Hızlı Arama
Calcium Octadecanoate, gıda, farmasötik, kozmetik ve endüstriyel formülasyonlarda emülgatör, anti-caking (topaklanmayı önleyici), ayırıcı ajan ve stabilize edici olarak kullanılan, stearik asidin kalsiyum tuzu reaksiyonundan elde edilen beyaz ila sarımsı beyaz renkli, ince toz formda organik bir bileşiktir.
E 470a Calcium Stearate, gıda katkı maddeleri kodlama sisteminde E 470a koduyla ve ticari alanda Kalsiyum Stearat (Calcium Stearate) adıyla bilinen, hidrofobik karakterli, suda çözünmeyen ancak yağlarda ve organik çözücülerde dispers olan metal sabunu hammaddesidir.
E 470a Calcium Stearate, toz gıdalarda akışkanlığı artırmada, tablet ve kapsül üretiminde yağlayıcı (lubricant) olarak kalıp yapışmasını önlemede ve plastik endüstrisinde PVC stabilizatörü olarak kritik bir rol üstlenir.
Calcium Octadecanoate, toz halindeki ürünlerin nem çekerek topaklanmasını engellemek, işlenebilirliği kolaylaştırmak ve endüstriyel proseslerde sürtünmeyi azaltmak amacıyla formülasyonlara eklenen fonksiyonel bir bileşendir.
E 470a Calcium Stearate molekülleri, iki adet stearik asit zincirinin kalsiyum iyonuna bağlanmasıyla oluşan hidrofobik yapısı sayesinde su itici özellik gösterir ve partiküllerin birleşmesini engeller.
E 470a Calcium Stearate içeren gıda, farmasötik ve polimer ürünler, üstün akışkanlık, pürüzsüz yüzey kalitesi, kalıp salma kolaylığı ve uzun süreli depolama stabilitesi kazanır.
Calcium Octadecanoate, özellikle toz karışımlarda, baharatlarda, şekerlemelerde ve farmasötik tabletlerde akış düzenleyici ve kalıp ayırıcı olarak endüstriyel standartlarda yaygın şekilde tercih edilir.
E 470a Calcium Stearate, yüksek sıcaklıklarda dahi kimyasal kararlılığını koruyan, termal bozunmaya karşı dayanıklı ve güvenilir bir katkı maddesidir.
Calcium Octadecanoate, yüksek saflık standartlarında üretilerek küresel gıda, ilaç ve polimer pazarında en çok aranan metal stearat türevlerinden biridir.
E 470a CALCIUM STEARATE NEDİR?
Kalsiyum Stearat, gıda ve kimya endüstrisinde E 470a Calcium Stearate, Kalsiyum Oktadekanoat, Calcium Octadecanoate veya Kalsiyum Stearat adıyla bilinen non-iyonik karakterli bir metal sabunudur.
Calcium Octadecanoate, ticari olarak beyaz ila sarımsı beyaz renkli, ince, hafif kaygan dokulu, karakteristik hafif yağsı kokulu toz formunda pazara sunulur.
Calcium Octadecanoate kalitesi; saflık derecesi, serbest yağ asidi miktarı, kalsiyum içeriği, erime noktası, nem oranı ve ince öğütme partikül boyutu dağılımı gibi spesifik kontrol parametrelerine göre belirlenir.
Calcium Stearate, suda çözünmeme ancak organik ortamlarda dispers olma özelliği sayesinde özel uygulamalarda üstün performans sergiler.
E 470a Calcium Stearate aynı zamanda polimer işleme, PVC ısı stabilizatörü, beton katkıları ve kağıt kaplamalarında su itici ve kaydırıcı ajan olarak geniş bir kullanım alanına sahiptir.
Kalsiyum Stearat moleküler yapısındaki uzun alifatik zincirler sayesinde temas ettiği yüzeylerde mükemmel bir hidrofobik bariyer oluşturur.
