GUANYLATE DE CALCIUM

guanylate de calcium est utilisé comme exhausteur de goût, notamment dans les produits à faible teneur en sel, et porte le numéro E629.
Le guanylate de calcium est utilisé dans de nombreux produits, principalement dans les produits à faible teneur en sel/sodium.
Le guanylate de calcium est un additif alimentaire qui joue un rôle d'exhausteur de goût.

Numéro CAS : 15816-68-9 et 38966-30-2 (enregistrement alternatif pour le même composé)
Numéro CE/EINECS : Aucun numéro CE ECHA classique n’a été explicitement attribué dans les sources d’inventaire chimique publiques consultées (mais l’identification de la substance comme additif alimentaire est E629).
Numéro E (additif alimentaire) : E629 ( guanylate de calcium )
Formule moléculaire (anhydre) : C₁₀H₁₂CaN₅O₈P
Masse moléculaire : ~401,28 g/ mol

SYNONYMES :
Guanylate de calcium , 5′-guanylate de calcium, guanosine-5′-monophosphate de calcium, sel de calcium de l'acide 5′-guanylique, 5′-O-phosphonatoguanosine de calcium, sel de calcium de l'acide 5′-guanylique (1:1), guanylates de calcium , E629 Guanylate de calcium, 5′-guanylate de calcium, [(2R,3S,4R,5R)-5-(2-amino-6-oxo-1,6-dihydro-9H-purin-9-yl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]méthylphosphate de calcium, sel de calcium de l'acide 5′-guanylique, 5'-guanylate de calcium, guanylate de calcium , acide 5'-guanylique, sel de calcium, 8DB3O97A3G, Acide 5'-guanylique, sel de calcium (1:1), 15816-68-9, INS NO.629, INS-629, GUAOSINE-5'-MONOPHOSPHATE DE CALCIUM, E-629, RefChem:573364, 38966-30-2, UNII-8DB3O97A3G, calcium, [(2R,3S,4R,5R)-5-(2-amino-6-oxo-1H-purin-9-yl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]méthyl phosphate, sel de calcium de guanosine 5'-monophosphate, sel de calcium d'acide guanylique , SCHEMBL9650300, DTXSID40511549, 5'-O-phosphonatoguanosine de calcium, NG40772, Q5018832, Q27270220, phosphate de calcium ((2R,3S,4R,5R)-5-(2-amino-6-oxo-1,6-dihydro-9H-purin-9-yl)-3,4-dihydroxytétrahydrofuran-2-yl)méthyle, guanylate de calcium , guanosine-5'-monophosphate de calcium, calcium, [(2R,3S,4R,5R)-5-(2-amino-6-oxo-3H-purin-9-yl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]méthyle phosphate, 5'-guanylate de calcium, sel de calcium de l'acide guanylique , calcium, [(2R,3S,4R,5R)-5-(2-amino-6-oxo-3H-purin-9-yl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]méthyle phosphate, sel de calcium de l'acide 5'-guanylique, calcium guanylate , 5'-O-phosphonatoguanosine de calcium, acide 5'-guanylique, sel de calcium, acide 5'-guanylique, sel de calcium (1:1), 5'-guanylate de calcium, guanylate de calcium, guanosine -5'-monophosphate de calcium, E-629, INS n° 629, INS-629, guanylate de calcium , 5'-guanylate de calcium, guanylate de calcium, guanylate de calcium , 5′ - guanylate de calcium, 5'-guanylate de calcium, guanosine-5′-monophosphate de calcium, guanosine 5′-monophosphate de calcium, sel de calcium de l'acide 5′-guanylique, sel de calcium de l'acide guanylique , GMP de calcium, calcium 5′-O-Phosphonatoguanosine, E629, INS 629, Guanylates de calcium , Sel de calcium de l'acide guanylique

guanylate de calcium est le sel de calcium de l'acide 5′-guanylique, un nucléotide naturel présent dans l'ARN de toutes les cellules vivantes.
Le guanylate de calcium est largement utilisé comme exhausteur de goût dans l'industrie alimentaire et est identifié par le numéro d'additif alimentaire E629.
Sur le plan commercial, le guanylate de calcium est généralement produit à partir d'extraits de levure, de procédés de fermentation ou de sources dérivées du poisson.

