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L'acide daturique est un acide gras saturé à longue chaîne dont la formule moléculaire est C17H34O2.
L'acide daturique est utilisé dans la recherche comme biomarqueur pour certaines études diététiques, en particulier pour évaluer l'apport en graisses laitières.
L'acide daturique joue un rôle important dans les études diététiques en tant que biomarqueur de la consommation de graisses laitières en raison de sa présence unique dans les produits dérivés des ruminants.
CAS Number: 506-12-7
Numéro CE : 208-022-0
Formule chimique : C17H34O2
Poids moléculaire : 270,45 g/mol
Synonymes : Acide heptadécylique, Acide n-Heptadecanoïque, Acide margarinique, ACIDE HEPTADECANOÏQUE, Acide n-Heptadecylique, Acide n-Heptadécoïque, Acides gras, C14-22, Acide daturinique, Heptadecanoate, Acide heptadecanoïque, Heptadécoate, Acide heptadécoïque, Acide heptadecanoïque, Margarate, Acide margarique, Acide margarinique, Margaroate, Acide margaroïque, N-Heptadecanoate, Acide n-Heptadecoïque, Acide n-Heptadecoïque, N-Heptadecylate, Acide n-Heptadecylique, Normal-heptadecanoïque, Normal-heptadecanoïque acide, Heptadecanoate, Acide heptadécoïque, Acide heptadécylique, Acide margarique, Acide margarinique, Margarinsaeure, Acide N-heptadécanoïque, Acide N-heptadécoïque, Acide N-heptadécylique, Heptadecoate, Heptadecylate, Margarate, Margarinate, N-Heptadecanoate, N-Heptadecylate, Margaroate, Acide margaroïque, Acide heptadécanoïque normal, Acide margarique, 1-(11)C-marqué, Acide margarique, sel de nickel (2+), Acide heptadecanoïque oméga I-123, Acide margarique, sel de potassium, Acide margarique, sel de sodium, FA(17:0), acide heptadécanoïque, 3-hydroxyheptadecane, 7,8-dihydroxyheptadecane, acide 7-éthylheptadecanoïque, acide 11-hydroxyheptadecanoïque, 2,3-dihydroxyheptadecane, ester heptadécylique, acide 1-heptadécène-3-carboxylique, heptadécacan-1-acide oïque, acide heptadécane-oïque, décane-1-acide carboxylique, méthylheptadécanoate, acide 17-octadécénoïque, 1,2-heptadécanediol, acide heptadécanoïque (dérivé à chaîne courte), heptadécanol, 15-méthylheptadétacane, 7-carboxyheptadétacane, 1,5-hexadécane acide carboxylique, 2-heptadécane, acide 1-heptadecyl-2-carboxylique, hydroxyheptadecanoate, ester éthylique de l'acide heptadécanoïque, acide 17-undécanoïque, 9-hydroxyheptadétacane, 11-éthylheptadecane
L'acide daturique est un acide gras saturé dont la formule chimique est C17H34O2.
L'acide daturique est composé d'une chaîne alkyle à 17 atomes de carbone avec un groupe acide carboxylique (-COOH) à une extrémité.
L'acide daturique est moins courant que d'autres acides gras saturés comme les acides palmitique et stéarique, mais se trouve naturellement à l'état de traces dans les graisses animales, les produits laitiers et certaines plantes.
L'acide daturique est utilisé dans la recherche comme biomarqueur pour certaines études diététiques, en particulier pour évaluer l'apport en graisses laitières.
L'acide daturique joue également un rôle dans la recherche sur le métabolisme des lipides et les applications industrielles, notamment les lubrifiants, les cosmétiques et la synthèse chimique.
Les propriétés physiques de l'acide daturique comprennent le fait d'être un solide cristallin blanc avec un point de fusion d'environ 59 à 61 °C.
Bien qu'il ne soit pas essentiel à la nutrition humaine, l'acide daturique fournit des informations précieuses sur la distribution des acides gras dans les systèmes biologiques.
L'acide daturique est un acide gras saturé à longue chaîne dont la formule moléculaire est C17H34O2.
Structurellement, l'acide daturique se compose d'une chaîne alkyle droite à 17 atomes de carbone terminée par un groupe fonctionnel d'acide carboxylique (-COOH), ce qui en fait une partie de la famille des acides gras saturés.
