E 310 PROPİL GALLAT

E 310 Propil Gallat katı ve sıvı yağların bozulmasını önlemek amacıyla kullanılır.
E 310 Propil Gallat bitkisel yağlarda, et ürünlerinde, dilimlenmiş patateslerde, hazır çorbalarda ve sakızlarda koruyucu katkı maddesi olarak kullanılır.
E 310 Propil Gallat genellikle BHA ve BHT katkı maddeleriyle birlikte kullanılır.

CAS Numarası (Kimyasal Özetler Hizmet Numarası): 121-79-9
EC Numarası (Avrupa Topluluğu Numarası): 204-498-2
MDL Numarası: MFCD00002196
Kimyasal Formül: C10H12O5
Mol Kütlesi: 212.20 g/ mol

EŞ ANLAMLILAR:
Propil 3,4,5-trihidroksibenzoat, Gallik asit propil ester, n-Propil gallat , PG, Progallin P, Nipanox P, Nipa 49, Tenox PG, Propil 3,4,5-trihidroksibenzoat, Gallik asit propil ester, n-Propil gallat , E310, 3,4,5-Trihidroksibenzoik asit propil ester, Propil gallat , Propil gallat (FCC), Propil 3,4,5-trihidroksibenzoat, Propil gallat , Gallik asit propil ester, Tenox pg 3,4,5-trihidroksibenzen-1-propil karboksilat, 3,4,5-trihidroksibenzoik asit propil ester, 3,4,5-Trihidroksibenzoik Asit Propil Ester, Gallik Asit Propil Ester, Antioksidan PG, E 310, Gallik Asit n-Propil Ester, Hemostiptin , Marupi Gallat , NSC 2626, Nipa 49, Nipagallin P, Nipanox S 1, PG, Progallin P, Propil 3,4,5-trihidroksibenzoat, Propil Gallat , Tenox PG, n-Propil 3,4,5-Trihidroksibenzoat, n-Propil Gallat , Propil 3,4,5-trihidroksiat, Gallik asit, benzopropil ester, n-Propil galat , E310, propil galat , 121-79-9, Propil 3,4,5-trihidroksibenzoat, N-Propil galat , Progallin P, Gallik asit, propil ester, Tenox PG, Nipagallin P, Gallik asit propil ester, NIPA 49, 3,4,5-Trihidroksibenzoik asit propil ester, Benzoik asit, 3,4,5-trihidroksi-, propil ester, FEMA No. 2947, n-Propil 3,4,5-trihidroksibenzoat, Gallik asit n-propil ester, Propilester kyselin gallove , 3,4,5-Trihidroksibenzen-1-propilkarboksilat, Gallat , Propil, 3,4,5-trihidroksibenzoik asidin n-Propil esteri, Pro gallin P, Nipanox S 1, NSC 2626, NCI-C505888, CCRIS 541, Propil gallat (NF), Propil gallat [NF], 3,4,5-Trihidroksibenzoik asit, propil ester, 3,4,5-Trihidroksibenzoik asit n-propil ester, HSDB 591, Propil galiat , n-propil- gallat , Sustane PG, n-Propil-3,4,5-Trihidroksibenzoat, NSC-2626, Propil gallat (e 310), EINECS 204-498-2, Propilester kyselin gallove [Çekçe], Gallik asit, n-propil ester, UNII- 8D4SNN7V92, 8D4SNN7V92, INS NO.310, DTXSID5021201, AI3-17136, INS-310, NSC2626, Susuz propil gallat (e 310), Gallik asit-propil ester, MFCD00002196, PROPİL GALAT [II], PROPİL GALAT [MI], CHEMBL7983, E310, PROPİL GALAT [FCC], PROPİL GALAT [FHFI], PROPİL GALAT [HSDB], PROPİL GALAT [VANDF], DTXCID901201, PROPİL GALAT [MART.], E-310, PROPİL GALAT [USP-RS], PROPİL GALLAT [WHO-DD], CHEBI:10607, FEMA 2947, PROPİL GALLAT [EP MONOGRAFİSİ], NCGC00164234-01, PROPİL GALLAT (II), PROPİL GALLAT (MART.), PROPİL GALLAT (USP-RS), Propilester kyselin gallove (Çek), PROPİL GALLAT (EP MONOGRAF), CAS-121-79-9, Propilgallat , nPropil gallat , Propil gallat , toz, Propil gallat , %98, 3,4,5-Trihidroksi-benzoik asit propil ester, Propil gallat (Standart), Oprea1_580415, SCHEMBL22630, CBDivE_013134, 56274-95-4, BIDD:ER0334, Propil 3,5-trihidroksibenzoat, PROPİL GALAT [INCI], WLN: QR BQ CQ EVO3, propil 3,4,5trihidroksibenzoat, HY-N0524R, n-Propil 3,5-trihidroksibenzoat, nPropil 3,4,5trihidroksibenzoat, Propil gallat , >=%98, FCC, NCI-C50588, BCP13340, HY-N0524, Tox21_113531, Tox21_202286, Tox21_300060, BDBM50032154, s5113, AKOS001603853, CCG-207932, DB12450, FP32547, 3,4,5Trihidroksibenzen1propilkarboksilat, NCGC00164234-02, NCGC00164234-03, NCGC00164234-04, NCGC00254138-01, NCGC00259835-01, 3,5-Trihidroksibenzen-1-propilkarboksilat, 3,5-Trihidroksibenzoik asit, propil ester, AC-11365, AC-34485, AS-11986, NCI60_002094, Propil gallat , USP, %98,0-102,0, 3,4,5Trihidroksibenzoik asit npropil ester, 3,4,5Trihidroksibenzoik asit, propil ester, DB-003766, DB-327302, Benzoik asit, 4,5-trihidroksi-, propil ester, CS-0009059, EU-0036319, G0018, NS00013163, Benzoik asit, 3,4,5trihidroksi, propil ester, 3,5-trihidroksibenzoik asidin n-Propil esteri, 3,4,5trihidroksibenzoik asidin nPropil esteri, D02382, E80666, Propil gallat , antioksidan, >= %98,0 (HPLC), Q608726, SR-01000944710, Propil gallat , mikroskopi için, >=%98,0 (HPLC), SR-01000944710-1, 3,4,5-TRİHİDROKSİBENZOİK ASİT, N-PROPİL ESTER, EFFF5FFA-651C-4DE3-A25F-D807C65D5537, Aroma ve Ekstrakt Üreticileri Derneği No. 2947, 3,4,5-TRİHİDROKSİBENZOİK ASİTİN N-PROPİL ESTERİ, Propil gallat , Avrupa Farmakopesi (EP) Referans Standardı, Propil gallat , Amerika Birleşik Devletleri Farmakopesi (USP) Referans Standardı, Propil gallat , Farmasötik İkincil Standart; Sertifikalı Referans Malzemesi, benzoik asit, 3,4, 5-trihidroksi-, propil ester, gallat , propil, gallik asit N-propil ester, gallik asit propil ester, gallik asit, N-propil ester, gallik asit, propil ester, nipagallin P, nipanox S 1, pro gallin P, progallin P, propil 3,4,5-trihidroksibenzoat, N-propil 3,4,5-trihidroksibenzoat, 3,4,5-trihidroksibenzoik asidin N-propil esteri, N-propil galiat , propil gallat FCC, propil gallat NF, propil gallat USP/NF/FCC, tenox pg, tenox PG, 3,4,5- trihidroksi -benzoik asit propil ester, 3,4,5- trihidroksibenzen-1-propil karboksilat, 3,4,5- trihidroksibenzen-1-propilkarboksilat, 3,4,5- trihidroksibenzoik asit n-propil ester, 3,4,5- trihidroksibenzoik asit propil ester, 3,4,5- trihidroksibenzoik asit, propil ester