Le guanylate de calcium est apprécié pour sa capacité à intensifier les saveurs savoureuses (umami) et à améliorer la perception gustative globale, notamment dans les produits alimentaires à teneur réduite en sodium.
Le guanylate de calcium se présente sous forme de cristaux ou de poudre incolores à blancs.
Le guanylate de calcium est créé en combinant le guanosine monophosphate (GMP) - un composé naturel présent dans toutes les cellules vivantes - avec du calcium.

Tout comme son cousin le potassium, le guanylate de calcium peut être extrait de sources naturelles telles que la levure, le poisson ou les champignons, ou produit par fermentation contrôlée à l'aide de bactéries ou de levures.
Ce procédé permet d'obtenir des cristaux incolores à blancs, relativement stables et qui se mélangent bien aux produits alimentaires.

En tant qu'exhausteur de goût, le guanylate de calcium intensifie les saveurs savoureuses et umami des aliments, rendant les plats plus riches et plus satisfaisants.
Le guanylate de calcium fonctionne particulièrement bien lorsqu'il est associé à d'autres exhausteurs de goût comme le glutamate monosodique (MSG), créant un effet synergique qui amplifie la saveur.
On trouve généralement du guanylate de calcium dans les aliments transformés et prêts à consommer tels que les nouilles instantanées, les préparations pour soupes, les collations assaisonnées, les viandes transformées et les plats surgelés.

guanylate de calcium est généralement reconnu comme sûr et peut convenir aux végétariens et aux végétaliens lorsqu'il est produit par fermentation, bien que les personnes suivant un régime végétalien strict doivent vérifier la source auprès des fabricants si celui-ci est dérivé du poisson.
Contrairement à certains autres guanylates , le guanylate de calcium peut en fait fournir une petite quantité de calcium alimentaire.

Le guanylate de calcium est largement autorisé dans les aliments du monde entier, et les quantités utilisées sont généralement très faibles.
Le guanylate de calcium (CAS 38966-30-2), également connu sous sa désignation d'additif alimentaire E629, est le sel de calcium de l'acide guanylique utilisé comme exhausteur de goût dans la fabrication des aliments transformés.
guanylate de calcium est fourni sous forme de poudre cristalline blanche.

Il est disponible en qualité alimentaire conforme aux spécifications relatives à la conformité du guanylate de calcium selon la réglementation européenne sur les additifs alimentaires.
Le guanylate de calcium répond également à des normes équivalentes sur d'autres marchés mondiaux.
Des matières premières de qualité pharmaceutique sont disponibles pour les acheteurs exigeant une documentation conforme aux normes d'approvisionnement des pharmacopées ou des BPF.

guanylate de calcium est le sel de calcium de l'acide guanylique E626.
guanylique est un acide naturel qui entre dans la composition de l'ARN, l'une des molécules porteuses de l'ADN dans la cellule.
Le guanylate de calcium fait donc partie de toutes les cellules de tous les organismes vivants.

Le guanylate de calcium est préparé industriellement à partir d'extrait de levure ou de sardines.
du guanylate de calcium dans les nouilles instantanées, les chips et les en-cas, le riz salé , les légumes en conserve, les charcuteries et les soupes en sachet.
Les guanylates sont généralement produits par les levures, mais aussi en partie par les poissons.

Ils peuvent donc ne pas convenir aux végétaliens et aux végétariens.
guanylate de calcium est un composé de formule Ca ( C10H12O4N5PO4).
guanylate de calcium est le sel de calcium de l'acide guanylique .

Le guanylate de calcium est présent dans toutes les cellules vivantes, car il fait partie de l'ARN, et il est préparé commercialement à partir d'extrait de levure ou de poisson.
guanylate de calcium , également désigné E629, est un composé chimique organique utilisé comme additif alimentaire.
guanylate de calcium est le sel de calcium de l'acide guanyl-5'-glutamique, qui se trouve naturellement dans les organismes vivants, mais qui peut également être produit artificiellement.

