Hızlı Arama
Dektronik asit, glikoz oksidasyonundan kaynaklanan doğada yaygın olarak bulunan organik bir bileşiktir.
Dektronik asit doğal olarak meyve, bal ve şarapta bulunur.
Dektronik asit ayrıca asitliği düzenlemek için bir gıda katkı maddesi ve alkali çözelti içinde bir temizlik maddesi olarak da kullanılabilir.
CAS Numarası: 526-95-4
Moleküler Formül: C6H12O7
Molekül Ağırlığı: 196.16
EINECS Numarası: 208-401-4
Eş anlamlılar: Glukonik asit, D-glukonik asit, 526-95-4, dektronik asit, maltonik asit, Glikojenik asit, (2R,3S, 4R, 5R) -2,3,4,5,6-pentahidroksiheksanoik asit, Glosanto, Pentahidroksikaproik asit, glukonat, Glukonik asit, D-, D-Gluko-heksonik asit, Glikonik asit, Glukonik asit (VAN), 133-42-6, HSDB 487, D-Gluconsaeure, D-Glukonsaeure, BRN 1726055, EINECS 208-401-4, UNII-R4R8J0Q44B, NSC 77381, R4R8J0Q44B, DTXSID8027169, CHEBI: 33198, 2,3,4,5,6-Pentahidroksiheksanoik asit, GLUKONAL GA-50, Heksonik asit, DTXCID307169, INS NO.574, DTXSID8042000, INS-574, EC 208-401-4, 4-03-00-01255 (Beilstein El Kitabı Referansı), Dekstronat, Glikojenat, Glikonat, Maltonat, NSC-77381, E-574, GCO, GLUKONIK ASİT (MART.), GLUKONİK ASİT [MART.], AMONYUM GLUKONAT, D-Glukonik Asit (Suda% 50), 124423-64-9, 19222-41-4, NSC77381, sodyum-glukonat, ketoglukonik asit, D-? Glukonik asit, Pentahidroksikaproat, MFCD00004240, SCHEMBL971, bmse000084, GLUKONİK ASİT [MI], Pestisit Kodu: 000104, GLUKONİK ASİT [HSDB], GLUKONIK ASİT [VANDF], CHEMBL464345, D-Glukonik asit suda% 50, GLUKONİK ASİT [WHO-DD], CHEBI: 24266, DTXCID201012074, Glukonik Asit (Glukonolakton içerir), HY-Y0569, 2,3,4,5,6-pentahidroksi-hekzanoat, Tox21_202745, s3595, 2,3,4,5,6-Pentahidroksikaproik asit, AKOS015895892, DB13180, 2,3,4,5,6-pentahidroksi-hekzanoik asit, GLUKONİK ASİT (SUDA% 50), NCGC00260293-01, CAS-526-95-4, E574, CS-0015343, G0036, NS00008847, 2,3,4,5,6-Pentahidroksikaproik asit çözeltisi, C00257, D70789, SBI-0635367.0002, EN300-7392806, Q407569, BRD-K93201765-001-01-0, 6E52B5FC-5676-4139-977A-4D643EDDB159, 2,3,4,5,6-PENTAHIDROKSIKAPROIK ASIT; GLIKOJENIK ASIT; GLUKONIK ASIT; PENTAHIDROKSIKAPROIK ASIT; glisonik asit; Heksonik asit; Ultra-Mg [magnezyum tuzu dihidrat olarak]; MALTONİK ASİT
Dektronik asitler, kalsiyum tuzu, kalsiyum glukonat, hidroflorik asitten kaynaklanan yanıkları tedavi etmek ve derin dokuların nekrozunu önlemenin yanı sıra hastanede yatan hastada verapamil zehirlenmesi ve hipokalsemiyi tedavi etmek için kullanılabilir.
Bazı glukonat tuzları, sıtma (kinidin glukonat) ve anemiyi (demir glukonat) tedavi etmek için de kullanılabilir.
Mikrobiyolojide glukonat, hücre büyümesi için ortama takviye edilebilen yaygın bir karbon kaynağıdır.
D-Glukonik asit olarak da bilinen dekstronik asit, şeker asitleri ailesine ait olan ve glikozun oksidasyonundan elde edilen organik bir bileşiktir.
