Hızlı Arama
E101 riboflavin 5'-fosfat, çeşitli biyosentetik yollarda oksidasyon ve indirgeme reaksiyonlarını katalize eden enzimlere sıkıca bağlı bir koenzimdir.
E101 riboflavin 5'-fosfat ayrıca gen düzenlemesini değiştirmek için RNA üzerindeki FMN riboswitch'e (RFN elementi) bağlanır.
E101 riboflavin 5'-fosfat, FMN fosfohidrolazların bir substratıdır ve işlevlerini incelemek için kullanılır.
CAS Numarası: 6184-17-4
Moleküler Formül: C17H24N4NaO10P
Moleküler Ağırlık: 498,36
EINECS Numarası: 201-507-1
Eş anlamlılar: 6184-17-4, Riboflavin 5'-fosfat sodyum, Fosfatlı riboflavin, Flavin mononükleotid dihidrat, Riboflavin 5'-fosfat sodyum dihidrat, Riboflavin sodyum fosfat dihidrat, UNII-20RD1DZH99, 20RD1DZH99, PHOTREXA VISCOUS, Sodyum Riboflavin Fosfat, INS NO.101(II), INS-101(II), E-101(II), Riboflavin 5'-fosfat sodyum (USP), Riboflavin 5'-fosfat sodyum [USP], Sodyum riboflavin 5'-fosfat, NSC-759230, SODYUM RİBOFLAVİN 5'-FOSFAT DİHİDRAT, Riboflavin 5'-(sodyum hidrojen fosfat), dihidrat, Riboflavin 5'-(dihidrojen fosfat), monosodyum tuzu, dihidrat, COLLAGEX-HIZLI BİLEŞEN RİBOFLAVİN 5'-FOSFAT SODYUM, COLLAGEX-HİPOTONİK BİLEŞEN RİBOFLAVİN 5'-FOSFAT SODYUM, FOSFATLI RİBOFLAVİN (USP-RS), FOSFATLI RİBOFLAVİN [USP-RS], RİBOFLAVİN 5'-(DİHİDROJEN FOSFAT), SODYUM TUZU, HİDRAT (1:1:2), Riboflavin-5'-fosfat sodyum, CHEBI:32098, RİBOFLAVİN 5'-FOSFAT SODYUM (USP MONOGRAFİ), RİBOFLAVİN 5'-FOSFAT SODYUM [USP MONOGRAFİ], RİBOFLAVİN SODYUM FOSFAT (MART.), RİBOFLAVİN SODYUM SUSUZ FOSFAT, RİBOFLAVİN SODYUM FOSFAT (EP MONOGRAFİSİ), %20 dekstran oftalmik içinde riboflavin 5-fosfat, 204-988-6, 957E53WV42, Susuz riboflavin 5'-fosfat sodyum, riboflavin sodyum fosfat, Photrexa, Riboflavin-5'-fosfat sodyum tuzu dihidrat, Vitamin B2 fosfat (sodyum tuzu) dihidrat, MFCD00150993, Riboflavin 5'-fosfat sodyum tuzu dihidrat, Riboflavin fosfat (sodyum hidrat), sodyum (2R,3S,4S)-5-(7,8-dimetil-2,4-diokso-3,4-dihidrobenzo[g]pteridin-10(2H)-il)-2,3,4-trihidroksipentil hidrojenfosfat dihidrat, sodyum;[(2R,3S,4S)-5-(7,8-dimetil-2,4-dioksobenzo[g]pteridin-10-il)-2,3,4-trihidroksipentil] hidrojen fosfat;dihidrat, RİBOFLAVİN FOSFAT SODYUM, Riboflavin 5'-(Dihidrojen Fosfat) Monosodyum Tuzu Dihidrat (~70%), Riboflavin sodyum fosfat [JAN], riboflavin 5'-monofosfat sodyum tuzu hidrat, Photrexa (TN), FMM-Na·2H2O, 130-40-5, MSK2571NaW, Riboflavin-5-fosforik asit monosodyum dihidrat, FMN-Na;Flavin mononükleotid, Riboflavin 5'-monofosfat sodyum tuzu dihidrat, CHEMBL3989697, FMN-Na;Riboflavin 5'-fosfat sodyum;Vitamin B2 Fosfat Sodyum Tuzu, SCHEMBL21899339, Riboflavin 5''''-fosfat sodyum, BDBM50523758, AKOS025312546, CS-W014429, FR45599, HY-W013713, RİBOFLAVİN 5''-FOSFAT SODYUM, Flavin mononükleotid sodyum tuzu dihidrat, RİBOFLAVİN FOSFAT SODYUM [VANDF], RİBOFLAVİN 5'-FOSFAT SODYUM [FCC], D05725, F71324, Riboflavin-5'-monofosfat sodyum tuzu hidrat, Q27253481, RİBOFLAVİN 5'-FOSFAT SODYUM [TURUNCU KİTAP], Riboflavin 5'-fosfat sodyum tuzu dihidrat, USP sınıfı, Riboflavin-5'-fosfat sodyum tuzu dihidrat, AldrichCPR, Riboflavin 5 ters ünlem işareti-monofosfat sodyum tuzu hidrat, Riboflavin 5'-(Dihidrojen Fosfat) Monosodyum Tuzu Dihidrat (>%80)
E101 riboflavin 5'-fosfat, diğer adıyla flavin mononükleotid (FMN), çok sayıda biyolojik redoks reaksiyonunda temel bir koenzim görevi gören, riboflavinin (B₂ vitamini) fosforlanmış bir türevidir.