E 310 Propil Gallat bir antioksidan, gıda katkı maddesidir.
E 310 Propil Gallat, propil alkol ve Gallik Asitin (qv) aromatik bir esteridir.
E 310 Propil Gallat veya propil 3,4,5- trihidroksibenzoat, gallik asit ve propanolün yoğunlaşmasıyla oluşan bir esterdir .

E 310 Propil Gallat, 1948 yılından bu yana oksidasyonu önlemek amacıyla yağ ve katı yağ içeren gıdalara eklenmektedir.
Gıda katkı maddesi olarak E310 Propil Gallat, E310 koduyla kullanılmaktadır.
E 310 Propil Gallat bir antioksidandır.

E 310 Propil Gallat hidrojen peroksit ve serbest oksijen radikallerinin neden olduğu oksidasyona karşı koruma sağlar.
E 310 Propil Gallat veya propil 3,4,5- trihidroksibenzoat, gallik asit ve propanolün yoğunlaşmasıyla oluşan bir esterdir .
E 310 Propil Gallat , 1948 yılından bu yana oksidasyonu önlemek amacıyla yağ ve katı yağ içeren gıdalara eklenmektedir.

Gıda katkı maddesi olarak E310 Propil Gallat, E310 koduyla kullanılmaktadır.
E 310 Propil Gallat , gallik asidin ( 3,4,5- trihidroksibenzoik asit) n-propil esteridir .
E 310 Propil Gallat , etanol, etil eter, yağ, domuz yağı ve setil alkolün polietilen glikol (PEG) eterlerinin sulu çözeltilerinde çözünür .