L'acide daturique est relativement rare par rapport à d'autres acides gras comme l'acide palmitique (C16) ou l'acide stéarique (C18).
Cependant, l'acide daturique est naturellement présent en petites quantités dans diverses sources, notamment les graisses animales, les produits laitiers tels que le lait et le fromage, et certaines plantes.
L'acide daturique joue un rôle important dans les études diététiques en tant que biomarqueur de la consommation de graisses laitières en raison de sa présence unique dans les produits dérivés des ruminants.
Les chercheurs utilisent souvent l'acide daturique pour évaluer la consommation de produits laitiers et son association avec les résultats de santé, y compris les maladies cardiovasculaires et le syndrome métabolique.
En plus de son importance biologique, l'acide daturique a plusieurs applications industrielles et scientifiques.
L'acide daturique est utilisé dans la recherche sur le métabolisme des lipides pour comprendre la distribution et le comportement des acides gras dans les systèmes biologiques.
Les propriétés chimiques de l'acide daturique le rendent adapté à une utilisation dans la synthèse d'esters, qui sont largement utilisés dans la production de lubrifiants, de tensioactifs et de formulations cosmétiques.
De plus, cet acide gras peut servir d'intermédiaire dans la préparation de produits chimiques et de matériaux spécialisés.
Physiquement, l'acide daturique est un solide blanc, cireux ou cristallin à température ambiante, avec un point de fusion compris entre 59 et 61 °C et un point d'ébullition supérieur à 300 °C.
L'acide daturique est insoluble dans l'eau mais soluble dans les solvants organiques comme l'éthanol, l'éther et le chloroforme.
Les points de fusion et d'ébullition relativement élevés de l'acide daturique sont dus aux fortes interactions intermoléculaires typiques des acides gras saturés.
Bien qu'elle ne soit pas essentielle dans la nutrition humaine, la présence de traces d'acide daturique dans l'alimentation a intrigué les scientifiques pour ses avantages potentiels dans certains contextes, tels que son rôle hypothétique dans le soutien des profils lipidiques et de la santé cardiovasculaire.
Dans l'ensemble, l'acide daturique est un composé précieux dans la recherche scientifique et les applications industrielles, offrant un aperçu des rôles des acides gras saturés dans les systèmes biologiques et chimiques.
L'acide daturique est un acide gras d'origine exogène (principalement des ruminants).
De nombreux acides aminés à longue chaîne de longueur impaire sont dérivés de la consommation de graisses laitières (lait et viande).
L'acide daturique constitue 0,61 % de la matière grasse du lait et 0,83 % de la graisse de la viande des ruminants.
La teneur en acide daturique dans le tissu adipeux sous-cutané de l'homme semble être un bon marqueur biologique de l'apport à long terme en matière grasse du lait chez les individus libres dans les populations à forte consommation de produits laitiers.
L'acide daturique est un acide gras saturé cristallin.
La formule moléculaire de l'acide daturique est CH3(CH2)15CO2H.
Classé comme un acide gras à chaîne impaire, l'acide daturique est présent à l'état de traces dans les graisses et les graisses laitières des ruminants, mais l'acide daturique n'est présent dans aucune graisse animale ou végétale naturelle à des concentrations élevées.
Par exemple, l'acide daturique ne comprend que 2,2 % des graisses du fruit de l'espèce durian Durio graveolens.
Le nom de l'acide daturique est dérivé du grec ancien μάργαρος (márgar(on)), signifiant « perle(y) », en raison de son apparence.
L'acide daturique est un acide gras saturé en C17 et un composant trace des graisses chez les ruminants.
L'acide daturique joue un rôle de métabolite de mammifère, de métabolite de Daphnia magna et de métabolite d'algue.
L'acide daturique est un acide gras à longue chaîne et un acide gras saturé à chaîne droite.
L'acide daturique est un acide conjugué d'un margarate.
L'acide daturique est un acide gras saturé à longue chaîne avec un squelette à 17 atomes de carbone.
L'acide daturique se trouve naturellement en tant que composant mineur de la matière grasse et de la graisse du lait des ruminants.
L'acide daturique est un produit naturel présent dans Agelas conifera, Myrmekioderma rea et d'autres organismes pour lesquels des données sont disponibles.
L'acide daturique appartient à la classe des composés organiques connus sous le nom d'acides gras à longue chaîne.
