ÜRÜNLER

E 524 (SODYUM HİDROKSİT)

Doğrusal Formül: NaOH
CAS Numarası: 1310-73-2
Molekül Ağırlığı: 40.00
MDL numarası: MFCD00003548
EC Numarası: 215-185-5
Kaynama Noktası: 1390 °C (1013 hPa)
Erime Noktası: 323 °C
Yoğunluk: 2,13 g/cm³ (20 °C)
Depolama Sıcaklığı: Ortam

UYGULAMALAR

E 524 (Sodyum hidroksit) gıda endüstrisinde, reçel, jöle, marmelat ve benzeri ürünlerin üretiminde nihai ürüne belirli bir doku vermek ve tutmak için asitlik düzenleyici ve topaklanma önleyici ajan olarak kullanılır (kalorili ürünler; kakao ve çikolatadan yapılan ürünler; tahıl gıda).

Ayrıca, E 524 (Sodyum hidroksit) suya eklenir, ısıtılır ve ardından proses ekipmanlarını, depolama tanklarını vb. temizlemek için kullanılır.
E 524 (Sodyum hidroksit) gresi, sıvı yağları, katı yağları ve protein bazlı tortuları çözebilir.

E 524 (Sodyum hidroksit) ayrıca evsel özelliklerde lavabo ve gider altı atık tahliye borularının temizliğinde de kullanılmaktadır.
Çözünmüş maddeleri stabilize etmek ve böylece yeniden tortulaşmayı önlemek için sodyum hidroksit çözeltisine yüzey aktif maddeler eklenebilir.
Paslanmaz çelik ve cam fırın kaplarında güçlü bir yağ çözücü olarak E 524 (Sodyum hidroksit) ıslatma solüsyonu kullanılır.
E 524 (Sodyum hidroksit) fırın temizleyicilerinde de yaygın olarak kullanılan bir bileşendir.

Gıda endüstrisinde E 524 (Sodyum hidroksit), E numarası 524 ile gösterilir.
E 524 (Sodyum hidroksit) meyve ve sebzelerin yıkanmasında veya kimyasal olarak soyulmasında, çikolata ve kakao işlenmesinde, karamel renklendirme üretiminde, kümes hayvanlarının haşlanmasında, meşrubat işlemede ve dondurmanın kıvamlandırılmasında kullanılır.
E 524 (Sodyum hidroksit), AB'de gıda katkı maddesi olarak kullanılmak üzere onaylanmıştır ve ABD'de genellikle güvenli gıda maddesi olarak kabul edilmektedir.

E 524 (Sodyum hidroksit), endüstride kullanılan popüler güçlü bir bazdır.
E 524 (Sodyum hidroksit), sodyum tuzları ve deterjanların üretiminde, pH düzenlemesinde ve organik sentezde kullanılır.
Dökme olarak, E 524 (Sodyum hidroksit) çoğunlukla sulu bir çözelti olarak işlenir, çünkü çözeltiler daha ucuzdur ve işlenmesi daha kolaydır.

E 524 (Sodyum hidroksit), bir karışımın alkalinitesinin arttırılmasının veya asitlerin nötralize edilmesinin istendiği birçok senaryoda kullanılır.

Örneğin petrol endüstrisinde, E 524 (Sodyum hidroksit) sondaj çamurunda bentonit çamur sistemlerinde alkaliliği artırmak, çamur viskozitesini artırmak ve herhangi bir asit gazını (hidrojen sülfür ve karbon gibi) nötralize etmek için katkı maddesi olarak kullanılır.

Başka bir kullanım, pH'ın düzenlenmesi gereken Tuz püskürtme testidir.
E 524 (Sodyum hidroksit), pH'ı dengelemek için hidroklorik asit ile birlikte kullanılır.
Elde edilen tuz, NaCl, standart nötr pH tuz püskürtme testinde kullanılan aşındırıcı maddedir.

Düşük kaliteli ham petrol, kostik yıkama olarak bilinen bir işlemde kükürtlü safsızlıkları gidermek için E 524 (Sodyum hidroksit) ile işlenebilir.
Yukarıdaki gibi, sodyum hidroksit hidrojen sülfür ve merkaptanlar gibi zayıf asitlerle reaksiyona girerek uzaklaştırılabilen uçucu olmayan sodyum tuzları verir.
Oluşan atık zehirli ve başa çıkılması güçtür ve bu nedenle birçok ülkede işlem yasaklanmıştır.

Sodyum hidroksitin diğer yaygın kullanımları şunları içerir:

- sabun ve deterjan yapmak için. Sert kalıp sabun için sodyum hidroksit, sıvı sabunlar için potasyum hidroksit kullanılır. Sodyum hidroksit potasyum hidroksitten daha sık kullanılır çünkü daha ucuzdur ve daha küçük bir miktar gereklidir.
-Sodyum hidroksit içeren tahliye temizleyicileri, boruları tıkayabilen yağları ve gresi suda çözünen sabuna dönüştürür. (bkz: temizlik maddesi)
-suni tekstil elyafları yapmak için (Rayon gibi).
-kağıt imalatında. Üretilen sodyum hidroksitin yaklaşık %56'sı endüstride kullanılmaktadır ve bunun %25'i kağıt endüstrisinde kullanılmaktadır. (bkz: kimyasal hamurlaştırma)
-Alüminyum metalinin çıkarıldığı arındırıcı boksit cevherinde. Bu Bayer süreci olarak bilinir. (bkz: çözünen amfoterik metaller ve bileşikler)
- metallerin yağdan arındırılmasında, yağın arıtılmasında ve boya ve ağartıcıların yapımında.
- pH regülasyonu için su arıtma tesislerinde.
- Simit ve çubuk kraker hamurunu işlemek için ayırt edici parlak bir görünüm verir.

