ÜRÜNLER

KANTAKSANTİN

CAS Numarası: 514-78-3
AT Numarası: 208-187-2
IUPAC Adı: β, β-Karoten-4,4'- dion
Kimyasal Formül: C40H52O2

Diğer isimler: 1,2-OKTANDİOL, 1117-86-8, oktan-1,2-diol, 1,2-Dihidroksiyoktan, kapril glikol, 1,2-Oktilen glikol, Dermosoft Oktiol, LexGard O, KAPRİL GLİKOL, UNII-00YIU5438U, DTXSID9036646, CHEBI:34056, JEECİDE KAPAĞI, ORİSTAR CPG, EINECS 214-254-7, MFCD00010738, MGK 71546, MGK-71546, AI3-13058, DTXCID7016646, EC 214-254-7, 00YIU5438U, 1,2-OKTANDİOL [WHO-DD], (+/-)-OKTAN-1,2-DİOL, Oktan1,2diol, 1,2 Dihidroksiyoktan, 1,2 Oktilen glikol, rasemik 1,2-oktandiol, 1,2-Oktandiol, %98, NCIOpen2_000498, SCHEMBL62856, KAPRİLİL GLİKOL [INCI], CHEMBL3186864, BCP32882, NSC71546, Toks21_301019, LMFA05000089, AKOS015837551, 1,2-Oktilen glikol;Oktan-1,2-diol, CS-W018222, DB14589, SB45338, NCGC00248257-01 NCGC00254921-01 AS-17606 SY031445 CAS-1117-86-8, DB-027314, NS00010217, O0277, F21409, 1,2-Oktandiol, Vetec, (TM), reaktif, sınıfı, 98%, Q27115777

Kantaksantin ilk olarak yenilebilir mantarlarda izole edildi.
Kantaksantin ayrıca yeşil alglerde, bakterilerde, kabuklularda bulunur ve sazan, altın kefal, deniz kreması ve trush wrasse gibi balıklarda biyolojik olarak birikir.

Kantaksantin, E numarası E161g ile ilişkilidir ve Amerika Birleşik Devletleri ve AB dahil olmak üzere farklı ülkelerde gıda boyası olarak kullanılması onaylanmıştır; Ancak Avustralya ve Yeni Zelanda'da kullanım için onaylanmamıştır.
Kantaksantin genellikle en azından aşağıdaki ülkelerde yem uygulamaları için yetkilidir: ABD, Kanada, AB.
AB'de kantaksantinin alabalık yemine, somon yemine ve kümes hayvanı yemine eklenmesine kanunen izin verilmektedir.
Avrupa Birliği sınırı 80 mg/kg yem, yumurtlayan tavuklar için yemde 8 mg/kg ve diğer kümes hayvanları ve salmonidler için yemde 25 mg/kg'dır.

Kantaksantin, güçlü bir yağda çözünen antioksidandır.
Kantaksantinin biyolojik işlevleri, en azından kısmen, hayvan dokularında bir antioksidan (serbest radikal temizleyici/E vitamini koruyucu) olarak işlev görme yeteneği ile ilgilidir.
Kantaksantin, havuçları turuncu yapan kimyasala benzeyen bir boyadır.
Kantaksantin doğal olarak oluşur ve bir laboratuvarda da yapılabilir. İnsanlar bunu ilaç olarak kullanıyor.

Kantaksantin, eritropoetik protoporfiri (EPP) adı verilen nadir bir genetik hastalığı olan kişilerin yaşadığı güneş ışığına duyarlılığı (ışığa duyarlılık) azaltmak için kullanılır.
Bu kişilerde güneş ışığı kızarıklık, kaşıntı ve egzama gibi cilt reaksiyonlarına neden olabilir.
Kantaksantin ayrıca bazı ilaçların ve diğer koşulların neden olduğu güneşe duyarlılığı azaltmak için de kullanılır, ancak bu kullanımları destekleyecek iyi bir bilimsel kanıt yoktur.