Il s'agit d'acides gras avec une queue aliphatique qui contient entre 13 et 21 atomes de carbone.
L'acide daturique est une molécule très hydrophobe, pratiquement insoluble dans l'eau, et relativement neutre.
L'acide daturique est un constituant du bois de tronc et de l'écorce d'Erythrina.
L'acide daturique est un acide gras d'origine exogène (principalement des ruminants).
De nombreux acides aminés à longue chaîne sont issus de la consommation de graisses laitières (lait et viande).
L'acide daturique se trouve généralement à l'état de traces et constitue 0,61 % de la matière grasse du lait et 0,83 % de la graisse de la viande de ruminant.
La teneur en acide daturique dans le tissu adipeux sous-cutané de l'homme semble être un bon marqueur biologique de l'apport à long terme en matière grasse du lait chez les individus libres dans les populations à forte consommation de produits laitiers.
L'acide daturique est un constituant commun des lipides, tels que ceux présents chez Physalia physalis (Portugais-homme-de-guerre).
L'acide daturique a des propriétés phéromoniques et allomoniques pour les insectes et les reptiles.
Les sécrétions de la glande sous-caudale du blaireau européen (Meles meles) et les sécrétions de la glande occipitale des chameaux bactriens mâles (Camelus bactrianus) contiennent de nombreux produits chimiques phéromoniques, y compris l'acide daturique, qui aident à trouver et à sélectionner des partenaires.
L'acide daturique est un attractif du coléoptère khapra (Trogoderma granarium) et du moustique de la fièvre jaune (Aedes aegypti), mais comme répulsif du moustique domestique commun.
L'acide daturique se trouve également dans les sécrétions de la glande précloacale de nombreux reptiles appartenant à l'ordre des squamata, y compris le gecko léopard commun et la vipère européenne (Vipera berus), où l'acide daturique est utilisé pour l'identification des partenaires sexuels.
Appartient à la classe des composés organiques connus sous le nom d'acides gras à longue chaîne.
Il s'agit d'acides gras avec une queue aliphatique qui contient entre 13 et 21 atomes de carbone.
L'acide daturique, également connu sous le nom de 17:0 ou heptadécadone, appartient à la classe des composés organiques connus sous le nom d'acides gras à longue chaîne.
L'acide daturique est un acide gras saturé cristallin.
La formule moléculaire de l'acide daturique est CH₃(CH₂)₁₅CO₂H.
Classé comme un acide gras à chaîne impaire, l'acide daturique est présent à l'état de traces dans les graisses et les graisses laitières des ruminants, mais l'acide daturique n'est présent dans aucune graisse animale ou végétale naturelle à des concentrations élevées.
Par exemple, l'acide daturique ne comprend que 2,2 % des graisses du fruit de l'espèce durian Durio graveolens.
Cependant, au 19e et au début du 20e siècle, de nombreux rapports ont fait état de la présence de l'acide dans les graisses naturelles en quantités importantes.
Il s'agissait très probablement de cas d'identification erronée d'un mélange eutectique d'acides palmitique et stéarique.
Les sels et les esters de l'acide daturique sont appelés heptadecanoates.
Le nom de l'acide daturique est dérivé du grec ancien μάργαρος, qui signifie « perle », en raison de son apparence.
L'ester méthylique de l'acide daturique est une forme estérifiée de l'acide daturique.
De l'acide daturique a été trouvé dans le biodiesel produit par C.
Sorokiniana ainsi que dans plusieurs types de biodiesel à base de graisses animales.
L'ester méthylique de l'acide daturique a été utilisé comme étalon interne pour la quantification des esters méthyliques d'acides gras dans le plasma humain.
L'acide daturique est un acide gras saturé à chaîne impaire qui contient dix-sept carbones et qui a été trouvé dans la graisse du lait.
L'acide daturique a été utilisé comme étalon interne pour la quantification des acides gras dans le plasma humain par LC et GC-MS et comme biomarqueur de l'apport en matières grasses laitières.
L'acide daturique est un acide gras saturé.
La formule moléculaire de l'acide daturique est CH3(CH2)15COOH.
L'acide daturique est présent à l'état de traces dans les graisses et les matières grasses laitières des ruminants, mais l'acide daturique n'est présent dans aucune graisse animale ou végétale naturelle à des concentrations supérieures à un demi-pour cent.
