asit içeren düşük kalorili içeceklerin korunmasını destekler.
Kalsiyum Benzoat, bulanıklığa ve kötü kokuya neden olabilecek maya gelişimini önlemeye yardımcı olur.

Kalsiyum Benzoat, bozulma organizmalarını inhibe etmek için hazır içimli çaylarda ve asitlendirilmiş bitkisel içeceklerde kullanılır.
Kalsiyum Benzoat, asidik sistemlerde tatlandırılmış çay içeceklerinin raf stabilitesini destekler.
Kalsiyum Benzoat, depolama sırasında istenmeyen fermantasyon riskini azaltmaya yardımcı olur.

Kalsiyum Benzoat, asidik formülasyonlara sahip salata soslarında ve emülsifiye soslarda kullanılır.
Kalsiyum Benzoat, soslarda ve dressinglerde maya ve küf gelişiminin kontrolünü destekler.
Kalsiyum Benzoat, bazı ürünlerde açıldıktan sonra raf ömrünü uzatmaya yardımcı olur.

Kalsiyum Benzoat, ketçapta, domates soslarında ve çeşni soslarında bozulma organizmalarını inhibe etmek için kullanılır.
Kalsiyum Benzoat, asidik pH’a sahip domates bazlı ürünlerin korunmasını destekler.
Kalsiyum Benzoat, çeşnilerde yüzey küf oluşumunu ve fermantasyonu önlemeye yardımcı olur.

Kalsiyum Benzoat, mikrobiyal stabiliteyi desteklemek için turşularda ve turşu salamuralarında kullanılır.
Kalsiyum Benzoat, asitlendirilmiş sebzelerin maya kaynaklı bozulmadan korunmasını destekler.
Kalsiyum Benzoat, salamuralı ürünlerde berraklık ve lezzet stabilitesinin korunmasına yardımcı olur.

Kalsiyum Benzoat, reçellerde, jölelerde ve meyve sürülebilir ürünlerinde küfleri ve mayaları inhibe etmek için kullanılır.
Kalsiyum Benzoat, tatlı ve asidik konservelerde raf ömrü uzatımını destekler.
Kalsiyum Benzoat, bazı sistemlerde açılmış kavanozlarda yüzey küf oluşumunu azaltmaya yardımcı olur.

Kalsiyum Benzoat, mikrobiyal gelişimi önlemek için şuruplarda ve aromalı konsantrelerde kullanılır.
Kalsiyum Benzoat, içecek şuruplarının depolama sırasında stabilitesini destekler.
Kalsiyum Benzoat, şeker içeren konsantrelerde maya fermantasyonunu önlemeye yardımcı olur.

Kalsiyum Benzoat, meyve dolgularında ve meyve preparatlarında maya kaynaklı bozulmayı kontrol etmek için kullanılır.
Kalsiyum Benzoat, fırıncılık ve tatlılarda kullanılan asidik meyve dolgularının stabilitesini destekler.
Kalsiyum Benzoat, dolgularda gaz oluşumunu ve kötü kokuları önlemeye yardımcı olur.

Kalsiyum Benzoat, bazı formülasyonlarda asidik ve yüksek nemli bileşenler içeren fırıncılık ürünlerinde kullanılır.
Kalsiyum Benzoat, bazı paketlenmiş fırın ürünlerinde küf inhibisyonunu destekler.
Kalsiyum Benzoat, su aktivitesi ve pH koşulları uygun olduğunda raf ömrünü uzatmaya yardımcı olur.

Kalsiyum Benzoat, bazı pazarlarda asitlendirilmiş sistemlerde küf gelişimini azaltmak için tortilla ve lavaşlarda kullanılır.
Kalsiyum Benzoat, uygun asitliğe sahip paketli ekmeklerde uzatılmış raf ömrünü destekler.
Kalsiyum Benzoat, dağıtım zincirlerinde bozulmaya bağlı iadeleri azaltmaya yardımcı olur.

Kalsiyum Benzoat, yüzey mayalarını kontrol etmek için fermente sebze ürünlerinde ve asidik soslarda kullanılır.
Kalsiyum Benzoat, işlem sonrası kontaminasyon riskinin bulunduğu durumlarda stabiliteyi destekler.
Kalsiyum Benzoat, film mayası oluşumunu ve yüzey bozulmasını azaltmaya yardımcı olur.

Kalsiyum Benzoat, bazı sistemlerde asitlendirilmiş ve aromalandırılmış süt bazlı içeceklerde kullanılır.
Kalsiyum Benzoat, asidik sütlü içeceklerde maya ve küf kontrolünü destekler.
Kalsiyum Benzoat, soğuk zincirin kusurlu olduğu durumlarda bozulma riskini azaltmaya yardımcı olur.

