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Le stéarate de calcium (E 470a) est un sel carboxylate de calcium, classé comme savon de calcium.
Ce sel entre dans la composition de certains lubrifiants, tensioactifs et de nombreux produits alimentaires.
Le stéarate de calcium (E 470a) se présente sous forme de poudre blanche cireuse.
CAS : 1592-23-0
Formule chimique : C₃₆H₇₀CaO₄
Masse molaire : 607,02 g/mol
EINECS : 216-472-8
Synonymes : sel de calcium de l’acide stéarique ; sel de calcium de l’acide octadécanoïque ; Aquacal ; distéarate de calcium ; Calstar ; stéarate de calcium dibasique ; Flexichem ; Flexichemcs
Le stéarate de calcium (E 470a) est également connu sous le nom d’acide octadécanoïque de calcium.
Poudre cristalline blanche.
Formule chimique : (C₁₇H₃₅COO)₂Ca. Masse moléculaire : 607,00. Point de fusion : 179-180 °C, décomposable à la chaleur.
Insoluble dans l’eau, l’éthanol froid et l’éther diéthylique ; soluble dans le benzène chaud, le toluène et la térébenthine ; légèrement soluble dans l’éthanol chaud et l’éther diéthylique.
Le stéarate de calcium (E 470a) réagit avec les acides forts pour se décomposer en acide stéarique et en sel de calcium correspondant.
Absorption d’humidité à l’air. Intolérance aux micro-organismes lipolytiques.
La pyrolyse génère des cétones de stéarine et des hydrocarbures.
Non toxique.
Utilisations industrielles : souvent mélangé à l’oléate correspondant.
Stabilisants et lubrifiants pour le polychlorure de vinyle ; absorbants d’halogènes pour le polyéthylène et le polypropylène ; lubrifiants pour les fibres de polyoléfines et les produits moulés ; lubrifiants et agents de démoulage pour les plastiques phénoliques, aminés et autres thermodurcissables ; intensificateurs de graisses lubrifiantes ; agents imperméabilisants pour les tissus imperméables. etc.
Le stéarate de calcium E 470a de qualité alimentaire est utilisé comme agent anti-agglomérant.
Un savon dilué est obtenu par la réaction de l'acide stéarique fondu et de l'hydroxyde de sodium avec du chlorure de calcium, ce qui permet d'obtenir le stéarate de calcium E 470a.
Le stéarate de calcium E 470a peut être utilisé comme stabilisant thermique pour le polychlorure de vinyle (PVC) et possède d'excellentes propriétés lubrifiantes.
Sa stabilité thermique est moyenne, mais inférieure à celle du stéarate de baryum, du stéarate de plomb, du stéarate d'étain et du stéarate de cadmium.
Cependant, le stéarate de calcium E 470a est économique, peu toxique et facile à mettre en œuvre. Associé à un savon de zinc et à un composé époxy, le stéarate de calcium E 470a présente un effet synergique, améliorant la stabilité thermique. Il est couramment utilisé pour les produits souples non toxiques, tels que les films d'emballage alimentaire et les instruments médicaux.
Le stéarate de calcium E 470a, combiné aux sels de plomb et aux savons de plomb utilisés pour les produits rigides, accélère la gélification.
Utilisé pour le polyéthylène et le polypropylène, le stéarate de calcium E 470a permet d'éliminer les effets néfastes des catalyseurs résiduels sur la couleur et la stabilité de la résine.
Il est également largement utilisé comme lubrifiant et agent de démoulage pour les plastiques thermodurcissables, tels que les polyoléfines, les plastiques renforcés de polyester, les résines phénoliques et les résines aminées.
Son principal inconvénient réside dans sa couleur initiale.
Chauffé à plus de 100 °C pendant une durée prolongée, le stéarate de calcium E 470a peut donner une teinte rougeâtre au PVC blanc. En particulier lorsque le dioxyde de titane est présent dans la formule, la coloration est particulièrement problématique.
L'ajout de 0,06 à 0,12 % de Na₂CO₃ ou de 0,09 à 0,19 % de NaHCO₃ permet de pallier cet inconvénient.
Cependant, ces substances étant trop alcalines, elles ne sont pas utilisées en pratique.
De plus, en grande quantité, ce produit peut entraîner un phénomène de ségrégation et d'entartrage.
Le stéarate de calcium (E 470a) est un sel insoluble de l'acide octadécanoïque.
Il se forme sous forme d'écume lorsque du savon, contenant du sel soluble octadécanoate de sodium, est mélangé à de l'eau dure riche en ions calcium.
Le stéarate de calcium (E 470a) est présent en proportions variables avec le palmitate de calcium.
E 470a Stéarate de calcium - Propriétés chimiques
Point de fusion : 147-149 °C
Densité : 1,08 g/cm³
Pression de vapeur : 0 Pa à 25 °C
Point d’ébullition : > 260 °C
Température de stockage : Conserver entre +5 °C et +30 °C.