E101 riboflavin 5'-fosfat, vücutta riboflavinin riboflavin kinaz enzimi tarafından aktif koenzim formuna dönüştürülmesiyle oluşur; bu enzim riboflavin molekülüne bir fosfat grubu ekler.
E101 riboflavin 5'-fosfat, hayati öneme sahip bir diğer koenzim olan flavin adenin dinükleotidin (FAD) öncüsü olarak kritik bir rol oynar ve hem FMN hem de FAD, flavoproteinler olarak bilinen birçok enzimin aktivitesi için gereklidir.
Bu enzimler, elektron taşıma zincirinde enerji üretimi, yağların, ilaçların ve steroidlerin metabolizması ve B₆ vitamininin aktif formuna dönüştürülmesi de dahil olmak üzere önemli metabolik süreçlerde rol alırlar.
E101 riboflavin 5'-fosfat suda çözünür ve kolayca emilir; bu nedenle genellikle farmasötik ve besin takviyelerinde riboflavin eksikliğini tedavi etmek veya önlemek için kullanılır.
E101 riboflavin 5'-fosfat, özellikle keratokonus için kornea çapraz bağlama işlemlerinde olmak üzere oftalmolojide de kullanılmaktadır; burada ultraviyole ışıkla aktive edildiğinde kornea dokusunu güçlendiren bir fotosensitizatör görevi görür.
E101 riboflavin 5'-fosfat, diğer adıyla riboflavin fosfat sodyum, B2 vitamininin suda çözünebilen bir türevidir ve gıda, ilaç ve yem uygulamalarında yaygın olarak renklendirici ve besin takviyesi olarak kullanılır.
Bu, riboflavinin fosforlanmış halidir.
E101 riboflavin 5'-fosfat, flavin bileşikleri sınıfına aittir.
Kimyasal olarak, genellikle sodyum tuzu olarak bulunan, 5' konumunda fosforik asit ile esterleştirilmiş riboflavinden (izoalloksazin halka sistemi) oluşur.
Bu değişiklik, suda çözünürlüğü artırır.
E101 riboflavin 5'-fosfat, vitamin aktivitesini korur.
E101 riboflavin 5'-fosfat, sarıdan turuncuya değişen kristal toz halinde bulunur.
Suda yüksek oranda çözünür ve parlak sarı çözeltiler oluşturur.
E101 riboflavin 5'-fosfat kokusuzdur ve hafif acı bir tadı vardır.
E101 riboflavin 5'-fosfat, flavinlere özgü güçlü sarı floresans özelliğini UV ışığı altında sergiler.
Görünür ışık aralığındaki ışığı emer.
E101 riboflavin 5'-fosfat, bir vitamin (B2) kaynağı olarak işlev görür ve koenzimlerin (FMN, FAD) bir parçası olarak metabolik süreçlerde önemli bir rol oynar.
Enerji metabolizması için hayati öneme sahiptir.
Bu, biyolojik işlevleri destekler.