Kalsiyum Benzoat, mikrobiyal bozulmayı azaltmak için asidik aroma sistemlerine sahip bitki bazlı içeceklerde kullanılır.
Kalsiyum Benzoat, kontrollü pH’a sahip aromalı bitki bazlı içeceklerin raf stabilitesini destekler.
Kalsiyum Benzoat, bulanıklığa ve kötü kokuya neden olan maya gelişimini azaltmaya yardımcı olur.

Kalsiyum Benzoat, bazı formülasyonlarda iyonik denge için kalsiyum tuzlarının tercih edildiği gıda koruma programlarında kullanılır.
Kalsiyum Benzoat, sodyum yerine kalsiyum katkısı sağlarken korumayı destekler.
Kalsiyum Benzoat, asidik sistemlerde benzoat kimyasına dayalı koruyucu işlevin korunmasına yardımcı olur.

Kalsiyum Benzoat, bazı durumlarda sodyum benzoata kıyasla düşük sodyum etiketlemesini desteklemek için ürün geliştirmede kullanılır.
Kalsiyum Benzoat, benzoat koruma yaklaşımını sürdürürken sodyum azaltma stratejilerini destekler.
Kalsiyum Benzoat, pH optimize edildiğinde raf ömrü hedeflerinin karşılanmasına yardımcı olur.

Kalsiyum Benzoat, asidik ürünlerde antimikrobiyal korumayı genişletmek için potasyum sorbat ile birlikte kullanılır.
Kalsiyum Benzoat, sorbatlarla birleştirildiğinde daha güçlü maya ve küf kontrolünü destekler.
Kalsiyum Benzoat, çoklu engel sistemlerinde koruma dayanıklılığını iyileştirmeye yardımcı olur.

Kalsiyum Benzoat, uzun lojistik zincirleri sırasında raf ömrü hedeflerini karşılamak için ihraç gıda ve içeceklerinde kullanılır.
Kalsiyum Benzoat, pH kontrol edildiğinde sıcak taşıma koşullarında stabiliteyi destekler.
Kalsiyum Benzoat, bozulmaya bağlı iadeleri ve atığı azaltmaya yardımcı olur.

Kalsiyum Benzoat, izin verildiği ve pH kontrol edildiği bazı sistemlerde koruyucu bileşen olarak kozmetik formülasyonlarda kullanılır.
Kalsiyum Benzoat, uygun asidik koşullar altında su bazlı ürünlerde mikrobiyal korumayı destekler.
Kalsiyum Benzoat, raf ömrü boyunca kozmetiklerde maya ve küf gelişimini azaltmaya yardımcı olur.

TANIM

Kalsiyum Benzoat, sodyum benzoat veya potasyum benzoattan daha az suda çözünen beyaz kristal bir tozdur, bu nedenle Kalsiyum Benzoat sıvı ürünlerde daha fazla karıştırma ve dikkatli dispersiyon gerektirebilir.
Kalsiyum Benzoat çözeltide benzoik asit salarak işlev görür ve daha fazla ayrışmamış benzoik asit mevcut olduğunda daha düşük pH’ta koruyucu etkinlik artar.
Kalsiyum Benzoat, hücre zarı taşınmasına ve iç pH dengesine müdahale ederek mikrobiyal gelişimi inhibe eder ve Kalsiyum Benzoat özellikle asidik gıdalarda ve içeceklerde mayalara ve küflere karşı etkilidir.

Kalsiyum Benzoat, diğer engellerle birleştirilmediği sürece birçok bakteriye karşı sınırlı etkilidir, bu nedenle Kalsiyum Benzoat genellikle düşük pH, soğutma ve iyi hijyen ile birlikte kullanılır.
Kalsiyum Benzoat bazı bileşenlerle etkileşime girebilir ve kalsiyum iyonları emülsiyon stabilitesini, pektin jellerini ve fosfat sistemlerini etkileyebilir, bu nedenle formülasyon testleri önemlidir.
Kalsiyum Benzoat dikkatli dozlanmalıdır çünkü aşırı Kalsiyum Benzoat tadı etkileyebilir ve canlı kültürlerin istendiği yerlerde fermantasyona müdahale edebilir.

