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E 296= ACIDE MALIQUE
Numéro CAS : 6915-15-7
Numéro CE : 230-022-8
Formule linéaire : HO2CCH2CH(OH)CO2H
Nom IUPAC : acide 2-hydroxybutanedioïque
Poids moléculaire : 134,09 g/mol
LA DESCRIPTION:
E 296 est un composé organique de formule moléculaire C4H6O5.
E 296 est un acide dicarboxylique qui est fabriqué par tous les organismes vivants, contribue au goût aigre des fruits et est utilisé comme additif alimentaire.
E 296 a deux formes stéréoisomères (énantiomères L et D), bien que seul l'isomère L existe naturellement.
Les sels et esters du E 296 sont appelés malates.
L'anion malate est un intermédiaire dans le cycle de l'acide citrique.
E 296 est impliqué dans le cycle de Krebs.
C'est un processus que le corps utilise pour produire de l'énergie.
E 296 est un composé organique.
E 296 est un acide dicarboxylique qui est fabriqué par tous les organismes vivants, contribue au goût aigre des fruits et est utilisé comme additif alimentaire.
E 296 a deux formes stéréoisomères (énantiomères L et D), bien que seul l'isomère L existe naturellement.
Les sels et les esters de l'acide malique sont connus sous le nom de malates.
L'anion malate est un intermédiaire dans le cycle de l'acide citrique.
E 296 a un goût propre et doux et une acidité persistante, ce qui lui permet d'être mélangé avec de multiples acides alimentaires, sucres, édulcorants à haute intensité et saveurs pour créer des expériences gustatives uniques.
À ne pas confondre avec l'acide maléique ou l'acide malonique.
L'acide malique est un composé organique également connu sous le nom de "acide de pomme" et "acide de fruit", et il est contenu dans de nombreux aliments préparés.
Ce composé se trouve naturellement dans la pomme, et en particulier dans la peau, et d'autres fruits.
L'acide malique est un acide organique dit alpha-hydroxy, et il est également présent dans de nombreuses espèces végétales et animales.
Cet intermédiaire est l'élément clé du cycle principal de production d'énergie cellulaire, le cycle de Krebs (appelé aussi cycle de l'acide citrique).
Le E 296 est souvent présent sur l'étiquette de l'aliment, mais le E 296 n'est ni dangereux ni toxique pour la santé humaine.
Son but est d'augmenter l'acidité des aliments, en donnant plus de saveur, mais il est également utilisé comme substance aromatisante et stabilisateur de couleur.
Ce composé acidifiant est largement utilisé dans l'industrie alimentaire et il est généralement obtenu par synthèse chimique.
L'E296 se trouve normalement dans les jus de fruits - principalement de raisin ou de pomme - ainsi que dans les gelées, les fruits à tartiner, les confitures, le vin et certains aliments à faible teneur en calories.
Dans la nature, l'acide malique est contenu dans des aliments comme les pruneaux, les groseilles, les tomates et même les bananes, en petites quantités.
E296 est étroitement lié à l'acide et se caractérise par un goût acide, amer, fort et pénétrant.
E296 est un composé organique, qui est l'ingrédient actif de nombreux aliments acides ou acides.
Dans la nature, E296 est présent en grande concentration sur la peau des pommes et dans une large gamme de produits à base de fruits et légumes, notamment les prunes, les tomates, les baies de cassis et les bananes.
En plus d'être un régulateur d'acidité, le E296 est ajouté aux aliments pour leur donner un arôme plus riche et plus pénétrant.
E296 est plus acidulé que l'acide ascorbique ou citrique.
Numéro CAS : 6915-15-7
Numéro CE : 230-022-8
Formule linéaire : HO2CCH2CH(OH)CO2H
Nom IUPAC : acide 2-hydroxybutanedioïque
Poids moléculaire : 134,09 g/mol
PROPRIETES du E 296 :
densité de vapeur : 4,6 (vs air)
pression de vapeur : <0,1 mmHg ( 20 °C)
Dosage : ≥ 99 %
Densité : 1,601 g/cm3 à 20 °C
Forme : solide
température d'auto-inflammation : 644 °F
Pf : 131-133 °C (lit.)