Meyvelerde, balda ve şarapta doğal olarak bulunan hafif bir organik asittir ve yaygın olarak belirli bakteri veya mantarlar kullanılarak glikozun mikrobiyal fermantasyonu ile üretilir.
Dektronik asidin kimyasal yapısı, beş hidroksil (–OH) grubu ve bir karboksil (–COOH) grubu içeren altı karbonlu bir zincirden oluşur, bu da onu suda yüksek oranda çözünür hale getirir ve şelatlama özelliklerine katkıda bulunur.
Metal iyonları ile kararlı kompleksler oluşturma kabiliyeti nedeniyle, dekstronik asit genellikle endüstriyel, farmasötik ve gıda uygulamalarında pH düzenleyici, metal kenetleyici ve sentetik şelatlama maddelerine biyolojik olarak parçalanabilen bir alternatif olarak kullanılır.
Dektronik asit, moleküler formülü C6H12O7 ve yoğunlaştırılmış yapısal formülü HOCH2(CHOH)4COOH olan organik bir bileşiktir.
2,3,4,5,6-penta hidroksi hekzanoik asidin 16 stereoizomerinden biridir.
Nötr pH'ta sulu çözelti içinde glukonik asit, glukonat iyonunu oluşturur.
Glukonik asit tuzları "glukonatlar" olarak bilinir.
Dekstronik asit, glukonat tuzları ve glukonat esterleri doğada yaygın olarak bulunur, çünkü bu tür türler glikozun oksidasyonundan kaynaklanır.
Bazı ilaçlar glukonatlar şeklinde enjekte edilir.
Dektronik asit, süt asidik bir tada sahip beyaz kristallerden oluşan bir asit şekeridir.
Sulu çözeltilerde, gama ve delta-glukonolaktonlar ile dengededir.
Dektronik asit, glikozun enzimatik oksidasyonu ile hazırlanır ve enzim etkisini sağlamak için kullanılan mikroorganizmaların suşları, insan veya diğer hayvanlar için patojenik değildir ve toksikojenik değildir.
Dekstronik asit, iyi üretim uygulamalarını aşmayacak seviyelerde şişe durulama formülasyonlarının bir bileşeni olarak kullanılır.
Dektronik asit, moleküler formülü C6H12O7 ve yoğunlaştırılmış yapısal formülü HOCH2(CHOH)4CO2H olan organik bir bileşiktir.
Beyaz bir katı, nötr sulu çözeltide glukonat anyonunu oluşturur.
Glukonik asit tuzları "glukonatlar" olarak bilinir.
Dekstronik asit, glukonat tuzları ve glukonat esterleri doğada yaygın olarak bulunur, çünkü bu tür türler glikozun oksidasyonundan kaynaklanır.
Bazı ilaçlar glukonatlar şeklinde enjekte edilir.
Glukonik asidin kimyasal yapısı, bir karboksilik asit grubunda sonlanan, açık zincirli glikoz formunda olduğu gibi konumlandırılmış beş hidroksil grubuna sahip altı karbonlu bir zincirden oluşur.
Dektronik asit, 2,3,4,5,6-pentahidroksiheksanoik asidin 16 stereoizomerinden biridir.
Dektronik asit tipik olarak glikoz oksidaz enziminin varlığında glikozun aerobik oksidasyonu ile üretilir.
Dönüşüm, glukonolakton ve hidrojen peroksit üretir.
Lakton kendiliğinden sudaki glukonik aside hidrolize olur.
C6H12O6 + O2 → C6H10O6 + H2O2
C6H10O6 + H2O → C6H12O7
Fermantasyon veya soy metal katalizi kullanılarak glikoz (veya diğer karbonhidrat içeren substrat) oksidasyon varyasyonları kullanılır.
Dektronik asit ilk olarak 1870 yılında Hlasiwetz ve Habermann tarafından hazırlandı ve glikozun kimyasal oksidasyonunu içeriyordu.
1880'de Boutroux, glikoz fermantasyonunu kullanarak glukonik asit hazırladı ve izole etti.
