E110

E110, gıda ve içeceklerde sarıdan turuncuya kadar renk sağlamak için kullanılan sentetik bir azo boya olan Sunset Yellow FCF için kullanılan gıda katkı kodudur.
E110, güçlü renk yoğunluğu, birçok işleme koşulunda iyi stabilitesi ve çok çeşitli ürün tiplerinde tutarlı ton kontrolü nedeniyle değerlidir.
E110 kullanımı, hedef pazar için geçerli gıda katkı mevzuatı ve etiketleme kurallarına uymalıdır, ve E110 bazı bireylerde hassasiyet reaksiyonları ile ilişkilendirilebilir, bu nedenle üreticiler genellikle dozajı ve etiketlemeyi dikkatle yönetir.

CAS Numarası: 2783-94-0
EC Numarası: 220-491-7
Moleküler Formül: C16H10N2Na2O7S2
Moleküler Ağırlık: 452.37 g/mol

Eş Anlamlılar: E110, Sunset Yellow FCF, Sunset Yellow, CI Food Yellow 3, FD&C Yellow No. 6 (yaygın tanımlama), Orange Yellow S (yaygın adlandırma), Disodyum 6-hidroksi-5-[(4-sülfophenyl)azo]-2-naftalensülfonat, Sunset Yellow Boyası, Gıda Boyası E110, Sunset Yellow Renklendirici, Azo Sarı-Turuncu Boya, Yellow 6 Renklendirici, E110, E 110, E-110, INS 110, INS-110, E110 (Gıda Katkısı), E110 (Gıda Boyası), E110 (Gıda Rengi), E110 (Sarı Renk), E110 (Sarı Boya), E110 (Turuncu Sarı), E110 (Sunset Yellow), Sunset Yellow, Sunset Yellow FCF, SUNSET YELLOW FCF, Sunset Yellow FCF (E110), Sunset Yellow FCF (E 110), Sunset Yellow FCF (INS 110), Sunset Yellow (FCF), Sunset Yellow (Gıda Boyası), Sunset Yellow (Gıda Rengi), FD&C Yellow No. 6, FD&C Yellow 6, FD&C Yellow No.6, FD&C Yellow #6, Yellow 6, Yellow No. 6, Yellow No 6, CI Food Yellow 3, C.I. Food Yellow 3, Colour Index Food Yellow 3, Color Index Food Yellow 3, CI 15985, C.I. 15985, Colour Index 15985, Color Index 15985, Orange Yellow S, Orange Yellow S (E110), Sunset Yellow S (varyant), Acid Yellow 7, Acid Yellow 7 (Sunset Yellow), D&C Yellow No. 10 (bazı bağlamlarda ilişkili adlandırma), Sunset Yellow Lake (bağlama göre kullanın), Sunset Yellow Aluminium Lake (bağlama göre kullanın), Sunset Yellow Aluminum Lake (bağlama göre kullanın), E110 Lake (bağlama göre kullanın), Sunset Yellow FCF Lake (bağlama göre kullanın), Disodyum 6-hidroksi-5-[(4-sülfophenyl)azo]-2-naftalensülfonat (kimyasal ad)

UYGULAMALAR

E110, yüksek renk stabilitesi ile turuncu-sarı tonlar sağlamak için gazlı meşrubatlarda kullanılır.
E110, tutarlı sarı-turuncu renklenme ve güçlü görsel etki sağlamak için spor içeceklerine dahil edilir.
E110, şeffaf içecek sistemlerinde parlak rengi korumak için aromalı sularda ve şuruplarda kullanılır.

E110, yeniden çözüldükten sonra stabil sarı-turuncu renk oluşturmak için toz içecek karışımlarında kullanılır.
E110, görsel kimliği ve tutarlılığı iyileştirmek için hazır içecek saşelerine dahil edilir.
E110, çözünmüş çözeltilerde sarı-turuncu renk sağlamak için efervesan içecek tabletlerinde kullanılır.

