SİSTEİN HİDROKLORÜR

Sistein hidroklorür, protein yapısında ve hücre metabolizmasında önemli rol oynayan kükürt içeren bir amino asittir; ancak nispeten kararsız olabilir, bu nedenle onu sistein hidroklorüre dönüştürmek özelliklerini korumaya ve raf ömrünü uzatmaya yardımcı olur.
Sistein hidroklorür, sistin oluşturmak üzere oksitlenen tiyol içeren bir amino asittir.
Sistein hidroklorür, yetişkinlerde trans-sülfürasyon yoluyla metioninden sentezlenir, ancak yeni doğan bebeklerde bu dönüşümü gerçekleştirmek için gerekli olan sistatiyonaz enzimi yoktur.

CAS Numarası: 52-89-1
Moleküler Formül: C3H8ClNO2S
Moleküler Ağırlık: 157.62
EINECS Numarası: 200-157-7

Eş anlamlılar: Sistein klorür, SİSTEİN HİDROKLORÜR, Sistein klorhidrat, sistein-hcl, Sistein hidroklorür (susuz), 3-Merkaptoalanin hidroklorür, CCRIS 3613, Sistein hidroklorür susuz, NSC 8746, EINECS 200-157-7, WR 348, UNII-A9U1687S1S, EK 2367, AI3-18781, A9U1687S1S, Sistein (hidroklorür olarak), SİSTEİN HİDROKLORÜR, SUSUZ, EC 200-157-7, ELCYS, NOURESS, NSC-755898, SİSTEİN HİDROKLORÜR (II), SİSTEİN HİDROKLORÜR SUSUZ (II), SİSTEİN HİDROKLORÜR SUSUZ [II], SİSTEİN HİDROKLORÜR (USP MONOGRAFİSİ), SİSTEİN HİDROKLORÜR MONOHİDRAT (EP KİRLİLİĞİ), SİSTEİN HİDROKLORÜR MONOHİDRAT (EP MONOGRAFİSİ), 200-157-7, SİSTEİN HİDROKLORÜR MONOHİDRAT, RefChem:56871, ZT934N0X4W, L-Sistein hidroklorür, 52-89-1, L-Sistein hidroklorür susuz, l-Sistein.HCl, L-Sistein, hidroklorür, l-sistein hcl, L-SİSTEİN HCl susuz, (R)-Sistein hidroklorür, L-(+)-Sistein hidroklorür, Sistein monohidroklorür, (R)-2-Amino-3-merkaptopropanoik asit hidroklorür, L-Sistein monohidroklorür, Sistein HCl (susuz), H-Cys-OH.HCl, Sistein, L-, hidroklorür, MFCD00064553, L-Sistein, hidroklorür (1:1), L-Sistein (hidroklorür), DTXSID0020367, L-Sistein hidroklorür, susuz, L-Sistein hidroklorür hidrat, (2R)-2-amino-3-sülfanilpropanoik asit, hidroklorür, L-Sistein, HCl, (2R)-2-amino-3-sülfanilpropanoik asit hidroklorür, Sistein, L-, monohidroklorür, 345909-32-2 (.xH2O), sistein-hidroklorür, L-sisteinyum klorür, H-Cys-OH HCl, l-sistein klorhidrat, L-Sistein hidroklorür, SCHEMBL18161, DTXCID60367, L-Sisteinmetil Hidroklorür, L-2-Amino-3-merkaptopropanoik asit monohidroklorür, MSK1405A, orb1299184, CHEMBL1200630, L-Sistein hidroklorüranhidr, CHEBI:91247, HY-Y0337A, Tox21_200699, s4815, AKOS015849225, CCG-266272, CS-W018517, SİSTEİN HİDROKLORÜR [WHO-DD], FC38705, CAS-52-89-1, NCGƒC00258253-01, (2R)-2-amino-3-merkapto-propiyonik asit, AC-12796, AS-11682, L-SİSTEİN HİDROKLORÜR [USP-RS], L-Sistein hidroklorür, %98,0-102,0, SİSTEİN HİDROKLORÜR SUSUZ [MI], E72644, EN300-219524, (R)-2-Amino-3-merkaptopropanoik asit hidroklorür, (1R)-1-karboksi-2-sülfaniletan-1-aminyum klorür, L-Sistein hidroklorür, susuz, >=%98 (TLC), (2R)-2-amino-3-sülfanil-propanoik asit, hidroklorür, L-Sistein hidroklorür, susuz, >=%99,0 (RT), Q27163158, L-Sistein hidroklorür, Vetec(TM) reaktif sınıfı, >=%98, (R)-Sistein HCl, (R)-1-karboksi-2-merkaptoetanaminyum klorür, L-(+)-Sistein hidroklorür, L-Sistein hidroklorür, susuz, hayvansal olmayan kaynaklı, BiyoReaktif, hücre kültürü için uygun, >=%98,0, ƒL-(+)-α-amino-β-tiyopropiyonik asit, L-β-merkapto, (2R)-2-Amino-3-sülfanilpropanoik asit hidroklorür, (2R)-2-Amino-3-merkaptopropanoik asit hidroklorik asit, L-Sistein hidroklorür, L-Sistein hidroklorik asit, L-Sistein hidroklorür, L-Sistein hidroklorür susuz, ekstra saf

