PRODUITS

CARMOISE

N° CAS : 3567-69-9
EC/LISTE N° : 222-657-4

La carmoisine est un colorant azoïque composé de deux sous-unités naphtalène.
La carmoisine est un solide rouge.
La carmoisine est principalement utilisée dans les aliments qui sont traités thermiquement après fermentation.
La carmoisine a le numéro E E122.

Colorant alimentaire en poudre rouge cerise comestible.
La carmoisine est utilisée comme colorant dans la production de substances liquides et solides dans l'industrie alimentaire,
De plus, le colorant alimentaire en poudre rouge cerise a une fonction de colorant alimentaire soluble dans l'eau.
Le colorant alimentaire en poudre rouge cerise est connu sous le nom de code E (E122).

Carmoisine / Carmoisine est indiqué pour le traitement de Fromage, Fruits secs et certaines boissons alcoolisées, Excipient de médicaments et d'autres conditions.

Les COLORANTS ALIMENTAIRES sont des colorants utilisés dans la coloration de produits liquides ou solides fabriqués dans l'industrie alimentaire.
En dehors de l'industrie alimentaire, FOOD DYES trouve des domaines d'utilisation dans l'industrie cosmétique, l'industrie des détergents, les produits de nettoyage, la pâte à modeler, la fabrication de pierres colorées et brièvement dans toutes les productions où il y a un contact humain.
La carmoisine est codée avec la lettre E) et un numéro à côté.
Ces codages sont très importants pour reconnaître les tailles dans l'industrie alimentaire.
La carmoisine (E 122) FOOD DYE est également un colorant alimentaire largement utilisé dans l'industrie alimentaire et donne la couleur CERISE ROUGE aux produits alimentaires dans lesquels il est utilisé.

CARMOISINE FOOD DYE (E 122) est nommé avec le codage.
La carmoisine a la particularité d'être un colorant alimentaire hydrosoluble.

La carmoisine est un colorant rouge qui offre une teinte rouge à marron dans les applications.
La carmoisine se compose essentiellement de 4-hydroxy-3-(4-sulfonato-1-naphtylazo)-1-naphtalènesulfonate disodique et de matières colorantes subsidiaires ainsi que de chlorure de sodium et/ou de sulfate de sodium comme principaux composants non colorés.
La carmoisine est soluble dans l'eau et légèrement soluble dans l'éthanol.

La carmoisine est un colorant utilisé dans de nombreux produits différents, tant alimentaires que non alimentaires.
La carmoisine est à peu près exclusivement dérivée d'une seule source et est d'origine exclusivement synthétique.

La carmoisine est dérivée du goudron de houille, tout comme les autres colorants azoïques, et est également connue sous le nom de carmoisine et/ou azorubine selon le pays dans lequel l'ingrédient est utilisé et le contexte dans lequel il est mentionné.
Quoi qu'il en soit, ils signifient tous la même chose et sont la même chose.

La carmoisine (E 122), le Ponceau 4R (E 124) et le rouge Allura (E 129) sont des colorants azoïques synthétiques 7généralement utilisés pour donner une couleur rouge aux sirops, sodas et bonbons.
Ils pourraient être facilement distingués des colorants naturels, qui ne sont pas électroactifs, en utilisant la polarographie pulsée différentielle.
L'influence du pH sur les intensités et les potentiels des pics a été étudiée entre pH 3 et 11, et les milieux acides ou fortement basiques n'ont pas semblé convenir.
La carmoisine a été montrée que dans un tampon phosphate pH=9, les pics de Carmoisine, de rouge Allura et de Ponceau 4R étaient bien formés et séparés, permettant une identification et une quantification précises, même si les trois colorants étaient mélangés.
Aucun changement significatif des potentiels de pic n'a été remarqué dans les échantillons commerciaux, et par conséquent les colorants peuvent être identifiés sans ambiguïté.
Une procédure utilisant la technique d'addition standard a été validée avec des sirops d'essai.
La récupération était de l'ordre de 96 à 105 % et l'écart type relatif était proche de 1 % pour les trois colorants.
Les limites de quantification dans la cellule polarographique, estimées à partir des données polarographiques, étaient respectivement de 42, 43 et 34μgL - 1 pour la Carmoisine, le rouge Allura et le Ponceau 4R.
La méthode a été appliquée aux boissons non alcoolisées et aux sucreries du commerce.
Les résultats ont été comparés à ceux obtenus en utilisant la chromatographie liquide, et ils semblaient être en bon accord.