En alimentation, le guanylate de calcium se présente sous la forme d'une poudre blanche ou incolore au goût caractéristique, qui peut être utilisée comme exhausteur de goût.
guanylate de calcium est soluble dans l'eau et possède une bonne stabilité thermique, ce qui le rend résistant aux hautes températures lors de la transformation des aliments.
De plus, le guanylate de calcium a la capacité d'améliorer et de rehausser la saveur des aliments.

guanylate de calcium est le sel de calcium de l'acide guanylique ( guanosine 5'-monophosphate), de formule chimique Ca ( C10H12O4N5PO4).
guanylate de calcium est un nucléotide naturel présent dans toutes les cellules vivantes en tant que composant de l'acide ribonucléique (ARN).
du guanylate de calcium dans les nouilles instantanées, les chips, les en-cas, le riz salé, les légumes en conserve, les charcuteries, les soupes en sachet, les bouillons, les sauces et les condiments.

Le guanylate de calcium se présente sous forme de poudre cristalline blanche ou incolore, soluble dans l'eau et thermostable.
Le guanylate de calcium (E629) est un exhausteur de goût présent dans une grande variété de produits transformés.
Pensez aux chips, aux en-cas salés, aux produits carnés et aux plats préparés comme les repas et les soupes.

guanylate de calcium est le sel de calcium de l'acide guanylique (E626), une substance présente naturellement dans les champignons (en particulier les shiitakes), le porc et le poulet.
Pour être utilisé comme numéro E, le guanylate de calcium est généralement produit par un procédé impliquant des levures et des enzymes.
Parfois, le guanylate de calcium est également extrait des sardines, ce qui signifie qu'il ne convient pas toujours aux végétariens ou aux végétaliens.

guanylate de calcium appartient au groupe des ribonucléotides , substances qui remplissent diverses fonctions dans les cellules.
Ajouté aux aliments, le guanylate de calcium rehausse leur saveur savoureuse, proche de l'umami.
guanylate de calcium est plus puissant que les glutamates mieux connus (tels que l'E621), ce qui signifie qu'une plus petite quantité est nécessaire.

Cela rend le guanylate de calcium populaire auprès des fabricants qui souhaitent réduire la teneur en sel de leurs produits.
Certains groupes doivent redoubler de prudence.

Il est déconseillé aux personnes souffrant de goutte d'utiliser des guanylates , car ces substances sont transformées en purines dans l'organisme, ce qui peut aggraver les symptômes de la goutte.
Les personnes asthmatiques peuvent réagir de manière sensible à l'acide guanylique et aux guanylates .

Du point de vue d'une nutrition consciente, il est bon de savoir que le guanylate de calcium est un additif synthétique que l'on trouve principalement dans les produits hautement transformés.
Si vous préférez choisir des ingrédients naturels pour rehausser la saveur, pensez aux champignons shiitake séchés, aux tomates ou à la levure.
Ces ingrédients contiennent naturellement des substances similaires et confèrent également une riche saveur umami à vos plats.

UTILISATIONS ET APPLICATIONS DU GUANYLATE DE CALCIUM :
guanylate de calcium est couramment utilisé en combinaison avec d'autres exhausteurs de goût tels que l'inosinate disodique et le glutamate monosodique (GMS).
guanylate de calcium appartient à la famille des nucléotides, composés potentialisateurs d'umami, agissant en synergie avec les glutamates pour intensifier les profils gustatifs savoureux à de faibles doses dans diverses applications.
Dans les aliments transformés et prêts à consommer, notamment les soupes, les sauces, les assaisonnements pour collations et les nouilles instantanées, le guanylate de calcium amplifie le caractère umami lorsqu'il est mélangé avec du glutamate monosodique ou de l'inosinate disodique .