Kantaksantin,4. ve 4. pozisyonlarda iki okso ikamesi taşıyan beta, beta-karotenden oluşan bir karotenondur.
Kantaksantin biyolojik bir pigment, bir gıda boyası, bir mantar metaboliti ve bir Escherichia coli metaboliti olarak rol oynar.
Kantaksantin, bir beta-karoten hidridinden türemiştir.

Kantaksantin, doğada yaygın olarak bulunan bir keto-karotenoid pigment ve güçlü lipitte çözünür antioksidandır.
Kantaksantin yenilebilir mantarlarda yeşil alglerde, bakterilerde, kabuklularda bulunur ve sazan, kefal, deniz kreması ve çöp wrasse gibi balıklarda biyolojik olarak birikir.
Kantaksantin, eritropoetik protoporfiri (EPP) adı verilen nadir bir genetik hastalığı olan kişilerin yaşadığı güneş ışığına duyarlılığı (ışığa duyarlılık) azaltmak için kullanılır.

Bu kişilerde güneş ışığı kızarıklık, kaşıntı ve egzama gibi cilt reaksiyonlarına neden olabilir.
Kantaksantin ayrıca bazı ilaçların neden olduğu güneş hassasiyetini azaltmak için de kullanılır.
Bazı insanlar güneşe maruz kalmanın neden olduğu kaşıntıyı hafifletmek için de dener.
Kantaksantin, E numarası E161g ile ilişkilidir ve Amerika Birleşik Devletleri ve AB dahil olmak üzere farklı ülkelerde gıda boyası olarak kullanılması onaylanmıştır; Ancak Avustralya ve Yeni Zelanda'da kullanım için onaylanmamıştır.
Canthaxanthini genellikle en azından aşağıdaki ülkelerde yem uygulamaları için yetkilidir: ABD, Kanada, AB.
AB'de kantaksantinin alabalık yemine, somon yemine ve kümes hayvanı yemine kanunen eklenmesine izin verilmektedir.
Avrupa Birliği sınırı 80 mg/kg yem, yumurtlayan tavuklar için 8 mg/kg yem ve diğer kümes hayvanları ve salmonidler için yemde 25 mg/kg'dır.

Kantaksantin koyu, kristal bir toz halinde oluşur.
Kantaksantin, az miktarda diğer izomerlerle birlikte ağırlıklı olarak trans-ß-karoten-4,4'-dion'dan oluşur.

Kantaksantin, esas olarak kümes hayvanları, somon ve alabalık etlerini ve yumurta sarılarını dolaylı olarak hayvan yemleri yoluyla renklendirmek için kullanılan kırmızımsı-turuncu bir renktir.
Kantaksantin ayrıca doğrudan domates ürünleri, meyve içecekleri, sosis ürünleri ve unlu mamuller ile farmasötikler gibi yiyecekleri renklendirmek için de kullanılabilir.

Bilim adamları ilk olarak yenilebilir canterelle mantarlarında yaygın bir sarı karotenoid pigmenti olan kantaksantini keşfettiler.
Kimyasal ayrıca kabuklularda, sazanlarda, yeşil alglerde, Pasifik somonunda ve kefalde doğal olarak bulunur.
Bir renklendirici madde ve bir antioksidan olarak kabul edilen kantaksantin, Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından bir gıda katkı maddesi olarak onaylanmıştır, bu durumda sadece dakika miktarları kullanılır.

Kantaksantin, keto-karotenoid grubuna ait doğal olarak oluşan bir pigmenttir.
Canthaxanthini doğada yaygın olarak dağılmıştır.
Karotenoidler, terpenoidler adı verilen geniş bir fitokimyasal grubuna girer.
Bu pigment ilk kez yenilebilir mantarlardan izole edildi. Bu pigmenti yeşil algler, bakteriler, kabuklular ve balıklarda biyolojik birikimler dahil olmak üzere diğer birçok kaynakta da bulabiliriz.