Solubilité:
acétone : soluble 17,75 g/100 g à 20 °C (lit.)
éther diéthylique : 0,84 g/100 g soluble à 20 °C (lit.)
dioxane : soluble 22,7 g/100 g à 20 °C (lit.)
éthanol : soluble 45,53 g/100 g à 20 °C (lit.)
méthanol : soluble 82,7 g/100 g à 20 °C (lit.)
eau : soluble 55,8 g/100 g à 20 °C (lit.)
benzène : insoluble (lit.)
Poids moléculaire : 134,09 g/mol
XLogP3 : -1,3
Nombre de donneurs d'obligations hydrogène : 3
Nombre d'accepteurs de liaison hydrogène : 5
Nombre d'obligations rotatives : 3
Masse exacte : 134,02152329 g/mol
Masse monoisotopique : 134,02152329 g/mol
Surface polaire topologique : 94.8 Å ²
Nombre d'atomes lourds : 9
Charge formelle : 0
Complexité : 129
Nombre d'atomes isotopiques : 0
Nombre de stéréocentres atomiques définis : 0
Nombre de stéréocentres d'atomes non définis : 1
Nombre de stéréocentres de liaison définis : 0
Nombre de stéréocentres de liaison indéfinis : 0
Nombre d'unités liées par covalence : 1
Le composé est canonisé : Oui
Description physique: Poudre ou granulés cristallins blancs ou presque blancs
Couleur/Forme : Cristaux incolores
Goût : Légèrement acidulé, Goût aigre
Stabilité/durée de conservation :
Stable dans les conditions de stockage recommandées
Décomposition:
Lorsqu'il est chauffé jusqu'à décomposition, il dégage une fumée âcre et des vapeurs irritantes.
pH :
Le pH d'une solution aqueuse à 0,001 % est de 3,80, celui d'une solution à 0,1 % est de 2,80 et celui d'une solution à 1,0 % est de 2,34.
Chaleur de combustion : -1,340 MJ/mol à 20 °C
Biochimie du E 296 :
L'acide L-malique est la forme naturelle, tandis qu'un mélange d'acide L- et D-malique est produit synthétiquement.
Le malate joue un rôle important en biochimie.
Dans le processus de fixation du carbone C4, le malate est une source de CO2 dans le cycle de Calvin.
Dans le cycle de l'acide citrique, le (S)-malate est un intermédiaire, formé par l'ajout d'un groupe -OH sur la face si du fumarate.
Il peut également être formé à partir de pyruvate via des réactions anaplérotiques.
Le malate est également synthétisé par la carboxylation du phosphoénolpyruvate dans les cellules de garde des feuilles des plantes.
Le malate, en tant qu'anion double, accompagne souvent les cations potassium lors de l'absorption des solutés dans les cellules de garde afin de maintenir l'équilibre électrique dans la cellule.
L'accumulation de ces solutés dans la cellule de garde diminue le potentiel de soluté, permettant à l'eau de pénétrer dans la cellule et de favoriser l'ouverture des stomates.
Numéro CAS : 6915-15-7
Numéro CE : 230-022-8
Formule linéaire : HO2CCH2CH(OH)CO2H
Nom IUPAC : acide 2-hydroxybutanedioïque
Poids moléculaire : 134,09 g/mol
Production et principales réactions du E 296 :
L'acide malique racémique est produit industriellement par la double hydratation de l'anhydride maléique.
En 2000, la capacité de production américaine était de 5000 tonnes par an.
Les énantiomères peuvent être séparés par résolution chirale du mélange racémique.
L'acide S-malique est obtenu par fermentation de l'acide fumarique.
L'autocondensation de l'acide malique en présence d'acide sulfurique fumant donne l'acide coumalique pyrone :
L'acide malique a joué un rôle important dans la découverte de l' inversion de Walden et du cycle de Walden , dans lequel l'acide (-) -malique est d'abord converti en acide (+) -chlorosuccinique par l'action du pentachlorure de phosphore.