Cette synergie réduit la quantité totale d'additifs aromatiques nécessaire pour un produit.
Les fabricants de préparations à faible teneur en sodium utilisent le guanylate de calcium pour maintenir l'intensité du goût tout en réduisant efficacement la teneur en sel.
Cela représente un avantage commercial significatif dans les projets de reformulation.
Dans les applications pharmaceutiques, le guanylate de calcium sert de source de nucléotides dans les produits nutritionnels spécialisés et les formulations orales.

Le guanylate de calcium est largement utilisé dans l'industrie alimentaire comme additif dans divers produits alimentaires, tels que les soupes, les bouillons, les en-cas, les sauces, les condiments, ainsi que dans les produits carnés et de poisson.
Le guanylate de calcium est également utilisé dans la production d'aliments instantanés, où il contribue à améliorer la saveur et l'arôme.
En tant qu'additif alimentaire, le guanylate de calcium est utilisé comme exhausteur de goût, notamment dans les produits à faible teneur en sel, et porte le numéro E629.

Le guanylate de calcium est utilisé dans de nombreux produits, principalement dans les produits à faible teneur en sel/sodium.
Le guanylate de calcium est un additif alimentaire qui joue un rôle d'exhausteur de goût.
guanylate de calcium est le sel de calcium de l'acide guanylique , un acide naturel, composant de l'acide ribonucléique.

Pour un usage industriel, le guanylate de calcium est obtenu à partir de levures ou de sardines, d'origine végétale ou animale.
Les guanylates ne confèrent pas le goût « umami » spécifique aux glutamates, mais ont la capacité de rehausser de nombreuses saveurs naturelles, permettant ainsi de réduire la quantité de sel nécessaire.

guanylate de calcium est utilisé dans les quantités indiquées dans les recettes, dans tous les types d'aliments, y compris les boissons alcoolisées et non alcoolisées.
En tant qu'additif alimentaire, le guanylate de calcium est classé comme exhausteur de goût et est largement utilisé dans l'industrie alimentaire pour intensifier les saveurs umami, souvent en combinaison avec le glutamate monosodique (MSG) et d'autres exhausteurs de goût nucléotidiques tels que l' inosinate disodique (E631).

-Utilisations du guanylate de calcium dans l'industrie alimentaire :
guanylate de calcium est principalement utilisé comme exhausteur de goût dans : les soupes, les bouillons, les nouilles instantanées, les en-cas, les mélanges d’assaisonnements, les sauces savoureuses, les plats cuisinés surgelés , les viandes transformées, les substituts de viande à base de plantes, les produits à teneur réduite en sodium et les plats préparés.
Dans ces produits, le guanylate de calcium contribue à créer un profil savoureux plus prononcé tout en réduisant le besoin en sel.

-Utilisation du guanylate de calcium dans les formulations aromatiques :
Les fabricants d'arômes utilisent le guanylate de calcium dans : les systèmes d'arômes umami, les formulations d'arômes de viande, les bases d'arômes de fruits de mer, les composés d'assaisonnement salés, l'amélioration de la saveur des aliments fermentés.
du guanylate de calcium à renforcer la perception des saveurs en fait un ingrédient précieux pour le développement d'arômes haut de gamme.

guanylate de calcium dans les aliments nutritionnels et fonctionnels :
Le guanylate de calcium peut être incorporé dans : des aliments fonctionnels, des préparations diététiques,
Compléments alimentaires nécessitant une optimisation du goût.
du guanylate de calcium reste l'amélioration sensorielle plutôt que la supplémentation nutritionnelle.

CARACTÉRISTIQUES DU GUANYLATE DE CALCIUM :
Le guanylate de calcium appartient à un groupe de composés connus sous le nom de ribonucléotides .
Contrairement à certains additifs aromatiques qui apportent un goût prononcé qui leur est propre, le guanylate de calcium agit principalement en rehaussant et en amplifiant les saveurs existantes.
Le guanylate de calcium est particulièrement efficace pour augmenter la perception de l'umami, rendant les aliments plus riches, plus savoureux et plus appétissants.
guanylate de calcium est naturellement présent dans les systèmes biologiques car l'acide guanylique est l'un des éléments constitutifs de l'ARN.

