ДЕНАТОНИЯ БЕНЗОАТ

Денатония бензоат - горький агент. Денатония бензоат - горькое химическое вещество, используемое для денатурирования спирта. Когда спирт денатурируется, бензоат денатония становится непригодным для питья из-за горького вкуса, который он содержит. Денатония бензоат считается самым горьким химическим соединением, которое находит широкое применение в производстве моющих средств, автомобильных расходных материалов, товаров для здоровья и красоты.

НОМЕР КАС: 3734-33-6

СИНОНИМ:
Bitrex; Бензилбензоат лидокаина; Аниспрей; Отвращение; Гори; Денатоний (бензоат); Caswell 083BB; THS-839; UNII-M5BA6GAF1O; Бензоат денатония безводный; WIN 16568; БЕНЗИЛДИЭТИЛ; Denatonii benzoas [МНН-латынь]; EINECS 223-095-2; Бензоат де денатония [INN-French]; Benzoato de denatonio [INN-испанский]; M5BA6GAF1O, бензоат денатония [USAN: INN: BAN], химический код пестицидов EPA 009106; NSC 157658; Гранулы бензоата денатония; N-бензил-2 - ((2,6-диметилфенил) амино) -N, N-диэтил-2 оксоэтанаминий бензоат; MFCD00031578; Бензилдиэтил ((2,6-ксилилкарбамоил) метил) бензоат аммония; Бензилдиэтил [(2,6-ксилилкарбамоил) метил] бензоат аммония

Бензоат денатония, самое горькое из известных веществ, делает вредные химические вещества непригодными для питья и помогает уменьшить количество случаев отравления. Денатоний, широко доступный как бензоат денатония (торговое название Bitrex), является наиболее горьким из известных химических соединений с порогом горечи 0,05 ppm для бензоата и 0,01 ppm для сахарида. Ученые из Шотландии обнаружили денатоний во время исследований анестетиков производных лидокаина. Чрезвычайно горький вкус бензоата денатония доказал свою эффективность в уменьшении потребления его людьми и животными. Денатоний часто входит в состав плацебо-препаратов, используемых в клинических испытаниях, чтобы соответствовать горькому вкусу некоторых лекарств. Денатоний активирует рецепторы горького вкуса во многих типах клеток и играет важную роль в высвобождении химических веществ, биении ресничек и расслаблении гладких мышц через внутриклеточные зависимые пути.

Бензоат денатония - одно из самых горьких известных веществ. Всего несколько частей на миллион делают продукт настолько болезненным, что дети и домашние животные не могут проглотить бензоат денатония. Сладкие, но высокотоксичные продукты, такие как бензоат денатония, антифриз и моющие средства, ухудшают их вкус. Исследования показывают, что люди могут обнаруживать в воде 50 частей на миллиард бензоата денатония. Бензоат денатония горький при концентрации от 1 до 10 частей на миллион, и большинство продуктов станут непригодными для питья при концентрации от 30 до 100 частей на миллион. Бензоат денатония также стабилен и инертен. К тому же мало что нужно для того, чтобы свойства продукта оставались неизменными.

Денатоний, часто встречающийся в виде бензоата денатония и сахарида денатония, является самым горьким из известных химических соединений, пороговое значение которого составляет 0,05. ppm для бензоата и 0,01 ppm для сахарида. Бензоат денатония был открыт в 1958 году во время исследования местных анестетиков Макфарланом Смитом из Эдинбурга, Шотландия, и зарегистрирован под торговой маркой Bitrex. Растворы всего 10 ppm невыносимо горьки для большинства людей. Бензоатные соли денатония обычно представляют собой твердые вещества без цвета и запаха, но часто продаются в виде растворов. Они используются в качестве отпугивающего средства (горечи) для предотвращения неправильного проглатывания.
Бензоат денатония используется в денатурированном спирте, антифризе, препаратах для профилактики грызения ногтей, тестах на совместимость с респираторными масками, репеллентах для животных, жидком мыле, шампунях и даже игральных картах Nintendo Switch, чтобы дети не случайно проглотили или задохнулись. Известно, что бензоат денатония не представляет какого-либо долгосрочного риска для здоровья. Название Denatonium бензоат - это слово-портмоне, которое отражает основное использование вещества в качестве денатуранта и химическую структуру бензоата денатония в качестве катиона, отсюда и новый латинский суффикс -onium.

