KİMYON TOZU

Kimyon Tozu = KİMYON TOHUMU yağı

Cas Numarası: 8014-13-9
EC Numarası: 616-945-2
Moleküler Formül: C40H56O2
Molekül Ağırlığı: 568.9

Kimyon tozu Hint ve Meksika mutfaklarında önemli bir baharattır.
Kimyon tozu dünyevi bir aromaya ve hafif acı ve keskin bir tada sahiptir.
Kimyon tozu, köri tozu, biber tozu vb. çeşitli baharat karışımları yapmak için kullanılır.
Kimyon tozu, soslara, balıklara, etlere, çorbalara, soslara, güveçlere ve diğer tuzlu yemeklere sıcak bir lezzet katar.
Kimyon tohumları önce lezzet ve aromayı arttırmak için kavrulur ve daha sonra ince bir toz haline getirilir.

Kimyon tozu, maydanoz ailesinin bir üyesi olan Cuminum cyminum olarak bilinen bir bitkinin kurutulmuş tohumundan yapılan bir baharattır.
Kimyon tozu en popüler baharatlardan biridir ve diğerlerinin yanı sıra Latin Amerika, Orta Doğu, Kuzey Afrika ve Hint mutfaklarında yaygın olarak kullanılır.
Kimyon tozu hem bütün tohumlar hem de öğütülmüş halde bulunur.

Kimyon tozu tohumları yıllık bir bitkiden elle hasat edilir; küçük, tekne şeklindedir ve kimyon tohumlarına benzerler.
En yaygın kimyon çeşidi kahverengimsi sarı renktedir, ancak bazen siyah kimyon, yeşil kimyon ve beyaz kimyon da bulabilirsiniz.
Hint tariflerinde (jeera olarak da bilinir) bütün tohumları ve Meksika ve Orta Doğu yemeklerinde bir bileşen olarak öğütülmüş kimyonun yanı sıra biber, barbekü sosu, pişmiş fasulye, çorbalar ve turşular bulacaksınız.
Kimyon tozu, biber tozunda tipik bir bileşendir ve garam masala, köri tozu, achiote karışımları, adobos, berbere ve bahaarat gibi diğer baharat karışımlarında da sıklıkla bulunur.

Kimyon tozu, Mısır ve Orta Doğu'da yetişen eski bir baharattır.
Suriye'de ve eski Mısır'da 4000 yıllık kazılarda kimyon tozu bulunmuş, burada hem baharat olarak hem de mumyaların korunmasında bir unsur olarak kullanılmıştır.
Kimyon tozu İncil'de hem Eski Ahit'te hem de Yeni Ahit'te görülür.
Antik çağlardan beri, Kimyon tozu Hindistan'da olduğu kadar Yunanlılar ve Romalılar tarafından da yaygın olarak kullanılmaktadır.
Kimyon tozu, ispanyol ve Portekizlilerin getirdiği Avrupa kolonizasyonundan sonra Meksika ve Güney Amerika mutfağına girdi.

Kimyon tozu hem bütün tohumlar hem de öğütülmüş toz olarak mevcuttur ve her ikisi de tariflerde kullanılır.
Örneğin, bütün Kimyon tozu, bütün tohumların yemeğin başlangıcında sıcak yağa eklendiği Hint yemeklerinde bulunur, böylece lezzet yağı ve dolayısıyla bileşenlerin geri kalanını infüze eder.
Tohum hafifçe kavrulduğunda daha fazla lezzet ortaya çıkar, bu da orta ateşte kuru bir tava kullanılarak kolayca yapılır.
Öğütülmüş Kimyon tozu, kuru kavrulmuş kimyon tohumlarının öğütülmesiyle yapılır.
Kimyon tozu, bir tarife herhangi bir zamanda eklenebilir, çünkü tadı, tohumlarda olduğu gibi, serbest bırakılması için ısıya veya zamana ihtiyaç duymaz.