L'oxyde d'argent humide convertit ensuite le composé chloré en acide (+)-malique, qui réagit ensuite avec PCl5 en acide (-)-chlorosuccinique.
Le cycle est terminé lorsque l'oxyde d'argent ramène ce composé à l'acide (-)-malique.
L'acide malique est un acide 2-hydroxydicarboxylique qui est l'acide succinique dans lequel l'un des hydrogènes attachés à un carbone est remplacé par un groupe hydroxy.
Le E 296 a un rôle de régulateur de l'acidité alimentaire et de métabolite fondamental.
E 296 est un acide 2-hydroxydicarboxylique et un acide C4-dicarboxylique.
E 296 dérive d'un acide succinique.
E 296 est un acide conjugué d'un malate(2-) et d'un malate.
UTILISATIONS du E 296 :
Le E 296 est une substance naturellement présente dans les pommes et les poires.
Le E 296 est considéré comme un acide alpha-hydroxy, une classe d'acides naturels couramment utilisés dans les produits de soins de la peau.
Le E 296 est un produit chimique présent dans certains fruits et vins.
Le E 296 est utilisé pour fabriquer des médicaments.
Les gens prennent E 296 par voie orale pour la fatigue et la fibromyalgie.
Dans les aliments, le E 296 est utilisé comme agent aromatisant pour donner aux aliments un goût acidulé.
En fabrication, le E 296 est utilisé pour ajuster l'acidité des cosmétiques.
Numéro CAS : 6915-15-7
Numéro CE : 230-022-8
Formule linéaire : HO2CCH2CH(OH)CO2H
Nom IUPAC : acide 2-hydroxybutanedioïque
Poids moléculaire : 134,09 g/mol
E 296 DANS LES ALIMENTS :
L'acide malique a été isolé pour la première fois du jus de pomme par Carl Wilhelm Scheele en 1785.
Antoine Lavoisier en 1787 a proposé le nom d'acide malique, dérivé du mot latin pour pomme, mālum, tout comme son nom de genre Malus.
En allemand, il est nommé Äpfelsäure (ou Apfelsäure) après le pluriel ou le singulier d'une chose aigre de la pomme, mais le ou les sels sont appelés Malat(e).
L'acide malique est le principal acide de nombreux fruits, y compris les abricots, les mûres, les myrtilles, les cerises, les raisins, les mirabelles, les pêches, les poires, les prunes et les coings et est présent à des concentrations plus faibles dans d'autres fruits, comme les agrumes.
Le E 296 contribue à l'acidité des pommes non mûres.
Les pommes acides contiennent des proportions élevées d'acide.
L'E 296 est présent dans le raisin et dans la plupart des vins avec des concentrations atteignant parfois 5 g/l.
E 296 confère un goût acidulé au vin ; la quantité diminue avec l'augmentation de la maturité des fruits.
Le goût de l'acide malique est très net et pur dans la rhubarbe, plante dont il est l'arôme principal.
Le E 296 est également un composant de certains arômes artificiels de vinaigre, tels que les croustilles aromatisées «sel et vinaigre».
Dans les agrumes, les fruits produits en agriculture biologique contiennent des niveaux d'acide malique plus élevés que les fruits produits en agriculture conventionnelle.
Le processus de fermentation malolactique convertit l'acide malique en acide lactique beaucoup plus doux.
L'acide malique est naturellement présent dans tous les fruits et de nombreux légumes et est généré dans le métabolisme des fruits.
L'acide malique, lorsqu'il est ajouté aux produits alimentaires, est désigné par le numéro E E296.
Le E 296 est parfois utilisé avec ou à la place de l'acide citrique moins acide dans les bonbons acides.
Ces bonbons sont parfois étiquetés avec un avertissement indiquant qu'une consommation excessive peut provoquer une irritation de la bouche.