-Kimyasal hamurlaştırma

E 524 (Sodyum hidroksit) ayrıca kağıt veya rejenere lifler yapmak için ahşabın hamur haline getirilmesinde de yaygın olarak kullanılmaktadır.
Sodyum sülfür ile birlikte, sodyum hidroksit, kraft işleminde lignini selüloz liflerinden ayırmak için kullanılan beyaz likör çözeltisinin önemli bir bileşenidir.
E 524 (Sodyum hidroksit), hamurlaştırma işleminden kaynaklanan kahverengi hamuru ağartma işleminin sonraki birkaç aşamasında da önemli bir rol oynar.
Bu aşamalar, oksijen delignifikasyonu, oksidatif ekstraksiyon ve basit ekstraksiyon içerir ve bunların tümü, aşamaların sonunda pH> 10.5 olan güçlü bir alkali ortam gerektirir.

Doku sindirimi

Benzer bir şekilde, E 524 (Sodyum hidroksit) dokuları sindirmek için, bir kerede çiftlik hayvanlarında kullanılan bir işlemde olduğu gibi kullanılır.
Bu işlem, bir karkasın kapalı bir bölmeye yerleştirilmesini ve ardından bir sodyum hidroksit ve su karışımının eklenmesini içeriyordu (bu, eti sağlam tutan kimyasal bağları kırar).
Bu, sonunda vücudu koyu kahverengi renkli bir sıvıya dönüştürür ve geriye kalan tek katı, kişinin parmak uçları arasında ezilebilen kemik kabuklarıdır.

E 524 (Sodyum hidroksit), hayvan imha yüklenicileri tarafından çöplüklere dökülen yol ölümlerinin ayrıştırılması sürecinde sıklıkla kullanılır.

E 524 (Sodyum hidroksit), proteini hidrolize etme kabiliyeti nedeniyle tehlikeli bir kimyasaldır.
Deriye seyreltik bir solüsyon dökülürse, bölge iyice ve birkaç dakika akan su ile yıkanmazsa yanıklara neden olabilir.
Göze sıçramalar daha ciddi olabilir ve körlüğe neden olabilir.

Amfoterik metallerin ve bileşiklerin çözülmesi

Güçlü bazlar alüminyuma saldırır.
E 524 (Sodyum hidroksit), hidrojen gazını serbest bırakmak için alüminyum ve su ile reaksiyona girer.
Alüminyum oksijen atomunu E 524'ten (Sodyum hidroksit) alır, bu da oksijen atomunu sudan alır ve iki hidrojen atomunu serbest bırakır.
Reaksiyon böylece hidrojen gazı ve sodyum alüminat üretir.
Bu reaksiyonda, sodyum hidroksit, alüminyumun içinde çözünebileceği çözeltiyi alkali hale getirmek için bir ajan görevi görür.

2 Al + 2 NaOH + 2 H2O → 2 NaAlO2 + 3 H2
Sodyum alüminat, birçok endüstriyel ve teknik uygulama için etkili bir alüminyum hidroksit kaynağı olarak kullanılan inorganik bir kimyasaldır.
Saf sodyum alüminat (susuz), çeşitli şekillerde NaAlO2, Na3AlO3, NaAl(OH)4, Na2O·Al2O3 veya Na2Al2O4 olarak verilen bir formüle sahip beyaz kristalli bir katıdır.

Sodyum tetrahidroksoalüminat(III) veya hidratlı sodyum alüminat oluşumu şu şekilde verilir:
2 Al + 2 NaOH + 6 H2O → 2 NaAl(OH)4 + 3 H2
Bu reaksiyon, aşındırmada, anotlamanın çıkarılmasında veya cilalı bir yüzeyin saten benzeri bir cilaya dönüştürülmesinde faydalı olabilir, ancak anotlama veya alodinleme gibi daha fazla pasivasyon olmadan, normal kullanım veya şiddetli atmosferik koşullar altında yüzey bozulabilir.

Bayer prosesinde, elektrolitik Hall-Héroult prosesi yoluyla alüminyum metali üretmek için kullanılan hammadde olan alümina (alüminyum oksit) üretmek için alümina içeren cevherlerin (boksit) rafine edilmesinde sodyum hidroksit kullanılır.
Alümina amfoterik olduğu için, sodyum hidroksit içinde çözünür ve yüksek pH'da daha az çözünür safsızlıkları, örneğin demir oksitler gibi, oldukça alkali kırmızı bir çamur şeklinde geride bırakır.

Diğer amfoterik metaller, sırasıyla sodyum zinkat ve sodyum plumbat vermek üzere konsantre sodyum hidroksit çözeltilerinde çözünen çinko ve kurşundur.

Esterifikasyon ve transesterifikasyon reaktifi

E 524 (Sodyum hidroksit) geleneksel olarak sabun yapımında (soğuk işlem sabunu, sabunlaştırma) kullanılır.
Depolanması ve taşınması daha kolay olduğu için sıvı ürün yerine sert bir yüzey için on dokuzuncu yüzyılda yapılmıştır.

Biyodizel üretimi için, metanol ve trigliseritlerin transesterifikasyonu için bir katalizör olarak E 524 (Sodyum hidroksit) kullanılır.
Bu sadece susuz sodyum hidroksitle çalışır, çünkü su ile birleştiğinde yağ, metanol ile lekelenecek olan sabuna dönüşür.
E 524 (Sodyum hidroksit), potasyum hidroksitten daha sık kullanılır çünkü daha ucuzdur ve daha küçük bir miktar gereklidir.
Adi tuz kullanılarak üretilen E 524 (Sodyum hidroksit), üretim maliyetleri nedeniyle potasyum hidroksitten daha ucuzdur.