D-Glukonik asit olarak da bilinen dekstronik asit, ilk karbondaki aldehit (-CHO) grubunun bir karboksil (-COOH) grubuna dönüştürüldüğü D-glikozun oksidasyonundan türetilen, doğal olarak oluşan bir organik asittir.
Bu dönüşüm, onu doğada, özellikle meyvelerde, balda ve şarapta ve ayrıca canlı organizmalardaki çeşitli metabolik yollarda yaygın olarak bulunan hafif, aşındırıcı olmayan bir asit yapar.
Dektronik asit, hem biyolojik olarak glikoz oksidaz ile enzimatik oksidasyon yoluyla hem de endüstriyel olarak Aspergillus niger ve diğer mantarlar veya bakteriler kullanılarak mikrobiyal fermantasyon yoluyla üretilir.
Bu asit, kalsiyum, magnezyum, demir ve alüminyum gibi metal iyonlarını bağlamasına izin veren güçlü şelatlama özelliklerine de katkıda bulunan çoklu hidroksil (-OH) grupları nedeniyle suda yüksek oranda çözünür.
Bu nedenle dektronik asit, metal iyonu çökelmesini önlemeye yardımcı olduğu ve temizleme verimliliğini artırdığı temizleme solüsyonlarında, metal yüzey işlemlerinde ve pas giderme ürünlerinde şelatlama maddesi olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Erime noktası: 15 °C
Kaynama noktası: 102 °C
alfa: D20 -6.7° (c = 1)
Yoğunluk: 1.23
Kırılma indisi: 1.4161
saklama sıcaklığı: + 30 ° C'nin altında saklayın.
çözünürlük: DMSO (Biraz), Metanol (Biraz), Su
Form: Kristal Toz veya Kristaller
pka: pK (25°) 3.60
Renk: Beyaz ila açık sarı
Özgül Ağırlık: 1.234
Koku: ticari 50 aq. soln. lt. amber, hafif sirke kokusu
PH: 2.2 (20°C, H2O'da 500g/L)
optik aktivite: [α]/D +9,0 ila 15,5°
Suda Çözünürlük: Suda çözünür.
Fiyat: 14,4456
BRN: 1726055
LogP: -2.116 (tahmini)
D-Glukonik asit olarak da bilinen dekstronik asit, ilk karbondaki aldehit fonksiyonel grubunun bir karboksil grubuna dönüştürüldüğü D-glikozun oksidasyonundan kaynaklanan doğal olarak oluşan bir organik asittir.
Dektronik asit, doğada, özellikle meyvelerde, balda ve şarapta yaygın olarak bulunan ve ayrıca Aspergillus niger gibi mantarlar veya bazı bakteriler kullanılarak mikrobiyal fermantasyon yoluyla üretilebilen hafif, toksik olmayan bir asittir.
Dektronik asidin kimyasal yapısı, çoklu hidroksil (-OH) gruplarına sahip altı karbonlu bir omurgadan oluşur, bu da onu oldukça hidrofilik ve suda çözünür hale getirir.
En önemli özelliklerinden biri, metal iyonlarını, özellikle kalsiyum, demir ve alüminyumu şelatlama ve metal çökelmesini önleyen kararlı kompleksler oluşturma yeteneğidir.
Bu nedenle temizlik ürünlerinde, metal yüzey işlemlerinde ve endüstriyel uygulamalarda kenetleme maddesi olarak sıklıkla kullanılmaktadır.
Dektronik asit ayrıca gıda ve farmasötik formülasyonlarda pH düzenleyici olarak rol oynar ve burada asitliğin korunmasına ve belirli ürünlerin stabilitesinin iyileştirilmesine yardımcı olur.
Dektronik asit biyolojik olarak parçalanabilir ve çevre dostudur, bu da onu birçok uygulamada EDTA gibi sentetik şelatlama maddelerine tercih edilen bir alternatif haline getirir.
Gıda endüstrisinde, formülasyonları stabilize etmeye ve raf ömrünü uzatmaya yardımcı olduğu işlenmiş yiyecek ve içeceklerde pH düzenleyici, asitlik kontrolörü ve kenetleyici olarak yaygın olarak kullanılır.