E 296 est approuvé pour une utilisation en tant qu'additif alimentaire dans l'UE, aux États-Unis, en Australie et en Nouvelle-Zélande (où il est répertorié par son numéro SIN 296).
E 296 contient 10 kJ (2,39 kilocalories) d'énergie par gramme.
L'acidité douce, douce et persistante de l'acide malique améliore l'expérience sensorielle d'une variété d'applications.
E 296 se mélange avec d'autres acides alimentaires, sucres, édulcorants à haute intensité, arômes et assaisonnements pour apporter les expériences de saveur les plus fidèles aux fruits dans les aliments, les boissons, les confiseries, etc.
Meilleure saveur, formulations faciles :
E 296 équilibre ou intensifie l'impact des arômes de fruits dans les applications alimentaires et de boissons, et plusieurs fois la quantité d'arôme nécessaire dans une formulation peut être réduite pour de meilleures économies.
De l'arôme à l'intensité en passant par la profondeur de la saveur, de nombreux aliments et boissons peuvent obtenir une meilleure expérience gustative, qu'elle soit liée à l'arôme, à l'intensité, à la profondeur de la saveur, à l'arrière-goût ou plus, grâce à E 296.
Breuvages:
Qu'il s'agisse d'un soda pétillant à faible teneur en calories ou d'un thé glacé rafraîchissant, l'acide malique améliore les saveurs de fruits souhaitées et masque les notes indésirables des édulcorants à haute intensité et d'autres ingrédients pour un meilleur goût, gorgée après gorgée.
Confiserie:
Bonbons durs acidulés et sucrés ; gommes fruitées à mâcher; et les chewing-gums longue durée bénéficient tous d'arômes de fruits améliorés et prolongés grâce à l'ajout de E 296.
Préparations & Conserves de Fruits :
E 296 améliore les pâtes à tartiner aux fruits sucrés qui complètent nos accords alimentaires préférés - pain grillé et confiture, beurre de cacahuète et gelée - qui améliore les saveurs naturelles des fruits et stabilise le pH pour un gel et une épaisseur parfaitement tartinables.
Desserts & Boulangerie :
Les desserts surgelés et cuits au four comme les sorbets, les glaces aromatisées, les beignets fourrés à la gelée et les tartes fourrées aux fruits obtiennent une saveur naturelle de fruits et un gel lisse et contrôlé avec l'ajout de E 296.
Soins médicinaux et personnels :
Des comprimés pétillants au pouvoir nettoyant aux nettoyants pour le visage légèrement rajeunissants, en passant par les pastilles contre la toux fruitées et les sirops contre la toux au goût agréable, le E 296 est utilisé dans de nombreuses applications médicales, de soins personnels et cosmétiques en tant qu'ingrédient polyvalent et rehaussant le goût.
AVANTAGES :
Le E 296 dans les aliments offre une gamme d'avantages comme suit :
E 296 aide le corps à libérer l'énergie des aliments ;
E 296 augmente l'endurance physique des athlètes et des sportifs ;
E 296 apporte un soutien précieux lors de la phase hypoxique de l'entraînement ;
Le E 296 peut soulager les symptômes de la fibromyalgie chronique en réduisant la douleur.
Pour les raisons ci-dessus, la consommation d'aliments contenant du E 296 est fortement recommandée aux personnes qui pratiquent des sports de niveau intense, compétitif ou professionnel, car on pense qu'il augmente les performances physiques, en particulier en cas de manque d'oxygène dans les cellules.
Le E 296 peut prolonger les performances sportives notamment lorsqu'il est pris en complément alimentaire, pendant les phases hypoxiques de l'entraînement.
E 296 dans les aliments – sécurité :
En termes de sécurité, rappelons que le E 296 dans les aliments peut irriter les yeux et la peau, mais que le E 296 ne nuit pas à la santé.
Sur ce point, l'Europe n'a pas défini de valeurs de référence pour la quantité journalière ingérée.
Avantages pour la santé du E 296 :
Le E 296 se trouve dans les fruits et légumes et est produit naturellement dans le corps lorsque les glucides sont convertis en énergie.
