KAPSANTİN

Kapsantin , soslarda, atıştırmalıklarda ve işlenmiş gıdalarda doğal bir gıda renklendirici madde olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Kapsantin, kırmızı biberin ve kırmızı biber bazlı baharat ürünlerinin koyu kırmızı rengine katkıda bulunur.
Kapsantin, hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olan antioksidan özelliklere sahiptir.

CAS Numarası: 465-42-9
EC Numarası: 207-364-1
Moleküler Formül: C40H56O3
Moleküler Ağırlık: 584,87 g/ mol

EŞ ANLAMLILAR:
kapsantin , kapsantin , kapsikum kırmızı pigmenti, kırmızı biber karotenoidi, kapsikum annuum pigmenti, kırmızı biber oleorezin fraksiyonu, CI Doğal Kırmızı 10, E160c pigment bileşeni, kapsikum karotenoid kırmızısı, acı biber kırmızı pigmenti, IUPAC adı: (3R,3′S,5′R)-3,3′-Dihidroksi-β,κ-karoten-6′-on, Sistematik IUPAC adı: (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E,18E)-19-[(4R)-4-Hidroksi-2,6,6-trimetil sikloheks-1-en-1-il]-1-[(1R,4S)-4-hidroksi-1,2,2-trimetil siklopentil]-4,8,13,17-tetrametilnonadeka-2,4,6,8,10,12,14,16,18-nonaen-1-on, Kapsantin , 465-42-9, all-trans- kapsantin , Kapsantin / kapsorubin , (3R,3'S,5'R)-3,3'-Dihidroksi-beta,kappa-karoten-6'-on, DTXSID10905012, 420NY1J57N, beta,kappa-Karoten-6'on, 3,3'dihidroksi-, CHEBI:3375, (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E,18E)-19-[(4R)-4-hidroksi-2,6,6-trimetilsikloheksen-1-il]-1-[(1R,4S)-4-hidroksi-1,2,2-trimetilsiklopentil]-4,8,13,17-tetrametilnonadeka-2,4,6,8,10,12,14,16,18-nonaen-1-on, (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E,18E)-19-((4R)-4-hidroksi-2,6,6-trimetil sikloheksen-1-il)-1-((1R,4S)-4-hidroksi-1,2,2-trimetil siklopentil)-4,8,13,17-tetrametilnonadeka-2,4,6,8,10,12,14,16,18-nonaen-1-on, RefChem:31613, DTXCID401334125, 207-364-1, MFCD31726206, 3,3'-Dihidroksi-beta,kappa-karoten-6'on, all trans Kapsantin , EINECS 207-364-1, UNII-420NY1J57N, Kırmızı Biber Kırmızısı, HSDB 7977, VYIRVAXUEZSDNC-RDJLEWNRSA-N, CAPSANTHIN [MI], UPCMLD-DP025, SCHEMBL117691, SPECTRUM1505276, orb1984218, orb3140236, CHEMBL1519371, UPCMLD-DP025:001, MSK2442, Kapsantin , >=%90,0 (HPLC), LMPR01070265, TN3588, AKOS040761459, CCG-214238, FC69781, SDCCGMLS-0066894.P001, NCGC00161603-01, (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E,18E)-1-((1R,4S)-4-hidroksi-1,2,2-trimetil siklopentil)-19-((R)-4-hidroksi-2,6,6-trimetil sikloheks-1-en-1-il)-4,8,13,17-tetrametilnonadeka-2,4,6,8,10,12,14,16,18-nonaen-1-on, HY-125711, CS-0093389, NS00013435, C08584, D89295, Q425431, SR-05000002758, SR- 05000002758-1, 3,3'-DİHİDROKSİ-.BETA.,.KAPPA.-KAROTEN-6'ON, .BETA.,.KAPPA.-KAROTEN-6'ON, 3,3'DİHİDROKSİ-, (3R,3'S,5'R)-3,3'-DİHİDROKSİ-.BETA.,.KAPPA.-KAROTEN-6'-ON, (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E,18E)-19-(4-hidroksi-2,6,6-trimetilsikloheksen-1-il)-1-(4-hidroksi-1,2,2-trimetilsiklopentil)-4,8,13,17-tetrametilnonadeka-2,4,6,8,10,12,14,16,18-nonaen-1-on, (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E,18E)-19-[(4R)-4-hidroksi-2,6,6-trimetil-sikloheksen-1-il]-1-[(1R,4S)-4-hidroksi-1,2,2-trimetil-siklopentil]-4,8,13,17-tetrametil-nonadeka-2,4,6,8,10,12,14,16,18-nonaen-1-on, 2,4,6,8,10,12,14,16,18-NONADEKANONAEN-1-ON, 19-(4-HİDROKSİ-2,6,6-TRİMETİL-1-SİKLOHEKSEN-1-İL)-1-(4-HİDROKSİ-1,2,2-TRİMETİLSİKLOPENTİL)-4,8,13,17-TETRAMETİL-, (ALL-E)-, 2,4,6,8,10,12,14,16,18-NONADEKANONAEN-1-ON, 19-(4-HİDROKSİ-2,6,6-TRİMETİL-1-SİKLOHEKSEN-1-İL)-1-(5-HİDROKSİ-1,2,2-TRİMETİLSİKLOPENTİL)-4,8,13,17-TETRAMETİL-, (3R,3'S,5'R)-3,3'-dihidroksi-beta,kappa-karoten-6'-on, 3,3'-dihidroksi-beta,kappa-karoten-6'on, (2E,4E,6E,8E,10E,12E,14E,16E,18E)-19-[(4R)-4-hidroksi-2,6,6-trimetil sikloheksen-1-il]-1-[(1R,4S)-4-hidroksi-1,2,2-trimetil siklopentil]-4,8,13,17-tetrametilnonad, (3R,3′S,5′R)-3,3′-Dihidroksi-β,κ-karoten-6′-on

