Hızlı Arama
Dehidromükonik asit, gıda asitliğini düzenleyici, temel metabolit ve geroprotektör olarak rol oynar.
Dehidromükonik asit, bütenedioik asidin trans izomeridir, maleik asit ise cis izomeridir.
Dehidromükonik asit, C=C çift bağının E geometrisine sahip olduğu bir bütenedioik asittir.
CAS Numarası: 110-17-8
EC Numarası: 203-743-0
Kimyasal Formül: HOOCCHCHCOOH
Mol Kütlesi: 116,07 g/mol
Eş anlamlılar: fumarik asit, 110-17-8, 2-Butenedioik asit, trans-Butenedioik asit, Allomaleik asit, fumarat, Liken asit, Boletik asit, Tumarik asit, (2E)-but-2-enedioik asit, trans-1,2-Etilendikarboksilik asit, Allomalenik asit, But-2-enedioik asit, trans-2-Butenedioik asit, (E)-2-Butenedioik asit, Fumaricum acidum, 2-Butenedioik asit, (E)-, Kyselina fumarova, Butenedioik asit, 2-Butenedioik asit (E)-, USAF EK-P-583, Butenedioik asit, (E)-, FEMA No. 2488, (2E)-2-butenedioik asit, Caswell No. 465E, FEMA Numarası 2488, NSC-2752, Fumarsaeure, Allomaleik asit, Boletik asit, Liken asit (VAN), 2-Butenedioik asit (2E)-, 1,2-Etilendikarboksilik asit, (E), CCRIS 1039, HSDB 710, 2-(E)-Butenedioik asit, Kyselina fumarova [Çek], trans-but-2-enedioik asit, (E)-but-2-enedioik asit, U-1149, amonyum fumarat, (E)-Butenedioik asit, 1,2-Etenedikarboksilik asit, trans-, EPA Pestisit Kimyasal Kodu 051201, AI3-24236, 6915-18-0, EINECS 203-743-0, fumarat, 10, BRN 0605763, Fumarik asit (NF), Fumarik asit [NF], INS NO.297, DTXSID3021518, UNII-88XHZ13131, CHEBI:18012, E-2-Butenedioik asit, Fumarik asit (8CI), INS-297, NSC2752, etilendikarboksilik asit, FC 33 (asit), 88XHZ13131, E297, DTXCID601518, Maleik asit-2,3-13C2, E-297, 2(TRANS)-BUTENEDIOİK ASİT, EC 203-743-0, 4-02-00-02202 (Beilstein El Kitabı Referansı), fum, Maleik-2,3-d2 asit, F0067, FUMARİK ASİT (II), FUMARİK ASİT [II], (E)-2-Butenedioate, Fumarik asit 1000 mikrogram/mL Asetonitril:Su içinde, FUMARİK ASİT (MART.), FUMARİK ASİT [MART.], FUMARİK ASİT (USP-RS), FUMARİK ASİT [USP-RS], (2E)-but-2-enedioat, FUMARİK ASİT (USP KİRLİLİĞİ), FUMARİK ASİT [USP KİRLİLİĞİ], Donitik asit, but-2-enedioik asit, CAS-110-17-8, trans-1,2-Etendikarboksilik asit, MALİK ASİT KİRLİLİĞİ A (EP KİRLİLİĞİ), MALİK ASİT KİRLİLİĞİ A [EP KİRLİLİĞİ], (E)-1,2-Etilendikarboksilik asit, trans-1,2-Etilendikarboksilik asit, SODYUM AUROTHIOMALAT KİRLİLİĞİ B (EP KATKI), SODYUM AUROTHIOMALATE KATKI B [EP KATKI], fumarsaure, Allomaleat, Boletat, Likenat, Fumaric asit, Likenik asit, fumerik asit, Boletic asit, Fumarico asit, Acidum fumaricum, Allomaleiko asit, trans-Butenedioat, NCGC00091192-02, 24461-33-4, 26099-09-2, Fumaric Asit,(S), MFCD00002700, trans-2-Butenedioat, trans-2-Butenedioat, 2-(E)-Butenedioat, Fumaric asit, %99, Trans butenedioik asit, FUM (CHRIS Kodu), trans-Etilendikarbonaz, (Trans)-butenedioik asit, Fumaric asit, >=%99, FEMA Numara: 2488, bmse000083, D03GOO, FUMARİK ASİT [MI], WLN: QV1U1VQ-T, FUMARİK ASİT [FCC], Futrans-2-Butenedioik Asit, SCHEMBL1177, FUMARİK ASİT [FHFI], FUMARİK ASİT [HSDB], FUMARİK ASİT [INCI], FUMARİK ASİT [VANDF], MLS002454406, 1,2-etilendikarboksilik asit, 2-bütenedioik asit, (2E)-, (2E)-2-Butenedioik asit #, S04-0167, FUMARİK ASİT [WHO-DD], CHEMBL503160, FUMARİK ASİT [HPUS], trans-1,2-Etilendikarboksilat, BDBM26122, CHEBI:22958, 2-Butenedioik asit (2E-(9CI), HMS2270C12, Pharmakon1600-01301022, Fumaric asit, >=%99,0 (T), AMY30339, STR02646, 1,2-etenedikarbosiliko trans asidi, Tox21_201769, Tox21_302826, 2-Butenedioik asit (2E)- (9CI), 1,2-etilendikarbosiliko trans asidi, Fumaric asit, >=%99, FCC, FG, LS-500, NA9126, NSC760395, s4952, AKOS000118896, Fumaric asit, DMSO için qNMR Standardı, CCG-266065, CS-W016599, DB01677, HY-W015883, NSC-760395, OR17920, USEPA/OPP Pestisit Kodu: 051201, NCGC00091192-01, NCGC00091192-03, NCGC00256360-01, NCGC00259318-01, BP-13087, Fumaric asit, USP/NF'ye göre test edilmiştir, SMR000112117, Fumaric asit, puriss., >=%99,5 (T), EN300-17996, Fumaric asit, Vetec(TM) reaktif sınıfı, %99, 1, (E), C00122, D02308, D85166, Q139857, Fumaric asit, BiyoReaktif, hücre kültürü için uygun, J-002389, Fumarat; 2-Butenedioik asit; Trans-Butenedioik asit, Z57127460, F8886-8257, Fumaric asit, sertifikalı referans materyali, TraceCERT(R), 26B3632D-E93F-4655-90B0-3C17855294BA, Fumaric asit, susuz, serbest akışlı, Redi-Dri(TM), >=%99, Fumaric asit, Avrupa Farmakopesi (EP) Referans Standardı, Fumaric asit, Amerika Birleşik Devletleri Farmakopesi (USP) Referans Standardı, Fumaric Asit, Farmasötik İkincil Standart; Sertifikalı Referans Materyal, 623158-97-4, Fumaric asit [Wiki], (2E)-2-Butendisäure [Almanca] [ACD/IUPAC Adı], (2E)-2-Butenedioik asit [ACD/IUPAC Adı], (2E)-But-2-enedioik asit, (E)-1,2-Etilendikarboksilik asit, (E)-2-Butenedioik asit, (E)-Butenedioik asit, 1,2-Etenedikarboksilik asit, trans-, 110-17-8 [RN], 203-743-0 [EINECS], 2-Butenedioik asit [ACD/IUPAC Adı], 2-Butenedioik asit (2E)-, 2-Butenedioik asit, (2E)- [ACD/İndeks Adı], 2-Butenedioik asit, (E)-, 605763 [Beilstein], Asit (2E)-2-butènedioïque [Fransızca] [ACD/IUPAC Adı], Acidum fumaricum, Butenedioik asit, (E)-, E-2-Butenedioik asit, MFCD00002700 [MDL numarası], trans-1,2-etendikarboksilik asit, trans-1,2-etilendikarboksilik asit, TRANS-2-BUTENEDIOİK ASİT, trans-but-2-enedioik asit, trans-Butenedioik asit, (2E)-But-2-enedioat, (E)-2-Butenedioat, (E)-but-2-enedioik asit, (E)-HO2CCH=CHCO2H, 1,2-Etilendikarboksilik asit, (E), 2-(E)-Butenedioat, 2-(E)-Butenedioik asit, 2-Butenedioik asit (E)-, 4-02-00-02202 [Beilstein], 605762 [Beilstein], Allomalenik asit, Boletat, Boletik asit, cis-Butenedioik asit, Fumaric acidmissing, Fumaricum acidum, Fumarsaeure, Kyselina fumarova [Çekçe], Likenat, Likenik asit (VAN), fenantren-9,10-dion, fenantren-9,10-dion;9,10-Fenantrakinon, QV1U1VQ-T [WLN], STR02646, trans-1,2-Etilendikarboksilat, trans-1,2-Etilentrikarboksilik asit, trans-2-Butenedioat, trans-Butenedioat, 延胡索酸 [Çince]
Dehidromükonik asit, HO2CCH=CHCO2H formülüne sahip organik bir bileşiktir.