Fakat E 310 Propil Gallat suda çok az çözünür.
E 310 Propil Gallat'ın şu anda bildirilen 167 kozmetik üründe maksimum %0,1 konsantrasyonda antioksidan olarak kullanıldığı ortaya çıktı.
E 310 Propil Gallat, peroksitlerin oluşumundan kaynaklanan bozulmaya karşı yağları, sıvı yağları ve yağ içeren gıdaları koruyan genel olarak güvenli (GRAS) antioksidan olarak kabul edilir.

Ancak E 310 Propil Gallat yutulduğunda emilir, daha sonra metillenir, konjuge edilir ve idrarla atılır.
E 310 Propil Gallat , gal arısının yumurtalarını meşe ağaçlarının dallarına bırakmasıyla oluşan safra kesesinden elde edilir .

Elde edilen ödlerin antiviral ve antifungisit olduğu belirtiliyor ve Gallik Asit elde ediliyor.
E 310 Propil Gallat , gıda, kozmetik ve ilaç endüstrisinde yaygın olarak kullanılan sentetik bir antioksidandır.
E 310 Propil Gallat, gallik asit ve propanolden oluşan bir esterdir .

Özetle, E 310 Propil Gallat, çeşitli ürünlerde yağın bozulmasını önlemede etkili, yaygın olarak izin verilen sentetik bir antioksidandır.
Genel olarak onaylı seviyelerde güvenli kabul edilmesine rağmen, E 310 Propil Gallat'in kullanımı, belirlenmiş ADI'ler ve nadir duyarlılık raporları nedeniyle düzenlenmektedir.

E 310 Propil Gallat bir antioksidandır.
E 310 Propil Gallat hidrojen peroksit ve serbest oksijen radikallerinin neden olduğu oksidasyona karşı koruma sağlar.
E 310 Propil Gallat, beyaz ila kremsi beyaz renkte, kokusuz kristal bir katı olarak görünür.

E 310 Propil Gallat, hafif acı bir tada sahip, beyaz ila neredeyse beyaz renkte, kokusuz kristal bir tozdur ve demir tuzlarının varlığında koyulaşır.
E 310 Propil Gallat , hücrelere, proteinlere ve DNA'ya zarar verebilen kararsız moleküller olan serbest radikalleri nötralize eden bir antioksidandır.

E 310 Propil Gallat, çeşitli gıda ürünlerinin kalitesinin ve raf ömrünün korunmasında önemli bir rol oynar.
E 310 Propil Gallat, kimyasal olarak propanol ve gallik asitten türetilen, antioksidan olarak sınıflandırılan bir gıda katkı maddesidir .
Sentetik antioksidan olan E 310 Propil Gallat, esas olarak gıdalardaki yağların oksidasyonunu önleyerek bozulmayı önlemeye yardımcı olur.

Bayatlama sadece gıdanın lezzetini etkilemekle kalmaz, aynı zamanda E 310 Propil Gallat'in besin değerini de azaltabilir.
Gallate bu süreci geciktirerek gıda ürünlerinin uzun süre tazeliğini ve güvenliğini korumaya yardımcı olur.
E 310 Propil Gallat ince beyaz ila kremsi beyaz kristal toz halinde görünür.

E 310 Propil Gallat kokusuzdur veya hafif kokuludur.
E 310 Propil Gallatın erime noktası 150 °C’dir.
E 310 Propil Gallat suda çözünmez.

E 310 Propil Gallat hafif acımsı bir tada sahiptir.
E 310 Propil Gallat bir trihidroksibenzoik asittir.
E 310 Propil Gallat mısırda bulunur.

E 310 Propil Gallat , özellikle hayvansal yağlar ve bitkisel yağlarda kullanılan bir antioksidandır.
Butillenmiş gibi diğer antioksidanlarla sinerjiktir hidroksianisol DNB28-K ve 2 ,6 -Di-tert-bütil-4-metilfenol HCH42-H.
E 310 Propil Gallat özellikle çoklu doymamış yağlarda etkilidir.

E 310 Propil Gallat kağıt veya karton ambalajlardan, yapıştırıcılardan ve gıda ile temas eden polimerlerden kaynaklanan dolaylı gıda katkı maddesidir.
E 310 Propil Gallat bir antioksidandır.
E 310 Propil Gallat, süperoksit dismutaz benzeri bir katalitik yolla hidrojen peroksit ve oksijen serbest radikallerinin oksidasyonuna karşı koruma sağlar.

E 310 Propil Gallat veya propil 3,4,5- trihidroksibenzoat, gallik asit ve propanolün yoğunlaşmasıyla oluşan bir esterdir .
E 310 Propil Gallat, yağ ve katı yağ içeren gıdalara oksidasyonu önlemek amacıyla eklenen bir antioksidandır.
E 310 Propil Gallat yağlı yiyecek ve içecek ürünlerinde bozulmayı önleyen antioksidan görevi gören bir gıda katkı maddesidir.

