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EDTA DISODIQUE(DISODIUM EDTA)

Qu'Est-ce que c'est?
EDTA (acide éthylènediamine tétraacétique) et ses sels, calcium disodique EDTA, diammonium EDTA, dipotassium EDTA, disodium EDTA, TEA-EDTA, tétrasodique EDTA, tripotassium EDTA et trisodique EDTA, et les ingrédients associés HEDTA (acide hydroxyéthyléthylènediamine triacétique) et son acide trisodique le sel, Trisodium HEDTA, sont des poudres cristallines souvent vendues sous forme de solutions aqueuses.

CAS No.: 139-33-3
EC No.: 205-358-3

Synonyms:
DISODIUM EDTA; disodium Edta; DİSODYUM EDTA; Disodyum EDTA; Disodium EDTA; Disodium ethylenediaminetetraacetic acid; 139-33-3; SCHEMBL33500; disodium ethylenediamine tetracetic acid; ethylenediaminetetraacetic acid disodium; disodium ethylene diaminetetraacetic acid; disodium ethylenediamine tetraacetic acid; 139D333; Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt solution, 0.01 M; DISODIUM EDTA; disodium Edta; DİSODYUM EDTA; Disodyum EDTA; Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt solution, 0.02 M; DISODIUM EDTA; disodium Edta; DİSODYUM EDTA; Disodyum EDTA; Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt solution, 0.05 M; Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt solution, 0.1 M; Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt solution, 2%, solution; DISODIUM EDTA; disodium Edta; DİSODYUM EDTA; Disodyum EDTA; Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt solution, for molecular biology, 0.5 M in H2O, DNase, RNase, NICKase and protease, none detected; EDTA disodium salt; 139-33-3; Disodium EDTA; 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EDTA DISODIQUE

Aperçu (onglet actif)
sécurité
Ressources

Dans les cosmétiques et les produits de soins personnels, ces ingrédients sont largement utilisés et peuvent être trouvés dans les hydratants, les produits de soin et de nettoyage de la peau, les produits d'hygiène personnelle, les savons de bain, les shampooings et revitalisants, les teintures capillaires, les décolorants capillaires et de nombreux autres types de produits.

Pourquoi est-il utilisé dans les cosmétiques et les produits de soins personnels?
L'EDTA disodique et les ingrédients associés se lient aux ions métalliques qui les inactivent. La liaison des ions métalliques aide à prévenir la détérioration des cosmétiques et des produits de soins personnels. Il aide également à maintenir la clarté, à protéger les composés de parfum et à prévenir le rancissement.

Information sur la sécurité:
La Food and Drug Administration (FDA) a examiné l'innocuité de l'EDTA disodique et de l'EDTA disodique de calcium et a approuvé l'utilisation de ces ingrédients comme conservateurs alimentaires pour l'ajout direct aux aliments.

L'innocuité de l'EDTA disodique, de l'EDTA disodique de calcium, de l'EDTA diammonium, de l'EDTA dipotassique, de l'EDTA, de l'HEDTA, du TEA-EDTA, de l'EDTA tétrasodique, de l'EDTA tripotassique et du HEDTA trisodique a été évaluée par le groupe d'experts de la revue des ingrédients cosmétiques (CIR).

Le groupe d'experts du CIR a évalué les données scientifiques et a conclu que l'EDTA disodique et les ingrédients associés étaient sans danger lorsqu'ils sont utilisés dans les cosmétiques et les produits de soins personnels.

Plus d'informations sur la sécurité:
Examen de l'innocuité du CIR: L'EDTA et les ingrédients associés aux concentrations utilisées dans les produits cosmétiques et de soins personnels n'étaient pas des irritants ou des sensibilisants cutanés. Des études ont indiqué que ces ingrédients n'étaient pas cancérigènes. Parce que ces ingrédients se lient aux métaux nécessaires à la division cellulaire normale, certaines études ont indiqué que ces composés étaient faiblement mutagènes. Certaines études ont montré des effets sur la reproduction et le développement suite à une exposition orale à de fortes doses de chélateurs métalliques, probablement un effet de la liaison des métaux nécessaires à une reproduction et un développement normaux.