Beyaz renkli katı bir madde olan Dehidromükonik asit doğada yaygın olarak bulunur.
Dehidromükonik asit meyvemsi bir tada sahiptir ve gıda katkı maddesi olarak kullanılır.
Dehidromükonik asitin E numarası E297'dir.
Tuzlar ve esterler fumaratlar olarak bilinir.
Fumarat aynı zamanda C4H2O2−4 iyonunu (çözeltide) da ifade edebilir.
Dehidromükonik asit, bütenedioik asidin trans izomeridir, maleik asit ise cis izomeridir.
Dehidromükonik asit, Rhizopus türleri kullanılarak fermantasyon yoluyla hazırlanabilir.
Son zamanlarda, yenilenebilir hammaddelerden ve lignoselülozik biyokütleden endüstriyel ölçekte Dehidromükonik asit sentezi önerilmiştir
Dehidromükonik asit organik bir bileşiktir (yani Dehidromükonik asit karbondan oluşur).
Dehidromukonik asidin kimyasal formülü C4H4O4'tür.
Dehidromükonik asit çoğunlukla katı halde bulunur ve beyaz renktedir.
Dehidromükonik asit meyvemsi bir tada sahiptir.
Dehidromükonik asit aynı zamanda Allomaleik asit olarak da bilinir.
Dehidromükonik asit bir dikarboksilik asittir.
Dehidromükonik asit yaygın olarak gıda katkı maddesi olarak kullanılır.
Hatta insan derisi bile güneş ışığına maruz kaldığında Dehidromükonik asit üretir.
Dehidromükonik asit, insan vücudundaki üre döngüsünün bir yan ürünüdür.
Dehidromukonik asidin tuzları ve esterleri topluca fumaratlar olarak bilinir.
Fumarik ve maleik asitler, Braconnet ve Vauquelin tarafından 1817 yılında malik asidin kuru damıtılması sırasında ayrı ayrı keşfedilmiştir.
Dehidromükonik asit renksiz kristalin bir katı olarak görünür.
Birincil tehlike çevreye yönelik tehdittir.
Çevreye yayılmasını sınırlamak için derhal önlem alınması gerekiyor.
Yanıcıdır, ancak tutuşturulması zor olabilir.
Dehidromükonik asit boya ve plastik yapımında, gıda işleme ve korumada ve diğer kullanımlarda kullanılır.
Dehidromükonik asit, C=C çift bağının E geometrisine sahip olduğu bir bütenedioik asittir.
Dehidromükonik asit, sitrik asit döngüsünde bir ara metabolittir.
Dehidromükonik asit, gıda asitliğini düzenleyici, temel metabolit ve geroprotektör olarak rol oynar.
Dehidromükonik asit, bir fumaratın (1-) konjuge asididir.
Dehidromükonik asit, REACH Tüzüğü kapsamında kayıtlıdır ve yılda ≥ 10.000 ila < 100.000 ton olmak üzere Avrupa Ekonomik Alanı'nda üretilmekte ve/veya ithal edilmektedir.
Dehidromükonik asit tüketiciler tarafından, ürünlerde, profesyonel çalışanlar tarafından (yaygın kullanımlar), formülasyon veya yeniden paketlemede, endüstriyel tesislerde ve üretimde kullanılır.
Dehidromükonik asit veya trans-bütenedioik asit, doğada yaygın olarak bulunan beyaz kristal bir kimyasal bileşiktir.
Dehidromükonik asit, insanlarda ve diğer memelilerde organik asit biyosentezinde trikarboksilik asit döngüsünde önemli bir ara maddedir.
Dehidromükonik asit aynı zamanda bitki yaşamının da olmazsa olmaz bir bileşenidir.
Gıda katkı maddesi olarak kullanıldığında, Dehidromukonik asidin hidrofobik yapısı, kalıcı, uzun süreli ekşilik ve lezzet etkisi yaratır.
Çok yönlü bileşik, pH'ı 4,5'ten büyük ürünlerde minimum düzeyde ekşilik ekleyerek pH'ı düşürür.
Dehidromukonik asidin düşük molekül ağırlığı, Dehidromukonik aside pH 3.0'a yakın değerlerde diğer gıda asitlerinden daha fazla tamponlama kapasitesi kazandırır.
Dehidromükonik asitin gücünden dolayı diğer organik gıda asitlerine kıyasla daha az Dehidromükonik asit gerekir, dolayısıyla birim ağırlık başına maliyet düşer.
Dehidromükonik asit (C4H4O4) doğada yaygın olarak bulunan bir organik asittir ve insanlarda organik biyosentezin bir bileşenidir.
Dehidromükonik asit kimyasal olarak doymamış bir dikarboksilik asittir.
Dehidromükonik asit, beyaz veya beyaza yakın kristaller halinde bulunur, kokusuzdur ve tadı çok ekşidir.
Dehidromükonik asit genellikle toksik değildir ve tahriş edici değildir.
Dehidromükonik asit 1940'lı yıllardan bu yana gıda ve içecek ürünlerinde kullanılmaktadır.
Gıda araştırmaları, Dehidromukonik asidin birçok gıda ve içecek ürününün kalitesini artırabileceğini ve maliyetlerini düşürebileceğini göstermektedir.
