Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat gıda katkı maddesi olarak kullanılır. (stabilizatör ve sıkılaştırıcı madde)
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat, meyve suları ve süt ürünleri gibi içeceklerde güçlendirme amaçlı kullanılır.
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat, diş minesini güçlendirmek için diş bakım ürünlerinde kullanılan bir bileşendir
CAS numarası: 28305-25-1
Genel CAS Numarası: 814-80-2
EC numarası: 248-953-3
IUPAC adı: kalsiyum bis((2S)-2-hidroksipropanoat)
Moleküler Ağırlık: 218.22 g/mol
Moleküler formül: C6H10CaO6
EŞ ANLAMLILAR:
KALSIYUM LAKTAT 5H2O, LAKTİK ASİT KALSIYUM TUZU, Dilaktik asit kalsiyum tuzu, KALSIYUM LAKTAT HİDRAT, Kalsiyum -L-2-hidroksi-propionat, KALSIYUM LAKTAT BEYAZ TOZ, kalsiyum laktat, (2S)-2-Hidroksipropanoik asit, kalsiyum tuzu (2:1), 248-953-3, [EINECS], 28305-25-1, [RN], Bis[(2S)-2-hidroksipropanoat] de kalsiyum, [Fransızca], [ACD/IUPAC Adı], kalsiyum (2S)-2-hidroksipropanoat, KALSIYUM (S)-2-HİDROKSİPROPİYONAT, Kalsiyum bis[(2S)-2-hidroksipropanoat], [ACD/IUPAC Adı], Kalsiyum L-laktat, Calciumbis[(2S)-2-hydroxypropanoat], [Almanca], [ACD/IUPAC Adı], L-kalsiyum laktat, L-Laktik asit hemikalsiyum tuzu, Propanoik asit, 2-hidroksi-, kalsiyum tuzu, (2S)- (2:1), [ACD/İndeks Adı], Sarkolaktik asit hemikalsiyum tuzu, Kalsiyum Laktat, Kalsiyum L-Laktat, Laktik Asidin Kalsiyum Tuzu, E327, Laktik Asit Kalsiyum Tuzu, Kalsiyum Dihidroksipropanoat, Kalsiyum 2-Hidroksipropanoat, Laktik Asit Kalsiyum Kompleksi, Dilaktik asit kalsiyum tuzu, Bis[(-)-L-laktik asit]kalsiyum tuzu, Bis[[S,(-)]-2-hidroksipropionik asit]kalsiyum tuzu, Kalsiyum laktat, KALSIYUM (S)-2-HİDROKSİPROPİYONAT, KALSIYUM LAKTAT, L-, KALSIYUM L-LAKTAT, LAKTİK ASİT, KALSIYUM TUZU (2:1), L-, NSC-122003, PROPANOİK ASİT, 2-HİDROKSİ-, KALSIYUM TUZU (2:1), (2S)-, PROPANOİK ASİT, 2-HİDROKSİ-, KALSIYUM TUZU (2:1), (S)-
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat, biyoplastik polimer polilaktik asit üretimi için öncül olarak kullanılabilen bir yapı taşıdır.
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat doğal bir aktif kalsiyum iyonudur ve ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından gıda kullanımına uygun kalsiyum preparatı olarak onaylanmıştır.
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat yüksek kalsiyum içeriğine, çözünürlüğe, yüksek emilim oranına, yüksek güvenliğe ve diğer avantajlara ve dikkat çekici özelliklere sahiptir.
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat, REACH Tüzüğü kapsamında kayıtlıdır ve yılda ≥ 1 ila < 10 ton aralığında Avrupa Ekonomik Alanı'nda üretilmekte ve/veya ithal edilmektedir.
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat fosforik asidin kalsiyum tuzudur.
KALSİYUM (S)-2-HİDROKSİPROPİYONAT'IN KULLANIMI ve UYGULAMALARI:
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionatın Uygulamaları: Tampon; Hamur düzenleyici; Maya yemi; Besin takviyeleri; Kürleme maddesi; Antioksidan sinerjist; Meyve ve sebze renk koruma maddesi; Aroma verici; Aroma arttırıcı olarak kullanılır.
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionatın Gıda Kullanımı: Uygulama kapsamı: Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat esas olarak insan vücudundaki kalsiyum eksikliğini gidermek için gıda katkı maddesi, tampon, kabartma maddesi ve ekmek ve pastalarda kalsiyum takviyesi olarak kullanılır.
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat gıda, içecek, ilaç ve diğer endüstrilerde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Besin takviyesi olarak eklenen Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat miktarı GB14880-94 ve GB2760 gerekliliklerine uygundur.