Le groupe d'experts du CIR a examiné les données indiquant que l'EDTA et les ingrédients associés n'étaient pas bien absorbés par la peau. Par conséquent, les expositions cutanées à l'EDTA ou à l'HEDTA résultant de l'utilisation de cosmétiques et de produits de soins personnels contenant ces ingrédients entraîneraient une très faible pénétration cutanée et des niveaux systémiques bien inférieurs à ceux qui ont produit des effets indésirables dans les études orales. Étant donné qu'aucune donnée n'était disponible concernant l'absorption de ces ingrédients après une exposition par inhalation, le groupe scientifique CIR s'est dit préoccupé par l'EDTA dans les produits pouvant être inhalés. Ils ont effectué une évaluation de l'exposition en supposant 25% d'EDTA dans un produit. La dose calculée d'EDTA par inhalation d'un produit en aérosol sur la base de cette évaluation n'a pas soulevé de préoccupations concernant les effets indésirables de l'EDTA ou de ses sels dans les cosmétiques et les produits de soins personnels qui peuvent être inhalés.

Le groupe d'experts du CIR a également reconnu que l'EDTA, l'HEDTA et leurs sels sont des agents améliorant la pénétration. Par conséquent, les formulateurs doivent en être conscients lorsqu'ils combinent ces ingrédients avec ceux jugés sûrs, principalement parce qu'ils n'ont pas été absorbés de manière significative.

FDA: Code of Federal Regulations for Disodium EDTA

Calcium disodique EDTA

L'EDTA de calcium disodique est-il un additif sûr?
Ce que c'est
Applications
Cancer
Malformations congénitales
Effets secondaires
sécurité
Conclusion
L'EDTA de calcium disodique est un additif alimentaire courant et un ingrédient dans les produits cosmétiques et industriels.

Il est utilisé dans les aliments pour préserver la saveur, la couleur et la texture. Cependant, comme de nombreux additifs alimentaires, il est devenu assez controversé.

Cet article passe en revue l'EDTA de calcium disodique, ses applications, sa sécurité et ses effets secondaires.

Qu'est-ce que l'EDTA de calcium disodique?
L'EDTA de calcium disodique est une poudre cristalline inodore avec une saveur légèrement salée (1).

C’est un additif alimentaire populaire, utilisé comme agent de conservation et aromatisant.

L'EDTA de calcium disodique fonctionne comme un agent chélateur. Cela signifie qu'il se lie aux métaux et les empêche de participer à des réactions chimiques susceptibles de provoquer une décoloration ou une perte de saveur.

La FDA a approuvé l'EDTA de calcium disodique comme additif alimentaire sûr, mais a fixé des limites sur la quantité de substance qu'un aliment peut contenir (2).

L'EDTA de calcium disodique est mal absorbé par votre tube digestif et la dose journalière maximale acceptable (DJA) est de 1,1 mg par livre (2,5 mg par kg) de poids corporel par jour (3).

SOMMAIRE
L'EDTA de calcium disodique est une poudre cristalline au goût légèrement salé. C'est un additif alimentaire populaire qui empêche la détérioration et préserve la saveur et la couleur.

À quoi sert l'EDTA de calcium disodique?
L'EDTA de calcium disodique se trouve dans les productions alimentaires, cosmétiques et industrielles. Il est également utilisé pour la thérapie de chélation.

Produits alimentaires
L'EDTA de calcium disodique peut être utilisé pour préserve la texture, la saveur et la couleur de nombreux produits alimentaires.

Il est également utilisé pour favoriser la stabilité et augmenter la durée de conservation de certains aliments.

Les aliments courants qui contiennent de l'EDTA de calcium disodique (2) sont les suivants:

Vinaigrettes, sauces et tartinades
Mayonnaise
Légumes marinés, comme le chou et les concombres
Haricots et légumineuses en conserve
Boissons gazeuses en conserve
Boissons alcoolisées distillées
Crabe, palourdes et crevettes en conserve
Produits cosmétiques
L'EDTA de calcium disodique est largement utilisé dans les produits de beauté et cosmétiques. Il permet une meilleure utilisation du nettoyage, car il permet aux produits cosmétiques de mousser.

De plus, comme il se lie aux ions métalliques, il empêche les métaux de s'accumuler sur la peau, le cuir chevelu ou les cheveux (4Trusted Source).

