E 151

КАС: 2519-30-4
МФ: C28H22N5NaO14S4
МВт: 803,73
ИНЭКС: 219-746-5

Brilliant Black BN, Brilliant Black PN, Brilliant Black A, Black PN, Food Black 1, Naphthol Black, C.I. Food Black 1, C.I. 28440 или Е 151 — синтетический черный диазокраситель.
Е 151 растворим в воде.
E 151 обычно выпускается в виде тетранатриевой соли.
Е 151 имеет вид твердого мелкодисперсного порошка или гранул.
Допускаются также соли кальция и калия.

При использовании в качестве пищевого красителя его номер E равен E151.
Е 151 используется в пищевых украшениях и покрытиях, десертах, сладостях, мороженом, горчице, джемах из красных фруктов, безалкогольных напитках, ароматизированных молочных напитках, рыбной пасте, икре пинагора и других продуктах питания.

Е 151 запрещен в США, Швейцарии, Японии.
E 151 одобрен в Европейском Союзе.
E 151 был запрещен в Норвегии до 2001 года, когда он был снят из-за торговых отношений с другими странами.
Е 151 используется для окрашивания побочных продуктов животного происхождения категории 2.

E 151 представляет собой азокраситель, представляющий собой тетранатриевую соль.
Е 151 — синтетический краситель, используемый в основном в качестве пищевой добавки.
Е 151 используется в качестве красителя для улучшения внешнего вида.
Е 151 обычно используется в желе, коричневых соусах и смесях для тортов.

Растворим в воде для темно-фиолетового, слабо растворим в этаноле для красного светло-голубого.
E 151 для Трейси в синем, синий для красного после разбавления.
К раствору красителя присоединить сильную соляную кислоту для темно-синего цвета, добавить густой раствор гидроксида натрия для черно-фиолетового цвета.

Е 151 — азокраситель и пищевой краситель.
E 151 является многообещающим противовирусным средством против инфекции EV71 за счет ингибирования взаимодействия между EV71 и его клеточным непокрывающим фактором циклофилином А.
E 151 может использоваться для исследования инфекционных заболеваний.

E 151 Химические свойства
Температура плавления: >300°C
Плотность: 0,513 [при 20 ℃]
Температура хранения: комнатная температура
Растворимость: ДМСО (незначительно), метанол (незначительно, нагретый), вода (незначительно).
Цветовой индекс: 28440
Форма: Порошок
Черный цвет
Растворимость в воде: 10 г/л при 31,8 ℃
ЛогП: 2,855

Использование
Е 151 — синтетический краситель, используемый в пищевых продуктах и косметике.
Также используется в качестве модулятора аденозиновых рецепторов A1/A3 в качестве потенциальных терапевтических средств при состояниях, связанных с метаболическим стрессом.

E 151 использовался:
в микроядерных и кометных анализах для оценки его генотоксического действия.
в качестве гасящего агента в анализе мобилизации кальция.
в качестве окислительно-восстановительного индикатора в биопробе микробиологического ингибирования с использованием Bacillus megaterium для обнаружения тетрациклина и макролидов в молоке.

E 151 используется в следующих продуктах: чернила и тонеры, косметика и средства личной гигиены, биоциды (например, дезинфицирующие средства, средства для борьбы с вредителями), удобрения, химикаты и красители для бумаги, средства защиты растений, средства и красители для обработки текстиля, моющие и чистящие средства. и химикаты для обработки воды.
Другие выбросы E 151 в окружающую среду могут происходить при использовании внутри помещений (например, жидкости/моющие средства для машинной мойки, средства по уходу за автомобилем, краски и покрытия или клеи, ароматизаторы и освежители воздуха) и при использовании вне помещений.

E 151 используется в следующих продуктах: чернила и тонеры, химикаты и красители для бумаги, средства и красители для обработки текстиля, косметика и средства личной гигиены, биоциды (например, дезинфицирующие средства, средства для борьбы с вредителями), удобрения, средства для обработки неметаллических поверхностей, средства по уходу за кожей, средства защиты растений, моющие и чистящие средства и химикаты для обработки воды.
Е 151 используется в следующих областях: сельское хозяйство, лесное хозяйство и рыболовство, полиграфия и воспроизведение носителей, строительно-монтажные работы.
Е 151 используется для производства: текстиля, кожи или меха, дерева и изделий из дерева, пищевых продуктов и целлюлозы, бумаги и бумажных изделий.
Другие выбросы E 151 в окружающую среду могут происходить при использовании внутри помещений (например, жидкости/моющие средства для машинной мойки, средства по уходу за автомобилем, краски и покрытия или клеи, ароматизаторы и освежители воздуха) и при использовании вне помещений.