Бензоат денатония представляет собой катион четвертичного аммония. Бензоат денатония представляет собой солевое соединение с инертным анионом, таким как бензоат или сахарид. Структура денатония связана с местным анестетиком лидокаином, который отличается только добавлением бензильной группы к азоту аминогруппы. Другие аналогичные соединения - прокаин и бензокаин. Одно из химических названий соединения - бензилбензоат лидокаина, но денатоний относится только к четвертичным аммониевым катионам и не требует бензоатного противоиона. Горечь соединения определяет большинство применений бензоата денатония. Бензоат денатония используется для денатурирования этанола, поэтому бензоат денатония не считается алкогольным напитком с точки зрения налогообложения и ограничений продаж. Особое обозначение указывает, что этанол был денатурирован с использованием бензоата денатония.

Бензоат денатония часто входит в состав плацебо-препаратов, используемых в клинических испытаниях, чтобы имитировать горький вкус некоторых лекарств. Денатония бензоат (Bitrex) также препятствует употреблению вредных спиртов, таких как метанол, и таких добавок, как этиленгликоль. Бензоат денатония также добавляют во многие вредные жидкости, включая растворители (например, жидкость для снятия лака), краски, лаки, туалетные принадлежности и другие средства личной гигиены, специальный лак для ногтей для предотвращения укусов ногтей и различные другие бытовые товары. Бензоат денатония также добавляют к менее опасным аэрозольным продуктам (таким как газовые форсунки), чтобы избежать злоупотребления летучими парами при вдыхании. В 1995 году штат Орегон в США потребовал добавления бензоата денатония в такие продукты, как антифриз и жидкость для омывателя лобового стекла, содержащую сладкий на вкус этиленгликоль и метанол, чтобы предотвратить отравление детей и животных.

В декабре 2012 года производители из США добровольно согласились добавлять бензоат денатония в антифриз, продаваемый по всей стране. Отвратительный вкус денатониума можно использовать в качестве сдерживающего фактора для продуктов, которые не предназначены для потребления и / или являются вредными при употреблении. Игровые карты Nintendo Switch покрыты бензоатом денатония, чтобы предотвратить их употребление маленькими детьми. Бензоат денатония используется в качестве растворителя в производстве продуктов питания и напитков, а также во многих товарах для дома и личной гигиены. Денатоний, обычно встречающийся как денатоний и денатоний сахарид, является наиболее горьким из известных химических соединений с порогом горькости 0,05 ppm для бензоата и 0,01 ppm для сахарида. Они используются в качестве сдерживающих факторов (горечи) для предотвращения неправильного проглатывания химических и опасных продуктов. Денатоний используется в денатурированном спирте, антифризах, тестах на совместимость с дыхательными масками, репеллентах, жидком мыле и шампунях.

Денатония бензоат - горький агент, который придает горький вкус токсичным продуктам и затрудняет их переваривание. Примеры продуктов, содержащих бензоат денатония: антифриз, моющие средства, средство для мытья полов, средство для удаления краски и средство для чистки унитаза. Денатониум бензоат действует как сдерживающий фактор при добавлении к вышеупомянутым опасным химическим продуктам и способствует предотвращению опасного проглатывания, придавая чрезвычайно горький и неприятный вкус продуктам, в которые добавлен денатониум бензоат.

