Hızlı Arama
Sinnamik asit, C6H5CH=CHCOOH formülüne sahip organik bir bileşiktir.
Sinnamik asit, suda az çözünen ve birçok organik çözücü içinde serbestçe çözünen beyaz kristalli bir bileşiktir.
CAS Numarası: 140-10-3
AT Numarası: 205-398-1
IUPAC Adı: (E) - 3-fenilprop-2-enoik asit
Kimyasal Formül: C9H8O2
Diğer isimler: 140-10-3, 621-82-9, 3-Fenilakrilik asit, (E)-Sinamik asit, trans-3-Fenilakrilik asit, Fenilakrilik asit, Zimtsaeure, (E) - 3-fenilprop-2-enoik asit, E-Sinamik Asit, 2-Propenoik asit, 3-fenil -, (2E) -, 3-Fenilpropenoik asit, trans-Sinamat, (2E)-3-fenilprop-2-enoik asit, 3-fenilprop-2-enoik asit, Sinamik asit, (E)-, trans-beta-Karboksistiren, (2E) - 3-Fenil-2-propenoik asit, beta-Fenilakrilik asit, Sinnamilik asit, (E)-sinnamat, Benzenakrilik asit, trans-3-Fenil-2-propenoik asit, 3-Fenil-2-propenoik asit, Benzenepropenoik asit, MFCD00004369, FEMA No. 2288, CCRIS 3190, 2-Propenoik asit, 3-fenil-, (E) -, (E) - 3-Fenil-2-propenoik asit, t-Sinamik asit, EINECS 205-398-1, MGK 44010, Benzilidenasetik asit, UNII-U14A832J8D, BRN 1905952, SİNAMİK ASİTUM, AI3-23709, Sinamik asit, trans -, Kyselina skoricove, PhCH=CHCO2H, Acidum cinnamylicum, U14A832J8D, (2E) - 2-Fenil-2-propenoik asit, FENİLETİLENKARBOKSİLİK ASİT, MGK-9189, MGK-44010, Sinamik asit(yalnızca trans), MGK-623441, (2E) - 3-fenilakrilik asit, CHEMBL27246, Sinamik asit (doğal), DTXSID5022489, CHEBİ:27386, ÇEBİ:35697, MGK 9189, 4-09-00-02002 (Beilstein El Kitabı Referansı), Heparin, lityum tuzu, 2-Propenoik asit, 3-fenil-, (2Z)-, NCGC00165979-01, EINECS 210-708-3, BRN 0507757, AI3-00891, SİNAMİK ASİT (MART.), SİNNAMİK ASİT [MART.], DTXCID002489, SİNNAMİK ASİT (USP-RS), SİNNAMİK ASİT [USP-RS], (E) - 3-fenilprop-2-enoat CAS-140-10-3, .beta.- Fenilakrilik asit, propenoik asit, 3-fenil -, (E)-3-Fenilakrilik asit, DTXSID40110056, trans-Zimtsaeure, MGK 623441, trans sinnamik asit, sinnamik asit, (trans)-(E) - izomer, Sinnamik asit, E -, Sinnamik Asit1511, trans-b-Karboksistiren, Sinnamikasit (sadecetrans), trans-3-Fenilakrilat, (E)-3-Fenilakrilat, E-3-fenilpropenoik asit, Trans-Sinamik Asit(Ler), bmse000124, SİNAMİK ASİT [MI], SCHEMBL1332, trans -.beta.-Karboksistiren, trans-Sinamik asit, %97, trans-Sinamik asit, %99, WLN: QV1U1R, (E)-3-fenil-akrilik asit, 3-fenil-2E-propenoik asit, SİNAMİK ASİT [FCC], Zimtsaeure / trans-Sinamat, SİNAMİK ASİT [FHFI], trans-3-Fenil-2-propenoat, TEKLİF: ER0586, tert-.beta.- Fenilakrilik asit, trans-Sinamik asit, >=%99, (2E)-2-Fenil-2-propenoat, (2E)-3-Fenil-2-propenoat, GTPL3203, trans-Sinamik asit (Standart), SİNAMİK ASİT [WHO-DD], DTXCID9065316,BDBM16430, HY-N0610A, HY-N0610R, NSC9189, NSC44010, STR00363, trans-Sinamik, asit,>,=, 99%, FG, Tox21_112279, Tox21_302137, BBL036895, NSC623441, s3677, STK286093, AKOS000118871, CCG-214473, CS-W020005,trans-Sinamik asit, analitik standart, NCGC00165979-04, NCGC00165979-06 NCGC00255114-01 1ST40140 AC-34658 AS-75479 BP-20203 3-Fenilakrilik asit; -Fenilakrilik asit DB-003797 DB-215130 C3412 NS00001286 EN300-19599 trans-Sinamik asit, purum, >=%99,0 (T), C00423, D70605, EN300-306004, SBI-0633522.0003, AB00374254-03, trans-sinnamik asit (trans-3-fenilakrilik asit), trans-Sinnamik Asit [Matris MALDI-TOF/MS], Q164785, SR-05000002380, trans-Sinnamik asit, doğal >=99, FCC, FG, SR-05000002380-1, F2191-0134, trans-Sinamik Asit Bölgesi Rafine Edilmiş (geçiş sayısı:40), trans-Sinamik asit; Fenilakrilik asit; Sinnamilik asit, Z104474406, 1BE36587-A165-4142-9340-18FFE3E03426, SİNNAMİK ASİT (CİNNAMOMUM'UN BİLEŞENİ VERUM KABUĞU) [DSC], Sinnamik asit, Amerika Birleşik Devletleri Farmakopesi (USP) Referans Standardı, TRANS-SİNNAMİK ASİT (tarçın SİNAMEKİ KABUĞUNUN BİLEŞENİ) [DSC], InChİ=1/C9H8O2/c10-9(11)7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-7H,(H,10,11)/b7-6
Doymamış bir karboksilik asit olarak sınıflandırılır, bir dizi bitkide doğal olarak bulunur.