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat gıda ve ilaçlarda kalsiyum takviyesi olarak kullanılır
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat gıda katkı maddesi olarak kullanılır (stabilizatör ve sıkılaştırıcı madde)
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat, meyve suları ve süt ürünleri gibi içeceklerde güçlendirme amaçlı kullanılır
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat, diş minesini güçlendirmek için diş bakım ürünlerinde kullanılan bir bileşendir
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat, fırıncılıkta mayalama maddesi olarak kullanılır
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat ilaç endüstrisinde seyreltici olarak, bazı diş macunlarında ise parlatıcı olarak kullanılır.
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat FDA tarafından genel olarak güvenli olarak kabul edilmektedir.
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat, kemik kaybı (osteoporoz), zayıf kemikler (osteomalazi/raşitizm), paratiroid bezinin azalmış aktivitesi (hipoparatiroidizm) ve belirli bir kas hastalığı (latent tetani) gibi kalsiyum eksikliğiyle ilişkili durumların tedavisinde bir takviye olarak kullanılır.
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat tüketiciler tarafından, ürünlerde, profesyonel çalışanlar tarafından (yaygın kullanımlar), formülasyon veya yeniden paketlemede, endüstriyel tesislerde ve üretimde kullanılır.
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat deri bakım ürünleri, cilalar ve mumlar, yıkama ve temizlik ürünleri, kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde kullanılır.
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropiyonatın çevreye diğer salınımları şunlardan kaynaklanabilir: iç mekanda işleme yardımcısı olarak kullanılması ve dış mekanda işleme yardımcısı olarak kullanılır.
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropiyonatın çevreye diğer salınımları aşağıdaki durumlarda meydana gelebilir: düşük salınım oranına sahip uzun ömürlü malzemelerde dış mekan kullanımı (örn. metal, ahşap ve plastik inşaat ve yapı malzemeleri) ve düşük salınım oranına sahip uzun ömürlü malzemelerde iç mekan kullanımı (örn. döşeme, mobilya, oyuncaklar, inşaat malzemeleri, perdeler, ayakkabı, deri ürünleri, kağıt ve karton ürünleri, elektronik ekipman) vardır.
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat, salınımı amaçlanmayan karmaşık maddelerde bulunabilir: makineler, mekanik aletler ve elektrikli/elektronik ürünler (örneğin bilgisayarlar, kameralar, lambalar, buzdolapları, çamaşır makineleri) de kullanılır.
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat, metal bazlı malzemelerden yapılmış ürünlerde bulunabilir (örneğin çatal bıçak takımı, tencere, oyuncak, mücevher).
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat deri bakım ürünleri, cilalar ve mumlar, yıkama ve temizlik ürünleri, kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde kullanılır.
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropiyonatın çevreye diğer salınımları şunlardan kaynaklanabilir: iç mekanda işleme yardımcısı olarak kullanılması ve dış mekanda işleme yardımcısı olarak kullanılır.
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat deri bakım ürünleri, cilalar ve mumlar, yıkama ve temizlik ürünleri, kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde kullanılır.
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionatın çevreye salınımı endüstriyel kullanım, karışım formülasyonları yoluyla gerçekleşebilir.
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat aşağıdaki ürünlerde kullanılır: metal yüzey işlem ürünleri, metal dışı yüzey işlem ürünleri ve yarı iletkenler.
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat; kimyasalların, metallerin, işlenmiş metal ürünlerinin ve elektrikli, elektronik ve optik ekipmanların üretiminde kullanılır.
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropiyonatın çevreye salınımı endüstriyel kullanım yoluyla meydana gelebilir: maddelerin üretiminde ve başka bir maddenin daha ileri imalatında ara adım olarak (ara maddelerin kullanımı) kullanılır.
Kalsiyum (S)-2-hidroksipropiyonatın çevreye salınımı endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: maddenin imalatında kullanılır.