Alors que certaines recherches suggèrent que les suppléments de E 296 peuvent aider les personnes atteintes de certaines conditions, des essais cliniques de haute qualité sont nécessaires.
Il existe des preuves que les suppléments E 296 peuvent offrir ces avantages :
Avantages pour les soins de la peau :
Lorsqu'il est appliqué sur la peau, on dit que l'acide malique réduit les signes du vieillissement, élimine les cellules mortes de la peau, aide au traitement de l'acné et favorise l'hydratation de la peau.
Un certain nombre de premières études publiées dans les années 1990 et au début des années 2000 indiquent que l'acide malique peut être bénéfique lorsqu'il est appliqué sur la peau.
Lors de tests sur des animaux et des cellules humaines, les auteurs des études ont découvert que l'acide malique pouvait aider à augmenter la production de collagène et à inverser les signes de vieillissement cutané induits par le soleil.
Des recherches plus récentes sur l'acide malique appliqué par voie topique comprennent une petite étude publiée dans le Journal of Drugs in Dermatology en 2013. qui comprenait l'utilisation de vitamine C topique et d'acide malique.
Lors d'un suivi moyen de 26 mois, le régime s'est avéré être un traitement efficace à court terme pour le mélasma.
Performance physique:
L'acide malique est également utilisé pour améliorer les performances sportives lorsqu'il est pris sous forme de supplément.
Le E 296 est parfois associé à des suppléments de créatine afin d'améliorer l'absorption de la créatine par l'organisme.
Les partisans affirment que l'acide malique peut favoriser la production d'énergie, augmenter l'endurance à l'exercice et aider à combattre la fatigue musculaire.
Pour une étude publiée dans Acta Physiologica Hungarica en 2015, les chercheurs ont étudié l'efficacité d'un supplément de créatine-malate chez les sprinteurs et les coureurs de fond.
Après six semaines de supplémentation combinée à un entraînement physique, il y a eu une augmentation significative de la performance physique des sprinteurs, mesurée par la puissance maximale, le travail total, la composition corporelle et les niveaux élevés d'hormone de croissance.
Chez les coureurs de fond, il y a eu une augmentation significative de la distance parcourue.
Calculs rénaux:
Le E 296 est un précurseur du citrate, une substance censée empêcher le calcium de se lier à d'autres substances dans l'urine qui forment des calculs rénaux.
Le citrate peut également empêcher les cristaux de grossir en les empêchant de se coller les uns aux autres.
Selon une étude préliminaire de laboratoire publiée en 2014, la consommation d'acide malique peut augmenter le pH de l'urine et les niveaux de citrate, rendant la formation de calculs moins probable.
la supplémentation en acide malique peut être utile pour le traitement conservateur des calculs rénaux de calcium.
La teneur élevée en acide malique des poires, les recherches futures devraient déterminer si un régime alimentaire complété par des poires et pauvre en viande et en sodium peut réduire la formation de calculs.
Fibromyalgie :
La prise d'acide malique en combinaison avec du magnésium a aidé à soulager la douleur et la sensibilité chez les personnes atteintes de fibromyalgie.
Pour l'étude, les chercheurs ont assigné 24 personnes atteintes de fibromyalgie à un traitement avec un placebo ou une combinaison d'acide malique et de magnésium.
Après six mois, les personnes traitées avec la combinaison acide malique/magnésium ont montré une amélioration significative de la douleur et de la sensibilité.
Cependant, il y a un manque de recherches plus récentes sur l'efficacité de l'acide malique en tant que traitement de la fibromyalgie.
Bouche sèche :
L'utilisation d'un spray oral d'acide malique à un pour cent a été explorée comme traitement de la bouche sèche.
Une étude publiée dans Depression and Anxiety, par exemple, a évalué un spray d'acide malique à 1% par rapport à un placebo chez les personnes souffrant de sécheresse buccale résultant de l'utilisation d'antidépresseurs.
