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D&C ROUGE # 3

L'érythrosine, également connue sous le nom de rouge n ° 3, est un composé organoiode, en particulier un dérivé de la fluorone. C'est un colorant rose qui est principalement utilisé pour les colorants alimentaires, c'est le sel disodique de 2,4,5,7-tétraiodofluorescéine. Son absorbance maximale est de 530 nm [3] dans une solution aqueuse et elle est soumise à une photodégradation.

No CAS: 16423-68-0
No CE: 240-474-8

SYNONYMES:
Erythrosine B; Erythrosin B; Acid Red 51; C.I. 45430; FD & C rouge n ° 3; E127; Sel disodique de 2 ', 4', 5 ', 7'-tétraiodo-3', 6'-dihydroxy-spiro [3H-isobenzofuran-1,9'-xanthène] -3-one; Sel de sodium de tétraiodofluorescéine; Calcoid Erythrosine N; Sel disodique de 2,4,5,7-tétraiodo-3,6-dihydroxyxanthène-9-spiro-1'-3H-isobenzofuran-3'-one; 2 ', 4', 5 ', 7'-tétraiodofluorescéine, sel disodique; C.I.Food Red 14; Aizen Erythrosine; Tétraiodifluorescéine, sel disodique; Spiro [isobenzofurane-1 (3H), 9 '- [9H] xanthène] -3-one, 3', 6'-dihydroxy-2 ', 4', 5 ', 7'-tétraiodo, sel disodique.

Une tétraiodofluorescéine utilisée comme colorant rouge dans certains aliments (cerises, poissons), comme révélation de DENTAL PLAQUE et comme colorant de certains types de cellules. Il présente une similitude structurelle avec THYROXINE.D & C Red # 3 - Aliments et médicaments ingérés - GMP - 74.303, 74.1303. Ne peut plus être utilisé dans les cosmétiques, les médicaments externes et les laques.Poudre ou granulés rouges.L'érythrosine se compose essentiellement de 2- (2,4,5,7-tétraiodo-3-oxido-6-oxoxanthène-9-yl) benzoate de disodium les matières colorantes monohydratées et subsidiaires ainsi que l'eau, le chlorure de sodium et / ou le sulfate de sodium comme principaux composants incolores. L'érythrosine est fabriquée par iodation de la fluorescéine, le produit de condensation du résorcinol et de l'anhydride phtalique; L'érythrosine est décrite comme le sel de sodium. Le sel de calcium et de potassium sont également autorisés. Produits chimiques qui émettent de la lumière après excitation par la lumière. La longueur d'onde de la lumière émise est généralement plus longue que celle de la lumière incidente. Les fluorochromes sont des substances qui provoquent une fluorescence dans d'autres substances, c'est-à-dire des colorants utilisés pour marquer ou étiqueter d'autres composés avec des étiquettes fluorescentes.L'érythrosine B (également connue sous le nom de rouge n ° 3), un colorant alimentaire rouge approuvé par la Food and Drug Administration (FDA), se trouve dans les cosmétiques et les aliments. Il est également utilisé comme colorant plasma pour les cellules nerveuses et pour colorer les bactéries dans le sol. Il a été étudié les capacités de modulation de l'érythrosine B sur l'agrégation amyloïde-peptide bêta (Aβ) et la fonction cellulaire neuronale altérée associée à Aβ. On sait que l'agrégation Aβ est étroitement liée au développement de la pathologie de la maladie d'Alzheimer.Afin de déterminer les effets néfastes des agrégats amyloïde-peptide bêta (Aβ) induits par la rythrosine B (ER) sur les fonctions cellulaires, il MTT réduisant l'activité des cellules SH-SY5Y du neuroblastome humain. Les cellules ont reçu des agrégats Aß préformés en l'absence ou en présence de ER. Des agrégats Aß préformés ont été préparés en incubant des monomères Aß 50 uM en l'absence ou en présence de diverses concentrations de ER (1x à 10x) à 37 ° C pendant la durée spécifiée. Les cellules SH-SY5Y ont été incubées avec 5 uM d'agrégats préformés pendant 48 heures, puis l'activité de réduction du MTT a été déterminée. Les résultats suggèrent que ER atténue les dommages associés à Aβ à la fonction cellulaire en bloquant une séquence spécifique d'espèces Aβ de faible poids moléculaire qui confère des dommages aux cellules neuronales. Cependant, même à 10x ER, les protofibrilles formées sont réactives A11 et OC, ce qui suggère que les sites de liaison ER sur l'Aβ ne chevauchent pas l'épitope de l'anticorps A11 ou OC. , cosmétiques et dispositifs médicaux. Le rouge FD&C n ° 3, également connu sous le nom d'érythrosine, est un colorant synthétique avec une tache rose cerise. Dans les aliments, il est utilisé pour teindre le gel de décoration de gâteaux, les bonbons et les sucettes glacées, entre autres produits alimentaires. Le rouge n ° 40 (Allura Red), est un colorant azoïque, mais il est souvent utilisé à la place du colorant rouge n ° 3 et peut encore être utilisé dans l'industrie alimentaire. Le colorant rouge n ° 3 est également utilisé comme additif de couleur pour les médicaments ingérés. Il n'est pas répertorié comme approuvé pour une utilisation dans les cosmétiques.Nos colorants FD&C réglementés sont fabriqués avec des contrôles stricts pour recréer des nuances exactes à chaque fois des couleurs brillantes, une résistance tincotorielle élevée avec une excellente stabilité à la chaleur et à la lumière pour maintenir la couleur dans le temps. Nous testons chaque lot de nos couleurs FD&C conformément à vos normes, aux exigences FDA pour la certification des couleurs et pigments et à vos attentes. Nos colorants FD&C se trouvent dans diverses applications telles que les aliments, les boissons, les aliments pour animaux de compagnie, les médicaments et les cosmétiques.Acid Red 51 (CI 45430). Sicovit® FD&C Red N ° 3 de BASF est un colorant.FD & C Red N ° 3 trouve une application dans les shampooings, bains-douches, bains moussants, déodorants et dentifrices.FD & C Red N ° 3 Powder est un colorant en poudre soluble connu sous le nom d'érythrosine. La poudre FD&C Red No. 3 est utilisée dans les applications et les environnements alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques.