Dehidromükonik asit higroskopik değildir (nem emmez).
Kozmetik sektöründe Dehidromükonik asit, protezlerin banyo tuzu temizleme maddesi olarak kullanılır.
Dehidromükonik asit hayvan yemlerinde de kullanılır.
Dehidromükonik asit oral farmasötik formülasyonlarda kullanılır ve klinik olarak sedef hastalığının tedavisinde kullanılmıştır.
Dimetil fumarat (Tecfidera), Dehidromukonik asidin metil esteridir ve 2013 yılında multipl skleroz tedavisinde kullanımı onaylanmıştır.
Dehidromükonik asit, maleik anhidritin dönüşümünden veya ftalik anhidritin izomerizasyon (yıkama) işlemi sonucu oluşan maleik asit çözeltilerinden elde edilir.
Dehidromükonik asitin uygulama alanları doymamış polyester reçineleri, asitlendirici hayvan yemi ve plastikleştirilmiş ürünlerdir.
Dehidromükonik asit, polimerik reçinelerin sentezinde hammadde olarak kullanımından, gıda ve ilaçlarda asitlendirici olarak kullanımına kadar geniş endüstriyel uygulamalara sahip önemli bir özel kimyasaldır.
Günümüzde Dehidromükonik asit çoğunlukla petrol bazlı kimyasal sentez yoluyla üretilmektedir.
Sınırlı petrol kaynakları, artan petrol fiyatları ve kimyasal sentezin artan çevresel endişeleri, yenilenebilir kaynaklardan biyobazlı Dehidromükonik asit geliştirilmesine olan ilgiyi artırmıştır.
Rhizopus türleri ile filamentli mantar fermantasyonu, indirgeyici trikarboksilik asit (TCA) yoluyla glikozdan Dehidromükonik asit üretebilir ve petrokimya endüstrisinin yükselişinden önce endüstride bir zamanlar kullanılıyordu.
Ancak geleneksel Dehidromükonik asit fermantasyonu, Dehidromükonik asitin düşük ürün verimi ve üretkenliği nedeniyle pahalıdır.
Dehidromükonik asit morfolojisi nedeniyle filamentli fungal fermantasyonun gerçekleştirilmesi de zordur.
Fermantasyon performansını iyileştirmek amacıyla pelet formunda hücre büyümesini kontrol altına alma ve miselleri biyofilm içinde hareketsizleştirme yöntemleri geliştirilmiştir.
Dehidromükonik asit, p38 MAPK'ya bağlı NF-Κb sinyallemesini baskılayarak TNF-α ile uyarılan fibroblastlardaki eotaksin-1 ekspresyonunu zayıflatır.
Dehidromükonik asit son zamanlarda bir onkometabolit veya endojen, kansere neden olan bir metabolit olarak tanımlanmıştır.
Bu organik asidin yüksek seviyeleri tümörlerde veya tümörleri çevreleyen biyosıvılarda bulunabilir.
Dehidromukonik asidin onkojenik etkisi, Dehidromukonik asidin prolil hidroksilaz içeren enzimleri inhibe etme yeteneğinden kaynaklanmaktadır.
Dehidromükonik asit, hücrelerin besinlerden adenozin trifosfat (ATP) formunda enerji üretmek için kullandığı sitrik asit döngüsünde bir ara maddedir; aynı zamanda üre döngüsünün bir ürünüdür.
Dehidromükonik asit, (COOH)CH=CH(COOH) formülüne sahip organik bir bileşiktir.
Beyaz renkli katı bir madde olan Dehidromükonik asit doğada yaygın olarak bulunur.
Dehidromükonik asit meyvemsi bir tada sahiptir ve gıda katkı maddesi olarak kullanılır.
Dehidromükonik asitin E numarası E297'dir.
Dehidromükonik asit, bütenedioik asidin trans izomeridir, maleik asit ise cis izomeridir.
Dehidromükonik asit, ökaryotik organizmalarda elektron taşıma zincirinin 2. kompleksindeki süksinattan, ATP üretiminde rol alan süksinat dehidrogenaz enzimi aracılığıyla doğal olarak üretilir.
Gıda sınıfı ürün kimyasal sentez veya biyosentez yoluyla elde edilebilir.
Dehidromükonik asit, yönetmelikte belirtilen koşullar altında şaraplarda malolaktik fermantasyonu kontrol etmek amacıyla kullanılır.
Kimyasal sentezle üretim en yaygın olanıdır:
Dehidromükonik asit, bütan veya benzenin oksidasyonu sonucu oluşan maleik anhidritin hidroliziyle elde edilen maleik asidin izomerizasyonudur. Daha sürdürülebilir olan biyosentez yoluyla üretimin hızla gelişmesi beklenmektedir.
Dehidromükonik asit, Rhizopus oryzae'nin özellikle tarımsal gıda artıklarını (örneğin elmaları) fermente etmesiyle oluşur.
Dehidromükonik asit, şarapla karıştırılmadan önce bir hacim şarapta çözelti halinde hazırlanır.
Dehidromükonik asitin uygulamaları:
Isırgan otu örneklerindeki fenolik bileşiklerin HPLC ile kantitatif tayininde Dehidromükonik asit standart olarak kullanılmıştır.
L-Lizin-Dehidromükonik asit kristallerinin hazırlanmasında Dehidromükonik asit kullanılabilir.
Dehidromükonik asit ayrıca sentetik reçinelerin ve çevre dostu/biyolojik olarak parçalanabilir polimerlerin endüstriyel üretiminde de kullanılabilir.
Dehidromükonik asit şarapta kullanıldığında malolaktik fermantasyonu kontrol etmenizi sağlar.
Aslında, alkollü fermantasyonun bitiminden sonraki erken bir aşamada (fruktoz/glikoz 1 g/L'nin altında) eklendiğinde, Dehidromükonik asit tüm malolaktik fermantasyonu engeller.
Malolaktik fermantasyon sırasında eklenen Dehidromükonik asit, fermantasyonun kısmen tamamlanmasını sağlar.
Dehidromükonik asit, [SO2 kullanımını] sınırlamak veya SO2'siz şarap yapmak istediğinizde çok ilgi çeken bir araçtır.
Dehidromükonik asitin kullanım alanları:
Dehidromükonik asit esterleri antioksidan ve anti-inflamatuvar özellikleri nedeniyle sedef hastalığının tedavisinde kullanılır.
Dehidromükonik asit gıda katkı maddesi olarak kullanılır.
Dehidromükonik asitin su emme kapasitesinin düşük olması nedeniyle gıda ürünlerinin lezzetinin ve kalitesinin korunmasına yardımcı olur.
Dehidromükonik asit eczanelerde demir fumarat ve aleksifarmik üretmek için kullanılır.
Tartarik asit üretiminde Dehidromükonik asit kullanılır.
Dehidromükonik asit, malik asitle akrabadır ve malik asit gibi Dehidromükonik asit de gıdalardan enerji (adenozin trifosfat [ATP] formunda) üretiminde rol oynar.