Компании все чаще принимают решение о добавлении бензоата денатония в свои производственные процессы, чтобы предотвратить случайное попадание в организм продуктов для дома или сада и обеспечить максимальную безопасность своим клиентам. Денатония бензоат - один из самых горьких известных ингредиентов, который в равной степени используется для многих других целей. Действительно, бензоат денатония является одним из наиболее часто используемых веществ для денатурирования спирта (особенно этанола), что делает его непригодным для питья и готовым к промышленному использованию. Денатония бензоат также содержится в лаке для ногтей, где бензоат денатония помогает бороться с онихофагией.

Горькие свойства бензоата денатония делают бензоат денатония отличным репеллентом, а при добавлении в фитосанитарные продукты он способствует подавлению кормления животных обработанными деревьями и растениями. Репеллентные свойства денатония бензоата одинаково помогают бороться с грызунами, такими как крысы или мыши. Денатония бензоат - мощный агонист рецептора горького вкуса, широко используемый для активации различных клеточных путей. Вкусовые сигналы были связаны с распознаванием пищи и избеганием пищи, а горький вкус вызывает сдерживающую реакцию и, как предполагается, защищает цыплят от употребления ядов и вредных токсичных веществ. Результаты исследования показали, что диетические добавки со средними и высокими дозами денатония бензоат индуцировал апоптоз и аутофагию, соответственно, повреждая эпителиальные клетки сердца и почек и замедляя рост.

Согласно Chemistry World, бензоат денатония был случайно получен исследователями из T&H Smith, шотландской фармацевтической компании, которая была предшественницей Macfarlan Smith Ltd. В 1958 году сотрудники лаборатории работали с лигнокаином, стоматологическим анестетиком, когда они обнаружили крайнюю горечь. бензоата денатония в виде порошка. Бензоат денатония из-за его сильного вкуса использовался как отпугивающее средство. Денатония бензоат также доступен под торговым наименованием Bitrex, что является символом слов «боль» и «рекс» для короля.
Бензоат денатония представляет собой солевое соединение с инертным анионом, таким как бензоат или сахарид. Его структура аналогична лидокаину и тесно связана с новокаином и бензокаином. Бензоат денатония не имеет запаха, цвета и не реагирует, что делает бензоат денатония подходящей добавкой, которая не мешает основной цели соединения. Денатония бензоат используется как денатурирующий спирт, возможно, комбинация 20 на фотографиях в США.

Люди обычно могут чувствовать сладкий, кислый, соленый, соленый и горький вкус. Среди этих ароматизаторов больше всего реакций вызывают горькие химические вещества. Чувствительность к горьким вкусам зависит от генетики: ген TAS2R38 определяет способность человека определять горечь, связанную с такими веществами, как хинин, компонент тонизирующей воды. Бензоат денатония также является стандартом для горького вкуса. При концентрации 0,008 моль на кубический метр человеческий язык может обнаружить присутствие хинина. Для бензоата денатония концентрация 0,000008 моль на кубический метр может быть замечена людьми.

Горькие вещества, такие как бензоат денатония, полезны в качестве сдерживающих добавок для предотвращения случайного проглатывания опасных автомобильных соединений. В Европе и некоторых штатах США этиленгликоль или бензоат денатония необходимо добавлять в антифриз и жидкости для омывателей лобового стекла. Обычные бытовые продукты, такие как средства для мытья окон, дезинфицирующие средства, моющие средства для стирки и инсектициды, содержат определенное количество бензоата денатония для предотвращения перорального употребления. Бензоат денатония наносится на поверхность игрушек как болезненное вещество, чтобы предотвратить значительное потребление опасных веществ. Бензоат денатония также применяется для наружных кабелей и проводов, чтобы грызуны не грызли детали и оборудование. Денатония бензоат является отпугивающим средством, добавляемым к различным пестицидам, палочкам для растительной пищи и родентицидам для подавления глотания, особенно когда маленькие дети вступают в контакт с этими токсичными веществами.

