E 283 (КАЛИЯ ПРОПИОНАТ)

E 283 (КАЛИЯ ПРОПИОНАТ) = ПРОПИОНОВАЯ КИСЛОТА КАЛИЙНАЯ СОЛЬ

Номер КАС: 327-62-8
Номер ЕС: 206-323-5
Номер в леях: MFCD00045936
Эмпирическая формула (обозначения Хилла): C3H5KO2.

Е 283 (пропионат калия) представляет собой калиевую соль пропионовой кислоты, Е 280.
Е 283 (пропионат калия) (пропионат калия, пропаноат калия , Е283 ) является консервантом.
Калиевая соль пропионовой кислоты.

Химическая формула E 283 (пропионат калия): K( C2H5COO).
пропаноат калия имеет формулу K ( C2H5COO).
E 283 (пропионат калия) имеет температуру плавления 410 °C.

Е 283 (пропионат калия) представляет собой калиевую соль пропановой кислоты.
Пропионаты – это соли пропионовой кислоты.
Связь с натрием, кальцием или даже калием делает Е 283 (пропионат калия) возможным для производства пропионатов натрия Е281, кальция Е282 и калия Е283.

Пропаноат калия или пропионат калия имеет формулу K( C2H5COO).
E 283 (пропионат калия) имеет температуру плавления 410 °C.
Е 283 (пропионат калия) представляет собой калиевую соль пропановой кислоты.

Методы очистки E 283 (пропионат калия):
Перекристаллизуйте его из воды (30 мл/г) или 95% EtOH .

Пропионаты предотвращают рост микробов , как это делают бензоаты.
Однако, в отличие от бензоатов, пропионаты не требуют кислой среды.

Е 283 (пропионат калия) белый кристаллический, зернистый или кристаллический порошок, без запаха или со слабым запахом пропионовой кислоты, легко растворимый в воде.
Е 283 (пропионат калия) — белый кристаллический порошок с ярко выраженным запахом пропионовой кислоты, растворим в воде, средне растворим в этаноле.
В природе Е 283 (пропионат калия) встречается в виде пропионовой кислоты.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ и ПРИМЕНЕНИЕ E 283 (КАЛИЯ ПРОПИОНАТ):
-E 283 (пропионат калия) или пропионат калия используется в качестве пищевого консерванта и представлен номером E E283 в Европе и номером INS 283 в Австралии и Новой Зеландии.

-Б/у Хлебобулочные изделия, хлеб, печенье, бисквиты, мясные продукты, сыр
-Косметическое использование:     консерванты

-Е 283 (пропионат калия) представляет собой консервант, производимый нанотехнологически и в основном предназначенный для сырных продуктов, хлеба, некоторых напитков, а также ферментных препаратов.

- Многие пропионаты и химические производные пропионатов официально внесены в список компонентов пищевых ароматизаторов.
-Пропионаты также входят в состав некоторых фармацевтических препаратов и некоторых косметических продуктов.

-Е 283 (пропионат калия) содержится во многих хлебобулочных изделиях, особенно в хлебе и различной выпечке и некоторых молочных продуктах.
-E 283 (пропионат калия) теперь появляется в печенье, пирожных, булочках и хлебобулочных изделиях.

-E 283 (пропионат калия) используется в качестве противомикробного агента в хлебе для предотвращения прорастания некоторых типов бактерий, вызывающих появление липких желтых пятен.
-E 283 (пропионат калия) используется в хлебобулочных изделиях в качестве ингибитора плесени, обычно в количестве 0,1-0,4%.

-E 283 (пропионат калия) используется в качестве пищевого консерванта и обозначается номером E283 на этикетке пищевых продуктов в Европе и номером INS 283 в Австралии и Новой Зеландии.
-Е 283 (пропионат калия) можно использовать в кормовых добавках

-Е 283 (пропионат калия) можно использовать в хлебобулочных изделиях в качестве ингибитора плесени, обычно в количестве 0,1-0,4%.
-E 283 (пропионат калия) может использоваться в качестве пестицида.

АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ РОДИТЕЛИ
*Монокарбоновые кислоты и производные
* Карбоновые кислоты
* Органические соли калия
*Органические оксиды
* Углеводородные производные
* Карбонильные соединения

ЗАМЕСТИТЕЛИ    
* Соль карбоновой кислоты
*Органическая соль щелочного металла
* Монокарбоновая кислота или производные
*Карбоновая кислота
*Органическое кислородное соединение
* Органический оксид
* Углеводородная производная
*Органическая калиевая соль
*Органическая соль
* кислородорганическое соединение
* Карбонильная группа
* Алифатическое ациклическое соединение

ФИЗИЧЕСКИЕ И ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА Е 283 (КАЛИЯ ПРОПИОНАТ):
Молекулярный вес: 112,17
Внешний вид Форма: твердая
Запах: нет данных
Порог восприятия запаха: нет данных
рН : данные отсутствуют
Температура плавления/замерзания:
Температура плавления: 157°С
Начальная точка кипения и интервал кипения: данные отсутствуют.

Температура вспышки: Не применимо
Скорость испарения: данные отсутствуют
Воспламеняемость (твердое вещество, газ): Данные отсутствуют.
Верхний/нижний пределы воспламеняемости или взрываемости: Данные отсутствуют.
Давление паров: данные отсутствуют
Плотность пара: данные отсутствуют
Плотность: нет данных
Относительная плотность: данные отсутствуют

Растворимость в воде: данные отсутствуют
Коэффициент распределения: н - октанол /вода: данные отсутствуют
Температура самовоспламенения : Данные отсутствуют
Температура разложения: Данные отсутствуют.
Вязкость
Вязкость, кинематическая: Нет данных
Вязкость, динамическая: Данные отсутствуют
Взрывоопасные свойства: нет данных

Окислительные свойства: нет
Прочая информация по технике безопасности: Данные отсутствуют.
Мин. Спецификация чистоты: 98%
Физическая форма (при 20°C): Твердое
Долгосрочное хранение: Хранить в течение длительного времени в прохладном, сухом месте
Молекулярный вес: 112,17    
Количество доноров водородной связи: 0    
Количество акцепторов водородной связи: 2    
Количество вращающихся связей: 1    

Точная масса: 111,99266088    
Масса моноизотопа:     111,99266088
полярной     поверхности: 40,1 Ų
Количество тяжелых атомов: 6    
Официальное обвинение: 0    
Сложность: 44.1    
Количество атомов изотопа: 0    
Определенное число стереоцентров атома : 0    
Количество стереоцентров неопределенного атома : 0    

Определенное число стереоцентров связи : 0    
Неопределенный счетчик стереоцентров связи : 0    
Количество ковалентно-связанных единиц: 2
Соединение канонизировано : Да
Внешний вид: белый кристаллический порошок ( оценка )
Анализ: от 99,00 до 100,00
Внесен в Кодекс пищевых химикатов: Нет

Растворим в:
вода , 1,736e+005 мг/л при 25 °C ( оценка )
алкоголь
Растворимость в воде: 247 г/л    
logP : 0,34    
logP : 0,48    
журналS : 0,34    
pKa (самая сильная кислота): 4,75    
Физиологический заряд: -1    

Количество акцепторов водорода: 2    
Количество доноров водорода: 0    
Площадь полярной поверхности: 40,13 Ų    
Количество вращающихся связей: 1    
Рефракция: 28,11 м³•моль⁻¹    
Поляризуемость : 6,84 ų    
Количество колец: 0    
Биодоступность: Да    
Правило пятое: да    
Gose фильтр: Нет    

Правило     Вебера : нет
Правило, подобное MDDR: Нет
Температура плавления: 157°С
Температура хранения: Инертная атмосфера , комнатная температура
Растворимость: метанол (слегка подогретый), вода
Форма: Твердый
Цвет: не совсем белый
Стабильность: гигроскопичен

МЕРЫ ПЕРВОЙ ПОМОЩИ Е 283 (КАЛИЯ ПРОПИОНАТ):
-Описание мер первой помощи:
*Общие рекомендации:
Покажите этот паспорт безопасности материала лечащему врачу.