Gıda hazırlama

E 524'ün (Sodyum hidroksit) gıda kullanımları arasında meyve ve sebzelerin yıkanması veya kimyasal olarak soyulması, çikolata ve kakao işleme, karamel renklendirme üretimi, kümes hayvanlarının haşlanması, meşrubat işleme ve koyulaştırılmış dondurma yer alır.
Zeytinler yumuşatmak için genellikle E 524'e (Sodyum hidroksit) batırılır; Pretzeller ve Alman kül suyu ruloları, fırınlanmadan önce gevrek hale getirmek için bir sodyum hidroksit çözeltisi ile perdahlanır.
Evde kullanım için küçük miktarlarda gıda sınıfı sodyum hidroksitin elde edilmesindeki zorluk nedeniyle, sodyum hidroksit yerine sıklıkla sodyum karbonat kullanılır.
E numarası E524 olarak bilinir.

Sodyum hidroksit ile işlenen belirli gıdalar şunları içerir:

Alman simitleri, pişirmeden önce kaynayan bir sodyum karbonat çözeltisi veya soğuk sodyum hidroksit çözeltisi içinde haşlanır ve bu da benzersiz kabuklarına katkıda bulunur.
Lye-su, geleneksel Çin ay keklerinin kabuğunda önemli bir bileşendir.
Çoğu sarı renkli Çin eriştesi, sodalı su ile yapılır, ancak genellikle yumurta içerdiği ile karıştırılır.
Bir çeşit zongzi, tatlı bir tat vermek için kül suyu kullanır.

E 524 (Sodyum hidroksit) Century yumurtalarının üretiminde yumurta aklarının jelleşmesine neden olan kimyasaldır.
Zeytin hazırlamanın bazı yöntemleri, onları kostik bazlı bir tuzlu suya tabi tutmayı içerir.
Kutsinta adı verilen Filipinli tatlısı (kakanin), pirinç unu hamuruna jöle benzeri bir kıvam kazandırmak için az miktarda sodalı su kullanır.

Benzer bir işlem, karışımın pirinç unu yerine rendelenmiş manyok kullanması dışında, pitsi-pitsi veya pichi-pichi olarak bilinen kakanin içinde de kullanılır.
Lutefisk olarak bilinen Norveç yemeği (lutfisk'ten, "kostik balık").
Simitler genellikle fırınlanmadan önce bir kül suyu çözeltisinde kaynatılarak parlak kabuklarına katkıda bulunur.

Hominy, küllü su içinde ıslatılarak yeniden oluşturulan kurutulmuş mısır (mısır) taneleridir.
Bunlar boyut olarak önemli ölçüde genişler ve mısır fıstığı yapmak için kızartılarak veya irmik yapmak için kurutulup öğütülerek daha fazla işlenebilir.
Hominy, Meksika mutfağında Mısır ekmeği ve tamales yapmak için kullanılan popüler bir un olan Masa'yı oluşturmak için kullanılır.
Nixtamal benzerdir, ancak sodyum hidroksit yerine kalsiyum hidroksit kullanır.

Temizlik maddesi

E 524 (Sodyum hidroksit), genellikle "kostik" olarak adlandırılan endüstriyel bir temizlik maddesi olarak sıklıkla kullanılır.
Ayrıca, E 524 (Sodyum hidroksit) suya eklenir, ısıtılır ve ardından proses ekipmanlarını, depolama tanklarını vb. temizlemek için kullanılır.
E 524 (Sodyum hidroksit) gresi, sıvı yağları, katı yağları ve protein bazlı tortuları çözebilir. Ayrıca evsel mülklerde lavabo ve gider altı atık tahliye borularının temizlenmesinde de kullanılmaktadır.
Çözünmüş maddeleri stabilize etmek ve böylece yeniden tortulaşmayı önlemek için sodyum hidroksit çözeltisine yüzey aktif maddeler eklenebilir.
Paslanmaz çelik ve cam fırın kaplarında güçlü bir yağ çözücü olarak E 524 (Sodyum hidroksit) ıslatma solüsyonu kullanılır.
E 524 (Sodyum hidroksit) fırın temizleyicilerinde de yaygın olarak kullanılan bir bileşendir.

E 524'ün (Sodyum hidroksit) yaygın bir kullanımı, parça yıkama deterjanlarının üretimindedir.
Sodyum hidroksit bazlı parça yıkayıcı deterjanlar, en agresif parça yıkayıcı temizleme kimyasallarından bazılarıdır.
Sodyum hidroksit bazlı deterjanlar arasında yüzey aktif maddeler, pas önleyiciler ve köpük önleyiciler bulunur.

Bir parça yıkayıcı, suyu ve deterjanı kapalı bir dolapta ısıtır ve daha sonra yağ giderme uygulamaları için ısıtılmış sodyum hidroksit ve sıcak suyu kirli parçalara basınçla püskürtür.
Bu şekilde kullanılan E 524 (Sodyum hidroksit), trikloretan'ın Montreal Protokolü tarafından yasaklandığı 1990'ların başında birçok solvent bazlı sistemin yerini aldı.
Su ve sodyum hidroksit deterjan bazlı parça yıkayıcıların, solvent bazlı temizleme yöntemlerine göre çevresel bir gelişme olduğu düşünülmektedir.

