PRODUITS

ACIDE CINNAMIQUE

Numéro CAS: 140-10-3
Numéro CE: 205-398-1
Nom IUPAC: (E)-3-phenylprop-2-énoïque
Formule chimique: C9H8O2

Autres noms: 140-10-3, 621-82-9, 3-Phenylacrylic acide (E)-Cinnamique, acide trans-3-Phenylacrylic acide, Phenylacrylic acide, Zimtsaeure, (E)-3-phenylprop-2-énoïque, E-de l'Acide Cinnamique, L'acide 2-propénoïque, 3-phényl-, (2E)-, 3-Phenylpropenoic acide trans-Cinnamate, (2E)-3-phenylprop-2-énoïque, 3-phenylprop-2-énoïque, l'acide Cinnamique, (E)-, trans-bêta-Carboxystyrene, (2E)-3-Phényl-2-propénoate, bêta-Phenylacrylic acide, Cinnamylic acide (E)-cinnamate, Benzeneacrylic acide trans-3-Phényl-2-propénoate, 3-Phényl-2-propénoate, Benzenepropenoic acide, MFCD00004369, la FEMA No 2288, CCRIS 3190, L'acide 2-propénoïque, 3-phényl-, (E), (E)-3-Phényl-2-propénoate, t-Cinnamique, acide, EINECS 205-398-1, NSC 44010, Benzylideneacetic acide, UNII-U14A832J8D, BRN 1905952, CINNAMIQUE SALICYLICIUM, AI3-23709, l'acide Cinnamique, trans-, Kyselina skoricove, PhCH=CHCO2H, Salicylicium cinnamylicum, U14A832J8D, (2E)-2-Phényl-2-propénoate, PHENYLETHYLENECARBOXYLIC ACIDE, NSC-9189, NSC-44010, l'acide Cinnamique(uniquement trans), NSC-623441, (2E)-3-phenylacrylic acide, CHEMBL27246, l'acide Cinnamique (naturel), DTXSID5022489, CHEBI:27386, CHEBI:35697, NSC 9189, 4-09-00-02002 (Beilstein Manuel de Référence), l'Héparine, sel de lithium, L'acide 2-propénoïque, 3-phényl-, (2Z)-, NCGC00165979-01, EINECS 210-708-3, BRN 0507757, AI3-00891, l'ACIDE CINNAMIQUE (MART.), L'ACIDE CINNAMIQUE [MART.], DTXCID002489, l'ACIDE CINNAMIQUE (USP-RS), de l'ACIDE CINNAMIQUE (USP-RS], (E)-3-phenylprop-2-énoate de méthyle, CAS-140-10-3, .beta.-Phenylacrylic acide, l'acide 3-phényl-, (E)-3-Phenylacrylic acide, DTXSID40110056, trans-Zimtsaeure, NSC 623441, trans de l'acide cinnamique, l'acide cinnamique, (trans)-(E)-isomère de l'acide Cinnamique, E-, Cinnamique Acid1511, trans-b-Carboxystyrene, Cinnamicacid(onlytrans), trans-3-Phenylacrylate, (E)-3-Phenylacrylate, E-3-phenylpropenoic acide Trans-Cinnamique, Acide(S), bmse000124, L'ACIDE CINNAMIQUE [MI], SCHEMBL1332, trans-.beta.-Carboxystyrene, trans-Cinnamique, acide, 97%, trans-Cinnamique, acide, 99%, WLN: QV1U1R, (E)-3-phényl-acide acrylique, 3-phényl-2E-propénoate de l'ACIDE CINNAMIQUE [FCC], Zimtsaeure | trans-Cinnamate, l'ACIDE CINNAMIQUE [FHFI], trans-3-Phényl-2-propénoate, BIDD:ER0586, tert-.beta.-Phenylacrylic acide trans-Cinnamique, acide, >=99%, (2E)-2-Phényl-2-propénoate, (2E)-3-Phényl-2-propénoate, GTPL3203, trans-Cinnamique, l'acide (Standard), de l'ACIDE CINNAMIQUE [QUI-JJ], DTXCID9065316, BDBM16430, HY-N0610A, HY-N0610R, NSC9189, NSC44010, STR00363, trans-Cinnamique, acide, >=99%, FG, Tox21_112279, Tox21_302137, BBL036895, NSC623441, s3677, STK286093, AKOS000118871, GCC-214473, CS-W020005, trans-Cinnamique, acide, d'analyse standard, NCGC00165979-04, NCGC00165979-06, NCGC00255114-01, 1ST40140, AC-34658, COMME 75479, BP-20203, 3-Phenylacrylic acide; -Phenylacrylic acide, DB-003797, DB-215130, C3412, NS00001286, EN300-19599, trans-Cinnamique, acide, purum, >=99.0% (T), C00423, D70605, EN300-306004, SBI-0633522.0003, AB00374254-03, trans-cinnamique, l'acide trans-3-phenylacrylic acide), trans-Cinnamique, l'Acide [Matrice MALDI-TOF/MS], Q164785, SR-05000002380, trans-Cinnamique, acide, naturel, >=99%, FCC, FG, SR-05000002380-1, F2191-0134, trans-Cinnamique, l'Acide de la Zone Raffiné (le nombre de passes:40), trans-Cinnamique, acide; Phenylacrylic acide;Cinnamylic acide, Z104474406, 1BE36587-A165-4142-9340-18FFE3E03426, L'ACIDE CINNAMIQUE (CONSTITUANT DE l'ÉCORCE de CINNAMOMUM VERUM) [DSC], l'acide Cinnamique, l'United States Pharmacopeia (USP) Norme de Référence, TRANS-CINNAMIQUE, l'ACIDE (CONSTITUANT DE CINNAMOMUM CASSIA ÉCORCE) [DSC], inca InChI=1/C9H8O2/c10-9(11)7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-7H, H,10,11)/b7-6