Kapsantin, olgun kırmızı biberlerde (Capsicum annuum ) bulunan başlıca kırmızı ksantofil karotenoididir.
Kapsantin, kırmızı biber ve acı biber bazlı ürünlerin karakteristik koyu kırmızı renginden sorumlu baskın pigmentlerden biridir.
Kapsantin (daha doğru adıyla kapsantin ), olgun kırmızı biberlerde bulunan kırmızı-turuncu bir karotenoid pigmentidir.

Kapsantin, karotenoidlerin ksantofil sınıfına ait doğal bir kırmızı boyadır.
Kapsantin bir gıda boyası olarak E160c( i ) numarasına sahiptir .
Kapsantin, kırmızı dolmalık biber, New Mexico acı biberi ve acı biber (Capsicum annuum ) dahil olmak üzere Capsicum annuum bitki türlerindeki ana karotenoiddir ve paprika oleoresininin bir bileşenidir.

Kapsantin bazı zambak türlerinde de bulunur.
Tüm karotenoidler arasında, Kapsantin, on bir adet konjuge çift bağ, bir konjuge keto grubu ve bir siklopentan halkası içermesi nedeniyle en yüksek antioksidan kapasitesine sahip olarak kabul edilir .

Kapsantin bir karotenondur .
Kapsantin bitki metaboliti olarak rol oynar.
Kapsantin'ın Capsicum annuum , Gallus gallus ve Lilium'da görüldüğü rapor edilmiştir . 
Lancifolium'un verileri mevcuttur.

Kapsantin, sikloheksenler yerine siklopentan halkaları içeren bir karotenoid pigmentidir ; kırmızı biber ve pimientos'tan izole edilir; verilen RN, (3R ,3'S,5'R )-izomerini ifade eder; violaksantinden biyosentezlenir .
Kapsantin , doğal olarak bazı Capsicum türlerinin, özellikle de kırmızı biberlerin meyvesinden elde edilen bir karotenoid pigmentidir.
Kapsantin, ksantofiller sınıfına aittir ve koyu kırmızı rengiyle tanınır.

Kapsantin, antioksidan özellikleri sayesinde serbest radikalleri temizleyerek ve hücresel yapıların stabilize edilmesine katkıda bulunarak işlev görür.
Kapsantin, hücre zarlarına entegre olarak lipitleri ve diğer hücresel bileşenleri oksidatif hasardan korur.
Kapsantin, esas olarak kırmızı biberlerde, özellikle de Capsicum annuum'da bulunan doğal olarak oluşan bir karotenoid pigmentidir .