Sistein hidroklorür bir amino asittir.
Sistein hidroklorür vücutta kullanılan proteinlerin temel yapı taşlarından biridir.
Takviye olarak alındığında Sistein hidroklorür genellikle N-asetil-L-sistein (NAC) formundadır.

Vücut NAC'yi sisteine ​​ve ardından güçlü bir antioksidan olan glutatyona dönüştürür.
Sistein hidroklorürün çok geniş kullanım alanı vardır.
İlaç sanayiinde karaciğer fonksiyonlarını ve pigmentasyonu iyileştirmek amacıyla kullanılır.

Klinik beslenmede antioksidan ajan olarak Sistein hidroklorür kullanılır.
Gıda endüstrisinde Sistein hidroklorür doğal meyve suyu ürünlerinde antioksidan olarak kullanılır.
Sistein hidroklorür ayrıca intravenöz total parenteral beslenmede temel beslenme gereksinimlerini karşılamak için amino asit enjeksiyonlarına katkı maddesi olarak da kullanılabilir.

Sistein hidroklorür, tıbbi ve endüstriyel uygulamalarda stabilitesini, çözünürlüğünü ve kullanım kolaylığını artırmak için hidroklorik asitle birleştirilen sistein amino asidinin bir tuz formudur.
Bu nedenle Sistein hidroklorür genellikle bebeklerde esansiyel bir aminoasit olarak kabul edilir.
Sistein hidroklorürün bir mol eşdeğer hidrojen klorür ile birleştirilmesiyle elde edilen bir hidroklorür.

Sistein hidroklorür sembolü Cys veya C) HS−CH2−CH(NH2)−COOH formülüne sahip yarı esansiyel proteinojenik bir amino asittir.
Sisteindeki tiyol yan zinciri, disülfür bağlarının oluşumunu sağlar ve sıklıkla bir nükleofil olarak enzimatik reaksiyonlara katılır.
Sistein hidroklorür kiraldir, ancak doğada hem D hem de L-sistein bulunur.

Sistein hidroklorür tüm biyotalarda bulunan bir protein monomeridir ve D-sistein memeli sinir sistemlerinde sinyal molekülü olarak görev yapar.
Sistein hidroklorür, idrar kesesi veya kistten gelen idrarda keşfedilmesinden dolayı bu ismi almıştır. Bu kelime Yunanca κύστις kýstis, "mesane" kelimesinden gelmektedir.
Tiyol, birçok proteinde önemli bir yapısal rol oynayan disülfür türevi sistin vermek üzere oksidasyona duyarlıdır.

Bu durumda bazen Cyx sembolü kullanılır.
Deprotonlanmış form genellikle Cym sembolüyle de tanımlanabilir.
Gıda katkı maddesi olarak kullanıldığında sistein'in E numarası E920'dir.