Bütün kimyon tohumlarını hafifçe kavurarak ve daha sonra tohumları bir baharat öğütücüsünde veya bir harç ve havaneli ile öğüterek daha yoğun ve nüanslı lezzetin tadını çıkarabilirsiniz.
Bir tarif için ölçümler kullanırken ve taze kavrulmuş tohumdan kimyon tozu öğütürken bunu dikkate almak isteyebilirsiniz.
Öğütüldükten sonra, Kimyon tozu zamanla lezzetini yavaş yavaş kaybedecek ve düzenli olarak değiştirilmelidir.
Kimyon tozu, hem tatlılık hem de acılık ile sıcak, dünyevi bir tada ve aromaya sahiptir.
Optimum lezzete ulaşmak için bütün kimyon tohumlarının kızartılması gerekir.

Kimyon Tozunun Faydaları
Bu baharat herhangi bir yemeğe çok fazla lezzet verirken, Kimyon tozu da birçok harika fayda sağlar:

- Kimyon tozu yaşlanma karşıtı özelliklere sahiptir ve E Vitamini bakımından zengindir.
- Kimyon tozu sindirim için harika çalışır ve aynı zamanda antiseptik ve idrar söktürücüdür.
- Kimyon tozu, kalorileri daha hızlı yakmaya yardımcı olduğu için kilo kaybına etkili bir şekilde yardımcı olur.
- Kimyon tozu cilde iyi gelir, şeker hastalığını önler ve bağışıklığı artırır.
-Eğer yeni bir anneyseniz, kimyon tohumu suyu laktasyonun iyileştirilmesine yardımcı olur.

Bu faydaların yanı sıra, Kimyon tozu yüzyıllardır astım, bronşit, anemi, soğuk algınlığı vb.Solunum yolu hastalıklarını tedavi etmek için bir ilaç olarak kullanılmıştır.

Kimyon tozu sadece öğütülmüş kimyon tohumlarıdır.
Öğütme işlemi, tohumlara kıyasla tadı daha aromatik, daha zengin ve daha cesur hale getirir.
Kimyon tozu, Cuminum cyminum bitkisinin tohumlarından yapılan bir baharattır.
Birçok yemek Kimyon tozu, özellikle Akdeniz ve Güneybatı Asya'nın doğal bölgelerinden gelen yiyecekleri kullanır.

Kimyon tozu kendine özgü lezzetini biber, tamale ve çeşitli Hint körilerine verir.
Tadı dünyevi, çatlak, baharatlı ve sıcak olarak tanımlanmıştır.
Dahası, Kimyon tozu geleneksel tıpta uzun süredir kullanılmaktadır.
Modern çalışmalar, sindirimi teşvik etmek ve gıda kaynaklı enfeksiyonları azaltmak da dahil olmak üzere kimyonun geleneksel olarak bilinen bazı sağlık yararlarını doğrulamıştır.
Araştırmalar ayrıca kilo kaybını teşvik etmek ve kan şekeri kontrolünü ve kolesterolü iyileştirmek gibi bazı yeni faydalar ortaya koymuştur.

Jeera Tozu (veya Öğütülmüş Kimyon) olarak da bilinen kimyon tozu, çeşitli mutfaklarda temel bir baharattır.
Bu ev yapımı kavrulmuş kimyon tozu tarifi, mağazadan satın alınandan daha kolay, taze ve daha ekonomiktir.
Kimyon tozu, taze kavrulmuş bütün kimyon tohumlarının öğütülmesiyle hazırlanan birçok mutfakta temel bir kiler baharatıdır.
Hintçe'de Jeera tozu veya Bhuna Jeera Tozu olarak da adlandırılır.
Kimyon tohumları, garam masala, köri tozu, dips ve pirinç pilavı gibi baharat karışımları yapmak için kullanılan özlü bir bileşendir.
Aynı zamanda, körilerde, güveçlerde, çorbalarda, tavada kızartmalarda ve daha pek çok yerde öğütülmüş kimyon kullanabilirsiniz.

