PHOSPHATE DISODIQUE

Synonyms:

DISODIUM PHOSPHATE LIQUID; Monosodium phosphate; 7558-80-7; Sodium dihydrogenorthophosphate; SODIUM DIHYDROGEN PHOSPHATE; PHOSPHATE DE SODIUM; Disodiumphosphate monobasic; Disodiumacid phosphate; Disodiumphosphate, monobasic; Monosodium dihydrogen orthophosphate; Disodiumdihydrogenphosphate; Acid Disodiumphosphate; Monosodium monophosphate; Disodiumphosphate monobasic anhydrous; Disodiumprimary phosphate; Monosodium orthophosphate; Disodiumdihydrogen orthophosphate; Monobasic Disodiumphosphate; Monosorb XP-4; Phosphoric acid, Disodiumsalt; Monosodium dihydrogen phosphate; Monosodium phosphate, anhydrous; Primary Disodiumphosphate; Phosphoric acid, monosodium sal; UNII-KH7I04HPUU; Disodiumbiphosphate anhydrous; Monosodium hydrogen phosphate; Disodiumdihydrogen phosphate, anhydrous; Disodiumphosphate (NaH2PO4); Disodiumorthophosphate, primary; Disodiumdihydrogen monophosphate; HSDB 738; Disodiumphosphate (Na(H2PO4)); Disodiumphosphate; sodyum fosfat; Disodiumphosfate; Disodiumphosfat; Disodiumphosphat; 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PHOSPHATE DISODIQUE

Numéro CAS : 7558-79-4

Description

Formule moléculaire brute : HNa2O4P

Principaux synonymes
Noms français :

Disodium acid orthophosphate
Disodium acid phosphate
Disodium hydrogen phosphate
Disodium hydrophosphate
Disodium monohydrogen phosphate
Disodium phosphoric acid
Monohydrogénophosphate de sodium
Phosphate de sodium dibasique
Phosphate de sodium dibasique, anhydre
Phosphate disodique
Phosphate disodique, anhydre
Phosphoric acid, disodium salt
Noms anglais :

Dibasic sodium phosphate
Disodium orthophosphate
Disodium phosphate
Soda phosphate
Sodium monohydrogen phosphate (2:1:1)
Sodium phosphate dibasic
Sodium phosphate, dibasic, anhydrous
Utilisation et sources d'émission
Additif alimentaire, fabrication de détergents

Hygiène et sécurité
Apparence 
  

Solide poudreux ou en cristaux, blanc ou incolore, inodore

Propriétés physiques 
  

État physique :    Solide
Masse moléculaire :    141,98
Densité :    Sans objet 
Solubilité dans l'eau :    > 100,00 g/l à 20 °C
Densité de vapeur (air=1) :    Sans objet 
Point d'ébullition :    Sans objet 
Tension de vapeur :    Sans objet 
Concentration à saturation :    
pH :    9,1 solution aqueuse à 1%
Limite de détection olfactive :    Sans objet 
Taux d'évaporation (éther=1) :    Sans objet 
Inflammabilité et explosibilité 
 

Inflammabilité
Ce produit est ininflammable.

Données sur les risques d'incendie 
 

Point d'éclair :    Sans objet 
T° d'auto-ignition :    Sans objet 
Limite inférieure d'explosibilité :    Sans objet 
Limite supérieure d'explosibilité :    Sans objet 
Techniques et moyens d'extinction 
 

Moyens d'extinction
Informations supplémentaires: Si le produit est impliqué dans un incendie, utiliser tous moyens d'extinction convenant aux matières environnantes.

Techniques spéciales
Porter un appareil respiratoire autonome muni d'un masque facial complet et des vêtements protecteurs appropriés.

Produits de combustion 
 

Oxydes de phosphore, oxyde de sodium.

Prévention
Réactivité 
 

Stabilité
Ce produit est instable dans les conditions suivantes: Il absorbe l'humidité de l'air (très hygroscopique).