E 151 используется в следующих продуктах: чернила и тонеры, химикаты и красители для бумаги, средства для обработки текстиля и красители, биоциды (например, дезинфицирующие средства, средства для борьбы с вредителями), продукты для покрытий, наполнители, замазки, штукатурки, пластилин для лепки, удобрения, металлическая поверхность. средства по уходу, средства по уходу за кожей, средства защиты растений, моющие и чистящие средства и химикаты для обработки воды.
Е 151 используется в промышленности для производства другого вещества (использование промежуточных продуктов).
Е 151 используется в следующих областях: сельское хозяйство, лесное и рыбное хозяйство и строительно-монтажные работы.
Е 151 используется для производства: текстиля, кожи или меха, химических веществ, дерева и изделий из дерева, целлюлозы, бумажно-бумажных изделий и изделий из пластмассы.
Выброс в окружающую среду Е 151 может происходить при промышленном использовании: при производстве изделий и в качестве технологических добавок на промышленных объектах.

Биохимия/физиол Действия
[4-ацетамидо-5-гидрокси-6-[7-сульфонато-4-(4-сульфонатофенилазо)-1-нафтилазо], также известный как Е 151, относится к группе азокрасителей.
Е 151 широко используется в качестве пищевого красителя и фармацевтического наполнителя.
Кроме того, Е 151 также действует как аллоста ric модулятор аденозиновых рецепторов A1 и A3 и обычно используется в анализах мобилизации кальция для снижения внеклеточной флуоресценции.

Синонимы
черный ПН
2519-30-4
Блестящий черный БН
Черный пищевой 1
Блестящий черный
Блестящий черный 1
К.И. ПИЩЕВОЙ ЧЕРНЫЙ 1
Синий Черный БН
Блестящий черный А
КИ 28440
Е 151
Черный БН
Brilliant Acid Black Экспорт BNA
К.И. 28440
Brilliant Acid Black BN Extra Pure A
2WPR32U0CP
Формотерола фумарата дигидрат
Мелан Блэк
Чилефа Блэк Б
Ксилоловый черный F
Гексакол черный PN
1743 Черный
Блестящий черный PN
Сертикол Блэк PNW
Эдикол Супра Блэк БН
1,7-Нафталиндисульфокислота, 4-(ацетиламино)-5-гидрокси-6-((7-сульфо-4-((4-сульфофенил)азо)-1-нафталинил)азо)-, тетранатриевая соль
тетранатрия; 4-ацетамидо-5-гидрокси-6-[[7-сульфонато-4-[(4-сульфонатофенил)диазенил]нафталин-1-ил]диазенил]нафталин-1,7-дисульфонат
L-Шварц 1
Блестящий черный NAF
Бриллиантовый черный N. FQ
Нуар блестящий BN
Noir brillant BN [французский]
Блестящий черный 1
Бриллиантшварц БН
CERN brilantni PN [чешский]
Brilliantschwarz BN [немецкий]
КРИС 113
CERN brilantni PN
ЦЕРН Потравинарска 1 [Чехия]
ЦЕРН Потравинарская 1
ИНЭКС 219-746-5
Л Черный 8000
УНИИ-2WPR32U0CP
К.И. Food Black 1, тетранатриевая соль
черный-pn
1-ацетамидо-2-гидрокси-3-(4-((4-сульфонатофенилазо)-7-сульфонато-1-нафтилазо))нафталин-4,6-дисульфонат тетранатрия
MFCD00078980
BRILLIANTBLACKBN
КСИЛОЛ ЧЕРНЫЙ
ШЕРСТЬ ЧЕРНАЯ
К.И. Еда Блэк-1
ДИ ФУД БЛЭК 1
Черный PN (~80%)
ЧЕРНЫЙ PN [МАРТ.]
Черный PN (~80 процентов)
ИНС № 151
БЛЕСТЯЩИЙ ЧЕРНЫЙ BN [MI]
ИНС-151
БЛЕСТЯЩИЙ ЧЕРНЫЙ 1 [INCI]
КИ 28440 [ИНКИ]
ИНДЕКС ЦВЕТА № 28440
БЛЕСТЯЩИЙ ЧЕРНЫЙ PN [USP-RS]
АКОС024319586
АКОС025310995
1,7-Нафталиндисульфокислота, 4-ацетамидо-5-гидрокси-6-((7-сульфо-4-((п-сульфофенил)азо)-1-нафтил)азо)- тетранатриевая соль
2-(4-(п-Сульфофенилазо)-7-сульфо-1-нафтилазо)-8-ацетамидо-1-нафтол-3,5-дисулоновая кислота, тетранатриевая соль
тетранатрий 4-(ацетиламино)-5-гидрокси-6-[(E)-{7-сульфонато-4-[(E)-(4-сульфонатофенил)диазенил]нафталин-1-ил}диазенил]нафталин-1,7 -дисульфонат
ДБ-046643
B1561
Е-151
FT-0603611
D88828
КИ (1975) НЕТ. 28440
Q420079
ACID BLACK 3 (NAPHTHOL BLACK C.I. 27260)
4-ацетамидо-5-гидрокси-6-((E)-(7-сульфонато-4-((Z)-(4-сульфонатофенил)диазенил)нафталин-1-ил)диазенил)нафталин-1,7-дисульфонат натрия
тетранатрия; 4-ацетамидо-5-гидрокси-6-[(E)-[7-сульфонато-4-[(Z)-(4-сульфонатофенил)диазенил]нафталин-1-ил]диазенил]нафталин-1,7- дисульфонат