E110, sakızlı şekerler, sert şekerler ve jöle ürünleri gibi şekerlemelerde turuncu-sarı tonlar oluşturmak için kullanılır.
E110, drajelerde ve şeker kabuklarında parlak, tutarlı renk oluşturmak için şeker kaplamalara dahil edilir.
E110, depolama ve kullanım sırasında renk stabilitesini korumak için sakız kaplamalarında kullanılır.

E110, frosting ve üst kaplama sistemlerinde turuncu-sarı tonlar sağlamak için fırıncılık süslemelerinde ve icinglerde kullanılır.
E110, üretim partileri boyunca düzgün rengi korumak için tatlı karışımlarına dahil edilir.
E110, meyve temalı renk profillerini güçlendirmek için pasta dolgularında ve glazürlerde kullanılır.

E110, sarı-turuncu tonlar sağlamak ve algılanan lezzet yoğunluğunu iyileştirmek için atıştırmalık çeşnilerinde kullanılır.
E110, renk tutarlılığının markalamayı desteklediği ekstrüde atıştırmalıklara ve krakerlere dahil edilir.
E110, partiler ve tedarikçiler arasında görünümü standartlaştırmak için tuzlu kaplama karışımlarında kullanılır.

E110, uyumlu reçetelerde sarı-turuncu renk sağlamak için soslarda ve çeşnilerde kullanılır.
E110, raf ömrü boyunca stabil tonu korumak için aromalı şuruplara ve tatlı üst soslarına dahil edilir.
E110, güçlü ısı ve ışık stabilitesinin gerekli olduğu işlenmiş gıdalarda kullanılır.

E110, izin verildiği ve formülasyonun düzgün renk dağılımını desteklediği yerlerde sütlü tatlılarda ve aromalı yoğurtlarda kullanılır.
E110, tutarlı turuncu-sarı ton elde etmek için dondurma parçacıklarına ve soslara dahil edilir.
E110, stabil matrislerde parlak renk sağlamak için süt ürünü olmayan tatlılarda kullanılır.

E110, onaylandığı yerlerde tabletler, kapsüller ve şuruplar için farmasötik ve nutrasötik ürünlerde renklendirici olarak kullanılır.
E110, düzenlenmiş dozaj formlarında tanımlama ve markalama için kaplanmış tabletlere dahil edilir.
E110, tüketici dostu formatlarda tutarlı renk sağlamak için çiğnenebilir ürünlerde ve pastillerde kullanılır.

E110, aromalı ürünlerde mevsimsel hammadde değişiklikleri boyunca rengi standartlaştırmak için gıda üretiminde kullanılır.
E110, öngörülebilir karışım davranışı ile belirli turuncu tonlar elde etmek için çok renkli karışımlara dahil edilir.
E110, mevzuata uygun kullanıldığında birçok işleme ve depolama koşulunda güçlü ve stabil sarı-turuncu renklenme sağladığı için değerlidir.

E110, izin verildiği yerlerde içeceklerde sarı-turuncu gıda boyası olarak kullanılır.
E110, meşrubatlarda ve meyve aromalı içeceklerde parlak turuncu tonlar sağlar.
E110, içilmeye hazır ürünlerde tutarlı marka renk kimliğini destekler.

E110, stabil turuncu renk sağlamak için içecek şuruplarında ve konsantrelerinde kullanılır.
E110, post-mix sistemlerinde seyreltmeden sonra tutarlı tonu korumaya yardımcı olur.
E110, çeşme ve şişelenmiş içeceklerde düzgün görünümü destekler.

E110, izin verildiği yerlerde turuncu tonlar sağlamak için aromalı sularda ve spor içeceklerinde kullanılır.
E110, görsel olarak tanınabilir narenciye ve tropikal içecek çağrışımları oluşturmaya yardımcı olur.
E110, turuncu aromalı içecekler için tutarlı tüketici beklentisini destekler.