Sinnamik asit hem cis hem de trans izomer olarak bulunur, ancak ikincisi daha yaygındır
Sinnamik asit, 3 konumunda bir fenil ikamesi taşıyan akrilik asitten oluşan bir monokarboksilik asittir.
Sinnamik asit Sinnamomum cassia'da bulunur. Bitki metaboliti olarak rolü vardır. Stirenlerin bir üyesi ve sinnamik asitlerin bir üyesidir.
Sinamik asit, bir sinamatın eşlenik asididir.
Sinnamik asit (C9H8O2), tarçın kabuğundan izole edilen ve genellikle yaygın hasat sonrası patojene karşı antimikrobiyal olan yaygın bir gıda katkı maddesi olarak kullanılan organik bir asittir.
(Z)-sinamat veya 3-fenil-akrilat olarak da bilinen sinnamik asit, sinnamik asitler olarak bilinen organik bileşikler sınıfına aittir.
Bunlar, bir benzen ve 3-fenilprop-2-enoik asit oluşturan bir karboksilik asit grubu içeren organik aromatik bileşiklerdir.
Sinnamik asit, tarçın yağından veya storax gibi balsamlardan elde edilebilir. Sinnamik asit, zayıf asidik bir bileşiktir (pka'sına göre).
Sinnamik asit, suda az çözünen ve birçok organik çözücü içinde serbestçe çözünen beyaz kristalli bir bileşiktir.
Sinnamik asit, bakterilerden bitkilere ve insanlara kadar tüm canlı organizmalarda bulunur.
İnsan vücudunun dışında, çin tarçınlarında sinnamik asit tespit edildi, ancak ölçülmedi.
Bitkilerde sinnamik asit, lignoller (lignin ve lignoselülozun öncüleri), flavonoidler, izoflavonoidler, kumarinler, auronlar, stilbenler, kateşin ve fenilpropanoidleri içeren sayısız doğal ürünün biyosentezinde merkezi bir ara maddedir.
Sinnamik asit (CA) ve hidroksi türevleri, yapısal özellikleri (doymamışlık, hidroksilik ve/veya karboksilik gruplar) onları polimer biliminde öne çıkan bir konuma getiren aromatik yapı taşlarıdır
Sinnamik asit, düşük toksisiteye ve geniş bir biyolojik aktivite spektrumuna sahip bitkilerde doğal olarak oluşan organik bir asittir.
Yeni farmakolojik olarak aktif bileşikler arayışında, sinnamik asit türevleri, ilaçlara dönüşme potansiyeli yüksek önemli ve umut verici bileşiklerdir.
Birçok sinnamik asit türevi, özellikle fenolik hidroksil grubuna sahip olanlar, iyi bilinen antioksidanlardır ve güçlü serbest radikal temizleme özelliklerinden dolayı çeşitli sağlık yararlarına sahip olmaları beklenir.
Sinnamik asidin antimikrobiyal aktiviteye sahip olduğu da iyi bilinmektedir.
Hem bitki materyalinden izole edilen hem de sentezlenen sinnamik asit türevlerinin antibakteriyel, antiviral ve antifungal özelliklere sahip olduğu bildirilmiştir.
Bu tür aktivitelere sahip asitler, esterler, amidler, hidrazitler ve ilgili sinnamik asit türevleri burada gözden geçirilmiştir.
Sinnamik asit cis ve trans formlarda bulunur. daha kararlı izomer, doğal olarak oluşan ve olağan ticari ürün olan trans izomerdir.
Sinnamik asit, hafif tarçın aromalı beyaz monoklinik prizmalar olarak görünür.
Sinnamik asit etanol, metanol, petrol eteri ve kloroformda çözünür;
Sinnamik asit, benzen, eter, aseton, asetik asit, karbon disülfit ve yağlarda kolayca çözünür, ancak suda çözünmez.
Sinnamik asit ilk olarak 1780'de Trommsdorf tarafından tarçın yağından kristaller halinde izole edildi.
Benzoik asit olduğunu düşünüyordu.
Dumas ve Peligot onu 1835'te tanımladılar ve 1856'da Bertagnini onu benzaldehit ve asetil klorürden sentezlemeyi başardı.
Sinnamik asit, bir karboksil grubuna ve bir olefinik çift bağa özgü reaksiyonlara uğrar.