Incompatibilité
Ce produit est incompatible avec ces substances: Les acides forts, l'antipyrine, le chloral monohydraté, l'acétate de plomb, le résorcinol.

Produits de décomposition
Décomposition thermique: fumées toxiques d'oxydes de phosphore, oxyde de sodium.

Manipulation 
  

Porter un appareil de protection des yeux et en cas de ventilation insuffisante, un appareil respiratoire approprié.
Éviter les contacts prolongés ou répétés avec la peau.

Entreposage 
  

Conserver dans un récipient hermétique placé dans un endroit frais et sec.

Fuites 
  

Ramasser les déchets et mettre dans un contenant hermétique.

Déchets 
  

Consulter le bureau régional du ministère de l'environnement.

Vue: cristallin transparent
Nom chimique: phosphate disodique d'hydrogène
Formule chimique: Na2HPO4
Forme d'emballage: 25 kg. dans des sacs chauds

Domaines de définition et d'utilisation:

Le nom chimique du phosphate disodique est l'hydrogénophosphate disodique. Cela se produit principalement sous deux formes. La première est une forme cristalline, la seconde est une forme anhydre. Sa forme anhydre ne contient pas d'eau.

Le phosphate disodique est un régulateur d'acidité et un agent chélatant. Il est synthétisé à partir du sel de sodium de l'acide phosphorique (phosphates fermentés aux USA). Le phosphate disodique agit comme un émulsifiant pour stabiliser le système pendant la plupart des gelées et crèmes.

Domaines d'utilisation

Le blé crème de phosphate di sodium peut également être utilisé pour accélérer le temps des repas, comme décrit dans le panneau des ingrédients de l'emballage du produit.
Le phosphate di sodium est utilisé avec le phosphate trisodique dans les applications à chaudières multiples. Ce sont des matériaux de moulage au phosphate libres qui retardent la formation de calcaire.
Le phosphate de sodium mono-base et di-basique est utilisé comme laxatif salin pour nettoyer l'intestin avant une coloscopie pour traiter la constipation.
Il agit également comme un diluant dans l'industrie. Il est utilisé comme capteur d'humidité dans l'industrie du tabac.
L'hydrogénophosphate disodique, connu sous le nom de sulfate disodique, est utilisé tous les jours dans des réactions naturelles et artificielles.
Le phosphate disodique est utilisé médicalement dans le lavage du foie. Le lavage nettoie le foie des toxines nocives et des maladies. Ceux dont le foie est endommagé ou affaibli peuvent renforcer ou même réparer la santé de leur foie grâce au lavage.
Le phosphate disodique trouve de nombreuses utilisations en dehors du corps, y compris la production de produits laitiers. C'est un composant important dans la fabrication du fromage pasteurisé et ajouté au lait pour le rendre plus dur.

PHOSPHATE DISODIQUE
PHOSPHATE DISODIQUE
DESCRIPTION DU PRODUIT:
Nom chimique

Phosphate de sodium dibasique; Hydrogénophosphate disodique; Phosphate de sodium secondaire.

Utilisations: émail (émail), amélioration de l'émail, traitement de l'eau, adoucissement de l'eau et stabilisation du pH dans les chaudières à vapeur, détergents, agents de nettoyage, agent de phosphatation alcaline doux pour le traitement des métaux, procédé céramique, tampon dans le processus de peinture, stabilisant dans le processus de blanchiment textile, lait condensé -Il est utilisé comme stabilisant dans les desserts à la crème de pouding prêts à l'emploi. Il est également utilisé dans des processus tels que la dispersion, la séparation, l'anti-tartre, la préparation de la levure chimique. Il doit être conservé dans un endroit frais et sec entre 0 et 20 oC et doit être consommé dans les deux ans suivant la date de production.