Dektronik asit ayrıca farmasötik ve tıbbi uygulamalarda, özellikle intravenöz (IV) solüsyonlarda, mineral takviyelerinde ve oral ilaçlarda kullanılır ve burada temel minerallerin biyoyararlanımını artırır.
Dektronik asit, kozmetik formülasyonlarda bulunur, cilt bakımı ve kişisel bakım ürünlerinde nemlendirici ve pH ayarlayıcı olarak işlev görür.
Dektronik asidin en önemli avantajlarından biri, biyolojik olarak parçalanabilir ve çevre dostu olmasıdır, bu da onu çevrede kalabilen ve su kirliliğine katkıda bulunabilen EDTA (Etilendiamintetraasetik asit) gibi sentetik şelatlama maddelerine daha güvenli bir alternatif haline getirir.
Toksik olmayan ve biyouyumlu yapısı nedeniyle, bitkilerde besin emilimini artırdığı çevre dostu temizlik ürünlerinde, atık su arıtımında ve tarımda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Dektronik asidin kimyasal yapısı, bir karboksilik asit grubunda sonlanan beş hidroksil grubuna sahip altı karbonlu bir zincirden oluşur.
Sulu çözeltide, glukonik asit, siklik ester glukono delta-lakton ile dengede bulunur.
Dektronik asit meyve, bal, kombucha çayı ve şarapta doğal olarak bulunur gıda katkı maddesi olarak ( E574 ), asitlik düzenleyicidir.
Dektronik asit, özellikle alkali çözeltide mineral birikintilerini çözdüğü temizlik ürünlerinde de kullanılır.
Glukonat anyonu Ca2 +, Fe2 +, Al3 + ve diğer metalleri şelatlar.
1929'da Horace Terhune Herrick, fermantasyon yoluyla tuz üretmek için bir süreç geliştirdi.
Jel formundaki kalsiyum glukonat, hidroflorik asitten kaynaklanan yanıkları tedavi etmek için kullanılır; Kalsiyum glukonat enjeksiyonları, derin dokuların nekrozunu önlemek için daha ciddi vakalarda kullanılabilir.
Kinin glukonat, sıtma tedavisinde kas içi enjeksiyon için kullanılan Dektronik asit ve kinin arasında bir tuzdur.
Çinko glukonat enjeksiyonları erkek köpekleri kısırlaştırmak için kullanılır.
Geçmişte anemiyi tedavi etmek için demir glukonat enjeksiyonları önerilmiştir.
Glikozun oksidasyonu ile yapılan çözünür bir kristalli organik asit (belirli kalıplar kullanılarak).
Dektronik asit, boya sökücülerde kullanılır.
Dektronik asit, ticari olarak, substrat olarak glikoz kullanılarak Aspergillus niger'in daldırılmış beslemeli kesikli kültivasyonları ile üretilir.
A. niger, glikoz üzerinde büyüyen sitrik asit ve glukonik asit üretir.
Dektronik asit konsantrasyonu ve ürünün verimleri fermantasyon koşullarına bağlıdır.
Optimum glukonik asit üretimi için, yüksek glikoz konsantrasyonları (110-250 g.L-1), ortamda düşük nitrojen ve fosfor konsantrasyonları, metal iyonu konsantrasyonlarında bir sınırlama, 4.5-6.5 aralığında bir pH değeri ve oksijen kaynağı için yüksek havalandırma oranları gereklidir.
Daha ucuz üretim için yeni yollar bulmak için çok sayıda araştırma yapılmıştır.
Ayrıca, mutajenez veya genetik mühendisliği ile yeni mikrobiyal suşlar geliştirilmiştir.
Ek olarak, fermantasyon süreci ve geri kazanım optimize edilmiştir.
Yeni ucuz substratlar (örneğin mısır nişastası, üzüm veya muz şırası, incir ve peynir altı suyu) test edilmiştir.
Glukonik asidin yeni ve verimli bir üretim sürecine bir örnek, glikoz üzerinde büyüyen Aureobasidium pullulans'ın yetiştirilmesidir.
Çapraz filtrasyon ile biyokütle tutma ile sürekli bir işlem kullanılarak, 375 g.L-1'lik bir ürün konsantrasyonu, gram glikoz başına 0.83 g glukonik asit verimi ve 17 g.L-1.h-1'lik bir üretkenlik elde edilebilir 22 saatlik bir kalma süresinde tutulur.