E101 riboflavin 5'-fosfat, riboflavin (B2 vitamini) enzimi riboflavin kinaz tarafından üretilen bir biyomoleküldür ve NADH dehidrogenaz dahil olmak üzere çeşitli oksidoredüktazların protez grubu olarak ve biyolojik mavi ışık fotoreseptörlerinde bir kofaktör olarak işlev görür.
Katalitik döngü sırasında, çeşitli oksidoredüktazlar, izoalloksazin çekirdeğinin oksitlenmiş (FMN), semikinon (FMNH•) ve indirgenmiş (FMNH2) formları arasında tersinir dönüşümler meydana getirir.
E101 riboflavin 5'-fosfat, NAD'den daha güçlü bir oksitleyici ajandır ve hem tek hem de iki elektron transferinde yer alabildiği için özellikle kullanışlıdır.
Mavi ışık fotoreseptörü rolünde, (oksitlenmiş) FMN, sinyal iletim durumu olarak 'geleneksel' fotoreseptörlerden ayrılır ve bir E/Z izomerizasyonu değildir.
E101 riboflavin 5'-fosfat, riboflavinin hücrelerde ve dokularda bulunduğu başlıca formdur.
E101 riboflavin 5'-fosfatın üretimi daha fazla enerji gerektirir, ancak riboflavine göre daha çözünürdür.
Hücrelerde E101 riboflavin 5'-fosfat, serbestçe dolaşan halde bulunur, ancak aynı zamanda çeşitli kovalent bağlı formlarda da mevcuttur.
Kovalent veya kovalent olmayan bağlarla bağlı FMN, hücresel metabolizmada önemli bir patofizyolojik rol oynayan birçok enzimin kofaktörüdür.
Örneğin, inme sırasında meydana gelen iskemi/reperfüzyon beyin hasarı esnasında flavin mononükleotidin mitokondriyal kompleks I'den ayrışmasının gerçekleştiği gösterilmiştir.
E101 riboflavin 5'-fosfat, vücutta daha fazla dönüşüme uğramadan doğrudan koenzim olarak işlev görebildiği için B2 vitamininin biyolojik olarak aktif formu olarak kabul edilir.
Flavoprotein enzimlerinde elektron ve hidrojen atomlarının taşıyıcısı olarak görev yaparak çok sayıda oksidatif ve redüktif biyokimyasal reaksiyonda yer alır.
Bu enzimler, karbonhidrat, amino asit ve lipit metabolizması gibi süreçler için kritik öneme sahiptir; bu da riboflavin 5'-fosfatı hücresel enerji üretimi ve büyüme için vazgeçilmez kılmaktadır.
Erime noktası: >300 °C
Saklama sıcaklığı: 2–8 °C
Çözünürlük: H₂O: 0,1 g/mL, berrak, turuncu-sarı
Şekil: Toz
Renk: Turuncu ile koyu turuncu arası
Suda çözünürlük: 50 mg/mL konsantrasyonda suda çözünür.
Merck: 14,8201
BRN: 4106529
Stabilite: Kararlı. Güçlü oksitleyici maddelerle uyumsuz.
InChI: InChI=1/C17H21N4O9P.Na.H2O.H/c1-7-3-9-10(4-8(7)2)21(15-13(18-9)16(25)20-17(26)19-15)5-11(22)14(24)12(23 )6-30-31(27,28)29;;;/h3-4,11-12,14,22-24H,5-6H2,1-2H3,(H,20,25,26)(H2,27,28,29);;1H2;/t11-,12+,14-;;;/s3
InChIKey: YDUBDYSQHQHEEE-GUYVJCBKNA-N
SMILES: C(N1C2=NC(=O)NC(=O)C2=NC2C=C(C)C(C)=CC1=2)C@HC@HC@HCOP(O)(O)=O.[NaH].O |&1:19,21,23,r|
CAS Veritabanı Referansı: 6184-17-4 (CAS Veritabanı Referansı)
FDA UNII: 20RD1DZH99
UNSPSC Kodu: 41116107
Riboflavin 5′-fosfat, özellikle sulu sistemlerde, riboflavinden daha kararlı ve daha çözünürdür.
Ancak ışığa karşı hassastır.
Işık maruziyeti bozulmaya neden olabilir.
E101 riboflavin 5'-fosfat normal koşullar altında kimyasal olarak stabildir, ancak özellikle çözelti halindeyken UV veya güçlü ışığa maruz kaldığında bozunur.