Karboksil grubu, bazıları önemli tatlandırıcılar ve kokular olan sinamatlar oluşturmak üzere esterleştirilebilir.
Tiyonil klorür veya fosfor klorürler gibi inorganik asit klorürlerle reaksiyona girdiğinde, sinnamik asit sinnamoil klorür verir [102-92-1].
Isıtıldığında, sinnamik asit stiren [100-42-5] ve karbondioksit oluşturur.
Oksitleyici maddelerle veya alkali ile ısıtıldığında, olefinik çift bağ, benzaldehit vermek üzere parçalanır
Sinnamik asit, bir tür polifenol olan bir hidroksisinnamik asittir.
Sinnamik asit, biyosentetik şikimat ve fenilpropanoid yollarının bir parçasıdır.
Sinnamik asitlerin biyosentezi, fenilalanin amonyak-liyaz (PAL) enziminin fenilalanin üzerindeki etkisiyle gerçekleştirilir.
Sinnamik asit bal benzeri bir kokuya sahiptir; o ve daha uçucu etil esteri (etil sinamat), ilgili sinnamaldehitin ana bileşen olduğu tarçın esansiyel yağındaki lezzet bileşenleridir.
Sinnamik asit veya (E)-3-fenilprop-2-enoik asit, kristal yapıya sahip ve çeşitli organik çözücülerde serbestçe çözünebilen aromatik bir organik bileşiktir.
Sinnamik asit, balınkine benzer bir kokuya sahiptir ve bu da aroma maddesi olarak uygun hale getirir.
Sinnamik asit, tarçın da dahil olmak üzere birçok bitkide doğal olarak bulunur. Sinnamik asit için başlıca uygulamalar arasında sentetik indigo, aroma maddesi ve özellikle sıtma ve tüberküloz gibi hastalıklarda farmasötik kullanım alanları bulan çeşitli esterlerin, amidlerin ve sinnamoil asitlerin hazırlanması yer alır.
Sinnamik Asit, C6H5CHCHCO2H kimyasal formülüne sahip beyaz kristalli organik bir bileşiktir.
Sinnamik Asit suda az çözünür ve birçok organik çözücü içinde çözünür.
Sinnamik Asit, bir karboksil grubu (C(O)OH) içeren organik bir bileşik olan doymamış bir karboksilik asit olarak sınıflandırılır.
Bazı bitkilerde cis ve bir trans izomer doğal olarak bulunur ve trans izomer daha yaygındır.
Creative Proteomics'teki bilim adamları, Bitki ve daha fazlası dahil olmak üzere çeşitli numunelerdeki Sinnamik Asit seviyelerinin belirlenmesi için yüksek performanslı sıvı kromatografisi (HPLC) ile oldukça kantitatif bir yöntem kullanmaktadır.
UV algılamalı Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi (HPLC), birçok biyolojik numunede Sinnamik Asit (270 nm) seviyelerinin belirlenmesi için kullanılır.
Bu Metodoloji, Sinnamik Asit seviyelerinin in vitro ve in vivo analiz edilmesini sağlayan Sinnamik Asit ölçümünün doğru, güvenilir ve tekrarlanabilir sonuçlarını sağlar.
Sinnamik Asit, biyosentetik şikimat ve fenilpropanoid yollarının önemli bir ara maddesidir.
Şikimik asit bir sikloheksendir ve bitkilerde ve mikroorganizmalarda önemli bir biyokimyasal metabolittir.
Örneğin, şikimik asit, birçok alkaloid, aromatik amino asit ve indol türevinin sentezi için bir öncüdür.
Fenilpropanoid, fenilalanine dayalı bir bitki metabolitleri sınıfıdır ve bitki savunma mekanizması, pigmentasyon ve dış sinyal sistemi dahil olmak üzere birçok işlevi yerine getiren bitkilerde yaygın olarak dağılmıştır.
Sinamik Asit ayrıca sinamat, kumarin, kafeik asit, ferulik asit ve sinapik asitlerin öncüsüdür.
Sinnamik Asit ve türevleri, örneğin esterler ve karboksilik fonksiyonel türevler, aromalar, parfümler, sentetik indigo ve farmasötikler üretmek için önemli bileşenler olarak da kullanılabilir.
Sinnamik Asit aynı zamanda bitkilerin çimlenmesini önlemek için mantar sporları tarafından üretilen bir tür kendi kendine inhibitördür, yani bir bitkinin bir tohumdan büyüdüğü süreçtir.
Sinnamik asit, moleküler formülü C9H8O2 olan beyaz kristalli bir asittir.
Sinnamik asit, beyaz renkli ve suda az çözünür kristalimsi bir bileşiktir.
Sinnamik asit tarçın yağından toplanır ve ayrıca shea yağında bulunur.
Sinnamik asit bal benzeri bir kokuya sahiptir.
Bu kısa makalede, kimyasal yapısı ve özellikleri ile birlikte sinnamik asit formülü hakkında daha fazla tartışacağız.
Sinnamik asit, C6H5CH=CHCOOH formülüne sahip organik bir bileşiktir.
Sinnamik asit, suda az çözünen ve birçok organik çözücü içinde serbestçe çözünen beyaz kristalli bir bileşiktir.