E 524 (Sodyum hidroksit), tıkanmış giderlerin blokajını açmak için bir tür gider açıcı olarak evde, genellikle kuru bir kristal veya kalın bir sıvı jel şeklinde kullanılır.
Alkali, suda çözünür ürünler üretmek için gresleri çözer.
E 524 (Sodyum hidroksit) ayrıca saçta bulunanlar gibi su borularını tıkayabilecek proteinleri hidrolize eder.
Bu reaksiyonlar, sodyum hidroksit ve temizleyicinin diğer kimyasal bileşenleri suda çözündüğünde oluşan ısı tarafından hızlandırılır.
Bu tür alkali tahliye temizleyicileri ve asitli versiyonları oldukça aşındırıcıdır ve çok dikkatli kullanılmalıdır.

Rahatlatıcı

E 524 (Sodyum hidroksit) bazı gevşeticilerde saçı düzleştirmek için kullanılır.
Bununla birlikte, kimyasal yanıkların yüksek insidansı ve yoğunluğu nedeniyle, kimyasal gevşetici üreticileri, tüketicilere sunulan müstahzarlarda diğer alkali kimyasalları kullanır.
E 524 (Sodyum hidroksit) gevşeticiler hala mevcuttur, ancak çoğunlukla profesyoneller tarafından kullanılmaktadır.

Boya sökücü

Sudaki bir E 524 (Sodyum hidroksit) çözeltisi geleneksel olarak ahşap nesneler üzerinde en yaygın boya sökücü olarak kullanılmıştır.
Kullanımı daha az yaygın hale geldi çünkü ahşap yüzeye zarar verebilir, damarı yükseltebilir ve rengi lekeleyebilir.

Su arıtma

E 524 (Sodyum hidroksit) bazen su kaynaklarının pH'ını yükseltmek için su arıtma sırasında kullanılır.
Artan pH, suyu sıhhi tesisat için daha az aşındırıcı hale getirir ve içme suyunda çözünebilen kurşun, bakır ve diğer toksik metallerin miktarını azaltır.

Tarihsel kullanımlar

E 524 (Sodyum hidroksit) karbon monoksit zehirlenmesinin tespiti için kullanılmıştır, bu tür hastalardan alınan kan örnekleri birkaç damla sodyum hidroksit ilavesiyle kırmızı renge dönmüştür.
Günümüzde karbon monoksit zehirlenmesi CO oksimetresi ile tespit edilebilmektedir.

Çimento karışımlarında, harçlarda, betonda, harçlarda

E 524 (Sodyum hidroksit) bazı çimento karışımı plastikleştiricilerde kullanılır.
Bu, çimento karışımlarının homojenleştirilmesine yardımcı olur, kum ve çimentonun ayrışmasını önler, bir karışımda gereken su miktarını azaltır ve harç, sıva veya beton olsun, çimento ürününün işlenebilirliğini artırır.

Yaz-kış ısı depolama

EMPA araştırmacıları, evsel alan ısıtması için termal depolama veya mevsimsel rezervuar ortamı olarak konsantre E 524 (Sodyum hidroksit) (NaOH) ile deneyler yapıyorlar.
Katı veya konsantre E 524'e (Sodyum hidroksit) (NaOH) su eklenirse, ısı açığa çıkar.
Seyreltme ekzotermiktir - kimyasal enerji ısı şeklinde salınır.
Tersine, seyreltik bir E 524 (Sodyum hidroksit) çözeltisine ısı enerjisi uygulayarak, su buharlaşacak ve böylece çözelti daha konsantre hale gelecek ve böylece sağlanan ısıyı gizli kimyasal enerji olarak depolayacaktır.

TANIM

Kostik soda olarak da bilinen E 524 (Sodyum hidroksit) (NaOH), kostik metalik bir bazdır.
Ek olarak, kül suyu ve kostik soda olarak da bilinen E 524 (Sodyum hidroksit), NaOH formülüne sahip inorganik bir bileşiktir.
E 524 (Sodyum hidroksit), sodyum katyonları Na+ ve hidroksit anyonları OH−'den oluşan beyaz katı iyonik bir bileşiktir.

E 524 (Sodyum hidroksit), normal ortam sıcaklıklarında proteinleri parçalayan ve ciddi kimyasal yanıklara neden olabilen oldukça kostik bir baz ve alkalidir.
Ayrıca E 524 (Sodyum hidroksit) suda yüksek oranda çözünür ve havadaki nemi ve karbondioksiti kolayca emer.
E 524 (Sodyum hidroksit) bir dizi hidrat NaOH·nH2O oluşturur.
Monohidrat NaOH·H2O, 12.3 ve 61.8 °C arasındaki su çözeltilerinden kristalleşir.
Ticari olarak temin edilebilen "sodyum hidroksit" genellikle bu monohidrattır ve yayınlanmış veriler susuz bileşik yerine buna atıfta bulunabilir.

En basit hidroksitlerden biri olan sodyum hidroksit, kimya öğrencilerine pH ölçeğini göstermek için nötr su ve asidik hidroklorik asitle birlikte sıklıkla kullanılır.

E 524 (Sodyum hidroksit) birçok endüstride kullanılmaktadır: kağıt hamuru ve kağıt, tekstil, içme suyu, sabun ve deterjan imalatında ve kanalizasyon temizleyicisi olarak.
2004 yılında dünya çapında üretim yaklaşık 60 milyon ton, talep ise 51 milyon tondu.