Işıktan koruyucu kaplarda uygun şekilde saklanması gerekmektedir.
Bu, kalitenin korunmasını sağlar.
E101 riboflavin 5'-fosfat, güçlü sarı rengi, floresan özelliği ve besleyici işlevselliği ile öne çıkan, suda çözünebilen bir B2 vitamini türevi olarak tanımlanabilir ve gıda ve ilaç uygulamalarında yaygın olarak kullanılmaktadır.
E101 riboflavin 5'-fosfat, suda daha iyi çözünürlüğü ve daha hızlı biyoyararlanımı nedeniyle bazı tedavilerde saf riboflavine tercih edilir.
Genellikle, sindirim sistemi yoluyla vitaminleri yeterince ememeyen hastalar için intravenöz çözeltilerde kullanılır.
Oftalmolojide, E101 riboflavin 5'-fosfat, kornea çapraz bağlama tedavilerinde önemli bir bileşendir; kornea dokusuna nüfuz eder ve ultraviyole A (UVA) ışığına maruz kaldığında kolajen lifleri arasında yeni bağların oluşumunu tetikler.
Bu işlem korneayı güçlendirir ve stabilize eder; bu da özellikle keratokonus veya kornea ektazisi olan hastalar için faydalıdır.
E101 riboflavin 5'-fosfatın UV ışığını emme yeteneği, bu işlemler sırasında gözün daha derin yapılarına da koruyucu bir etki sağlar.
E101 riboflavin 5'-fosfat suda yüksek oranda çözünür. Flavinler, mavi ışığı emen boyalar olarak kabul edilir.
E101 riboflavin 5'-fosfat, Avrupa'da E101a numarasıyla belirtilen turuncu-kırmızı gıda renklendirici katkı maddesi olarak da kullanılmaktadır.
Çok benzer bir gıda boyası olan E106, esas olarak riboflavinin 5'-monofosfat esterinin monosodyum tuzundan oluşan E101 riboflavin 5'-fosfattır.
Yutulduktan sonra hızla serbest riboflavine dönüşür.
Bebekler ve küçük çocuklar için üretilen birçok gıdada, ayrıca reçellerde, süt ürünlerinde, tatlılarda ve şekerli ürünlerde bulunur.
E101 riboflavin 5'-fosfat, mitokondriyal enerji üretimindeki rolü nedeniyle bazı hastalarda migren sıklığını azaltma potansiyeli açısından incelenmiştir, ancak bu alandaki etkinliğini doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmaktadır.
E101 riboflavin 5'-fosfat, biyokimyada hayati bir moleküldür çünkü normal hücresel işlev ve metabolizmanın sürdürülmesi için gerekli olan çok çeşitli enzimatik reaksiyonlarda yer alan temel bir koenzim görevi görür.
Bu madde, redoks (indirgeme-yükseltme) reaksiyonlarına katılma yetenekleriyle karakterize edilen flavin ailesine aittir.
E101 riboflavin 5'-fosfat, oksitlenmiş ve indirgenmiş formlar arasında döngü yaparak enzimlerin elektron transferini sağlar; bu da hücrelerdeki enerji üretiminin temel bir adımıdır.
En önemli rollerinden biri, hücrenin birincil enerji birimi olan adenozin trifosfatın (ATP) üretimine katkıda bulunduğu mitokondriyal elektron taşıma zincirindedir.
Yeterli düzeyde E101 riboflavin 5'-fosfat bulunmadığında, enerji metabolizması ciddi şekilde bozulabilir ve bu da yorgunluğa ve diğer metabolik bozukluklara yol açabilir.
Metabolik rollerinin ötesinde, E101 riboflavin 5'-fosfat diğer vitaminlerin metabolizması için de kritik öneme sahiptir.
Örneğin, B6 vitaminini aktif formu olan E101 riboflavin 5'-fosfata dönüştürmede rol oynar ve niasin (B3 vitamini) ve folatın aktivasyonuna yardımcı olur.
Bu karşılıklı bağlantı, genel beslenme dengesinin ve hücre sağlığının korunmasındaki önemini vurgulamaktadır.
Farmakolojik açıdan, riboflavin 5'-fosfat, riboflavinin kendisine kıyasla artırılmış çözünürlüğü ve biyoyararlanımı nedeniyle değerlidir.