La poudre de lac de carmosine (E122) est un pigment rouge très foncé idéal pour une utilisation dans les applications d'huile à base de chocolat ou de confiserie.
La carmoisine peut également être utilisée dans des applications cosmétiques ou pharmaceutiques.
Couleur lipidique

Carmoisine Color également connu sous le nom de Food Red 3 ou Azorubin S ou Brillantcarmoisin O ou Acid Red 14 ou Europe Connu sous le nom E Numéro E122 ou C.I. 14720 est un colorant alimentaire rouge synthétique du groupe des colorants azoïques.
La carmoisine est utilisée à des fins où les aliments sont traités thermiquement après fermentation.
Utilisé dans certains aliments et boissons comme les fromages, les fruits secs et certaines boissons alcoolisées.
La carmoisine est utilisée aux États-Unis, en Europe, en Asie et en Australie.

La carmoisine est un solide rouge.
La carmoisine est principalement utilisée dans les aliments qui sont traités thermiquement après fermentation.
La carmoisine est un colorant azoïque composé de deux sous-unités naphtalène.
Aux États-Unis, cette couleur a été répertoriée en 1939 sous le nom de D&C Red No.
Les normes de référence de Carmoisine API, et ses impuretés pharmacopées, non pharmacopées et isotopes stables sont répertoriées ci-dessous

La carmoisine est un colorant azoïque synthétique, couramment ajouté aux aliments, aux boissons, aux médicaments et aux cosmétiques.
La carmoisine est fréquemment utilisée seule ou en association avec les colorants synthétiques rouge Allura (E 129) et Ponceau 4R.
La carmoisine serait utilisée à des fins où les aliments doivent être traités thermiquement après la fermentation.

La carmoisine, connue sous le code E 122, est un colorant alimentaire synthétique.
L'origine de ce produit, qui est originaire d'Inde, a également une caractéristique soluble dans l'eau.
Ce colorant alimentaire, qui se présente sous forme de poudre, peut être essayé sur de nombreux produits différents en l'intégrant dans la zone de production

La carmoisine est un autre colorant alimentaire synthétique dans la gamme de couleurs rouge à marron.
La carmoisine appartient au groupe des colorants azoïques

La carmoisine (E122) est un colorant azoïque synthétique qui est généralement utilisé pour donner une couleur rouge aux produits alimentaires.
Dans ce travail, une méthode sensible et simple a été développée pour la détermination de la carmoisine basée sur l'extraction du point de trouble.
Pour obtenir les conditions optimales pour l'efficacité d'extraction de la carmoisine, les effets de différents paramètres analytiques tels que la concentration en H2 SO4, la concentration en Triton X-114 et la température d'équilibre ont été étudiés.
Le graphique d'étalonnage était linéaire entre 0,05 et 5,0 µg/mL et la limite de détection basée sur trois fois l'écart type du blanc était de 7,2 µg/L.
La méthode a été appliquée dans les conditions expérimentales optimales pour l'analyse de la carmoisine dans plusieurs échantillons de boisson et un médicament.
Les écarts types relatifs des déterminations étaient inférieurs à 5 %.
La méthode proposée pourrait être utilisée comme méthode de dépistage rapide pour la détection de la carmoisine dans les échantillons d'aliments.

La carmoisine est un colorant acide synthétique contenant à la fois des groupes chromophore NN et CC (colorant pyrazolone).
La carmoisine est un colorant rouge; soluble dans l'eau; point de fusion >300 C; utilisé dans la coloration des aliments, des cosmétiques et des médicaments (C.I. Food Red 3).
Mais il est interdit par la FDA en raison de suspects cancérigènes.
La désignation chimique est 4-hydroxy-3-(4-sulfonato-1-naphtylazo)naphtalène-1-sulfonate, sel disodique.
Les colorants acides sont des colorants hydrosolubles employés principalement sous forme de sels de sodium des acides sulfoniques ou carboxyliques.
Ce sont des anioniques qui se fixent fortement aux groupes cationiques dans la fibre directement.
Ils peuvent être appliqués à toutes sortes de fibres naturelles comme la laine, le coton et la soie ainsi qu'aux synthétiques comme les polyesters, l'acrylique et la rayonne.
Mais ils ne sont pas substantifs aux fibres cellulosiques.
Ils sont également utilisés dans les peintures, les encres, les plastiques et le cuir.

