HUILE DE CAVIAR

L'huile de caviar est créée parallèlement au processus principal de production de caviar.
Il n'y a pas de poisson dans l'huile de caviar, juste une saveur riche et douce comme on peut s'y attendre du caviar lui-même.

L'huile de caviar est une huile brevetée unique, riche en acide oléique et linoléique, et comprend les trois acides gras clés, ALA, EPA et DHA.
L'huile de caviar est élevée dans de l'eau douce courante et, par conséquent, l'huile ne contient pas de niveaux élevés de métaux lourds ou de micro-plastiques comme on en trouve dans la grande majorité des huiles de poisson marin. Cette huile est une alternative saine aux autres huiles culinaires.

L'huile de caviar est fabriquée à partir d'huile d'olive extra vierge Arbequina.
Initialement développé par le chef de renommée mondiale Ferran Adria d'El Bulli, ce produit est fabriqué en utilisant une nouvelle technique qui entoure des gouttes d'huile d'olive extra vierge avec une fine couche d'eau contenant de l'alginate de sodium, une gomme extraite des parois cellulaires des algues brunes.

Les huiles de caviar sont ensuite immergées dans un bain de calcium, ce qui donne une fine capsule de gélatine autour de la goutte d'huile de caviar pour former le caviar. Grâce à cette méthode brevetée, l'huile d'olive contenue dans la sphère reste pure à 100 %.
La membrane d'huile de caviar est fine et éclate facilement en bouche, libérant les merveilleux arômes qu'elle contient.

Le caviar oili a une couleur dorée claire et une transparence qui ajoute une saveur beurrée très douce à n'importe quel plat.
L'huile de caviar améliore à la fois la présentation et l'expérience gustative.

L'huile de caviar a une longue durée de conservation, ce qui la rend facile et pratique à utiliser.
Arbequina Caviaroli est désormais servi par plusieurs restaurants étoilés Michelin.

Les applications de l'huile de caviar sont infinies, car l'huile d'olive se marie bien avec une grande variété d'aliments.
L'huile de caviar a un effet anti-âge visible.

Nourrit et adoucit la peau, la protège de la déshydratation.
Stimule et tonifie la peau, a un effet antioxydant.

L'huile de caviar (raffinée) est obtenue à partir d'œufs d'esturgeons sibériens et russes d'élevage (Acipenser baerii et gueldenstaedtii) par un procédé d'extraction enzymatique doux à basse température sans utilisation de solvants.
L'huile de caviar est ensuite raffinée et désodorisée pour produire un produit destiné aux applications alimentaires et cosmétiques.

L'huile de caviar a un excellent profil nutritionnel, faible en saturés, riche en mono-insaturés avec un rapport équilibré n-3:n-6.
Avec l'huile de caviar, l'huile d'olive peut être utilisée sous une forme nouvelle et unique.

La couleur vert-or vif du vrai caviar et le goût pur et pur de la meilleure huile d'olive, raffinée avec du basilic, mettent un point culminant optique dans chaque menu.
Les perles permettent un dosage économique et ciblé, par exemple comme garniture élégante pour les soupes, les sauces et les salades.

L'huile de caviar nourrit et améliore l'apparence de la peau avec des rides et des signes de fatigue, laissant la peau tonifiée et rafraîchie.
Une huile de caviar unique et brevetée de qualité alimentaire, extraite du placenta Acipenser par le biais d'un processus d'extraction à froid « vierge » (récupération maximale des bioactifs) et d'une hydrolyse enzymatique chauffée secondaire et d'une séparation en trois étapes.

UTILISATIONS DE L'HUILE DE CAVIAR :

-conditionneur de cheveux

-conditionnement de la peau

-entretien de la peau - émollient

AVANTAGES DE L'HUILE DE CAVIAR :

-fournit des éclats de saveur

-permet d'ajouter de l'huile d'olive sur un plat de manière contenue

-parfait pour garnir les fruits de mer, les apéritifs ou les desserts

-pour les applications haut de gamme / gastronomiques

APPLICATION DE L'HUILE DE CAVIAR :

-Soins capillaires (shampoings, après-shampooings et coiffants)

-Soins de la peau (Soins du visage, Nettoyage du visage, Soins du corps, Soins de bébé)

-biosourcé

-hydratant

-nourrissant

FONCTION DE L'HUILE DE CAVIAR :

-Émollient : Adoucit et lisse la peau

-Après-shampooing : Laisse les cheveux faciles à coiffer, doux, doux et brillants et/ou confère volume, légèreté et brillance

- Conditionnement de la peau : Maintient la peau en bon état

CLASSIFICATION DE L'HUILE DE CAVIAR :

-Conditionnement de la peau

ACTION DE L'HUILE DE CAVIAR :

L'huile de caviar nourrit et améliore l'apparence de la peau avec des rides et des signes de fatigue, laissant la peau tonifiée et rafraîchie.
Un sérum de caviar rouge, riche en acides gras oméga 3 et oméga 6, vitamines, protéines, acides aminés et oligo-éléments, qui apporte à la peau les ingrédients nécessaires pour préserver l'intégrité cellulaire et accélérer le processus naturel de production de collagène. Enrichi en Huile Oméga INCA , un ingrédient contenant des oméga 3-oméga 6-oméga 9, des tocophérols, des phytostérols et des flavonoïdes, en association avec les vitamines F et E, il améliore la fonction barrière de la peau et protège les membranes cellulaires en prévenant les dommages à l'ADN.

De plus, l'huile de Caviar contient de l'Onagre, une huile riche en acides gras polyinsaturés pour former un film protecteur pour les peaux fatiguées.
La peau est remodelée, les rides sont lissées et le visage retrouve aux huiles de Caviar fermeté, éclat et aspect sain.