Bu nedenle, eksiklikleri gidermek veya hastalık, gebelik veya yoğun fiziksel aktivite gibi durumlarda artan metabolik talebi desteklemek için tasarlanmış takviyelerde ve ilaçlarda tercih edilen bir formdur.
E101 riboflavin 5'-fosfatın tedavi amaçlı kullanımının yanı sıra, kornea çapraz bağlama işlemindeki rolü, ilerleyici göz hastalıkları için tedavi seçeneklerinde devrim yaratmıştır.
Bu molekülün fotosensitivite özelliği, UVA ışığına maruz kaldığında reaktif oksijen türleri üretmesine olanak tanır ve bu da korneadaki kolajen lifleri arasında kovalent bağ oluşumunu tetikler.
Bu işlem, kornea yapısını güçlendirerek daha fazla deformasyonu ve görme kaybını önler.
E101 riboflavin 5'-fosfat, riboflavine kıyasla mükemmel su çözünürlüğüne sahiptir ve bu da sulu formülasyonlara kolayca dahil edilmesini sağlar.
Özel koşullara gerek kalmadan hızla çözünür.
Bu, formülasyon verimliliğini artırır.
E101 riboflavin 5'-fosfat, redoks reaksiyonlarında temel bir koenzim olan flavin mononükleotidin (FMN) öncüsü olarak işlev görür.
Elektron transfer süreçlerine katılır.
Bu, hücresel metabolizma için kritik öneme sahiptir.
Bu bileşik, düşük konsantrasyonlarda bile parlak sarı bir renk gösterir.
E101 riboflavin 5'-fosfat, gıda ve ilaçlarda etkili renklendirici görevi görür.
E101 riboflavin 5'-fosfatın kullanım alanları:
E101 riboflavin 5'-fosfat, NADH dehidrogenazlar, nitrik oksit sentazlar ve nitrilotriasetat monooksijenazlar gibi oksidoredüktaz (tek ve çift elektron transferi) enzimleri tarafından protez grubu olarak kullanılır.
E101 riboflavin 5'-fosfat, FMN fosfohidrolazların özgüllüğünü ve kinetiğini incelemek için substrat olarak kullanılır.
E101 riboflavin 5'-fosfat, riboswitch'ler aracılığıyla moleküler algılamaya dayalı gen düzenlemesini incelemek için kullanılır.
E101 riboflavin 5'-fosfat, süt, yumurta, maltlı arpa, karaciğer, böbrek, kalp ve yapraklı sebzelerde bulunan fosfatlı bir besin faktörüdür. En zengin doğal kaynağı mayadır.
Bitki ve hayvan hücrelerinin tamamında çok az miktarda bulunur. Vitamin (enzim kofaktörü).
E101 riboflavin 5'-fosfat, B2 vitamininin biyolojik olarak aktif bir formu olması nedeniyle hem tıp hem de beslenme alanlarında yaygın olarak kullanılmaktadır ve bu da onu riboflavin eksikliğini ve ilgili metabolik bozuklukları önlemek veya tedavi etmek için tasarlanmış besin takviyelerinde önemli bir bileşen haline getirmektedir.
Özellikle sindirim sisteminden vitamin emiliminde bozukluk yaşayan, örneğin malabsorpsiyon sendromları veya kronik hastalıkları olan hastalar için klinik ortamlarda son derece değerlidir, çünkü suda çözünürlüğü, normal riboflavine kıyasla daha verimli emilim sağlar.
Beslenme alanındaki uygulamalarına ek olarak, E101 riboflavin 5'-fosfat, özellikle keratokonus ve diğer kornea incelmesi rahatsızlıklarının tedavisini amaçlayan kornea çapraz bağlama işlemlerinde olmak üzere, oftalmolojide yaygın olarak kullanılmaktadır.
Bu tedavilerde, bileşik, ultraviyole A (UVA) ışığıyla aktive edildiğinde korneadaki kolajen liflerini güçlendiren, böylece mekanik stabilitesini artıran ve ilerleyici görme kaybını önleyen bir kimyasal reaksiyon başlatan bir fotosensitizatör görevi görür.
Bu klinik kullanımların ötesinde, E101 riboflavin 5'-fosfat, enerji üretimi ve hücresel metabolizma için gerekli biyokimyasal reaksiyonları destekleyen çeşitli enzim preparatlarında koenzim olarak farmasötik formülasyonlara da dahil edilmektedir.