Bu işlemde, glikozun %100'ü dönüştürülür. Bu işlem endüstriyel uygulamalar için ilginç olabilir.
A. niger'in immobilize miselleri ile sürekli glukonik asit üretiminde, 120-140 g.L-1 ürün konsantrasyonları elde edilmiştir.
Dekstronik asidin Kullanım Alanları:
Dektronik asit, glukono-delta-laktonun hidrolize formu olan hafif bir organik asit olan bir asitleştiricidir.
Dekstronik asit, dekstrozun fermantasyonu ile hazırlanır, böylece fizyolojik d-formu üretilir.
Dektronik asit, 20°C'de 100 g/100 ml çözünürlüğe sahip suda çözünür.
Dektronik asit hafif bir tada sahiptir ve %1'de 2.8'lik bir ph'a sahiptir.
Bir antioksidan olarak işlev görür ve diğer antioksidanların işlevini arttırır.
İçeceklerde, şuruplarda ve şarapta kalsiyum bulanıklıklarını ortadan kaldırabilir.
Kek karışımlarında mayalama bileşeni olarak, kuru karışım tatlılarda ve kuru içecek karışımlarında asit bileşeni olarak kullanılır.
Dektronik asit meyve, bal ve şarapta doğal olarak bulunur.
Gıda katkı maddesi olarak asitlik düzenleyicidir.
Dektronik asit ayrıca temizlik ürünlerinde de kullanılmaktadır.
Dektronik asit meyve, bal ve şarapta doğal olarak bulunur.
Bir gıda katkı maddesi (E574) olarak, artık asitlik düzenleyici olarak bilinmektedir.
Glukonat anyonu Ca2+, Fe2+, K+, Al3+ ve lantanitler ve aktinitler dahil olmak üzere diğer metalleri şelatlar.
Dektronik asit, özellikle alkali çözeltide mineral birikintilerini çözdüğü temizlik ürünlerinde de kullanılır.
Çinko glukonat enjeksiyonları erkek köpekleri kısırlaştırmak için kullanılır.
Dektronik asit ayrıca bina ve inşaatta çimento hidratasyon reaksiyonlarını yavaşlatmak ve çimento priz süresini geciktirmek için beton katkısı (geciktirici) olarak kullanılır.
Dektronik asit, betonun daha uzun süre döşenmesine veya çok yüksek bir sıcaklığın ve bunun sonucunda ortaya çıkan çatlamanın önlenmesi için çimento hidratasyon ısısının daha uzun bir süreye yayılmasına izin verir.
Geciktiriciler, hava sıcaklığı yüksek olduğunda veya büyük ve kalın beton plakaları ardışık ve yeterince iyi karıştırılmış katmanlar halinde dökmek için betona karıştırılır.
Dekstronik asit sulu çözeltisi, organik sentez için bir ortam olarak uygulama bulur.
Tıpta Dektronik asit, elektrolit dengesizliğini tedavi etmek için en yaygın olarak biyolojik olarak nötr bir Zn2+, Ca2+, Cu2+, Fe2+ ve K+ taşıyıcısı olarak kullanılır.
Jel formundaki kalsiyum glukonat, hidroflorik asitten kaynaklanan yanıkları tedavi etmek için kullanılır; Kalsiyum glukonat enjeksiyonları, derin dokuların nekrozunu önlemek ve hastanede yatan hastalarda hipokalsemiyi tedavi etmek için daha ciddi vakalar için kullanılabilir.
Dektronik asit ayrıca intravenöz sıvı resüsitasyonu için kullanılan "plazmalit a" gibi belirli çözeltilerde bulunan bir elektrolittir.
Kinin glukonat, sıtma tedavisinde kas içi enjeksiyon için kullanılan bir glukonik asit ve kinin tuzudur.
Geçmişte anemiyi tedavi etmek için demir glukonat enjeksiyonları önerilmiştir.
D-glukonik asit olarak da bilinen dekstronik asit, biyolojik olarak parçalanabilir, toksik olmayan ve hafif asidik özellikleri nedeniyle çeşitli endüstrilerde geniş bir kullanım alanına sahiptir.