Classé comme un acide carboxylique insaturé, il se produit naturellement dans un certain nombre de plantes.
L'acide cinnamique existe à la fois comme de la cei et d'un isomère trans, même si ce dernier est plus commun

L'acide cinnamique est un acides monocarboxyliques qui se compose de l'acide acrylique portant un substituant phényl 3-position.
L'acide cinnamique est trouvé dans Cinnamomum cassia. Il a un rôle d'une usine de métabolite. Il est membre de styrenes et un membre des acides cinnamique.
L'acide cinnamique est un conjugué de l'acide d'un cinnamate.

L'acide cinnamique (C9H8O2) est un acide organique isolé à partir d'écorce de cannelle et généralement utilisé comme une nourriture commune additif antimicrobien contre les courants post-récolte des pathogènes tels.

L'acide cinnamique, également connu sous le nom (Z)-cinnamate ou 3-phényl-acrylate, appartient à la classe des composés organiques connus comme les acides cinnamique.
Ce sont organique composés aromatiques contenant du benzène et un groupe d'acide carboxylique formant 3-phenylprop-2-énoïque.

L'acide cinnamique peut être obtenu à partir d'huile de cannelle, ou de baumes comme storax. L'acide cinnamique est faiblement acide du composé (en fonction de son pKa).
Cinnamique, l'acide est un composé cristallin blanc qui est légèrement soluble dans l'eau, librement soluble dans de nombreux solvants organiques.

L'acide cinnamique existe dans tous les organismes vivants, allant des bactéries aux plantes pour l'homme.
À l'extérieur du corps humain, l'acide cinnamique a été détectée, mais non quantifiée dans, chinois cinnamons.
Dans les plantes, l'acide cinnamique est un élément intermédiaire dans la biosynthèse d'une myriade de produits naturels comprennent lignols (précurseurs de la lignine et de la lignocellulose), les flavonoïdes, les isoflavonoïdes, les coumarines, les aurones, les stilbènes, la catéchine, et phénylpropanoïdes.

L'acide cinnamique (CA) et de ses hydroxy-dérivés aromatiques sont les blocs de construction dont les particularités structurelles (insaturation, hydroxylic et/ou de groupements carboxyliques) ont conduit à une position de premier plan dans la science des polymères

Cinnamique, l'acide est un acide organique, naturellement présentes dans les plantes qui a une faible toxicité et d'un large spectre d'activités biologiques.
Dans la recherche de nouveaux composés pharmacologiquement actifs, dérivés de l'acide cinnamique sont importantes et prometteuses composés à fort potentiel de développement dans la drogue.
De nombreux dérivés de l'acide cinnamique, en particulier ceux avec le groupe hydroxyle phénolique, sont bien connus des antioxydants et sont censés avoir plusieurs avantages pour la santé en raison de leur forte des radicaux libres de propriétés.

L'acide cinnamique est également bien connu que l'acide cinnamique a une activité antimicrobienne.
Dérivés de l'acide cinnamique, à la fois isolé à partir de matériel végétal et de la synthèse, ont été signalés à avoir des propriétés antibactériennes, antivirales et antifongiques propriétés.
Acides, esters, amides, hydrazides et dérivés de l'acide cinnamique, avec des activités telles sont ici passés en revue.

L'acide cinnamique existe dans les formes cis et trans. le plus stable; il est l'isomère trans, qui se produit naturellement et c'est habituellement le produit commercial.
L'acide cinnamique apparaît comme blanc monoclinique prismes, avec un léger arôme cannelle.
L'acide cinnamique est soluble dans l'éthanol, le méthanol, l'éther de pétrole et le chloroforme;
L'acide cinnamique est facilement soluble dans le benzène, l'éther, l'acétone, l'acide acétique, le disulfure de carbone et les huiles, mais insoluble dans l'eau.

L'acide cinnamique a été isolé pour la première fois que les cristaux d'huile de cannelle par Trommsdorf en 1780.
Il pensait que c'était de l'acide benzoïque.
Dumas et Peligot identifié en 1835, et, en 1856, Bertagnini réussi à synthétiser à partir de benzaldéhyde et le chlorure d'acétyle.
L'acide cinnamique subit des réactions typiques d'un groupe carboxyle et une double liaison oléfinique.