Dehidromükonik asit, bitki ve hayvanların hücresel solunumunda önemli bir biyokimyasaldır.
Dehidromükonik asit, güçlendirici (kağıt tutkalı reçineleri, doymamış polyester reçineleri ve alkid yüzey kaplama reçineleri), gıda antioksidanı, boya mordanı ve ilaç olarak kullanılır.
Dehidromükonik asit ayrıca diş macunlarında (leke çıkarıcı) ve diğer kimyasalların yapımında kullanılır.
Dehidromükonik asit, reçine esterleri ve adüktlerinde, kurutma yağlarında, baskı mürekkeplerinde ve gıdalarda (asitlendirici ve aroma verici) kullanılır.
Dehidromükonik asit, öncelikle sıvı farmasötik preparatlarda asitlendirici ve aroma verici olarak kullanılır.
Dehidromükonik asit, efervesan tablet formülasyonlarının asit kısmı olarak dahil edilebilir, ancak bu kullanım, dehidromukonik asidin suda son derece düşük bir çözünürlüğe sahip olması nedeniyle sınırlıdır.
Dehidromükonik asit aynı zamanda diğer gerçek antioksidanlarla birlikte kullanıldığında sinerji gösteren bir şelat oluşturucu madde olarak da kullanılır.
Ekstrüzyon-küreselleştirme yöntemiyle üretilen yeni pelet formülasyonlarının tasarımında, ince pelet üretimini desteklemek amacıyla kürleşmeye yardımcı olmak amacıyla Dehidromükonik asit kullanılmıştır.
Dehidromükonik asit ayrıca peletlerde laktoza alternatif bir dolgu maddesi olarak da araştırılmıştır.
Dehidromükonik asit, efervesan tabletler için bir yağlayıcı olarak araştırılmış ve Dehidromükonik asit ve sebasik asit kopolimerleri biyoadhesif mikroküreler olarak araştırılmıştır.
Dehidromükonik asit, film kaplı pelet formülasyonlarında asitleştirici madde olarak ve ayrıca ilaç çözünürlüğünü artırmak için de kullanılmıştır.
Dehidromükonik asit ayrıca 3600 ppm'ye kadar konsantrasyonlarda gıda katkı maddesi olarak ve sedef hastalığı ve diğer cilt rahatsızlıklarının tedavisinde tedavi edici madde olarak kullanılır.
Dehidromükonik asit vücutta doğal olarak üretilir, ancak endüstriyel uygulamalar için kimyasal olarak sentezlenir.
Dehidromükonik asit işlenmiş gıdalara ekşi bir tat vermek için kullanılır.
Dehidromükonik asit ayrıca kek karışımları ve unları gibi paketlenmiş gıdalarda ve tortillalarda antifungal madde olarak da kullanılır.
Ekmeğe ayrıca son pişmiş ürünün gözenekliliğini artırmak için Dehidromükonik asit eklenir.
Dehidromükonik asit, ekşi mayalı ve çavdar ekmeğine ekşi bir tat vermek için kullanılır.
Kek karışımlarında, karışımda kullanılan unların topaklanmasını önlemek ve düşük pH değerini korumak için Dehidromükonik asit kullanılır.
Meyveli içeceklerde, Dehidromükonik asit düşük pH değerini korumak için kullanılır, bu da tat ve rengin sabitlenmesine yardımcı olur.
Dehidromükonik asit, sodyum benzoat ile birlikte kullanıldığında içeceklerde E. coli'nin büyümesini de önler.
Şaraplara eklendiğinde, Dehidromükonik asit daha fazla fermantasyonu önlemeye yardımcı olurken, aynı zamanda düşük pH değerini korur ve metalik element izlerini ortadan kaldırır.
Bu şekilde Dehidromükonik asit şarabın tadının sabitlenmesine yardımcı olur.
Dehidromükonik asit ayrıca süt ürünlerine, spor içeceklerine, reçellere, jölelere ve şekerlemelere de eklenebilir.
Dehidromükonik asit, buğdaydaki gluten proteinleri arasındaki bağların parçalanmasına yardımcı olur ve daha esnek bir hamur oluşmasını sağlar.
Dehidromükonik asit, kağıt aprelemede, yazıcı tonerinde ve kalıplanmış duvar yapımında kullanılan polyester reçinesinde kullanılır.
Yiyecek:
Dehidromükonik asit 1946 yılından beri gıda asitlendiricisi olarak kullanılmaktadır.
Dehidromükonik asit AB, ABD, Avustralya ve Yeni Zelanda'da gıda katkı maddesi olarak kullanıma onaylanmıştır.
Gıda katkı maddesi olarak Dehidromükonik asit asitlik düzenleyici olarak kullanılır ve E297 E numarası ile gösterilir.
Dehidromükonik asit genellikle saflık şartı aranan içeceklerde ve kabartma tozlarında kullanılır.
Dehidromükonik asit, buğday ekmeği yapımında gıda koruyucu olarak ve mayalamada asit olarak kullanılır.
Dehidromükonik asit genellikle tartarik asidin yerine ve bazen de sitrik asit yerine kullanılır, malik asitte olduğu gibi ekşilik katmak için her ~1,5 g sitrik aside 1 g Dehidromükonik asit eklenir.
Dehidromükonik asit, "Tuz ve Sirke" aromalı patates cipsi gibi bazı yapay sirke aromalarının bir bileşeni olmasının yanı sıra, ocak üstü puding karışımlarında pıhtılaştırıcı olarak da kullanılır.
Avrupa Komisyonu Hayvan Beslenmesi Bilimsel Komitesi, DG Health'in bir parçası olarak, 2014 yılında Dehidromukonik asidin "pratik olarak toksik olmadığını" ancak uzun süreli kullanımda yüksek dozların muhtemelen nefrotoksik olduğunu tespit etti.
İlaç:
Dehidromükonik asit, 1950'li yıllarda Almanya'da otoimmün bir hastalık olan sedef hastalığının tedavisi için bir ilaç olarak geliştirilmiş ve başlıca dimetil fumarat olmak üzere 3 ester içeren bir tablet olarak piyasaya sürülmüştür. Avrupa'da Biogen Idec tarafından Fumaderm ismiyle pazarlanmıştır.
Biogen daha sonra multipl sklerozun tedavisi için ana ester olan dimetil fumaratı geliştirmeye devam etti.
Nükseden-düzelen multipl skleroz hastalarında, ester dimetil fumarat (BG-12, Biogen) faz 3 denemesinde nüksetmeyi ve sakatlık ilerlemesini önemli ölçüde azalttı.
Dehidromükonik asit, oksidatif stresin sitotoksik etkilerine karşı birincil hücresel savunma olan Nrf2 antioksidan yanıt yolunu aktive eder.
