HUILE DE GRAINES DE CORIANDRE

L'huile de graines de coriandre est obtenue par distillation à la vapeur des graines mûres broyées.
L'huile de graines de coriandre est limpide et dégage un arôme frais, sucré et épicé.
L'huile de graines de coriandre est une plante herbacée annuelle, originaire de la Méditerranée et du Moyen-Orient.

CAS : 8008-52-4

Synonymes
FEMA 2334 ; HUILE DE CORIANDRE ; HUILE DE CORIANDRE ; HUILE DE CORIANDRE ; FCC ; Corianderoilex ; Coriandrum sativum, huile de graines de coriandre ; HUILE DE GRAINES DE CORIANDRE ; HUILE DE FRUIT DE CORIANDRE ; HUILE DE CORIANDRE À HAUTE TENEUR EN PÉTROSÉLINIQUE

L'huile de graines de coriandre est utilisée depuis des millénaires.
Les Égyptiens de l'Antiquité utilisaient la coriandre pour sa saveur et son parfum uniques.
L'huile de graines de coriandre était également utilisée en médecine traditionnelle pour soulager les douleurs musculaires.
L'huile de graines de coriandre possède un arôme frais et épicé et est souvent utilisée en note de tête.
La coriandre se marie bien avec des huiles essentielles comme la lavande, l'orange, la bergamote, le géranium, la sauge sclarée et la cannelle.
Extraits et leurs dérivés physiquement modifiés.
L'huile de graines de coriandre est un liquide incolore ou jaune pâle à l'agréable odeur sucrée, légèrement boisée et épicée, rappelant celle d'un bonbon.
Ses notes florales et balsamiques et sa note de tête poivrée et boisée, suave, caractérisent ce parfum délicieux.
L'huile de graines de coriandre est produite par distillation à la vapeur d'eau des graines de coriandre noire, ce qui donne une huile essentielle incolore à jaune pâle, riche en linalol naturel, à l'odeur subtile, boisée, légèrement épicée et sucrée.
La récolte de la coriandre a généralement lieu de juin à août et les graines produisent jusqu'à 2 % d'huile essentielle lors d'une bonne récolte.

Propriétés chimiques de l'huile de graines de coriandre
Point d'ébullition : 193 °C (lit.)
Alpha : aD25 +8 à +15 °C
Densité : 0,868 g/mL à 25 °C (lit.)
FEMA : 2334 | HUILE DE CORIANDRE (CORIANDRUMSATIVUM L.)
Indice de réfraction : n20/D 1,465 (lit.)
Fp : 145 °F
Odeur : à 100 %, douce, épicée, herbacée, florale
Type d'odeur : herbacée
Activité optique : [α]20/D +11,0 °C, pure
Système d'enregistrement des substances de l'EPA : Huiles, coriandre (8008-52-4)

L'huile de graines de coriandre est obtenue par distillation à la vapeur d'eau des fruits mûrs de Coriandrum sativum L. (Apiacées).
L'huile de graines de coriandre est un liquide presque incolore à jaune pâle, à l'odeur caractéristique rappelant le linalol.
d2020 0,862–0,878 ; n20D 1,4620–1,4700 ; α20D +7 ° à +13 ° ; indice d'acidité : max. 3,0 ; teneur en linalol par chromatographie en phase gazeuse : 65–78 %.
Le principal composant de l'huile de graines de coriandre est le (3S)-(+)-linalol (« coriandrol »).
Les aldéhydes gras mono- et polyinsaturés, bien que mineurs, contribuent à l'arôme caractéristique de l'huile grâce à leur odeur puissante.
Contrairement à l'huile de graines de coriandre, l'huile de feuilles de coriandre contient ces aldéhydes comme constituants principaux, par exemple le 2-décénal et le 2-dodécénal.
La coriandre est principalement cultivée en Europe de l'Est (Russie, Ukraine, Hongrie), en Inde et en Égypte.
À l'époque soviétique, l'huile de coriandre russe était produite en grandes quantités (600 t/an) pour l'extraction du linalol, matière première destinée à l'industrie nationale de la parfumerie.
Aujourd'hui, les huiles de graines et de feuilles de coriandre sont produites à une échelle beaucoup plus réduite, environ 10 t, et sont utilisées pour aromatiser les mélanges d'assaisonnement et les compositions parfumées.
Obtenue par distillation à la vapeur d'eau des fruits séchés à pleine maturité (graines), broyés juste avant distillation ; les rendements varient entre 0,3 et 1,1 %.
L'huile de graines de coriandre possède une odeur caractéristique de linalol.
L'huile de graines de coriandre possède une saveur douce, sucrée, chaude et aromatique.
Une note florale et balsamique et une note de tête poivrée et boisée, suave, caractérisent ce parfum délicieux.

Utilisations
L'huile de graines de coriandre est utilisée dans un mélange et un dosage appropriés. Elle peut être utilisée avec d'autres huiles et extraits naturels comme conservateur.
L'huile de graines de coriandre est également utilisée comme déodorant.
L'huile de graines de coriandre est issue de la distillation du fruit (les graines), qui contient environ 1 % d'huile volatile, le principe actif.

Le fruit contient également de l'acide malique.
L'huile de graines de coriandre peut provoquer des réactions allergiques. Arôme alimentaire ; composant de mélanges d'épices comme le curry.
L'huile de graines de coriandre est excellente pour la peau, riche en antioxydants et en vitamine C éclaircissante.

Peau
L'huile de graines de coriandre est utile pour maintenir un teint clair et sain.

Mélanger avec de l'huile ou une crème de base et appliquer directement sur la peau, en évitant les zones sensibles.

Esprit
L'huile de graines de coriandre est idéale pour les personnes dépressives. Elle stimule le cerveau.

Corps
En massage, l'huile de graines de coriandre soulage les muscles.

L'huile de graines de coriandre aide également à calmer l'estomac grâce à un massage doux et peut soulager les flatulences.
La coriandre étant antispasmodique, son huile essentielle de graines est idéale en massage pour les sportifs, les personnes s'entraînant ou fréquentant régulièrement la salle de sport.

Arôme
L'huile essentielle de graines de coriandre est un puissant désodorisant et est donc utile dans les mélanges visant à réduire les odeurs.
Utilisée dans un brûle-parfum, elle peut purifier l'air ambiant des mauvaises odeurs.