La carmoisine, également appelée Azorubine, Food red 3 ou E122 en Europe, est un colorant synthétique appartenant à la classe des colorants azoïques.
La carmoisine est ajoutée aux aliments, aux boissons, aux médicaments et aux cosmétiques pour donner une couleur rouge.
Les colorants synthétiques peuvent donner une couleur plus stable aux aliments et pour cette raison, ils ont un large éventail d'applications.
À l'heure actuelle, dans de nombreux pays développés, certains colorants sont autorisés comme colorants alimentaires, tandis que de nombreux autres ont
ont été interdits au cours des deux dernières décennies en raison de leur toxicité et de leur cancérogénicité.
L'un de ces colorants est la carmoisine et il peut provoquer une toxicité potentielle au cours de sa transmission et de son métabolisme dans le corps humain et il peut affecter négativement et altérer les marqueurs biochimiques dans les organes vitaux, par exemple le foie et les reins, non seulement à des doses plus élevées mais aussi à faible doser.
1−6 Des méthodes précises et fiables pour la détermination de la carmoisine sont une exigence pour assurer et contrôler la sécurité alimentaire

classe :
étalon analytique

Niveau de qualité :
100

dosage :
98,0% (HPLC)

former :
soigné

durée de conservation :
durée de conservation limitée, date de péremption sur l'étiquette

applications)

HPLC : adapté
chromatographie en phase gazeuse (GC): approprié

Industrie en vedette

Produits de nettoyage :
Produits de beauté

Aliments et boissons :
Soins personnels

format :
soigné

Comme il a une structure soluble dans l'eau, il crée un domaine d'application qui peut être essayé et appliqué avec une forme que vous pouvez vraiment obtenir efficacement dans différents secteurs.
Cette zone est façonnée par une structure qui porte en elle les effets les plus larges possibles.
Dans ce contexte, son fonctionnement dans les secteurs alimentaire et autres peut également être testé.

Comme mentionné, la carmoisine est un colorant azoïque.
Les autres colorants azoïques comprennent le rouge allure, le jaune coucher de soleil FCF et la tartrazine.
Un colorant azoïque est un composé chimique dans lequel deux groupes hydrocarbonés sont reliés par deux atomes d'azote.
Les lettres azo sont dérivées du mot français pour azote, azote.
Un colorant azoïque est un composé chimique dans lequel deux groupes hydrocarbonés sont reliés par deux atomes d'azote.
Les lettres azo sont dérivées du mot français pour azote, azote.

Les colorants azoïques représentent environ 60 à 70 % de tous les colorants utilisés dans les industries alimentaires et textiles.
La raison pour laquelle ils sont si populaires est que les colorants azoïques sont bon marché à produire et sont plus stables que la plupart des colorants alimentaires naturels.

La carmoisine est souvent utilisée lorsque les aliments sont traités thermiquement.

Code produit : GK.14720.1000
Numéro CAS : 3567-69-9
Numéro d'index des couleurs : 14720
Formule chimique : C20H12N2Na2O7S2
Masse Moléculaire : 502,43 g/mol
Aspect : Rouge Foncé, Brunâtre, Poudre
Options de conditionnement : 1 Kg – 5 Kg – 10 Kg – 25 Kg
Type d'emballage : Plastique, seau ou pot en PEHD
Conditions de stockage à température ambiante
Code SH : 3204 19 89

Aux États-Unis, cette couleur a été répertoriée en 1939 en tant que FD&C Red No. 10 pour une utilisation dans les médicaments et les cosmétiques appliqués en externe.
La carmoisine a été retirée de la liste en 1963 parce qu'aucune partie n'était intéressée à soutenir les études nécessaires pour établir la sécurité.
La carmoisine n'a pas été utilisée dans les aliments aux États-Unis.

Dans l'UE, la carmoisine est connue sous le numéro E E122, et est autorisée pour une utilisation dans certains aliments et boissons, tels que les fromages, les fruits secs et certaines boissons alcoolisées, et est autorisée comme excipient dans les médicaments.

Il n'y a aucune disposition pour la carmoisine dans le Codex Alimentarius.