До сих пор наиболее распространенным применением бензоата денатония является денатурирование спирта, так что бензоат денатония непригоден для употребления человеком и освобожден от тарифов, обычно действующих для алкоголя. В последние годы его включение в товары для дома, садовые товары и косметику активно продвигается, чтобы дети не могли случайно его проглотить. Концентрированный раствор бензоата денатония доступен в США, который будет продаваться напрямую населению в дополнение к товарам для дома. Исследования эффективности и безопасности бензоата денатония ограничены и могут быть интерпретированы по-разному, если рассматривать их в контексте потенциальной горечи.

Бензоат денатония используется во многих продуктах личной гигиены, таких как макияж, лосьон, ароматизаторы, средства для бритья, ухода за полостью рта, ухода за кожей и волосами, где он действует как пеногаситель, косметическое вяжущее средство, растворитель и агент, снижающий вязкость. В безрецептурных противомикробных лекарственных препаратах алкоголь также действует как противомикробное средство для уничтожения микробов. Обычно встречающийся как бензоат денатония (или под торговыми названиями, например Bitrex или Aversion) и сахарид денатония, денатоний является наиболее горьким из известных соединений. Бензоат денатония был открыт в 1958 году Макфарланом Смитом из Эдинбурга, Шотландия, во время исследований местных анестетиков. Растворы всего 10 ppm невыносимо горьки для большинства людей. Соли денатония обычно представляют собой твердые вещества без цвета и запаха, но часто продаются в виде растворов.

НАЗВАНИЕ ИЮПАК:

Бензоат денатония; бензоат денатония; ДЕНАТОНИЯ БЕНЗОАТ; Бензоат денатония; N- [2 - [(2,6-диметилфенил) амино] -2-оксоэтил] -N, N-диэтилбензолметанаминий бензоат; N-бензил-2 - [(2,6-диметилфенил) амино] -N, N-диэтил-2-оксоэтанаминий бензоат гидрат; фенилметил- [2- [(2,6-диметилфенил) амино] -2-оксоэтил] диэтиламмонийбензоат; фенилметил- [2 - [(2,6-диметилфенил) амино] -2-оксоэтил] диэтиламмонийбензоат

ТОВАРНОЕ НАИМЕНОВАНИЕ:

ДЕНАТОНИЯ БЕНЗОАТ

ДРУГОЕ ИМЯ:

3734-33-6

Бензоат денатония обычно считается самым горьким вкусом из всех соединений, известных в науке. Бензоат денатония продается под торговым наименованием Bitrex. Хотя бензоат денатония имеет сильный аромат, бензоат денатония не имеет цвета и запаха. Однако вкус настолько сильный, что большинство людей не переносят концентрации денатония бензоата более 30 частей на миллион. Растворы бензоата денатония в спирте или воде очень стабильны и сохраняют горький вкус в течение многих лет. Воздействие света не уменьшает горького вкуса соединения. Денатония бензоат, настоящее изобретение проходит определение токсичности, денатония бензоат, как было показано, обладает хорошей ингибирующей активностью.
Денатония бензоат обладает преимуществами эффективности и низкой токсичности и подходит для химической профилактики болезней растений в качестве бактерицида.

Использование текущего средства стерилизации партиями усиливает устойчивость к действию патогенного препарата, а традиционный бактерицид имеет большое значение для загрязнения окружающей среды, остаточная высота напрямую угрожает продовольственной безопасности человечества. Денатония Бензоат представляет собой разлагаемое, экологически чистое микромолекулярное соединение, не загрязняющее окружающую среду, и его устойчивость к действию лекарственного препарата слабая, нецелевое воздействие на организм и безопасность птицы, высококачественный сельскохозяйственный продукт, фрукты и овощи. Чтобы гарантировать, что он отвечает потребностям устойчивого развития, бензоат денатония изучается, и передний план его реализации на рынке широк.