Kalsiyum Benzoat nemden ve kontaminasyondan korunmuş serin ve kuru bir yerde sıkıca kapalı kaplarda saklanmalıdır.
Kalsiyum Benzoat tozu gözleri ve solunum yolunu tahriş edebilir, bu nedenle kullanım sırasında toz kontrolü ve uygun KKD önerilir.
Kalsiyum Benzoat hedef pazar için geçerli gıda katkısı, kozmetik ve farmasötik düzenlemelere göre kullanılmalıdır.

ÖZELLİKLER

Kimyasal Formül: Ca(C7H5O2)2
Moleküler Ağırlık: 282.29 g/mol
Yaygın Adı: Kalsiyum Benzoat
Kimyasal Tür: Benzoat tuzu; koruyucu
Görünüm: Beyaz kristal toz veya granüller
Koku: Kokusuz
Çözünürlük: Suda az ila orta derecede çözünür (sodyum benzoattan daha düşük); çözünürlük asidik sistemlerde artar (sisteme bağlı)
pKa (benzoik asit): ~4.20 (tipik; pH’a göre aktiviteyi belirler)
Koruyucu Aktivite: Asidik sistemlerde güçlüdür; düşük pH’ta en iyi performansı gösterir
Stabilite: Önerilen depolama koşullarında stabildir; güçlü oksitleyicilerden ve kontaminasyondan kaçınılmalıdır
Tipik Kullanım: Gıda ve içecek koruyucusu; kozmetik koruyucu güçlendirici; farmasötik koruyucu (pazara bağlı)
Depolama Sıcaklığı: 10–25°C, kuru ortam, sıkıca kapalı
Raf Ömrü: Genellikle orijinal kapalı ambalajında 24–60 ay (tedarikçiye bağlı)

İLK YARDIM

Soluma:
Toz solunursa temiz havaya çıkın.
Solunum tahrişi devam ederse tıbbi yardım alın.
Tartım ve toz transferi sırasında tozu solumaktan kaçının.

Deri Teması:
Temastan sonra sabun ve su ile yıkayın.
Kirlenmiş giysileri çıkarın ve yeniden kullanmadan önce yıkayın.
Tahriş gelişirse veya devam ederse tıbbi tavsiye alın.

Göz Teması:
Birkaç dakika boyunca dikkatlice su ile durulayın.
Varsa ve çıkarması kolaysa kontakt lensleri çıkarın, sonra durulamaya devam edin.
Tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.

Yutma:
Ağzı su ile çalkalayın.
Rahatsızlık oluşursa veya büyük miktarda yutulmuşsa tıbbi yardım alın.
Bilinci kapalı kişiye ağızdan hiçbir şey vermeyin.

Doktorlara Not:
Semptomatik tedavi uygulayın.
Spesifik bir antidot gerekmez.
Maruz kalma yolu ve semptomlara göre destekleyici bakım sağlayın.

KULLANIM VE DEPOLAMA

Kullanım:
Eldiven ve koruyucu gözlük dahil uygun KKD kullanın ve gerektiğinde toz koruması sağlayın.
Toz oluşumundan kaçının ve ince tozun solunmasını önleyin.
Elleçlemeden sonra ve yemekten, içmekten veya sigara içmekten önce ellerinizi yıkayın.

Havalandırma:
Toz oluşabilecek yerlerde lokal egzoz veya genel havalandırma kullanın.
Tartım, yükleme ve harmanlama işlemleri sırasında iyi hava akışı sağlayın.
Kapalı alanlarda havadaki partikül birikimini en aza indirin.

Depolama:
Sıkıca kapalı kaplarda serin ve kuru bir yerde saklayın.
Topaklanmayı önlemek ve serbest akış davranışını korumak için nemden koruyun.
Kapları uygun şekilde etiketlenmiş ve kontaminasyondan korunmuş halde tutun.

Dökülme ve Sızıntı Prosedürleri:
Dökülen maddeyi süpürerek toplayın ve toz oluşumundan kaçının.
Yerel düzenlemelere göre yeniden kullanım veya bertaraf için uygun kaplara toplayın.
Havadaki tozu azaltmak için gerekirse kalıntıları ıslak silme ile temizleyin.

Kullanım Önlemleri:
Kalsiyum Benzoat etkinliği asidik ürünlerde ayrışmamış benzoik asit oluşumuna bağlı olduğundan pH’ı ve koruyucu sistem tasarımını kontrol edin.
Kalsiyum stabiliteyi ve dokuyu değiştirebileceği için içeceklerde, jellerde ve emülsiyonlarda çözünürlüğü ve kalsiyum etkileşimlerini değerlendirin.
Tutarlı kaliteyi ve öngörülebilir koruyucu performansı korumak için FIFO uygulamalarıyla stok rotasyonu yapın.