Utilisations de l'acide daturique :
L'acide daturique est utilisé comme référence lors de l'analyse des acides gras à chaîne moyenne à partir de biomatériaux tels que les huiles de graines et les huiles végétales et animales.
L'acide daturique est destiné aux applications agroalimentaires.
L'acide daturique est un composé polyvalent avec des applications dans la recherche alimentaire, l'industrie et les études scientifiques.
L'acide daturique est largement utilisé comme biomarqueur de l'apport en matières grasses laitières dans les études nutritionnelles, aidant les chercheurs à évaluer la relation entre la consommation de produits laitiers et les résultats de santé tels que la santé cardiovasculaire et le syndrome métabolique.
Dans le secteur industriel, l'acide daturique est utilisé dans la production de cosmétiques, de lubrifiants biodégradables et de tensioactifs, en raison de sa stabilité chimique et de ses propriétés fonctionnelles.
De plus, l'acide daturique sert d'intermédiaire dans la synthèse de produits chimiques de spécialité et d'esters pour diverses applications.
Dans la recherche scientifique, l'acide daturique joue un rôle crucial dans les études du métabolisme des lipides, aidant à comprendre la distribution et le comportement des acides gras dans les systèmes biologiques.
L'acide daturique est également utilisé comme norme dans les méthodes analytiques telles que la chromatographie en phase gazeuse.
Ces diverses applications soulignent l'importance de l'acide daturique dans l'avancement des connaissances en sciences de la santé, en chimie et en technologie alimentaire.
Applications de l'acide daturique :
L'acide daturique a plusieurs utilisations importantes dans divers domaines, notamment la recherche alimentaire, les applications industrielles et les études scientifiques.
Vous trouverez ci-dessous les principales applications de l'acide daturique :
Recherche diététique et nutritionnelle :
Biomarqueur de l'apport en matières grasses laitières :
L'acide daturique est utilisé comme biomarqueur fiable dans les études évaluant la consommation de matières grasses laitières, car il est uniquement présent dans les aliments dérivés de ruminants comme le lait, le fromage et le beurre.
Etudes sur la santé :
Le rôle de l'acide daturique dans l'amélioration de la santé cardiovasculaire, du métabolisme des lipides et de la réduction des risques de syndrome métabolique est à l'étude, en particulier dans le cadre d'études sur les acides gras saturés dans l'alimentation.
Applications industrielles :
Cosmétique:
L'acide daturique et ses dérivés, tels que les esters, sont utilisés dans la formulation de crèmes, lotions et autres produits de soin de la peau pour leurs propriétés émollientes.
Lubrifiant:
L'acide daturique sert de composant dans la production de lubrifiants biodégradables et spécialisés en raison de sa stabilité chimique et de sa consistance lisse.
Tensioactifs et émulsifiants :
L'acide daturique est utilisé dans la création de tensioactifs pour les produits de nettoyage et comme émulsifiants dans diverses formulations.
Synthèse chimique :
En tant qu'intermédiaire, l'acide daturique est utilisé dans la production de produits chimiques de spécialité et d'esters pour des applications industrielles.
Recherche scientifique:
Études sur le métabolisme des lipides :
L'acide daturique est utilisé pour étudier comment les acides gras saturés sont métabolisés et distribués dans le corps humain.
Normes analytiques :
L'acide daturique sert de composé de référence en chromatographie en phase gazeuse et en spectrométrie de masse pour l'identification et la quantification des acides gras dans les échantillons biologiques.
Sciences de l'alimentation :
Amélioration de la saveur :
Dans certaines applications, les dérivés de l'acide daturique sont utilisés dans les formulations alimentaires pour améliorer la texture ou la saveur.
Contrôle qualité:
L'acide daturique est surveillé dans les produits alimentaires afin d'évaluer la présence et la qualité de la teneur en matières grasses laitières.
Applications pharmaceutiques (exploratoires) :
Rôle thérapeutique potentiel :
Des études explorent les propriétés anti-inflammatoires de l'acide daturique et ses effets sur la santé cardiovasculaire, bien que cela soit encore en phase de recherche.
Sémiochimie de l'acide daturique :
Pour de nombreuses espèces, l'acide daturique joue un rôle sémiochimique - en particulier, il possède des propriétés phéromoniques et allomoniques.