Le groupe carboxyle peut être estérifié pour former des cinnamates, dont certaines sont importantes arômes et parfums.
Lorsque réagi avec les chlorures d'acide inorganique, tels que le chlorure de thionyle ou du phosphore des chlorures, de l'acide cinnamique donne cinnamoyl chlorure de [102-92-1].
Lorsqu'il est chauffé, l'acide cinnamique formes de styrène [100-42-5] et de dioxyde de carbone.
Avec des agents oxydants ou lorsqu'il est chauffé avec de l'alcali, la double liaison oléfinique s'attache à donner benzaldéhyde

L'acide cinnamique est un hydroxycinnamique, un type de polyphénol.
L'acide cinnamique est une partie de la biosynthèse de l'shikimique et des phénylpropanoïdes voies.
Les acides cinnamique biosynthèse est effectuée par action de l'enzyme phénylalanine ammonia-lyase (PAL) sur la phénylalanine.
L'acide cinnamique est un miel comme l'odeur; et ses plus volatiles de l'éthyl ester (ethyl cinnamate) sont des composants de saveur à l'huile essentielle de cannelle, dans lequel liées cinnamaldéhyde est le constituant majeur.

L'acide cinnamique ou (E)-3-phenylprop-2-énoïque est une aromatiques de composés organiques qui a structure cristalline et est librement soluble dans les solvants organiques.
L'acide cinnamique a une odeur semblable à celle du miel qui le rend approprié comme agent aromatisant.
L'acide cinnamique se produit naturellement dans plusieurs plantes, y compris la cannelle. Les principales applications de l'acide cinnamique inclure l'indigo synthétique, agent aromatisant et la préparation de divers esters, les amides et les cinnamoyl acides trouver la gamme des utilisations pharmaceutiques en particulier dans les maladies comme le paludisme et la tuberculose.

L'Acide cinnamique est d'un blanc cristallin composé organique de formule chimique C6H5CHCHCO2H.
L'Acide cinnamique est légèrement soluble dans l'eau et soluble dans de nombreux solvants organiques.
L'Acide cinnamique est classé comme un acide carboxylique insaturé, qui est un composé organique contenant un groupe carboxyle (C(O)OH).
Il y a de la cei et d'un isomère trans existent naturellement dans un certain nombre de plantes et de l'isomère trans est plus commun.

Les scientifiques au niveau Créatif, de la Protéomique utiliser un très quantitative méthode de chromatographie liquide à haute performance (HPLC) pour la détermination de l'Acide Cinnamique niveaux dans les différents échantillons, y compris les Plantes et plus.
Chromatographie Liquide à haute Performance (HPLC) avec détection UV est utilisé pour la détermination de l'Acide Cinnamique (270 nm) dans un lot d'échantillons biologiques.
Cette Méthodologie fournit des informations précises, fiables et reproductibles résultats de l'Acide Cinnamique la mesure, ce qui nous permet d'analyser de l'Acide Cinnamique niveaux in vitro et in vivo.

L'Acide cinnamique est un intermédiaire clé de la biosynthèse de l'shikimique et des phénylpropanoïdes voies.
Shikimic acide est un cyclohexène et est un important métabolite biochimique des plantes et des microorganismes.
Par exemple, shikimic acide est un précurseur pour la synthèse de nombreux alcaloïdes, des acides aminés aromatiques et dérivés de l'indole.

Des phénylpropanoïdes sont une classe de métabolites végétaux basé sur la phénylalanine et ils sont largement distribués dans les usines de remplir de nombreuses fonctions, y compris le mécanisme de défense de la plante, de la pigmentation et externe du système de signalisation.
L'Acide cinnamique est aussi le précurseur de cinnamates, coumarines, les acides caféique, férulique acides, et sinapic acides.

L'Acide cinnamique et de Ses dérivés, par exemple, les esters et les carboxylique fonctionnelle les instruments dérivés sont également peuvent être utilisés comme des éléments importants pour la production de saveurs, de parfums, de l'indigo synthétique et les produits pharmaceutiques.
L'Acide cinnamique est aussi une sorte d'auto-inhibiteur produite par les spores des champignons, pour empêcher la germination des plantes, qui est le processus par lequel une plante se développe à partir d'une graine.

L'acide cinnamique est d'un blanc cristallin de l'acide avec une formule moléculaire C9H8O2.
Cinnamique, l'acide est un composé cristallin qui est de couleur blanche et est légèrement soluble dans l'eau.
L'acide cinnamique est recueillie à partir de l'huile de cannelle et on le trouve également dans le beurre de karité.
L'acide cinnamique est un miel comme l'odeur.
Dans cette courte pièce de l'article, nous allons discuter plus à propos de l'acide cinnamique formule avec sa structure chimique et les propriétés.