E 524 (Sodyum hidroksit), kül suyu veya soda veya kostik soda olarak da bilinir.
Oda sıcaklığında, E 524 (Sodyum hidroksit), havadaki nemi emen beyaz kristalli, kokusuz bir katıdır.
E 524 (Sodyum hidroksit) sentetik olarak üretilmiş bir maddedir.
Suda çözündüğünde veya asit E 524 (Sodyum hidroksit) ile nötralize edildiğinde, yanıcı malzemeleri tutuşturmak için yeterli olabilecek önemli miktarda ısı açığa çıkarır.

E 524 (Sodyum hidroksit) oldukça aşındırıcıdır.
Ayrıca, E 524 (Sodyum hidroksit) genellikle katı olarak veya %50'lik bir çözelti içinde seyreltilmiş olarak kullanılır.
E 524 (Sodyum hidroksit) sabun, suni ipek, kağıt, patlayıcılar, boya maddeleri ve petrol ürünleri üretiminde kullanılır.

E 524 (Sodyum hidroksit) ayrıca pamuklu kumaşların işlenmesinde, çamaşır yıkama ve ağartmada, metal temizleme ve işlemede, oksit kaplamada, elektrokaplamada ve elektrolitik özütlemede kullanılır.
E 524 (Sodyum hidroksit) yaygın olarak ticari tahliye/fırın temizleyicilerinde bulunur.

FDA'ya göre, E 524 (Sodyum hidroksit), pH kontrol maddesi olarak işlev gördüğü ve iyi üretim yönergelerine uyduğu durumlarda, güvenli olarak kabul edilen doğrudan bir gıda olarak kabul edilir.
İlginç bir şekilde, E 524 (Sodyum hidroksit), prion hastalığının tedavisinde (deli dana hastalığı ve kuruda olduğu gibi) kullanımı için incelenmiştir.
E 524'ün (Sodyum hidroksit) kullanımının bir in vitro inaktivasyon deneyinde prion seviyelerini etkili bir şekilde azalttığı gösterilmiştir.

ÖZELLİKLERİ

-Fiziksel özellikler

Saf E 524 (Sodyum hidroksit), 318 °C'de (604 °F) bozunmadan eriyen ve 1,388 °C (2,530 °F) kaynama noktasına sahip renksiz kristalli bir katıdır.
E 524 (Sodyum hidroksit) suda yüksek oranda çözünür, etanol ve metanol gibi polar çözücülerde daha düşük çözünürlüğe sahiptir.
E 524 (Sodyum hidroksit), NaOH eterde ve diğer polar olmayan çözücülerde çözünmez.

Sülfürik asidin hidrasyonuna benzer şekilde, katı sodyum hidroksitin suda çözünmesi, büyük miktarda ısının serbest kaldığı ve sıçrama olasılığı nedeniyle güvenlik için bir tehdit oluşturduğu oldukça ekzotermik bir reaksiyondur.
Ortaya çıkan çözelti genellikle renksiz ve kokusuzdur.
Diğer alkali solüsyonlarda olduğu gibi, E 524 (Sodyum hidroksit) ve doğal cilt yağları arasında meydana gelen sabunlaşma süreci nedeniyle cilt teması ile kayganlık hissi verir.

-Viskozite

E 524'ün (Sodyum hidroksit) konsantre (%50) sulu çözeltilerinin karakteristik viskozitesi 78 mPa·s, yani suyunkinden (1.0 mPa·s) çok daha yüksek ve zeytinyağınınkine yakın (85 mPa·s) oda sıcaklığında.
Sulu E 524'ün (Sodyum hidroksit) viskozitesi, herhangi bir sıvı kimyasalda olduğu gibi, hizmet sıcaklığı ile ters orantılıdır, yani, sıcaklık arttıkça viskozitesi azalır ve bunun tersi de geçerlidir.
E 524 (Sodyum hidroksit) çözeltilerinin viskozitesi, depolanmasında olduğu kadar uygulamasında da doğrudan rol oynar.

-Nemlendirme

E 524 (Sodyum hidroksit) birkaç hidrat NaOH·nH2O oluşturabilir, bu da 1893'te SU Pickering tarafından ayrıntılı olarak açıklanan karmaşık bir çözünürlük diyagramıyla sonuçlanır.
Bilinen hidratlar ve doymuş su çözeltilerinin yaklaşık sıcaklık ve konsantrasyon (NaOH'nin kütle yüzdesi) aralıkları şunlardır:

Heptahidrat, NaOH·7H2O: -28 °C (%18,8) ila -24 °C (%22,2) arası.
Pentahidrat, NaOH·5H2O: -24 °C'den (%22,2) -17,7'ye (%24,8).
Tetrahidrat, NaOH·4H2O, α formu: -17.7 (%24.8) ila +5.4 °C (%32.5).
Tetrahidrat, NaOH·4H2O, β formu: yarı kararlı.
Trihemihidrat, NaOH·3.5H2O: +5.4 °C'den (%32.5) +15.38 °C'ye (%38.8) ve ardından +5.0 °C'ye (%45.7).
Trihidrat, NaOH·3H2O: yarı kararlı.
Dihidrat, NaOH·2H2O: +5.0 °C'den (%45.7) +12.3 °C'ye (%51).
Monohidrat, NaOH·H2O: +12.3 °C'den (%51) 65.10 °C'ye (%69), ardından 62.63 °C'ye (%73.1).
İlk raporlar, n = 0,5 veya n = 2/3 olan hidratlara atıfta bulunur, ancak daha sonra dikkatli araştırmalar bunların varlığını doğrulamayı başaramadı.