Ce phénomène naturel contribue à l'acceptation du guanylate de calcium dans les applications alimentaires.
guanylate de calcium est souvent choisi pour les formulations à faible teneur en sodium car il peut intensifier la saveur sans nécessiter de sel supplémentaire.
Une autre caractéristique importante est son fort effet synergique avec les glutamates.
Associé au glutamate monosodique ou aux glutamates naturels, le guanylate de calcium peut rehausser considérablement la saveur savoureuse tout en permettant aux fabricants de réduire la teneur en sodium.

SOURCE DE GUANYLATE DE CALCIUM :
C’est là que l’analyse halal devient cruciale.
guanylate de calcium peut provenir de sources multiples, et la source a un impact direct sur la décision islamique :
*Extrait de levure (fermentation microbienne) - La méthode de production commerciale la plus courante
*Sardines et autres poissons - Une source traditionnelle, notamment en Asie de l'Est
Fermentation bactérienne (à l'aide de Bacillus subtilis ) - Une voie de production synthétique
Autres tissus animaux - Moins fréquents, mais possibles

Du fait de cette double origine, l'origine du guanylate de calcium dans un produit donné ne peut être présumée sans vérification auprès du fabricant ou d'un organisme de certification halal.
La mention « convient aux végétariens » sur l'emballage indique généralement une origine végétale ou microbienne.

AVANTAGES DU GUANYLATE DE CALCIUM :
L'un des avantages les plus importants du guanylate de calcium est sa capacité à améliorer l'intensité de la saveur à de très faibles concentrations.
De petites quantités peuvent apporter des améliorations notables à la qualité gustative.
Un autre avantage majeur du guanylate de calcium est la réduction du sodium.
Le guanylate de calcium rehaussant le goût savoureux, les fabricants peuvent réduire la teneur en sel tout en maintenant l'acceptation par les consommateurs.

guanylate de calcium agit également en synergie avec les glutamates, créant des effets d'amélioration de la saveur bien supérieurs à ceux de chaque ingrédient pris individuellement.
Cette synergie est particulièrement importante dans les soupes, les sauces, les en-cas et les aliments transformés.
Le guanylate de calcium contribue à une sensation en bouche plus riche et à une perception des saveurs plus durable.
Les aliments ont souvent un goût plus riche et plus complexe en sa présence.
Le guanylate de calcium étant issu de nucléotides naturels présents dans les organismes vivants, il est généralement considéré comme une substance biologiquement familière.

FONCTION ET CARACTÉRISTIQUES DU GUANYLATE DE CALCIUM :
de goût .
guanylique et les guanylates n'ont pas le goût umami spécifique, mais rehaussent fortement de nombreuses autres saveurs , réduisant ainsi la quantité de sel nécessaire dans un produit.

INFORMATIONS TECHNIQUES SUPPLÉMENTAIRES SUR LE GUANYLATE DE CALCIUM :
guanylate de calcium appartient à la famille des exhausteurs de goût de type guanylate , qui comprend l'acide guanylique et divers sels de guanylate .
L'activité d'amélioration de la saveur provient de la structure du guanosine monophosphate (GMP).
Le guanylate de calcium lui-même ne procure pas un goût umami prononcé.
Au contraire, le guanylate de calcium augmente considérablement la perception des glutamates et des acides aminés naturellement présents dans les aliments.
Ce mécanisme explique pourquoi le guanylate de calcium est souvent utilisé avec le glutamate monosodique, les extraits de levure, les protéines végétales hydrolysées et les ingrédients aromatiques fermentés.

La production commerciale implique généralement la purification de l'acide guanylique obtenu par fermentation ou à partir de sources biologiques, suivie d'une neutralisation avec des composés de calcium pour former le sel de calcium.
guanylate de calcium demeure un ingrédient important dans la formulation des aliments modernes car il favorise des profils de saveur purs, des stratégies de réduction du sodium et des expériences sensorielles améliorées pour le consommateur.

