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E 470a Calcium Stearate est un composé organique sous forme de poudre fine, de couleur blanche à blanc jaunâtre, obtenu par la réaction du sel de calcium de l'acide stéarique, utilisé comme émulsifiant, agent anti-agglomérant, agent de démoulage et stabilisant dans les formulations alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques et industrielles.
E 470a Calcium Stearate est une matière première de savon métallique hydrophobe connue sous le code E 470a dans les systèmes de codage des additifs alimentaires et commercialement sous le nom de Stéarate de calcium, insoluble dans l'eau mais dispersible dans les huiles et les solvants organiques.
E 470a Calcium Stearate joue un rôle critique dans l'augmentation de la fluidité des poudres alimentaires, agissant comme lubrifiant pour empêcher le collage des moules dans la production de comprimés et de capsules, et servant de stabilisant PVC dans l'industrie plastique.
E 470a Calcium Stearate est un composant fonctionnel ajouté aux formulations afin d'empêcher les produits en poudre d'absorber l'humidité et de s'agglomérer, de faciliter l'aptitude à la transformation et de réduire la friction dans les processus industriels.
E 470a Calcium Stearate les molécules présentent des propriétés hydrofuges et empêchent les particules de s'agglomérer grâce à leur structure hydrophobe formée par la fixation de deux chaînes d'acide stéarique sur un ion calcium.
E 470a Calcium Stearate les produits alimentaires, pharmaceutiques et polymères qui en contiennent acquièrent une fluidité supérieure, une qualité de surface lisse, une facilité de démoulage et une stabilité de stockage à long terme.
E 470a est largement privilégié aux normes industrielles, en particulier comme régulateur d'écoulement et agent de démoulage dans les mélanges de poudres, les épices, les confiseries et les comprimés pharmaceutiques.
Calcium Stearate est un additif fiable qui conserve sa stabilité chimique même à des températures élevées et qui résiste à la dégradation thermique.
E 470a Calcium Stearate est produit selon des normes de pureté élevées et constitue l'un des dérivés de stéarate métallique les plus recherchés sur le marché mondial de l'alimentation, de la pharmacie et des polymères.
QU'EST-CE QUE LE E 470A CALCIUM STEARATE ?
Calcium Stearate est un savon métallique à caractère non ionique connu dans l'industrie alimentaire et chimique sous les noms de E 470a Calcium Stearate, Octadécanoate de calcium, Calcium Octadecanoate ou Stéarate de calcium.
E 470a Calcium Stearate est commercialisé sur le marché sous une forme de poudre fine de couleur blanche à blanc jaunâtre, légèrement glissante au toucher, dégageant une légère odeur huileuse caractéristique.
E 470a Calcium Stearate la qualité est déterminée en fonction de paramètres de contrôle spécifiques tels que le degré de pureté, la quantité d'acides gras libres, la teneur en calcium, le point de fusion, le taux d'humidité et la distribution granulométrique du broyage fin.
Calcium Stearate présente des performances supérieures dans les applications spéciales grâce à sa propriété d'être insoluble dans l'eau mais dispersible dans les milieux organiques.
E 470a Calcium Stearate trouve également un large domaine d'utilisation en tant qu'agent hydrofuge et lubrifiant dans le traitement des polymères, les stabilisants thermiques pour PVC, les additifs pour béton et les couchages de papier.
E 470a Calcium StearateSel de calcium de l'acide stéarique
NOMS COURANTS DE PRODUITS ET CHIMIQUES :
E 470a Calcium Stearate
Calcium Stearate
Stéarate de calcium
Octadécanoate de calcium
Calcium Octadecanoate
E 470a
Sel de calcium de l'acide octadécanoïque
Sel de calcium de l'acide stéarique
NO CAS, NO EC / EINECS ET IDENTIFICATION CHIMIQUE
Nom du produit : E 470a Calcium Stearate
Code alimentaire : E 470a
Nom chimique : Octadécanoate de calcium / Calcium octadecanoate
Formule moléculaire : C₃₆H₇₀CaO₄
Poids moléculaire : Environ 607,02 g/mol
No CAS : 1592-23-0
No EC / EINECS : 216-472-8
Classe chimique : Savon métallique / Sel de calcium d'acide gras
Fonctions principales : Additif alimentaire (anti-agglomérant, émulsifiant), lubrifiant pour comprimés, agent de démoulage, stabilisant thermique pour PVC, agent hydrophobe
E 470a Calcium Stearate est une structure de sel complexe obtenue par la réaction de précipitation du sel de sodium d'acide stéarique naturel ou synthétique avec du chlorure de calcium ou de l'hydroxyde de calcium.
E 470a Calcium Stearate possède le No CAS 1592-23-0 et le No EC 216-472-8 enregistrés dans les inventaires internationaux des denrées alimentaires, de la chimie et des polymères.
E 470a Calcium Stearate les limites en métaux lourds, la pureté et la teneur en calcium dans les qualités alimentaires et pharmaceutiques sont strictement inspectées conformément aux normes internationales.
PROPRIÉTÉS PHYSIQUES ET CHIMIQUES
Sel de calcium de l'acide stéarique est généralement une substance en poudre fine de couleur blanche à légèrement blanc jaunâtre.