Profesyonel çalışanlar tarafından yaygın olarak kullanılır:
Dehidromükonik asit şu ürünlerde kullanılır: laboratuvar kimyasalları, yapıştırıcılar ve sızdırmazlık maddeleri, bitki koruma ürünleri, mürekkepler ve tonerler ve pH düzenleyiciler ve su arıtma ürünleri. Dehidromükonik asit şu alanlarda kullanılır: bilimsel araştırma ve geliştirme, inşaat işleri ve tarım, ormancılık ve balıkçılık. Dehidromükonik asit şu ürünlerin imalatında kullanılır: makine ve araçlar, mobilya ve elektrikli, elektronik ve optik ekipmanlar. Dehidromukonik asidin çevreye salınımı endüstriyel kullanımdan kaynaklanabilir: başka bir maddenin daha fazla üretiminde ara adım olarak (ara ürünlerin kullanımı). Dehidromukonik asidin çevreye diğer salınımları şunlardan kaynaklanabilir: iç mekan kullanımı (örneğin makine yıkama sıvıları/deterjanları, otomotiv bakım ürünleri, boyalar ve kaplamalar veya yapıştırıcılar, kokular ve oda spreyleri) ve dış mekan kullanımı.
Endüstriyel alanlarda kullanımlar:
Dehidromükonik asit şu ürünlerde kullanılır: polimerler, yapıştırıcılar ve sızdırmazlık maddeleri, kaplama ürünleri, ilaçlar, mürekkepler ve tonerler ve laboratuvar kimyasalları.
Dehidromükonik asitin endüstriyel kullanımı, başka bir maddenin üretilmesine (ara ürünlerin kullanılmasına) yol açar.
Dehidromükonik asit aşağıdaki alanlarda kullanılır: karışımların formülasyonu ve/veya yeniden ambalajlanması ve bilimsel araştırma ve geliştirme.
Dehidromükonik asit şu ürünlerin üretiminde kullanılır: kimyasallar.
Dehidromukonik asidin çevreye salınımı endüstriyel kullanım yoluyla gerçekleşebilir: başka bir maddenin daha ileri imalatında ara adım olarak (ara maddelerin kullanımı), termoplastik imalatında ve işleme yardımcısı olarak.
Endüstriyel Kullanımlar:
Tarımsal kimyasallar (pestisit olmayan)
Ara ürünler
Monomerler
Bilinmiyor veya Makul Şekilde Tespit Edilemiyor
Diğer (belirtin)
Diğer kategorilerde tanımlanmayan boya katkı maddeleri ve kaplama katkı maddeleri
Aksi belirtilmedikçe işleme yardımcıları
Petrol üretimine özgü işleme yardımcıları
Yüzey aktif maddeler
Su yalıtım maddesi
Tüketici Kullanımları:
Dehidromükonik asit şu ürünlerde kullanılır: yapıştırıcılar ve sızdırmazlık maddeleri, kaplama ürünleri, mürekkepler ve tonerler ile kozmetik ve kişisel bakım ürünleri.
Dehidromukonik asidin çevreye diğer salınımları şunlardan kaynaklanabilir: dış mekan kullanımı ve iç mekanda işleme yardımcısı olarak kullanımı.
Diğer Tüketici Kullanımları:
Tarımsal kimyasallar (pestisit olmayan)
Aroma ve besin
Bilinmiyor veya Makul Şekilde Tespit Edilemiyor
Diğer (belirtin)
Terapötik Kullanımları:
Dehidromükonik asit, ağız yoluyla kullanılan farmasötik formülasyonlarda ve gıda ürünlerinde kullanılır ve genellikle nispeten toksik olmayan ve tahriş edici olmayan bir madde olarak kabul edilir.
Dehidromükonik asit preparatları sedef hastalığının uzun süreli ve etkili tedavisinde kullanılmaktadır.
Dehidromükonik asit ve Dehidromükonik asit esterleri (FAE) sedef hastalığının tedavisinde kullanılmakta olup, immünomodülatör etkiye sahip oldukları bilinmektedir.
Tekrarlayan-düzelen multipl skleroz (RRMS) hastalarında modifiye Dehidromükonik asit esteri BG-12 ile yapılan bir faz II klinik çalışma, sık MRI tasarımında "ilke kanıtı" olarak FAE'nin 24 haftalık tedaviden sonra gadolinyum artıran lezyonların sayısını önemli ölçüde azalttığını göstermiştir.
Bu maddenin uzun vadeli etkinliğini araştırmak için ileri faz III çalışmaları başlatıldı.
Psoriazisin ayaktan oral tedavisi, Dehidromükonik asit türevleri içeren bir preparat kullanılarak, 13 hastada başlangıçta monoterapi (3 ay) ve 11 hastada uzun süreli temel tedavi (12-14 ay) olarak değerlendirildi.
Hastalığın seyri her bir vaka için ayrı ayrı analiz edildi.
Denemenin her iki bölümünün tamamlanmasının ardından, geleneksel antipsoriatik tedaviye yalnızca zayıf yanıt veren hastaların yarısında, birkaç haftalık tedaviden sonra ortaya çıkan önemli bir iyileşme görüldü.
4 hastada karın ağrısı nedeniyle ilaç kesilmek zorunda kalındı.
Özellikle renal, hepatik veya hematolojik nitelikte ciddi bir yan etki saptanamadı.
Fare ve sıçanlarda yapılan çalışmalarda kullanılan Dehidromükonik asit türevlerinin akut toksisitesinin yalnızca düşük olduğu ortaya konmuştur.
Ek analizlerde Dehidromukonik asidin sedef hastalığındaki etki mekanizmasına ilişkin hipotezler ele alındı.
Dehidromükonik asit türevlerinin sedef hastalığının tedavisinde etkinliğini ortaya koymak için kronik toksisite ve farmakokinetik üzerine çalışmalar yapılması gerekecektir.
Daha ileri klinik çalışmalarda karışımlar yerine tek bir Dehidromükonik asit türevi değerlendirilmelidir.
Diğer kullanımlar:
Dehidromükonik asit, polyester reçineleri ve polihidrik alkollerin üretiminde ve boyalar için mordan olarak kullanılır.
Kuzuların yemlerine Dehidromükonik asit eklendiğinde sindirim sırasında %70'e kadar daha az metan üretiliyor.
Maruziyet riski olan endüstriyel prosesler:
Kağıt Hamuru ve Kağıt İşleme
Boyama (Pigmentler, Bağlayıcılar ve Biyositler)
Tekstil (Baskı, Boyama veya Terbiye)
Dehidromukonik asidin tipik özellikleri:
Fiziksel Özellikler:
Dehidromükonik asit çoğunlukla beyaz renkli katı halde görülür.
Dehidromükonik asit meyve benzeri bir kokuya sahiptir.
Dehidromukonik asidin molekül ağırlığı 116 amu’dur.
Dehidromükonik asit yanıcıdır ancak Dehidromükonik asitle yangın çıkarmak zordur.
Dehidromükonik asit 200 C'de süblimleşmeye uğrar.
Dehidromukonik asidin erime noktası 572 ila 576 °F'dir.
Kimyasal Özellikler:
Dehidromükonik asit etanol ve konsantre sülfürik asitte çözünür.
Dehidromükonik asit alkolde çözünür ancak benzen, su ve kloroformda çözünmez.
Atmosferdeki nemi emme kapasitesi çok azdır.