Qu'est-ce que le phosphate disodique?
Formule moléculaire (phosphate disodique); Anhydre = Na 2 HPO 4, hydrate = Na2HPO 4 .nH 2 O (n = 2,7 OR 12)

Masse moléculaire; 141,957 gr / mol

Numero CAS; 7558-79-4

Nom chimique; Phosphate d'hydrogène disodique

Le phosphate disodique est un ingrédient alimentaire qui combine un groupe de phosphate de sodium, de phosphore ou minéral.

2 Sodium et une substance chimique hydrogène.

Code E: E est 339 (ii).

Sous d'autres noms comme;
Phosphate d'hydrogène disodique
DSP anhydre
Phosphate de sodium
Phosphate acide de sodium, anhydre
Orthophosphate de sodium, anhydre
Mono hydrogénophosphate de sodium
Phosphate de soude
Acide phosphorique, sel disodique
Phosphate de sodium sec
Phosphate de sodium, dibasique
Dibasique, phosphate de sodium
Sel tampon
Phosphate monohydrogène disodique
Comment est-il produit?
Il existe plusieurs méthodes. Nous pouvons les trier par écrit.

Sa production est faite d'acide phosphorique et de carbonate de sodium.

Il peut être obtenu par précipitation de carbonate de calcium à partir d'une solution de phosphate dicalcyan avec du carbonate de sodium.

Dans sa production, il contient un petit excès d'acide phosphorique, traité avec du carbonate de sodium, et la solution est chauffée pour éliminer et refroidir le dioxyde de carbone afin de rendre le dodécahydraté cristallin.

Dans la réaction ici, des monophosphates de sodium sont obtenus afin de neutraliser un peu d'acide phosphorique avec de la soude ou de la soude caustique.

La production de phosphate disodique en Allemagne est une méthode plus coûteuse. Son coût est faible car sa production en Amérique utilise du carbonate de sodium moins cher. La caractéristique fondamentale du carbonate de sodium dans sa production est insuffisante pour la production de phosphate trisodique. Par conséquent, la soude caustique est utilisée à ce stade.

Dans cette réaction, les phosphates cristallisent sous forme d'hydrates et sont séparés des solutions par centrifugation.

Dans le processus de production, les sels anhydres sont obtenus en utilisant le procédé de déshydratation à l'aide de sécheurs rotatifs (c'est-à-dire en sortie d'eau) ou directement à partir de solutions par atomisation ou dans des fours.

L'acide phosphorique thermique et l'acide phosphorique humide meilleur marché sont tous deux utilisés comme produits chimiques de départ dans la production.

L'acide phosphorique thermique, très pur dans la production de phosphate disodique, est utilisé pour la fabrication de produits de qualité alimentaire.

Quelles sont ses propriétés physiques et chimiques?
C'est une poudre hygroscopique et inodore d'apparence blanche. Il est également disponible sous forme de cristal de poudre.

Sa densité est de l'ordre de 0,5 gr / cm3–1,2 gr / cm3.

Ce composé présente des propriétés chimiques en solution à 1% entre pH 8,4 et pH 9,6. Son pH est de 9,1 dans une solution aqueuse à 1% à 25 ° C.

Soluble librement dans l'eau. Il est insoluble dans l'éthanol.

Il a une solubilité de 11,8 gr / 100 gr d'eau à 25 ° C.

Lorsque le DSP anhydre est exposé à l'air et à l'humidité, il absorbe 2 à 7 moles d'eau, selon la température.

La forme heptahydratée est stable à l'air.

La forme dodécahydratée perd facilement 5 moles d'eau dans des conditions de température normales.

Lorsqu'il est chauffé, il produit des fumées toxiques, du phosphore et de l'oxyde de sodium, c'est donc un processus chimique dangereux.