LE GUANYLATE DE CALCIUM ET SES FONCTIONS DANS LES ALIMENTS
Le guanylate de calcium est principalement utilisé comme exhausteur de goût dans l'industrie alimentaire.
du guanylate de calcium est d'améliorer la saveur et l'arôme des aliments, rendant les plats plus intenses et plus attrayants pour les consommateurs.
guanylate de calcium peut également augmenter la durée de conservation des produits alimentaires en préservant plus longtemps leurs qualités organoleptiques.

ORIGINE DU GUANYLATE DE CALCIUM :
Sel de calcium de l'acide guanylique (E626), guanylate de calcium , un acide naturel qui fait partie de l'acide ribonucléique, l'une des molécules porteuses de gènes dans la cellule.
Le guanylate de calcium fait donc partie de toutes les cellules de tous les organismes vivants.
Préparé industriellement à partir d'extrait de levure ou de sardines.

PROPRIÉTÉS PHYSIQUES ET CHIMIQUES DU GUANYLATE DE CALCIUM :
Nom chimique : guanylate de calcium
Nom IUPAC : Phosphate de calcium [(2R ,3S,4R,5R )-5-(2-amino-6-oxo-1,6-dihydro-9H-purin-9-yl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]méthyle
Numéro CAS : 15816-68-9 et 38966-30-2
PubChem CID : 12856107
UNII : 8DB3O97A3G
Numéro CE/EINECS : Aucun numéro CE ECHA classique n’a été attribué explicitement.
Numéro E (additif alimentaire) : E629
Formule moléculaire (anhydre) : C₁₀H₁₂CaN₅O₈P

Masse moléculaire : ~401,28 g/ mol
Aspect : Cristaux ou poudre blancs à blanc cassé
Odeur : Inodore
Solubilité : Peu soluble dans l'eau
Forme physique : Solide cristallin
pH (solution aqueuse) : ~7,0–8,0 en solution diluée
Nature polaire : Surface polaire élevée, caractéristique des sels de nucléotides
Formule chimique : C10H12CaN5O8P

Masse molaire : 401,285 g•mol−1
Masse moléculaire : 401,28 g/ mol
Nombre de donneurs de liaisons hydrogène : 4
Nombre d'accepteurs de liaisons hydrogène : 10
Nombre de liaisons rotatives : 3
Masse exacte : 401,0049402 Da
Masse monoisotopique : 401,0049402 Da
Surface polaire topologique : 207 Ų

Nombre d'atomes lourds : 25
Accusation formelle : 0
Complexité : 586
Nombre d'atomes isotopiques : 0
de stéréocentres atomiques définis : 4
de stéréocentres atomiques non définis : 0
de stéréocentres Bond définis : 0
de stéréocentres de liaison indéfini : 0
Nombre d'unités liées par covalence : 2

Compound est canonique : Oui
Aspect : poudre cristalline blanche ( est .)
Dosage : 97,00 à 100,00
Inscrit au Codex des produits chimiques alimentaires : Non
Soluble dans : l'eau, légèrement
N° CAS : 38966-30-2
Synonymes : 5'-guanylate de calcium, sel de calcium de l'acide guanylique
Code produit : NG40772
Numéro MDL : MFCD09952334

Formule chimique : C10H12CaN5O8P
Masse moléculaire : 401,28 g/ mol
SMILES : C1=NC2= C( N1[C@H]3C@@H
O)N =C(NC2=O)N.[Ca+2]
Nom commun : Guanylate de calcium
Numéro d'additif alimentaire : E629
Nom IUPAC : 5′-guanylate de calcium
Type chimique : Sel de calcium de l'acide guanylique

Numéro CAS : 15816-68-9
Numéro CAS alternatif : 38966-30-2 (registre non spécifique)
Numéro CE : Aucun numéro CE attribué de manière systématique n’a été trouvé dans les principales sources publiques.
Formule moléculaire : C10H12CaN5O8P
Masse moléculaire : 401,28 g/ mol
PubChem CID : 12856107
ChemSpider : 18598951
UNII : 8DB3O97A3G
Aspect : Poudre cristalline blanche à blanc cassé