Cinnamique, l'acide est un composé organique de formule C6H5CH=CHCOOH.
Cinnamique, l'acide est un composé cristallin blanc qui est légèrement soluble dans l'eau, librement soluble dans de nombreux solvants organiques.
Classé comme un acide carboxylique insaturé, il se produit naturellement dans un certain nombre de plantes.
L'acide cinnamique existe à la fois comme de la cei et d'un isomère trans, bien que celui-ci est plus fréquente.

L'ACIDE CINNAMIQUE, ou Phenylacrylic Acide, C9H80 2 ou C 6 H 5 CH: CHCOOH, un acide trouvé dans la forme de son ester benzylique au Pérou et Tolu baumes, dans storax et, dans certains gumbenzoins.
L'acide cinnamique peuvent être préparés par la réduction de phényl propiolic acide avec du zinc et de l'acide acétique, par chauffage benzal malonic acide, par la condensation de l'acétate d'éthyle avec le benzaldéhyde en présence de sodium ethylate ou par le soi-disant "Perkin réaction"; cette dernière étant la méthode la plus communément employée.

Dans la fabrication de l'acide par ce processus benzaldéhyde, l'anhydride acétique et d'acétate de sodium anhydre sont chauffés pour quelques heures, pour environ 180 C., le produit qui en résulte est rendu alcalin avec du carbonate de sodium, et tout excès de benzaldéhyde enlevé par un courant de vapeur d'eau.
Le résidu d'alcool est filtrée et acidifiée avec de l'acide chlorhydrique, lorsque l'acide cinnamique est précipité, C 6 H 5 CH0+CH 3 000Na= C 6 H 5 CH :CH 000Na-}-H 2 O.

L'acide cinnamique peut être purifié par recristallisation de l'eau chaude. Une grande controverse a eu lieu au cours poursuivis par cette réaction, mais la question a été définitivement réglée par les travaux de R. Fittig et de ses élèves (Annalen, 1883, 216, pp. loo, 115; 1885, 227, pp. 55, 119), dans lequel il a été montré que l'aldéhyde formes un ajout composé avec le sel de sodium de l'acide gras, et que l'anhydride acétique joue le rôle d'un agent déshydratant.

L'acide cinnamique cristallise en aiguilles ou des prismes, de la fonte à 133° C.; sur la réduction, il donne phényl-propionique acide, C 6 H 5 CH 2 CH 2 000H. L'acide nitrique oxyde à l'acide benzoïque et l'acide acétique. Potasse en fusion décompose en benzoïque et l'acide acétique.
Étant un insaturés acide il combine directement avec de l'acide chlorhydrique, l'acide bromhydrique, le brome, &c.

Sur la nitration il donne un mélange d'ortho et para nitrocinnamic acides, l'ancien qui est d'une importance historique, comme en la convertissant en orthonitrophenyl propiolic acide A. Baeyer a permis de réaliser la synthèse complète de l'indigo.
Réduction de orthonitrocinnamic acide donne orthoaminocinnamic acide, C 6 H 4 (NH 2)CH:CH000H, qui est d'une importance théorique, car il donne facilement un dérivé de la quinoléine.
Un isomère de l'acide cinnamique connu comme allo-l'acide cinnamique est également connu

L'acide cinnamique est un α,β-insaturés acide aromatique qui peut être utilisé comme un agent aromatisant.
L'acide cinnamique est principalement utilisé pour préparer des esters dérivés qui sont utilisés dans l'industrie du parfum.
L'acide cinnamique est la clé composantes les plus volatiles de l'huile essentielle de cannelle.

Les acides cinnamique [(2E)-3-phenylprop-2-énoïque] et quatre de ses homologues dérivés tels que le p-hydroxy, p-hydroxymethoxy, p-hydroxydimethoxy, et dihydroxy sont bien connus pour leurs propriétés antioxydantes, anti-tumorale, antimicrobien, et les mycobactéries propriétés.
Les acides cinnamique ont des niveaux plus élevés d'oxygène réactif activité antiradicalaire.
Espèces réactives de l'oxygène peuvent modifier essentiellement de molécules biologiques, comme les lipides, les protéines et l'ADN, et il est cohérent que les taux d'espèces réactives de l'oxygène de production sont en hausse dans la plupart des maladies.

Sous le stress oxydatif conditions, l'anion superoxyde, le radical hydroxyle, et le peroxyde d'hydrogène réagit avec diverses macromolécules biologiques (protéines, enzymes, ADN, etc.) en présence d'espèces réactives de l'oxygène ou indirectement, peuvent inhiber les mécanismes de réparation de l'ADN (Pontiki et coll., 2014).
Ainsi, la consommation d'acides cinnamique peut prévenir les maladies multiples dans le corps humain.

Cinnamique, l'acide est un composé organique de formule C6H5CHCHCO2H.
Cinnamique, l'acide est un composé cristallin blanc qui est légèrement soluble dans l'eau, librement soluble dans de nombreux solvants organiques.
Classé comme un acide carboxylique insaturé, il se produit naturellement dans un certain nombre de plantes.
L'acide cinnamique existe à la fois comme de la cei et d'un isomère trans, bien que celui-ci est plus fréquente.