Doymamış bir karboksilik asit olarak sınıflandırılır, bir dizi bitkide doğal olarak bulunur.
Sinnamik asit hem cis hem de trans izomer olarak bulunur, ancak ikincisi daha yaygındır.
SİNNAMİK ASİT veya Fenilakrilik Asit, C9H80 2 veya C 6 H 5 CH: CHCOOH, Peru ve Tolu balsamlarında, storax'ta ve bazı gumbenzoinlerde benzil esteri formunda bulunan bir asit.
Sinnamik asit, fenil propiolik asidin çinko ve asetik asit ile indirgenmesi, benzal malonik asidin ısıtılması, etil asetatın sodyum etilat varlığında benzaldehit ile yoğunlaştırılması veya "Perkin reaksiyonu" olarak adlandırılmasıyla hazırlanabilir; ikincisi yaygın olarak kullanılan yöntemdir.
Bu işlemle asidin yapımında benzaldehit, asetik anhidrit ve susuz sodyum asetat birkaç saat yaklaşık 180 C'ye ısıtılır, elde edilen ürün sodyum karbonat ile alkali hale getirilir ve fazla benzaldehit bir buhar akımı ile giderilir.
Artık likör süzülür ve hidroklorik asit ile asitlendirilir, sinnamik asit çökeltildiğinde, C 6 Saat 5 CH0+CH 3 000Na= C 6 Saat 5 CH :CH 000Na -} - H 2 O.
Sinnamik asit, sıcak sudan yeniden kristalleştirilerek saflaştırılabilir. Bu tepkinin izlediği yol konusunda önemli tartışmalar yaşandı, ancak mesele kesinlikle R. Fittig ve öğrencilerinin çalışmasıyla çözüldü (Annalen, 1883, 216, s. loo, 115; 1885, 227, s.55, 119), aldehitin yağ asidinin sodyum tuzu ile bir ilave bileşik oluşturduğu ve asetik anhidritin dehidrasyon ajanı rolünü oynadığı gösterilmiştir.
Sinnamik asit iğnelerde veya prizmalarda kristalleşerek 133° C'de erir; indirgeme üzerine fenil propiyonik asit verir, C 6 Saat 5 CH 2 CH 2 000H. Nitrik asit onu benzoik asit ve asetik aside okside eder. Potas füzyonu onu benzoik ve asetik asitlere ayırır.
Doymamış bir asit olarak doğrudan hidroklorik asit, hidrobromik asit, brom ve c ile birleşir.
Nitrasyonda, ortonitrofenil propiolik aside dönüştürülerek olduğu gibi, ilki tarihsel öneme sahip olan orto ve para nitrosinamik asitlerin bir karışımını verir.
Ortonitrosinnamik asidin indirgenmesi, kolayca bir kinolin türevi verdiği için teorik öneme sahip olan ortoaminosinnamik asit, C 6 Saat 4 (NH 2)CH:CH000H verir.
Allo-sinnamik asit olarak bilinen bir sinnamik asit izomeri de bilinmektedir
Sinnamik asit,aroma maddesi olarak kullanılabilen a, β-doymamış bir aromatik asittir.
Sinnamik asit esas olarak parfüm endüstrisinde kullanılan ester türevlerini hazırlamak için kullanılır.
Sinnamik asit, tarçın esansiyel yağının temel uçucu bileşenleridir.
Sinnamik asitler [(2E)-3-fenilprop-2-enoik asit] ve p-hidroksi, p-hidroksimetoksi, p-hidroksidimetoksi ve dihidroksi gibi dört homolog türevi, antioksidan, antitümör, antimikrobiyal ve antimikobakteriyel özellikleriyle iyi bilinir.
Sinnamik asitler daha yüksek seviyelerde reaktif oksijen temizleme aktivitesine sahiptir.
Reaktif oksijen türleri, lipitler, proteinler ve DNA gibi esasen biyolojik molekülleri değiştirebilir ve çoğu hastalıkta reaktif oksijen türlerinin üretim oranlarının artması tutarlıdır.
Oksidatif stres koşulları altında, süperoksit anyonu, hidroksil radikali ve hidrojen peroksit, çeşitli biyolojik makromoleküllerle (proteinler, enzimler, DNA vb.) Reaksiyona girer.) reaktif oksijen türlerinin varlığında veya dolaylı olarak DNA onarım mekanizmalarını inhibe edebilir (Pontiki ve ark., 2014).
Böylece sinnamik asitlerin tüketimi insan vücudundaki çoklu hastalıkları önleyebilir.
Sinnamik asit, C6H5CHCHCO2H formülüne sahip organik bir bileşiktir.
Sinnamik asit, suda az çözünen ve birçok organik çözücü içinde serbestçe çözünen beyaz kristalli bir bileşiktir.
Doymamış bir karboksilik asit olarak sınıflandırılır, bir dizi bitkide doğal olarak bulunur.
Sinnamik asit hem cis hem de trans izomer olarak bulunur, ancak ikincisi daha yaygındır.
Sinnamik asit, suda az çözünen beyaz kristalli bir organik asittir.