Sistein hidroklorür, UGU ve UGC kodonları tarafından kodlanır.
L-Sistein hidroklorür hidrat, hidrojen sülfür (H2S), glutatyon ve taurin gibi biyolojik olarak aktif moleküllerin öncüsü olarak görev yapan, oral yoldan aktif ve esansiyel bir amino asittir.
Sistein hidroklorür hidrat CBS/H2S yolunu düzenler, NF-κB aktivasyonunu ve insülin ve ghrelin salgılanmasını inhibe eder.

Sistein hidroklorür hidroklorür hidrat kan şekerini, damar iltihabı belirteçlerini ve iştahı azaltır.
Sistein hidroklorür hidrat böbrek hasarına neden olur.
Sistein hidroklorür hidrat nörolojik hastalıklar ve diyabetin incelenmesinde kullanılabilir.

Polar olmayan yan zincire sahip amino asit. Kükürt içeren yan zincirler, proteinlerde disülfür bağlarının oluşumunu kolaylaştırır.
Sistein hidroklorür, reaktif sülfidril gruplarının indirgenmesinde reaktif olarak kullanılır.
Sistein hidroklorür, total parenteral beslenmenin bir bileşeni olarak yaygın olarak bulunan ve asetaminofen doz aşımında panzehir olarak kullanılan bir amino asittir.

Sistein hidroklorür, proteinlerin yapı taşı olan bir amino asit türüdür.
Vücut, Sistein hidroklorürü metionin adı verilen başka bir amino asitten üretir.
Sistein hidroklorür doğal olarak besinlerde bulunur, ancak vücutta üretildiği için beslenme yoluyla alınmasına gerek yoktur.

Sistein hidroklorür antioksidan etkiye sahiptir ve glutatyon gibi antioksidanların yapımında kullanılır.
Sistein hidroklorür Enjeksiyonu, USP, 50 mg/mL, steril, pirojenik olmayan bir çözeltidir.
Sistein hidroklorür USP, Enjeksiyonluk Su, USP qs, Hava yerine Azot kullanılır.

Sistein hidroklorür, kükürt içeren bir amino asittir. Kristalin amino asitlerin önceden karıştırılmış çözeltilerinde, sistein zamanla nispeten kararsızdır ve sonunda çözünmeyen sistine dönüşür.
Bu tür çökelmelerin önlenmesi için, L-Sistein Hidroklorür Enjeksiyonu USP'nin, hastaya uygulanmadan hemen önce Kristalin Amino Asit Enjeksiyonları ile katkı maddesi olarak kullanılması amaçlanmıştır.
Sistein hidroklorür Enjeksiyonu, USP, yalnızca total parenteral beslenme alan bebeklerin intravenöz amino asit beslenme gereksinimlerini karşılamak üzere Kristalin Amino Asit Enjeksiyonlarına katkı maddesi olarak seyreltildikten sonra kullanılmak üzere tasarlanmıştır.

Sistein hidroklorür Pharma Sınıfı, suda serbestçe çözünen ve alkolde az çözünen, beyaz veya neredeyse beyaz, kristal toz veya renksiz kristallerdir.
Sistein hidroklorür, 20 doğal amino asitten biri ve metionin dışında kükürt içeren tek amino asittir. Bu ürün, yapı taşları, ilaç formülasyonları ve saç-perma formülasyonları uygulamaları için önerilir.

Erime noktası: 180°C
Alfa: 5,5 º (c=8, 6 N HCL)
Depolama sıcaklığı: İnert atmosfer, Oda Sıcaklığı
Çözünürlük: H2O: 20 °C'de 1 M, berrak, renksiz
Form: Katı
Renk: Beyazdan açık kahverengiye
Koku: kokusuz
Biyolojik kaynak: sentetik
Optik aktivite: [α]20/D +6,4±0,3°, c = 5 M HCl'de %5
Suda Çözünürlük: ÇÖZÜNÜR
Hassas: Higroskopik
Merck: 14.2781
BRN: 3560277
Kararlılık: Kararlı, ancak ışığa, neme ve havaya duyarlıdır. Güçlü oksitleyici maddelerle ve bazı metallerle uyumsuzdur.
InChIKey: IFQSXNOEEPCSLW-DKWTVANSSA-N
LogP: 0,235 (tahmini)

Sistein hidroklorür, yüksek proteinli gıdalarda bulunan bir kalıntıdır. Sistein açısından zengin kabul edilen bazı gıdalar arasında kümes hayvanları, yumurta, sığır eti ve tam tahıllar bulunur.
Yüksek proteinli diyetlerde sistein, kan basıncının ve felç riskinin azalmasından kısmen sorumlu olabilir.
Sistein hidroklorür, esansiyel olmayan bir amino asit olarak sınıflandırılmasına rağmen, nadir durumlarda bebekler, yaşlılar ve bazı metabolik hastalıkları olan veya malabsorpsiyon sendromları çeken kişiler için esansiyel olabilir.