Kimyon Tozu Kullanımı ve İmalatı
Bildirilen kullanım alanları : Alkollü ve alkolsüz içecekler, unlu mamuller, sakız, çeşni (lezzet), katı ve sıvı yağlar, dondurulmuş süt ürünleri, meyve buzları, soslar, sert ve yumuşak şekerler, et ürünleri, diğer tahıllar, işlenmiş sebzeler, baharatlar (tatlar), baraka yiyecekleri ve çorbalar.
Parfümeri ve aromada kullanılan dekstrorotatör bir uçucu yağ.

Kimyon Tozunun Fiziksel VE Kimyasal Özellikleri
Fiziksel Durum: Toz
Renk: Açık Kahverengi
Koku: Kimyonun sıcak, baharatlı özelliği
Buhar Basıncı (mm Hg.): Mevcut değil
Kaynama Noktası : Mevcut değil
Erime Noktası: N / A
Özgül Ağırlık ( H2O = 1): N / A
Kırılma İndeksi: N / A
Suda Çözünürlük: Suda çözünmez

Kimyon tozu, modern zamanların eski baharatıdır.
Kimyon tozu, incil'den tıbbi metinlere ve büyü kitaplarına (sözde sevgi ve zenginlik için) kadar edebiyatta en çok alıntı yapılan baharatlardan biridir.
En sevdiğimiz metinler bize közlenmiş patlıcanın üzerine serpmek için sarımsaklı kimyonlu salata sosu yapmamızı söyleyenler.
Halk arasında öğütülmüş kimyon veya jeera tozu olarak da bilinen kimyon tozu, kimyon tohumlarının öğütülmesiyle hazırlanan bir baharat tozudur.
Kimyon tozu çok yönlü bir baharattır ve biber tozu, kişniş tozu, karabiber tozu ve zerdeçal tozu gibi Hint yemeklerinde yaygın olarak kullanılır.

Jeera tozu kimyon tohumlarından yapılsa da, her ikisi de bir yemeğe eklendiğinde tadı farklıdır.
Kimyon tohumları, bir tohum ağzınıza geldiğinde lezzete dönüşürken, öğütülmüş kimyon yemeğin tabanı ile iyice karışır ve genel tat profilinin bir parçası haline gelir.
Kimyon tohumunun raf ömrü en az bir yıldır, öğütülmüş kimyon ise bir aydan kısa sürede gücünü kaybeder.
Kimyon tozu, taze kavrulmuş bütün kimyon tohumlarının öğütülmesiyle hazırlanan birçok mutfakta temel bir kiler baharatıdır.
Kimyon tohumu tozu, garam masala, köri tozu, dips ve pirinç pilavı gibi baharat karışımları yapmak için kullanılan özlü bir bileşendir.
Aynı zamanda, körilerde, güveçlerde, çorbalarda, tavada kızartmalarda ve daha pek çok yerde öğütülmüş kimyon kullanabilirsiniz.

Kimyon tozu biraz acı-tatlıdır ve tariflere dünyevi dumanlı bir lezzet katar.
Kimyon tozunu kullanmanın iki yolu vardır.
Mağazalarda bulunan normal kimyon tozu, çiğ kimyon tohumlarının ince bir toz halinde öğütülmesiyle elde edilir.
Açık kahverengi renktedir.
Kimyon tohumları kuru kavrulmuş değil, kimyon tozu elde etmek için öğütülür.
Bu kimyon tozu, tarifleri baharatlamak için diğer baharatlarla pişirilir.