Kapsantin kimyasal olarak bir ksantofil olarak sınıflandırılır; bu da bir tür oksijenli karotenoiddir.
Kapsantin, uzun bir konjuge çift bağ sistemi içeren bir yapıya sahip, lipitlerde çözünen bir moleküldür.
Kapsantinın belirli ışık dalga boylarını emmesini ve kırmızı rengi vermesini sağladığı için pigment olarak rolü açısından kilit öneme sahiptir .
Molekülün konjuge sistemi, Kapsantinın ışıkla etkileşiminde de rol oynar; bu da biyolojik sistemlerde ışık emilimi ve enerji transferiyle ilgili çalışmalar için önemlidir.

KAPSANTİNİN KULLANIM ALANLARI ve UYGULAMALARI:
Kapsantin, bağımsız bir katkı maddesi olarak değil, esas olarak kırmızı biber oleorezininde (E160c) dolaylı olarak kullanılır.
Kapsantin, genellikle izole bir ticari katkı maddesi olarak kullanılmaz, ancak kırmızı biber özütünün (E160c) önemli bir bileşenidir ve gıda sistemlerinde renk yoğunluğuna ve stabilitesine büyük katkı sağlar.
Kapsantin , soslarda, atıştırmalıklarda ve işlenmiş gıdalarda doğal bir gıda renklendirici madde olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.

Kapsantin, kırmızı biberin ve kırmızı biber bazlı baharat ürünlerinin koyu kırmızı rengine katkıda bulunur.
Kapsantin, hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olan antioksidan özelliklere sahiptir.
Kapsantin, kardiyovasküler sağlığı desteklemedeki potansiyel faydaları açısından incelenmektedir.

Kapsantin ayrıca göz ve cilt sağlığını iyileştirmeyi amaçlayan besin takviyelerinde de kullanılmaktadır.
Kozmetik sektöründe Kapsantin , makyaj ve cilt bakım ürünlerinde doğal bir pigment olarak kullanılabilir.
Kapsantin bazen iltihap önleyici ve koruyucu biyolojik etkilerdeki rolü açısından araştırılmaktadır.

Kapsantin, mutfak kullanımının yanı sıra, iltihap önleyici özellikleri ve cilt tonunu iyileştirme yeteneği de dahil olmak üzere potansiyel cilt faydaları nedeniyle kozmetik sektöründe de dikkat çekmiştir.
Kapsantin , genel sağlığı destekleyebilecek antioksidan özelliklerinden dolayı kapsatiyanın besin takviyelerindeki uygulamalarını araştırıyorlar .

Doğal kökeni ve çok yönlü faydalarıyla Kapsantin , ürün kalitesini ve çekiciliğini artırmak isteyen profesyoneller için çok yönlü bir bileşen olarak öne çıkmaktadır.
Kapsantin , zengin kırmızı rengiyle ünlüdür ve gıda endüstrisinde doğal renklendirici olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Bu bitkisel yağ çözeltisi olan Kapsantin , çeşitli gıda ürünlerinin görsel çekiciliğini artırmakla kalmaz, aynı zamanda antioksidan kaynağı görevi görerek tüketimiyle ilişkili sağlık yararlarına da katkıda bulunur.

Kararlılığı ve çeşitli gıda matrisleriyle uyumluluğu, Kapsantin'i sentetik boyaların yerine geçebileceği soslar, salata sosları ve işlenmiş gıdalar gibi uygulamalar için ideal bir seçim haline getirir.
Kapsantin, kırmızı biberden (Capsicum annuum) elde edilen, doğal renklendiriciler kategorisinde yer alan bir gıda katkı maddesidir .
Kapsantin koyu kırmızı bir renk verir ve tariflerdeki miktarlara göre hem renklendirici hem de aroma verici olarak kullanılır.

Kapsantin sosis, salam ve ezmelerde kullanılır.
Kapsantin, bitkilerin fotosentez mekanizmasında ışık yakalamaya yardımcı olarak ve foto-oksidatif hasara karşı koruma sağlayarak rol oynar.
Kapsantin, boya duyarlı güneş pillerindeki potansiyel uygulamaları nedeniyle malzeme biliminde incelenmektedir; burada özellikleri ışık emilimini ve enerji dönüşüm verimliliğini artırmak için kullanılabilir.

