Hızlı Arama
Koşinil, koşinil böceklerinin (Dactylopius coccus) kurutulmuş gövdelerinden elde edilen doğal bir kırmızı renklendiricidir ve koşinil, stabil kırmızıdan pembeye bir renk istendiğinde gıda, içecek, kozmetik ve farmasötik uygulamalarda yaygın olarak kullanılır.
Koşinil renginin temel kaynağı karminik asittir ve koşinil, yüksek renk gücü, birçok sistemde iyi stabilite ve sentetik kırmızı boyalara kıyasla doğal etiket konumlandırması nedeniyle tercih edilir.
Koşinil genellikle koşinil ekstraktı veya karmin göl (lake) pigmentleri olarak tedarik edilir ve koşinil performansı pH’a, metal kompleksleşmesine, proses koşullarına ve bazı pazarlarda alerji etiketleme gerekliliklerini etkileyebilen protein varlığına bağlıdır.
CAS Numarası: 1260-17-9 (genellikle karmin ile ilişkilendirilir; grade’e bağlıdır)
EC Numarası: 215-724-4 (genellikle karmin ile ilişkilendirilir; grade’e bağlıdır)
Moleküler Formül: C22H20O13 (karminik asit; ilişkili bileşen)
Moleküler Ağırlık: 492.39 g/mol (karminik asit; ilişkili bileşen)
Eşanlamlılar: Koşinil, Koşinil Ekstraktı, Karmin, Karminik Asit Renklendirici, Doğal Kırmızı 4 (yaygın adlandırma), E120 (gıda katkısı), Karmin Göl Pigmenti, Koşinil Kırmızısı, Karmen Göl (yaygın adlandırma), Koşinil Renklendirici, Karmin Pigmenti, Koşinil Boyası, Cochineal, COCHINEAL, Cochineal Extract, Cochineal extract, Cochineal Dye, Cochineal dye, Cochineal Color, Cochineal Colour, Cochineal Colorant, Cochineal Colourant, Cochineal Colouring, Cochineal Coloring, Cochineal Coloring Matter, Cochineal Colouring Matter, Cochineal Pigment, Cochineal pigment, Cochineal Red, Cochineal red, Cochineal Red Colorant, Cochineal Red Colourant, Natural Red Colorant (Cochineal), Natural Red Colourant (Cochineal), Natural Red Dye (Cochineal), Natural Red Pigment (Cochineal), Carmine, CARMINE, Carmine Dye, Carmine dye, Carmine Color, Carmine Colour, Carmine Colorant, Carmine Colourant, Carmine Pigment, Carmine pigment, Carmine Red, Carmine red, Cochineal Carmine, Carmine (Cochineal), Cochineal (Carmine), Carmine Lake, Carmine lake, Carmine Lake Pigment, Carmine Lake Colorant, Carmine Lake Colourant, Cochineal Lake, Cochineal lake, Cochineal Lake Pigment, Cochineal Aluminum Lake, Cochineal Aluminium Lake, Carmine Aluminum Lake, Carmine Aluminium Lake, Carminic Acid Aluminum Lake, Carminic Acid Aluminium Lake, Carminic Acid, Carminic acid, Acid Red 87, Acid Red 87 (carminic acid), Carminic Acid Colorant, Carminic Acid Colourant, Carminic Acid Dye, Carminic Acid Pigment (use context), Dactylopius Coccus Extract, Dactylopius coccus extract, Cochineal Insect Extract, Cochineal insect extract, Natural Cochineal Colorant, Natural Cochineal Colourant, Natural Carmine, Natural Carmine Colorant, Natural Carmine Colourant, Crimson Lake (carmine), Crimson lake (carmine), Natural Red 4, C.I. Natural Red 4, CI Natural Red 4, Colour Index Natural Red 4, Color Index Natural Red 4, Colour Index 75470, Color Index 75470, CI 75470, C.I. 75470, E120, E 120, INS 120, INS-120, Carmine (E120), Cochineal (E120), Carmine (food colorant), Cochineal (food colorant), Carmine (food colour), Cochineal (food colour), Carmine (cosmetic colorant), Cochineal (cosmetic colorant), Carmine (pharmaceutical colorant), Cochineal (pharmaceutical colorant)
UYGULAMALAR
Koşinil, formülasyon pH’ı stabiliteyi desteklediğinde meyveli içecekler ve aromalı sularda pembeden kırmızıya tonlar oluşturmak için içeceklerde kullanılır.
Koşinil, iyi ışık stabilitesi ile doğal kırmızı renk sağlamak için gazlı içeceklere dahil edilir.
Koşinil, likör gibi alkollü içeceklerde kırmızı tonlar ve tutarlı renk tonu sağlamak için kullanılır.
Koşinil, yoğurt gibi süt ürünlerinde çilek ve böğürtlen benzeri pembe tonlar vermek için kullanılır.