Solubilité : Soluble dans la pyridine chaude, légèrement soluble dans l’huile, mais insoluble dans l’alcool et l’éther.
Aspect : Poudre
Couleur : Blanche
PH : 7-9 (2,2 mg/l, H₂O, 20 °C)
Odeur : Odeur d’acide gras
Solubilité dans l’eau : Insoluble dans l’eau, l’éther et le chloroforme ; légèrement soluble dans les huiles minérales chaudes [MER06]
Merck : 14 1703
BRN : 3919698
Limites d’exposition ACGIH : VME 10 mg/m³ VME 3 mg/m³
Stabilité : Hygroscopique
Application principale : pharmaceutique
Formulation solide
Ingrédient cosmétique - Fonctions : antiagglomérant, colorant, stabilisateur d'émulsion, régulateur de viscosité
Revue des ingrédients cosmétiques (CIR) : stéarate de calcium (1592-23-0)
InChI : 1S/2C18H36O2.Ca/c2*1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20;/h2*2-17H2,1H3,(H,19,20);/q;;+2/p-2
InChIKey : CJZGTCYPCWQAJB-UHFFFAOYSA-L
LogP : 3,82-14,34 à 25 °C
CAS Référence de la base de données : 1592-23-0 (Référence de la base de données CAS)
Système d’enregistrement des substances de l’EPA : E 470a Stéarate de calcium (1592-23-0)
Le stéarate de calcium (E 470a) est une poudre blanche inodore, insoluble dans l'eau et légèrement soluble dans l'éthanol chaud.
Il est utilisé dans de nombreux procédés de fabrication et préparations.
Également connu sous le nom d'acide octadécanoïque, c'est un carboxylate obtenu par chauffage de l'acide stéarique et de l'oxyde de calcium.
Le stéarate de calcium (E 470a) possède de nombreuses applications potentielles, notamment comme agent de fluidité, stabilisant et agent de surface dans la production de certains aliments, en particulier de nombreuses confiseries.
Il est utilisé comme agent de démoulage pour les comprimés et gélules pharmaceutiques, comme antiagglomérant dans les cosmétiques et comme épaississant dans les lubrifiants et les graisses.
Le stéarate de calcium (E 470a) est également un stabilisant présent dans de nombreux plastiques et est utilisé dans la fabrication du béton et du papier. Le stéarate de calcium (E 470a) se présente sous forme de poudre fine, blanche à blanc jaunâtre, volumineuse et légèrement odorante.
Il est onctueux et non granuleux.
On le trouve dans certains lubrifiants et tensioactifs.
Utilisations :
Stabilisants et lubrifiants non toxiques, agents de démoulage pour le polychlorure de vinyle (PVC) et hydrofuges pour textiles.
Lubrifiant pour le couchage du papier et des peintures.
Lubrifiant interne et stabilisant non toxique pour le PVC, et agent de démoulage en fonderie.
Agent antiagglomérant ; adhésif ; émulsifiant ; lubrifiant ; agent de démoulage ; stabilisant ; épaississant ; arôme.
Stabilisants et lubrifiants pour le PVC, et ingrédients non toxiques pour les emballages alimentaires, les dispositifs médicaux et autres contenants souples.
Absorbant d'halogènes pour le polyéthylène et le polypropylène, il permet d'éliminer les résidus de catalyseur dans la résine. Utilisé comme lubrifiant pour les résines colorées et les produits de moulage, mais aussi comme agent de démoulage pour les plastiques phénoliques et amino thermodurcissables, comme lubrifiant pour les plastiques renforcés de polyester, comme épaississant pour les graisses, comme agent imperméabilisant pour les textiles et comme agent matifiant pour les peintures.
Le stéarate de calcium E 470a de qualité alimentaire peut servir d'agent anti-agglomérant pour empêcher l'agrégation et l'agglomération des aliments en poudre ou cristallins, et leur assurer une bonne fluidité.
Cependant, la norme chinoise GB2760-86 autorisant l'utilisation d'agents anti-agglomérants ne mentionne actuellement que le ferrocyanure de potassium, utilisé pour le sel.
Selon la réglementation FAO/OMS, le stéarate de calcium E 470a peut être utilisé pour enrober la poudre de glucose, la poudre de saccharose et les cubes de bouillon, etc., la quantité maximale autorisée étant de 15 g/kg.
Il est également utilisé comme agent imperméabilisant, lubrifiant et additif pour plastiques. Le stéarate de calcium E 470a est largement utilisé dans les industries agroalimentaire, pharmaceutique, cosmétique, des plastiques et du caoutchouc, principalement comme lubrifiant, émulsifiant, stabilisant, agent de démoulage, accélérateur et base pour les cosmétiques.