Kapsantinin kullanım ve uygulama alanları hem araştırma hem de endüstriyel ortamlarda oldukça çeşitlidir.
Bilimsel olarak, Kapsantin antioksidatif mekanizmalar ve karotenoidlerin insan sağlığındaki rolü üzerine yapılan çalışmalarda kullanılmaktadır .
Endüstriyel olarak, Kapsantin gıda sektöründe doğal bir renklendirici olarak yaygın şekilde kullanılmakta ve ürünlere canlı bir kırmızı renk vermektedir.

Kapsantin , renklendirici özelliğinin ötesinde , potansiyel sağlık yararları açısından da ilgi çekmektedir; görme sağlığını destekleme ve oksidatif stresle ilgili rahatsızlıkları azaltma yeteneği nedeniyle besin takviyelerinde araştırılmaktadır.
Hem renk verme hem de potansiyel sağlık yararları sağlama rolü nedeniyle Kapsantin, birçok bilimsel disiplinde büyük ilgi gören bir bileşiktir.

- Kapsantin'ın kullanım alanları şunlardır:
Et ürünlerinin (sosis, işlenmiş et, kümes hayvanı kaplamaları) renklendirilmesi
Baharat karışımları ve çeşniler
Atıştırmalık yiyecekler (cipsler, ekstrüde atıştırmalıklar, kaplamalar)
Soslar, çeşniler ve salata sosları
Süt ürünleri (peynir renklendirme sistemleri)
Doğal kırmızı renk gerektiren işlenmiş gıda formülasyonları

- Kapsantin ayrıca şu konularda da incelenmektedir:
Doğal antioksidan uygulamaları
Fonksiyonel gıda bileşenleri araştırması
Kozmetik pigment uygulamaları (ekstraktlar yoluyla dolaylı kullanım)

-Yazılım kullanımı Kapsantin :
Zeaksantin gibi ksantofilik karotenoidlerin göz fonksiyonlarına yardımcı olma yetenekleri sıklıkla öne sürülmüştür.
Kapsantinin göz sağlığını destekleyebileceği ve son araştırmalarla göz içi basıncını sağlıklı bir aralıkta tutmaya yardımcı olabileceği ortaya çıkmıştır.
Kapsantin, göz içi basınçlarını normal basınç seviyelerine sahip kontrol grubuyla karşılaştırılabilir şekilde normale döndürmüştü.

KAPSANTİNİN FİZİKSEL ÖZELLİKLERİ:
Kapsantin, saf halde koyu kırmızı kristal veya amorf bir pigment olarak görünür, ancak doğada oleorezin karışımları içinde bulunur.
Kapsantin, lipofilik karotenoid yapısı nedeniyle suda çözünmez, ancak yağlarda, sıvı yağlarda ve polar olmayan organik çözücülerde yüksek oranda çözünür.
Kapsantin, genellikle diğer birçok karotenoidden daha yoğun olan, güçlü bir kırmızı-turuncu renge sahiptir.
Kapsantin , ışık, ısı ve oksijen maruziyeti gibi çevresel koşullara karşı hassastır.
Kapsantin uçucu değildir ve kontrollü koşullar altında katı veya yağ bazlı matrislerde kararlı kalır.
Kapsantinin fiziksel davranışı, konjuge moleküler yapısından büyük ölçüde etkilenir.

KAPSANTİNİN KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
Kapsantin, güçlü görünür ışık emme özelliklerine sahip uzun bir konjuge polien zincirine sahip oksijenli bir karotenoiddir (ksantofil) .
Kapsantinin içeriği :
Hidroksil (-OH) grupları
Keto (=O) fonksiyonel grupları
Geniş kapsamlı konjuge çift bağ sistemi
Bu yapı hem renk yoğunluğundan hem de antioksidan aktivitesinden sorumludur.

Kapsantin kimyasal olarak şöyledir:
Lipofilik (genel olarak yağda çözünür)
Oksijen fonksiyonel grupları nedeniyle hafif polar yapıdadır.
Normal koşullar altında iyonlaşmaz .