Başka bir yol, koyu kahverengi renkte olan Kavrulmuş kimyon tozunu kullanmaktır.
Kimyon tohumlarının koyu kahverengiye dönene kadar sürekli karıştırılarak düşük-orta ateşte kuru kavurulmasıyla elde edilir.
Kavrulmuş tohumlar daha sonra bir karıştırıcıda ince kavrulmuş bir toza öğütülür.
Kavrulmuş kimyon tozu evde hazırlanır ve esas olarak tarifleri süslemek için kullanılır.

Kimyon Tozu Kullanımı
Bir tavada  kısık ateşte (sadece bir dakika) çok kısa bir süre kavrulur ve daha sonra toz haline getirilir, lezzetini daha tam olarak serbest bırakmaya yardımcı olur.
Kimyon tozu sindirim olarak kabul edilir.

Kimyon tozu, eski Mısır'daki kazılarda keşfedildi ve burada hem baharat hem de mumyalar için bir koruma olarak kullanıldı.
Bugün, Orta Doğu, Hint, Latin Amerika ve Kuzey Afrika mutfaklarında baharatlara en çok ulaşılanlardan biridir.
Maydanoz ailesinin bir parçası, Cuminum cyminum adlı bir bitkinin kurutulmuş tohumundan yapılan soluk kahverengi bir baharattır.
Kimyonla hem bütün tohum hem de öğütülmüş halde pişirebilirsiniz, her ikisi de yemeklere sıcak, dünyevi aroma ve lezzet verir.
Kimyon tozu ayrıca köri tozu, biber tozu, garam masala ve ras el hanout gibi birçok farklı baharat karışımında bir bileşendir.

Bilimsel olarak Cuminum cyminum olarak bilinen kimyon tozu, Apiaceae familyasına aittir.
Kimyon tozu, sağlıklı kalmanıza yardımcı olabilecek bir dizi önemli besin maddesine sahiptir.
Kimyon tozu ayrıca, özellikle enfeksiyonları tedavi etme ve sindirim sistemine yardımcı olma kabiliyeti nedeniyle geleneksel bir şifalı bitki olarak birçok kullanıma sahiptir.

Kimyon tozu iyi bir enerji kaynağıdır, A vitamini, C, E ve B6, tiamin, riboflavin, niasin ve vitamin ve demir, manganez, bakır, kalsiyum, magnezyum, fosfor ve potasyum gibi minerallere sahiptir.
Kimyon tozu ayrıca protein ve amino asitler, karbonhidratlar, diyet lifi ve makul miktarda yağ ve yağ asidi bakımından zengindir.
Sanskritçe'de kimyon tozu, sindirime yardımcı olan Jira olarak bilinir ve İncil'de en çok bahsedilen bitkilerden biridir.
Kimyon tohumları kimyon tozu yapmak için öğütülür.
Kimyon tozu, lassi, masala ayranı, salatalar, çaylar, çorbalar vb.İçeceklere eklenen Hint yemeklerinde yaygın olarak kullanılır.

Comino olarak da bilinen kimyon tozu, Mısır'daki Nil vadisi'ne özgüdür.
Kimyon tozu şu anda Hindistan, Akdeniz ve Kuzey Afrika'nın diğer sıcak bölgelerinde yetiştirilmektedir.
Şu anda, tüm kimyonun %50'sinden fazlası Hindistan'dan geliyor.
Kimyon tozu en çok tüketilen baharatlardan biridir (biber ve karabiberden hemen sonra) ve birçok köri ve biber tozunda önemli bir bileşendir.

Kimyon tozu son zamanlarda Fransız, Hint, Amerikan ve diğer mutfaklarda yüksek baharatlı yiyecekleri tatlandırmak için en ünlü malzemelerden biri haline geliyor.
Bu çok yönlü bir baharattır ve herhangi bir baharat karışımını yeni zirvelere taşıyabilir.
Maksimum lezzet potansiyeli için taze öğütün, önceden öğütülmüş tozdan daha lezzetli olmasını sağlarız.
Birinci sınıf seçilmiş tohumlarımız, her birinin bol miktarda lezzet içerdiği ve sıradan sıkıcı baharatınız olmadığı anlamına gelir.