Les usages
Il est utilisé comme:

colorant alimentaire
encre à imprimer
tache biologique
agent révélateur de plaque dentaire
milieu radio-opaque
sensibilisateur pour films photographiques orthochromatiques
Photoredo lumière visiblex catalyseur
L'érythrosine est couramment utilisée dans les bonbons tels que certains bonbons et sucettes glacées, et encore plus largement utilisée dans les gels de décoration de gâteaux. Il est également utilisé pour colorer les coquilles de pistaches et porte le numéro E E127 en tant qu'additif alimentaire.

Effets sur la santé
À la suite des efforts entrepris dans les années 1970, en 1990, la FDA américaine avait institué une interdiction partielle de l'érythrosine, citant des recherches selon lesquelles des doses élevées se sont avérées causer le cancer chez le rat. [12] Une étude de 1990 a conclu que «l'ingestion chronique d'érythrosine peut favoriser la formation de tumeurs thyroïdiennes chez le rat via une stimulation chronique de la thyroïde par la TSH». avec 4% de l'apport alimentaire quotidien total consistant en érythrosine B. [13] Une série de tests toxicologiques combinée à un examen d'autres études rapportées a conclu que l'érythrosine n'est pas génotoxique et que toute augmentation des tumeurs est causée par un mécanisme non génotoxique.

En juin 2008, le Center for Science in the Public Interest (CSPI) a demandé à la FDA une interdiction complète de l'érythrosine aux États-Unis, mais la FDA n'a pris aucune mesure supplémentaire.