Sinnamik asit, tarçın yağından veya storax gibi balsamlardan elde edilir.
Sinnamik asit ayrıca shea yağında bulunur ve çevresel geçmişinin ve ekstraksiyon sonrası koşullarının en iyi göstergesidir.
Sinnamik asit sentetik olarak da yapılabilir.
Sinnamik asit, aromalarda, sentetik indigoda ve bazı farmasötiklerde kullanılır, ancak birincil kullanımı parfüm endüstrisi için metil, etil ve benzil esterlerin imalatındadır.
Sinnamik asit bal benzeri bir kokuya sahiptir; o ve daha uçucu etil esteri (etil sinamat), ilgili sinnamaldehitin ana bileşen olduğu tarçın esansiyel yağındaki lezzet bileşenleridir.
Sinnamik asit ayrıca biyosentetik şikimat ve fenil propanoid yollarının bir parçasıdır.
Sinnamik asitlerin biyosentezi, fenilalanin amonyak - liyaz (PAL) enziminin fenilalanin üzerindeki etkisiyle gerçekleştirilir.
Sinnamik asit, benzen, dietil eter, asetonda serbestçe çözünür ve heksanda çözünmez.
Sinnamik asit ayrıca çimlenmeyi önlemek için mantar sporları tarafından üretilen bir tür kendi kendine inhibitördür
Sinnamik asit, lignoller (lignin ve lignoselülozun öncüleri), flavonoidler, izoflavonoidler, kumarinler, auronlar, stilbenler, kateşin ve fenilpropanoidler dahil olmak üzere sayısız doğal ürünün biyosentezinde merkezi bir ara maddedir.
Sinnamik asitlerin biyosentezi, fenilalanin amonyak-liyaz (PAL) enziminin fenilalanin üzerindeki etkisini içerir
Sinnamik asit, tarçın yağından veya storax gibi balsamlardan elde edilir.
Sinnamik asit, shea yağında da bulunur.
Sinnamik asit bal benzeri bir kokuya sahiptir; o ve daha uçucu etil esteri (etil sinamat), ilgili sinnamaldehitin ana bileşen olduğu tarçın esansiyel yağındaki lezzet bileşenleridir.
Sinnamik asit ilk olarak asetil klorür ve benzaldehitin baz katalizli yoğunlaşması ve ardından asit klorür ürününün hidrolizi ile sentezlendi.
1890'da Rainer Ludwig Claisen, baz olarak sodyum varlığında etil asetatın benzaldehit ile reaksiyonu yoluyla etil sinnamat sentezini tanımladı.
Sinnamik asit hazırlamanın bir başka yolu da Knoevenagel yoğuşma reaksiyonudur.
Bunun için reaktanlar, zayıf bir baz varlığında benzaldehit ve malonik asittir, bunu asit katalizli dekarboksilasyon izler.
Sinnamik asit, sinnamaldehitin oksidasyonu, benzal klorür ve sodyum asetatın yoğunlaşması (ardından asit hidrolizi) ve Perkin reaksiyonu ile de hazırlanabilir.
Sinnamik aside ticari olarak kullanılan en eski yol, aşağıdaki şemada verilen Perkin reaksiyonunu içerir
Sinnamik asit, suda az çözünen beyaz kristalli bir hidroksisinnamik asittir.
Sinnamik asit, tarçın yağından veya storax gibi balsamlardan elde edilir. Sinnamik asit, bazıları yeşil dolmalık biber, zeytin, biber (baharat) ve armut olan birçok gıdada bulunur.
Sinnamik asit, trans ve cis izomerleri olarak bulunur, ancak trans form, doğada en sık bulunan formdur ve ticaret maddesidir.
Sinnamik asit, tarçın kabuğu ve storax gibi balsam reçinelerinden elde edilir.
Sinnamik asit ilk olarak 1872'de F. Beilstein (Organik Kimya El Kitabı şöhreti) ve A. Kuhlberg tarafından izole edildi.
Sinnamik asit, Ac2O ve PhCHO arasındaki Perkin reaksiyonu ile sentezlenir.
Sinnamik asit, aromaların, boyaların ve farmasötiklerin üretiminde kullanılır; ancak başlıca kullanımı, metil, etil ve benzil esterlerinin üretimi içindir.
Bu esterler parfümlerin önemli bileşenleridir.
Asit ayrıca tatlandırıcı aspartamın bir öncüsüdür.
Benzal asetat, 3-fenil-2-propenoik asit olarak da bilinen sinnamik asit, hafif tarçın kokusuna sahip bir tür doymamış aromatik aside aittir.
Sinnamik asit, balsam, tarçın yağı ve koka yaprağında serbest veya ester formunda bulunur.
Bir çift bağın varlığı nedeniyle, sinnamik asit, fazladan üç çeşit homojen polikristalin içeren cis formuna sahip trans- / cis-iki izomere sahiptir.
Hem trans-form hem de cis-form doğanın varlığındadır.
Trans form, storax, tarçın yağı, Peru balsamı, fesleğen yağı ve kakao yaprakları dahil olmak üzere uçucu yağların varlığında bulunur.
Cis formu, Malakka havlıcan yağında bulunur ve trans form, cis formundan daha kararlıdır.