Organik kimyon tozumuz, hem tatlılık hem de acılık içeren sıcak, dünyevi bir tada ve aromaya sahiptir.
Organik kimyon tozu, tüm Hint, Meksika ve Orta Doğu yemeklerinizi lezzetlendirecek ve aynı zamanda çeşitli sağlık yararları sağlayacaktır.
Kimyon tozu veya kimyon tohumu, bildiğiniz gibi, bir bütün olarak veya öğütülmüş halde kullanılabilen çok yönlü bir baharattır.
Öğütülmüş kimyon tozu, Hint, orta doğu gibi birçok mutfakta ve dünyanın dört bir yanından gelen çoğu mutfakta bulacağınız bir lezzet profiline sahiptir.
Bu adım adım kılavuz, evde kendi kimyon tozunuzu hazırlamanıza yardımcı olur ve bu baharat tozunu körilerinizin çoğunda kullanma şansı verir.

Kimyon tozunun yemek pişirmedeki faydaları :
- Kimyonun en yaygın geleneksel kullanımı hazımsızlık içindir.
- İltihabı azaltır.
- Bağışıklığını geliştirir.
- Astımdan diğer solunum rahatsızlıklarına kadar çeşitli hastalıkları tedavi etmek için kullanılır. bunlar, öğünlerinizde kimyon kullanmanın sadece birkaç yararıdır.

Kimyon Tozu güçlü bir aroma ve tada sahiptir ve öğütülmüş kimyon veya jeera tozu olarak da bilinir.
Kimyon Tozu Öğütülmüş Kimyon Tohumlarından yapılır.
Hint yemeklerinin ana bileşenlerinden biri, köri tozu içinde harmanlanır veya diğer malzemelerle pişirilirken eklenir.
Kimyon tozu, bir macun oluşturmak için biraz yağ ile karıştırılarak marine veya baharat ovma olarak da kullanılabilir.
Kimyon Tozu ayrıca Afro Karayip yemeklerinde popüler bir tozdur ve Tayland ve diğer Oryantal yemeklerde kullanılır.

Kimyon tohumu ezildikten sonra kimyon tozu oluşur.
Kimyon tozu Latin Amerika, Orta Doğu, Kuzey Afrika ve Güney Asya'da yaygın olarak kullanılmaktadır.
İnsanlar kimyonu bütün tohumlar olarak ve hazırladıkları yemeğin tabanında öğütülmüş bir form olarak kullanırlar.
Kimyon tozu sıcak ve dünyevi bir tada sahiptir.

Çok amaçlı temizleyicilerimiz bulaşıklarınızın parlamasını sağlayabilir.
Kimyonun tadı tüm yemeği geçebilir ve birçok yemekte kullanılmasının sebebidir.
Kimyon kullanmak yemeklerin lezzetini arttırır.
Kimyon tozu sebze, et, köri, pirinç ve çorbada kullanılır.
Ayrıca, biber, ekmek, turşu, güveç ve turşu tariflerinde de kullanılır.

Kimyon tozu, sayısız faydası olan doğal olarak keskin bir tada sahip aromatik bir baharattır.
Mükemmel kalitede en iyi kimyon tozunu sunuyoruz.
En iyi kimyon tohumu tozunu Çevrimiçi satın alın ve birçok avantajından yararlanmak için bu lezzetli tohum tozunu yemeğinize ekleyin.

Kimyon Tozunun ilk yardım Önlemleri

Gözler :
Varsa kontakt lensleri çıkarın.
15 dakika boyunca bol su veya göz yıkama solüsyonu ile yıkayın.

Cilt :
Kirlenmiş giysileri çıkarın.
Sabunla yıkayın ve bol su ile yıkayın.
Etkilenen cildi yumuşatıcı ile örtün.