Dehidromukonik asidin pH'ı 3.19'dur
Dehidromükonik asit, Bayers reaktifi varlığında ısıtıldığında Rasemik Tartarik Asit meydana gelir.
Dehidromukonik asidin özellikleri:
Dehidromukonik asidin özelliklerinden biri de belirli bir konsantrasyonda malolaktik fermantasyonu inhibe etmesi veya bloke etmesidir.
Bu nedenle Dehidromükonik asit, daha önce bu amaçla kullanılan SO2'nin kullanımını sınırlamak için tercih edilen bir araçtır.
Dehidromükonik asit Sentezi ve Reaksiyonları:
Dehidromükonik asit ilk olarak süksinik asitten üretilmiştir.
Geleneksel bir sentez, mısırın işlenmesinden elde edilen furfuralın, vanadyum bazlı bir katalizör varlığında klorat kullanılarak oksidasyonunu içerir.
Günümüzde Dehidromukonik asidin endüstriyel sentezi çoğunlukla düşük pH'lı sulu çözeltilerde maleik asidin katalitik izomerizasyonuna dayanmaktadır.
Maleik asit, benzen veya bütanın katalitik oksidasyonuyla üretilen maleik anhidritin hidroliz ürünü olarak büyük hacimlerde bulunur.
Dehidromukonik asidin kimyasal özellikleri, Dehidromükonik asit bileşenindeki fonksiyonel gruplardan tahmin edilebilir.
Bu zayıf asit bir diester oluşturur, Dehidromükonik asit çift bağ boyunca eklemelere uğrar ve Dehidromükonik asit mükemmel bir dienofildir.
Maleik asidin kolayca alev aldığı koşullarda Dehidromükonik asit bomba kalorimetresinde yanmaz.
Cis- ve trans- izomerler arasındaki enerji farkını ölçmek üzere tasarlanmış öğretim deneyleri için, ölçülen miktarda karbon, konu bileşiği ile öğütülebilir ve yanma entalpisi bu farktan hesaplanabilir.
Dehidromükonik asit formülü:
Bu makalede Dehidromükonik asit formülü, aynı zamanda Allomaleik asit formülü olarak da adlandırılmaktadır.
Dehidromükonik asit, bir dikarboksilik asit ve fumaratın konjuge asididir.
Dehidromukonik asidin moleküler veya kimyasal formülü C4H4O4'tür.
Dehidromükonik asit, TCA döngüsünde L-malatın öncüsüdür.
Dehidromükonik asit, süksinat dehidrogenaz kullanılarak süksinik asidin oksitlenmesiyle üretilir.
Fumarat, fumaraz enzimi tarafından malata dönüştürülür.
Allomaleik asit, tümörlerin etrafındaki veya içindeki biyosıvılarda yüksek düzeyde bulunur.
Dehidromükonik asit Üretim Yöntemleri:
Ticari olarak, Dehidromükonik asit, Rhizopus nigricans gibi mantarların etkisiyle, maleik ve ftalik anhidritlerin üretiminde bir yan ürün olarak ve maleik asidin ısı veya bir katalizör kullanılarak izomerizasyonu yoluyla glikozdan hazırlanabilir.
Laboratuvar ölçeğinde Dehidromükonik asit, furfuralın vanadyum pentoksit varlığında sodyum klorat ile oksidasyonu yoluyla hazırlanabilir.
Maleik asit veya maleik anhidrit, özellikle maleik anhidrit veya ftalik anhidrit üretiminden elde edilen maleik asit içeren yıkama suyu, Dehidromükonik asit üretiminde başlangıç malzemesi olarak kullanılır.
Maleik asit konsantrasyonu en az %30 olmalıdır.
Maleik asit, termal veya katalitik izomerizasyon yoluyla neredeyse nicel olarak az çözünür Dehidromukonik aside dönüştürülür ve bu da filtrasyonla geri kazanılır.
Katalizör olarak çeşitli maddeler önerilmiştir: mineral asitler (örneğin hidroklorik asit); tiyosiyanatlar, tiyazoller, tiyosemikarbazidler, tiyoüreler gibi kükürt bileşikleri; veya peroksitlerle kombinasyon halinde brom bileşikleri (örneğin persülfat).
Pratikte en sık kullanılan tiyoüredir.
Maleik asit içeren yıkama suyu, kaliteyi ve verimi etkileyebilecek safsızlıklar içerir.
Bu sorun büyük ölçüde (1) yıkama suyunun termal ön işlemiyle, (2) katalizör olarak tiyoüre kullanılıyorsa üre eklenmesiyle ve (3) sülfitlerin veya kükürt dioksitin pasajlanması ve mineral asitlerin eklenmesiyle önlenebilir.
Elde edilen ham Dehidromükonik asit, aktif kömür ile saflaştırma ile birleştirilerek sudan rekristalizasyon yoluyla saflaştırılır.
Arıtma sırasında kayıplar yaklaşık %10'dur.
Dehidromükonik asitin Genel Üretim Bilgileri:
Sanayi İşleme Sektörleri:
Tarım, Ormancılık, Balıkçılık ve Avcılık
Diğer Tüm Temel Organik Kimyasal Üretimi
Asfalt Döşeme, Çatı Kaplama ve Kaplama Malzemeleri Üretimi
Yapı
Gıda, içecek ve tütün ürünleri imalatı
Bilinmiyor veya Makul Şekilde Tespit Edilemiyor
Petrol ve Gaz Sondajı, Çıkarımı ve Destek Faaliyetleri
Boya ve Kaplama Üretimi
Plastik Malzeme ve Reçine Üretimi
Tekstil, giyim ve deri imalatı
Dehidromukonik asidin İnsan Metabolit Bilgileri:
Doku Yerleşimleri:
Plasenta
Prostat
Hücresel Konumlar:
Hücre dışı
Membran
Mitokondri
Dehidromukonik asidin biyosentezi ve oluşumu:
Dehidromükonik asit, ökaryotik organizmalarda elektron taşıma zincirinin 2. kompleksindeki süksinattan süksinat dehidrogenaz enzimi aracılığıyla üretilir.
Dehidromükonik asit, iki izomerik doymamış dikarboksilik asitten biridir, diğeri maleik asittir.
Dehidromükonik asitte karboksilik asit grupları trans (E) ve maleik asitte cis (Z)'dir.
Dehidromükonik asit, fumitoryumda (Fumaria officinalis), bolete mantarında (özellikle Boletus fomentarius var. pseudo-igniarius), likenlerde ve İzlanda yosununda bulunur.
Fumarat, hücrelerin gıdalardan adenozin trifosfat (ATP) formunda enerji üretmek için kullandığı sitrik asit döngüsünde bir ara maddedir.
Dehidromükonik asit, süksinatın süksinat dehidrogenaz enzimi tarafından oksidasyonu sonucu oluşur.
Fumarat daha sonra fumaraz enzimi tarafından malata dönüştürülür.
İnsan cildi güneş ışığına maruz kaldığında doğal olarak Dehidromükonik asit üretir.
Fumarat da üre döngüsünün bir ürünüdür.
Dehidromukonik asidin kullanımı ve depolanması:
Herhangi bir uyumsuzluk dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
Saklama koşulları:
Sıkıca kapalı.