Ticari olarak temin edilebilen ürünler çoğunlukla trans formundadır.
Sinnamik asit, 148.17'lik nispi bir moleküler kütleye sahiptir.
Cis formunun ilk kristal formuna, sudan çökeltilen bileşik monoklinik olmak üzere tahsinnamik asit denir.
Sinnamik asit, nispi yoğunluğu 1.284 (4℃), erime noktası 42℃, kaynama noktası 265 ℃ (ayrışma ) ve 125 ℃ (2.533 × 103Pa) olan beyaz prizmatik kristallere renksizdir; suda az çözünür (0.937 olduğunda 25℃) ancak alkolde kolayca çözünür, eter ve etil asetat.
İkinci polimorf, monoklinik kristal olan ligroinden çökeltilen bileşik ile alfa-izo-sinnamik asit olarak adlandırılır.
Sinnamik asit, mp'si 58 ℃ ve kaynama noktası 265 ℃olan beyaz prizmatik kristallere renksizdir.
Sinnamik asit etanol, asetik asit, kloroform ve asetonda çözünür ve eterde kolayca çözünür.
Üçüncü polimorfa beta-izo-sinnamik asit denir; mp 68 ℃olan monoklinik renksiz ila beyaz prizmatik kristaller olarak görünür.
Sinnamik asit alkol, eter, asetik asit, kloroform ve asetonda çözünür.
Seyreltik etanolden çökeltilen trans-izomer, monoklinik kristale aittir ve nispi yoğunluğu 1.2475 (4 ℃), erime noktası 133 ℃ ve kaynama noktası 300 ℃olan beyaz ila soluk sarı prizmatik kristaller olarak görünür.
Sinnamik asit suda çok az çözünür(25 ℃: 0.1; 98 ℃: 0.588), etanolde (25 ℃: 23), kloroformda (15 ℃: 5.9) çözünür, benzen, eter, aseton, asetik asit ve karbon disülfürde kolayca çözünür.
140 ° C'de damıtıldığında, stiren (Styrax BP) olmak üzere dekarboksilasyona uğrar.
Oksidasyon üzerine benzoik asit üretir. Hem cis hem de trans izomerler, tatlı ve baharatlı aromalı çiçek balı aromasına sahiptir.
Sıçan-Oral LD50: 2500 mg/kg.
Sinnamik asit ayrıca amonyak ve aminler gibi zayıf bazik katalizörlerin varlığında benzaldehitin malonik asit ile Knoevenagel yoğunlaşmasıyla üretilir.
Berrak bir çözelti elde edilene kadar (yaklaşık 8-10 saat) su banyosu üzerinde geri akış yoğunlaştırıcı ile donatılmış 100 ml'lik yuvarlak tabanlı bir şişeye yerleştirilmiş 10 ml benzaldehit ile 10 gm'lik malonik asit ve 40 ml %8 etanolik amonyak çözeltisi birlikte geri akış.
Düzeneği aşağı doğru damıtma için ayarlayın ve fazla alkolü damıtın.
Karbondioksitin evrimi duruncaya kadar kalan yağlı kısmı ısıtmaya devam edin. Kalıntıyı 20 ml suda eritin, soğutun ve asidik olana kadar seyreltik hidroklorik asit ekleyin.
Çökeltilmiş doymamış asidi buchner hunisinde toplayın，soğuk suyla yıkayın.
Sıcak sudan yeniden kristalleştirin ve sinnamik asit kristallerini toplayın, m.p 132°C.
Sinnamik asit çoğu yeşil bitkide bulunur ve toksisitesi düşüktür.
Sinnamik asit, aromalarda ve parfüm endüstrisi için metil, etil ve benzil esterlerin üretiminde kullanılır.
Sinnamik asit ayrıca tatlandırıcı aspartamın öncüsüdür. Sinnamik asidin antioksidan ve antibakteriyel aktiviteler sergilediği bildirilmiştir .
Bu asit ve hidroksile türevlerinin ayrıca antifungal aktiviteye sahip olduğu , mantar sporlarının çimlenmesini ve potansiyel cilt beyazlatma aktivitesine sahip antitirozinaz enzim aktivitesini önlediği bildirilmiştir .
Gallik asit gibi diğer fenolik asitler gibi, sinnamik asit de antikanser aktivitesi bildirmiştir.
Sinnamik asit, sitostazı indükler ve insan tümör hücrelerinin malign özelliklerini in vitro olarak tersine çevirir; Melanom hücreleri için bir farklılaşma indükleyicisidir, hücre iskeletini bozar ve nazofaringeal karsinom hücrelerinin ve lösemik hücrelerin in vitro apoptozunu ve çoğalmasını indükler .
hidroksile edilmiş sinnamik asit türevi p-kumarik asidin antioksidan özellikleri vardır ve kanserojen nitrozamin oluşumunu azaltarak mide kanseri riskini azalttığına inanılmaktadır.
Ayrıca balda bulunan para-kumarik asit, in vitro antiinflamatuar aktiviteye sahiptir.
Malezya bal ekstraktlarındaki ellagik asit, fenolik asitler ve flavonoidler, in vitro antiinflamatuar aktivite gösterir.