Dans les plastiques rigides, le stéarate de calcium E 470a peut accélérer la condensation.
Il peut également être utilisé pour les emballages alimentaires, les dispositifs médicaux et autres films souples non toxiques, tout en agissant comme agent stabilisant et en assurant une bonne stabilité à long terme.
Il est utilisé comme stabilisant et lubrifiant pour le polyéthylène et le polychlorure de vinyle (PVC).
En tant qu'absorbant d'halogènes pour le polyéthylène et le polypropylène, le stéarate de calcium E 470a permet d'éliminer les effets néfastes des résidus de résine sur la couleur et la stabilité de la résine catalytique.
À l'étranger, il est largement utilisé pour améliorer la résistance à la chaleur des plastiques, ainsi que leur résistance aux intempéries, leur couleur initiale et leur respirabilité. Le stéarate de calcium (E 470a) remplace les stabilisants toxiques tout en offrant les mêmes performances.
Le stéarate de calcium (E 470a) est le sel de calcium de l'acide stéarique. Il agit comme antiagglomérant, liant et émulsifiant.
On le retrouve dans le sel à l'ail, la mélasse en poudre, la vanille et la poudre de vanille-vanilline, les préparations pour vinaigrette et les attendrisseurs de viande.
Le stéarate de calcium (E 470a) peut également servir d'agent de démoulage lors de la compression de bonbons.
Il est utilisé comme agent de fluidité dans les poudres, notamment dans certains aliments (comme les Smarties), comme agent de traitement de surface dans les bonbons durs tels que les Spree, comme agent imperméabilisant pour les textiles et comme lubrifiant dans les crayons de couleur. L'industrie du béton utilise le stéarate de calcium E 470a pour contrôler l'efflorescence des produits cimentaires utilisés dans la fabrication d'éléments de maçonnerie en béton (pavés et blocs), ainsi que pour l'imperméabilisation.
Dans la production de papier, le stéarate de calcium E 470a est utilisé comme lubrifiant pour obtenir un bon brillant, prévenir le poudrage et les craquelures au pliage lors de la fabrication du papier et du carton.
Dans l'industrie des matières plastiques, le stéarate de calcium E 470a peut agir comme capteur d'acide ou neutralisant à des concentrations allant jusqu'à 1 000 ppm, comme lubrifiant et comme agent de démoulage.
Le stéarate de calcium E 470a peut être utilisé dans les concentrés de colorants plastiques pour améliorer le mouillage des pigments.
Dans le PVC rigide, le stéarate de calcium E 470a peut accélérer la fusion, améliorer la fluidité et réduire le gonflement à la sortie de la filière.
Dans les industries cosmétique et pharmaceutique, il est utilisé comme agent de démoulage pour comprimés, agent anti-adhérent et agent gélifiant. E 470 a Le stéarate de calcium est un composant de certains types d'antimousses.
Applications pharmaceutiques
Le stéarate de calcium E 470a est principalement utilisé dans les formulations pharmaceutiques comme lubrifiant lors de la fabrication de comprimés et de gélules, à des concentrations allant jusqu'à 1,0 % p/p.
Bien qu'il possède de bonnes propriétés antiadhésives et lubrifiantes, le stéarate de calcium E 470a présente de faibles propriétés de glissement.
Il est également employé comme émulsifiant, stabilisant et agent de suspension, et entre dans la composition de produits cosmétiques et alimentaires.
Méthode de production
L'acide stéarique fondu réagit d'abord avec une solution d'hydroxyde de sodium pour former un savon dilué, qui réagit ensuite avec du chlorure de calcium. On obtient ainsi du stéarate de calcium E 470a brut, qui est ensuite lavé, rincé à l'eau sous agitation, séché, puis le produit fini est obtenu. Kg/tonne de stéarate, 920 ; hydroxyde de sodium (remise de 100 %), 140 ; chlorure de calcium (remise de 100 %), 400.
Après réaction du stéarate de calcium de qualité alimentaire avec une solution de chlorure de calcium, le produit est filtré et raffiné.
Préparation : Le stéarate de calcium E 470 a est produit par chauffage de l'acide stéarique, un acide gras, et de l'oxyde de calcium :
2C17H35COOH + CaO → (C17H35COO)2Ca + H2O
Le stéarate de calcium E 470 a est également le principal composant des résidus de savon, un dépôt blanchâtre qui se forme lorsque du savon est mélangé à de l'eau dure.
Contrairement aux savons contenant du sodium et du potassium, le stéarate de calcium E 470 a est insoluble dans l'eau et mousse peu.
Commercialement, le stéarate de calcium E 470 a est vendu sous forme de dispersion à 50 % dans l'eau ou sous forme de poudre atomisée.
En tant qu'additif alimentaire E 470, le stéarate de calcium est connu sous le numéro générique E 470.