Денатония бензоат представляет собой разновидность четвертичной аммониевой соли, катионной и инертной аниона, такой как бензоат-анион-ион или айдан сахарин, которые объединяются с образованием четвертичной аммониевой соли. Структура катиона материала аналогична структуре местного анестетика лидокаина, и разница только присутствует. Многие бензильные функциональные группы на атомах азота аминогруппы. Денатония бензоат и другие токсичные безвкусные вещества в качестве горечи (или отпугивающего агента) в обычных промышленных товарах, чтобы люди не могли случайно его съесть.
Например, добавляя этиленгликоль к техническому спирту, подобному обычным напиткам, вкусовым ощущениям или метанолу, антифризу, краске, моющему средству для туалета, жидкому мылу и шампуню, можно предотвратить случайное попадание пищи на волосы людей. пункт. Кроме того, в In можно добавлять специальный лак для ногтей, что является дурной привычкой, чтобы дети не грызли ногти и не выбрасывали большие.

Денатония бензоат, чрезвычайно горькое производное лигнокаина, уже более 30 лет используется во всем мире в качестве денатурирующего спирта. Недавнее признание его применения для предотвращения проглатывания потенциально токсичных продуктов привело к его использованию в качестве инертного ингредиента в пестицидах, автомобильной химии и предметах домашнего обихода. Стандартный протокол исследования был разработан для определения применимости использования БД в определенных составах. Это обеспечивает совместимость, стабильность и оптимальную концентрацию бензоата денатония, что влияет на горький вкус приготовленного продукта.

Бензоат денатония в настоящее время известен как самый болезненный ингредиент в мире. Если мы установим степень горького хинина как данные 1, степень горечи продукта станет 1000. Концентрация раствора 10 ppm уже слишком горькая для большинства людей. Подавляющее большинство его применений связано с его горьким вкусом. Стрихнин - дешевая и эффективная альтернатива своим аналогам, таким как горький лигнин, хинин, гликозиды древесной песни, сапонины грейпфрута. Бензоат денатония широко используется в качестве отпугивающего средства, чтобы люди не употребляли в пищу другие токсичные, но безвкусные вещества. Например, технический спирт, который по вкусу похож на обычное вино, антифриз, краску, средства для чистки туалетов, дисперсии для животных, жидкое мыло и шампуни, был добавлен к этиленгликолю или метанолу. Бензоат денатония также добавляют в специальные ингредиенты лака для ногтей в качестве репеллента, чтобы ребенок не кусал пальцы.

Бензоат денатония стабилен до 140 ° C и в широком диапазоне pH. Его следует хранить в прохладном и сухом месте в хорошо закрытой таре (например, стальной с полиэтиленовой прокладкой). Водные или спиртовые растворы сохраняют боль в течение нескольких лет даже при воздействии света. Денатония бензоат - горький агент. Денатония бензоат считается самым горьким химическим соединением, которое находит широкое применение в производстве моющих средств, автомобильных расходных материалов, а также товаров для здоровья и красоты. Коммерчески это соединение доступно в виде белого кристаллического порошка, но также доступны гранулы или растворы денатония бензоата.

Люди обычно могут ощущать сладкое, кислое, соленое, соленое и горькое на вкус. Из этих ароматов наибольшую реакцию вызывают горькие на вкус химические вещества. Чувствительность к горьким вкусам зависит от генетики: ген определяет способность человека определять горечь, связанную с такими веществами, как хинин, который входит в состав тонизирующей воды. Денатония бензоат также является стандартом для горького вкуса этого типа. При концентрации 0,008 моль на кубический метр человеческий язык может обнаружить присутствие хинина. Для бензоата денатония концентрация 0,000008 моль на кубический метр различима для человека.

Горькие вещества, такие как бензоат денатония, полезны в качестве противодействующих добавок для предотвращения случайного проглатывания опасных автомобильных соединений. В Европе и в некоторых штатах США требуется добавление бензоата денатония в этиленгликоль или незамерзающие жидкости и жидкости для омывателей ветрового стекла. Обычные бытовые продукты, такие как средства для мытья окон, дезинфицирующие средства, моющие средства для стирки и инсектициды, содержат определенное количество бензоата денатония, чтобы предотвратить употребление через рот.
Денатония бензоат наносится на поверхности игрушек как горький агент, чтобы предотвратить значительное потребление опасных материалов. Денатония бензоат также наносится на внешние кабели и провода, чтобы грызуны не грызли детали и оборудование. Бензоат денатония является отталкивающим средством, добавляемым к различным пестицидам, палочкам для растительной пищи и родентицидам для подавления глотания, особенно когда маленькие дети контактируют с этими ядовитыми веществами. Безусловно, наиболее распространенным применением бензоата денатония является денатурирование спирта, что делает бензоат денатония непригодным для потребления человеком и освобождается от тарифов, которые обычно применяются к алкоголю.