E 310 Propil Gallat esas olarak gıdalarda serbest radikallerin neden olduğu oksidasyona karşı koruma sağlar.
E 310 Propil Gallat, gallik asidin esterleşmesi (alkol ve asidin birleşmesiyle ester üretimi) sonucu oluşan ve antioksidan (E310) oluşumuna yol açan sentetik bir bileşiktir.

E 310 Propil Gallat, beyaz ila kremsi beyaz renkte, kristal bir maddedir.
Dezavantajı ise E 310 Propil Gallat'ın yüksek sıcaklıklarda kararsız hale gelmesi, dolayısıyla gıda ve içecek ürünlerinde kullanımının kısıtlanmasıdır.
E 310 Propil Gallat , C₁₀H₁₂O₅, gallik asit ve propanolden oluşan bir esterdir .

E 310 Propil Gallat , 1948 yılından bu yana oksidasyonu önlemek amacıyla yağ ve katı yağ içeren gıdalara eklenmektedir.
E 310 Propil Gallat AB (Avrupa Birliği) tarafından onaylanmış bir katkı maddesidir.
E 310 Propil Gallat, yağlı yiyecek ve içecek ürünlerinde (özellikle yağlardaki acılaşmayı önlemek için) ve kozmetiklerde sentetik antioksidan olarak kullanılır.

E310'un yaygın adı propil gallattır .
E 310 Propil Gallat, bitki tanenlerinde üretilen gallik asidin esterleşmesi (alkol ve asidin tepkimesiyle ester üretimi) sonucu üretilir .

E 310 Propil Gallat yüksek sıcaklıklarda kararsızdır, bu da gıda ve içecek ürünlerinde kullanımını sınırlar.
E 310 Propil Gallat kan bozukluklarına neden olabileceği endişesiyle bebek ve küçük çocuklara yönelik gıdalara eklenmemelidir.
E 310 Propil Gallat'ın ayrıca mide tahrişine ve cilt tahrişine neden olduğu söylenmektedir.

E 310 Propil Gallat, atıksu arıtımında ve analitik yöntem olarak kullanılabilen bir gallik asit esteridir.
E 310 Propil Gallatın, HL-60 hücre hattı da dahil olmak üzere bir dizi reseptör proteininin aktivitesini inhibe ettiği gösterilmiştir.

E 310 Propil Gallat, glikolizde rol alan enzimleri inhibe ederek glikoz metabolizmasını inhibe eder ve bu durum enfeksiyon hastalıkları için toksisite çalışmalarına konu olur.
E 310 Propil Gallat ayrıca reaktif oksijen türlerinin üretimini inhibe eder ve hücre ölümüne neden olan MCL-1 proteinini bloke ederek apoptozu önler.

E 310 PROPİL GALLAT'IN KULLANIMI ve UYGULAMALARI:
E 310 Propil Gallat hem kozmetik sektöründe hem de gıda üretiminde kullanılır.
Gıda katkı maddesi olarak E310 Propil Gallat E310 E koduyla kullanılmaktadır.
E 310 Propil Gallatın prooksidan ve radikal temizleyici fonksiyonlara sahip olduğu gösterilmiştir.

E 310 Propil Gallat , yağlarda, margarinlerde, domuz yağında ve salata soslarında, tahıllarda, atıştırmalık yiyeceklerde, süt ürünlerinde kullanılır, bazen de paketlemede kullanılır.
E 310 Propil Gallat, gıdalarda antioksidan olarak, çoğunlukla BHT (E321) ve BHA (E320) ile birlikte kullanılır, ancak yüksek sıcaklıklarda kararsız olduğundan kullanımı sınırlıdır.

E 310 Propil Gallat katı ve sıvı yağların bozulmasını önlemek amacıyla kullanılır
E 310 Propil Gallat bitkisel yağlarda, et ürünlerinde, dilimlenmiş patateslerde, hazır çorbalarda ve sakızlarda koruyucu katkı maddesi olarak kullanılır.

E 310 Propil Gallat genellikle BHA ve BHT katkı maddeleriyle birlikte kullanılır.
E 310 Propil Gallat, ürünlerdeki yağları ve katı yağları oksidasyondan korumak için kullanılır.

E 310 Propil Gallat gıdalarda, kozmetiklerde, saç ürünlerinde, yapıştırıcılarda ve yağlayıcılarda kullanılır.
E 310 Propil Gallat yağlı maddelerde acılaşmayı önlemek için kullanılır.
E 310 Propil Gallat fındık kabuklarından elde edilir.