KALSİYUM (S)-2-HİDROKSİPROPİYONAT'IN ÖZELLİKLERİ:
*Toksik değildir ve genel olarak güvenli olarak kabul edilir (GRAS)
*Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat vücutta kalsiyum biyoyararlanımını artırır
*Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat gıda işlemede dengeleyici ve koyulaştırıcı olarak etki eder
*Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat bozulmayı önler ve raf ömrünü uzatır
KALSİYUM (S)-2-HİDROKSİPROPİYONAT'IN FAYDALARI:
*Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat, kalsiyum takviyesi yaparak kemik sağlığını iyileştirir
*Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat, kas ve sinir fonksiyonlarının düzgün çalışmasını destekler
*Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat gıdanın dokusunu ve kıvamını korumaya yardımcı olur
*Kalsiyum (S)-2-hidroksipropionat diş uygulamalarında diş hassasiyetini azaltır
*Kolayca sindirilebilir ve çeşitli diyetlere uygundur
KALSİYUM (S)-2-HİDROKSİPROPİYONAT'IN FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
Kimyasal Formül: C6H10CaO6
Moleküler Ağırlık: 218.22 g/mol
Görünüm: Beyaz ila kirli beyaz kristal toz veya granüller
Yoğunluk: ~1,5 g/cm³
Erime Noktası: Erimeden ayrışır
Çözünürlük: Suda az çözünür, etanolde çözünmez
pH (%1 Çözelti): ~6-8
Koku: Kokusuz
Tanımlayıcılar:
AB Numarası: 212-406-7
CAS Numarası: 814-80-2
Moleküler formül:C6H10CaO6
Ortalama kütle: 218.218
Monoizotopik kütle: 218.010329
ChemSpider Kimliği: 17339525
Moleküler formül : C6H10CaO6
Moleküler formül furigana : C6-H10-CA-O6
Moleküler ağırlık : 218.218
InChI : InChI=1S/2C3H6O3.Ca/c2*1-2(4)3(5)6;/h2*2,4H,1H3,(H,5,6);/q;;+2/p- 2/t2*2-;/m00./s1
InChI anahtarı : MKJXYGKVIBWPFZ-CEOVSRFSSA-L
GÜLÜMSEMELER : C[C@H](O)C(=O)O[Ca]OC(=O)[C@H](C)O
KALSİYUM (S)-2-HİDROKSİPROPİYONAT'IN İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım önlemlerinin tanımı
*Genel tavsiye:
Bu malzeme güvenlik bilgi formunu görevli doktora gösterin.
*Solunması halinde:
Teneffüs ettikten sonra:
Temiz hava aldırın.
*Cilt teması halinde:
Kirlenmiş tüm giysilerinizi derhal çıkarın.
Cildinizi durulayın
su/duş.
*Göz teması halinde:
Göz temasından sonra:
Bol su ile durulayın.
Göz doktorunu arayın.
Kontakt lenslerinizi çıkarın.
*Yutulması halinde:
Yuttuktan sonra:
Mağdura hemen su içirin (en fazla iki bardak).
Bir hekime danışın.
- Acil tıbbi müdahale ve özel tedavi gerektiğine dair gösterge:
Veri yok
KALSİYUM (S)-2-HİDROKSİPROPİYONAT'IN YANLIŞLIKLA SALINIMI ÖNLEMLERİ:
-Çevresel önlemler:
Ürünün giderlere kaçmasına izin vermeyin.
-Sınırlama ve temizleme yöntemleri ve malzemeleri:
Giderleri kapatın.
Dökülenleri toplayın, bağlayın ve pompalayın.
Olası maddi kısıtlamalara dikkat edin.
Kuru olarak alın.
Uygun şekilde bertaraf edin.
Etkilenen bölgeyi temizleyin.
KALSİYUM (S)-2-HİDROKSİPROPİYONAT'IN YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Söndürme malzemeleri:
*Uygun söndürme ortamı:
Karbondioksit (CO2)
Köpük
Kuru toz
*Uygun olmayan söndürme maddeleri:
Bu madde/karışım için söndürme maddelerine ilişkin herhangi bir sınırlama verilmemiştir.
-Daha fazla bilgi:
Yangın söndürme sularının yüzey sularını veya yeraltı su sistemini kirletmesini önleyin.
KALSİYUM (S)-2-HİDROKSİPROPİYONAT'IN MARUZİYET KONTROLLERİ/KİŞİSEL KORUNMA:
-Kontrol parametreleri:
--İşyeri kontrol parametreleri olan bileşenler:
-Pozlama kontrolleri:
--Kişisel koruyucu ekipman:
*Göz/yüz koruması:
Gözlerinizi korumak için ekipman kullanın.
Güvenlik gözlüğü kullanın
*Vücut Koruması:
koruyucu giysi giyin
*Solunum koruması:
Önerilen Filtre türü: Filtre A
-Çevresel maruziyetin kontrolü:
Ürünün giderlere kaçmasına izin vermeyin.
KALSİYUM (S)-2-HİDROKSİPROPİYONAT'IN KULLANIMI ve DEPOLANMASI:
-Herhangi bir uyumsuzluk dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
*Saklama koşulları:
Sıkıca kapalı tutun.
Kuru tutun.
KALSİYUM (S)-2-HİDROKSİPROPİYONAT'IN STABİLİTESİ ve REAKTİVİTESİ:
-Kimyasal kararlılık:
Ürün standart ortam koşullarında (oda sıcaklığı) kimyasal olarak kararlıdır.
-Tehlikeli reaksiyon olasılığı:
Veri yok