Обычно считается, что бензоат денатония имеет самый горький вкус из всех известных науке соединений. Бензоат денатония продается под торговым наименованием Bitrex. Хотя бензоат денатония обладает сильным вкусом, бензоат денатония не имеет цвета и запаха. Однако вкус настолько сильный, что большинство людей не переносят концентрацию денатония бензоата более 30 частей на миллион. Растворы бензоата денатония в спирте или воде очень стабильны и сохраняют горький вкус долгие годы. Воздействие света не уменьшает горький вкус соединения. Бензоат денатония также наносят на наружные кабели и провода, чтобы грызуны не грызли детали и оборудование. Бензоат денатония является отталкивающим средством, добавляемым к различным пестицидам, палочкам для растительной пищи и родентицидам для подавления глотания, особенно когда маленькие дети контактируют с этими ядовитыми веществами.

Безусловно, наиболее распространенным применением бензоата денатония является денатурирование спирта, что делает бензоат денатония непригодным для потребления человеком и освобождается от тарифов, которые обычно применяются к алкоголю. В животноводстве бензоат денатония используется для предотвращения каннибализма у свиней и аспирационного мастита у крупного рогатого скота. Бензоат денатония действует как репеллент при нанесении на молодые побеги, ветви и другие поверхности, чтобы препятствовать поклевыванию животными, тем самым предотвращая повреждение имущества.
Одним из первых и наиболее важных применений бензоата денатония было в качестве добавки к метанолу (метиловый спирт; древесный спирт). Хотя этанол (этиловый спирт; зерновой спирт) оказывает вредное воздействие на людей, особенно если принимать его в избытке, бензоат денатония относительно безопасен для употребления в пиве, вине и других алкогольных напитках. Напротив, метанол очень токсичен. Любой, кто случайно или намеренно употребляет метанол, может испытать серьезные последствия для здоровья, включая смерть. Добавление небольшого количества бензоата денатония к метанолу обескураживает потребителей и обычно лишает их возможности пить это вещество.

Утверждение, что бензоат денатония является химическим веществом с наиболее горьким вкусом, основано не на научных исследованиях, а только на тестах на вкус человека. Не существует автоматизированного теста для определения горечи вещества. Орегон был первым штатом в Соединенных Штатах, который потребовал добавления Bitrex® в антифриз и жидкость для омывателя лобового стекла. Требование было введено для предотвращения употребления людьми таких продуктов случайно или, в случае алкоголиков, преднамеренно. Бензоат денатония имеет много других применений. Например, бензоат денатония можно использовать в разбавленном растворе для нанесения на ногти людей, которые страдают от навязчивых действий по прикусыванию ногтей. Некоторые родители используют аналогичный раствор для больших пальцев рук детей, которые сосут большие пальцы рук больше, чем следовало бы. Бензоат денатония также используется в качестве репеллента для животных.

Продукты, содержащие бензоат денатония, можно распылять на деревья, кисти, посевы и другие материалы, чтобы олени не паслись на этих продуктах. Одним из первых применений продукта было средство для ухода за свиными хвостами, чтобы свиньи не кусали друг друга. Покрытие электрических кабелей иногда пропитывают раствором бензоата денатония, чтобы крысы не могли их жевать.Некоторые из других применений, в которых использовался бензоат денатония, включают следующее: в жидких моющих средствах для стирки; В кондиционерах для ткани; В средствах для чистки туалетов; В дезинфицирующих средствах; В бытовых антисептиках; На кухне, в ванной и в средствах для мытья полов; В лакокрасочных продуктах и ​​очистителях малярных кистей; В средствах личной гигиены, включая пену для ванн, мыло, духи и лосьоны после бритья, жидкость для снятия лака, шампунь и гель для душа; В пестицидах, таких как инсектициды, родентициды, наживки для слизней и наживки для муравьев; В гербицидах; и в широком спектре продуктов для ухода за автомобилем, таких как антифризы, охлаждающие жидкости и средства для чистки автомобилей.