Kapsantin aşağıdakilere karşı oldukça hassastır:
Oksidasyon (ana bozunma yolu)
Işık maruziyeti ( fotodeğradasyon )
Isı (izomerizasyon ve konjuge sistemin parçalanması)
Kapsantin, lipit ortamlarında nispeten stabildir ancak oksijen bakımından zengin veya sulu sistemlerde daha hızlı bozunur.

KAPSANTİNİN FİZİKSEL VE KİMYASAL KARARLILIĞI:
Kapsantin gösterileri:
Yağlarda ve katı yağlarda yüksek stabilite
Orta derecede termal kararlılık (uzun süreli ısıtma altında bozulur)
Işığa ve oksijene karşı yüksek hassasiyet
Oleorezin (karışım formu) halinde, izole formuna göre daha iyi stabiliteye sahiptir.
Yavaş yavaş oksidasyon sonucu kırmızı rengin solması
Isı/ışık koşulları altında izomerizasyon

KAPSANTİNİN FAYDALARI VE ÖZELLİKLERİ:
Kapsantin çeşitli işlevsel avantajlar sağlar:
Güçlü, koyu kırmızı renk ve yüksek renklendirme gücü.
Doğal bitki kaynaklı karotenoid (temiz etiket uyumlu)
Kapsantin, gıda sistemlerinde antioksidan özellikler sağlar.
Yağda çözünebilir olması, yağ bakımından zengin gıdalarda son derece etkili olmasını sağlar.
Kapsantin, diğer kırmızı biber karotenoidleri ( kapsorubin , beta-karoten) ile sinerjik olarak çalışır.
Kapsantin, düşük konsantrasyonlarda işlenmiş gıdaların görsel çekiciliğini artırır.
Kapsantin, kırmızı biber özütünün ticari değerinden sorumlu olan temel bir pigmenttir.

KAPSANTİNİN FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
CAS Numarası: 465-42-9
AB Numarası: 207-364-1
Moleküler Formül: C40H56O3
Moleküler Ağırlık: 584,87 g/ mol
Kimyasal formül: C40H56O3
Molar kütle: 584,885 g•mol−1
Görünüm: Koyu kırmızı katı[ 1]
Erime noktası: 181–182 °C (358–360 °F; 454–455 K )[ 1]
Moleküler Ağırlık: 584,9 g/ mol
XLogP3-AA: 10.6
Hidrojen Bağı Verici Sayısı: 2

Hidrojen Bağı Alıcı Sayısı: 3
Döndürülebilir Bağlantı Sayısı: 11
Kesin Kütle: 584.42294564 Da
Monoisotopik Kütle: 584.42294564 Da
Topolojik Polar Yüzey Alanı: 57,5 Ų
Ağır Atom Sayısı: 43
Formal yük: 0
Karmaşıklık: 1310
İzotop Atom Sayısı: 0
Tanımlanmış Atom Stereomerkez Sayısı: 3
Tanımlanmamış Atom Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımlı Bağ Stereomerkez Sayısı: 9

Tanımlanmamış Bağ Stereomerkez Sayısı: 0
Kovalent Bağla Bağlı Birim Sayısı: 1
Bileşik Kanonikleştirildi : Evet
Diğer ( silinmiş CASRN): 113359-44-7
ECHA EINECS - REACH Ön Kayıt : 207-364-1
FDA UNII: 420NY1J57N
Nikkaji Web: J5.891B
Beilstein Numarası: 2493991
MDL: MFCD03423725

XLogP3-AA: 10.60 ( tahmini )
Moleküler Ağırlık: 584.88392000
Formül: C40 H56 O3
Görünüm: koyu kırmızı iğneler ( tahmini )
Analiz: 95.00 ila 100.00
Gıda Kimyasalları Kodeksi'nde Listelenmemiştir: Hayır
Kaynama Noktası: 726,00 ila 727,00 °C @ 760,00 mm Hg ( tahmini )
Parlama Noktası: 765,00 °F. TCC (407,20 °C.) ( tahmini )
logP (o/w): 9.467 ( tahmini )