Kantaksantinin kimyasal formülü C40H52O2'DİR. Bu maddenin molar kütlesi 564.8 g / mol'dür.
İzole edildiğinde mor renkli kristaller olarak görünür.
Ayrıca, bu pigment E numarası E 161g altında bir gıda katkı maddesi olarak kullanılabilir ve bir renklendirici maddedir.
Üreticiler bu gıda boyasını alabalık yemine, somona ve kümes hayvanı yemine ekleyebilir.

Kantaksantini güçlü bir yağda çözünen antioksidan olarak adlandırabiliriz.
Kantaksantinhayvan dokularında önemli bir biyolojik işleve sahiptir.
Bu işlevler arasında serbest radikal süpürücü ve E vitamini koruyucu bulunur.
Dahası, bu pigmenti ten renginin uyarılması amacıyla aldığımızda, cilde altın turuncu bir renk vermek için pannikülde birikebilir.

Kantaksantin, başlangıçta bitkiler ve balıklar dahil olmak üzere çeşitli kaynaklarda bulunan bir karotenoid terpen pigmentidir.
Kantaksantin immünostimülatör, antioksidatif ve kemopreventif aktiviteler sergiler; Herhangi bir A vitamini aktivitesi göstermez.
İn vivo olarak kantaksantin, hücre aracılı ve humoral bağışıklık tepkilerini arttırır.

Kantaksantin metabolitleri, boşluk kavşağı iletişimini ve connexin 43'ün ekspresyonunu arttırır.
İn vitro olarak kantaksantin, t-BOOH kaynaklı malondialdehit ve lipid peroksidasyon üretimini inhibe eder; Ayrıca radikalleri temizler.
Diğer hücresel modellerde, bu bileşik, karsinojenezi baskılayarak mca'nın neden olduğu neoplastik dönüşümü inhibe eder.

Kantaksantin bir karotenoiddir.
Kantaksantin, terpenler olarak bilinen daha büyük bir fitokimyasal sınıfına aittir.
Kimyasal formül C40H52O2'DİR
Kantaksantin E numarası E161g'dir.

Kantaksantin ilk olarak yenilebilir mantarlarda izole edildi.
Kantaksantin ayrıca yeşil alglerde, bakterilerde, kabuklularda ve sazan, kefal, deniz kreması ve trush wrasse gibi balıklarda da bulunur

Birleşik Krallık'ta kantaksantinin kümes hayvanı yemine, ağırlıklı olarak Fransa'ya ihraç edilen bazı sosislere ve alabalık ve somon yemine kanunen eklenmesine izin verilmektedir
Buna ek olarak, Avrupa Birliği sınırı 80 mg/kg gıda maddesi olarak belirlemiştir

Kantaksantin, doğada yaygın olarak bulunan bir keto-karotenoid pigmenttir.
Karotenoidler, terpenoidler olarak bilinen daha büyük bir fitokimyasal sınıfına aittir.
Kantaksantinin kimyasal formülü CHO'DUR.
Kantaksantin ilk olarak yenilebilir mantarlarda izole edildi.
Kantaksantinayrıca yeşil alglerde, bakterilerde, kabuklularda bulunur ve sazan, kefal, deniz kreması ve trush wrasse gibi balıklarda biyolojik olarak birikir.

Kantaksantin, en yoğun kırmızı rengin karotenoidi olan sentetik bir kırmızı renklendiricidir.
Kantaksantin, yağda çözünen, yağda dağılabilen ve suda dağılabilen formlarda mevcuttur.
Kantaksantin, düşük tentür mukavemeti ile adil ph, ısı, ışık ve kimyasal stabiliteye sahiptir.
karotenoidler beta - karoten ve beta-apo-8-karotenalden farklı olarak a vitamini aktivitesine sahip değildir. maksimum kullanım seviyesi 66 ppm'dir.
kullanım alanları arasında gazlı alkolsüz içecekler, salata sosu ve spagetti sosu bulunur.