Yiyecek ve içecek endüstrisinde, işlenmiş meyveler, süt ürünleri ve alkolsüz içecekler gibi ürünlerde pH dengesinin korunmasına yardımcı olan bir asitlik düzenleyici olarak yaygın olarak kullanılır.
Dekstronik asit ayrıca kalsiyum ve demir gibi metal iyonlarına bağlanan, istenmeyen etkileşimleri önleyen ve gıda ürünlerinin stabilitesini ve kıvamını sağlayan bir kenetleyici görevi görür.
İlaç sektöründe, dekstronik asit, kalsiyum ve demir gibi temel minerallerin biyoyararlanımını iyileştirmek için intravenöz solüsyonlarda bir kenetleme maddesi olarak kullanılır ve bu besinleri vücut tarafından emilim için daha erişilebilir hale getirir.
Dektronik asit ayrıca, özellikle besin eksikliği olan veya özel diyetler uygulayan kişilerde mineral emilimini artırmak için bazı oral ilaçlarda ve diyet takviyelerinde kullanılır.
Dektronik asit, şampuanlar, vücut losyonları ve yüz kremleri gibi formülasyonlarda pH ayarlayıcı olarak işlev gördüğü kozmetik ve kişisel bakım endüstrisinde değerli bir bileşendir ve optimum cilt uyumluluğu için ürünün pH'ını stabilize etmeye yardımcı olur.
Nemlendirici özellikleri ayrıca nemi çekmede, cilt nemini teşvik etmede ve ürünün dokusunu ve kıvamını korumada etkili olmasını sağlar.
Temizlik ürünlerinde dektronik asit, metal bir şelatör görevi görmesi, özellikle ev temizleyicilerinde ve kireç çıkarıcılarda metal iyonlarının ve kalsiyum birikintilerinin neden olduğu lekeleri çıkarması nedeniyle kullanılır.
Dektronik asit, metal yüzeylerin temizlenmesi için endüstriyel uygulamalarda da bulunabilir, burada alttaki malzemeye zarar vermeden korozyon ve pası çözmeye yardımcı olur.
Ayrıca dektronik asit, biyolojik olarak parçalanabilir ve çevre için güvenli olduğu için çevre dostu deterjanlar gibi çevre dostu ürünlerde kullanılır.
Dektronik asit ayrıca tarımda da kullanılır, burada topraktaki eser mineralleri şelatlayarak bitkilerin besin maddelerinin mevcudiyetini arttırır ve onları bitki kökleri için daha erişilebilir hale getirir.
Asit, su sertliğini azaltmaya ve su arıtma sistemlerinin verimliliğini artırmaya yardımcı olduğu atık su arıtımında da kullanılır.
Dekstronik asidin Güvenlik Profili:
Dekstronik asit genellikle toksik olmayan ve biyolojik olarak parçalanabilir olarak kabul edilir.
Bununla birlikte, birçok kimyasal madde gibi, belirli koşullar altında veya büyük miktarlarda belirli tehlikeler oluşturabilir.
Dekstronik asit tipik olarak hafif olsa da, özellikle konsantre formlarda doğrudan temas halinde ciltte ve gözlerde tahrişe neden olabilir.
Uzun süreli maruz kalma kızarıklığa, kuruluğa veya rahatsızlığa neden olabilir.
Konsantre solüsyonlarla çalışırken eldiven ve gözlük takmak gibi koruyucu önlemler önerilir.
Tozun veya aerosol haline getirilmiş dektronik asit parçacıklarının solunması solunum sistemini potansiyel olarak tahriş edebilir.
Bu öksürük, hırıltı veya nefes darlığı gibi semptomlara neden olabilir.
Bununla birlikte, bu tür riskler, tipik tüketici kullanım konsantrasyonlarında minimumdur.
Dektronik asit çok konsantre formlarda olduğunda metaller üzerinde aşındırıcı etkilere sahip olabilir ve yanlış kullanılırsa yüzeylerin bozulmasına neden olabilir.
Belirli malzemelerle reaksiyonları önlemek için uygun depolama ve taşıma çok önemlidir.