Régulation et prévalence
Alors que l'érythrosine est couramment utilisée dans de nombreux pays du monde, elle est moins couramment utilisée aux États-Unis (le deuxième moins utilisé après Fast Green FCF) car Allura Red AC (Red # 40) est généralement utilisé à la place. Cependant, l'Allura Red AC est interdit dans de nombreux pays européens car il s'agit d'un colorant azoïque.L'érythrosine peut être utilisée dans les aliments colorés et les médicaments ingérés aux États-Unis sans aucune restriction, cependant, son utilisation est interdite dans les cosmétiques et les médicaments externes. est également interdit d'utilisation aux États-Unis.

Classification
Il est répertorié sous les systèmes numériques suivants:

FD&C Rouge n ° 3
Numéro E E127 (Food Red 14)
Index des couleurs no. 45430 (rouge acide 51)
Normes indiennes n ° 1697

Agricole Relatif à l'agriculture, y compris l'élevage et l'élevage d'animaux et la culture des cultures

Agricole, animal Lié aux animaux (mais non vétérinaire), par exemple, élevage, élevage d'animaux / production animale, élevage d'animaux pour l'alimentation ou la fourrure, aliments pour animaux, produits pour animaux de compagnie

Produits agricoles, végétaux utilisés sur les cultures ou liés à la culture des cultures

Arts_crafts, dessin Fournitures de dessin (c'est-à-dire faisant partie des arts_crafts)

Artisanat, peinture Différents types de peinture pour diverses utilisations, modificateurs inclus lorsque plus d'informations sont connues

Artisanat, textile Textiles utilisés pour le rembourrage de vêtements ou de meubles, procédés liés aux textiles (par ex.
Cleaning_washing Lié à toutes les formes de nettoyage / lavage, y compris les produits de nettoyage utilisés à la maison, les détergents à lessive, les savons, les dégraissants, les détachants, etc. mod

Cleaning_washing, consumer_use Terme appliqué lorsque la seule information indiquée par la source est «consommateur» ou «produit de consommation»; également appliqué aux termes que la source indique sont f

Nettoyage_lavage, désinfectant Désinfectants généraux / agnets assainissants, désinfectants liés aux médicaments (modifiés par `` médicament '') et désinfectants utilisés dans l'eau potable ou les aliments pour animaux (modifiés par `` eau de boisson '' et `` alimentation '')

Colorant Terme utilisé pour les colorants, colorants ou pigments; comprend les colorants pour médicaments, textiles, produits de soins personnels (cosmétiques, encres de tatouage, colorants capillaires), colorants alimentaires et encres pour l'impression; modificateurs inclus lorsque l'application est connue
Colorant, utilisation par le consommateur, détecté Produits chimiques détectés dans des substances ou des produits (notez que ces produits chimiques peuvent être absents d'une `` liste d'ingrédients '' pour le produit et donc inattendus, mais ont été détectés dans des études de test de produits)

Consumer_use Terme appliqué lorsque la seule information indiquée par la source est «consommateur» ou «produit de consommation»; également appliqué aux termes que la source indique sont f

Médicament Produit médicamenteux ou lié à la fabrication de médicaments; modifié par un vétérinaire, un animal ou un animal domestique si indiqué par la source

Médicament, complément alimentaire Lié aux produits pharmaceutiques

Médicament, inactive_ingredient Lié aux produits pharmaceutiques

Aliments Aliments destinés à la consommation humaine, n'incluent pas les additifs alimentaires (voir additif alimentaire); comprend également la fabrication d'aliments, les installations liées aux aliments (avec les modificateurs appropriés)

Food_additive Comprend les épices, extraits, colorants, arômes, etc. ajoutés aux aliments destinés à la consommation humaine

Food_additive, colorant Terme utilisé pour les colorants, colorants ou pigments; comprend les colorants pour médicaments, textiles, produits de soins personnels (cosmétiques, encres de tatouage, colorants capillaires), colorants alimentaires et encres pour l'impression; modificateurs inclus lorsque l'application est connue

Food_contact Comprend les emballages alimentaires, les assiettes en papier, les couverts, les petits appareils tels que les torréfacteurs, etc .; n'inclut pas les installations qui fabriquent des aliments