Apparence physique : Poudre fine blanche à blanc jaunâtre
Densité : Environ 1,02 - 1,08 g/cm³ à 20 °C
Solubilité dans l'eau : Insoluble dans l'eau ; peu soluble à froid et partiellement soluble à chaud dans l'éthanol, l'éther et le benzène
Point d'éclair : > 200 °C (Coupelle ouverte)
Point de fusion : Environ 145 °C - 160 °C
pH (suspension aqueuse) : Caractère neutre
COMMENT AGIT LE E 470A CALCIUM STEARATE AU NIVEAU MOLÉCULAIRE ?
Sel de calcium de l'acide stéarique rend les surfaces avec lesquelles il entre en contact complètement hydrophobes grâce aux deux longues chaînes hydrocarbonées de sa structure.
E 470a Calcium Stearate les molécules enveloppent les particules de poudre, empêchant l'humidité de pénétrer dans les particules et prévenant l'agglomération.
E 470a Calcium Stearate la présence minimise l'usure des équipements et le collage des produits en abaissant le coefficient de frottement lors des opérations de pressage de comprimés ou de moulage métallique.
Sel de calcium de l'acide stéarique continue sa fonction sans se dégrader aux températures de traitement grâce à sa structure chimiquement stable.
DANS QUELLES INDUSTRIES EST-IL UTILISÉ ?
Industrie alimentaire (aliments en poudre, mélanges d'épices, confiseries et compléments alimentaires)
Préparations pharmaceutiques et médicales (lubrifiant et liant dans les formulations de comprimés et de capsules)
Industrie des polymères et des plastiques (stabilisant thermique et additif lubrifiant pour le PVC)
Matériaux de construction (additifs pour béton, mortiers et revêtements hydrofuges)
Secteur de la cosmétique (poudres, crèmes et produits de cosmétique décorative)
Industrie du papier, de la peinture et des huiles minérales
POINTS À CONSIDÉRER LORS DE L'UTILISATION
E 470a Calcium Stearate les limites maximales d'utilisation spécifiées dans les réglementations nationales et internationales pertinentes (TGK, EFSA, FDA) doivent être respectées lors de son utilisation dans les formulations alimentaires et pharmaceutiques.
E 470a Calcium Stearate doit être stocké dans des environnements secs, frais et bien ventilés, à l'écart de la lumière directe du soleil, dans son emballage d'origine hermétiquement fermé.
Sel de calcium de l'acide stéarique l'inhalation de sa forme en poudre doit être évitée, un masque anti-poussière doit être utilisé dans l'environnement de travail, et en cas de contact avec les yeux, il convient de rincer abondamment à l'eau.
RÉSUMÉ TECHNIQUE
E 470a Calcium Stearate est un composant fiable utilisé dans un vaste domaine allant de l'alimentation aux polymères avec sa forte hydrophobicité, ses excellentes propriétés de démoulage et anti-agglomérantes.
E 470a Calcium Stearate est un additif de performance indispensable dans les formulations industrielles modernes avec sa capacité à accroître la fluidité et à prévenir la friction.
AVANTAGES PAR RAPPORT AUX ADDITIFS ALTERNATIFS
E 470a Calcium Stearate offre une résistance efficace à l’humidité, des propriétés lubrifiantes et un bon pouvoir de démoulage grâce à sa structure hydrophobe et à sa composition en acides gras à longue chaîne.
Comparé aux additifs solubles dans l’eau, il convient particulièrement aux applications nécessitant un effet hydrofuge, une réduction du frottement et une interaction limitée avec l’humidité.
Dans les formulations en poudre, le stéarate de calcium peut améliorer la fluidité et contribuer à réduire l’agglomération en limitant le contact des particules avec l’humidité.
Dans la fabrication de comprimés pharmaceutiques, il peut servir de lubrifiant et réduire le frottement entre la formulation et les équipements de production, contribuant ainsi à améliorer l’efficacité du procédé.
Dans le traitement des plastiques et des polymères, le stéarate de calcium peut agir comme lubrifiant, agent de démoulage et auxiliaire de procédé, favorisant des surfaces plus lisses et un démoulage plus facile.
Sa polyvalence permet son utilisation dans les secteurs alimentaire, pharmaceutique, cosmétique, de la construction et des polymères, à condition que la qualité sélectionnée réponde aux exigences applicables.
LIMITES PAR RAPPORT AUX ALTERNATIVES
E 470a Calcium Stearate est insoluble dans l’eau et ne convient donc pas aux applications nécessitant une dissolution complète dans un système aqueux.
Ses propriétés hydrophobes peuvent nuire au mouillage, à la dissolution ou à la dispersion dans certaines formulations et nécessiter des ajustements supplémentaires.
Dans les formulations de comprimés, une utilisation excessive peut affecter négativement la dureté, la désintégration ou la dissolution des comprimés, selon la composition et les conditions de fabrication.
Dans les applications PVC et autres polymères, ses performances dépendent du type de polymère, de la température de traitement, du dosage et de la compatibilité avec les autres additifs ; il ne peut pas remplacer tous les stabilisants ou lubrifiants spécialisés.
Le stéarate de calcium n’offre pas nécessairement les mêmes performances que les autres stéarates métalliques dans toutes les applications ; des essais comparatifs sont donc recommandés.
Les applications alimentaires et pharmaceutiques nécessitent une qualité adaptée et le respect des réglementations applicables. Les paramètres techniques, notamment la pureté, la teneur en humidité et la granulométrie, doivent être vérifiés dans les spécifications du fournisseur.
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