L'acide daturique a été identifié dans les sécrétions de la glande sous-caudale du blaireau européen (Meles meles) et dans les sécrétions de la glande occipitale des chameaux bactriens mâles (Camelus bactrianus), où il est l'un des nombreux produits chimiques phéromoniques responsables de l'aide à la recherche et à la sélection des partenaires.
L'acide daturique est un attractif du coléoptère khapra (Trogoderma granarium) et du moustique de la fièvre jaune (Aedes aegypti), mais il répulse le moustique domestique commun (Culex pipiens).
Acide daturiquele gecko léopard commun (Eublepharis macularius) et la vipère européenne (Vipera berus), où l'acide daturique est utilisé pour l'identification des partenaires sexuels.
Formes insaturées de l'acide daturique :
Des dérivés insaturés de celui-ci se trouvent dans la nature, bien que rares.
L'insaturation se produit à la position 9 ou aux deux positions 9 et 12 de la chaîne graisseuse, donnant respectivement les acides heptadécacénoïque (C17:1) et heptadécadiénoïque (C17:2).
C17:1 cis-9 (ω-8) se trouve à l'état de traces dans les graisses de ruminants et certaines variétés d'huiles d'olive.
Des quantités mineures (< 1 %) de C17:1 cis-10 et de C17:2 cis-8,11 ont été détectées dans l'huile de graines de l'arbre Portia (Thespesia populnea).
Parents alternatifs de l'acide daturique :
Acides gras à chaîne droite
Acides monocarboxyliques et dérivés
Acides carboxyliques
Oxydes organiques
Dérivés d'hydrocarbures
Composés carbonylés
Substituants de l'acide daturique :
Acide gras à longue chaîne
Acide gras à chaîne droite
Acide monocarboxylique ou dérivés
Acide carboxylique
Dérivé de l'acide carboxylique
Composé organique de l'oxygène
Oxyde organique
Dérivé d'hydrocarbures
Composé organooxygéné
Groupe carbonyle
Composé acyclique aliphatique
Production d'acide daturique :
La production d'acide daturique peut se produire naturellement ou par des processus de synthèse.
Voici les principales méthodes de production :
Sources naturelles :
Graisses animales et produits laitiers :
L'acide daturique se trouve naturellement à l'état de traces dans les graisses dérivées des ruminants, telles que celles du lait, du beurre et du fromage.
L'acide daturique est produit dans le système digestif des ruminants lors de la fermentation des fibres alimentaires par les microbes intestinaux et incorporé dans leurs réserves de graisse.
Sources marines :
De petites quantités peuvent également être trouvées dans certaines huiles de poisson et organismes marins.
Synthèse chimique :
Saponification des graisses :
L'acide daturique peut être produit par la saponification de triglycérides contenant des esters d'heptadecanoate.
Ce processus consiste à hydrolyser des graisses ou des huiles en présence d'une base forte, suivie d'une acidification pour obtenir l'acide gras libre.
Oxydation des hydrocarbures :
L'acide daturique peut être synthétisé en oxydant des hydrocarbures à longue chaîne ou des alcools avec la longueur de chaîne carbonée appropriée.
Électrolyse de Kolbe :
Cette méthode implique la décarboxylation électrochimique des sels de sodium de l'acide hexadécanoïque (acide palmitique) pour former de l'acide daturique comme l'un des produits.
Biosynthèse en laboratoire :
Fermentation microbienne :
Certains microbes, tels que les souches génétiquement modifiées, peuvent produire de l'acide daturique dans des conditions de fermentation contrôlées.
Cette méthode est à l'étude comme une alternative durable à la synthèse chimique.
Génie métabolique des plantes :
Des recherches sont en cours pour modifier les voies de biosynthèse des acides gras chez les plantes afin de produire des acides gras à chaîne impaire comme l'acide daturique.
Traitement industriel :
Distillation fractionnée :
Les graisses et les huiles naturelles peuvent être traitées pour isoler des acides gras spécifiques, y compris l'acide daturique, par distillation fractionnée ou par des techniques de séparation avancées comme le fractionnement de l'urée et la chromatographie.
Fabrication de l'acide daturique :
L'acide daturique peut être fabriqué à la fois par extraction naturelle et par des procédés de synthèse.
Naturellement, l'acide daturique est isolé des graisses animales et des produits laitiers, où il est présent à l'état de traces, en utilisant des processus tels que la saponification suivie d'une acidification ou des techniques de séparation avancées comme la distillation fractionnée et la chromatographie.