Food_contact, consumer_use Terme appliqué lorsque la seule information indiquée par la source est «consommateur» ou «produit de consommation»; également appliqué aux termes que la source indique sont f

Chasse liée à l'activité de chasse

Fabrication_industrielle Inert

Fabrication, aliments Les aliments destinés à la consommation humaine n'incluent pas les additifs alimentaires (voir additif_alimentaire); comprend également la fabrication d'aliments, les installations relié à la nourriture (avec les modificateurs appropriés)

Personal_care Produits de soins personnels, y compris les cosmétiques, les shampooings, les parfums, les savons, les lotions, les dentifrices, etc.

Personal_care, bath Terme général utilisé uniquement lorsque suffisamment d'informations ne sont pas fournies pour attribuer un terme plus spécifique à la beauté / aux cosmétiques / aux soins personnels

Personal_care, cosmétiques, bain, baby_use Produits spécialement conçus pour être utilisés par les bébés (comprend les couches, les jouets pour bébés, les vêtements pour bébés, les aliments pour bébés, etc., avec les modificateurs appropriés)

Personal_care, cosmetics, colorant Terme utilisé pour les colorants, colorants ou pigments; comprend les colorants pour médicaments, textiles, produits de soins personnels (cosmétiques, encres de tatouage, colorants capillaires), colorants alimentaires et encres pour l'impression; modificateurs inclus lorsque l'application est connue

Soins personnels, cosmétiques, déodorants Produits déodorants pour l'hygiène personnelle

Personal_care, cosmétiques, hair_dye Teinture capillaire, pour colorer les cheveux

Personal_care, cosmétiques, mains, crème Produits de soins personnels, y compris la crème à récurer, les crèmes pour les mains, la crème à raser et la crème de bronzage

Personal_care, cosmétiques, lèvres, produits chimiques détectés détectés dans des substances ou des produits (notez que ces produits chimiques peuvent être absents d'une `` liste d'ingrédients '' pour le produit et donc inattendus, mais ont été détectés dans des études de test de produits)

Personal_care, cosmetics, lotion Sous-catégorie de soins personnels et cosmétiques, lotions et hydratants à usage grand public

Personal_care, cosmetics, prohibed_ASEAN Produits chimiques interdits d'utilisation (c'est-à-dire totalement interdits) dans les pays de l'ASEAN (Association of Southeast Asian Nations)

Personal_care, wash, body Produits de soins personnels à usage général sur le corps (maquillage corporel, poudre corporelle, soins corporels, nettoyants corporels)

Substances pesticides utilisées pour prévenir, détruire ou atténuer les ravageurs

Pesticide, ingrédient inerte Ingrédients inertes dans un pesticide

Pesticide, conservateurs Comprend les conservateurs utilisés dans les cosmétiques, les films, les agents de préservation du bois, les aliments, etc. (notez que les conservateurs alimentaires sont également indiqués comme additif alimentaire)

Photographie liée à la photographie, aux films, à l'équipement photographique, aux laboratoires photographiques, à la photochimie et au développement de photographies

Matériel d'écriture et agents d'écriture, y compris matériel de correction, encres d'écriture

Écriture, encre Encres utilisées pour l'impression ou l'écriture; modificateur inclus lorsque l'application est connue

Poids moléculaire 879,9 g / mol
Nombre de donneurs de liaison hydrogène 0
Nombre d'accepteurs de liaison hydrogène 5
Nombre de liaisons rotatives 0
Masse exacte 879,6189 g / mol
Masse monoisotopique 879,6189 g / mol
Surface polaire topologique 81,6 Å
Nombre d'atomes lourds 31
Charge formelle 0
Complexité 645
Nombre d'atomes isotopiques 0
Nombre défini de stéréocentres atomiques 0
Nombre de stéréocentres atomiques indéfinis 0
Nombre de stéréocentre de liaison défini 0
Nombre de stéréocentres Bond indéfini 0
Nombre d'unités liées par covalence 3
Le composé est canonisé Oui