Koşinil, raf ömrü boyunca stabil kırmızı renk sağlamak için aromalı süt ve sütlü tatlılara dahil edilir.
Koşinil, uyumlu sistemlerde doğal pembe renk sağlamak için dondurma ve donmuş tatlılarda kullanılır.
Koşinil, şekerlemelerde parlak kırmızı tonlarla şeker, jelibon ve jöle ürünlerini renklendirmek için kullanılır.
Koşinil, doğal konumlandırma ile stabil kırmızı tonlar oluşturmak için şeker kaplamalarına dahil edilir.
Koşinil, depolama ve elleçleme sırasında kalıcı renk sağlamak için sakız kaplamalarında kullanılır.
Koşinil, dekorasyon ve aroma temalı ürünlerde kırmızı ve pembe tonlar oluşturmak için fırıncılık dolgularında ve kremalarda kullanılır.
Koşinil, tipik depolama koşullarında stabil kırmızı renk sağlamak için pasta süslemelerine dahil edilir.
Koşinil, işlenmiş sistemlerde kırmızı rengi korumak için meyve preparatlarında ve glazürlerde kullanılır.
Koşinil, bazı pazarlarda uyumlu formülasyonlarda işlenmiş et ve deniz ürünü analog ürünlerde kırmızı görünüm vermek için kullanılır.
Koşinil, bazı bitkisel bazlı kırmızılara kıyasla daha iyi stabilite ile kırmızı tonlar sağlamak için sos ve çeşnilere dahil edilir.
Koşinil, kırmızı renk yoğunluğunu artırmak ve parti tutarlılığını iyileştirmek için reçel ve meyve sürülebilir ürünlerde kullanılır.
Koşinil, zengin kırmızı renk ve iyi pigment performansı sağlamak için rujlarda kullanılır.
Koşinil, doğal kaynaklı konumlandırma ile pembeden kırmızıya tonlar üretmek için dudak parlatıcısı ve dudak balmlarına dahil edilir.
Koşinil, sıcak kırmızı tonlar ve stabil pigment görünümü sağlamak için allık ve yüz makyajında kullanılır.
Koşinil, saflık ve mevzuat gereklilikleri karşılandığında onaylı bölgelerde göz kozmetiklerinde kullanılır.
Koşinil, pigment dispersiyonlarında kırmızı tonlar sağlamak için tırnak ürünlerine dahil edilir.
Koşinil, durulanan sistemlerde pembemsi-kırmızı renk oluşturmak için sabun ve banyo ürünlerinde kullanılır.
Koşinil, tanımlama ve marka amaçlarıyla tablet ve kapsülleri renklendirmek için farmasötik kaplamalarda kullanılır.
Koşinil, bazı pazarlarda uyumlu pH aralıklarında oral şuruplar ve ağızdan kullanılan sıvılara kırmızı renk vermek için dahil edilir.
Koşinil, stabil kırmızı renk ve daha iyi tüketici cazibesi sağlamak için pastillerde kullanılır.
Koşinil, geleneksel doğal kırmızı boya kaynağı olarak sanatçı ve hobi pigmentlerinde kullanılır.
Koşinil, doğal boyaların istendiği durumlarda kırmızı tonlar sağlamak için mürekkeplere ve özel kaplamalara dahil edilir.
Koşinil, güçlü ve stabil kırmızı renk ve geniş mevzuat tanınırlığı sağladığı için değerlidir, ancak etiketleme ve alerjen hususları yönetilmelidir.
TANIM
Koşinil, koşinil böceklerinin toplanıp kurutulması, ardından karminik asidin ekstrakte edilmesi ve standartlaştırılmış ekstraktlara veya karmin pigmentlerine dönüştürülmesiyle üretilir.
Koşinil renk tonu pH, metal iyonları ve formülasyon koşullarına bağlı olarak turuncu-kırmızıdan maviye dönük kırmızıya kadar değişebileceği için ürün geliştirme sırasında koşinil ton ayarı sıklıkla yapılır.
Koşinil, içecekler ve gıdalar için suda çözünebilen ekstraktlar ve partikül pigment gerektiren kozmetik ve diğer uygulamalar için suda çözünmeyen göl (lake) pigmentleri olarak bulunur.
Koşinil, birçok gıda prosesinde genel olarak iyi ısı stabilitesi gösterir ve koşinil, ışık ve ısı maruziyeti koşullarında bazı antosiyanin bazlı kırmızılardan daha iyi performans gösterebilir.
Koşinil, proteinlerle etkileşebilir ve belirli koşullarda çökelebilir, bu nedenle süt ve protein içeren sistemlerde koşinil uyumluluk testleri önerilir.
Koşinil, az sayıda tüketicide alerji endişeleriyle ilişkilendirilebilir, bu nedenle gıda ve kozmetik ürünlerinde koşinil etiketleme uyumu ve müşteri iletişimi önemlidir.