Ferulik asit, klorojenik asit, kafeik asit ve kurkumin dahil olmak üzere çeşitli dihidroksisinnamik asitlerin, tümör promotörü 12-O-tetradekanoilforbol-13-asetat tarafından indüklenen fare derisinde tümör ilerlemesini inhibe ettiği bulundu.
Ek olarak, ferulik asit meme kanseri hücrelerine karşı antitümör aktivite sergiledi.
Düşük toksisiteye sahip doğal olarak oluşan aromatik bir yağ asidi olan sinamik asit (Benzenepropenoik asit, izosinamik asit, trans-Sinamik asit, Fenilakrilik asit), sitostazı ve insan tümör hücrelerinin malign özelliklerinin in vitro olarak tersine çevrilmesini indükler.
Sinnamik asit ve fenolik analogları doğal maddelerdir.
Kimyasal olarak, sinnamik asitler veya 3-fenil akrilik asitler, üç ana reaktif bölge sunar:
fenil halkası üzerinde ikame,α, β-doymamışlığa ekleme ve karboksilik asidin reaksiyonları.
Bu kimyasal yönlerden dolayı, sinnamik asit türevleri, son sentetik biyoaktif ajanlarda geleneksel ve değerli iskeleler kadar tıbbi araştırmalarda da büyük ilgi görmüştür.
Son yirmi yılda, çeşitli sinnamoil türevlerine ve biyolojik etkinliklerine büyük ilgi gösterilmiştir.
Bu derleme, çeşitli sinnamoil asitlerin, esterlerin, amidlerin, hidrazitlerin ve ilgili türevlerinin sentezi ve bunların gelişmekte olan ülkelerde sık görülen tüberküloz ve sıtma gibi hastalıklara ve dünya çapında yüksek ölüm oranına neden olan kardiyovasküler hastalıklara karşı biyolojik aktivite değerlendirmeleri ile ilgili kapsamlı bir literatür derlemesi sunmaktadır.
Bu derlemedeki çabamızın tıbbi araştırma literatürüne çok ihtiyaç duyulan ve zamanında eklenmesine katkıda bulunduğunu öngörüyoruz
Sinnamik asit tatlandırıcılarda, sentetik indigoda ve bazı farmasötiklerde kullanılır.
Önemli bir kullanım, parfüm endüstrisi için metil sinnamat, etil sinnamat ve benzil sinnamat üretmek için bir öncüdür.
Sinnamik asit, fenilalanin vermek üzere enzim katalizli aminasyon yoluyla tatlandırıcı aspartamın öncüsüdür.
Sinnamik asit, polar olmayan çözücülerde dimerleşerek farklı doğrusal serbest enerji ilişkilerine neden olabilir
Sinnamik asit, koku olarak kullanılan esterlerinin farmasötikler için hazırlanmasında ve peptit tatlandırıcılar için başlangıç malzemesi olan l-fenilalaninin enzimatik üretimi için önemli bir ara maddedir.
Sodyum sinnamat bilinen bir korozyon inhibitörüdür.
Sinnamik asit ayrıca siyanür içermeyen çinko elektrokaplama banyolarında parlatıcı, çinkodan ve aerosol kutularından kireç çıkarılması sırasında korozyon önleyici, poli(vinil klorür) için düşük toksisiteli bir ısı dengeleyici, dimetil tereftalat-etilen glikol kopolimeri ve poliüretanlar için çapraz bağlayıcı bir ajan olarak kullanılır. polikaprolaktam için ajan, polyester elyaflar için çamaşıra dayanıklı poliüretan yapıştırıcılarda ve kurutma yağı ile modifiye edilmiş alkid reçine kaplamaların depolama stabilitesinin iyileştirilmesi için.
Sinnamik asit türevleri, anti-oksidanlar, anti-diyabetik ve anti-kolesterolemik ilaçlarda ana bileşenler olarak kullanılır.
Sinnamik asit pazarı, parfüm endüstrisindeki ana uygulaması ve Asya-pasifik bölgesinde daha fazla talep gören bir aroma maddesi olarak yönetilmektedir.
Sinnamik asidin diğer itici güçleri, çoğunlukla Hindistan ve Brezilya gibi gelişmekte olan ülkelerde baskın olan tüberküloz ve sıtma da dahil olmak üzere çeşitli tıbbi preparatlarda kullanılan türev preparatlarını içerir.
Sinnamik asidin cilt bakım ürünlerinde (genellikle güneş koruyucu ürünler) uygulanması, bu ülkeler dünya çapında kozmetik endüstrisinin başlıca tüketicileri olduğundan, ABD ve Batı Avrupa gibi gelişmiş ülkelerde büyümesini sağlar.
Sinnamik asit, tarçın yağları yoluyla doğal olarak oluşur;
bununla birlikte, Sinnamik asit, benzil diklorür ve sodyum asetatın etkileşimi yoluyla endüstriyel olarak sentezlenebilir.
Sinnamik asidin kimyasal düzenlemesi, esas olarak fenil halkası üzerinde ikame halinde reaktif bölgeler veya karboksil asitlerdeki reaksiyonlar sunar ve bunları farmasötik uygulamalara sahip çeşitli türevlerin hazırlanmasında uygun hale getirir.