Yeme :
Seyreltmek için su veya süt içirin ve zehir kontrol merkezine başvurun veya derhal tıbbi yardım alın.

Teneffüs :
Dumanların aşırı solunmasından kaçının.
Temiz havaya çıkarın.

Ciddi Soluma :
Kurbanı mümkün olan en kısa sürede güvenli bir bölgeye boşaltın.
Yaka, kravat, kemer veya kemer gibi sıkı giysileri gevşetin.
Nefes almak zorsa, oksijen verin.
Mağdur nefes almıyorsa, ağızdan ağıza resüsitasyon yapın.

Kimyon Tozunun Taşınması ve Depolanması

Güvenli Kullanım :
Yutmaktan veya cilt ve gözlerle temasından kaçının.
Temizlik, kişisel hijyen ve cilt veya gözlerle uzun süreli veya tekrarlanan temastan kaçınma konularında iyi endüstriyel uygulamaları takip edin.

Depolama :
Göz koruması, eldiven ve önlük giyin.
Alanı iyice havalandırın.

Depolama Alanları ve Konteynerler için Gereksinimler :
Yanıcı malzemeler ayrı bir güvenlik saklama dolabında veya odasında saklanmalıdır.
Sıcaktan uzak tutun.
Ateşleme kaynaklarından uzak tutun.
Kabı sıkıca kapalı tutun.
Serin ve iyi havalandırılan bir yerde saklayın.
Malzeme içeren tüm ekipmanı topraklayın.
Kabı kuru tutun.
Serin bir yerde saklayın.

Madde kimliği

EC / Liste no.: 616-945-2
CAS no.: 8014-13-9
Mol. formül: C40H56O2

Kimyon Tozunun tehlike sınıflandırması ve etiketlenmesi
Tehlike! CLP bildirimlerinde echa'ya şirketler tarafından sağlanan sınıflandırmaya göre Kimyon Tozu yutulması ve solunum yollarına girmesi halinde ölümcül olabilir, uzun süreli etkileri olan suda yaşayanlar için toksiktir, yanıcı bir sıvı ve buhardır, ciddi göz tahrişine neden olur, alerjik cilt reaksiyonuna neden olabilir, cilt tahrişine neden olabilir ve solunum tahrişine neden olabilir.

Kimyon Tozunun, kategori 1A veya 1B kanserojenitesi, mutajenitesi veya üreme toksisitesi kriterlerini karşılaması muhtemel olduğu veya sağlık veya çevresel tehlikeler için herhangi bir sınıflandırma kriterini karşılaması muhtemel olduğu tahmin edilen veya biyolojik ve çevresel ortamlarda çözünen bir nanoformun bulunduğu yerlerde dispersif veya diffüz kullanım(lar) ile öngörülmüştür.
Kimyon Tozu, 2009 yılında Aça'da en az bir şirket tarafından tescil edilmek üzere tasarlandığını belirtildi.

Sınıflandırma ve etiketleme verilerinin REACH kapsamındaki bir kayıtta echa'ya sunulduğu veya CLP kapsamındaki üreticiler veya ithalatçılar tarafından bildirildiği Kimyon Tozu.
Bu tür bildirimler, tehlikeli maddeler, karışımlar gibi tehlikeli maddeler ve tehlikeleri ne olursa olsun kayda tabi tüm maddeler için gereklidir.

Eşanlamlılar:

KİMYON TOZU
Kimyon tozu
KİMYON YAĞI
8014-13-9
(1R,5S)-6,6-dimethyl-2-methylidenebicyclo[3.1.1]heptane;1-methyl-4-propan-2-ylbenzene;4-propan-2-ylbenzaldehyde;4-propan-2-ylcyclohexa-1,4-diene-1-carbaldehyde
Yağlar, kimyon
kimyon özü
KİMYON TOHUMU YAĞI
Kimyon, ext.
Cuminöl
Kimyon Tohumu Yağı
8014-13-9