Koşinil, nemden ve güçlü ışıktan korunarak serin ve kuru bir yerde sıkıca kapalı kaplarda depolanmalıdır.
Koşinil tozları havada taşınan toz oluşturabilir, bu nedenle elleçleme sırasında toz kontrolü ve uygun KKD önerilir.
Koşinil, hedef pazardaki geçerli gıda, kozmetik veya farmasötik mevzuata uygun şekilde kullanılmalıdır.
ÖZELLİKLER
Yaygın Ad: Koşinil
Birincil Renk Bileşeni: Karminik asit (ekstrakt) veya karmin göl (lake) pigmenti
Görünüm: Kırmızıdan koyu kırmızıya toz (ekstrakt veya pigment; grade’e bağlıdır)
Koku: Hafif karakteristik koku
Çözünürlük: Koşinil ekstraktı suda çözünür; karmin göl (lake) pigmentleri çözünmez ve dispersiyon olarak kullanılır
Renk Tonu: pH ve metal iyonlarına bağlıdır; turuncu-kırmızıdan maviye dönük kırmızıya kayabilir
Isı Stabilitesi: Birçok proses koşulunda genel olarak iyidir (sisteme bağlıdır)
Işık Stabilitesi: Birçok bitkisel bazlı kırmızı renklendiriciye kıyasla çoğu zaman iyidir (sisteme bağlıdır)
Protein Etkileşimi: Proteinler ve elektrolitlerle etkileşebilir; süt sistemlerinde stabilizasyon gerektirebilir
Mevzuat Tanımlayıcı: Gıdalarda genellikle E120 olarak etiketlenir (pazara bağlıdır)
Depolama Sıcaklığı: 15–25°C, kuru, ışıktan korunmuş
Raf Ömrü: Genellikle orijinal kapalı ambalajında 24–36 ay (tedarikçiye bağlıdır)
İLK YARDIM
Soluma:
Toz solunmuşsa temiz havaya çıkarın.
Solunum yolu irritasyonu devam ederse tıbbi yardım alın.
Elleçleme ve toz transferi sırasında toz solumaktan kaçının.
Cilt Teması:
Temastan sonra sabun ve suyla yıkayın.
Koşinil cildi geçici olarak boyayabilir, bu nedenle iyice yıkama önerilir.
Tahriş gelişirse veya devam ederse tıbbi tavsiye alın.
Göz Teması:
Birkaç dakika boyunca dikkatlice suyla durulayın.
Kontakt lens varsa ve kolayca çıkarılabiliyorsa çıkarın, ardından durulamaya devam edin.
Tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.
Yutma:
Ağzı suyla çalkalayın.
Rahatsızlık olursa veya önemli miktarda yutulmuşsa tıbbi yardım alın.
Bilinçsiz bir kişiye ağızdan hiçbir şey vermeyin.
Doktorlara Not:
Semptomatik tedavi uygulayın.
Spesifik bir antidot gerekmez.
Maruziyet yolu ve semptomlara göre destekleyici bakım sağlayın.
KULLANIM VE DEPOLAMA
Kullanım:
Eldiven ve koruyucu gözlük dahil uygun KKD kullanın ve gerektiğinde toz koruması sağlayın.
Toz oluşumundan kaçının ve ince tozun solunmasından kaçının.
Elleçleme sırasında koruyucu giysi kullanarak ve iyi temizlik uygulayarak boyanmayı önleyin.
Havalandırma:
Toz oluşabilecek yerlerde lokal emiş veya genel havalandırma kullanın.
Tartım, şarj etme ve karıştırma işlemleri sırasında iyi hava akışı sağlayın.
Kapalı alanlarda havadaki partikül birikimini en aza indirin.
Depolama:
Nemden ve güçlü ışıktan korunarak serin ve kuru bir yerde sıkıca kapalı kaplarda saklayın.
Renk gücünü korumak ve kontaminasyonu önlemek için kapları doğru etiketli ve kullanılmadığında kapalı tutun.
Bazı toz tiplerinde topaklanmaya neden olabilecek yüksek neme maruziyetten kaçının.
Dökülme ve Sızıntı Prosedürleri:
Toz oluşumundan kaçının ve uygun ekipman kullanarak süpürün veya vakumlayın.
Dökülen malzemeyi yerel mevzuata uygun bertaraf için uygun kaplara toplayın.
Zemin, alet ve ekipmanların boyanmasını önlemek için kalıntıları hızlıca temizleyin.
Kullanım Önlemleri:
Nihai üründe istenen koşinil tonunu ve stabilitesini elde etmek için pH ve formülasyon koşullarını optimize edin.
Hedef pazarda ve ürün kategorisinde koşinil için alerjen ve etiketleme gerekliliklerini doğrulayın.
Tutarlı renk performansı ve spesifikasyon uyumu sağlamak için stokları FIFO uygulamasıyla döndürün.