Chimiquement, l'acide daturique peut être synthétisé par oxydation d'hydrocarbures à longue chaîne ou par saponification de triglycérides contenant des esters d'heptadecanoate.
Des méthodes innovantes telles que la fermentation microbienne et l'ingénierie métabolique des plantes sont également explorées pour produire de l'acide daturique de manière durable.
Ces techniques utilisent des microbes modifiés ou des plantes modifiées pour biosynthétiser des acides gras à chaîne impaire dans des conditions contrôlées.
Industriellement, la production d'acide daturique implique souvent le raffinage de matières premières d'origine animale ou végétale afin d'isoler cet acide gras pour une utilisation dans la recherche, l'alimentation et les applications industrielles.
Manipulation et stockage de l'acide daturique :
Manutention:
Manipulez l'acide daturique avec précaution pour éviter tout contact avec la peau et les yeux.
Portez un équipement de protection individuelle (EPI) approprié tel que des gants, des lunettes de sécurité et des blouses de laboratoire.
Évitez d'inhaler de la poussière ou des vapeurs.
Assurer une ventilation adéquate dans les zones de travail.
Stockage:
Conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé, à l'écart des matériaux incompatibles tels que les oxydants puissants ou les acides.
Gardez les contenants hermétiquement fermés.
Conserver à température ambiante pour éviter toute dégradation.
Ne pas stocker à proximité de flammes nues ou de sources de chaleur.
Stabilité et réactivité de l'acide daturique :
Stabilité:
L'acide daturique est stable dans des conditions normales de manipulation et d'entreposage.
L'acide daturique est un acide organique relativement stable avec une longue durée de conservation lorsqu'il est conservé dans des récipients secs et scellés.
Réactivité:
L'acide daturique ne réagit pas dans des conditions normales, mais peut réagir avec des agents oxydants puissants, des acides forts ou des bases.
Conditions à éviter :
Évitez les températures élevées et la lumière directe du soleil.
Tenir à l'écart des oxydants et des acides forts, car ils peuvent provoquer des réactions indésirables.
Produits de décomposition dangereux :
Lorsqu'il est chauffé jusqu'à la décomposition, l'acide daturique peut produire du monoxyde de carbone, du dioxyde de carbone et d'autres gaz toxiques.
Mesures de premiers secours de l'acide daturique :
Inhalation:
Déplacez immédiatement la personne à l'air frais.
Si la respiration est difficile, administrez de l'oxygène.
Consultez un médecin si les symptômes persistent.
Contact avec la peau :
Lavez soigneusement la zone touchée avec de l'eau et du savon.
En cas d'irritation, consultez un médecin.
Contact visuel :
Rincez abondamment les yeux à l'eau pendant au moins 15 minutes, en soulevant les paupières de temps en temps.
Consultez un médecin si l'irritation persiste.
Ingestion:
Rincez-vous la bouche avec de l'eau et buvez un ou deux verres d'eau.
Ne pas faire vomir à moins d'avis contraire d'un professionnel de la santé.
Consultez immédiatement un médecin.
Mesures de lutte contre l'incendie de l'acide daturique :
Agent extincteur approprié :
Utilisez de l'eau pulvérisée, de la mousse, des produits chimiques secs ou du dioxyde de carbone (CO2) pour éteindre les incendies impliquant de l'acide daturique.
Dangers particuliers :
La combustion peut produire des fumées toxiques, notamment du monoxyde de carbone et du dioxyde de carbone.
Les récipients peuvent exploser lorsqu'ils sont chauffés.
Équipement de protection:
Les pompiers doivent porter un appareil respiratoire autonome (APRA) et un équipement de protection complet lorsqu'ils luttent contre des incendies impliquant de l'acide daturique.
Mesures de rejet accidentel d'acide daturique :
Précautions personnelles :
Évacuez la zone si nécessaire.
Évitez tout contact direct avec le déversement.
Portez l'EPI approprié, y compris des gants, des lunettes de sécurité et une protection respiratoire si nécessaire.
Précautions environnementales :
Empêchez le matériau de pénétrer dans les drains, les égouts ou les sources d'eau.
Empêcher toute contamination supplémentaire de la zone environnante.
Nettoyage des déversements :
Absorbez les petits déversements avec un matériau inerte comme le sable ou la vermiculite.