Sinnamik asidin uygulamaları büyük ölçüde parfüm veya koku endüstrisini, ardından tatlandırıcı maddeyi (tatlandırıcı aspartamın öncüsü olarak), sentetik indigonun hazırlanmasını ve ayrıca tüberküloz ve sıtma gibi hastalıklar için tıbbi ilaç preparatlarında türevler şeklinde içerir.
Bu uygulamalar sinnamik asit pazarını daha kazançlı hale getirir.
Cilt bakım ürünleri, kozmetik endüstrisinde yaygın olarak kullanıldığı için sinnamik asit için bir başka önemli itici güç oluşturur.
Kozmetik endüstrisi küresel olarak geliştikçe, sinnamik asit ihtiyacı artmaya devam ediyor.
Sinnamik asit ayrıca diyabetik bir ilaç (insülin salgılatıcı ajan) olarak türevler halinde kullanılır, bu da değişen yaşam tarzı ve yanlış beslenme alışkanlıkları nedeniyle diyabet hastalarının sayısı arttıkça küresel olarak son derece önemli hale getirir.
Türev formundaki tıbbi uygulamalar sinnamik asidi oldukça önemli kılmaktadır.
Hindistan ve Brezilya gibi gelişmekte olan ülkeler, özellikle kırsal alanlarda tüberküloz ve sıtmadan muzdarip hasta sayısındaki artış nedeniyle sinnamik asit için ana pazarı oluşturmaktadır.
Böylece bu ülkelerde sinnamik aside olan talep artacaktır. Sinnamik asit pazarı da kozmetik endüstrisindeki uygulamasından kaynaklanmaktadır.
ABD, Rusya ve diğer Avrupa pazarı gibi gelişmiş ülkelerde cilt bakım ürünlerine büyük talep var.
Bu gereklilik, sinnamik asit pazarının bu ülkelerde gelişmesi için bir katalizör görevi görecektir.
Sinnamik asidin parfüm endüstrisinde uygulanması, Orta Doğu ve Hindistan gibi diğer Asya-pasifik ülkelerinde büyük ölçüde talep görmektedir.
Koku endüstrisindeki büyüme, sinnamik asit ihtiyacını daha da artıracaktır.
Sinnamik asidin bir başka önemli uygulaması olan sentetik indigo, esas olarak boyama endüstrisine girer ve çeşitli uygulamalarda sinnamik asit pazarında ek büyümeye neden olan büyük bir potansiyel bulur.
Sinnamik asit aromalarda, sentetik indigoda ve farmasötiklerde kullanılır.
Sinnamik asit, parfüm endüstrisinde kullanılan metil, etil ve benzil esterlerin üretiminde rol oynar.
Sinnamik asit, fenilalanine enzim katalizli aminasyon yoluyla tatlandırıcı aspartamın öncüsü olarak işlev görür.
Sinnamik asit, çimlenmeyi önlemek için mantar sporları tarafından üretilen kendi kendine inhibitördür.
Ayrıca sıvı kromatografisi, ultraviyole ve kütle spektrometresi ile fenolik bileşikler oluşturmak için kullanılır.
Sinnamik asit potansiyel bir ajan olarak kullanılır, böylece akciğer tümör hücrelerinin metastaz yapmasını önler.
Ayrıca, Sinnamik asit, salatalıkta fitotoksisiteyi tetiklemek için hücre içi kalsiyum iyonlarının vakuolden sitoplazmaya salınmasını indükler.
Sinnamik asit ve basit türevleri bitkilerde yaygın olarak temsil edilmektedir.
Bu gruptan doğal olarak oluşan bileşikler, diğerlerinin yanı sıra şunları içerir: sinnamik asit, sinnamaldehit , sinnamil alkol , 4-hidroksisinnamik asit , 3,4-dihidroksisinnamik asit ve 4-hidroksi-3-metoksisinnamik asit .
Sinnamik asit türevlerinin biyosentetik yolları, kumarinler, ligninler, izoflavonoidler, flavonoidler, stilbenler, antosiyaninler ve tanenler gibi diğer ikincil metabolitlerle paylaşılır.
Bu bileşikler, büyüme, gelişme, üreme ve hastalık direnci 1, 2 dahil olmak üzere bitki fizyolojisinde kilit bir rol oynar.
Antik çağlardan beri, doğal olarak oluşan sinnamik asit türevlerinin insan derisi ve saçı için faydalı olduğu bilinmektedir ve bitki özlerinde cilt ve saç bakım amaçlı kullanılmıştır.
Sinnamik asit aromalarda, sentetik indigoda ve bazı farmasötiklerde kullanılır.
Parfüm endüstrisi için metil, etil ve benzil esterlerin üretiminde önemli bir kullanım alanı vardır.
Sinnamik asit, fenilalanine enzim katalizli aminasyon yoluyla tatlandırıcı aspartamın öncüsüdür.
Sinnamik asit, polar olmayan çözücülerde dimerleşerek farklı doğrusal serbest enerji ilişkilerine neden olabilir