Kararlı erime noktaları olan tek hidratlar NaOH·H2O (65.10 °C) ve NaOH·3.5H2O (15.38 °C)'dir.
NaOH·3H2O ve NaOH·4H2O (β) metastabil olanlar dışındaki diğer hidratlar, yukarıda listelendiği gibi uygun bileşimdeki çözeltilerden kristalleştirilebilir.
Bununla birlikte, E 524'ün (Sodyum hidroksit) çözeltileri, farklı konsantrasyonlarda çözeltilerden hidratların (meta kararlı olanlar dahil) oluşumuna izin veren birçok derece ile kolayca aşırı soğutulabilir.

Örneğin, bir E 524 (Sodyum hidroksit) çözeltisi ve 1:2 mol oranına (kütlece %52.6 NaOH) sahip su soğutulduğunda, monohidrat normalde dihidrattan önce kristalleşmeye (yaklaşık 22 °C'de) başlar.
Bununla birlikte, çözelti kolayca -15 °C'ye kadar aşırı soğutulabilir, bu noktada dihidrat olarak hızla kristalleşebilir.

Isıtıldığında, katı dihidrat doğrudan 13.35 °C'de bir çözelti halinde eriyebilir; ancak sıcaklık 12.58 °C'yi aştığında.
E 524 (Sodyum hidroksit)t genellikle katı monohidrat ve sıvı bir çözeltiye ayrışır.
n = 3.5 hidratın bile kristalleştirilmesi zordur, çünkü çözelti aşırı soğur ve diğer hidratlar daha kararlı hale gelir.

%73.1 (kütle) NaOH içeren bir sıcak su çözeltisi, susuz ve monohidrat kristallerinin yakın bir karışımı olarak yaklaşık 62.63 °C'de katılaşan bir ötektiktir.
İkinci bir kararlı ötektik bileşim, yaklaşık 4.9 °C'de dihidrat ve 3.5-hidrat kristallerinin bir karışımı halinde katılaşan %45.4 (kütle) NaOH'dir.
Üçüncü kararlı ötektik, %18.4 (kütle) NaOH'ye sahiptir.
E 524 (Sodyum hidroksit), su buzu ve heptahidrat NaOH·7H2O karışımı olarak yaklaşık -28.7 °C'de katılaşır.

%18,4'ten az NaOH içeren çözeltiler soğutulduğunda, önce su buzu kristalleşir ve NaOH'yi çözelti içinde bırakır.

Tetrahidratın a formunun yoğunluğu 1.33 g/cm3'tür.
E 524 (Sodyum hidroksit) 7.55 °C'de %35.7 NaOH ve 1.392 g/cm3 yoğunluğu olan bir sıvıya uyumlu bir şekilde erir ve bu nedenle su üzerindeki buz gibi üzerinde yüzer.
Bununla birlikte, yaklaşık 4.9 °C'de bunun yerine uyumsuz bir şekilde katı NaOH·3.5H2O ve sıvı bir çözelti karışımı halinde eriyebilir.

Tetrahidratın β formu yarı kararlıdır ve genellikle -20 °C'nin altına soğutulduğunda kendiliğinden α formuna dönüşür.
Bir kez başlatıldığında, ekzotermik dönüşüm, katının hacminde %6.5'lik bir artışla birkaç dakika içinde tamamlanır.
β formu −26 °C'de aşırı soğutulmuş çözeltilerden kristalleştirilebilir ve −1,83 °C'de kısmen erir.

Ticaretin "sodyum hidroksiti" genellikle monohidrattır (yoğunluk 1.829 g/cm3).
Teknik literatürdeki fiziksel veriler, susuz bileşikten ziyade bu forma atıfta bulunabilir.

-Kristal yapı

E 524 (Sodyum hidroksit) ve monohidratı, sırasıyla Cmcm (oS8) ve Pbca (oP24) uzay gruplarıyla ortorombik kristaller oluşturur.
Monohidrat hücre boyutları a = 1.1825, b = 0.6213, c = 0.6069 nm'dir.
Atomlar, hidrarjilit benzeri bir katman yapısında düzenlenmiştir /O Na OO Na O/...

Her sodyum atomu, üçü hidroksil anyonları HO− ve üçü su moleküllerinden olmak üzere altı oksijen atomu ile çevrilidir.
Hidroksillerin hidrojen atomları, her bir O tabakası içindeki oksijen atomlarıyla güçlü bağlar oluşturur.
Bitişik O katmanları, su molekülleri arasındaki hidrojen bağları ile bir arada tutulur.

-Kimyasal özellikler

Asitlerle reaksiyon

E 524 (Sodyum hidroksit), su ve ilgili tuzları üretmek için protik asitlerle reaksiyona girer.
Örneğin, sodyum hidroksit hidroklorik asit ile reaksiyona girdiğinde sodyum klorür oluşur:

NaOH(sulu) + HCl(sulu) → NaCl(sulu) +H2O(l)

Genel olarak, bu tür nötralizasyon reaksiyonları basit bir net iyonik denklemle temsil edilir:

OH−(sulu) + H+(sulu) → H2O(l)

Güçlü bir asit ile bu tip reaksiyon ısı yayar ve bu nedenle ekzotermiktir.
Bu tür asit-baz reaksiyonları titrasyonlar için de kullanılabilir.
Bununla birlikte, E 524 (Sodyum hidroksit), higroskopik olduğu ve havadaki karbondioksiti emdiği için birincil standart olarak kullanılmaz.