L'acide cinnamique est d'un blanc cristallin acide organique, ce qui est légèrement soluble dans l'eau.
L'acide cinnamique est obtenu à partir d'huile de cannelle, ou de baumes comme storax.
L'acide cinnamique est également trouvé dans le beurre de karité, et est la meilleure indication de son histoire environnementale et post-conditions d'extraction.

L'acide cinnamique peut également être synthétiques.
L'acide cinnamique est utilisé dans les saveurs, l'indigo synthétique, et certains produits pharmaceutiques, bien que son utilisation principale est la fabrication de méthyle, d'éthyle, et de benzyle esters de l'industrie du parfum.
L'acide cinnamique est un miel comme l'odeur; et ses plus volatiles de l'éthyl ester (ethyl cinnamate) sont des composants de saveur à l'huile essentielle de cannelle, dans lequel liées cinnamaldéhyde est le constituant majeur.

L'acide cinnamique est également une partie de la biosynthèse de l'shikimique et phényle propanoid voies.
Les acides cinnamique biosynthèse est effectuée par action de l'enzyme phénylalanine ammonia - lyase (PAL) sur la phénylalanine.
L'acide cinnamique est librement soluble dans le benzène, éther, acétone, et il est insoluble dans l'hexane.
L'acide cinnamique est aussi une sorte d'auto-inhibiteur produites par des spores fongiques pour éviter la germination

L'acide cinnamique est un élément intermédiaire dans la biosynthèse d'une myriade de produits naturels, y compris lignols (précurseurs de la lignine et de la lignocellulose), les flavonoïdes, les isoflavonoïdes, les coumarines, les aurones, les stilbènes, la catéchine, et phénylpropanoïdes.
Les acides cinnamique biosynthèse implique l'action de l'enzyme phénylalanine ammonia-lyase (PAL) sur la phénylalanine

L'acide cinnamique est obtenu à partir d'huile de cannelle, ou de baumes comme storax.
L'acide cinnamique est également trouvé dans le beurre de karité.
L'acide cinnamique est un miel comme l'odeur; et ses plus volatiles de l'éthyl ester (ethyl cinnamate) sont des composants de saveur à l'huile essentielle de cannelle, dans lequel liées cinnamaldéhyde est le constituant majeur.

L'acide cinnamique a été synthétisé pour la première fois par la base catalysée par la condensation du chlorure d'acétyle et de benzaldéhyde, suivie de l'hydrolyse du chlorure d'acide produit.
En 1890, Rainer Ludwig de Claisen décrit la synthèse de cinnamate d'éthyle, par la réaction de l'acétate d'éthyle avec le benzaldéhyde en présence de sodium comme base.
Une autre façon de préparer l'acide cinnamique est par la réaction de condensation de Knoevenagel.

Les réactifs pour ce sont benzaldéhyde et malonic acide en présence d'une base faible, suivi par catalysée par un acide de décarboxylation.
L'acide cinnamique peuvent également être préparés par oxydation de cinnamaldéhyde, de la condensation de benzal chlorure et de sodium, l'acétate de (suivi de l'hydrolyse acide), et la réaction de Perkin.
La plus ancienne utilisée commercialement route de l'acide cinnamique implique la réaction de Perkin, qui est donné dans le schéma suivant

L'acide cinnamique est d'un blanc cristallin hydroxycinnamique, ce qui est légèrement soluble dans l'eau.
L'acide cinnamique est obtenu à partir d'huile de cannelle, ou de baumes comme storax. L'acide cinnamique est trouvé dans de nombreux aliments, dont certains sont poivron vert, olive, poivre, épices), et de la poire.

L'acide cinnamique existe isomères trans et cis, mais la trans-forme est le plus souvent trouvé dans la nature et l'article de commerce.
L'acide cinnamique est obtenu à partir d'écorce de cannelle et de baume de résines telles que storax.
L'acide cinnamique a été isolé pour la première fois en 1872 par F. de Beilstein (Manuel de Chimie Organique de la gloire) et A. Kuhlberg.
L'acide cinnamique est synthétisé par la réaction de Perkin entre Ac2O et PhCHO.

L'acide cinnamique est utilisé dans la fabrication des arômes, des colorants et des produits pharmaceutiques; mais son utilisation principale est pour la production de ses méthyle, éthyle, et de benzyle esters.
Ces esters sont des composantes importantes de parfums.
L'acide est également un précurseur de l'aspartame comme édulcorant.

L'acide cinnamique, également connu benzal acétate de 3-phényl-2-propénoate, appartient à un type d'acides acide aromatique avec une légère odeur de cannelle.
L'acide cinnamique est présenté dans le baume, huile de cannelle et la feuille de coca dans la forme du libre ou de l'ester de forme.
En raison de la présence d'une double liaison, l'acide cinnamique a trans/ cis-deux isomères avec la forme cis contenant un supplément de trois types de polycristallins homogènes.
Trans-forme et le cis-forme sont dans la présence de la nature.