*При вдыхании:
После вдоха:
Свежий воздух.

*При попадании на кожу:
Немедленно снимите всю загрязненную одежду.
Промойте кожу водой/душем.

*При попадании в глаза:
После зрительного контакта:
Смойте большим количеством воды.
Вызовите офтальмолога.
Снимите контактные линзы.

* При проглатывании:
После проглатывания:
Немедленно дайте пострадавшему выпить воды (максимум два стакана).
Проконсультируйтесь с врачом.

- Указание на необходимость немедленной медицинской помощи и специального лечения:
Данные недоступны

МЕРЫ ПРИ СЛУЧАЙНОМ ВЫБРОСЕ E 283 (КАЛИЯ ПРОПИОНАТ):
- Экологические меры предосторожности:
Не допускайте попадания продукта в канализацию.

-Методы и материалы для локализации и очистки:
Закрыть стоки.
Собирайте, связывайте и откачивайте разливы.
Бери насухо.
Утилизируйте правильно.
Очистите пораженный участок.

ПРОТИВОПОЖАРНЫЕ МЕРЫ Е 283 (КАЛИЯ ПРОПИОНАТ):
-Средства пожаротушения:
*Подходящие средства пожаротушения:
Вода
Мыло
Углекислый газ (CO2)
Сухой порошок

*Неподходящие средства пожаротушения:
Для этого вещества/смеси не даются ограничения огнетушащих веществ.

-Дальнейшая информация:
Не допускать загрязнения поверхностных вод или системы грунтовых вод водой для пожаротушения.

КОНТРОЛЬ ВОЗДЕЙСТВИЯ/СРЕДСТВА ИНДИВИДУАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ E 283 (КАЛИЯ ПРОПИОНАТ):
-Параметры управления:
--Ингредиенты с параметрами контроля рабочего места:
-Средства контроля воздействия:
--Средства индивидуальной защиты:

* Защита глаз/лица:
Используйте защитные очки.

* Защита кожи:
Полный контакт:
Материал: Нитриловый каучук
Минимальная толщина слоя: 0,11 мм
Время прорыва: 480 мин.

Всплеск контакта:
Материал: Нитриловый каучук
Минимальная толщина слоя: 0,11 мм
Время прорыва: 480 мин.

* Защита тела:
защитная одежда

-Контроль воздействия окружающей среды:
Не допускайте попадания продукта в канализацию.

ОБРАЩЕНИЕ И ХРАНЕНИЕ E 283 (КАЛИЯ ПРОПИОНАТ):
-Условия для безопасного хранения, включая любые несовместимости:
*Условия хранения:
Плотно закрытый.
Сухой.

СТАБИЛЬНОСТЬ и РЕАКЦИОННАЯ СПОСОБНОСТЬ E 283 (КАЛИЯ ПРОПИОНАТ):
-Химическая стабильность:
Продукт химически стабилен при стандартных условиях окружающей среды (комнатная температура).

-Возможность опасных реакций:
Данные недоступны

-Условия, чтобы избежать:
нет информации

СИНОНИМЫ:
пропионат калия
Калийная соль пропионовой кислоты
пропаноат калия
Пропановая кислота, калиевая соль
калий; пропаноат
ПРОПИОНОВАЯ КИСЛОТАКАЛИЕВАЯ СОЛЬ
УНИИ-7H1F04CKTX
7H1F04CKTX
калий, пропаноат
пропановая кислота калий
SCHEMBL106190
Пропионат калия, AldrichCPR
DTXSID50186368
MFCD00045936
АКОС003052866
AS-59778
CS-0019431
FT-0631959
P0510
Q416435
Калиумпропионат
ПРОПИОНОВАЯ КИСЛОТА ПОТАС
калий пропаноат
КАЛИЯ ПРОПИОНАТ
Пропионат калия > пропановая кислота , соль калия
ПРОПИОНОВАЯ КИСЛОТА КАЛИЙНАЯ СОЛЬ
Пропановая кислота, калиевая соль
пропановый кислота , калиевая соль (9CI)