Sistein hidroklorür, yeterli miktarda metiyonin mevcutsa normal fizyolojik koşullar altında insan vücudu tarafından genellikle sentezlenebilir.
Diğer aminoasitler gibi (bir protein kalıntısı olarak değil), sistein de zwitterion olarak bulunur.
Sistein hidroklorür, d- ve l-gliseraldehite olan homolojisine dayalı eski d/l gösteriminde l kiralitesine sahiptir.

Asimetrik karbon atomuna yakın atomların atom numaralarına dayanan yeni R/S kiralite belirleme sisteminde, sistein (ve selenosistein), asimetrik karbon atomunun ikinci komşusu olarak kükürt (veya selenyum) bulunması nedeniyle R kiralitesine sahiptir.
Geriye kalan kiral amino asitler, o pozisyonda daha hafif atomlara sahip olduklarından S kiralitesine sahiptirler. Kükürt yerine selenyum kullanıldığında selenosistein elde edilir.

Sistein hidroklorürün büyük kısmı endüstriyel olarak kümes hayvanı tüyleri veya domuz kılı gibi hayvansal maddelerin hidrolizi ile elde edilir.
Yaygın söylentilere rağmen insan saçı nadiren bir kaynak materyaldir.
Nitekim Avrupa Birliği'nde gıda katkı maddesi veya kozmetik ürün üreticilerinin insan saçından yasal olarak ürün temin etmesi mümkün değildir.
Sistein hidroklorürün bazı hayvansal kaynaklı gıda katkı maddeleri, koşer, helal, vegan veya vejetaryen beslenme biçimlerine aykırıdır.

Bu sorunu önlemek için, Yahudi koşer ve Müslüman helal yasalarına uygun sentetik Sistein hidroklorür de mevcuttur, ancak fiyatı daha yüksektir.
Tipik sentetik yol, yapay bir E. coli suşu ile fermantasyonu içerir.
Sistein hidroklorür grubu nükleofiliktir ve kolayca oksitlenir.

Tiyol iyonize olduğunda reaktiflik artar ve proteinlerdeki sistein kalıntıları nötre yakın pKa değerlerine sahiptir, bu nedenle hücrede sıklıkla reaktif tiyolat formunda bulunurlar.
Sisteinin sülfidril grubunun yüksek reaktivitesi nedeniyle çok sayıda biyolojik fonksiyonu vardır.
Sistein hidroklorür antioksidan ve dengeleyici özellikleri nedeniyle ilaç, kozmetik ve gıda sanayinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Tıpta, özellikle parenteral beslenme solüsyonlarında, normal beslenme yapamayan hastalara gerekli kükürt içeren aminoasitleri sağlamak amacıyla besin takviyesi olarak uygulanabilir.
Gıda endüstrisinde sistein hidroklorür, genellikle fırıncılık ürünlerinde lezzet arttırıcı veya hamur düzenleyici olarak kullanılır ve hamurun elastikiyetini ve dokusunu iyileştirmeye yardımcı olur.
Kozmetik ve saç bakım formüllerinde, saçları güçlendirmek, keratin üretimini teşvik etmek veya oksidatif strese karşı koruma sağlayan bir antioksidan görevi görmek amacıyla kullanılabilir.

Biyokimyasal açıdan bakıldığında Sistein hidroklorür, vücudun en önemli doğal antioksidanlarından biri olan ve hücreleri serbest radikallerin ve toksinlerin neden olduğu hasara karşı savunmaya yardımcı olan glutatyon sentezinin öncüsü olarak görev yapar.
İndirgeyici özelliğinden dolayı laboratuvar ve endüstriyel ortamlarda hassas bileşiklerin oksidasyonunu önlemek amacıyla da kullanılır.