Asidik oksitlerle reaksiyon

E 524 (Sodyum hidroksit), kükürt dioksit gibi asidik oksitlerle de reaksiyona girer.
Bu tür reaksiyonlar genellikle kömürün yanması sırasında üretilen zararlı asidik gazları (SO2 ve H2S gibi) "temizlemek" ve böylece atmosfere salınmalarını önlemek için kullanılır.
Örneğin,

2 NaOH + SO2 → Na2SO3 + H2O

Metaller ve oksitlerle reaksiyon

Cam, çözünür silikatlar oluşturmak için ortam sıcaklıklarında sulu sodyum hidroksit çözeltileri ile yavaş yavaş reaksiyona girer.
Bu nedenle, sodyum hidroksite maruz kalan cam eklemler ve musluklar "donma" eğilimindedir.
Şişeler ve camla kaplı kimyasal reaktörler, camı da donduran sıcak sodyum hidroksite uzun süre maruz kalmaktan zarar görür.
Sodyum hidroksit, demirin amfoterik özellikleri olmadığından (yani bazda değil, yalnızca asitte çözünür) olduğundan, oda sıcaklığında demire saldırmaz.

Bununla birlikte, yüksek sıcaklıklarda (örneğin 500 °C'nin üzerinde), demir, demir(III) oksit, sodyum metali ve hidrojen gazı oluşturmak üzere endotermik olarak sodyum hidroksit ile reaksiyona girebilir.
Bunun nedeni, sodyum hidroksit (-500 kJ/mol) ile karşılaştırıldığında demir(III) oksitin (−824.2 kJ/mol) daha düşük oluşum entalpisi ve yüksek sıcaklıklarda (ΔST>ΔH) kendiliğindenliği ifade eden pozitif reaksiyon entropi değişikliğidir. , ΔG<0) ve düşük sıcaklıklarda kendiliğinden olmama (ΔST<ΔH, ΔG>0).

Erimiş sodyum hidroksit ile ince bölünmüş demir talaşları arasındaki aşağıdaki reaksiyonu göz önünde bulundurun:

4 Fe + 6 NaOH → 2 Fe2O3 + 6 Na + 3 H2

Bununla birlikte, birkaç geçiş metali, daha yumuşak koşullar altında sodyum hidroksit ile kuvvetli bir şekilde reaksiyona girebilir.

1986'da, Birleşik Krallık'ta bir alüminyum karayolu tankeri yanlışlıkla %25 sodyum hidroksit çözeltisini taşımak için kullanıldı, bu da içeriğin basınçlanmasına ve tankere zarar vermesine neden oldu.
Basınçlandırma, sodyum hidroksit ve alüminyum arasındaki reaksiyonda üretilen hidrojen gazından kaynaklanıyordu:

2 Al + 2 NaOH + 6 H2O → 2 NaAl(OH)4 + 3 H2

Çökeltici

Çözünür olan E 524'ün (Sodyum hidroksit) aksine, çoğu geçiş metalinin hidroksitleri çözünmez ve bu nedenle geçiş metal hidroksitlerini çökeltmek için sodyum hidroksit kullanılabilir.
Aşağıdaki renkler gözlenir:

Bakır - mavi
Demir(II) - yeşil
Demir(III) - sarı / kahverengi
Çinko ve kurşun tuzları, fazla sodyum hidroksit içinde çözülerek berrak bir Na2ZnO2 veya Na2PbO2 çözeltisi verir.

Alüminyum hidroksit, su arıtımında partikül maddeyi filtrelemek için jelatinli bir topaklaştırıcı olarak kullanılır.
Alüminyum hidroksit, arıtma tesisinde alüminyum sülfattan E 524 (Sodyum hidroksit) veya bikarbonat ile reaksiyona sokularak hazırlanır.

Al2(SO4)3 + 6 NaOH → 2 Al(OH)3 + 3 Na2SO4
Al2(SO4)3 + 6 NaHCO3 → 2 Al(OH)3 + 3 Na2SO4 + 6 CO2

ÜRETME

E 524 (Sodyum hidroksit), elektrolitik kloralkali işleminin varyasyonları ile endüstriyel olarak %50'lik bir çözelti olarak üretilir.
Bu işlemde de klor gazı üretilir.
Katı E 524 (Sodyum hidroksit) bu çözeltiden suyun buharlaştırılmasıyla elde edilir.
Solid E 524 (Sodyum hidroksit) en yaygın olarak pul, filiz ve döküm bloklar olarak satılmaktadır.

2004'te dünya üretiminin 60 milyon kuru ton E 524 (Sodyum hidroksit) olduğu ve talebin 51 milyon ton olduğu tahmin edildi.
1998'de toplam dünya üretimi 45 milyon ton civarındaydı.

Tarihsel olarak, E 524 (Sodyum hidroksit), sodyum hidroksitin çözünürken kalsiyum karbonat olmadığı gerçeğinden yararlanan bir metatez reaksiyonunda sodyum karbonatın kalsiyum hidroksit ile işlenmesiyle üretilmiştir.
Bu işleme kostikleştirme adı verildi.

Ca(OH)2(sulu) + Na2CO3(s) → CaCO3(s) + 2 NaOH(sulu)

Bu işlemin yerini 19. yüzyılın sonlarında Solvay işlemi almış, bu işlemin yerini de Leblanc işlemi ve ardından bugün kullanılmakta olan kloralkali işlemi almıştır.

E 524 (Sodyum hidroksit), saf sodyum metalinin su ile birleştirilmesiyle de üretilir.
Yan ürünler hidrojen gazı ve ısıdır ve genellikle alevle sonuçlanır.

2 Na + 2 H2O → 2 NaOH + H2

Bu reaksiyon, akademik ortamlarda alkali metallerin reaktivitesini göstermek için yaygın olarak kullanılır; bununla birlikte, sodyum metalinin izolasyonu tipik olarak sodyum hidroksit dahil sodyum bileşiklerinin indirgenmesi veya elektrolizi ile gerçekleştirildiği için ticari olarak uygun değildir.