Les savons, shampooings, lotions et solutions pour lentilles de contact sont des exemples de produits cosmétiques et de soins personnels qui peuvent contenir de l'EDTA de calcium disodique.

Produits industriels
L'EDTA de calcium disodique se trouve également dans de nombreux produits industriels, tels que le papier et le textile, en raison de sa capacité à empêcher la décoloration.

En outre, il est fréquemment utilisé dans des produits tels que les détergents à lessive, les germicides industriels et autres produits de nettoyage.

Thérapie de chélation
La thérapie de chélation utilise l'EDTA de calcium disodique pour traiter la toxicité des métaux, comme l'empoisonnement au plomb ou au mercure.

La substance se lie au métal en excès dans votre sang, qui est ensuite excrété par l'urine.

Alors que l'EDTA de calcium disodique n'est approuvé que par la FDA pour traiter l'intoxication aux métaux, certains fournisseurs de soins de santé holistiques suggèrent une thérapie par chélation comme traitement alternatif pour des conditions telles que l'autisme, les maladies cardiaques et la maladie d'Alzheimer.

Cependant, les recherches actuelles ne sont pas favorables et d'autres études sont nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions sur la thérapie par chélation et certaines conditions de santé (5 Source de confiance, 6 Source de confiance, 7 Source de confiance).

SOMMAIRE
L'EDTA de calcium disodique est utilisé dans de nombreux produits alimentaires, cosmétiques et industriels, en raison de ses capacités de conservation et de stabilisation. Il est également utilisé pour la thérapie de chélation pour traiter la toxicité du plomb et du mercure.

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Non associé au cancer
Bien que la recherche soit limitée, il n'existe actuellement aucune donnée scientifique associant la consommation d'EDTA de calcium disodique à un risque accru de cancer (8).

De plus, des études ont montré qu'il est très mal absorbé par le tube digestif chez les animaux et les humains (9 Source de confiance).

Une étude portant sur les agents chélateurs, y compris l'EDTA de calcium disodique, a conclu que le calcium disodique n'avait pas de potentiel cancérigène. Les chercheurs ont même observé que la substance diminuait la cancérogénicité de l'oxyde de chrome (10 Source de confiance).

En outre, l'Environmental Protection Agency (EPA) a déclaré qu'il n'y avait aucune inquiétude concernant un risque accru de cancer avec la consommation d'EDTA (11).

SOMMAIRE
Bien que la recherche soit limitée, les preuves scientifiques ne suggèrent actuellement pas que l'EDTA de calcium disodique ait des effets cancérigènes.

Non associé à des anomalies congénitales
Plusieurs études ont évalué les effets possibles de l'EDTA de calcium disodique sur la reproduction et son association avec des malformations congénitales.

Dans une étude de quatre générations chez le rat, des doses d'EDTA de calcium disodique allant jusqu'à 114 mg par livre (250 mg par kg) de poids corporel par jour n'ont entraîné aucune augmentation des taux de malformations reproductives ou congénitales chez les trois générations de descendants de rats. (12Source fiable).

Dans une autre étude chez le rat, les animaux qui ont reçu de l'EDTA de calcium disodique par voie orale n'étaient pas plus à risque de mettre au monde une progéniture présentant des malformations congénitales que le groupe témoin (13).

De plus, une autre étude chez le rat n'a trouvé aucun effet négatif sur la reproduction de l'EDTA de calcium disodique, tant que les niveaux de zinc étaient adéquats (14).

Enfin, sur la base de rapports de cas plus anciens, il n'y a pas eu de malformations congénitales indésirables associées aux femmes traitées par chélation de l'EDTA de calcium disodique pour la toxicité du plomb (15 Source de confiance).

SOMMAIRE
De multiples études impliquant des rats, ainsi que des rapports de cas humains, n'associent pas l'apport d'EDTA de calcium disodique à des anomalies de la reproduction ou de naissance.

Peut causer des problèmes digestifs à des doses élevées
Sur la base des recherches actuelles, le seul effet négatif potentiel de l'EDTA de calcium disodique en tant qu'additif alimentaire semble être des troubles digestifs.

De nombreuses études sur les rats ont montré que de fortes doses orales de la substance provoquaient des selles fréquentes et molles ainsi qu'une diminution de l'appétit (14 Source de confiance, 16 Source de confiance).