Kuru.
Depolama sınıfı:
Depolama sınıfı (TRGS 510): 11: Yanıcı Katılar
Dehidromukonik asidin stabilitesi ve reaktivitesi:
Reaktivite
Hava ile yoğun ısıda patlayıcı karışımlar oluşturur.
Parlama noktasının yaklaşık 15 Kelvin altındaki bir aralık kritik olarak derecelendirilmelidir.
Aşağıdakiler genel olarak yanıcı organik maddeler ve karışımlar için geçerlidir:
Buna uygun ince dağılımda, yukarı doğru savrulduğunda genellikle bir toz patlaması potansiyeli varsayılabilir.
Kimyasal kararlılık:
Dehidromükonik asit standart ortam koşullarında (oda sıcaklığı) kimyasal olarak kararlıdır.
Tehlikeli reaksiyonların olasılığı:
Şiddetli tepkiler şu durumlarda mümkündür:
Oksitleyici maddeler
Bazlar
İndirgeyici ajanlar
Aminler
Kaçınılması gereken durumlar:
Güçlü ısıtma.
Uyumsuz malzemeler:
Veri yok
Dehidromukonik asidin güvenliği:
Dehidromükonik asit "pratik olarak toksik değildir" ancak uzun süreli kullanımda yüksek dozları muhtemelen nefrotoksiktir.
Dehidromükonik asitte İlk Yardım Önlemleri:
GÖZLER:
Öncelikle mağdurun kontakt lensleri kontrol edilmeli, varsa çıkarılmalıdır.
Mağdurun gözlerini 20-30 dakika boyunca su veya tuzlu su çözeltisiyle yıkayın ve aynı anda bir hastaneyi veya zehir danışma merkezini arayın.
Doktorun özel talimatı olmadan, mağdurun gözüne herhangi bir merhem, yağ veya ilaç uygulamayın.
Gözlere su değdirdikten sonra, herhangi bir belirti (kızarıklık veya tahriş gibi) ortaya çıkmasa bile, mağduru HEMEN hastaneye götürün.
DERİ:
Etkilenen cildi HEMEN suyla yıkayın ve tüm kirlenmiş giysileri çıkarıp izole edin.
Etkilenen tüm cilt bölgelerini sabun ve suyla iyice yıkayın.
Kızarıklık veya tahriş gibi belirtiler gelişirse, HEMEN bir doktor çağırın ve mağduru tedavi için hastaneye nakletmeye hazır olun.
SOLUNUM:
Kirlenmiş alanı HEMEN terk edin; derin derin temiz hava alın.
Belirtiler (hırıltılı solunum, öksürük, nefes darlığı veya ağızda, boğazda veya göğüste yanma gibi) gelişirse, bir doktoru arayın ve mağduru hastaneye nakletmeye hazır olun.
Bilinmeyen bir atmosfere giren kurtarma ekiplerine uygun solunum koruması sağlayın.
Mümkün olduğunda, Bağımsız Solunum Cihazı (SCBA) kullanılmalıdır; eğer yoksa, Koruyucu Giysiler altında önerilenden daha yüksek veya eşit bir koruma seviyesi kullanın.
YUTMA:
KUSTURMAYA ÇALIŞMAYIN.
Eğer mağdur bilinçliyse ve kasılma göstermiyorsa, kimyasalı seyreltmek için 1 veya 2 bardak su verin ve HEMEN bir hastaneyi veya zehir danışma merkezini arayın.
Bir doktor tarafından tavsiye edilmesi halinde, mağduru hastaneye nakletmeye hazır olun.
Eğer kurban konvülsiyon geçiriyorsa veya bilinci kapalıysa, ağızdan hiçbir şey vermeyin, kurbanın hava yolunun açık olduğundan emin olun ve kurbanı başı vücudundan aşağıda olacak şekilde yan yatırın.
KUSTURMAYA ÇALIŞMAYIN.
Mağduru HEMEN hastaneye götürün.
Dehidromükonik asitin Yangınla Mücadelesi:
Su spreyi, kuru toz, köpük, karbondioksit kullanın.
Yangınla Mücadele Prosedürleri:
Malzeme yanıyorsa veya yangına karışmışsa:
Su taşkınları sırasında sis olarak su kullanın.
Suların yoğun şekilde akması yangının yayılmasına neden olabilir.
Etkilenen tüm kapları bol su ile soğutun.
Suyu mümkün olduğunca uzaktan uygulayın.
Köpük, kuru kimyasallar veya karbondioksit kullanın.
Uygun söndürme ortamı:
Su spreyi, alkole dayanıklı köpük, kuru kimyasal veya karbondioksit kullanın.
İtfaiyeciler için özel koruyucu ekipmanlar:
Gerektiğinde yangınla mücadele için bağımsız solunum cihazı kullanın.
Dehidromukonik asidin kazara salınımına karşı önlemler:
Kişisel önlemler, koruyucu ekipman ve acil durum prosedürleri
Acil durum personeli dışındakilere tavsiyeler:
Tozların solunmasından kaçınınız.
Madde temasından kaçının.
Yeterli havalandırmayı sağlayın.
Tehlikeli bölgeyi boşaltın, acil durum prosedürlerini uygulayın, bir uzmana danışın.
Çevresel önlemler:
Ürünün giderlere kaçmasına izin vermeyiniz.
Muhafaza ve temizleme yöntemleri ve malzemeleri:
Giderleri kapatın.
Dökülenleri toplayın, bağlayın ve pompalayın.
Olası maddi kısıtlamalara dikkat edin.
Kuru olarak alın.
Uygun şekilde imha edin.
Etkilenen bölgeyi temizleyin.
Toz oluşumunu önleyin.