La trans-forme existe dans la présence d'huiles essentielles, y compris storax, huile de cannelle, Péruviens, baume, huile de basilic et feuilles de cacao.
Le cis-forme existe dans Malacca galanga de l'huile avec de la trans-forme plus stable que celui de la cei-forme.
Les produits disponibles dans le commerce sont pour la plupart sous la forme de trans.
L'acide cinnamique a une masse moléculaire relative de 148.17.
La première forme cristalline de la forme cis est appelé allocinnamic acide avec le composé précipités à partir de l'eau monoclinique.

L'acide cinnamique est incolore à blanc cristaux prismatiques avec la densité relative d'être 1.284 (4 ° c), le point de fusion s'élevant à 42 ° c, le point d'ébullition 265 ° c (décomposition ) et 125 ℃ (2.533 × 103Pa); il est légèrement soluble dans l'eau (25 ℃ lorsque 0.937) mais facilement soluble dans l'alcool, l'éther et de l'acétate d'éthyle.
La deuxième métamorphose est appelée alpha-iso-de l'acide cinnamique avec le composé précipités à partir de ligroin étant le cristal monoclinique.
L'acide cinnamique est incolore à blanc cristaux prismatiques avec le député en cours de 58 ° c et le point d'ébullition étant 265 ℃.

L'acide cinnamique est soluble dans l'éthanol, l'acide acétique, le chloroforme et l'acétone et facilement soluble dans l'éther.
La troisième métamorphose est appelée bêta-iso-de l'acide cinnamique; il apparaît comme monoclinique incolore à blanc cristaux prismatiques avec le député 68 ℃.
L'acide cinnamique est soluble dans l'alcool, l'éther, l'acide acétique, le chloroforme et l'acétone.
Trans-isomère précipités à partir de diluer l'éthanol appartient à la cristal monoclinique et apparaît en blanc à jaune pâle cristaux prismatiques avec la densité relative d'être 1.2475 (4 ° c), le point de fusion étant 133 ° c et le point d'ébullition être à 300 ℃.

L'acide cinnamique est très légèrement soluble dans l'eau (25 ℃: 0.1; 98 ℃: 0.588), soluble dans l'éthanol (25 ℃: 23), le chloroforme (15 ℃: 5.9), facilement soluble dans le benzène, l'éther, l'acétone, l'acide acétique et du disulfure de carbone.
Quand est distillée à 140 ℃, il subit une décarboxylation pour devenir styrène (Styrax BP).
Lors de l'oxydation, il génère de l'acide benzoïque. À la fois de la cis-et trans-isomères ont miel de fleur d'arôme sucré et épicé, saveur.
Rat-Orale DL50: 2500 mg/kg.

L'acide cinnamique est également produite par la condensation de Knoevenagel de benzaldéhyde avec malonic acide en présence d'faiblement basique des catalyseurs, tels que l'ammoniac et les amines.
Reflux ensemble de 10 ml de benzaldéhyde avec 10 gm) de malonic acide et 40ml de 8% à l'éthanol solution d'ammoniaque placé dans une 100 ml à fond rond flacon équipé d'un condenseur à reflux sur bain d'eau jusqu'à ce qu'une solution claire est obtenue (environ 8-10hours).
Mettez l'assemblage à la baisse de la distillation et de distiller l'excès d'alcool.

Continuer à chauffer le résidu huileux partie jusqu'à ce que l'évolution du dioxyde de carbone cesse. Dissoudre le résidu dans 20 ml d'eau, laisser refroidir et ajouter de l'acide chlorhydrique dilué jusqu'à acide.
Recueillir le précipité acides de l'acide sur l'entonnoir de buchner，laver avec de l'eau froide.
Recrystallise de l'eau chaude et de recueillir des cristaux d'acide cinnamique, m.p 132°C.

L'acide cinnamique est trouvé dans la plupart des plantes vertes, et il a une faible toxicité.
L'acide cinnamique est utilisé dans les saveurs et la fabrication de méthyle, d'éthyle, et de benzyle esters de l'industrie du parfum.
L'acide cinnamique est également un précurseur de l'aspartame comme édulcorant. L'acide cinnamique a été rapporté à présenter des propriétés antioxydantes et antibactériennes .
Cet acide et de ses dérivés hydroxylés ont également été signalés à avoir une activité antifongique , empêchant la germination des spores fongiques et antityrosinase l'activité de l'enzyme avec un potentiel de blanchiment de la peau de l'activité .

Comme d'autres acides phénoliques tels que l'acide gallique, l'acide cinnamique a signalé une activité anticancéreuse.
L'acide cinnamique induit cytostase et renverse les propriétés malignes de cellules tumorales humaines in vitro; c'est un inducteur de la différenciation des cellules de mélanome perturbe cytosquelette et induit l'apoptose et la prolifération des cellules de carcinome du nasopharynx et les cellules leucémiques in vitro .
le hydroxylés cinnamique, dérivé d'acide p-coumarique acide possède des propriétés antioxydantes et est censé réduire le risque de cancer de l'estomac en réduisant la formation de nitrosamines cancérogènes.