YAYGIN ÜRÜN VE KİMYASAL ADLARI:
E 470a Calcium Stearate
Calcium Stearate
Kalsiyum Stearat
Kalsiyum Oktadekanoat
Calcium Octadecanoate
E 470a
Octadecanoic Acid Calcium Salt
Stearik Asit Kalsiyum Tuzu
CAS NO, EC / EINECS NO VE KİMYASAL TANIMLAMA
Ürün adı: E 470a Calcium Stearate
Gıda Kodu: E 470a
Kimyasal adı: Calcium octadecanoate
Moleküler formül: C₃₆H₇₀CaO₄
Molekül ağırlığı: Yaklaşık 607,02 g/mol
CAS No: 1592-23-0
EC / EINECS No: 216-472-8
Kimyasal sınıfı: Metal Sabunu / Yağ Asidi Kalsiyum Tuzu
Temel işlevleri: Gıda katkısı (anti-caking, emülgatör), tablet yağlayıcısı, kalıp ayırıcı, PVC ısı stabilizatörü, hidrofobik ajan
Calcium Octadecanoate, doğal veya sentetik stearik asidin sodyum tuzu üzerinden kalsiyum klorür veya kalsiyum hidroksit ile çöktürülmesi reaksiyonu sonucu elde edilen kompleks bir tuz yapısıdır.
E 470a Calcium Stearate için CAS No 1592-23-0 ve EC No 216-472-8 uluslararası gıda, kimya ve polimer envanterlerinde kayıtlıdır.
Kalsiyum Stearat gıda ve farmasötik kalitelerinde ağır metal limitleri, saflık ve kalsiyum içeriği uluslararası standartlara göre sıkı bir şekilde denetlenir.
FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLERİ
E 470a Calcium Stearate genellikle beyaz ila hafif sarımsı beyaz renkli ince toz maddedir.
Fiziksel görünüm: Beyaz - sarımsı beyaz ince toz
Yoğunluk: 20 °C'de yaklaşık 1,02 - 1,08 g/cm³
Suda çözünürlük: Suda çözünmez; etanol, eter ve benzen içinde soğukta az, sıcakta kısmen çözünür
Parlama noktası: > 200 °C (Açık kap)
Erime noktası: Yaklaşık 145 °C - 160 °C
pH (sulu süspansiyon): Nötr karakterde
E 470a CALCIUM STEARATE MOLEKÜLER DÜZEYDE NASIL ÇALIŞIR?
Kalsiyum Stearat, yapısındaki iki adet uzun hidrokarbon zinciri sayesinde temas ettiği yüzeyleri tamamen hidrofobik hale getirir.
E 470a Calcium Stearate molekülleri, toz partiküllerinin etrafını sararak nemin partiküllere nüfuz etmesini engeller ve topaklanmayı önler.
Kalsiyum Oktadekanoat varlığı, tablet presleme veya metal kalıplama işlemlerinde sürtünme katsayısını düşürerek ekipman aşınmasını ve ürün yapışmasını minimuma indirir.
E 470a, kimyasal olarak kararlı yapısı sayesinde işleme sıcaklıklarında bozulmadan işlevini sürdürür.
HANGİ SEKTÖRLERDE KULLANILIR?
Gıda sanayii (toz gıdalar, baharat karışımları, şekerlemeler ve gıda takviyeleri)
Farmasötik ve tıbbi müstahzarlar (tablet ve kapsül formülasyonlarında yağlayıcı ve bağlayıcı)
Polimer ve plastik endüstrisi (PVC için ısı stabilizatörü ve kaydırıcı katkı)
Yapı ve inşaat malzemeleri (beton katkıları, harçlar ve su itici kaplamalar)
Kozmetik sektörü (pudra, krem ve dekoratif kozmetik ürünleri)
Kağıt, boya ve madeni yağ endüstrisi
KULLANIMINDA DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
Calcium Octadecanoate gıda ve ilaç formülasyonlarında kullanılırken ilgili ulusal ve uluslararası mevzuatlarda (TGK, EFSA, FDA) belirtilen maksimum kullanım sınırlarına uyulmalıdır.