La carmoisine est utilisée comme colorant dans les boissons, les desserts, les bonbons, la pâte à modeler, la fabrication de pierres colorées et les crèmes glacées.

Les applications typiques incluent les boissons, la confiserie, la boulangerie, les graisses et huiles laitières, la viande, les fruits de mer, les collations, les mélanges secs et les assaisonnements, la préparation de fruits, les aliments pratiques, les arômes et les produits pharmaceutiques.

Carmoisine est indiqué pour le traitement de Utilisation dans les fromages, Les fruits secs et certaines boissons alcoolisées, Excipient dans les médicaments et d'autres conditions.

Ce sel peut également être utilisé à des fins non mentionnées dans ce guide de médicament.

La carmoisine est surtout utilisée pour donner la couleur rouge cerise aux aliments.
En fait, il s'agit d'un mélange constitué de composants aux propriétés colorantes.
Les colorants alimentaires sont également utilisés dans les industries alimentaires et pharmaceutiques pour masquer les couleurs indésirables dans le produit final.
Les colorants alimentaires ne sont pas utilisés directement par le consommateur final.
La carmoisine est utilisée en ajoutant aux formules de produits à hauteur de « g/kg » lors de la production alimentaire industrielle.

Reportez-vous au certificat d'analyse du produit pour plus d'informations sur une technique d'instrument appropriée.
Contactez le service technique pour une assistance supplémentaire.
La carmoisine peut être utilisée comme étalon de référence analytique pour la quantification de l'analyte dans les cas suivants :
Échantillons alimentaires utilisant la technique d'analyse spectrophotométrique.
Sucreries et boissons utilisant la polarographie différentielle à impulsions.
Mélanges et boissons synthétiques utilisant la chromatographie liquide haute performance avec détection par barrette de diodes

Au niveau du secteur alimentaire, la Carmoisine peut devenir possible de s'adapter à de nombreux produits différents tels que les boissons, les desserts, les glaces et les confiseries.
En dehors de cela, la carmoisine est également utilisée dans les shampooings, les mousses de bain, les savons liquides, les dentifrices, les parfums à base d'alcool et les bains de bouche.
En plus de tout cela, la Carmoisine peut être transférée aux détergents à vaisselle dans le secteur des détergents.

Bien qu'elle soit encore utilisée en Europe, la carmoisine ne figure pas sur les listes de colorants alimentaires approuvés aux États-Unis.
La carmoisine n'est pas non plus approuvée au Canada.

Les utilisations courantes incluent :

Produits de boulangerie
Assaisonnement
Bonbons et gouttes contre la toux
Boissons
Crème glacée
Cristaux de gelée

Le colorant alimentaire carmoisine, qui appartient à la classe des colorants alimentaires synthétiques, est utilisé en quantités limitées dans les produits autorisés dans le codex alimentaire.
La carmoisine est utilisée dans la production de crème glacée, les boissons glacées, les boissons gazeuses si nécessaire, la production de sodas aux fruits.
La carmoisine est également utilisée dans la fabrication de produits de pâtisserie et de confiserie, de gelées, de boissons aromatisées, de variétés de chewing-gums sucrés et pauvres en sucre, de produits de boulangerie, de pâtisserie, etc.
Outre les aliments, la carmoisine est également utilisée dans la coloration de nombreux produits entrant en contact avec l'homme, tels que les produits pharmaceutiques, les cosmétiques, les produits détergents, les produits d'entretien automobile, une petite quantité de produits agricoles, les produits d'entretien, les pierres colorées, la pâte à modeler, etc.
La carmoisine donne une couleur rouge et est soluble dans l'eau.

NOM IUPAC :

Acide 1-naphtalènesulfonique, 4-hydroxy-3-((4-sulfo-1-naphtalényl)azo)-, sel disodique

Rubine azoïque

C.I. Rouge acide 14

Carmosine

Chromotrope FB

(3Z)-4-oxo-3-[(4-sulfonatonaphtalén-1-yl)hydrazinylidène]naphtalène-1-sulfonate disodique

4-hydroxy-2-[(E)-(4-sulfonato-1-naphtyl)diazényl]naphtalène-1-sulfonate disodique

SYNONYMES :

4-hydroxy-3-[(4-sulfo-1-naphtalényl)azo]-1-naphtalènesulfonate disodique,
Rouge Acide 14,
Bleu mordant 79,
Chromotrope FB