E101 riboflavin 5'-fosfat, flavoprotein enzimleri ve mekanizmalarını incelemek için standart bir bileşik olarak araştırma ve tanı laboratuvarlarında uygulama alanı bulmaktadır.
Bazı yeni araştırmalar, riboflavin 5'-fosfatın nörolojik sağlıkta, özellikle migren sıklığını ve şiddetini azaltmada potansiyel kullanım alanlarına sahip olduğunu öne sürmektedir; bu durum muhtemelen mitokondriyal enerji metabolizmasındaki rolünden kaynaklanmaktadır, ancak bu uygulamaların daha fazla klinik doğrulamaya ihtiyacı vardır.
Genel olarak, riboflavin 5'-fosfatın tıbbi, beslenme ve bilimsel bağlamlardaki çok yönlülüğü, sağlığın korunması ve özel tedavilerin desteklenmesi için hayati önem taşıyan çok işlevli bir bileşik olarak önemini vurgulamaktadır.
E101 riboflavin 5'-fosfat, besin takviyelerinde ve zenginleştirilmiş gıdalarda yaygın olarak kullanılmaktadır çünkü B2 vitamininin daha biyoyararlı ve kolay emilebilir bir formunu sağlar; bu da hamile kadınlar, sporcular ve hastalıktan veya ameliyattan iyileşenler de dahil olmak üzere beslenme ihtiyaçları artan bireyler için hayati önem taşır.
Bu aktif koenzim formunun alımını artırarak, takviyeler vücudun metabolik ihtiyaçlarını daha etkili bir şekilde destekleyebilir ve boğaz ağrısı, cilt rahatsızlıkları ve anemi gibi riboflavin eksikliğiyle ilişkili semptomların önlenmesine yardımcı olabilir.
Farmasötik uygulamalarda, E101 riboflavin 5'-fosfat, kapsamlı beslenme desteği sağlamak amacıyla sıklıkla multivitamin preparatlarına ve B kompleks vitamin formülasyonlarına dahil edilir.
Bu ürünlerdeki varlığı, enerji üretimi, antioksidan savunma ve hücre onarımı da dahil olmak üzere çeşitli biyokimyasal yollardaki enzimatik işlevlerin optimize edilmesine yardımcı olur.
E101 riboflavin 5'-fosfatın oftalmolojideki rolü özellikle dikkat çekicidir; burada, korneayı incelten ve zayıflatan dejeneratif bir göz hastalığı olan keratokonusun ilerlemesini durdurabilen minimal invaziv bir tedavi olan kornea kollajen çapraz bağlama işleminde kilit bir ajandır.
Bu işlem sırasında, riboflavin 5'-fosfat korneaya topikal olarak uygulanır ve UVA ışığı ile aktive edilerek kornea kolajen lifleri içinde daha güçlü kimyasal bağların oluşması kolaylaştırılır, böylece korneanın sertliği artırılır ve görme korunur.
Riboflavin 5'-fosfat, bilinen kullanım alanlarına ek olarak, nörolojik ve mitokondriyal bozukluklarda potansiyel tedavi edici rolleri açısından da araştırılmaktadır.
Mitokondriyal enerji metabolizmasındaki rolü, mitokondriyal disfonksiyonla karakterize edilen durumlarda hücresel enerji üretimini iyileştirmeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir; bu da kronik yorgunluk, nörodejeneratif hastalıklar veya migren baş ağrısı olan hastalar için fayda sağlayabilir.
Umut vadeden bu uygulamalar, halen devam eden araştırmaların konusudur.
E101 riboflavin 5'-fosfat, gıda endüstrisinde yaygın olarak sarı renklendirici olarak kullanılmaktadır.
Ürünlere parlak sarıdan turuncuya kadar bir renk verir.
Zenginleştirilmiş gıda ve içeceklerde B2 vitamini kaynağı olarak kullanılır.
E101 riboflavin 5'-fosfat besin değerini artırır.
Bu, besin takviyelerini destekler.
E101 riboflavin 5'-fosfat, yüksek su çözünürlüğü sayesinde kolayca karıştırılabildiği için alkolsüz içeceklerde, enerji içeceklerinde ve meyve sularında kullanılır.
Tekdüze renk dağılımı sağlar.
Bu, ürün tutarlılığını artırır.