E 310 Propil Gallat gastrite veya cilt tahrişine neden olabilir.
Gallatların kan bozukluklarına ve methemoglobinemi hastalığına neden olma eğilimlerinin bilinmesi nedeniyle bebek ve küçük çocuk gıdalarında kullanılmasına izin verilmez .

E 310 Propil Gallat tereyağı, margarin, domuz yağı ve salata soslarında, bazen de paketlemede kullanılır.
E 310 Propil Gallat katı ve sıvı yağların bozulmasını önlemek için kullanılır.
E 310 Propil Gallat bitkisel yağlarda, et ürünlerinde, dilimlenmiş patateslerde, hazır çorbalarda ve sakızlarda koruyucu katkı maddesi olarak kullanılır.

E 310 Propil Gallat çoğunlukla BHA ve BHT katkılarıyla birlikte kullanılır.
Gıda Katkı Maddesi: E 310 Propil Gallat, gıda ürünlerindeki yağların oksidasyonunu (acılaşmasını) önlemek için antioksidan olarak kullanılır, böylece raf ömrü uzatılır.

E 310 Propil Gallat, sinerjik etki gösterebildiği için sıklıkla BHA (E320) ve BHT (E321) gibi diğer antioksidanlarla birlikte kullanılır.
E 310 Propil Gallatın yaygın gıda uygulamaları şunları içerir: Bitkisel yağlar, domuz yağı, katı yağ, hayvansal yağlar, İşlenmiş etler (örneğin sosisler, kurutulmuş et ürünleri), Sakız mayası, Kurutulmuş süt ürünleri, Patates atıştırmalıkları (cips) ve kurutulmuş patates ürünleri , Tavuk çorbası mayaları ve et suları ve Kahvaltılık gevrekler de kullanılır.

E 310 Propil Gallat yağlı maddelerin bozulmasını önlemek için kullanılır.
Kozmetik ve Kişisel Bakım Ürünleri: E 310 Propil Gallat, formülasyondaki yağların, katı yağların, kokuların ve uçucu yağların oksidasyona bağlı olarak bozulmasını önleyen bir antioksidan görevi görür.

İlaçlar: E 310 Propil Gallat, kolay okside olabilen bileşenler içeren bazı ilaçlarda antioksidan stabilizatör olarak kullanılır .
Yapıştırıcılar ve Yağlayıcılar: E 310 Propil Gallat bazı endüstriyel uygulamalarda antioksidan olarak kullanılabilir.
Gıda Sanayi: E 310 Propil Gallat, yağlarda oksidasyonu önlemek ve böylece raf ömrünü uzatmak için antioksidan (E310) olarak kullanılır.

Kozmetikler: E 310 Propil Gallat, ürünlerin bozulmasını önlemek ve stabiliteyi sağlamak amacıyla ürünlere katılır.
İlaçlar: E 310 Propil Gallat, formülasyonları stabilize etmek ve oksidatif bozunmayı önlemek için kullanılır.
Endüstriyel Uygulamalar: E 310 Propil Gallat, oksidatif hasarı önlemek için yağlayıcılarda, yapıştırıcılarda ve biyodizelde kullanılır.

Gıda katkı maddesi olarak E310 Propil Gallat E310 E koduyla kullanılmaktadır.
E 310 Propil Gallat, ürünlerdeki yağları ve katı yağları oksidasyondan korumak için kullanılır.
E 310 Propil Gallat gıdalarda, kozmetiklerde, saç ürünlerinde, yapıştırıcılarda, biyodizelde ve yağlayıcılarda kullanılır.

E 310 Propil Gallat genellikle oktil gallat ve dodeasil gallat birbirinin yerine kullanılır.
E 310 Propil Gallat, floresan mikroskopisinde üçlü durum söndürücü ve antioksidan olarak kullanılır.
Gıda Sanayi: Yağların ve işlenmiş gıdaların oksidasyonunu önlemek amacıyla antioksidan olarak eklenir.

E 310 Propil Gallat birçok üründe kullanılır ancak gıdalarda kullanımı sınırlandırılmıştır.
E 310 Propil Gallat kozmetiklerde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Kozmetik Ürünleri: E 310 Propil Gallat, serbest radikalleri nötralize ederek cilt bakım ürünlerinde koruyucu olarak etki eder.

İlaçlar: E 310 Propil Gallat, formüllere etkin maddeleri stabilize etmek için eklenir.
Endüstriyel Uygulamalar: E 310 Propil Gallat yapıştırıcılarda, biyodizelde ve yağlayıcılarda stabilite arttırıcı olarak kullanılır.
E 310 Propil Gallat , antioksidanlar kategorisinde olup kimyasal olarak propanol ve gallik asitten elde edilen, hem kozmetik sektöründe hem de gıda üretiminde kullanılan bir maddedir.