Sistein hidroklorürün Kullanım Alanları:
Sistein hidroklorür, susuz haliyle gıda üretiminde katkı maddesi olarak yaygın olarak kullanılır.
Sistein hidroklorür, fermantasyonu teşvik etmek ve lezzeti korumak için antioksidan olarak kullanılır.
Sistein hidroklorür kozmetiklerde ve hayvan yemlerinde de kullanılır.

Sistein hidroklorürün tıp, beslenme, gıda teknolojisi, kozmetik ve endüstri alanlarında geniş bir kullanım alanı vardır, çünkü kimyasal yapısı hem temel amino asit sisteinin kaynağı hem de güçlü bir indirgeyici madde olarak işlev görmesini sağlar.
Tıp ve ilaç alanında, sistein hidroklorür, protein sentezi, metabolik süreçler ve glutatyon üretimi için gerekli olan sisteinin kolayca bulunabilen bir kaynağını sağladığı için, normal gıda alımıyla yeterli besin alamayan hastalar için genellikle intravenöz (IV) veya parenteral beslenme solüsyonlarına dahil edilir.

Sistein hidroklorür ayrıca karaciğer detoksunu desteklemek, yara iyileşmesini hızlandırmak ve cilt, saç ve bağ dokularının sağlığını korumak için bir takviye olarak da kullanılabilir.
Gıda endüstrisinde, sistein hidroklorür, özellikle fırıncılık ve un bazlı ürünlerde, bir işleme yardımcısı olarak sıklıkla eklenir; burada gluten proteinlerindeki disülfür bağlarını kırarak hamur düzenleyici olarak işlev görür, hamuru yumuşatır, yoğurulmasını kolaylaştırır ve ekmek veya pastaların nihai dokusunu iyileştirir.

Sistein hidroklorür, Maillard reaksiyonları yoluyla pişirme sırasında karakteristik kavrulmuş veya etli tatların gelişmesine katkıda bulunabildiğinden, tuzlu ürünlerde lezzet değiştirici olarak da kullanılabilir.
Kozmetik ve kişisel bakım sektöründe, saçın gücünü ve kolay yönetilebilirliğini artırmak için tasarlanan ürünlerde sistein hidroklorür kullanılır, çünkü sistein saç ve tırnakları oluşturan protein olan keratinin temel bir bileşenidir.

Sistein hidroklorür aynı zamanda cilt bakım ürünlerinde antioksidan bir bileşen olarak görev yaparak serbest radikalleri nötralize etmeye ve ciltteki oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olur.
Son olarak, biyokimyasal ve endüstriyel uygulamalarda sistein hidroklorür, hassas bileşiklerin istenmeyen oksidasyonunu önlemek için laboratuvar deneylerinde indirgeyici madde olarak kullanılır ve ayrıca bazı farmasötiklerin ve biyokimyasal reaktiflerin sentezinde bir yapı taşı olarak da görev yapabilir.

Sistein hidroklorür son derece çok yönlü bir bileşiktir ve kullanım alanları tıp ve klinik beslenmeden gıda teknolojisine, kozmetiklere, ilaçlara ve biyokimyasal araştırmalara kadar birçok alanı kapsar.
Sistein amino asidinin kararlı hidroklorür tuzu formu olduğundan, saf sisteine ​​göre kullanımı, depolanması ve formüle edilmesi daha kolaydır; aynı zamanda ana amino asidin tüm biyolojik ve kimyasal işlevlerini korur.

Sistein hidroklorürün en önemli kullanım alanlarından biri parenteral beslenmedir (intravenöz beslenme).
Kritik hastalar, prematüre bebekler ve besinleri düzgün bir şekilde yiyemeyen veya ememeyen kişiler genellikle damar içi beslenmeye güvenirler ve sistein hidroklorür, vücudun stres altında yeterli miktarda sentezleyemediği sisteinin önemli bir kaynağını sağlar.
Bu özellikle önemlidir çünkü sistein, vücudun en güçlü antioksidanı olan glutatyonun öncüsüdür; glutatyon, hücreleri oksidatif hasardan korur, bağışıklık savunmasını destekler ve karaciğerdeki detoksifikasyonu artırır.