Dehidromükonik asitin tanımlayıcıları:
CAS Numarası: 110-17-8
Beilstein Referansı: 605763
CHEBI: CHEBI:18012
ChEMBL: ChEMBL503160
ChemSpider: 10197150
DrugBank: DB04299
ECHA Bilgi Kartı: 100.003.404
EC Numarası: 203-743-0
E numarası: E297 (koruyucular)
Gmelin Referansı: 49855
PubChem CID: 444972
RTECS numarası: LS9625000
UNII: 88XHZ13131
BM numarası: 9126
CompTox Kontrol Paneli (EPA): DTXSID3021518
InChI: InChI=1S/C4H4O4/c5-3(6)1-2-4(7)8/h1-2H,(H,5,6)(H,7,8)/b2-1+
Anahtar: VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N
InChI=1/C4H4O4/c5-3(6)1-2-4(7)8/h1-2H,(H,5,6)(H,7,8)/b2-1+
Anahtar: VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDBF
SMILES: C(=C/C(=O)O)C(=O)O
CAS numarası: 110-17-8
EC endeks numarası: 607-146-00-X
EC numarası: 203-743-0
Sınıf: ChP,NF,JPE
Hill Formülü: C₄H₄O₄
Kimyasal formülü: HOOCCHCHCOOH
Mol Kütlesi: 116,07 g/mol
HS Kodu: 2917 19 80
Eş anlamlılar: (2E)-Dehidromükonik asit, trans-Bütendioik asit
Doğrusal Formül: HOOCCH=CHCOOH
CAS Numarası: 110-17-8
Moleküler Ağırlık: 116.07
Beilstein: 605763
EC Numarası: 203-743-0
MDL numarası: MFCD00002700
eCl@ss: 39021709
PubChem Madde Kimliği: 329757345
Dehidromukonik asidin özellikleri:
Kimyasal formülü: C4H4O4
Mol kütlesi: 116.072 g·mol−1
Görünüm: Beyaz katı
Yoğunluk: 1,635 g/cm3
Erime noktası: 287 °C (549 °F; 560 K) (ayrışır)
Suda çözünürlük: 20 °C'de 4,9 g/L
Asitlik (pKa): pka1 = 3,03, pka2 = 4,44 (15 °C, cis izomeri)
Manyetik duyarlılık (χ): −49,11·10−6 cm3/mol
Dipol momenti: sıfır değil
buhar basıncı: 1,7 mmHg ( 165 °C)
Kalite Seviyesi: 200
sınıf: purum
Deneme: ≥%99,0 (T)
form: toz
kendiliğinden tutuşma sıcaklığı: 1364 °F
patlama sınırı: %40
mp: 298-300 °C (alt.) (yanıyor)
çözünürlük: %95 etanol: çözünür 0,46 g/10 mL, berrak, renksiz
SMILES dizesi: OC(=O)C=CC(O)=O
InChI: 1S/C4H4O4/c5-3(6)1-2-4(7)8/h1-2H,(H,5,6)(H,7,8)/b2-1+
InChI anahtarı: VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N
Kaynama noktası: 290 °C (1013 hPa) (süblimleşmiş)
Yoğunluk: 1,64 g/cm3 (20 °C)
Parlama noktası: 273 °C
Tutuşma sıcaklığı: 375 °C
Erime Noktası: 287 °C
pH değeri: 2,1 (4,9 g/l, H₂O, 20 °C)
Buhar basıncı: <0,001 hPa (20 °C)
Çözünürlük: 4,9 g/l
Moleküler Ağırlık: 116.07 g/mol
XLogP3: -0,3
Hidrojen Bağı Donör Sayısı: 2
Hidrojen Bağı Alıcı Sayısı: 4
Döndürülebilir Bağ Sayısı: 2
Tam Kütle: 116.01095860 g/mol
Monoizotopik Kütle: 116.01095860 g/mol
Topolojik Kutup Yüzey Alanı: 74,6Ų
Ağır Atom Sayısı: 8
Karmaşıklık: 119
İzotop Atom Sayısı: 0
Tanımlı Atom Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımsız Atom Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımlı Bond Stereomerkez Sayısı: 1
Tanımsız Bond Stereocenter Sayısı: 0
Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 1
Bileşik Kanonikleştirildi: Evet
Dehidromükonik asitin özellikleri:
Analiz (susuz madde üzerinden hesaplanmıştır): %99,5 - %100,5
Deneme (HPLC; susuz madde üzerinde hesaplanmıştır): %98,0 - 102,0
Kimlik (IR): testi geçti
Kimlik (JPE 1): testi geçti
Kimlik (JPE 2/ChP 1): testi geçti
Kimlik (JPE 3): testi geçti
Kimlik (HPLC): testi geçer
Çözümün görünümü: testi geçer
Sülfat (SO₄): ≤ %0,010
Ağır metaller (Pb olarak): ≤ 10 ppm
(Arsenik): ≤ 2 ppm
Malik asit (HPLC) (NF): ≤ %1,5
Maleik asit (HPLC) (NF): ≤ %0,1
Maleik asit (HPLC) (JPE): testi geçer
Maleik asit (HPLC) (ChP): ≤ %0,1
Herhangi bir belirtilmemiş safsızlık (HPLC): ≤ %0,1
Tüm safsızlıkların toplamı (HPLC): ≤ %0,2
Artık çözücüler (ICH Q3C): üretim süreci tarafından hariç tutulmuştur
Su (KF): ≤ %0,5
Sülfatlanmış kül: ≤ %0,05
Dehidromükonik asit ile ilgili ürünler:
Telaglenastat (CB-839)Yeni
Setanaxib (GKT137831)Yeni
LB-100Yeni
Puromisin 2HCl
Siklosporin A
Siklofosfamid Monohidrat
Gansiklovir
Kalsitriol
Ribavirin (ICN-1229)
BAPTA-AM
Dehidromükonik asitin ilgili bileşikleri:
Fumaril klorür
Fumaronitril
Dimetil fumarat
Amonyum fumarat
Demir(II) fumarat
İlgili karboksilik asitler:
Maleik asit
Süksinik asit
Krotonik asit
Fumarik asitin isimleri:
Düzenleyici süreç adları:
Fumarik asit
Fumarik asit
fumarik asit
Çeviri isimler:
fumarique asidi (fr)
acido fumarico (it)
Fumaarhape (et)
Fumaarihappo (fi)
fumaarzuur (nl)
fumarna kiselina (hr)
fumarna kislina (sl)
fumaro rūgštis (lt)
fumarová kyselina (cs)
fumarsyra (sv)
fumarsyre (da)
fumarsyre (hayır)
Fumarsäure (de)
fumársav (hu)
fumārskābe (lv)
kyselina fumarová (sk)
ácido fumárico (es)
ácido fumárico (pt)
φουμαρικό οξύ (el)
фумарова киселина (bg)
IUPAC isimleri:
(2E)-but-2-enedioik asit
(E) but-2-enedioik asit
(E)-but-2-enedioik asit
(E)-Bütendioik asit
1,2-etilen dikarboksilik asit
Dehidromükonik asit
Dehidromükonik asit (2E)-Fumar asit
Dehidromükonik asit, E-
fumarik asit
But-2-enedioik asit
but-2-enedioik asit
E-bütenedioik Asit
FA Flakes
FUMARİK ASİT
Fumarik Asit
Fumarik asit
fumarik asit
Fumarik Asit
Fumarik asit
fumarik asit
fumarik asit, Butenedioik asit, Allomaleik asit, Boletik asit, Donitik asit, Likenik asit
Fumarsäure
trans-1,2-Etilendikarboksilik
trans-2-Bütendioik asit
trans-Butendisäure
Trans-Bütendioik Asit
Tercih edilen IUPAC adı:
(2E)-But-2-enedioik asit
Ticari isimler:
(E)-Dehidromükonik asit
1,2-etilen dikarboksilik asit
Allomaleik asit
Boletik asit
Bütendioik asit, (E)-
Fumarik Asit
trans-1,2-Etilendikarboksilik asit
TRANS-BÜTENDİKARBOKSİLİK ASİT
Diğer isimleri:
Fumarik asit
trans-1,2-Etilendikarboksilik asit
Dehidromükonik asit
trans-Bütendioik asit
Allomaleik asit
Boletik asit
Donitik asit
Likenik asit
Diğer tanımlayıcılar:
110-17-8
607-146-00-X
623158-97-4
909873-99-0