E110, izin verildiği yerlerde şekerleme ürünlerinde, örneğin şekerler ve sakızlı ürünlerde kullanılır.
E110, sert şekerlerde ve jöle şekerlemelerde sarı-turuncu tonlar sağlar.
E110, yüksek şekerli şekerleme sistemlerinde stabil renklenmeyi destekler.

E110, turuncu ve şeftali benzeri renkler oluşturmak için sakızlı şekerlerde ve çiğnenebilir tatlılarda kullanılır.
E110, jelatin ve pektin jellerinde düzgün renk dağılımını korumaya yardımcı olur.
E110, raf ömrü ve taşıma boyunca tutarlı görünümü destekler.

E110, izin verildiği yerlerde şeker kaplamalarda ve draje kabuklarında kullanılır.
E110, düzgün tonlu turuncu renkli şeker kaplamaları oluşturmaya yardımcı olur.
E110, parlatma ve ambalajlama sırasında stabil kabuk görünümünü destekler.

E110, izin verildiği yerlerde fırıncılık icinglerinde ve pasta süslemelerinde kullanılır.
E110, frosting ve dekorasyon jellerinde turuncu ve sıcak sarı tonlar sağlamaya yardımcı olur.
E110, mevsimsel ve markalı fırıncılık ürünleri için tema bazlı dekorasyon renklerini destekler.

E110, izin verildiği yerlerde tatlı üst soslarında ve şuruplarda kullanılır.
E110, portakal aromalı tatlı soslarını ve meyve tarzı üst sosları renklendirmeye yardımcı olur.
E110, dökülebilir tatlı ürünlerinde tutarlı görünümü destekler.

E110, izin verildiği yerlerde aromalı sütlü tatlılarda kullanılır.
E110, pudinglerde, muhallebilerde ve yoğurt tarzı tatlılarda turuncu renk sağlamaya yardımcı olur.
E110, uygun şekilde dağıtıldığında süt matrislerinde düzgün tonu destekler.

E110, izin verildiği yerlerde dondurma parçacıklarında ve donmuş tatlı girdaplarında kullanılır.
E110, donmuş ürünlerde turuncu varyegatlar ve meyve tarzı girdaplar oluşturmaya yardımcı olur.
E110, soğutulmuş ve donmuş depolama altında stabil görünümü destekler.

E110, izin verildiği yerlerde işlenmiş meyve preparatlarında ve turta dolgularında kullanılır.
E110, kayısı, şeftali ve narenciye tarzı dolguların turuncu tonunu güçlendirmeye yardımcı olur.
E110, ısıl işlemden sonra tutarlı tonu destekler.

E110, izin verildiği yerlerde atıştırmalık çeşnilerinde ve tuzlu toz karışımlarda kullanılır.
E110, peynirli ve baharatlı çeşni karışımlarında sarı-turuncu tonlar oluşturmaya yardımcı olur.
E110, kaplanmış atıştırmalıkların ve cipslerin tutarlı görünümünü destekler.

E110, izin verildiği yerlerde hazır noodle ve çorba çeşni saşelerinde kullanılır.
E110, köri ve baharatlı lezzet çeşni karışımlarında turuncu ton sağlamaya yardımcı olur.
E110, yeniden hazırlanmış et suyu ürünlerinde düzgün görünümü destekler.

E110, izin verildiği yerlerde turuncu rengi güçlendirmek için soslarda ve çeşnilerde kullanılır.
E110, acı, köri ve narenciye soslarında tutarlı ton sağlamaya yardımcı olur.
E110, depolama ve raf ömrü boyunca stabil görünümü destekler.

TANIM

E110, birçok mevzuat sisteminde Sunset Yellow FCF için kullanılan gıda katkı tanımıdır.
E110, sarıdan turuncuya kadar renk sağlayan sentetik bir azo boyadır.
E110, kaliteye bağlı olarak tipik olarak turuncu-kırmızı toz veya granül boya halinde tedarik edilir.