État physique : solide
Odeur : Pratiquement inodore
Goût : Saveur umami douce et légèrement savoureuse
Solubilité dans l'eau : Soluble
Solubilité dans l'alcool : Légèrement soluble à insoluble
Hygroscopicité : Légèrement hygroscopique
Nature des particules : Poudre cristalline fine

Stabilité : Stable dans des conditions de stockage normales
Classe chimique : Sel de nucléotide
Acide parent : acide guanylique (GMP)
Nature ionique : sel de calcium
du pH : Solutions aqueuses légèrement acides à neutres
Stabilité thermique : Stable lors des processus alimentaires normaux

Sensibilité à l'hydrolyse : Peut se dégrader lentement dans des conditions acides ou alcalines extrêmes.
Réactivité : Faible réactivité chimique dans des conditions normales
Structure moléculaire : Complexe de phosphate de nucléotide purique et de calcium
Origine biologique : naturellement présent dans l'ARN
Activité aromatique : puissant synergiste rehausseur de saveur

PREMIERS SECOURS À UTILISER EN CAS DE GUANYLATE DE CALCIUM :
-Description des mesures de premiers secours
*Conseils généraux :
Présentez cette fiche de données de sécurité au médecin présent.
*En cas d'inhalation :
Après inhalation :
De l'air frais.
*En cas de contact avec la peau :
Retirez immédiatement tous les vêtements contaminés.
Rincer la peau avec
eau / douche.
*En cas de contact visuel :
Après le contact visuel :
Rincez abondamment à l'eau.
Appelez un ophtalmologiste.
Retirez vos lentilles de contact.
*En cas d'ingestion :
Après avoir avalé :
Faites immédiatement boire de l'eau à la victime (deux verres au maximum).
Consultez un médecin.
-Indication de toute attention médicale immédiate et de tout traitement spécial nécessaire.
Aucune donnée disponible

MESURES À PRENDRE EN CAS DE LIBÉRATION ACCIDENTELLE DE GUANYLATE DE CALCIUM :
-Précautions environnementales :
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les canalisations.
- Méthodes et matériaux de confinement et de nettoyage :
Couvrir les drains.
Collecter, retenir et pomper les déversements.
Respectez les éventuelles restrictions relatives aux matériaux.
Prendre à sec.
Éliminer correctement.
Nettoyer la zone touchée.

MESURES DE LUTTE CONTRE L'INCENDIE DU GUANYLATE DE CALCIUM :
- Moyens d'extinction :
*Moyens d'extinction appropriés :
Dioxyde de carbone (CO2)
Mousse
Poudre sèche
*Moyens d'extinction inadaptés :
Aucune limitation d'agents extincteurs n'est donnée pour cette substance/ce mélange.
-Informations complémentaires :
Empêcher l'eau utilisée pour éteindre les incendies de contaminer les eaux de surface ou les nappes phréatiques.

CONTRÔLE DE L'EXPOSITION/PROTECTION INDIVIDUELLE au GUANYLATE DE CALCIUM :
-Paramètres de contrôle :
--Ingrédients soumis à des paramètres de contrôle en milieu de travail :
-Contrôles d'exposition :
--Équipements de protection individuelle :
*Protection des yeux/du visage :
Utilisez un équipement de protection oculaire.
lunettes de sécurité
*Protection du corps :
vêtements de protection
*Protection respiratoire :
Type de filtre recommandé : Filtre A
-Contrôle de l'exposition environnementale :
Ne laissez pas le produit pénétrer dans les canalisations.

MANIPULATION ET STOCKAGE DU GUANYLATE DE CALCIUM :
-Conditions de stockage sûr, y compris les éventuelles incompatibilités :
*Conditions de stockage :
Fermé hermétiquement.
Sec.

STABILITÉ ET RÉACTIVITÉ DU GUANYLATE DE CALCIUM :
-Stabilité chimique :
Le produit est chimiquement stable dans les conditions ambiantes standard (température ambiante).
-Possibilité de réactions dangereuses :
Aucune donnée disponible