Où sont les zones d'utilisation du phosphate disodique?
Il est généralement utilisé comme additif alimentaire.
Le phosphate disodique est utilisé dans les aliments pour réguler l'acidité des aliments. Cela aide à épaissir. Il montre des propriétés équilibrantes et aide à le maintenir au niveau d'humidité approprié.
Il aide à protéger les ingrédients à base d'huile et à base d'eau qui se mélangeront à l'ajout du composé. Il a donc un effet protecteur dans cette application.
Grâce à l'eau qu'il contient, il est utilisé pour garder les poissons et fruits de mer humides. Si le DSP n'est pas utilisé pendant le traitement et le transport des fruits de mer, il perd de l'eau très dense.
Il aide à la conservation des saucisses et des viandes cuites, au lissage des boissons gazeuses et des fromages.
Il est utilisé dans la fabrication d'inhibiteurs de corrosion et de matériaux anti-calcaire.
Il est utilisé dans la production de nombreux produits chimiques dans l'industrie.
Il est utilisé dans la fabrication d'additifs de peinture et d'additifs de revêtement. Grâce à l'utilisation de phosphate disodique comme additif de revêtement, il offre une protection efficace contre la corrosion sur la surface appliquée sans revêtement ni peinture. Dans le même temps, il ajoute différentes fonctionnalités sur la capacité de friction en créant un sol glissant.
Il est utilisé dans la fabrication de produits intermédiaires dans l'industrie. Dans certains processus de production, l'effet de ce phosphate chimique est utilisé pour atteindre la substance chimique finale.
Il est utilisé comme produit chimique de laboratoire.
Il est utilisé dans la fabrication de produits de nettoyage et d'entretien des garnitures. Le but de l'utilisation du phosphate disodique est moins nocif que les autres types de phosphate. Il est également utilisé pour apporter de la brillance au sol.
Il est utilisé dans la fabrication de produits textiles, en cuir et en tissu. Certains tissus et les fibres de ces tissus sont sensibles aux agents de blanchiment à pH élevé. Pendant le blanchiment de ces tissus sensibles à pH élevé, la solution doit être attirée vers une propriété alcaline et tamponnée. Il est utilisé pour donner des propriétés alcalines.
Le phosphate disodique aide à préserver les produits de boulangerie et les repas crus enrichis. De plus, il aide à préserver la douceur de la crème glacée et de la gelée aromatisée artificiellement.
Il peut être utilisé dans l'industrie du traitement de l'eau et comme retardateur de flamme. De plus, une hypercalcémie survient en médecine si le taux élevé de calcium dans le sang augmente. Il a été déterminé que le calcium dans l'os s'échappe dans le sang et endommage le cœur. Les médicaments contenant du DSP aident à réduire la valeur du calcium dans le sang ou à augmenter les faibles taux de phosphate sanguin.
Quels sont les facteurs affectant leurs prix?
Le prix du phosphate disodique varie en fonction des prix des produits chimiques utilisés dans sa production.

À mesure que le prix de l'acide phosphorique augmente, le prix du phosphate disodique augmentera.

Comme le caustique liquide utilisé dans sa production augmente de prix, les prix augmenteront. À mesure que les prix du carbonate de sodium augmentent, le prix du phosphate disodique augmentera.

Les prix augmentent avec l'augmentation de la surface d'utilisation du phosphate disodique. Parce que votre besoin ne répondra pas à la demande chimique.

Les prix de ce produit chimique diminueront à mesure qu'il augmentera en raison de la production de phosphate, et augmenteront à mesure que la production de phosphate disodique diminuera.

Prix ​​du phosphate disodique de haute pureté, prix plus élevés.