E 310 Propil Gallat , gıdalarda, tek başına veya diğer gallatlar veya bütilatlarla (E319–321) birlikte , çeşitli hayvansal veya bitkisel yağlarda, ayrıca hamur işi karışımlarında, atıştırmalıklarda, hazır çorbalarda ve et sularında, soslarda, işlenmiş meyvelerde, tahıllarda, baharatlarda, et ürünlerinde, kurutulmuş patateslerde, aromalarda ve otomatlar için toz sütte yağın bozulmasına karşı antioksidan olarak kullanılır.

Gıda katkı maddesi olarak E310 Propil Gallat E310 E koduyla kullanılmaktadır.
E 310 Propil Gallatın Yaygın Kullanım Alanları : Bitkisel yağlar, hayvansal yağ, süt (toz halinde), kahvaltılık gevrekler, fırıncılık ve pastacılık ürünleri, sakızlar, multivitamin takviyelerinde kullanılır.

E 310 PROPİL GALLAT'IN STABİLİTESİ:
Özellikle demir ve bakır gibi metallere karşı hassastır; E 310 Propil Gallat bu metallerle koyu renkli kompleksler (genellikle mavimsi siyah veya yeşilimsi siyah) oluşturabilir.
E 310 Propil Gallatın metallerle temasından kaçınılmalıdır.

E 310 Propil Gallatın antioksidan aktivitesi, serbest radikalleri nötralize etmek için hidrojen atomları verebilen üç fenolik hidroksil grubuna dayanır.
Isıya karşı oldukça dayanıklıdır ancak aşırı sıcaklıklar veya alkali koşullar altında bozulabilir.
E 310 Propil Gallat hafif asidik koşullarda en iyi şekilde çalışır.

E 310 PROPİL GALLAT'IN FAYDALARI:
*E 310 Propil Gallat, yağlarda ve sıvı yağlarda otooksidasyon sürecini etkili bir şekilde yavaşlatarak, istenmeyen tat ve kokuların (bayatlama) oluşmasını önler.
*E 310 Propil Gallat, yağ ve sıvı yağlar içeren ürünlerin kalitesinin korunmasına ve raf ömrünün uzatılmasına yardımcı olur.
*E 310 Propil Gallat, birlikte kullanıldığında BHA ve BHT gibi diğer birincil antioksidanların etkinliğini artırabilir.

E 310 PROPİL GALLAT'IN ÖZELLİKLERİ:
*Sentetik fenolik antioksidan.
*Özellikle hayvansal ve bitkisel yağlarda etkilidir.
Antioksidanların gallat grubuna aittir ( galik asit esterleri).
*Demir gibi eser metallerle temas ettiğinde potansiyel renk bozulması sorunlarına yol açtığı bilinmektedir.

E 310 PROPİL GALLAT'IN GÜVENLİĞİ VE KULLANIMI:
Düzenleyici Durum: E 310 Propil Gallat , AB, ABD (Genel Olarak Güvenli Olarak Kabul Edildiği Yer - GRAS), Kanada, Avustralya ve Yeni Zelanda dahil olmak üzere çok sayıda ülke ve bölgede gıda katkı maddesi olarak onaylanmıştır .
E 310 Propil Gallat'ın kullanımı, gıda kategorisine bağlı olarak değişen maksimum izin verilen seviyelere (MPL) tabidir.

E 310 PROPİL GALLAT'IN KABUL EDİLEBİLİR GÜNLÜK ALIM MİKTARI (ADI):
oktil ve dodeasil gallat için günlük 0-1,4 mg/kg vücut ağırlığı düzeyinde bir grup ADI belirlemiştir .
gallatları yeniden değerlendirdi ve belirlenen ADI'ler ve maruz kalma seviyelerine dayalı güvenlik sonuçlarını korudu.

E 310 PROPİL GALLAT'IN POTANSİYEL SAĞLIK ETKİLERİ/ENDİŞELERİ:
Genellikle gıdalarda bulunan düzeylerde tüketildiğinde güvenli kabul edilir.
Bazı kişilerde, özellikle kozmetik ürünlere karşı aşırı duyarlılık veya alerjik reaksiyonlar görülebilir; bunlar öncelikle cilt tahrişi (kontakt dermatit) şeklinde ortaya çıkar.
Yutmayla ilişkili alerjik reaksiyonların nadir olduğu düşünülmektedir.

E 310 PROPİL GALLAT ÜRETİMİ:
E 310 Propil Gallat doğal olarak bulunmaz ve gallik asit ve 1-propanol ile reaksiyonlardan veya tannik asidin enzim kataliziyle hazırlanır.
gallik asit ile sentezler en belirgin olanı olup, bunlar arasında N ,N' - diizopropilkarbodiimid ve 4-dimetilaminopiridin ile Steglich esterifikasyonu , tiyonil klorürün susuz eklenmesi ve çeşitli katalizörlerle Fischer esterifikasyonu yer alır.