Cependant, ces effets secondaires ne semblent se produire que si l'EDTA de calcium disodique est consommé en grandes quantités - des quantités qui seraient très difficiles à obtenir avec une alimentation normale.

La thérapie de chélation - qui n'est pas l'objet de cet article - nécessite des doses plus élevées, ce qui peut entraîner des effets indésirables plus nombreux et potentiellement plus graves.

SOMMAIRE
L'EDTA de calcium disodique en tant qu'additif alimentaire peut provoquer des diarrhées et une diminution de l'appétit s'il est consommé à des doses élevées. Cependant, de telles doses élevées seraient difficiles à atteindreve grâce à un régime typique.

Est-ce sûr?
Pour la plupart des individus, la consommation d'aliments contenant du calcium EDTA disodique semble être sans danger.

Alors que de nombreux aliments emballés contiennent ce conservateur, le taux d'absorption de l'EDTA de calcium disodique par voie orale est minime.

En fait, votre tube digestif n'absorbe pas plus de 5% (11).

De plus, on estime qu'une personne typique ne consomme que 0,1 mg par livre (0,23 mg par kg) de poids corporel par jour - beaucoup moins que la DJA de 1,1 mg par livre (2,5 mg par kg) de poids corporel établie par l'expert conjoint. Comité des additifs alimentaires (17, 18).

Bien que des doses élevées aient été associées à une détresse digestive, la quantité que vous obtenez de la nourriture seule est si petite qu'il est très peu probable que vous ressentiez ces effets indésirables.

SOMMAIRE
De nombreux aliments emballés contiennent de l'EDTA de calcium disodique. Cependant, la quantité trouvée dans les aliments se trouve en si petites quantités qu'il est peu probable qu'elle ait un impact négatif sur votre santé.

La ligne de fond
L'EDTA de calcium disodique se trouve dans les produits alimentaires, cosmétiques et industriels et est utilisé pour traiter la toxicité des métaux.

Ingrédient à éviter: EDTA disodique
L'EDTA disodique est présent dans de nombreux produits comme conservateur, pour le stabiliser ou pour améliorer l'action moussante. Il est également utilisé comme agent chélatant, ce qui signifie qu'il est utilisé pour précipiter les métaux de la formulation (si de l'eau du robinet a été utilisée pour fabriquer la formulation au lieu de l'eau purifiée, par exemple, et qu'elle peut se lier aux métaux dissous dans l'eau de votre douche).

L’une des raisons pour lesquelles nous vous recommandons de NE PAS utiliser de produits contenant de l’EDTA disodique est qu’il s’agit d’un «activateur de pénétration». Bien qu'il n'absorbe pas particulièrement bien dans la peau, il perturbe la surface des cellules de la peau afin que d'autres produits chimiques puissent pénétrer plus facilement - par exemple, d'autres produits chimiques dans votre produit, et des produits chimiques dans l'eau de votre douche, etc.

Donc, si vous voyez l'EDTA disodique, regardez ce qu'il y a d'autre dans la liste des ingrédients, car vous ne serez peut-être pas trop ravi de voir ces produits chimiques profiter gratuitement.

Par exemple, voici les ingrédients d’un baume pour les mains d’une marque «naturelle»:

Eau, glycérine, huile de Prunus amygdalus dulcis (amande douce), acide stéarique, alcool cétéarylique, Ceteareth-20, huile de cocos nuciferus (noix de coco), huile de graines de Macadamia ternifolia, d-limonène, huile d'écorce de Citrus nobilis (mandarine), stéarate de glycéryle , Huile d'écorce de Cerus Atlantica (bois de cèdre), huile de lavandula angustifolia (lavande), tocophérol, jus de feuilles d'Aloe barbadensis, beurre de Butyrospermum parkii (karité), beurre de graines de Theobroma cacao (cacao), huile de Citrus aurantium dulcis (orange), Phenoxyethanol, Rosmarinus officinalis (romarin) huile de feuilles, extrait de pépins de Citrus grandis (pamplemousse), huile de germe de Triticum vulgare (blé), huile de glycine soja (soja), linalol, EDTA disodique, extrait de racine de Daucus carota sativa (carotte), bétacarotène.