Çözünürlük: suda, 25 °C'de 1,113e-009 mg/L ( tahmini )
Fiziksel Durum (20 °C ): Sıvı
Saklama Sıcaklığı: Oda sıcaklığı (Serin ve karanlık bir yerde, <15°C'de saklanması önerilir)
CAS RN: 465-42-9
Reaxys Kayıt Numarası: 11252587
PubChem Madde Kimliği: 87565852
Merck Endeksi (14): 1769
MDL Numarası: MFCD03423725
Eş anlamlılar: (3R ,3'S,5'R )-3,3'-Dihidroksi-b,k-karoten-6'-on (Kırmızı Biber Ekstresi)

CAS Numarası: 465-42-9
Moleküler Formül: C40H56O3
Moleküler Ağırlık: 584,89
MDL Numarası: MFCD03423725
PubChem ID: 4481061
Görünüm: Koyu kırmızı, yağlı sıvı
Koşullar: -20 °C'de saklayın.
Deneysel Formül (Hill Gösterimi): C40H56O3

CAS Numarası: 465-42-9
Moleküler Ağırlık: 584,87
MDL numarası: MFCD31726206
UNSPSC Kodu: 12352202
PubChem Madde Kimliği: 329751805
AB Numarası: 207-364-1
NACRES: NA.32
Analiz: ≥90.0% (HPLC)
Şekil: toz

KAPSANTİN'DA İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım önlemlerinin açıklaması
*Genel tavsiye:
Bu malzeme güvenlik bilgi formunu muayenede bulunan doktora gösterin.
*Solunum yoluyla alınması halinde:
Solunum yoluyla alındıktan sonra:
Temiz hava aldırın.
*Ciltle temas halinde:
Kirlenmiş tüm kıyafetleri derhal çıkarın.
Cildinizi durulayın
su / duş.
*Göz teması halinde:
Göz temasından sonra:
Bol suyla iyice durulayın.
Göz doktorunu çağırın.
Kontakt lensleri çıkarın.
*Yutulması halinde:
Yutulduktan sonra:
Kurbana derhal su içirin (en fazla iki bardak).
Bir doktora danışın.
-Acil tıbbi müdahale ve özel tedavi gerektiren durumların belirtilmesi.
Veri mevcut değil.

KAPSANTİNİN KAZA SONUCU SALINIMINA KARŞI ALINACAK ÖNLEMLER:
-Çevresel önlemler:
Ürünün giderlere karışmasına izin vermeyin.
-Yangının yayılmasını önleme ve temizleme yöntemleri ve malzemeleri:
Su tahliye borularını kapatın.
Dökülen sıvıları toplayın, bağlayın ve pompalayarak uzaklaştırın.
Olası malzeme kısıtlamalarına dikkat edin.
Kuru olarak alın.
Uygun şekilde imha edin.
Etkilenen bölgeyi temizleyin.

KAPSANTİN'IN YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Söndürme medyası:
*Uygun söndürme maddeleri:
Karbondioksit (CO2)
Köpük
Kuru toz
*Uygun olmayan söndürme maddeleri:
Bu madde/karışım için söndürme maddelerine ilişkin herhangi bir sınırlama belirtilmemiştir.
-Daha fazla bilgi:
Yangın söndürme suyunun yüzey sularını veya yer altı su sistemini kirletmesini önleyin.

KAPSANTİN'IN MARUZ KALMA KONTROLLERİ/KİŞİSEL KORUNMASI:
-Kontrol parametreleri:
--İşyeri kontrol parametrelerine sahip bileşenler:
-Pozlama kontrolleri:
--Kişisel koruyucu ekipman:
*Göz/yüz koruması:
Göz koruması için ekipman kullanın.
Güvenlik gözlükleri kullanın
*Vücut Koruma:
koruyucu giysiler giyin
*Solunum koruması:
Önerilen filtre türü: Filtre A
-Çevresel maruziyetin kontrolü:
Ürünün giderlere karışmasına izin vermeyin.

KAPSANTİNİN KULLANIMI ve DEPOLANMASI: 
-Güvenli saklama koşulları ve olası uyumsuzluklar:
*Saklama koşulları:
Sıkıca kapalı tutun.
Kuru tutun.

KAPSANTİNiN KARARLILIĞI ve REAKTİVİTESİ :
-Kimyasal kararlılık:
Ürün, standart ortam koşullarında (oda sıcaklığı) kimyasal olarak stabildir.
-Tehlikeli reaksiyon olasılığı:
Veri mevcut değil.