E 310 PROPİL GALLAT'IN BİYOLOJİK ETKİLERİ:
Propil gallatın birçok biyolojik aktivitesi vardır, bunlar arasında şunlar yer alır:
*Enzim inhibisyonu
*Antimikrobiyal aktivite
*Nitrozamin oluşumunun inhibisyonu
*Antikarsinogenez
*Antitümörojenez
*Anestezi
*Antisepsiyonel
*Biyosentetik süreçlerin inhibisyonu
*İyonlaştırıcı/ultraviyole (UV) radyasyon koruması.

E 310 PROPİL GALLAT'IN KÖKENİ:
Bitkisel tanenlerden üretilen propanol ve gallik asitten sentezlenir .

E 310 PROPİL GALLAT'IN FONKSİYONU VE ÖZELLİKLERİ:
Yağlı ürünlerde antioksidan, özellikle bozulmayı önlemek için eklenir.
Yağlı ürünlerde antioksidan, özellikle bozulmayı önlemek için eklenir.

E 310 PROPİL GALLAT'IN KAYNAĞI:
Bitkisel tanenlerden üretilen propanol ve gallik asitten sentezlenir .

E 310 PROPİL GALLAT'ın FİZİKSEL ve KİMYASAL ÖZELLİKLERİ:
EC Numarası (Avrupa Topluluğu Numarası): 204-498-2
CAS Numarası (Kimyasal Özetler Hizmet Numarası): 121-79-9
Kimyasal Formül: C10H12O5
Mol Kütlesi: 212,20 g/ mol
Görünüm: Beyaz, kremsi beyaz veya açık kahverengimsi beyaz kristal toz veya katı.
Koku: Kokusuz veya çok hafif karakteristik bir kokuya sahiptir.
Çözünürlük:
Suda az çözünür (25°C'de yaklaşık 3,5 g/L).
Etanol, eter, aseton ve propilen glikolde serbestçe çözünür.
Yağlarda çözünür (uygulanması açısından önemlidir).

Erime Noktası: Yaklaşık 146-150 °C (bu aralığın biraz üzerinde ayrışır).
Kaynama Noktası: Atmosferik basınçta kaynamadan önce ısıtıldığında ayrışır.
Yoğunluk: Yaklaşık 1,21 g/cm³ (katı).
Kimyasal Adı: Propil Gallat
IUPAC Adı: Propil 3,4,5 -trihidroksibenzoat
CAS Numarası: 121-79-9
AB Numarası: 204-498-2
Moleküler Formül: C₁₀H₁₂O₅
Moleküler Ağırlık: 212.20 g/ mol
Görünüm: Beyaz ila açık bej kristal toz
Erime Noktası: 146–150 °C

Kaynama Noktası: Kaynamadan önce ayrışır
Yoğunluk: 1,4 ± 0,1 g/cm³
Çözünürlük:
Su: 25 °C'de 0,35 g/100 mL
Etanol: 50 mg/mL
Eter: Çözünür
pKa : 25 °C'de 8.11
LogP : 1,8
Parlama Noktası: 181.3 °C
Saklama Koşulları: +30 °C'nin altında, serin ve kuru yerde saklayınız.
Kimyasal formülü: C10H12O5

Mol kütlesi: 212.20 g/ mol 1
Görünüm: Beyaz kristal toz
Erime noktası: 150 °C (302 °F; 423 K) 2
Kaynama noktası: Ayrışır
Moleküler Ağırlık: 212.20 g/ mol 3
XLogP3: 1,8
Hidrojen Bağı Donör Sayısı: 3
Hidrojen Bağı Alıcı Sayısı: 5
Döndürülebilir Bağ Sayısı: 4
Tam Kütle: 212.06847348 Da

Monoizotopik Kütle: 212.06847348 Da 4
Topolojik Kutup Yüzey Alanı: 87 Ų 5
Ağır Atom Sayısı: 15
Formal yük: 0
Karmaşıklık: 206
İzotop Atom Sayısı: 0
Tanımlı Atom Stereomerkez Sayısı: 0
Tanımsız Atom Stereocenter Sayısı: 0
Tanımlı Bağ Stereocenter Sayısı: 0
Tanımsız Bağ Stereocenter Sayısı: 0