Во всех этих случаях цель добавления бензоата денатония состоит в том, чтобы изменить вкус продукта ровно настолько, чтобы предотвратить употребление кем-либо, особенно детей, вещества, которое может причинить им вред.
Процесс производства бензоата денатония является собственностью корпорации Macfarlan Smith. Собственная тайна - это метод производства продукта, на который компания имеет патент, и подробности о котором денатония бензоат не раскрывает широкой публике. Бензоатное соединение денатония было открыто в 1958 году ученым по имени В. Барнс, работавшим в химической фирме. Барнс был заинтересован в разработке нового анестетика, более мощного, чем те, которые уже доступны врачам. Он решил сосредоточить свои исследования на лидокаине, очень популярном анестетике, и соединениях, химически связанных с ним. В одном из своих экспериментов Барнс добавил одну бензоильную группу (бензойная кислота с водородом, удаленным до атома азота в лидокаине.

Полученное соединение было бензоатом денатония. Хотя это соединение малоэффективно в качестве анестетика, Барнс отметил, что бензоат денатония имеет своеобразный запах и вкус. Компания Смит решила использовать это необычное свойство бензоата денатония и получила патент на бензоат денатония под названием бензоат денатония. Сегодня основным производителем бензоата денатония в мире является корпорация Macfarlan Smith. Эдинбург. Денатония бензоат - репеллент длительного действия, разрешенный для использования в ЕС. Бензоат денатония имеет высокую растворимость в воде и, судя по его химическим свойствам, имеет тенденцию к выщелачиванию в грунтовые воды. Однако характер использования бензоата денатония обычно значительно сокращается. Бензоат денатония умеренно устойчив в почвах и при определенных обстоятельствах может сохраняться в воде. Бензоат денатония умеренно токсичен для млекопитающих и имеет высокую тенденцию к биоаккумуляции. Бензоат денатония также является раздражителем.

Хотя бензоат денатония обладает сильным вкусом, бензоат денатония не имеет цвета и запаха. Однако вкус настолько сильный, что большинство людей не переносят концентрацию денатония бензоата более 30 частей на миллион. Растворы бензоата денатония в спирте или воде очень стабильны и сохраняют горький вкус долгие годы. Воздействие света не уменьшает горького вкуса соединения. Бензоат денатония используется в США более 20 лет в качестве денатурирующего спирта. В последние годы бензоат денатония активно пропагандируется для включения в товары для дома, садоводства и косметику для предотвращения случайного проглатывания детьми. Концентрированный раствор бензоата денатония, который будет продаваться напрямую населению для добавления в бытовые товары, доступен в США. Денатония бензоат, чрезвычайно горькое производное лигнокаина, уже более 30 лет используется во всем мире в качестве денатурирующего спирта. Недавнее признание применения бензоата денатония для предотвращения проглатывания потенциально токсичных продуктов привело к тому, что бензоат денатония стал применяться в качестве инертного ингредиента в пестицидах, автомобильной химии и товарах для дома.

Для определения применимости использования бензоата денатония в конкретных составах был разработан стандартный протокол исследования. Это обеспечивает совместимость, стабильность и оптимальную концентрацию бензоата денатония для придания горького вкуса приготовленному продукту. В этой статье обсуждаются вопросы совместимости, представлены данные о стабильности продукта и использовании людей для дегустации. Наиболее горькое соединение, известное как бензоат денатония, используется как денатурирующий спирт и ароматизатор в фармацевтических препаратах. Бензоат денатония также используется в антифризах, средствах для предотвращения укусов ногтей, тестировании респираторных масок, репеллентах для животных, жидком мыле и шампунях. Кроме того, бензоат денатония используется в продуктах для ухода за воздухом. Бензоат денатония действует как антигистамин H1. В дополнение к этому бензоат денатония используется в качестве дезинфицирующего средства.