Après deux semaines d'utilisation des sprays en cas de besoin, ceux qui utilisaient le spray à l'acide malique avaient amélioré la bouche sèche
L'utilisation d'un vaporisateur buccal ou la succion d'un comprimé contenant de l'acide malique semble mieux améliorer les symptômes de la bouche sèche que l'utilisation d'un vaporisateur buccal salin ou d'un rince-bouche à l'acide citrique et l'augmentation du débit de salive.
Numéro CAS : 6915-15-7
Numéro CE : 230-022-8
Formule linéaire : HO2CCH2CH(OH)CO2H
Nom IUPAC : acide 2-hydroxybutanedioïque
Poids moléculaire : 134,09 g/mol
E 296 SÉCURITÉ :
Le E 296 est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis.
Lorsqu'un composé reçoit une désignation GRAS, cela signifie que les experts ont décidé que le E 296 pose peu ou pas de risque pour la santé à des niveaux de consommation normaux.
L'acide malique a également reçu un «cercle vert» par l'Environmental Protection Agency (EPA). Cela signifie simplement que, sur la base de données expérimentales, l'EPA n'est pas concernée par le profil de sécurité de ce produit chimique.
Autre donnée prometteuse : l'étude sur la fibromyalgie mentionnée précédemment suggère que des doses assez élevées d'acide malique peuvent être prises jusqu'à six mois sans effets indésirables.
Ces doses étaient des ordres de grandeur plus élevés que ce que vous trouveriez dans les aliments et les boissons.
Évitez de mettre du E 296 dans vos yeux ou de placer le produit chimique non dilué directement sur votre peau.
Au-delà de cela, il n'y a pas grand-chose à craindre avec E 296.
Numéro CAS : 6915-15-7
Numéro CE : 230-022-8
Formule linéaire : HO2CCH2CH(OH)CO2H
Nom IUPAC : acide 2-hydroxybutanedioïque
Poids moléculaire : 134,09 g/mol
Synonymes de E 296 :
Conditions d'entrée MeSH :
calcium (hydroxy-1-malate) hexahydraté
malate
l'acide malique
acide malique, isomère (R)
acide malique, sel de calcium, (1:1), isomère (S)
acide malique, sel disodique
acide malique, sel disodique, isomère (R)
acide malique, sel disodique, isomère (S)
acide malique, sel de magnésium (2:1)
acide malique, sel monopotassique, isomère (+-)
acide malique, sel de potassium, isomère (R)
acide malique, sel de sodium, isomère (+-)
Synonymes fournis par le déposant :
l'acide malique
Acide DL-malique
6915-15-7
Acide 2-hydroxysuccinique
Acide 2-hydroxybutanedioïque
617-48-1
malate
Acide butanedioïque, hydroxy-
Kyselina jablecna
acide hydroxybutanedioïque
acide hydroxysuccinique
Acide malique, DL-
Acide de Pomalus
Acide désoxytétrarique
Hydroxybutandisaure
acide alpha-hydroxysuccinique
Acide dl-hydroxybutanedioïque
Musashi-no-Ringosan
Caswell n ° 537
Acide DL-2-hydroxybutanedioïque
FDA 2018
Monohydroxybernsteinsaure
Acide succinique, hydroxy-
Acide R,S(+-)-malique
Kyselina jablecna [Tchèque]
Acide malique, L-
Acide hydroxysuccinique
FEMA n° 2655
Acide 2-hydroxyéthane-1,2-dicarboxylique
Kyselina hydroxybutandiova [Tchèque]