E110 genellikle suda çözünür ve çoğunlukla sulu gıda ve içecek sistemlerinde kullanılır.
E110, çözünmezlik gerektiren uygulamalar için lake pigment formunda da tedarik edilebilir.
E110 için boya ve lake arasındaki seçim, formülasyonun yağ-su dengesi ve işleme gereksinimlerine bağlıdır.

E110 düşük kullanım seviyelerinde güçlü renk sağladığından, hassas dozaj önemlidir.
E110’nin tonu konsantrasyonla ve diğer izin verilen boyalarla karıştırılarak ayarlanabilir.
E110 performansı ışığa maruz kalmadan, oksitleyici koşullardan ve ürün matrisinden etkilenebilir.

E110 stabilitesi genel olarak iyidir, ancak güçlü ışık altında solma olabilir, bu nedenle ambalaj seçimi önemlidir.
E110 proteinlerle ve bazı bileşenlerle etkileşime girebilir ve algılanan tonu etkileyebilir.
E110 kalite kontrolde renk gücü, berraklık ve safsızlık profili açısından değerlendirilir.

E110 mevzuat durumu, izin verilen gıda kategorileri ve maksimum seviyeleri ülkeye göre değişir.
E110 etiketleme gereklilikleri mevzuat alanına bağlıdır ve renk adının ve kodunun belirtilmesini gerektirebilir.
E110 bazı bireylerde hassasiyet reaksiyonları ile ilişkilendirilebilir, bu nedenle uygunluk ve etiketleme önemlidir.

E110, tipik olarak turuncu-sarı toz veya granüller halinde tedarik edilen sentetik bir azo boyadır, ve E110 yaygın olarak suda çözünür disodyum tuzu olarak satılır.
E110 suda kolayca çözünerek parlak sarı-turuncu çözeltiler oluşturur, ve E110 genellikle içeceklerde ve berrak şekerleme sistemlerinde kullanılır.
E110 birçok doğal sarı-turuncu renklendiriciye kıyasla iyi ısı ve ışık stabilitesi gösterir, ancak E110 performansı yine de pH, metal iyonları ve formülasyon matrisinden etkilenebilir.

E110 bazen belirli turuncu ve amber tonlar üretmek için diğer renklerle karıştırılır, ve E110 ton kontrolü genellikle hassas dozaj ve parti kalite kontrolü ile yönetilir.
E110, izin verilen kullanımları ve maksimum seviyeleri tanımlayan gıda katkı mevzuatına tabidir, ve E110 etiketleme gereklilikleri pazara göre değişir.
E110, az sayıda tüketicide hassasiyet reaksiyonları ile ilişkilendirilebilir, bu nedenle ürün geliştiriciler ürün konumlandırmasına bağlı olarak alternatif renkleri veya açık etiketleme stratejilerini sıklıkla değerlendirir.

E110, nemden ve kontaminasyondan korunmuş şekilde serin ve kuru bir yerde sıkıca kapalı kaplarda saklanmalıdır.
E110 tozları havaya karışan toz oluşturabilir, bu nedenle kullanım sırasında toz kontrolü ve uygun KKD önerilir.
E110, hedef pazar için geçerli gıda mevzuatına, spesifikasyonlara ve saflık gereksinimlerine göre kullanılmalıdır.