Aussi, para-coumarique dans le miel a in vitro de l'activité anti-inflammatoire.
L'acide ellagique, acides phénoliques et des flavonoïdes dans la partie Malaisienne de miel, extraits de démontrer in vitro de l'activité anti-inflammatoire.
Plusieurs dihydroxycinnamic acides, y compris l'acide férulique, l'acide chlorogénique, l'acide caféique, et la curcumine, a été trouvé pour inhiber la promotion de tumeur dans la peau de souris induite par la tumeur promoteur 12-O-tétradécanoylphorbol-13-acétate.
En outre, l'acide férulique présentaient une activité antitumorale contre les cellules de cancer du sein.

L'acide cinnamique (Benzenepropenoic acide, Isocinnamic acide trans-Cinnamique, acide, Phenylacrylic acide), naturellement aromatique des acides gras de faible toxicité, induit cytostase et un renversement de propriétés malignes de cellules tumorales humaines in vitro.

L'acide cinnamique et phénoliques analogues sont des substances naturelles.
Chimiquement, cinnamique, d'acides ou de la 3-phényl acides acrylique, offre trois principaux sites réactifs:
la substitution sur l'anneau phényl, outre sur les α,β-insaturation et les réactions de l'acide carboxylique.
En raison de ces aspects chimiques, dérivés de l'acide cinnamique reçu beaucoup d'attention dans la recherche médicale traditionnelle, ainsi que de précieux échafaudages au cours des dernières synthétique agents bioactifs.
Dans les deux dernières décennies, il a été énorme de l'attention à l'égard de diverses cinnamoyl instruments dérivés et de leur efficacité biologique.

Cet examen fournit un ensemble complet de compilation de la littérature concernant la synthèse de divers cinnamoyl acides, esters, amides, hydrazides et dérivés, et leur activité biologique des évaluations contre des maladies telles que la tuberculose et le paludisme, qui sont fréquentes dans les pays en développement et les maladies cardiovasculaires, qui sont la cause d'un taux élevé de mortalité dans le monde.
Nous pensons que nos efforts dans cette revue contribue une mesure nécessaire et en temps opportun, outre la littérature de la recherche médicale

L'acide cinnamique est utilisé dans des arômes, de l'indigo synthétique, et certains produits pharmaceutiques.
Une utilisation importante est comme un précurseur de produire cinnamate de méthyle, d'éthyle cinnamate, et cinnamate de benzyle pour l'industrie du parfum.
L'acide cinnamique est un précurseur de l'édulcorant aspartame via enzymatique catalysée par amination pour donner de la phénylalanine.
L'acide cinnamique peut dimériser dans les solvants non polaires différentes linéaire de l'énergie libre de relations

L'acide cinnamique est un intermédiaire important dans la préparation de ses esters, qui sont utilisés comme des parfums, des produits pharmaceutiques, et pour la production enzymatique de la l-phénylalanine, le matériel de départ pour le peptide édulcorants.
Sodium cinnamate est un inhibiteur de corrosion.
L'acide cinnamique est également utilisé comme un azurant dans sans cyanure de zinc bains galvanoplastiques, un inhibiteur de corrosion lors de l'enlèvement de l'échelle de zinc et en aérosol, une faible toxicité stabilisateur de chaleur pour le poly(chlorure de vinyle) , un agent de réticulation pour téréphtalate de diméthyle – copolymère de l'éthylène glycol et les polyuréthanes, un agent d'ignifugation pour polycaprolactam, dans la lessive polyuréthane résistant adhésifs pour les fibres de polyester, pour l'amélioration de la stabilité à l'entreposage de séchage-modifiés à l'huile à base de résine alkyde.

Les dérivés de l'acide cinnamique sont utilisés comme composants principaux en anti-oxydants, anti-diabétique, anti-cholesterolemic médicaments.
Le marché de l'acide cinnamique est régie par ses principales applications dans l'industrie du parfum et comme un agent aromatisant qui sont plus en demande dans la région Asie-pacifique.

Les autres pilotes à l'acide cinnamique inclure ses dérivés préparations qui sont principalement utilisés dans les diverses préparations médicinales, y compris celle de la tuberculose et le paludisme qui sont prédominantes dans les pays en développement comme l'Inde et le Brésil.
L'acide cinnamique de la demande en soins de la peau produits (généralement de l'écran solaire produits) fait croître dans les pays développés comme les U. S et en Europe Occidentale que ces pays sont de grands consommateurs de l'industrie cosmétique à travers le monde.