E101 riboflavin 5'-fosfat, süt ürünlerinde ve süt alternatiflerinde rengi ve besin içeriğini artırmak için kullanılır.
Doğal sarı tonlarını taklit eder.
Bu, görünümü iyileştirir.
İlaç formülasyonlarında vitamin takviyesi ve yardımcı madde olarak kullanılır.
E101 riboflavin 5'-fosfat metabolik fonksiyonları destekler.
Bu, tedavi değerini artırır.
E101 riboflavin 5'-fosfat, besin takviyelerinde ve multivitamin ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Bu ürün, B2 vitamininin biyoyararlanılabilir bir formunu sağlar.
Bu, emilimi artırır.
Hayvan yemlerinde büyüme ve metabolizmayı desteklemek amacıyla besin katkı maddesi olarak eklenir.
E101 riboflavin 5'-fosfat, yeterli vitamin alımını sağlar.
Bu, hayvan sağlığını iyileştirir.
E101 riboflavin 5'-fosfat, kozmetik ürünlerde renklendirici ve antioksidan bileşen olarak kullanılmaktadır.
Formülün görünümünü iyileştirir.
Bu, ürün geliştirmeyi destekler.
Biyokimyasal ve laboratuvar uygulamalarında, enzimatik çalışmalarda koenzim öncüsü olarak kullanılır.
E101 riboflavin 5'-fosfat, metabolik araştırmaları desteklemektedir.
E101 riboflavin 5'-fosfat, gıda, ilaç, yem, kozmetik ve araştırma uygulamalarında renklendirme, vitamin takviyesi ve metabolik destek gerektiren her yerde kullanılır.
E101 riboflavin 5'-fosfatın güvenlik profili:
E101 riboflavin 5'-fosfat, tipik diyet ve tedavi dozlarında genellikle güvenli ve toksik olmayan bir madde olarak kabul edilse de, aşırı veya uygunsuz kullanım (örneğin çok yüksek takviye alımı), ishal gibi hafif gastrointestinal rahatsızlıklar, idrar üretiminde artış (zararsız ancak endişe verici olabilen parlak sarı renk değişikliğine neden olur) ve bazı durumlarda, özellikle ışığa duyarlılığı olan veya flavinlere alerjisi olan kişilerde kaşıntı, kızarıklık veya döküntü gibi cilt reaksiyonları dahil olmak üzere olumsuz etkilere yol açabilir.
E101 riboflavin 5'-fosfat normal koşullar altında yanıcı değildir, ancak organik toz endüstriyel ortamlarda yanıcı toz riski oluşturabilir.
Standart yangın güvenliği önlemlerine uyulmalıdır.
E101 riboflavin 5'-fosfat normal koşullar altında kimyasal olarak stabildir, ancak ışığa (özellikle UV ışığına) karşı hassastır ve bu da bozulmaya ve aktivite kaybına yol açar.
E101 riboflavin 5'-fosfat, suda çözünebilen bir vitamin (B2 türevi) olması, gıdalarda, ilaçlarda ve takviyelerde yaygın olarak kullanılması ve genellikle güvenli olarak kabul edilmesi nedeniyle çok düşük tehlike potansiyeli sunmaktadır.
E101 riboflavin 5'-fosfatın iyi bilinen bir güvenlik profili vardır.
Ancak, konsantre veya endüstriyel formlarda standart kullanım önlemleri geçerlidir.
Cilt teması genellikle düşük risk taşır, ancak konsantre toz veya çözeltilere uzun süre maruz kalmak hassas kişilerde hafif tahrişe neden olabilir.
Önemli bir toksisite beklenmiyor.
Temel koruyucu önlemlerin alınması tavsiye edilir.
Gözle temas hafif tahrişe neden olabilir.
Belirtiler arasında kızarıklık ve rahatsızlık yer alabilir.
Göze temas etmesi durumunda, gözler bol su ile iyice yıkanmalıdır.
Toz halindeki maddelerin solunması hafif solunum yolu tahrişine neden olabilir.
İnce parçacıklar burun ve boğazı tahriş edebilir.
Yeterli havalandırma önerilir.
Temel bir vitamin olması nedeniyle, normal beslenme ve takviye düzeylerinde tüketimi güvenli kabul edilir.
Fazla alım genellikle idrar yoluyla atılır ve bazen zararsız parlak sarı bir renge neden olur.