Numéro CAS: 7558-79-4, 10028-24-7 (dihydraté)
7782-85-6 (heptahydraté) 10039-32-4 (dodécahydraté)
PubChem: 24203
ChemSpider: 22625
UNII: 22ADO53M6F
Numéro CE: 231-448-7
Chebi: 34683
CHEMBL1060
Numéro RTECS: WC4500000
Formule moléculaire: Na2HPO4
Masse molaire: 141,96 g / mol (anhydre) 268,07 g / mol (heptahydraté)
Apparence: solide cristallin blanc
Odeur: inodore
Densité: 1,7 g / cm3
Point de fusion: 250 º C Décomposition.
Solubilité dans l'eau: 7,7 g / 100 ml (20 ° C) 11,8 g / 100 ml
(25 ° C, heptahydraté)
Acidité (pKa): 6,83
 
Explication
PHOSPHATE DISODIQUE

Informations générales:

Le phosphate disodique (DSP), également connu sous le nom d'hydrogénophosphate de sodium ou de phosphate de sodium dibasique, est un composé inorganique de formule chimique Na2HPO4.

Il est blanc cristallin et inodore. C'est l'un des nombreux types de phosphate de sodium. Le sel de phosphate di sodium est disponible sous les formes 2, 7, 8 et 12 hydratées ainsi que sous forme anhydre. Ce sont toutes des poudres blanches solubles dans l'eau; La forme de sel dans la structure anhydrite est hygroscopique.

Le pH de la solution aqueuse d'hydrogénophosphate disodique est compris entre 8,0 et 11,0, ce qui indique qu'elle est modérément basique:
 HPO42− + H2O ⇌ H2PO4− + OH−

À la suite de la réaction de neutralisation de l'acide phosphorique avec de l'hydroxyde de sodium:
H3PO4 + 2 NaOH → HNa2PO4 + 2 H2O

Il est obtenu industriellement en traitant le phosphate dicalcique avec du bisulfate de sodium, où le sulfate de calcium est précipité, selon un procédé en deux étapes:

CaHPO4 + NaHSO4 → NaH2PO4 + CaSO4

Dans la deuxième étape, la solution de phosphate monosodique résultante est partiellement neutralisée:

NaH2PO4 + NaOH → HNa2PO4 + H2O

Dans l'industrie alimentaire, il est utilisé pour adoucir le phosphate trisodique et l'eau. Il est utilisé pour ajuster le pH des aliments et son utilisation empêche la coagulation dans la production de lait concentré. De même, il est utilisé comme additif empêchant l'agglutination dans les produits en poudre. Il est utilisé dans les desserts et les puddings. Il est notamment utilisé pour réduire le temps de cuisson.

Lorsqu'il est utilisé dans le traitement de l'eau, il retarde la formation de calcium. On le trouve également dans de nombreux détergents et articles d'hygiène.

Le chauffage du phosphate disodique solide fournit le composé pyrophosphate tétrasodique utile. Cette réaction:
2 HNa2PO4 → Na4P2O7 + H2O

Les types monobasiques et dibasiques de phosphate de sodium sont utilisés pour le traitement de la constipation ou comme laxatif pour nettoyer les intestins avant la coloscopie.

Phosphate disodique C'est une poudre cristalline blanche. Il est utilisé dans différentes industries. Le phosphate disodique est un régulateur d'acidité et un agent chélatant. Il est synthétisé à partir du sel de sodium de l'acide phosphorique. Le phosphate disodique agit comme un émulsifiant pour stabiliser le système pendant la plupart des périodes de congélation et de crémage. Le phosphate di sodium est utilisé avec le phosphate trisodique dans les applications multi-chaudières… Il agit également comme diluant dans l'industrie. Il est utilisé comme capteur d'humidité dans l'industrie du tabac. L'hydrogénophosphate disodique, connu sous le nom de sulfate disodique, est utilisé tous les jours dans des réactions naturelles et artificielles. Le phosphate disodique est utilisé médicalement dans le lavage du foie. Le lavage nettoie le foie des toxines nocives et des maladies. Ceux dont le foie est endommagé ou affaibli peuvent renforcer ou même réparer la santé de leur foie grâce au lavage. Le phosphate disodique trouve de nombreuses utilisations en dehors du corps, y compris la production de produits laitiers. C'est un composant important dans la fabrication du fromage pasteurisé et ajouté au lait pour le rendre plus dur.