Acide malique [NF]
Code chimique des pesticides EPA 051101
Acide de pomme
AI3-06292
acide butanedioïque, 2-hydroxy-
ACIDE BUTANEDIOÏQUE, HYDROXY-, (S)-
MLS000084707
CHEBI:6650
Acide (+/-)-2-hydroxysuccinique
Acide (+-)-1-hydroxy-1,2-éthanedicarboxylique
NSC25941
Acide malique (NF)
MFCD00064212
NSC-25941
Acide butanedioïque, 2-hydroxy-, (2S)-
E296
SMR000019054
Acide DL-Pomme
DSSTox_CID_7640
Acide (R)-hydroxybutanedioïque
Acide (S)-hydroxybutanedioïque
DSSTox_RID_78538
DSSTox_GSID_27640
(+-)-Acide malique
Acide R-malique
Malicum acide
Numéro FEMA 2655
Acide malique, D-
CAS-6915-15-7
CCRIS 2950
CCRIS 6567
Acide L-(-)-malique
Forme L-(-) de l'acide malique
Acide hydroxysuccinique (-)
HSDB 1202
Acide DL-hydroxysuccinique
Kyselina hydroxybutandiova
EINECS 210-514-9
EINECS 230-022-8
NSC 25941
Acide (+-)-hydroxysuccinique
Aepfelsaure
NSC 9232
NSC-9232
Acide pomaleux
acide d,l-malique
Acide hydroxybutanedioïque (+-)-
H2mal
Acide malique racémique
.+-.-Acide malique
143435-96-5
(+/-)-acide malique
Opera_ID_805
Acide 2-hydroxyl-succinique
Acide DL-malique, 99%
ACIDE MALIQUE,(DL)
Acide 2-hydroxydicarboxylique
SCHEMBL856
Acide 2-hydroxy-butanedioïque
bmse000046
bmse000904
EC 210-514-9
EC 230-022-8
Acide malique-, (forme L)-
Acide DL-malique, >=99%
HYOSCYAMINEHYDROBROMURE
Opréa1_130558
Opréa1_624131
Acide DL-malique-2-[13C]
ACIDE DL-HYDROXYSUCOÏNIQUE
Acide butanedioïque, (.+-.)-
ACIDE DL(+/-)-MALIQUE
GTPL2480
Acide hydroxybutanedioïque, (-)-
SIN N° 296
ACIDE 2-HYDROXY-SUCCINIQUE
ACIDE DL-HYROXYBUTANEDIOIQUE
CHEMBL1455497
DTXSID0027640
BDBM92495
N° INS. 296
INS-296
Acide DL-malique, FCC, >=99%
HMS2358H06
HMS3371C13
Acide DL-malique, étalon analytique
ACN-S004262
HY-Y1311
STR03457
(+/-)-ACIDE HYDROXYSUCCINIQUE
Tox21_201536
Tox21_300372
s9001
STL283959
AKOS000120085
AKOS017278471
(+/-)-ACIDE HYDROXYBUTANEDIOIQUE
AM81418
GCC-266122
DB12751
MCULE-5852208511
Acide DL-malique, ReagentPlus(R), 99 %
NCGC00043225-02
NCGC00043225-03
NCGC00254259-01
NCGC00259086-01
Acide DL-malique, >=98% (GC capillaire)
SY003313
SY009804
Acide DL-malique, ReagentPlus(R), >=99%
DB-016133
Acide DL-malique 1000 microg/mL dans du méthanol
Acide DL-malique, USP, 99,0-100,5 %
CS-0017784
E 296
E-296
EU-0067046
FT-0605225
FT-0625484
FT-0625485
FT-0625539
FT-0632189
M0020
Acide DL-malique, SAJ de première qualité, >=99,0 %
A19426
C00711
C03668
D04843
Acide DL-malique 1000 microg/mL dans l'acétonitrile
Acide DL-malique, qualité réactif Vetec(TM), 98 %
M-0825
AB00443952-12
Acide malique, conforme aux spécifications de test USP/NF
4-éthoxyphényltrans-4-propylcyclohexanecarboxylate
L023999
Q190143
Q-201028
0C9A2DC0-FEA2-4864-B98B-0597CDD0AD06
F0918-0088
Z940713496
Acide malique, étalon de référence de la pharmacopée des États-Unis (USP)
Acide malique, étalon secondaire pharmaceutique ; Matériau de référence certifié
Acide DL-malique, conforme aux spécifications analytiques de la FCC, E296, 99-100,5 % (alcalimétrique)