L'acide cinnamique se produit naturellement dans les huiles de cannelle;
cependant Cinnamique, l'acide peut être synthétisé industriellement grâce à l'interaction de benzyle, dichlorure d'éthylène et d'acétate de sodium.
L'arrangement chimique de l'acide cinnamique propose des sites réactifs principalement dans la substitution sur l'anneau phényle ou des réactions acides carboxyliques les rendant aptes à la préparation de plusieurs produits dérivés ayant des applications pharmaceutiques.

Les applications de l'acide cinnamique grande partie à inclure dans le parfum ou le parfum de l'industrie, suivie par l'agent aromatisant (comme un précurseur de l'édulcorant aspartame), la préparation de l'indigo synthétique et aussi dans la forme des dérivés de médicaments de préparations pour des maladies comme la tuberculose et le paludisme.
Ces applications font le marché de l'acide cinnamique de plus en plus lucrative.

Les produits soins de la peau constitue un autre facteur important pour l'acide cinnamique que ceux-ci sont largement utilisés dans l'industrie cosmétique.
Comme l'industrie cosmétique s'épanouit à l'échelle mondiale l'exigence de l'acide cinnamique continue de croître.
L'acide cinnamique est également utilisé sous forme de produits dérivés en tant que diabétique médicaments (insuline dégrippant) qui fait qu'il est extrêmement important à l'échelle mondiale comme le nombre de patients diabétiques de monter haut en raison d'un changement de mode de vie et une mauvaise alimentation habitudes alimentaires.

Applications médicinales sous forme de dérivés de prendre de l'acide cinnamique très important.
Les pays en développement comme l'Inde et le Brésil, forme le principal marché pour l'acide cinnamique, en raison de l'augmentation du nombre de patients souffrant de la tuberculose et du paludisme en particulier dans les zones rurales.
Ainsi, la demande de l'acide cinnamique serait d'augmenter dans ces pays. L'acide cinnamique marché est également motivé par son application dans l'industrie cosmétique.
Il y a une énorme demande pour les produits de soin de peau à travers les pays développés comme les états-UNIS, la Russie et d'autres marchés Européens.

Cette exigence va agir comme un catalyseur pour le marché de l'acide cinnamique pour réussir dans ces pays.
L'application de l'acide cinnamique dans l'industrie du parfum est en grande partie de la demande à travers le Moyen-Orient et d'autres pays d'Asie-pacifique, comme l'Inde.
La croissance dans l'industrie des parfums permettra en outre de propulser le besoin de l'acide cinnamique.
L'indigo synthétique, une autre application majeure de l'acide cinnamique principalement se passe dans l'industrie de teinture trouver un énorme potentiel dans plusieurs applications, provoquant une croissance supplémentaire dans l'acide cinnamique marché.

L'acide cinnamique est utilisé dans les saveurs, l'indigo synthétique et les produits pharmaceutiques.
L'acide cinnamique est impliqué dans la production de méthyle, d'éthyle et de benzyle esters, qui est utilisé dans l'industrie du parfum.
L'acide cinnamique sert comme un précurseur de l'édulcorant aspartame par catalysées par des enzymes amination de la phénylalanine.
L'acide cinnamique est une auto-inhibiteur produite par les spores des champignons pour éviter la germination.

En outre, il est utilisé pour établir des composés phénoliques par chromatographie en phase liquide, les rayons ultraviolets et la spectrométrie de masse.
L'acide cinnamique est utilisé comme un agent potentiel, et ainsi empêcher les tumeurs du poumon de cellules de produire des métastases.
En outre, l'acide Cinnamique induit la libération de calcium intracellulaire des ions de la vacuole pour le cytoplasme, dans le but de provoquer la phytotoxicité chez le concombre.

L'acide cinnamique et de ses simples produits dérivés sont largement représentés dans les plantes.
Des composés naturels de ce groupe comprennent, entre autres: l'acide cinnamique, le cinnamaldéhyde , cinnamyl alcool , 4-hydroxycinnamique , 3,4-dihydroxycinnamic et acide 4-hydroxy-3-methoxycinnamic acide .
Les voies de biosynthèse de l'acide cinnamique dérivés sont partagés avec d'autres métabolites secondaires tels que les coumarines, les lignines lessivés, les isoflavonoïdes, des flavonoïdes, des stilbens, des anthocyanes et des tanins.

Ces composés jouent un rôle clé dans la physiologie des plantes, y compris la croissance, le développement, la reproduction et la résistance à la maladie, 1, 2.
Depuis l'antiquité, naturellement, des dérivés d'acide cinnamique ont été connus pour être bénéfiques pour la peau et des cheveux et ont été utilisés dans des extraits de plantes pour la peau et les cheveux-climatisation fins.

L'acide cinnamique est utilisé dans les saveurs, l'indigo synthétique, et certains produits pharmaceutiques.
Une utilisation principale est la fabrication de méthyle, d'éthyle, et de benzyle esters de l'industrie du parfum.
L'acide cinnamique est un précurseur de l'édulcorant aspartame via enzymatique catalysée par amination de la phénylalanine.
L'acide cinnamique peut dimériser dans les solvants non polaires différentes linéaire de l'énergie libre de relations