ÖZELLİKLER

Kimyasal Formül: C16H10N2Na2O7S2
Moleküler Ağırlık: 452.37 g/mol
Yaygın Adı: E110 (Sunset Yellow FCF)
Kimyasal Tür: Sentetik azo boya (suda çözünen renklendirici)
Görünüm: Turuncu-sarı toz veya granüller
Koku: Pratik olarak kokusuz
Çözünürlük: Suda çözünür; etanolde az çözünür (kaliteye bağlı)
Renk Tonu: Çözeltide sarıdan turuncu-sarıya
Stabilite: Genellikle iyi ısı ve ışık stabilitesi (sisteme bağlı)
pH Hassasiyeti: Renk tonu ve stabilite pH’a ve formülasyon matrisine bağlı olarak değişebilir
Uyumluluk: Birçok sulu gıda sistemiyle uyumludur; bazı matrislerde metal iyonları ve proteinlerle etkileşimler kontrol edilmelidir
Mevzuat Tanımlayıcısı: Bazı sistemlerde sıklıkla Yellow 6 olarak çapraz referans verilir (pazara bağlı)
Depolama Sıcaklığı: 15–25°C, kuru, sıkıca kapalı
Raf Ömrü: Orijinal mühürlü ambalajında tipik olarak 36–60 ay (tedarikçiye bağlı)

İLK YARDIM

Soluma:
Toz solunursa temiz havaya çıkın.
Solunum yolu tahrişi devam ederse tıbbi yardım alın.
Kullanım ve toz transferi sırasında tozun solunmasından kaçının.

Cilt Teması:
Temastan sonra sabun ve su ile yıkayın.
E110 cildi geçici olarak boyayabilir, bu nedenle iyice yıkama önerilir.
Tahriş gelişirse veya devam ederse tıbbi tavsiye alın.

Göz Teması:
Birkaç dakika boyunca dikkatlice su ile durulayın.
Kontakt lens varsa ve çıkarması kolaysa çıkarın, ardından durulamaya devam edin.
Tahriş devam ederse tıbbi yardım alın.

Yutma:
Ağzı su ile çalkalayın.
Rahatsızlık oluşursa veya büyük miktarda yutulmuşsa tıbbi yardım alın.
Bilinci kapalı kişiye ağızdan hiçbir şey vermeyin.

Doktorlar İçin Not:
Semptomatik tedavi uygulayın.
Spesifik bir antidot gerekli değildir.
Maruziyet yoluna ve semptomlara göre destekleyici bakım sağlayın.

KULLANIM VE DEPOLAMA

Kullanım:
Eldiven ve koruyucu gözlük dahil uygun KKD kullanın ve gerektiğinde toz koruması kullanın.
Toz oluşumundan kaçının ve ince tozun solunmasından kaçının.
Kullanım sırasında koruyucu giysi ve iyi temizlik uygulamaları kullanarak boyanmayı önleyin.

Havalandırma:
Toz oluşabilecek yerlerde lokal egzoz veya genel havalandırma kullanın.
Tartım, yükleme ve harmanlama işlemleri sırasında iyi hava akışını koruyun.
Kapalı alanlarda havadaki partikül birikimini en aza indirin.

Depolama:
Nemden korunmuş şekilde serin ve kuru bir yerde sıkıca kapalı kaplarda saklayın.
Gıda kalitesini ve tutarlı renk gücünü korumak için kontaminasyondan koruyun.
Kullanılmadığında kapları uygun şekilde etiketlenmiş ve kapalı tutun.

Dökülme ve Sızıntı Prosedürleri:
Toz oluşumundan kaçının ve uygun ekipman kullanarak süpürün veya vakumlayın.
Dökülen malzemeyi yerel düzenlemelere uygun bertaraf için uygun kaplara toplayın.
Zeminlerin, araçların ve ekipmanların boyanmasını önlemek için kalıntıları derhal temizleyin.

Kullanım Önlemleri:
Bitmiş ürünlerde tutarlı ton sağlamak için E110’u hassas dozlayın ve uygun kalite kontrol kontrolleri kullanın.
Ticari kullanımdan önce hedef pazar ve ürün kategorisi için izin verilen kullanım seviyelerini ve etiketleme kurallarını doğrulayın.
Tutarlı renk performansını ve spesifikasyon uygunluğunu korumak için stokları FIFO uygulamaları ile döndürün.