E 470a Calcium Stearate depolanırken doğrudan güneş ışığından uzak, kuru, serin ve iyi havalandırılan ortamlarda, ağzı kapalı orijinal ambalajlarında saklanmalıdır.
Calcium Octadecanoate toz formunun solunmasından kaçınılmalı, çalışma ortamında toz maskesi kullanılmalı ve gözle temas halinde bol su ile yıkanmalıdır.
TEKNİK ÖZET
Calcium Octadecanoate, yüksek hidrofobisitesi, mükemmel kalıp ayırıcı ve anti-caking özellikleri ile gıdadan polimere geniş bir alanda kullanılan güvenilir bir bileşendir.
E 470a, modern endüstriyel formülasyonlarda akışkanlığı artırma ve sürtünmeyi önleme kabiliyetiyle vazgeçilmez bir performans katkı maddesidir.
ALTERNATİF KATKILARA GÖRE AVANTAJLARI
E 470a Calcium Stearate, hidrofobik yapısı ve uzun zincirli yağ asidi bileşimi sayesinde nem direnci, yağlayıcılık ve kalıp ayırma özellikleri sunar.
Suda çözünebilen katkılarla karşılaştırıldığında, özellikle su iticiliğin, sürtünmenin azaltılmasının ve nemle etkileşimin sınırlandırılmasının gerektiği uygulamalar için uygundur.
Toz formülasyonlarda Kalsiyum Stearat, partiküllerin nemle temasını sınırlandırarak akışkanlığı artırabilir ve topaklanmayı azaltmaya yardımcı olabilir.
Farmasötik tablet üretiminde yağlayıcı olarak görev yapabilir ve formülasyon ile üretim ekipmanı arasındaki sürtünmeyi azaltarak üretim verimliliğinin iyileştirilmesine katkıda bulunabilir.
Plastik ve polimer işleme süreçlerinde yağlayıcı, kalıp ayırıcı ve proses yardımcısı olarak işlev görebilir; daha düzgün yüzeyler elde edilmesini ve kalıptan çıkarmanın kolaylaşmasını destekleyebilir.
Uygun ürün kalitesi seçildiğinde, gıda, farmasötik, kozmetik, inşaat ve polimer uygulamaları dâhil olmak üzere farklı sektörlerde kullanılabilir.
ALTERNATİFLERE GÖRE SINIRLAMALARI
E 470a Calcium Stearate suda çözünmez; bu nedenle sulu bir sistemde tamamen çözünmesi gereken uygulamalar için uygun değildir.
Hidrofobik özellikleri bazı formülasyonlarda ıslanmayı, çözünmeyi veya dispersiyonu olumsuz etkileyebilir ve formülasyonda ek düzenlemeler yapılmasını gerektirebilir.
Tablet formülasyonlarında aşırı kullanımı, bileşime ve üretim koşullarına bağlı olarak tablet sertliğini, dağılma süresini veya çözünme performansını olumsuz etkileyebilir.
PVC ve diğer polimer uygulamalarındaki performansı polimer türüne, işleme sıcaklığına, kullanım oranına ve diğer katkılarla uyumluluğuna bağlıdır; her özel stabilizatörün veya yağlayıcının yerine kullanılamaz.
Kalsiyum Stearat her uygulamada diğer metal stearatlarla aynı performansı göstermeyebilir; bu nedenle karşılaştırmalı testler yapılması önerilir.
Gıda ve farmasötik uygulamalarda uygun ürün kalitesi seçilmeli ve geçerli mevzuata uyulmalıdır. Saflık, nem içeriği ve partikül boyutu gibi teknik parametreler tedarikçi spesifikasyonuna göre doğrulanmalıdır.
ATAMAN KİMYA İLE İLETİŞİM
E 470a Calcium Stearate hakkında daha fazla bilgi, teknik özellikler, ürün kalitesi ve tedarik talepleriniz için lütfen Ataman Kimya ile iletişime geçiniz.