En cas de déversement important, confinez le déversement et transférez-le dans un conteneur à déchets approprié.
Éliminez le matériau conformément aux réglementations environnementales locales.
Contrôles de l'exposition / mesures de protection individuelle de l'acide daturique :
Limites d'exposition :
Il n'existe pas de limites d'exposition professionnelle établies pour l'acide daturique, mais les travailleurs doivent éviter tout contact prolongé ou répété avec la peau et l'inhalation de vapeurs ou de poussières.
Contrôles techniques :
Assurer une bonne ventilation dans les zones de travail.
Utilisez des hottes, en particulier lorsque vous manipulez de grandes quantités de la substance.
Équipement de protection individuelle (EPI) :
Protection respiratoire :
Utilisez un masque anti-poussière ou un respirateur si nécessaire, en particulier dans les zones mal ventilées.
Gants:
Portez des gants résistants aux produits chimiques tels que des gants en nitrile ou en néoprène pour éviter tout contact avec la peau.
Protection des yeux:
Portez des lunettes de sécurité ou un écran facial pour éviter tout contact visuel.
Protection de la peau :
Portez des vêtements appropriés pour minimiser l'exposition de la peau, comme une blouse de laboratoire ou un tablier.
Identificateurs de l'acide daturique :
Nom IUPAC : Acide daturique
Formule chimique : C₁₇H₃₄O₂
Poids moléculaire : 270,45 g/mol
CAS Number: 506-12-7
Numéro CE : 208-022-0
CID de PubChem : 10465
Identificateurs structurels
SOURIRES : CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O
InChI : InChI=1S/C17H34O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17(18)19/h2-16H2,1H3,(H,18,19)
Clé InChI : QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N
CAS Number: 506-12-7
Numéro CE : 208-027-1
Numéro MDL : MFCD00002751
Formule linéaire : CH3(CH2)15COOH ou C17H34O2
Beilstein Référence : 1720575
Numéro EINECS : 208-022-0
UNII (FDA) : 9H26L3TK79
Synonymes : Acide margarique, acide gras C17:0, acide n-daturique
Abréviation : C17:0 (désignant sa structure saturée de 17 carbones)
Réf. ChEBI : 30831
IDENTIFIANT CHEMSPIDER : 10038
ID du composé KEGG : C06410
ZINC ID de la base de données : ZINC01515521
Formule moléculaire : C17H34O2
Masse exacte : 270.2559 Da
Masse monoisotopique : 270,2559 g/mol
Propriétés de l'acide daturique :
Poids moléculaire : 270,45 g/mol
Apparence Forme : solide
Odeur : Aucune donnée disponible
Seuil d'odeur : Aucune donnée disponible
pH : Aucune donnée disponible
Point de fusion/point de congélation :
Point de fusion/plage : 59 - 61 °C - lit.
Point d'ébullition initial et plage d'ébullition : 227 °C à 133 hPa - lit.
Point de fusion : 59-61 °C (lit.)
Point d'ébullition : 227 °C100 mm Hg (lit.)
Densité : 0,853 g/cm3
Indice de réfraction : 1,4348 (589,3 nm 40°C)
Point d'éclair : 227°C/100mm
Température de stockage : température ambiante
Forme : Flocons brillants ou poudre cristalline
pKa : 4,78±0,10 (prédit)
Couleur : Blanc à blanc cassé
Dosage : 95,00 à 100,00
Produits chimiques alimentaires répertoriés par le Codex : Non
Point de fusion : 61,00 à 62,00 °C. @ 760,00 mm Hg
Point d'ébullition : 363,00 à 364,00 °C. @ 760,00 mm Hg
Point d'ébullition : 298,00 à 299,00 °C. @ 760,00 mm Hg (est)
Pression de vapeur : 0,000300 mmHg @ 25,00 °C. (est)
Point d'éclair : 317,00 °F. TCC (158,40 °C.) (est)
logP (h/p) : 7.320 (est)
Soluble dans : alcool ; eau, 4,2 mg/L @ 25 °C (exp)
Insoluble dans : l'eau
Noms de l'acide daturique :
Noms communs :
Acide heptadécanoïque
Acide margarique
Acide gras C17:0
Acide n-heptadécanoïque
Noms chimiques :
Acide heptadécanoïque
Acide hexadécylacétique