GÜVENLİK

Diğer aşındırıcı asitler ve alkaliler gibi, E 524 (Sodyum hidroksit) çözeltilerinin damlaları, amid hidrolizi ve ester hidrolizi yoluyla canlı dokulardaki proteinleri ve lipitleri kolayca parçalayabilir, bu da sonuç olarak kimyasal yanıklara neden olur ve gözlerle temasında kalıcı körlüğe neden olabilir.
Katı alkali, su buharı gibi su varsa aşındırıcı doğasını da ifade edebilir.

Bu nedenle, bu kimyasal veya çözeltilerini kullanırken lastik eldivenler, güvenlik kıyafetleri ve göz koruması gibi koruyucu ekipmanlar her zaman kullanılmalıdır.
Derideki alkali döküntüleri için standart ilk yardım önlemleri, diğer aşındırıcı maddelerde olduğu gibi büyük miktarlarda su ile sulamadır.
Yıkamaya en az on ila on beş dakika devam edilir.

Ayrıca, E 524'ün (Sodyum hidroksit) çözünmesi oldukça ekzotermiktir ve ortaya çıkan ısı, ısı yanıklarına veya yanıcı maddelerin tutuşmasına neden olabilir.
E 524 (Sodyum hidroksit), asitlerle reaksiyona girdiğinde de ısı üretir.

E 524 (Sodyum hidroksit) ayrıca camı hafif derecede aşındırır, bu da cama zarar verebilir veya buzlu cam bağlantılarının yapışmasına neden olabilir.
E 524 (Sodyum hidroksit), temas halinde yanıcı hidrojen gazı üretmek için alkali ile reaksiyona giren alüminyum gibi çeşitli metaller için aşındırıcıdır:

2 Al + 6 NaOH → 3 H2 + 2 Na3AlO3
2 Al + 2 NaOH + 2 H2O → 3 H2 + 2 NaAlO2
2 Al + 2 NaOH + 6 H2O → 3 H2 + 2 NaAl(OH)4

DEPOLAMA

E 524'ü (Sodyum hidroksit) kullanım için, özellikle toplu hacimlerde kullanırken dikkatli depolama gereklidir.
Kimyasalın yanma tehlikesi göz önüne alındığında, uygun E 524 (Sodyum hidroksit) depolama yönergelerinin izlenmesi ve işçi/çevre güvenliğinin sağlanması her zaman önerilir.

E 524 (Sodyum hidroksit) genellikle küçük ölçekli laboratuvar kullanımı için şişelerde, kargo elleçleme ve nakliye için orta hacimli konteynerlerde (orta hacimli konteynerler) veya üretim veya atık su için 100.000 galona kadar hacimli büyük sabit depolama tanklarında depolanır.

E 524 (Sodyum hidroksit) ile uyumlu olan ve genellikle E 524 (Sodyum hidroksit) depolaması için kullanılan yaygın malzemeler şunları içerir: polietilen (HDPE, normal, XLPE, daha az yaygın), karbon çeliği, polivinil klorür (PVC), paslanmaz çelik ve fiberglas takviyeli plastik (dayanıklı astarlı FRP).

E 524 (Sodyum hidroksit) atmosferden su çekeceğinden normalliğini korumak için hava geçirmez kaplarda saklanmalıdır.

EŞ ANLAMLILAR

Kostik soda
kül suyu
sodyum hidrat
Lewis-kırmızı şeytan külü
sodalı soda
beyaz kostik
SODYUM HİDROKSİT
Kostik soda
1310-73-2
sodyum hidrat
sodalı soda
Aetznatron
beyaz kostik
askarit
Soda, kostik
natriumhidroksit
Rohrputz
Sodyum hidroksit çözeltisi
dalma
Collo-Grillrein
Sıvı-plumr
kostik soda çözeltisi
Collo-Tapetta
Füerler Rohr
Sodyum hidroksit (Na(OH))
Rohrreiniger Rofix
NaOH
hidroksit de sodyum
natriumhidroksit
Sodyum hidroksit dimer
Beyaz kostik çözeltisi
sodyum hidroksit
Sodyum hidrat çözeltisi
Sodyo(idrosido di)
Sodyum(hidroksit de)
Sodyum hidroksit (Na2(OH)2)
Sodyum hidroksit, peletler
MFCD00003548
UNII-55X04QC32I
Sodyum hidroksit, pul
Sodyum hidroksit, inci
Sodyum hidroksit, katı
LYE
CHEBI:32145
Sodyum Hidroksit, 0.1M solüsyon
55X04QC32I
NSC-135799
Soda, hidrat
Natrium kostikum
Soda, kaustische
Na (OH)
Tampon Çözeltisi, pH 8.00
Lewis-kırmızı şeytan külü
Kostik soda, sıvı
Caswell No. 773
sodyum hidroksit
Natriumhidroksid [Almanca]
Natriumhidroksit [Hollandaca]
Natrium-hidroksit, yeniden
UN 1823 (katı)
UN 1824 (çözüm)
Hydroxyde de sodyum [Fransızca]
HSDB 229
Sodio(idrossido di) [İtalyanca]
Sodyum(hidroksit de) [Fransızca]
Sodyum hidroksit [NF]
EINECS 215-185-5
UN1823
UN1824
EPA Pestisit Kimyasal Kodu 075603
MGK 135799
sodyumhidroksit
Stamperprep
hidroksil sodyum
sodyum hidroksit
sodyum hidroksit
sodyum hidroksit
soude kostik