Бензоат денатония - гораздо более удобное название, чем фенилметил- [2- [(2,6-диметилфенил) амино] -2-оксоэтил] диэтиламмоний. Денатония бензоат представляет собой четвертичный аммониевый катион с двумя этильными ветвями, одним бензилом и одним большим амидным, и обычно поставляется в виде бензоата - соли бензойной кислоты. Претензия бензоата денатония на известность проста, неприятна, но ценна - бензоат денатония является самым горьким веществом, которое было обнаружено. Это инертное, бесцветное соединение без запаха было впервые случайно получено в 1958 году шотландским фармацевтическим производителем T&H Smith, позже Macfarlan Smith, где исследователи экспериментировали с вариантами анестетика для стоматологов под названием лигнокаин. Вскоре было обнаружено, что бензоат денатония достаточно всего нескольких частей на миллион, чтобы это агрессивно неприятное соединение сделало вещество неприятным для людей.
Бензоат денатония сейчас известен как самое горькое соединение в мире. Если мы установим степень горечи хинина равной 1, степень горечи продукта будет 1000.

Концентрация раствора 10 ppm уже слишком горькая для большинства людей. Подавляющее большинство его применений связано с его горьким вкусом. Бензоат денатония - недорогая и эффективная альтернатива его аналогам, таким как стрихнин, горький лигнин, хинин, гликозиды древесной песни, сапонины грейпфрута. Бензоат денатония обычно используется в качестве отталкивающего средства, чтобы люди не употребляли в пищу другие токсичные, но безвкусные вещества. Например, бензоат денатония добавляли в технический спирт, этиленгликоль или метанол, который имеет вкус, похожий на обычное вино, антифриз, краску, средства для чистки туалетов, жидкое мыло и шампуни. Кроме того, бензоат денатония также добавляли в специальные средства для лака для ногтей, чтобы избежать дурной привычки детей кусать пальцы, а также в качестве репеллента для изгнания крупных животных. Однако влияние длительного воздействия этого вещества на здоровье человека до сих пор неясно.

Бензоат денатония является одним из самых горьких из известных веществ и обнаруживается при концентрации примерно 10 частей на миллиард. В фармацевтике и других отраслях промышленности бензоат денатония добавляют в некоторые продукты в качестве средства защиты от случайного проглатывания. Денатония бензоат чаще всего используется на уровне 5–500 частей на миллион. Бензоат денатония также можно использовать для замены бруцина или квасина в качестве денатурирующего агента для этанола. В фармацевтических препаратах бензоат денатония использовался в качестве ароматизатора в таблетках плацебо, а в препарате для местного применения бензоат денатония использовался в препарате против укусов ногтей.

Бензоат денатония является одним из самых горьких из известных веществ и обнаруживается при концентрации примерно 10 частей на миллиард. В фармацевтике и других отраслях промышленности его добавляют в некоторые продукты в качестве средства защиты от случайного проглатывания. Чаще всего используется на уровне 5–500 частей на миллион. Бензоат денатония также можно использовать для замены бруцина или квасина в качестве денатурирующего агента для этанола. В фармацевтических препаратах бензоат денатония использовался в качестве ароматизатора в таблетках плацебо, а в препаратах для местного применения он использовался в препаратах против укусов ногтей. Денатония бензоат обычно считается не вызывающим раздражения и не мутагенным веществом, однако поступали все сообщения о контактной крапивнице, связанной с бензоатом денатония, у 30-летнего мужчины, у которого развились астма и зуд после использования инсектицидного спрея, денатурированного бензоатом денатония.