Sistein takviyesi yapılmadığında hastalarda protein sentezinde azalma, antioksidan kapasitede zayıflama ve iyileşmede bozulma görülebilir.
Sistein hidroklorürün beslenmeye ek olarak karaciğer hastalıklarında destekleyici tedavi olarak da kullanıldığı araştırılmıştır; çünkü siroz veya ilaç kaynaklı karaciğer hasarı gibi durumlarda sıklıkla azalan glutatyon düzeylerinin yenilenmesine yardımcı olur.
Bazı durumlarda dokulardaki oksidatif stresi azaltmak amacıyla tıbbi formülasyonlarda antioksidan takviyesi olarak kullanılır.

Sistein aynı zamanda keratin ve kolajen üretimi için de gerekli olduğundan, yara iyileşmesini, cilt yenilenmesini ve doku onarımını desteklemek için tasarlanmış tedavilerde sistein hidroklorür rol oynayabilir.
Sistein hidroklorür, özellikle fırıncılık sektöründe gıda katkı maddesi ve işleme yardımcısı olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.

Sistein hidroklorür, gluten proteinlerinin gücünü azaltarak hamur düzenleyici olarak etki eder, bu da hamurun daha esnek, daha kolay yoğrulabilir ve daha hızlı işlenebilir olmasını sağlar.
Bu özellik, verimliliğin ve tutarlılığın önemli olduğu büyük ölçekli endüstriyel ekmek yapımında özellikle değerlidir.
Sonuç daha yumuşak ekmek, daha iyi hacim ve daha istenen dokudur.

Sistein hidroklorürün Güvenlik Profili:
Mutasyon verilerine göre intraperitoneal, intravenöz ve muhtemelen diğer yollardan orta derecede toksiktir.
Isıtılarak ayrıştırıldığında Sistein hidroklorür çok zehirli NOx, SOx ve Cl- dumanları yayar.

Sistein hidroklorür, tıbbi, beslenme veya kozmetik formülasyonlarda uygun şekilde kullanıldığında genellikle düşük toksisiteli olarak kabul edilir, ancak birçok amino asit türevi gibi, miktara, maruz kalma yöntemine ve kişinin sağlık durumuna bağlı olarak yine de belirli riskler oluşturabilir.
Sistein hidroklorür, düzenli dozlarda (gıda katkı maddeleri veya intravenöz beslenme gibi) genellikle güvenli olarak kabul edilir, ancak yanlış kullanımı, aşırı maruziyet veya kazara yanlış kullanımı tahrişe, metabolik dengesizliklere veya diğer sağlık sorunlarına neden olabilir.

Sistein hidroklorür saf toz halinde tahriş edici olabilir.
İnce toz, solunduğunda özellikle astım veya önceden var olan akciğer rahatsızlığı olan kişilerde öksürüğe, boğaz tahrişine ve solunum yollarında rahatsızlığa neden olabilir.
Cilde doğrudan temas etmesi halinde hafif tahrişe veya kuruluğa, göze temas etmesi halinde ise kızarıklık, sulanma ve batma hissine neden olabilir.

Bu nedenle laboratuvarlarda veya endüstriyel ortamlarda büyük miktarlarda iş yaparken koruyucu eldiven, gözlük ve toz maskesi kullanılması önerilir.
Sistein hidroklorür takviye veya gıda katkı maddesi olarak kullanılırken, aşırı alımı mide bulantısı, kusma veya ishal gibi sindirim bozukluklarına neden olabilir.

Çok yüksek dozlar vücuttaki aminoasit dengesini bozabilir ve aminoasit işlenmesinden sorumlu olan karaciğer ve böbreklerde metabolik zorlanmaya yol açabilir.
Tıbbi ortamlarda, sistein hidroklorür içeren intravenöz solüsyonların dozu dikkatli ayarlanmalıdır, çünkü çok fazla sistein asit-baz dengesizliğine, hipersisteinemiye (kanda aşırı sistein) neden olabilir veya düzgün kontrol edilmezse nörolojik etkilere bile katkıda bulunabilir.