Kovalent Bağlı Birim Sayısı: 1
Bileşik Kanonikleştirildi : Evet
Kimyasal Formül: C₁₀H₁₂O₅.
CAS Numarası: 121-79- 9 .
Görünüm: Beyaz kristal toz.
Erime Noktası: Yaklaşık 150°C.
Çözünürlük: Suda az çözünür, organik çözücülerde çözünür 6
CAS Numarası: 121-79-9
Moleküler Formül: C10H12O5
Moleküler Ağırlık: 212.2
Saflık: ≥%98

Görünüm: Beyaz ila soluk sarı toz
Erime Noktası: ~150°C
Beilstein Numarası: 1877976 7
MDL: MFCD00002196
XlogP3: 1.80 ( tahmini ) 8
Moleküler Ağırlık: 212.20164000
Formül: C10 H12 O5
Görünüm: Beyaz ila soluk bej kristal toz ( tahmini )
Deneme: 98.00 ila 100.00
Gıda Kimyasalları Kodeksi'nde Listelenmiştir: Evet

Erime Noktası: 148.00 ila 150.00 °C. @ 760.00 mm Hg
Kaynama Noktası: 448.59 °C. @ 760.00 mm Hg ( tahmini )
Parlama Noktası: 187.00 °F. TCC ( 86.11 °C. )
logP (y/h): 1.800
Raf Ömrü: Uygun şekilde saklandığında 12.00 ay veya daha uzun.
Muhafaza: Serin ve kuru yerde, ağzı sıkıca kapatılmış kaplarda, ısıdan ve ışıktan koruyarak saklayınız.
Çözünürlük: alkol, su, 4176 mg/L @ 25 °C ( tahmini )
eter , propilen glikol, su, 3500 mg/L @ 25 °C ( deneysel )
Çözünmez: su

E 310 PROPİL GALLAT İLK YARDIM ÖNLEMLERİ:
-İlk yardım önlemlerinin tanımı
*Genel tavsiye:
Bu malzeme güvenlik bilgi formunu görevli doktora gösterin.
*Solunması halinde:
Teneffüs ettikten sonra:
Temiz hava aldırın.
*Cilt teması halinde:
Kirlenmiş tüm giysilerinizi derhal çıkarın.
Cildinizi durulayın
su / duş.
*Göz teması halinde:
Göz temasından sonra:
Bol su ile durulayın.
Göz doktorunu arayın.
Kontakt lenslerinizi çıkarın.
*Yutulması halinde:
Yuttuktan sonra:
Mağdura hemen su içirin (en fazla iki bardak).
Bir hekime danışın.
- Acil tıbbi müdahale ve özel tedavi gerektiğine dair gösterge.
Veri yok

E 310 PROPİL GALLAT'IN KAZA SONUCU SALINIM ÖNLEMLERİ:
-Çevresel önlemler:
Ürünün giderlere kaçmasına izin vermeyin.
-Sınırlama ve temizleme yöntemleri ve malzemeleri:
Giderleri kapatın.
Dökülenleri toplayın, bağlayın ve pompalayın.
Olası maddi kısıtlamalara dikkat edin.
Kuru olarak alın.
Uygun şekilde bertaraf edin.
Etkilenen bölgeyi temizleyin.

E 310 PROPİL GALLAT'IN YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ:
-Söndürme malzemeleri:
*Uygun söndürme ortamı:
Karbondioksit (CO2)
Köpük
Kuru toz
*Uygun olmayan söndürme maddeleri:
Bu madde/karışım için söndürme maddelerine ilişkin herhangi bir sınırlama verilmemiştir.
-Daha fazla bilgi:
Yangın söndürme sularının yüzey sularını veya yeraltı su sistemini kirletmesini önleyin.

E 310 PROPİL GALLAT'IN MARUZİYET KONTROLLERİ/KİŞİSEL KORUNMA:
-Kontrol parametreleri:
--İşyeri kontrol parametreleri olan bileşenler:
-Pozlama kontrolleri:
--Kişisel koruyucu ekipman:
*Göz/yüz koruması:
Gözlerinizi korumak için ekipman kullanın.
Güvenlik gözlüğü kullanın
*Vücut Koruması:
koruyucu giysi giyin
*Solunum koruması:
Önerilen Filtre türü: Filtre A
-Çevresel maruziyetin kontrolü:
Ürünün giderlere kaçmasına izin vermeyin.

E 310 PROPİL GALLAT'IN KULLANIMI ve DEPOLANMASI:
-Herhangi bir uyumsuzluk dahil olmak üzere güvenli depolama koşulları:
*Saklama koşulları:
Sıkıca kapalı tutun.
Kuru tutun.

E 310 PROPİL GALLAT'IN KARARLILIĞI ve REAKTİVİTESİ :
-Kimyasal kararlılık:
Ürün standart ortam koşullarında (oda sıcaklığı ) kimyasal olarak kararlıdır.
-Tehlikeli reaksiyon olasılığı:
Veri yok