Kantaksantin, yumurta sarısı ve piliç derisinin pigmentasyonu için yem katkı maddesi olarak yaygın olarak kullanılır.
Kümes hayvanlarında kantaksantin, yumurta sarısına ve piliç derisine kırmızı renk tonu vermek için kullanılır.
Kantaksantin, pigmentasyonu yoğunlaştırmak ve istenen altın sarısı rengi elde etmek için sarı karotenoidlerle birlikte kullanılır.

Karotenoderma, β-karotenin kan seviyesinin normal aralığın üzerine çıktığı bir durum olan karotenemiye (Amerikan yazımı: karotenemi) bağlı olarak cildin sarı-turuncu renginin değişmesidir.

Kantaksantin karotenoid bir pigmenttir.
Kantaksantin ilk olarak yenilebilir mantarlarda izole edildi.
Terpenoidler olarak bilinen daha büyük bir fitokimyasal sınıfına aittir.
Kantaksantin ayrıca yeşil alglerde, bakterilerde, kabuklularda ve balıklarda da bulunur.

Kantaksantin, yumurta sarısı renginin kırmızı bileşeni olarak yumurta sarısı ve piliç pigmentasyonu için ve daha turuncu-kırmızı bir renk tonu gerektiren yiyecek ve kozmetiklerde kullanılır.
Kantaksantin ayrıca alabalık ve somonun rengini iyileştirmek için kullanılan yiyeceklerin rengini, lezzetini, dokusunu veya saklama ömrünü iyileştirmek için kullanılan güneş ışığına duyarlılığı azaltmak için de kullanılır.

Karotenoidlerin ticari değeri nedeniyle, biyosentezleri hem doğal üreticilerde hem de bakteriler gibi doğal olmayan (heterolog) sistemlerde kapsamlı bir şekilde incelenmiştir.
Kantanaksantin biyosentezi, beta-karoten molekülünün karbon 4 ve 4'üne bir karbonil grubu ekleyebilen, beta-karoten ketolaz olarak bilinen tek bir proteinin etkisiyle beta-karotenden ilerler.
İşlevsel olarak aynı olmasına rağmen, birkaç farklı beta-karoten ketolaz proteini bilinmektedir.
Yani, birincil amino asit/protein dizilerinde evrimsel bir perspektiften farklılık gösterirler.

Aynı işlevi yerine getiren farklı proteinlerdir.
Böylece Haematococcus pluvialis'ten izole edilen BKT gibi bakteriyel (CrtW) ve mikro alg beta-karoten ketolaz proteinleri bilinmektedir.
Kantaksantinin doğası gereği, astaksantine (önemli ticari değere sahip bir karotenoid) göre bu beta-karoten ketolaz proteinleri kapsamlı bir şekilde incelenmiştir.
Laboratuvar ölçeğinde fermantasyonda 170 mg/l'de kantanaksantin üretimini sağlayan E. coli bazlı bir üretim sistemi geliştirilmiştir

Kantaksantin vahşi Atlantik Somonunda bulunmaz, ancak Pasifik Somonunda küçük bir karotenoiddir.
Kantaksantin, çiftlikte yetiştirilen alabalıklarda kullanılır.
Kantaksantin, bazı somon yemlerinde astaksantin ile birlikte kullanılır.

Kantaksantinin antioksidan özellikleri bir dizi yazar tarafından incelenmiştir ve deneyler, kantaksantin varlığının, broiler eti ve civciv embriyosu dahil olmak üzere bir dizi dokuda oksidasyonu azaltmaya potansiyel olarak yardımcı olabileceğini göstermiştir.
Yumurtada kantaksantin, yumurta sarısından gelişmekte olan embriyoya aktarılır ve burada gelişmekte olan kuşu oksidatif hasara karşı, özellikle yumurtadan çıkmanın hassas dönemlerinde ve erken doğum sonrası yaşamda korumaya yardımcı olabilir.